Пирожки являются традиционным блюдом русской кухни. Можно жарить на сковороде или запекать в духовке. Начинка может быть разной: мясной, грибной, ягодной, фруктовой, овощной. Большой популярностью пользуются пирожки с мясом, картошкой и капустой. 

 

Я предлагаю вам рецепт жареных пирожков с мясом. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для теста:

300 мл тёплой воды 

100 мл теплого молока 

2 чайных ложки соли

2,5 чайных ложки сухих дрожжей

одна столовая ложка сахара 

2 чайных ложки растительного масла

3,5 стакана муки

мука для посыпки.

 

Для мясной начинки:

450 г свиного фарша

1 мелкая луковица, натертая на терке

1 ст. ложка майонеза

2 зубчика чеснока, измельченных

соль по вкусу

молотый черный перец по вкусу

половина чайной ложки приправ

2 ст. л. нарезанного зеленого лука

1 столовая ложка нарезанного свежего укропа.

Время приготовления: 2 часа 30 минут.

Все нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить дрожжевые пирожки с мясом на сковороде: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/sochnihe-zharenihe-pirozhki-s-myasom.html 

Эти кексы из тёмного шоколада с глазурью из белого шоколада получаются вкусными. Они очень шоколадные. Шоколадный корж тёмный, насыщенный и изысканный, но при этом воздушный. Глазурь из белого шоколада густая и пышная, что делает её идеальным дополнением к шоколадной основе. Обязательно попробуйте их приготовить и порадуйте свою семью.

 

Вот рецепт шоколадных кексов. Продукты необходимые для их приготовления:

Для шоколадных кексов:

220 г пшеничной муки

150 г сахара

140 г какао-порошка

1 чайная ложка соды

1 чайная ложка разрыхлителя

0,5 чайной ложки соли

одно яйцо комнатной температуры

100 мл молока

2 ст. л. простого греческого йогурта

треть стакана растительного масла

половина столовой ложки ванильного экстракта

100 мл горячего крепко заваренного кофе

 

Для глазури из белого шоколада:

500 г сливочного сыра комнатной температуры

200 г сахарной пудры

115 г белого шоколада, слегка растопить и охладить

250 г холодных взбитых сливок.

 

Шоколадная стружка или посыпка, по желанию для украшения.

Время приготовления: 40 минут.

Все нужные продукты по списку собраны. Теперь сам пошаговый рецепт шоколадных кексов с глазурью: https://yaumnica.ru/vihpechka/domashnie-shokoladnihe-keksih-s-beloyj-glazurjyu.html

Эти куриные фрикадельки нежные, сочные и плавают в очень ароматном сливочном соусе, который покрывает каждую из них. Они готовятся быстро и легко и хорошо разогреваются. Обязательно попробуйте их приготовить.

 

Вот рецепт куриных фрикаделек в соусе. Вот эти продукты нам понадобятся для приготовления:

Для фрикаделек:

около 1 кг куриного фарша

200 г отварного белого риса, охлажденного до комнатной температуры

одно большое яйцо

одна маленькая луковица натертая

один зубчик чеснока, прессованный

половина чайной ложки соли

четверть чайной ложки черного молотого перца

100 г пшеничной муки

две столовых ложки растительного масла. 

 

Для соуса:

две столовых ложки несоленого сливочного масла

две столовых ложки пшеничной муки

0,4 л куриного бульона

четверть стакана жирной сметаны 

половина чайной ложки паприки 

соль и перец по вкусу

зелень петрушки для украшения.

Время приготовления: 40 минут. 

По списку все продукты собраны. Начинаем готовить вкусные домашние фрикадельки в соусе: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-pticih/kurinihe-frikadeljki-v-slivochnom-souse1.html

Классический итальянский пасхальный пирог готовится из сладкого и нежного риса и рикотты, которые приправлены апельсиновой цедрой и корицей, в маслянистом песочном тесте. Такой пирог обычно готовится на Пасху.

 

Вот рецепт пирога с рисом. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для теста:

2 стакана муки пшеничной

100 г сахара

1 чайная ложка разрыхлителя

1/4 чайной ложки соли

115 г холодного несоленого сливочного масла

1 большое яйцо

1 большой яичный желток.

 

Для начинки:

535 мл молока

180 г короткозернистого риса 

1/4 чайной ложки соли

1 лимон, цедра

2 апельсина, очистить от кожуры и цедры

1 чайная ложка апельсинового экстракта

1 чайная ложка ванильного экстракта

4 больших яйца

150 г сахара

425 г сыра рикотта

половина чайной ложки корицы.

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные продукты мы собрали. Начинаем готовить вкусный пасхальный пирог: https://yaumnica.ru/paskha/paskhaljnihyj-italjyanskiyj-pirog-s-risom-i-rikottoyj.html

Хотите приготовить воздушные и очень вкусные куличи на Пасху? Тогда попробуйте их приготовить по этому рецепту. Выпечка получается нежной и очень вкусной. Готовятся такие куличи несложно. Попробуйте их приготовить и вы убедитесь в этом сами.

 

Вот рецепт куличей на сметане. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

500 мл тёплого молока

300 г сметаны

200 г сливочного масла

десять яиц

600 г сахара + 4 ст л для опары

полторы чайных ложки соли

20 г сухих быстродействующих дрожжей

ванилин по вкусу

три столовых ложки коньяка 

муки пшеничной примерно 2 кг.

изюм -250 г.

Время приготовления: 4 часа.

Продукты по списку мы собрали. Теперь начинаем готовить пасхальные куличи в домашних условиях: https://yaumnica.ru/paskha/paskhaljnihe-kulichi-na-smetane.html

 

В последнее время краффины становятся все популярнее. Их еще называют кулич наизнанку. Выпечка получается не только вкусной, но еще и красивой. Причем, такой краффин можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.

 

Вот рецепт домашнего краффина. Продукты необходимые для приготовления: 

7 г сухих быстродействующих дрожжей

400 г пшеничной муки

200 мл тёплого молока

130 г сахара

100 г сливочного масла

щепотка соли

два яйца 

ванильный сахар - 10 г.

Время приготовления: 3 часа.

По списку продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт краффина в домашних условиях: https://yaumnica.ru/paskha/originaljnihe-domashnie-kraffinih.html 

Сочные нежные фрикадельки, запечённые в томатном соусе маринара и посыпанные тягучим сыром, - это очень вкусный способ подачи фрикаделек. Его можно подавать со спагетти или даже в поджаренной булочке в качестве сочного и сытного бутерброда с фрикадельками. Обязательно попробуйте приготовить.

 

Вот рецепт запеканки с фрикадельками и сыром. Продукты необходимые для приготовления:

3 ломтика белого хлеба без корочки, нарезанные кубиками

0,5 стакана холодного молока 

500 г нежирного говяжьего фарша

500 г свиного фарша

199 г мелко натёртого сыра пармезан, разделить

1 большое яйцо

3 зубчика чеснока, измельченные

1 ст. л. петрушки мелко нарезанной, + немного для украшения

1 чайная ложка соли

1/2 ч. л. свежемолотого черного перца

масло для жарки

соус маринара

170 г измельчённого сыра моцарелла.

Время приготовления: 1 час.

Продукты по списку собраны. Начинаем готовить запеканку с фрикадельками в домашних условиях: https://yaumnica.ru/zapekanki/zapekanka-s-frikadeljkami-i-parmezanom.html

Эти мини-шоколадные пирожные очень вкусны. В них отличное соотношение глазури и бисквита. Три слоя шоколадного бисквита, покрытые пышной шоколадной глазурью из сливочного крема, - это идеальный десерт для особого случая. Обязательно попробуйте их приготовить.

 

Вот рецепт бисквитных шоколадных пирожных. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

1 стакан пшеничной муки

1/3 стакана какао, просеянного 

3/4 чайной ложки разрыхлителя

3/4 ч. л. соды 

200 г сахара

1/2 чайной ложки соли

1 крупное яйцо комнатной температуры

1/2 стакана молока комнатной температуры

1/4 стакана растительного масла 

1 чайная ложка ванильный экстракт

1/2 стакана кипящей воды

1 чайная ложка растворимого кофе.

 

Шоколадно - сливочный крем:

250 г несолёного сливочного масла, размягчённого

450 г сахарной пудры просеянной

1/2 стакана какао-порошка, несладкого

1 чайная ложка ванильного экстракта

5 столовых ложек молока.

 

Украшения:

Темный шоколад, мелко нарезанный ножом

Малина, веточки розмарина.

Время приготовления: 45 минут.

Все нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить шоколадные пирожные в домашних условиях: https://yaumnica.ru/desertih/mini-shokoladnihe-biskvitnihe-pirozhnihe.html

Нет ничего лучше, чем откусить свежеиспечённый французский круассан - хрустящий, слоёный снаружи и мягкий, воздушный внутри. Такая выпечка отлично дополнит утренний кофе или ароматный чай. Обязательно попробуйте приготовить.

 

Вот рецепт круассанов. Для приготовления нужны вот эти продукты: 

Для теста:

чуть больше 4 стаканов пшеничной муки

55 г + 1 ст. л. сахара

2,5 чайной ложки соли

1 столовая ложка + половина чайной ложки сухих дрожжей 

100 мл + 2 ст. л. холодной воды

половина стакана + 2 ст. л. холодного молока

3 ст. л. несолёного сливочного масла комнатной температуры.

 

Для сливочного слоя:

270 г холодного несоленого сливочного масла.

 

Для смазывания:

1 большое яйцо

1 яичный желток

Щепотка соли.

Время приготовления: 16 часов.

Продукты мы собрали. Теперь сам пошаговый рецепт круассанов в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/khrustyathiyj-domashniyj-kruassan.html

Простой рецепт клубничного пирога с клубникой. Такой мягкий, слегка сладкий, влажный и насыщенный клубничным вкусом. Обязательно попробуйте его приготовить.

 

Вот рецепт клубничного пирога. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:

Для теста:

2 крупных яйца, комнатной температуры

180 г сахара

200 г сметаны

0,5 стакана растительного масла 

1 чайная ложка ванильного экстракта

2 стакана пшеничной муки

2 ч. л. разрыхлителя

1/4 ч. л. соли

350 г клубники

1 ч. л. сахарной пудры, по желанию.

 

Для клубничного соуса:

450 г клубники, очищенной и разрезанной пополам

четверть стакана сахарной пудры.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный пирог с клубникой: https://yaumnica.ru/vihpechka/legkiyj-klubnichnihyj-pirog-s-klubnichnihm-sousom.html

 

Если вы не любите возиться с дрожжевым тестом, то этот рецепт для вас. Куличи по этому рецепту получаются невероятно вкусными, сочными, с обилием цукатов и сухофруктов, а ещё они имеют очень нежный сливочный вкус. Обязательно попробуйте приготовить. 

 

Вот рецепт творожного кулича без дрожжей. Продукты необходимые для приготовления: 

два яйца

200 г пшеничной муки высшего сорта

250 г творога 5% (влажный!)

200 г сахара

120 г сливочного масла

150 г сухофруктов или цукатов

2 г соды

5 г разрыхлителя теста

2 г ванилина.

Все продукты должны быть комнатной температуры.

Время приготовления: 1 час 40 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить домашний пасхальный кулич без дрожжей: https://yaumnica.ru/paskha/prostoyj-i-vkusnihyj-tv...hyj-kulich-bez-drozhzheyj.html

 

Невероятно воздушный и нежный краффин с ярким апельсиновым ароматом и изюмом. Этот пасхальный кулич можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Причем, готовится он не так сложно. Попробуйте приготовить его один раз и вы сами убедитесь в этом. 

 

Вот рецепт краффина. Продукты необходимые для его приготовления: 

Мука пшеничная высшего сорта - 350 г

Молоко - 100 мл

Яйцо – одна штука

Дрожжи сухие быстродействующие - 6 г

Сок одного апельсина

Мед – одна столовая ложка

Сахарный песок - 90 г (70 г +20 г для опары)

Сливочное масло 40 г + 40 г

Ванилин

Желток яичный  - одна штука

Цедра одного апельсина

Изюм/ кусочки шоколада/цукаты - 150 г. 

Время приготовления: 3 часа.

По списку продукты все собраны. Теперь сам пошаговый рецепт домашнего краффина: https://yaumnica.ru/paskha/paskhaljnihyj-domashniyj-kulich-kraffin.html

 

Попробуйте приготовить эти оригинальные пирожные, украсив их пасхальной посыпкой. Такие пирожные украсят пасхальный стол и очень понравятся детям. Вкусные и очень красивые. Обязательно попробуйте его приготовить.

 

Вот рецепт пирожных. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

500 г ванильной или желтоватой смеси для кексов

треть стакана растительного масла

два больших яйца

одна чайная ложка ванильного экстракта

половина стакана белого шоколада в крошке

половина стакана пастельных драже M&M's или мини-яичек

четверть стакана пасхальной посыпки.

Из такого количества ингредиентов получиться 16 батончиков.

Время приготовления: 45 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусные пирожные с посыпкой: https://yaumnica.ru/paskha/vkusnihe-pirozhnihe-s-paskhaljnoyj-posihpkoyj.html

Шварцвальдский вишневый торт еще называют Черный лес или Пьяная вишня. Этот торт пользуется большой популярностью. Его можно купить не только в магазине, но и приготовить самостоятельно в домашних условиях. А домашняя выпечка, как известно, намного вкуснее покупной.

 

Вот рецепт вишневого торта. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: 

Для бисквита:

восемь яиц 

200 г пшеничной муки высшего сорта

300 г сахара

50 г горького какао.

 

Для начинки и украшения:

Вишни (необходимое количество)

500 мл молочных сливок

425 г сахарной пудры

300 г полусладкого шоколада

Вишневый ликер (или любой другой, который у вас есть)

одна чайная ложка ванильной эссенции.

Время приготовления: 2 часа 45 минут. 

Все нужные продукты по списку мы собрали. Теперь сам пошаговый рецепт бисквитного торта с вишней: https://yaumnica.ru/vihpechka/krasivihyj-i-vkusnih...ljdskiyj-vishnevihyj-tort.html

В летнее время часто используют для выпечки свежие ягоды. В основном, это клубника и малина. Их добавляют в крем или просто украшают выпечку. Выпечка получается не просто вкусной и ароматной, но еще и красивой.

 

Я хочу вам предложить рецепт кексов с клубникой и чизкейком. Продукты необходимые для их приготовления: 

Для кексов:

1,5 стакана крошек крекера Грэм

четверть стакана несоленого сливочного масла растопить

два стакана размягченного сливочного сыра

три четверти стакана сахарного песка

два больших яйца

одна чайная ложка ванильного экстракта

четверть стакана сметаны

один стакан свежей клубники

две столовых ложки клубничного джема.

 

Клубничный компот:

один стакан свежей клубники

четверть стакана сахарного песка

одна столовая ложка лимонного сока

одна чайная ложка кукурузного крахмала, растворенного в 1 столовой ложке холодной воды.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные ингредиенты мы собрали. Теперь сам пошаговый рецепт клубничных кексов с чизкейком: https://yaumnica.ru/vihpechka/domashnie-klubnichnihe-keksih-s-chizkeyjkom.html

Вкусное и праздничное основное блюдо! Попробуйте приготовить рулет из свиной вырезки. Очень вкусным получается он с яблоком и беконом. Такое блюдо отлично украсит любой праздничный стол. Ароматный рулет из свинины, нарезанный рулетиками – это отличное угощение. Обязательно попробуйте его приготовить.

 

Вот рецепт рулета из свиной вырезки. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Для свиной вырезки:

700 г жареной свиной корейки без костей

450 г яблок, очищенных, с сердцевиной и нарезанное кубиками

половина стакана сушеной клюквы

четверть стакана нарезанных ядер грецких орехов

четверть стакана нарезанного свежего шалфея

четверть чайной ложки соли

восьмая часть чайной ложки черного перца.

 

Для обертывания бекона:

восемь ломтиков бекона, разрезанных пополам.

Время приготовления: 2 часа.

Продукты все мы собрали. Теперь сам процесс приготовления мясного рулета в домашних условиях: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-svininih/rulet-iz-sv...-yablokom-i-bekonom.html 

 

Красный бархатный торт в последнее время стал пользоваться популярностью. Есть немало рецептов его приготовления и каждый может выбрать именно тот, который больше всего понравится. Попробуйте приготовить торт красный бархат с вишней.

 

Вот рецепт торта красный бархат. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты: 

Для бисквита:

280 г пшеничной муки

половина чайной ложки разрыхлителя

одна чайная ложка соды

одна щепотка соли

150 г сахарного песка

100 г масла

115 г топленого масла

два яйца

250 г молока 

одна чайная ложка ванильной эссенции

одна чайная ложка натурального красного пищевого красителя

одна столовая ложка уксуса

125 мл кофе

20 г какао-порошка.

 

Для крема:

500г маскарпоне

300 г взбитых сливок

50 г сахарной пудры.

 

Дополнительно:

200 г вишневого компота.

 

Для украшения: 

Свежие вишни.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты мы собрали. Начинаем готовить торт красный бархат с вишней: https://yaumnica.ru/vihpechka/krasnihyj-barkhatnihyj-tort-s-vishneyj.html

Блины и блинчики – это самые распространенные и любимые блюда в русской кухне. Блины на молоке или на кефире, на простокваше или сыворотке, тонкие или дрожжевые, с начинкой и без нее. Разве можно отказаться от этого вкусного блюда? В последнее время стали популярны блинные торты.

 

Я хочу вам предложить рецепт шоколадного торта из блинов. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Для блинов:

один стакан молока

один стакан кипятка

один стакан пшеничной муки

три яйца

две столовых ложки сахара

щепотка соли

три столовых ложки какао

две столовых ложки масла растительного.

 

Для крема:

250 г маскарпоне

250 г жирных сливок

три столовых ложки сахарной пудры.

 

Дополнительно: 

вишня без косточек.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить домашний шоколадный блинный торт: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/krasivihyj-i-v...koladnihyj-blinnihyj-tort.html

Вы отдаете предпочтение шоколаду и любите шоколадные торты? Тогда попробуйте приготовить этот шоколадный торт с кокосовой начинкой. Вкусный, нежный и ароматный он украсит любой праздничный стол и дополнит семейное чаепитие. Обязательно попробуйте его приготовить.

 

Вот рецепт шоколадного торта с кокосом. Продукты необходимые для его приготовления: 

Тесто:

два стакана пшеничной муки

200 г какао-порошка

одна столовая ложка сухих дрожжей

100 г несоленого масла (около 5 столовых ложек)

два стакана сахара

три больших яйца

один стакан молока.

 

Кокосовая начинка:

две банки сгущенного молока

две столовые ложки сливочного масла

150 г тертого или хлопьевидного сушеного кокоса.

 

Глазурь:

две банки сгущенного молока (395 г)

четыре столовых ложки какао-порошка

две столовые ложки сливочного масла

сушеные кокосовые хлопья для украшения.

Время приготовления: 3 часа.

Все нужные продукты мы собрали. Начинаем готовить шоколадный торт с кокосовой начинкой: https://yaumnica.ru/vihpechka/shokoladnihyj-tort-s-kokosom.html 

Насыщенный, плотный и влажный пирог с начинкой из сладкой черники, политый пикантной лимонной глазурью. Этот маслянистый и очень плотный пирог с влажной крошкой из-за сока черники фантастичен сам по себе, но ещё лучше с ароматной лимонной глазурью, которая выводит пикантность на совершенно новый уровень. Обязательно попробуйте приготовить.

 

Вот рецепт черничного пирога. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

2 стакана муки пшеничной

2 чайные ложки разрыхлителя

щепотка соли

225 г размягченного несоленого сливочного масла

300 г сахара

4 больших яйца

1 чайная ложка ванильного экстракта

1 большой лимон, тертая цедра и сок

125 мл молока

280 г свежей черники, примерно две полные чашки.

 

Для глазури:

85 г сахарной пудры (сахарного песка)

2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока

цедра половины лимона (по желанию).

Время приготовления: 1 час 20 минут.

Все нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт черничного пирога с лимонной глазурью: https://yaumnica.ru/vihpechka/chernichno-limonnihyj-pirog-s-limonnoyj-glazurjyu.html