• Авторизация


Квартирный вопрос испортил не только москвичей...)) 25-04-2009 11:53

Это цитата сообщения Леди_Муррр Оригинальное сообщение

Квартирный вопрос испортил не только москвичей...))

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мои любимые кошечки))..обожаю их=) 25-04-2009 11:44

Это цитата сообщения Леди_Муррр Оригинальное сообщение

Кошки-очарование мое=)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Танцы Минус - Оно 25-04-2009 11:26
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эпизод из фильма "Время танцевать" 25-04-2009 11:20

Это цитата сообщения Леди_Муррр Оригинальное сообщение

Эпизод из фильма "Время танцевать"



Не смотрела этот фильм,к сожалению((Надо будет скачать...Судя по этому эпизоду,фильм стоит посмотреть)Красивый танец)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
забавные животные)))) 17-04-2009 23:37

Это цитата сообщения Леди_Муррр Оригинальное сообщение

Эти забавные кошки-10



Там,правда,и собачка есть,но кошек больше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
тебе принести что-нибудь... 17-04-2009 23:10

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Цитата #403166



Она: тебе принести что нибудь, больной мой? )
Он: машинку на пульте управления
Он: фто? не купишь, да?
Он: не купишь, да? Не Купишь?! НЕ КУПИШЬ, ДА?!!
Она: нет, слишком большой, чтоб играть в такие игрушки
Он: тогда бабу мне надувную
Он: две

http://bash.org.ru/quote/403166

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фотографии котов Hans Silvester 17-04-2009 23:07

Это цитата сообщения Леди_Муррр Оригинальное сообщение

Фотографии котов Hans Silvester



Ганс Сильвестр снимает кошек. Он забирается на далекие греческие острова, где стоят уже необитаемые монастыри, в лабиинтах которых живут сотни и сотни кошек. Это священные животные. В свое время специально привезенные на острова кошки спасли монастыри от насшествия крыс, разносивших заразу. После этого маленьким тиграм разрешено было неприкосновенно жить и плодиться под ярким солнцем, на голубых крышах ослепительно белых зданий. Местные кошки осторожны, но вс же чувствуют себя хозяевами островов и чужаков не терпят. Фотограф подолгу жил рядом с ними, чтобы получить отменные снимки.
Эти снимки послужили основой для его книги "Cats in the sun"

[показать]
смотреть далее >>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветочки любимой))) 17-04-2009 23:04

Это цитата сообщения Леди_Муррр Оригинальное сообщение

Цветы для любимой))

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тип тела «двух дош» 14-04-2009 03:17


Вата-Питта
Обычно это люди хрупкого телосложения, как чистый тип Вата, и, подобно им, разговорчивы, дружелюбны и стремительны, однако обычно более предприимчивы и обладают более тонким интеллектом (свойства Питты). Они менее склонны придерживаться крайностей Ваты, поскольку не до такой степени напряжены, имеют более крепкое телосложение, и поведение их несколько более стабильно. Обычно их телосложение и пищеварение, а также переностимость холода сильнее, чем у чистой Ваты, поскольку Питта ответственна за циркуляцию жидкостей в организме. Это же относится к переносимости шума, резких похолоданий и вообще условий физического дискомфорта.
Вата-Питта
Люди этого типа обычно имеют среднее телосложение: они сильнее и мускулистее, чем Вата-Питта, которые ближе к жилистому и худосочному телосложению Ваты. Люди Питта-Ваты быстры в движениях, у них хороший тонус и они зачастую весьма уверены в себе. Интенсивность Питты хорошо проявлена в них, а легкость Ваты - также, но в меньшей степени. Их пищеварительные и выделительные функции сильнее, чем у ваты и Вата-Питты. Они с энтузиазмом и даже некоторой агрессивностью встречают проблемы и перемены в своей жизни.

Питта-Вата
Оба типа, Вата-Питта и Питта-Вата, имеют тенденцию испытывать и выражать гнев и страх, что свойственно обоим. Если они испытывают стресс, это сочетание делает их напряженными, тугодумными и ненадежными. Этот тип тела дает пациентов типа «А» повышенной кардиологической опасности; люди Вата-Питты в этом смысле недалеко ушли от них.
Питта-Капха
Капха-доша придает типу тела более сильную структурность данному типу, даже если она не является доминирующей. Люди этого типа сразу бросаются в глаза, поскольку властная манера Питты сочетается в них с крупным телом, свойственным Капхе. Они более мускулисты и не столь подвижны, как люди Питта-Ваты, а также проявляют сочетание стабильности Капхи с силой Питты. Обычно им свойственны также гневливость и критичность, которые проявлены в большей степени, чем благожелательность Капхи. Это особенно хороший тип тела для спортсменов, поскольку в нем сочетается стабильность Капхи и напор, свойственный Питте. Сильное пищеварение Питты в сочетании с хорошей сопротивляемостью Капхи дает им замечательное здоровье.
Капха-Питта
Тяжеловесность Капхи еще более проявлена в этом типе тела. Обычно у них весьма развита мускулатура, но и гораздо больше жира, чем у Питты-Капхи или Питты. Их лица и тела более округлы и движения более плавны; доминанта Капхи придает им гораздо больше тонуса и стабильности, чем есть у предыдущих типов. Они чувствуют себя замечательно, если регулярно делают физические упражнения, отвергая тенденцию Капхи к инер-циии и лени, но они гораздо менее мотивированы к активности, чем люди Питта - Капхи.

Вата-Капха
Этот тип тела обычно с трудом идентифицирует свою принадлежность, поскольку Вата и Капха достаточно противоположны (не говоря о склонности Ваты к нерешительности). Обычно они отличаются тем, что тонкое телосложение Ваты сочетается в них со спокойным и непринужденным поведением, несвойственным чистой Вате. Иными словами, это люди типа Капха, которые по каким-то причина мне получили тучного тела. И, поскольку нерегулярность, свойственная Вате определяет их психику, они могут быть небольшого роста.


В отличие от людей Ваты, которые всегда в движении, люди Вата-Капхи излучают чувство внутренней стабильности, однако под воздействием сильного стресса могут проявлять встревоженность, свойственную Вате. Этот тип людей способен быстро и адекватно реагировать на ситуацию и совершать необходимые действия, однако, сохраняя тенденцию Капхи к медлительности. Желание накапливать и сохранять тоже может быть весьма проявленным. Поскольку это - сочетание двух холодных дош, этот тип тела весьма чувствителен к холодной погоде, а также отличается нестабильным и замедленным пищеварением.
Капха-Вата
Этот тип тела близок к Вата-Капхе, но значительно тяжеловесней в теле и поведении. Доминанта Капхи делает его более спокойным и ровным, чем тип Вата-Капха, но при этом сохраняется свойственный Вате энтузиазм. Также они отличаются атлетическим телосложением и хорошей выдержкой, хотя могут жаловаться на расстройства пищеварения и непереносимость холодной погоды.
 

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Совершенное здоровье(2) 14-04-2009 03:05


Характеристика типа ваты
Легкое, тонкое сложение
Быстрота действий
Нерегулярность возникновения чувства голода и пищеварения
Легкий, тревожный сон; бессонница
Энтузиазм, живость, богатое воображение
Возбудимость и переменчивость настроения
Способность быстро схватывать новую информацию и также быстро забывать ее
Склонность к беспокойству
Склонность к запорам
Легкая утомляемость, склонность к переутомлению
Приливы и спады умственной и физической энергии

Для людей типа Вата характерна «переменчивость». Люди типа Ваты непредсказуемы и гораздо менее стереотипны, чем люди типа Питты или Капхи, но еще один их признак - это разнообразие в размерах, формах, настроении и действиях. У человека типа Ваты ментальная и физическая энергия проявляются неравномерно, импульсами. Для Ваты очень характерно:
Быть голодным в любое время дня или ночи
Любить постоянные перемены и быть в возбужденном ожидании
Ложиться спать в разное время, пропускать прием пищи и иметь непостоянные привычки
Хорошее пищеварение сегодня и плохое завтра
Короткие эмоциональные всплески, которые быстро забываются
Быстрая ходьба

Из всех трех типов Вата — наиболее худые с характерными узкими плечами и/или бедрами. Некоторым людям типа Вата трудно или даже невозможно прибавить вес, и они страдают хронической худобой; другие люди этого типа радуют глаз своей стройностью и гибкостью. Несмотря на различия аппетита, Вата это единственный тип людей, который способен есть все что угодно, не прибавляя в весе. (Бывает, что вес некоторых представителей этого типа сильно меняется с возрастом; в молодости они могут быть тощими и худыми, а в среднем возрасте полнеют).

Физическая несоразномерность происходит от избытка Ваты — например, у данного тела могут быть слишком большие руки или ноги, или наоборот, они могут быть слишком маленькими; зубы могут быть слишком мелкими или слишком крупными, выступающими; верхний прикус зубов — это характеристика Ваты. Кроме того, большинство людей типа Вата имеют неправильную форму тела, кривые ноги, растопыренные пальцы ног, искривление позвоночника (сколиоз), их глаза посажены либо слишком близко, либо слишком далеко. Кости могут быть либо слишком легкими, либо слишком длинными и тяжелыми. Суставы, сухожилия и вены сильно выступают на теле типа Вата, потому что у них под кожей очень тонкий слой жира. Хруст в суставах считается весьма типичным для них.

Вата доша отвечает за движения тела. Вата движет вашими мышцами, она также контролирует дыхание, продвижение пищи по пищеварительному тракту и нервные импульсы, исходящие из мозга. Наиболее важная функция Ваты — это контроль центральной нервной системы. Примерами расстройств Ваты могут служить нервная дрожь, апоклепсический удар и спазмы. Когда эта доша выходит из равновесия, у человека проявляются различные нервные расстройства: от беспокойств и депрессии (тип депрессии, который сопровождается чувством опустошенности, а не тяжелые депрессии типа Капха), до клинических умственных заболеваний. Можно проследить связь между раздражением Ваты и психосоматическими симптомами. Поэтому возвращении Ваты в состояние равновесия часто устраняет эти симптомы, которые не излечиваются никакими другими средствами.

Вата отвечает за различные начинания, но не имеет отношения к завершению начатого. Эта характеристика сильно проявляется у людей типа Ваты, когда они теряют равновесие — они тратят время на хождение по магазинам, ничего не покупая; они говорят, не заканчивая свои мысли, и хронически неудовлетворены жизнью. Иногда говорят, что люди типа Ваты слишком легко тратят, будь то деньги, энергия или слова, но если они находятся в равновесии это не справедливо, ведь именно Вата доша отвечает за равновесие во всем теле.

Большинство людей типа Вата склонны к беспокойству и временами страдают от бессоницы, это результат беспокойного мышления. Обычно у них самый короткий сон из всех типов — характерным явлется шесть часов сна или менее, время сна сокращается с возрастом. Типичной негативной эмоцией для них является беспокойство (страх). Типичная жалоба связанная с пищеварением - хронический запор и/или избыток газов, хотя может наблюдаться диарея на нервной почве, а в общем пищеварение ненадежное. Спазмы кишечника и болезненные менструации в основном относятся к этой доше.

Когда человек типа Ваты находится в равновесии, он заразительно счастлив, энергичен и полон энтузиазма. Его разум ясен и внимателен; он внутренне весел. Люди Ваты исключительно чувствительны к перемене обстановки. Имея быструю и точную реакцию на прикосновение и звук, они не любят громкого шума. Проявления ваты это быстрота, живость, возбужденность, непредсказуемость, богатое воображение и разговорчивость.

Выходя из равновесия и имея склонность к импульсивности, люди Ваты

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Совершенное здоровье 14-04-2009 02:58


Типы тел

Откуда берет свое начало тип тела? Несмотря на то, что гены могут определять цвет наших глаз, у всех людей в основном одинаковые виды клеток и органов. Несмотря на огромную разницу между различными людьми, у всех нас присутствует одинаковый спектр эмоций. Для того, чтобы найти первоисточник типа тела, Аюрведа рассматривает точку соприкосновения разума и тело. Ясно, что они где-то встречаются. Каждый раз, когда что-то происходит у нас в уме, это отражается на теле. Если ребенок боится темноты, его страх выражается в физической форме как выделение адреналина в кровь. Аюрведа говорит, что эта взаимосвязь ума и тела совершается в области, находящейся между разумом и телом; именно здесь действуют три принципа, называющиеся дошами.

Доши уникальны и исключительно важны, поскольку они осуществляют диалог разума и тела. Все ваши надежды, страхи, мечты и желания, наряду с тончайшими проявлениями эмоций и желаний, оставляли следы на вашей физиологии — эти ментальные события постоянно влияют на тело по мере того, как они «разговаривают» с ним. Для большинства из нас послания разума далеко не такие жизнеутверждающие, какими должны были бы быть. В определенный момент нашей взрослой жизни следы стресса и усталости начинают преобладать над отзвуками роста и развития. Если ваш разум способен любить и творить, а тело с каждым годом все более изнашивается, следует обратить внимание на доши.

Согласно Аюрведе, причина, по которой скатывание вниз по пути энтропии происходит быстрее, чем эволюционное устремление вверх, заключается в дисбалансе дош, который является первым признаком того, что ум и тело плохо скоординированы, недостаточно совершенно. По этой причине блестящий поэт Ките в 26 лет умер от туберкулеза, а такой гений музыки, как Моцарт, умер от болезни почек всего лишь в 35. Гениальность разума не соответствовала у них состоянию тела. С другой стороны, восстановление баланса дош открывает возможность приведения в равновесие системы разум-тело и достижения таким образом стабильного здоровья и постоянной эволюции.

Эти три доши называются Вата, Питта и Капха. Хотя они регулируют тысячи различных функций системы разум-тело, основными из них являются:


Вата доша контролирует движения
Питта доша контролирует метаболизм
Капха доша контролирует структуру тела

Каждая клеточка вашего тела должна содержать в себе все эти три принципа. Для поддержания жизни ваше тело должно иметь Вата, или движение, благодаря которому осуществляется дыхание, кровообращение, движение пищи по пищеварительному тракту и посыл нервных импульсов из мозга и обратно. Тело также должно обладать Питта, или метаболизмом, при помощи которого в вашем организме происходит преобразование пищи, воздуха и воды. Оно должно иметь Капха, или структуру, которая удерживает вместе клетки, формирует мускулы, жир, кости и сухожилия. Для того, чтобы построить человеческое тело, природе необходимы все эти принципы.

В нижеследующей главе мы более подробно рассмотрим эти принципы доши. Однако прежде всего мы должны определить тип вашего тела; это сделает изучение дош более интересным. В зависимости от того, какая из дош доминирует, в системе Аюрведы имеется три основных типа человеческой конституции. Если доктор, который вас осмотрел, скажет: «Вы представляете собой тип Вата», — это значит, у вас наиболее ярко проявляются характеристики Вата; можно было бы сказать, что у вас Вата пракрути.

Важность знания своего типа — Вата, Питта или Капха — состоит в том, что это позволяет четко выбрать необходимые для вас диету, упражнения, распорядок дня и другие меры для предотвращения болезней. Человек типа Вата живет в мире, где все до мельчайших деталей окрашено цветом Вата. Если он будет есть пищу, приводящую Вата в равновесие, он сможет повсюду проявлять огромное уравновешивающее влияние. Для вас это станет очевидным после того, как вы выполните приведенные ниже тесты. Однако помните, пожалуйста, о том, что все три доши присутствуют у всех людей и все эти три доши необходимо поддерживать в равновесии. Знание типа своего тела это ключ к полному равновесию; он дает все необходимое для изменения себя в соответствии с тем, как вас сотворила природа.
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 основных признаков надвигающегося стресса: 14-04-2009 02:48


1. Человек испытывает хроническую усталость, слабость.
2. Просьбы со стороны других вызывают у него злость.
3. Люди, находящиеся на грани нервного срыва, склонны к самокритике. Чаще всего они винят себя за то, что им приходится мириться с обстоятельствами.
4. Чрезмерная раздражительность также присуща людям, находящимся на гране срыва.
5. Если вы ощущаете, что вас окружают одни враги и вам некуда деться, то скорее всего у вас скоро произойдет нервный срыв.
6. Слова и поступки, которые раньше не вызывали у вас никаких эмоций, задевают вас. Вам кажется, что вас хотят задеть, оскорбить.
7. Предвестниками нервного срыва часто бывают острые головные боли и нарушения пищеварения.
8. Перед нервным срывом люди обычно страдают бессонницей и депрессией.
9. Чувство беспомощности у тех, кому предстоит испытать нервный срыв, обычно сопровождается излишней подозрительностью, а иногда и манией преследования.
10. Из-за проблем с пищеварением перед нервным срывом часто происходят изменения в весе.
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Enrique Iglesias - Ring My Bells 12-04-2009 20:40
Слушать этот музыкальный файл

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Результат теста "Какой ваш цвет?" 12-04-2009 02:59


Результат теста:Пройти этот тест
"Какой ваш цвет?"

черный!!!!!!!!!!мрачный,загадочный...

Кроме того,вы обладаете оч хорошим интеллектом!!!
Психологические и прикольные тесты LiveInternet.ru
ну ладно с этим я соглашусь)))вроде мы похожи))
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Результат теста "Узнай свое второе имя (для девушек)" 12-04-2009 02:57


Результат теста:Пройти этот тест
"Узнай свое второе имя (для девушек)"

Алёна! Она же: Еленка, Лена, Ленуша, Ленуся, Леся, Еленя, Еля, Елюша, Елюся, Люся, Аленка, Леся, Леля.

Ну что ж, добро пожаловать в мир, где кроме твоей собственный персоны не существует ничего и никого. Весь земной шар вертится вокруг Алёны. Хитра, себе на уме, не примет чужой точки зрения, а если и примет,то только на словах, потому как "ну лень уже столь тупому оппоненту доказывать свою очевидную правоту..." Алёне легче притвориться, что у нее случилось внезапное помутнение рассудка, чем открыть рот и сказать пару слов по вопросу, в котором Алена хорошо разбирается и по которому у нее просят помощи. Девиз по личной жизни: "Люби, пока любят тебя!"
Психологические и прикольные тесты LiveInternet.ru
бееее((эт имя не по мне(((
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Интернет-зависимость опаснее азартных игр! 12-04-2009 02:47
missus.ru/articles/12-04-2009/2651

Проблема Интернет-аддикции - одна из самых горячих тем на мировых медицинских форумах. Зависимых от компьютера приравнивают к наркоманам и принудительно лечат. В Европе были случаи, когда молодых людей не брали в армию из-за этой «болезни» и заставляли пройти курсы реабилитации у психиатров. Сейчас медики и психологи озабочены еще одним болезненным феноменом, который получил название информационный вампиризм.

Медики уже несколько лет используют специальный термин, который описывает зависимого от Интернета человека - нэтаголика (Netaholic по анологии с шопоголик, трудоголик, алкоголик).

«Нэтаголики действительно больные люди, нуждающиеся в лечении, - утверждает австралийский врач Найджел Плотт. - Большинство больных имеют диагноз - маниакально-депрессивный психоз и паранойя. В случае долгой отлучки от сети аддикты впадают в депрессию, или, наоборот, становятся агрессивными и опасными для общества.

Первые симптомы болезни видны в мелочах. Человек играет в компьютерные игры более пяти часов в сутки, ест за компьютером, перестает обращать внимание на членов семьи и свой внешний вид. Всем другим развлечениям предпочитает сеть».

На Западе ученые давно бьют тревогу, считая Интернет опасным для психики и социального развития детей и подростков. Последние данные исследователей доказывают, что Интернет-аддикция сильнее пристрастия к алкоголю, наркотикам, азартным играм и труднее поддается лечению. В крайне запущенных случаях нэтоголизм сходен с шизофренией: больной утрачивает связь с реальностью и живет в каком-то своем мире.

Вот новейшие данные исследовательского центра Computer Economics:  
 

- в Европе более 40 процентов пользователей Интернет - зависимы;

- нэтохолики проводят в сети более 18 часов в день;

- 15 процентов людей на планете имеют диагноз информационный вампиризм.

- 60 процентов европейцев приравнивают виртуальных друзей к реальным;

- 3 процента европейцев предпочитает виртуальные браки;

 - в США каждая 20 замужняя женщина - «компьютерная вдова».

- 40 процентов американцев почти не выходят из дома. Все необходимое они заказывают через Интернет (одежду, еду), имеют виртуальные кошельки, виртуальный секс и отправляются в виртуальный отпуск.

Вот отрывок из дневника нэтаголика Сандры, 29 лет, она проходит принудительное лечение в одной из американских клиник: «Мы с мужем были web-дизайнерами. Когда мы покупали себе личные ноутбуки, мы были уверены, что будем использовать их только для работы. Два года ушло на то, чтобы погрузиться в виртуальный мир с головой.

В разгар нашей болезни мы практически не общались с внешним миром, месяцами не оплачивали счета за квартиру, ели из пластиковой посуды, потому что...кажется, мы не мыли посуду полгода. Мы не принимали ванну, в ней лежало замоченное грязное белье... несколько месяцев. Наша собака умерла от голода. Однажды к нам приехали полицейские, потому что соседи заметили, что мы несколько месяцев не выходили из дома. Нас направили на лечение».

Доктор психологии Питсбургского университета Кимберли Янг выделяет следующие тревожные симптомы зарождения болезни:  

1. Навязчивое желание проверить e-mail.

2. Постоянное ожидание следующего выхода в Интернет.

3. Предпочтение виртуальных друзей и развлечений реальным.

4. Информационная перегрузка - непреодолимая тяга поиска информации по WWW или веб-серфинг.

5. Стремление играть в сетевые игры, привязанность к онлайн-аукционам и Интернет-магазинам.

Исследователи отмечают, что большая часть Интернет-зависимых приходит в сеть ради общения, но со временем все реальные люди вытесняются из жизни виртуальными. Больному кажется, что у него прекрасные друзья, насыщенная жизнь, он встретил свою любовь, женился, отправился на другой конец света путешествовать... Но все это происходит не по-настоящему, чего, однако, больной не осознает.

В США остро стоит проблема «компьютерных вдов» (Сyberwidows). Это жены, чьи мужья постностью утратили интерес к настоящей семье в пользу виртуальной жизни.

Психологи утверждают, что в ближайшем будущем Интернет-зависимость будет признана психическим заболеванием №1. На Западе уже появились профессиональные клиники, где лечат разнообразные «киберрасстройства», однако больные предпочитают обращаться за помощью в специализированные Интернет-клиники, функционирующие по типу Анонимных алкоголиков. На прием к психиатру больные не приходят, они общаются с виртуальным доктором.
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пасха в Польше. С какими «мазуриками» будем праздновать? 12-04-2009 02:36
shkolazhizni.ru/archive/0/n-26364/

[240x205]
В этом году католический праздник Воскресения Христова, или Пасха, отмечается 12 апреля, а православный – через неделю. И в Польше, конечно же, соблюдается старинная традиция – красить яйца. В Страстную пятницу писанки дарили священнику (ксендзу), и бывало, что у него за два часа набиралось около пяти тысяч штук. А в воскресенье застолье начиналось с того, что все делились друг с другом освященным яйцом.

И хотя поляки очень религиозные, Пасха раньше была не церковным, а более – кулинарным празднеством. Предшествующий ей пост соблюдался не очень строго, но полякам, которые любили хорошо поесть, казался невыносимым. Поэтому в Страстную пятницу устраивали похороны жура и селедки. Горшок с журом, или журеком (постным супом на основе закваски из ржаной муки), разбивали, а селедку вешали на дереве за то, что «морила желудки людей голодом».

Конечно, кроме крашанок, символом этого праздника были пасхальные изделия из теста. Пасхальные «бабы» в России называются куличами, в Украине – пасками. В Польше пасхами (pascha) называли и дрожжевые куличи, и творожные «паски». Самыми известными и нежными были раньше «пуховые» и «муслиновые бабы».

Привожу рецепт последней, только для того, чтобы сравнить с теми, которые мы едим сегодня.

Пасха «муслиновая»

«24 сырых желтка положить в эмалированную кастрюлю, добавить 300 г сахара и взбивать венчиком на водяной бане, пока смесь не побелеет и не загустеет. Затем 60 г дрожжей развести в половине стакана тепловатого молока, прибавить столовую ложку муки и чайную ложку сахара, размешать и подождать, пока опара подойдет. Соединить ее со взбитыми желтками, добавить столовую ложку стертой в порошок ванили и 250 г просеянной и слегка подогретой пшеничной муки.

Тесто взбивать не менее получаса, после влить в него 100 г растопленного негорячего сливочного масла и снова взбивать полчаса. Когда тесто увеличится вдвое, переложить в смазанную маслом форму и дать ему подняться. Осторожно поставить форму в хорошо нагретую духовку и выпекать при средней температуре 60-70 минут».

Но в Польше на Пасху готовят из теста еще и сладкие «мазурики». Название их не имеет никакого отношения к танцам или к преступному миру. На самом деле польский мазурек (mazurek) – это тонкая лепешка, покрытая слоем ореховой, миндальной, творожной, фруктовой или другой массы, украшенная разноцветной глазурью, вареньем, сушеными фруктами и орехами. Есть десятки разновидностей этого печенья. Вашему вниманию – самый простой.

Мазурек песочный

«150 г сливочного масла или маргарина растереть до консистенции сметаны, добавляя постепенно по сырому желтку (всего 5-6 шт.) и так же постепенно 100 г сахара. В конце добавить 10-15 г ванильного сахара и натертую цедру половины лимона. Затем добавить 250 г пшеничной муки, 3 ложки картофельного крахмала и замесить однородное тесто. Можно на полчаса поставить его в холодильник.

Противень смазать маслом, посыпать молотыми сухарями и выложить на него тесто толщиной в палец, оставив небольшие бортики. Взбить белки с сахарной пудрой. Этой пеной равномерно покрыть тесто, а сверху положить половинки орехов. Выпекать при средней температуре, так как они не должны слишком зарумяниться».

Их надо приготовить за два дня до праздника, чтобы они стали мягкими. Сверху можно покрыть любой глазурью и нарезать кусочками.

Мазуреки готовят с любыми наполнителями. Например, испечь только сам пласт без белков. Правда, выложить на нем из 1/3 скатанного в валики теста решетку. Смазать все сырым желтком до светло-золотистого цвета. Когда остынет, положить в клеточки фрукты без сиропа из варенья: вишни, черешни, клубнику. Сверху можно полить легкой лимонной или другой глазурью. Если же после приготовления пасхальных блюд останутся сырые белки, мазуреки можно испечь и без муки:

«Из 10 белков и 250 г сахарной пудры взбить очень крепкую пену. Осторожно соединить ее с 250 г молотых орехов (миндаля, грецких орехов с фундуком), 2 ложками просеянного сквозь сито бисквитного печенья и натертой палочкой ванили. Массу выложить на смазанный маслом и посыпанный мукой лист и печь в не очень горячей духовке 35-40 минут. Остывшие мазуреки нарезать и покрыть глазурью, украсить половинками поджаренного миндаля».
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как празднуют Пасху в Испании? 12-04-2009 02:31
shkolazhizni.ru/archive/0/n-24692/

Традиция справлять Пасху в Испании одна из древнейших, а называется праздник – Святая Неделя (Semana Santa). Неделя до Пасхального Воскресенья – нерабочая, и десятки и сотни тысяч испанцев в эти дни движутся: едут к родным и близким, к морю и на дачи. К празднику готовятся все. Зная любовь соотечественников именно к этой фиесте, гостиницы и кемпинги имеют не два сезона: «низкий» и «высокий», а три – добавляется цена на Святую Неделю. И она – много выше летней! Открываются закрывавшиеся на зиму ресторанчики-магазинчики, а после – хоть трава не расти, могут и опять не работать, хоть до июня!

В нынешнем, 2009 году, пасхальное воскресенье у католиков приходится на 12 апреля. А празднования начинаются гораздо раньше – 3 апреля, с пятницы, именуемой Viernes de Dolores, Пятница Боли.
Это день преклонения перед Божьей Матерью и её страданиями. Исторически его стали праздновать раньше, чем традиционно справляемый в католическом мире 15 сентября день Богородицы. Во многих провинциях именно в этот день проходят первые процессии верующих.

Процессия в Картахене


Может быть, как следствие древности традиции, существует множество отличий в том, как разные регионы и города Испании празднуют Святую Неделю. Традиция жила веками и в каждом регионе «прирастала» чем-то своим. Например, одной из первых начнёт праздновать Святую Неделю Картахена, чьей древнейшей покровительницей считается Святейшая. Первая процессия начнётся в четыре утра в Пятницу Боли. С первыми лучами солнца, после мессы, она двинется дальше по улицам города с традиционным гимном «Сальве Картагенера». Поют все, каждый участник шествия, это трогает до слёз! Празднование будет длиться весь день и закончится ночным шествием.

Следующий день называется Sabado de Pasión, Суббота Страданий. День литургии перед началом Святой Недели. Некоторые регионы проводят первую процессию в этот день.
 

Следующее за ним воскресенье – первый официальный день Святой недели, Domingo de Ramos, он посвящён входу Иисуса в Иерусалим. В этот день процессии идут уже по всей Испании. Одно из самых знаменитых – шествие с пальмами в городе Эльче. Во главе шествия несут изображение Христа, въезжающего в Иерусалим на ослице, а каждый участник держит белую пальмовую ветвь, да не простую, а причудливо заплетённую. Такие ветки – здешняя традиция, которой более 600 лет. Мастерство передаётся внутри семьи, из поколения в поколение. Каждый год семьи соревнуются в изготовлении самой красивой и затейливой Пальмовой Ветви.

Все дни Святой Недели по всей стране служатся литургии, а шествия проходят в каждом испанском городе. Братства несут свои святыни по узеньким улочкам, запруженным людьми. Часто на них и так едва можно развернуться. Прохождение особо сложных мест вознаграждается аплодисментами зрителей. Многие процессии настолько красивы и впечатляющи, что посетить их советует министерство туризма страны.

Вот только некоторые из известнейших.

В Святой Понедельник в Малаге в шествиях идут несколько старейших католических братств:

- братство Распятия, известное беспримерным смирением, оно проносит свои знаменитые святые сокровища;
- Цыганское братство, которое проходит по городу с одним из самых красивых изображений Христа – «эль морено», смуглый;
- братство Страданий, с крестами на плечах в честь Симеона Киринеянина – того, кто помог Христу нести крест на Голгофу;
- братство Долорес дель Пуенте – которому 250 лет, оно несёт знаменитое, одно из самых больших, изображение Христа работы Сусо де Маркоса, в единой скульптурной группе с двумя распятыми вместе с ним разбойниками;
- Студенческое братство, проходящее с гимном Guadeamus Igitur;
- многотысячное братство Каутиво, братство Пленённых, шествие которых с фигурой Христа – «Покровителя Малаги» направляется к страждущим в городскую больницу.

В Святой Вторник проходит знаменитое шествие Университетского братства в Саламанке. По традиции процессия начинается перед зданием Университета, где члены братства дают обет хранить молчание. В Святую Среду – Процессия Молчания в Куэнке. Святой Четверг – первый день трёхдневного Пасхального богослужения, посвящённый Тайной вечере. В этот день в Вальядолиде одиннадцать братств проводят свои процессии.

Особенный день – Страстная пятница. В этот день во многих городах процессии начинаются до восхода и заканчиваются заполночь. Специальные богослужения Viacrucis повторяют путь Христа на Голгофу, где каждая остановка – символ препятствий, встречающихся верующим на пути к небесам обетованным.

Главное же шествие начинается вечером, около 9 часов. О том, что процессия вышла из храма, вы услышите по звукам армейского горна римских

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
CatS ..I like you)) 12-04-2009 02:18

Это цитата сообщения КОШАРИК_80 Оригинальное сообщение

Кошки Бориса Касьянова



[500x399]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Результат теста ":: Ваш "психологический" возраст ::" 12-04-2009 00:55


Результат теста:Пройти этот тест
":: Ваш "психологический" возраст ::" я помолодела(((...

вам 20 лет

Психологические и прикольные тесты LiveInternet.ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии