Это цитата сообщения BlackSea1 Оригинальное сообщение
Креативные рецепты. Минестроне . (от Джейми Оливера)
И здрасси всем)
Я тут намедни познакомилась с одним рецептиком))).
Умолчать - невозможно! )))))))),
Я еще раз убедилась в том, что все эти "проверенные" рецепты в граммах, литрах, столовых и чайных ложках - полная туфта ( тут другое слово, но оно зачеркнуто!
Ноооо.....по-порядку.
Все начиналось вчера вечером, как обычно, - нечего смотреть по ТВ.
Я лежу- лениво щелкаю по каналам.
Совершенно случайно попадаю на канал на "3" начинающийся и там Джейми Оливер в передаче " ДжОлив в поисках вкуса",(которая только вот началась из Венеции ) , говорит - " а сегодня мы с вами приготовим МИНЕСТРОНЕ"!!!
Где-то глубоко внутри у меня сразу такой импульс, что тот "минестроне" от той "гаспачи" ( кто меня недавно читает- в "креативных рецептах" написано) не ушел. С гаспачей мы разобрались - это те овощи, что на кухне давненько мотались - кидаем в блендер ( чтобы не видно было, что они уже не первую неделю лежат!) , добавляем для сытности вчерашний хлеб( чтоб не выбрасывать) , чтоб совсем тошно не было такую страшную даже на вид херь есть - обогащаем запах раздавленным чесноком , и щедро заправляем оливковым маслом! Велкам!)))
Тааакккк....
Я прям погромче сделала - лежу- готовлюсь впитать информацию.
Идет , значит, перевод....
Джейми режет лук, немного чеснока, все на сковородке поджаривает, а в это время говорит -" минестроне" - это замечательный суп! Главное в нем - именно ПЛАСТИЧНОСТЬ!!" ( и обьясняет что такое "пластичность" - набор продуктов для приготовления супа не имеет постоянного состава. Вы поняли ? да? ).
А он дальше рассказывает - " вот, например, сейчас, я положу в минестроне морковь. ( и стругает одну). Но зимой, когда моркови не будет - вы можете заменить ее капустой! Сейчас есть свежие помидоры - зимой можно взять консервированные. ", И пока он все это нарезает - берет соцветие цветной капусты, ГОРОШЕК. И говорит - " у меня сейчас нет под рукой дайкон- редьки ( вы себе представляете ЗАПАШОК от дайкон-редьки в растворе???????? ))))))), но у меня есть кабачок, ОГУРЕЦ, базилик , а потом я сделаю К СУПУ соус песто . Вы можете добавить в минестроне подсушенный ( читай засохший ) хлеб или МАКАРОНЫ.
( За слово " макароны" я была готова расцеловать экран!
Как остопиздело это слово "паста". Еще и с придыханием - " мы ели пааастууу"". мля...
А профессионал говорит как есть - макароны возьмите, да побольше насыпьте, если хлеба нет!!!)
И он тут продолжает - " у меня обнаружился ( читай - завалялся и засох) - кусок пармской ветчины. Я его кладу для навара".
Порезал кусок ( на мой взгляд - сала), туда же все - раззз!
Следом открыл пачку и щедро так макароны на глаз - два-ссс!
Зеленый горошек жестом фокусника - три-сссс!
Соцветие цветной капусты- четыре-ссс!!!
Пока все это варилось - в миске растолок базилик с чесноком, добавил КЕДРОВЫХ ОРЕХОВ ( видно, тоже на кухне завалялись не один год!), щедро влил оливкового масла ( примерно в пропорции 1 часть базилика к 20 частям масла) , попробовал и закатил глаза.
Тут у него суп сварился,
Джейми разливает сидящей за его спиной публике по тарелкам и в каждую тарелку сверху кладет 2 столовые ( примерно) того соуса. ( как мы сметану добавляем)!
Я бы сказала, что это жидкое второе. На суп - совсем не похоже, потому что макароны впитали в себя весь бульон. Количество макарон, которое он сыпанул в кастрюлю - он не уточнил. Просто открыл пачку, да закуярил сколько не жалко!))). Публика стала есть и тоже закатывать глаза. А я прям вот вспомнила про немецкий айнтопф. Если вы полюбопытствуете что такое айнтопф , то прочтете, что это ( из Википедии) :
Каждый год в День мам, наши дети делали нам со сватьей какой-нибудь подарок, то снимали дом и отвозили отдыхать на природу, то возили в Спа, в этот раз они организовали поход на выставку, потом прогулка по весеннему городу и наконец, обед в ресторане.
Рекламу этой выставки, чтобы что-то о ней подробней почитать, я так и не нашла, даже удивляюсь, как они о ней узнали.
Тогда расскажу своими словами.
Весна в этом году пришла к нам поздно, поэтому ягод, алычи и яблок много, но все зеленое и очень многое осыпается..
Погода стоит взбалмошная, то постоянно дожди, то была жара, то прошел шквальный дождь и даже с градом..поэтому на участке очень сложно держать порядок, особенно, когда там не живешь, но вы же знаете, что я постоянно разговариваю в саду с растениями и они меня понимают, стоят "чинно благородно", но пока еще словами не отвечают..)) жду!))
А теперь фотки мая, потом поставлю июнь и июль, когда меня не было и немного комментария..
Фотография середины мая, а только-только зацвел сад..
Если сердце болит
И от холода ёжится,
Не стесняйтесь любить,
Остальное приложится.
Если вас и любить
И жалеть перестали,
Постарайтесь простить -
Остальное – детали.
Умирать или жить
С этим чувством не страшно,
Вы умели любить,
Остальное - не важно…
Copyright: Нета Эйси, 2021.
Добрый день, мои хорошие!
Сегодня не едем на дачу, поэтому выкраиваю время для общения с вами..)
Приношу искренние извинения, что давно не была в дневнике и заставила тревожиться об мне.
Человек предполагает, а Бог располагает, как говорится..)
Очень много событий и дел было сделано за последние полгода, что оборачиваясь назад, даже не верю, что все это осилено.
Но об этом расскажу после субботы или воскресенья, в субботу состоится еще одна встреча с друзьями, и я стану относительно свободна..)
"Жить в обществе и быть свободным от общества нельзя.." кажется так, как нам завещали великие)).
А сейчас немного о мечте..
Помните, когда-то писала про сакуру, мне говорили, что у нас в простом саду она не зацветет, так зацвела же..и в этом году цвела второй раз).
Но и вторая мечта у меня была..
Не могла просто без слез смотреть на эти фотографии и видео...
В Риге 9 мая огородили столами доступ к памятнику Освободителям, принесенные цветы мог возлагать только специальный человек, которому были даны эти полномочия.
Это цитата сообщения Полковник_Баранец Оригинальное сообщение
МИНКУЛЬТ И ВОЙНА
https://eadaily.com/ru/news/2022/05/05/pochemu-ros...-specoperaciyu-i-otmenu-rossii
Это цитата сообщения Быкова_Любаша Оригинальное сообщение
#Бессмертный полк на Лиру 2022
Смотрите клип, сделав на весь экран
Серия сообщений "Великая Отечественнная война":
Часть 1 - День Памяти и Скорби...
Часть 2 - Эх, дороги - поёт Олег Даль
...
Часть 30 - Плакаты военных лет
Часть 31 - «ОТПУСК»
Часть 32 - #Бессмертный полк на Лиру 2022
Это цитата сообщения Tatjanuschka Оригинальное сообщение
Мы эту Победу никогда не забудем, дед...
Несмотря на то, что пугали людей провокациями, люди идут и идут на военное кладбище к Бронзовому солдату (памятнику неизвестному солдату в Эстонии)..
У нас сегодня рабочий день, еще многие и многие придут после работы, наша Память никогда не сотрется..
https://rus.delfi.ee/statja/120004297/foto-s-ranne...sut-cvety-k-bronzovomu-soldatu
Мои дорогие, друзья!
С праздником – С Днем Победы, всех тех, для кого это праздник остается Святыней!
Этот день и раньше был самым святым и памятным для моей большой семьи..мои родные по маме, все были в Белоруссии в партизанах..не на словах, на деле, на себе..знают, что это такое..
Мой папа юным лейтенантом-сапером из-под Пскова, подорвался на мине и потерял на всю жизнь зрение в правом глазу.
Задумалась о себе..я, родившаяся в Таллинне, бывавшая всего-то несколько раз в России в уже осознанном возрасте, откуда во мне эта русскость, я - русская от кончиков ногтей, до корней волос, как говорят..откуда во мне этот дух силы, веры в светлое, веры в справедливое..!
Никогда родители не учили меня этому, никогда они не были партийными, их жизненная позиция – трудиться, не покладая рук и жить честно, по совести и беззаветно любить Родину, где твои корни..вот, наверное, мой главный учитель.
Это цитата сообщения BlackSea1 Оригинальное сообщение
Как выжить в кризис. Понравилось. От М. Делягина.
КАК САМОМУ ПОБЕДИТЬ КРИЗИС: 12 НЕПРЕЛОЖНЫХ ЗАПОВЕДЕЙ ОТ МИХАИЛА ДЕЛЯГИНА. НЕ СМЕТЬ ЖАЛЕТЬ СЕБЯ!
И сейчас мы ждем того же. Вот-вот, вот-вот, ну должно уже начаться улучшение, — и не можем дождаться. Пора понять: не дождемся. Мы вошли в другой кризис: старый мир умер, и мы начали складывать новый. Как умеем, со всеми своими пороками и тараканами, - но больше в мире заняться этой работой просто некому. И нам жить в этом кризисе долго. Чтобы не сойти с ума и не потерять лишнее, надо твердо знать несколько совсем простых правил, - которые мы при столкновении с повседневными несчастьями имеем склонность забывать. Поэтому позволю себе напомнить их вам. |
Это цитата сообщения РАДОМИР_2006 Оригинальное сообщение
(((
Наши неутешительные новости от https://rus.delfi.ee/
На прошлой неделе ЕС утвердил новые санкционные списки, обращенные против России из-за военных действий в Украине.
В санкционные списки были внесены свыше 150 юридических и физических лиц, в том числе Владимир Кириенко, являющийся генеральным директором российской интернет-компании VK Company Limited, а ранее занимал должность вице-президента крупнейшего в России провайдера цифровых услуг ”Ростелеком”. Компании VK Company Limited принадлежат популярные в России социальные сети — "Вконтакте", "Одноклассники" и "Мой мир", а также провайдер услуг электронной почты mail.ru.
Mail.ru имеет и новостной портал, который сейчас полон российской военной пропаганды, но доступ к нему на данный момент не закрыт. Насколько известно изданию
Департамент технического надзора начал следить за содержанием этого портала.
В то же время нектороые действующие в Эстонии финансовые учреждения уже приняли решения, что платежи за какие-либо услуги в указанных компаниях будут отклонены, а деньги возвращены на счета клиентов. К примеру, об этом сообщил банк Citadele.
"Следует иметь в виду, что санкции ЕС распространяются и на юридических лиц, которые контролируются лицами, находящиеся под санкциями”, — отмечает Виктор Ткаченко, начальник отдела по противодействию отмывания денег банка Citadele.
Mail.ru является одним из ведущих российских провайдеров услуг электронной почты, его услугами пользуются и жители Эстонии. Некоторое время назад Россия уже тестировала возможности отключения жителей страны от глобального интернета. Если это произойдет, использование адреса электронной почты с домена mail.ru для коммуникации будет затруднено.
Думаю, что не я одна в таком состоянии..силюсь все это осмыслить, головой понимаю, что по-другому в данной ситуации уже было нельзя (уж сколько было попыток "по-хорошему"), а сердце противится..любому нормальному человеку война не нужна, а у женщины материнское все внутри - оберегать, заботиться. Война все это разрушает внутри нас...
Это цитата сообщения Atalie Оригинальное сообщение
***
Это цитата сообщения Полковник_Баранец Оригинальное сообщение
О золотовалютном резерве