Татьяна Доронина -художник-фрилансер. Родилась в Караганде, закончила художественную школу, пединститут и стала иллюстратором.
Позже начала работать дизайнером в рекламном агентстве. А сейчас она свободный художник. Занимается книжной графикой, любит рисовать портреты. У нее много работ в стиле пин-ап.
Ее иллюстрации носят собственный характер, красивы и красочны, воздушные и милые....
[700x700]
[700x700]
[530x700]
[700x700]
[700x700]
Секрет 1. Сорта капусты. Для закваски исключительно подходят сорта капусты белокочанной позднего созревания. Дело в том, что капуста квасится за счет образования в ней молочной кислоты, но чтобы образовалась эта кислота необходимо присутствие достаточного количества природного сахара в капусте. Это и приходится на позднюю осень.
Секрет 2. Влияние луны. Выглянем в окошко. Древняя мудрость гласит, что качество закваски удивительным способом связано с состоянием лунных фаз. Самая хрустящая капуста получается при закладке на новолуние.
Секрет 3. Соль. Для получения 3-х литровой банки готовой капусты по рецептуре необходимо 60 г соли (2 столовые ложки с горкой). Но т.к. поздние сорта капусты содержат горечь и зачастую недостаточную сахаристость, то необходимо в смесь положить 2 части соли (40 г), а 1 часть сахара (20 г).
Секрет 4. Вред уксуса. Капуста должна кваситься естественным образом, без добавления уксуса. Уксус (с ним обычно добавляют и сахар) облегчает дело, разнообразит вкус капусты, но, увы, польза не та. Может быть, только если уксус домашний - будет другое дело.
Секрет 5. Гнет. Когда капусту квасят в бочке, нужен груз. А как его организовать, если хозяйка квасит частями всю зиму – в трёхлитровой банке? Тогда берёте целый полиэтиленовый пакет, наливаете в него воды меньше чем наполовину, выпускаете воздух и вяжете узел в самом конце пакета. Пакет потихоньку проталкиваете в горло банки, укладываете весь, он и придавливает капусту.
Периоды Луны без курса – это время, когда рекомендуется приостановить активную деятельность, отдохнуть и расслабиться. Не стоит начинать новых важных дел, так как они, скорее всего закончатся ничем. Даже на обыденном уровне вы почувствуете: что-то идет не так. Сложнее сосредоточиться, происходит путаница, вы и другие люди опоздываете, задуманное идет не так, как хотелось бы. Поэтому во время "холостой" Луны не рекомендуется начинать новые проекты, искать работу или проходить собеседования, поездки не приносят ожидаемых результатов. Это лучшее время для того, чтобы позволить себе передышку, остановиться на бегу, переосмыслить, проанализировать и наметить планы, гармонизируя свою жизнь с ритмом Луны.
Из перламутра и агата,
Из задымленного стекла,
Так неожиданно покато
И так торжественно плыла, -
Как будто Лунная Соната
Нам сразу путь пересекла.
Анна Ахматова, "Явление луны"
Отложите новые проекты, важные встречи и решения, собеседования и разговоры со значимыми людьми, плановое посещение врача на другой период.
Более тщательно, чем обычно, проверяйте документы.
Будьте осмотрительны, совершая крупные покупки, заключая кредитные договоры, принимая предложения о новой работе, участия в новом проекте.
Постарайтесь отдохнуть в это время, почитать книгу, пересмотреть любимый фильм, побыть на природе или в компании приятных для вас людей.
Это время можно использовать во благо, если на него назначить, например, встречу, которой хотелось бы избежать: вселенная всё "подстроит" так, что что-то помешает ей состояться по независимым от вас причинам.
ВОЛОСЫ. Мало кто знает, что настой из льняного семени — прекрасное средство для волос. Готовят его так: чайную "с верхом" ложку семян заливают 1,5 стакана воды и кипятят в течение 1 минуты, через 2—3 часа настой процеживают через марлю. Если смочить волосы этим настоем перед укладкой, прическа будет держаться долго. Данный способ может быть альтернативой всем химическим средствам укладки волос. http://moikompas.ru/compas/len
Льняное масло улучшает структуру волос, делает их блестящими и пышными. http://vniil.narod.ru/semja.htm
КОЖА. Витамины. Семя льна содержит наибольший процент витамина F, который является единственным витамином, не синтезируемым в организме, а привносимым извне. Употребление семени льна, в котором содержится в большом количестве (120-140 мг на 100 г) витамин Е, а также витамин А, омолаживаеткожу, делает ее гладкой, мягкой и бархатистой. Рецепт: 2 ст. ложки семени льна залить крутым кипятком (1 литр), поставит на медленный огонь, закрыть крышкой и варить 2 часа, периодически помешивая.
Принимать по полстакана за полчаса до еды три раза в день. Всего 1, 5 стакана в день.
10 дней пьем, 10 отдыхаем. http://moikompas.ru/compas/len
ОЧИЩЕНИЕ ОРГАНИЗМА. Отвар: стакан семян заливают 3 л кипятка, варят 2 часа и остужают до 40°С. Пить как можно больше (1-1,5 л в сутки) в течение 2-3 недель, начиная с 12 часов дня. Выводит радионуклиды, токсины, другие ядовитые вещества.
ВЕГЕТАРИАНСТВО. Белок льняного семени превосходит соевый в несколько раз. Семена льна богаты протеинами, жирами, клейковиной и диетической клетчаткой. Семя льна можно добавлять в домашнюю выпечку, использовать в йогуртах, блюдах из зерновых продуктов и салатах. http://moikompas.ru/compas/len
ПОЧКИ. Для очищения почек народная медицина рекомендует 1 ч. ложку льняного семени залить 200 мл воды, вскипятить и принимать полученный отвар по 100 мл каждые 2 часа в течение суток.
ЧИСТКА КИШЕЧНИКА и нормальзация работы всего ЖКТ. Ингредиенты и способ приготовления: 100 гр. молотого льняного семени залить 250 мл. нерафинированного подсолнечного масла. Настаивать 7 дней, изредка хорошенько взбалтывая. Пить минимум 10 дней по 3 раза в день за 40-60 минут до еды по 1столовой ложке. Выраженный эффект обычно наступает только с 6-ого дня приема. Но может наступить и позже. В период приема настойки предпочтительно рыбное и растительное питание. Исключить алкоголь, мучное и растительные сахара (свекольный, тростниковый). Из сладкого можно только фрукты и натуральный мед.
СТРЕСС. В стрессовом состоянии вырабатываются токсичные биохимические вещества, разрушающие организм. Омега-3, входящяя в состав льняного семени, препятствует их образованию. Льняное семя обладает успокаивающим действием, что важно при стрессовых ситуациях.
ДЕТЯМ. Льняное масло особенно полезно послеоперационным больным и ослабленным детям, так как содержащаяся в нем линоленовая кислота обладает уникальным свойством повышать общий иммунитет организма и препятствовать возникновению воспалительных процессов. В лечебных целях льняное масло рекомендуется принимать 2-3 раза в день при дневной норме 15-20 г (1-2 ст. ложки). Продолжительность приема 2-3 месяца. http://www.russianflax.ru/info/articles/article/flax_seed.html
ЛЬНЯНОЕ МАСЛО. Употреблять в пищу можно только масло, полученное методом холодного прессования. К тому же его нельзя долго хранить и следует беречь от воздействия света и воздуха. Окисленное или нагретое масло теряет не только вкус, но и целебные свойства и накапливает токсичные вещества. http://moikompas.ru/compas/len
ГЛАЗА. Слизь льняного семени применяется не только внутрь, но и наружно. Ее закапывают в глаза, а также смазывают пораженные места при конъюктивитах.
ПРОФИЛАКТИКА. Для здоровья и профилактики можно просто постоянно употреблять в пищу цельные или молотые семена льна, добавлять их в пищу (не менее 5 г в день), а для лечения – 50 г в день в течение от одного до нескольких месяцев. http://vniil.narod.ru/semja.htm
ЛЮБОПЫТНОЕ :)
- одежда из льна дарует человеку целительную для него «тонкую»
[425x310]Праздник Ивана Купала приходится на дни летнего солнцестояния (23-24 июня по старому стилю) и самую короткую ночь в году - с 6 на 7 июля по новому стилю.
Языческий бог плодородия и летнего солнца Купала никогда не имел имени и приобрел его после пришествия христианства, когда на этот же день пришелся праздник Рождества Иоанна Крестителя. Поэтому купальские торжества иногда называют Ивановым днем или днем Ивана Травника.
Благодаря своей уникальной пищевой ценности и пользы для здоровья блюда из рыбы и морепродуктов должны составлять значительную долю рациона каждого человека, которому дорого собственное здоровье. Рыба и морепродукты содержат в себе большое количество необходимых человеку полезных вещества: омега-3-жирные кислоты, йод, витамины E и PP, а также многие другие витамины, макро и микроэлементы, которые делают рыбу незаменимым продуктов в рационе человека.
Мы подготовили для вас подборку наиболее вкусных и полезных блюд из рыбы и морепродуктов!
Подборка питательных и полезных рыбных блюд:
Для вставки открытки в свой блог скопируйте текст из формы под ней. Код необходимо вставлять в блог в ПРОСТОМ редакторе, либо в расширенном, предварительно нажав кнопочку "Источник"
[230x323]Мудрость зубов или зубы мудрости?