Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение
СЫРНЫЕ БУЛОЧКИ В КУНЖУТНОЙ КОРОЧКЕ
СЫРНЫЕ БУЛОЧКИ В КУНЖУТНОЙ КОРОЧКЕ
Рецепт от bagira-2 с небольшими изменениями
Булочки очень быстро готовятся, а какой результат !
Спасибо Дорочке, рецепт на 5 баллов, очень рекомендую!
Ингредиенты:
На 1 противень:
1 яйцо
1,5 ст л сахара
50 г сливочного мала
100 г творога
100 мл кефира (сметаны)
75 г брынзы (белого солёного сыра)
75 г любого жёлтого сыра (не солёного)
1,5 ст муки (1стакан - 250 мл)
2 ч л разрыхлителя
¼ ч л соли
1-2-3 ст л кунжута в тесто (в оригинале ¼ стакана. Я кунжут не очень люблю, поэтому в тесто положила только 1 ч л)
Сушеный базилик и орегано по ½ ч л (по желанию).
Чёрный и белый кунжут для присыпки (у меня на фото только белый)
При желании можно положить в тесто одну из добавок: мелко нарезанные оливки; маслины; вяленые помидоры.
Рецепт приготовления:
Смешать размягчённое масло с мукой и с разрыхлителем
Соединить творог с яйцом, солью и с сахаром
Добавить в масляно-мучную смесь
Натереть на терке сыры, добавить кунжут, специи и перемешать все до образования мягкого теста (тесто липкое)
При желании добавить оливки или вяленые помидоры
Смачивая руки в воде, слепить шарики ( размер примерно 1,5 крупных грецких ореха) и щедро обвалять их в смеси белого и черного кунжута.
Выстелить противень бумагой для выпечки (у меня силиконовый коврик) и разложить булочки на расстоянии 5-8 см друг от друга
Выпекать булочки до готовности в предварительно разогретой до 190-180С духовке
P.S.
Я в ½ часть теста положила оливки. Вкусно и с ними и без. Специи использовала.
Выпекала 1 час, прикрывала фольгой последние 20 мин.
Я только дрожжевые булки пеку 20 мин, а тесто с разрыхлителем и сыром тяжеловатое, поэтому лучше подольше держать в духовке.
Мы ели со сливочным супом-пюре, это что-то
Готовила их также на дрожжах: тесто замесила вечером, убрала в холодильник, утром достала, дала нагреться, сформировала булочки, оставила на противне для расстойки примерно на 40 мин и выпекала. Очень вкусно!
Угощайтесь!
Автор рецепта и фото : Monica
"Спасибо" глюкам, автор неизвестен....
Сегодня а меня КЕКС ТРЕВОЖНЫЙ. И есть чего тревожиться. Кекса может всем не хватить, так как он быстро заканчивается.
Это цитата сообщения Инна_Кунцевич Оригинальное сообщение
Салат"Нежный" в сырных корзиночках
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Картинки для рукоделия, творчества, рисования
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками Оригинальное сообщение
Тульские пряники. Рецепт.
[640x480]Ингредиенты:
1 стакан сахара (я брала меньше ~ 3/4 стак.)
2 яйца
100 г мягкого маргарина
1 ч.л. соды (не гасить)
Смесь пряностей (1 ст.л. корицы, 3/4 ч.л. молотого имбиря, молотая гвоздика на кончике ножа, 0.5 ч.л. мускатного ореха, бадьян и душистый перец на кончике ножа)
2-3 ст.л. мeда
мука (в пряничное тесто лучше даже использовать муку не высшего сорта, а 1го или 2го...я добавляла муку 1го сорта), соль (на кончике ножа)
Начинка: варенье, повидло, вареная сгущенка (у меня абрикосовое повидло)
Приготовление:
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Печенье на крахмале с клюквенной начинкой
Восстановлено. Цитаты все утеряны.
Печенье красивое и вкусное. Тесто сладкое, сухое и рассыпчатое. А большое количество кисловатой начинки дополняет ансамбль.
После выпекания печенья сверху чуточку зарумяниваются, а внутри остаются непривычно белыми (в отличии от желтоватых печений из муки).
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Торт Снежная королева
сахар 200 г
яйца 2 шт.
масло растительное 165 г
корица молотая 5 г
сода пищевая 6 г
мука пшеничная 185 г
морковь 100 г
изюм 50 г
орехи 50 г
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Слоёные крендельки или ещё что-то вкусное от шеф-повара
Я вот хотела испечь
Печенья-звездочки
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Пирог со сгущёнкой
Простейший и быстрый рецепт сладкого пирога со сгущённым молоком.
Ингредиенты:
- Песочное печенье (юбилейное) - 300 г
- Сливочное масло - 80 г
- Яичный желток -3 шт.
- Молоко сгущенное - 400 мл
- Лимон - 0,5 шт.
Это цитата сообщения Vikylia24 Оригинальное сообщение
Блюда из бисквитного теста. Коллекция лучших рецептов.
Популярные рецепты бисквита
[показать] Творожный бисквит
Фруктовый бисквит
Медовый бисквит
Сырный бисквит
Кокосовый бисквит
Яблочный бисквит
[показать]Орехово-банановый бисквит
Бисквит сметанный
Бисквит с фундуком без муки
Бисквит маковый
Савойский бисквит
Нежный апельсиновый бисквит
Шоколадный бисквит
Бисквит с миндалем
Бисквит с кленовым сиропом
Бурские бисквиты
Вишневый бисквит
Сливочный бисквит
Торты из бисквитного теста
Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение
Торт "Кофейный рай"
Состав:
коржи:
- 5 яиц
- 6 столовых ложек сахара
- 3 столовых ложки кофе молотого
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 2 столовые ложки крахмала
- 5 столовых ложек с горкой муки
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение
Торт " Принц-регент"
Всем Сладкоежкам Кулинарный Подарок ! Праздники не за горами ! ))
Вкусненький тортик " Принц-регент" !
Многослойный торт немецкой кухни .
Сочетание коржей и шоколадного крема и залитый шоколадной глазурью
Рецепт Натальи М_Н_В взят на форуме и немного изменён :
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Нежное мороженое из творога
Нежное мороженое из творога.
[показать]
это потрясающий рецепт из моего детства....
когда то мама готовила мороженое для меня, а сейчас и мои девчата кушают его с превеликим удовольствием...
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Ленивые голубцы с секретом
Ленивые голубцы с секретом
Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение
Очаровательные вещи Инес (coisasdeines)
[299x45] [596x53]
[800x530]
[800x530]Это цитата сообщения Анча Оригинальное сообщение
Лапки для машинки
Вот какие лапки нашла:
[показать]Лапка для трикотажа
Назначение: Лапка предназначена для шитья трикотажа, а также тонких тканей. Лапка имеет резиновую подушечку, которая при опускании иглы придерживает материал и предотвращает попадание материала в нижнюю рейку
Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение
Тортилья с мясом
|
Очень простая и быстрая в приготовлении закуска. Такой домашний фаст-фуд, который очень неплохо подходит для горячего завтрака, особенно если фарш сделать заранее и вместо целых помидоров использовать готовые очищенные и нарезанные томаты.
| |||||||||||||
Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение
Шоколадно-грушевый пирог «Элен»
Шоколадно-грушевый пирог «Элен»
| [показать] Шоколадно-грушевый пирог «Элен» Для теста: 225 г пшеничной муки 100 г сахарного песка 1 пак. ванильного сахара 1/2 ч.л.молотой корицы 2 яичных желтка 125 г сливочного масла или маргарина Для начинки: 1 банка консервированных груш (вес нетто 460 г) 300 г сливок для взбивания 1 пак. крема-пудинга (пригодного для выпечки) 2 яичных белка соль Для глазури: 175 г сливок для взбивания 25 г растворимого какао 1 ст.л.какао-порошка 100 г молочного шоколада 100 г среднегорького шоколада 1 . Засыпать муку в миску, добавить остальные ингредиенты и сбить крошливое тесто. Две трети теста выложить в разъемную форму (D 26 см), смазав дно, разровнять и примять. Форму поставить на решетку в духовой шкаф. 2. Оставшуюся тестяную крошку сбить до гладкости, скатать колбаской и выложить по внутреннему краю формы, чтобы получился бортик высотой 2-3 см. 3. Для начинки откинуть груши на дуршлаг. Из сливок и пудинга приготовить крем, следуя указаниям на упаковке. Взбить белок до густоты, добавив щепотку соли, и подмешать к крему. 4. Крем выложить поверх коржа и разровнять. Груши разместить поверх крема выпуклой стороной вверх. Форму поставить на решетку в духовой шкаф. около 180 °С (с предварительным разогревом) Время выпечки: около 60 мин. 5. Пирог остудить в форме, выставив ее на решетку. 6. Для шоколадной глазури: смешать сливки с растворимым какао и какао-порошком, разогреть в кастрюльке и снять с огня. Разломить шоколад на кусочки, засыпать в сливки, распустить при помешивании и немного остудить. Покрыть глазурью груши. Поставить пирог в холодильник не менее чем на 3 часа. Глазурь должна быть мягкой, чтобы пирог было удобнее резать. На заметку: пирог можно посыпать обжаренной миндальной стружкой. На десерт его подают с ванильным мороженым. |
Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение
Чебуреки
| |||||||||||||||||||