Голубцы с грибами по-закарпатски
Лилёша
21-12-2021 09:17
Когда я первый раз решила поститься, думала, что быстро сорвусь. Я слишком люблю вкусно поесть, а постные блюда казались пресными. Подруга, которая уже много лет практикует такое, предложила мне свой список любимых блюд. Попробовав некоторые из них, я поняла, что всё не так уж плохо. Приятно удивили голубцы с грибами, оказавшись ничуть не хуже мясных.
Рецепт был настолько удачным, что я продолжала готовить такие голубчики и дальше. Кстати, родом блюдо с Закарпатья. Там на лесных опушках растет много грибов. Уверена, что с ними получается еще ароматнее. Обязательно когда-нибудь поеду туда, чтобы отведать настоящие закарпатские голубцы. А пока делюсь рецептом своих.
Когда я первый раз решила поститься, думала, что быстро сорвусь. Я слишком люблю вкусно поесть, а постные блюда казались пресными. Подруга, которая уже много лет практикует такое, предложила мне свой список любимых блюд. Попробовав некоторые из них, я поняла, что всё не так уж плохо. Приятно удивили голубцы с грибами, оказавшись ничуть не хуже мясных.
Рецепт был настолько удачным, что я продолжала готовить такие голубчики и дальше. Кстати, родом блюдо с Закарпатья. Там на лесных опушках растет много грибов. Уверена, что с ними получается еще ароматнее. Обязательно когда-нибудь поеду туда, чтобы отведать настоящие закарпатские голубцы. А пока делюсь рецептом своих.
Закуска с тунцом
Лилёша
21-12-2021 09:10
тесто слоеное — 250 гр.
тунец консервированный — 1 банка
сыр рикотта (или сливочный сыр) — 250 гр.
майонез — 2-3 ст. л.
горчица — 1-2 ч. л.
тесто слоеное — 250 гр.
тунец консервированный — 1 банка
сыр рикотта (или сливочный сыр) — 250 гр.
майонез — 2-3 ст. л.
горчица — 1-2 ч. л.
Поповеры с тыквенным кремом
Лилёша
20-12-2021 09:19
За несколько минут делается почти блинное тесто из минимума продуктов и это жидкое тесто начинает расти в духовке и превращаться прям на глазах в восхитительные полые в серединке булочки, это просто чудо! И плюс тыквенный пудинг на масляной основе.
За несколько минут делается почти блинное тесто из минимума продуктов и это жидкое тесто начинает расти в духовке и превращаться прям на глазах в восхитительные полые в серединке булочки, это просто чудо! И плюс тыквенный пудинг на масляной основе.
Запеченный говяжий стейк с чесноком и грибами
Лилёша
20-12-2021 09:06
говяжий стейк — 500 гр.⠀
шампиньоны — 250 гр.⠀
сливочное масло — 180 гр.⠀
базилик — ½ ч. л.⠀
петрушка сушёная — ½ ч. л.⠀
тимьян — ½ ч. л.⠀
чеснок сухой — 3 ч. л.⠀
соль — по вкусу⠀
перец — по вкусу⠀
петрушка свежая — для подачи
говяжий стейк — 500 гр.⠀
шампиньоны — 250 гр.⠀
сливочное масло — 180 гр.⠀
базилик — ½ ч. л.⠀
петрушка сушёная — ½ ч. л.⠀
тимьян — ½ ч. л.⠀
чеснок сухой — 3 ч. л.⠀
соль — по вкусу⠀
перец — по вкусу⠀
петрушка свежая — для подачи
Теплый салат «Витаминный»
Лилёша
20-12-2021 09:01
Печень очень полезна. А соединив ее с жареными овощами, Вы получите полноценное блюдо. В зимний период это очень хорошая поддержка организму.
Печень очень полезна. А соединив ее с жареными овощами, Вы получите полноценное блюдо. В зимний период это очень хорошая поддержка организму.
Яблочное печенье
Лилёша
19-12-2021 08:38
120 гр. сахара
1 пакетик ванилина
4 яйца
200 гр. маргарина
500 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
3 яблока
120 гр. сахара
1 пакетик ванилина
4 яйца
200 гр. маргарина
500 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
3 яблока
Мясо алла-пиццайола
Лилёша
19-12-2021 08:31
свинина - 3 стейка (по 200-250 гр.)
растительное масло - 2 ст.л.
сливочное масло - 20 гр.
лук - 1 головка
рубленые помидоры в собственном соку - 450 гр.
итальянские травы - 1 ч.л.
хлопья чили - 1/4 ч.л.
соль - 0.5 ч.л.
сахар - 0.5 ч.л.
свинина - 3 стейка (по 200-250 гр.)
растительное масло - 2 ст.л.
сливочное масло - 20 гр.
лук - 1 головка
рубленые помидоры в собственном соку - 450 гр.
итальянские травы - 1 ч.л.
хлопья чили - 1/4 ч.л.
соль - 0.5 ч.л.
сахар - 0.5 ч.л.
Мой фирменный лимонный торт на Новый год 2022!
Светлана_Аниканова
18-12-2021 19:19
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
У каждой хозяйки есть фирменный рецепт домашнего торта, который будет уместным на любом празднике. Я вам хочу предложить рецепт лимонного торта, который можно приготовить на Новый год 2022. Бисквитные коржи с цитрусовой нотной и невероятно нежный и воздушный крем, который готовится в несколько действий. Торт имеет освежающий вкус и станет прекрасным завершением праздничного застолья.
Мясо в духовке или любимый мясной рулет на праздничный стол (это несложно)!
Светлана_Аниканова
18-12-2021 19:19
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
В продолжение темы праздничных рецептов, хочу обратить ваше внимание на этот рецепт мяса в духовке. Покажу вам как запечь мясо в духовке одним большим куском с начинкой, чтобы получилось вкусно и празднично!
Борщ с нутом без мяса и без капусты
Волшебная_еда
18-12-2021 19:18
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Нут очень вкусный и полезный горох. Его добавляют в различные блюда. Из него готовят знаменитый фалафель. Но мало кто пробовал добавлять нут в первые блюда. Сегодня предлагаю вам приготовить вкусный борщ с нутом. Я готовлю постный вариант, без мяса. Вы же можете приготовить с любым мясом. Главное не забудьте добавить нут. Получается очень вкусно.
Как сварить правильно нут, смотрите тут https://youtu.be/XvcUZGbS-rw
Ингредиенты:
• Свекла – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Томатная паста – 1 ст. л.
• Нут вареный – 400 г
• Петрушка
• Лимон – 0,5 шт.
• Масло подсолнечное –50-70 мл
• Соль
• Кипяток – 3 л.
Кокосовое печенье
Лилёша
18-12-2021 09:08
100 гр. муки
100 гр. сахара
200 гр. кокосовой стружки
2 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
100 гр. муки
100 гр. сахара
200 гр. кокосовой стружки
2 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
Ароматные запеченные куриные бедрышки
Лилёша
18-12-2021 08:58
Куриные бедрышки — 5 шт.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Чеснок сушеный — 0,5 ч. л.
Абхазская приправа для курицы — 0,75 ст. л.
Соль — 2 щепотки
Куриные бедрышки — 5 шт.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Чеснок сушеный — 0,5 ч. л.
Абхазская приправа для курицы — 0,75 ст. л.
Соль — 2 щепотки
Корзиночки «Закусочные»
Лилёша
18-12-2021 08:52
Предлагаю еще один вариант корзиночек, на этот раз несладких. Этот рецепт я нежно люблю, потому что он легкий, быстрый и экономный :-) Корзиночек получается много, чаще я пеку только половину порции. Делала их и на домашний праздничный стол, и для коллег. Всегда пользуются успехом и уходят со стола быстро. Рекомендую! И еще: эти корзиночки можно испечь за 2 -3 дня до торжества, они прекрасно хранятся.
Предлагаю еще один вариант корзиночек, на этот раз несладких. Этот рецепт я нежно люблю, потому что он легкий, быстрый и экономный :-) Корзиночек получается много, чаще я пеку только половину порции. Делала их и на домашний праздничный стол, и для коллег. Всегда пользуются успехом и уходят со стола быстро. Рекомендую! И еще: эти корзиночки можно испечь за 2 -3 дня до торжества, они прекрасно хранятся.
Морковные панкейки
Лилёша
17-12-2021 09:08
1 морковь
150 гр. кефира
250 г р.овсяной муки
1 яйцо
1 морковь
150 гр. кефира
250 г р.овсяной муки
1 яйцо
Курица запеченная с апельсинами
Лилёша
17-12-2021 08:57
курица - 1 кг.
апельсин - 3 шт.
лук 2 шт.
чеснок 1 зуб. (крупный)
молотый кориандр
мёд - 1 ст. л.
соль и перец - по вкусу
травы прованские - 1 щеп.
курица - 1 кг.
апельсин - 3 шт.
лук 2 шт.
чеснок 1 зуб. (крупный)
молотый кориандр
мёд - 1 ст. л.
соль и перец - по вкусу
травы прованские - 1 щеп.
Салат «Тбилиси»
Лилёша
17-12-2021 08:52
фасоль отварная или консервированная — 400 гр.
говядина отварная — 400 гр.
лук красный — 1 шт.
перец сладкий — 2 шт.
зелень — 1 пучок
масло оливковое — 3 ст. л.
соль — по вкусу
фасоль отварная или консервированная — 400 гр.
говядина отварная — 400 гр.
лук красный — 1 шт.
перец сладкий — 2 шт.
зелень — 1 пучок
масло оливковое — 3 ст. л.
соль — по вкусу
Пирожки «Выручайка»: готовлю пока закипает чайник. Отличное решение для быстрого завтрака и перекуса
Лилёша
16-12-2021 09:00
Быстрое и простое тесто я называю универсальным, они прекрасно сочетается с разными начинками, равномерно пропекается и остается мягким и свежим несколько дней. Ленивые пирожки стали отличным решением для быстрого завтрака и перекуса, дополнения к основным блюдам для ужина.
Подаю такие ленивые пирожки со сметаной или другими домашними соусами. Все готовится просто и быстро, а разные начинки позволят каждый раз готовить другое блюдо.
Быстрое и простое тесто я называю универсальным, они прекрасно сочетается с разными начинками, равномерно пропекается и остается мягким и свежим несколько дней. Ленивые пирожки стали отличным решением для быстрого завтрака и перекуса, дополнения к основным блюдам для ужина.
Подаю такие ленивые пирожки со сметаной или другими домашними соусами. Все готовится просто и быстро, а разные начинки позволят каждый раз готовить другое блюдо.
Говядина с розмарином тимьяном и лаймом
Лилёша
16-12-2021 08:51
свежая говядина (филе, вырезка) — 250 гр.
лайм — ½ шт.
чЧеснок — 2 зубчика
розмарин — 2 веточки
тимьян — 2 веточки
молодая спаржа — 1 горсть
молотый черный перец — по вкусу
паприка — 1 щепотка
оливковое масло — по вкусу
сушеный лук — по вкусу
горчичные зерна — по вкусу
свежая говядина (филе, вырезка) — 250 гр.
лайм — ½ шт.
чЧеснок — 2 зубчика
розмарин — 2 веточки
тимьян — 2 веточки
молодая спаржа — 1 горсть
молотый черный перец — по вкусу
паприка — 1 щепотка
оливковое масло — по вкусу
сушеный лук — по вкусу
горчичные зерна — по вкусу
Мясной хлеб с ветчиной
Лилёша
16-12-2021 08:44
Такое блюдо можно подавать, как основное с любым гарниром. Можно подавать самостоятельно, как закуску. Отлично будет сочетаться с различными бутербродами. Готовим за сутки до подачи, а перед приходом гостей просто нарезаем.
Такое блюдо можно подавать, как основное с любым гарниром. Можно подавать самостоятельно, как закуску. Отлично будет сочетаться с различными бутербродами. Готовим за сутки до подачи, а перед приходом гостей просто нарезаем.