Сейчас меня ненавидит моя повар - Жамиля.
Она вообще ненавидит всех.
Я - дорожу.
Даже не ругаюсь.
Потому что она, с поправками, хороший повар. В смысле - быстро, чисто и то, что требуется. это - редко.
Виталий.
Это - отдельно.
Посмотрим.
На умности.
Это не - про кафе.
Потрясение.
Каких собак я видела сегодня. Мамочки!
Хаски с голубыми глазами.
Вы выдели такое?
Когда собака смотрит на тебя голубыми глазами. Красивая собака. Умная.
Я попросила погладить. Мне сказали - надо, похвали.
Похвалила, погладила.
Собак взял приз. первое место в породе.
А еще там были терьеры.
Тоже - мальчик взял, с попой белой, с капелькой на хвосте.
А там еще были алабаи - красавцы - замирает сердце.
А еще - овчарки немецкие - совершенные животные.
Там судьи даже переругались.
Два первых места отдали.

Люди! Вы куда делись?
мои подружки-украинки - вы где, что с вами?
Что вы у себя , там, где вы вязали, вышивали, вкусное готовили, что вы сейчас пишете, а?
Что с вами случилось? Зачем вы своих детей отдаете?
Опомнитесь!!!

Надоело.
Работать вхолостую.
Раздавать чужие долги.
Воттакая любовь ко мне мироздания.
Или это - испытание.
За что.
Хочу - спать.
Хочу - как раньше - так не будет.
Останусь верной, поставлю пирог.
Потом.

[700x514]

[700x525]
Читать далее...

С весенним равноденствием вас, мои дорогие!
Продолжая бабулины традиции - напекла постных жаворонков и булочек с вишневым конфитюром. Теперь, кроме меня - некому.
А у нас еще праздник - Наурыз. У казахов он - Новый год. Большой праздник. Весь Казахстан гуляет, празднует. Юрты везде нарядные, гуляния. Погода - солнечная, тепло, красиво.
С праздником, с весенним днем!
[700x514]
[700x525]

Саша разрешил себя сфотографировать.
Жаль, не дал поближе, чтоб цвет глаз видно было.
Не голубые.
Просто - синие глаза.
Вот, скажите - как?
У меня - зеленые. С желтыми и коричневыми прожилками. У мамы - светло-голубые. У папы - карие. У бабиньки - темно-карие. У деда - черные. У свекрови - светленькие такие....голубенько-молочные. У свекра - карие.
А у Саши - синие-синие.
Девочки в глаза Саше когда смотрят - теряют голову. Не только девочки. Все мои подруги в один голос- ох!!!если бы он был не твоим сыном.
А как Саша смеётся.... Это, ну только услышать, какой у него смех.
Какие у него руки золотые. За что ни возьмется - красота получается.
Вот такой у меня сын.
Не важно, что болеет, не важно, что потерялся.
Найдемся. Выживем.
[700x525]

У моей мамы - сосед.
Решил осла купить. Купил.
Ослицу.
Для - чтобы на ней, ослихе, возить траву.
Раз - выгнал в степь. Ослиха - не захотела. Встала средь степу - и ну орать.
Пинками он её пригнал до сарая.
Ослиха в сарай зашла и - давай лягать стенки. И - орать.
Вы слышали, как орут ослы?
Я - слышала.
Музыка мира.
Сосед мамин понял, что никакой травы на ней он не привезет.
Мучился, мучился, притащил ее на скотобойню.
Там сказали - ослов не забиваем. Забирайте..
Еще сказали - отведите её в степь. Там- корсаки голодные - загрызут.
Отвез.
Через три дня ослица приперлась.
Разбила копытами ворота, заперлась во двор и - опять орать начала.
Бедный мамин сосед побежал к алкашам местным - давайте, я вам три литра поставлю, забейте это горе.
Алкаши - согласились.
Забили ослиху. Да.
Вся деревня будет долго ЭТО вспоминать...)))
Мораль.
Йослики! Если вам жить хочется - не орите дурниной. Уважайте сарай, в котором живете.)))

Вчера поссорилась с кумой. Зоей.
Позвонила, раскудахталась.
- Ой, там, на твоей Украине - война начнется. Я переживаю за Витеньку - внука. Ему в армию идти. Пошлют на войну.
- Зой, где мы, где Украина? С какого перепугу твоего Витю туда отправят?
- На пушечное мясо пошлют мальчика моего.
Ну не дура?
Объясняю спокойно - мы - Казахстан. Если Назарбаев решит помочь Путину, он туда отправит подготовленных, профессиональных парней, никак не новобранцев. Вите светит казарма и плац. Ну.. там... калаш собрать-разобрать... Я не сильна в военных штуках. Может, дадут танк поводить... Эт, куда попадет.
Зойка никак не угомонится.
- Ив, ты же знаешь, какие там страшные вещи творятся. Бандеровцы. Ты же - оттуда, западная. Вы же нас, русских, не любите.
Вот тут я и взбесилась.
Я в Ате живу 35 лет. Мама меня привезла сюда, когда мне было 16 лет.
Закончила школу. Поступила в университет. Вышла замуж. Родила сына.
И - живу себе.
С Зойкой дружим уже лет 25. И все это время она считала, что я - НЕ ЛЮБЛЮ РУССКИХ.
Открытия....
Тупость, она - никакими мерками не меряется.
Сказала Зое досвиданья.
Позвонила сразу же папе. Спросила - как там, в Черновцах? Там же Глеб - племянник, призывник.
Папа сказал - Иваннушка, не переживай. Там - тихо, спокойно.
А у меня давление скакануло опять.
Я, когда маленькая была, меня на лето, на каникулы, отправляли то в Одессу, там тетка жила, в Лузановке, то в Керчь, там дедушкин брат жил - дед Павел.
И я по два месяца - счастье имела.
Море. Солнце, бычки, креветки(рачки), пятки по горячему песку, вылазки в совхозный сад по ночам, за персиками...
Сериал - Ликвидация - со слезами смотрю. Дворы, что там - знаю.
Люди!
Давайте же уже помиримся!

ПОЛУЧИЛОСЬ!
Три месяца.
Три месяца - покоя не знала.
Тесто - замешивала по-разному. Яблоки - резала всяко. Сливки с яйцами смешивала. Сгущенку варила с манкой.
Штрейзель - мягенький.
Два дня - пирог забирают, я не успеваю его нарезать порциями.
Рецепт пока не выставлю.
Название еще не придумала.

Три дня назад знала, заболею.
Заболела.
Вчера - не могла разговаривать. День прожила кое-как. Вечером устроила себе больничку. Таблетки, горчичники, горячее молоко.
Ночь. Только засну - Зяма. На подушку, почти на голову усаживается и - мурчит. Лижет щеку.
Понимаю - лечит. А мне - спать хочется. Под утро Зяма уперся, заснула.
Засыпала с мечтой. Что кафе не открою. Напишу плакат - извините, закрыто. И буду спать, валяться, спать, валяться, пить чай, спать, нежничать.
Понежничала до 10-ти утра.
Звонок.
- Иванна, я хочу поздравить своих сотрудниц в вашем кафе, в обед, в 11-30.
Какие уже тут нежности мои?
Бегом на кухню.
И забыла, что болею.
Позвонила Жамиле, чтобы быстренько на работу.Тесто поставила, фарш на фрикадельки отбила, бульоны, куриный и мясной - со вчера готовы, а, еще забыла...
Пардон, седина видна.
Не хочется, чтоб так уж.
Поднялась к себе, в квартиру. Намазала краской волосы.
Полчаса. Вот эти полчаса я - отдыхала. С головой в краске. Смотрела телевизор - дурацкий, с Украиной и Россией.
Смыла краску - красавица. Глазки подвела, пудрой попудрилась, нарядилась - платьичко, колготки, туфельки, духи.
Спустилась в кафе. А там - все готово. Жамиля - молодец такая.
Пообедали гости. Попраздновали. Мне, отдельно, был сказан спич. С цветами, в придачу. С моими любимыми тюльпанами.
На этом день не закончился.
Я - скатерти взялась собирать для стирки.
Заходят. те, парни.
Девочки, мальчики, я таких красавчиков не видела нигде, даже в кино. Это - видеть надо - два ..высокие, сильные, спокойные, имеют юмор, они случайно, недавно, заехали ко мне.
Сказали - у вас так вкусно.
А сегодня - не поесть приехали.
Поздравить меня с восьмымартом.
Подарили конфеты и шампанское.
Приятно. Очень.
В окошко смотрела.. там - мама-дарагая http://a2goos.com/photo/md/toyota-fj-cruiser/02/
Ну, извините меня, я от машин сильных , голову теряю.

Всех -всех наших любимчиков и любимиц поздравляю с мартом!
Моего Зямочку, Тимофея, Солнышко, Алехандро, Люшу, Марусю, Айсика, Чумардоса, и у Машы-Горыныч(я стесняюсь ) ой, как же перечислить все имена, всех!
Котики и кошечки, а также их хозяева, я вас поздравляю с весной!
Пусть у наших любимчиков шерстка лоснится, пусть у нас, хозяев, будут деньги на вкусную им еду, пусть наши любимые малыши будут здоровы! И пусть нам будет всем - хорошее настроение!

Добрый вечер, мои дорогие!
В первую очередь, хочу поблагодарить всех вас за поздравления с днем рождения.
Такого количества открыток и комментариев не было ни разу, за все годы существования моего дневника.
Это - невероятно!
И в личку, и в комментах, и открытками, поздравляли, писали добрые пожелания. Не только мои старинные подруги, не только читатели, кто со мной уже не один год, а и те, кого не знаю, кто даже и не в ПЧ у меня..... Как же это приятно, трогательно. Поверьте, тепло, до слез, нежно, гордо. Даже не знаю, как буквами написать.
Мне - не понятно, почему я, обычная дамочка, каких много-много на свете, вызвала у такого количества людей желание написать хорошие слова.....
Правда, не кокетничаю.
Но, если так, позвольте и мне, в ответ, сказать всем - я вас люблю! И - благодарна! От души!
Я еще не на все письма и открытки ответила. Отвечу обязательно, я даже еще не все прочитала.
Времени мало.
День рождения прошел не так, как обычно. Во-первых - банкеты. Все эти дни - праздничное обслуживание. Так что обычного ДР и не было. Поздравили с утра брат и мама, позвонили. Приехали две кумы - крестная Саши и кума Зоя, детей ее я - крестная. Попили чайку, поговорили. Приехали в кафе, ко мне, мои два старинных поклонника, сейчас они - друзья, надарили подарков, наговорили много, ручки нацеловали. Цветы не привезли - по старой памяти - не люблю. В этом году, впервые, я осталась без тюльпанов. Ну я не огорчаюсь, не придется на помойку выносить то, что дарится.
Немножечко, конечно, жаль. А с другой стороны - где бы я цветами этими любовалась, если раньше на окошко их ставила, а теперь - некуда?
А еще - отец Сергий, удивительный человек, добрейший, умница, позвонил и сказал - Иоаннушка, я к вам буду присылать прихожан, вы сможете поминальные обеды организовать, недорого?
Конечно же, я согласилась. Он сразу же и прислал. Вчера.
Бабушку-маму похоронили, а у нас - поминали обедом. И так все получилось хорошо. Тихо, благостно.
Жамиля, моя повариха, удивилась.
- Я всегда думала, что русские поминки - пьянка.
Жамиля - узбечка. Работает отлично. Меня понимает. Сначала начала свои узбекские штучки кулинарные-столовско-забегаловские.
По рукам дала хорошенько, показала, как надо.
Результат - почти то, что я хочу. Старается.
Бежит ко мне - Иванна, попробуйте, как получилось.
Главное - не портит, до вкуса доведу, не вопрос.
А самое...
Я три дня ничего не пекла. Некогда было.
Так мои постоянные - возмутились.
- Че за такое, Ива, где пирожки?
Уф. Завтра в семь утра тесто поставлю, напеку.

Про политику.
Я - пас.
Мои личные мнения - лично мои. Точка.

Теперь - просьба.
Вернее - вопрос.
Случайно перепутала пакеты. Вместо пакета с рисом, сунула в корзину пакет с кукурузной мукой.
Может , у кого-то из вас есть рецепты?

Два дня - нет гостей.
Пусто.
Про панику - не буду рассказывать.
На сто рядов просмотрела. И меню. И всё вокруг.
Ничего не понимаю.
Или это от нашего кризиса? Или - я не то что-то делаю?
Где искать причину?
Где я ошибаюсь?
Жарить чебуреки?
Включить в меню лагман, манты, беляши, ханум ?
Это - еда вкусная, да.
А - я?
Со своей, личной кухней.
Нет, не всё плохо.
Учусь. Но не буду жарить беляши! Хоть убейте!
Два парня обедать приходят в субботу и воскресенье.
Бодигарды. Красавцы - оба. С пистолетами и татуировками.
Ооочень они мне приятны. Потому, что сказали, что им вкусно.