Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
КУКУРУЗНЫЙ ПИРОГ СО СЛИВАМИ
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА
Это цитата сообщения Тамара2011 Оригинальное сообщение
Яблочно-рисовый пирог
| Ингредиенты: | Рецепт приготовления "Яблочно-рисовый пирог": | |
|
-Рис - 250 гр -Молоко -250 мл -Яйца - 4 шт -Сахар - 150 гр -Ванильный сахар - 2 пакетика по 10 гр Начинка: -Яблоки - 600 гр -Сахар - 100 гр -Масло сливочное - 50 гр Для карамели: -Вода - 4 ст.ложки -Сахар - 30 гр Для украшения: -Сливки для взбивания - 200 мл -Орехи грецкие - 2 ст.ложки |
1. Довести до кипения 250 мл воды, всыпать рис варить 5 минут. Добавить ванильный сахар, влить молоко и варить еще примерно 20 минут до готовности риса. Снять с огня. 2.Яйца немного взбить с 150 гр сахара и соединить с рисом. Хорошо перемешать. 3.Для начинки и карамели: -Яблоки очистить от кожуры, удалить середину, нарезать ломтиками. -В кастрюльке на слабом огне карамелизируйте сахар, добавив 4 ст.ложки воды -Аккуратно вылейте карамель на дно разъемной формы вращая ее так, чтобы карамель равномерно распределилась, а затем затвердела -Потушите в 50 гр масла яблоки 3 минуты, добавив сахар. 4.Выложите в форму сначала тушеные яблоки, сверху залейте рисово-яичной смесью. 5.Выпекать в разогретой духовке (180 гр) примерно 45-50 минут. 6.Остывший пирог вынуть из формы (перевернут вверх дном), украсить взбитыми сливками и дроблеными орехами. Приятного аппетита! |
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Рогалики с повидлом
[471x300]
Состав рогаликов с повидлом
50 г. Дрожжей
1 пачка маргарина (250 г.)
1 столовая ложка сахара
1 стакан молока
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Что такое шоколад?
[372x423]Шокола́д (англ. Chocolate, фр. Chocolat, исп. Chocolate) — термин, обозначающий различные виды кондитерских продуктов, изготовляемых с использованием плодов какао.
Происхождение названия “шоколад”:
Слово «шоколад» происходит от ацтекского слова “xocolātl” (название напитка из бобов какао, досл. “горькая вода” (науатль xocolli “горечь”, atl “вода”).
Современный напиток какао включает в себя: какао-порошок, молоко, сахар, корицу, острый перец и иногда ваниль.
Нормативы для шоколада:
Вкус и аромат ясно выраженные, свойственные для данного вида. Цвет от светло-коричнового до тёмно коричневого, для белого шоколада — кремовый. Форма правильная, без деформации, в виде плиток, батонов и различных фигур как с рисунком, так и без него. Лицевая поверхность шоколада должна быть блестящей, без сахарного и жирового поседения, в шоколаде с молоком — слегка тусклой, в шоколаде с не измельчёнными добавлениями нижняя сторона плитки с неровной поверхностью. Консистенция должна быть твёрдой, структура — однородной, излом должен быть матовым, для пористого шоколада — ячеистым. Добавления, вводимые не в тонкоизмельченном виде, равномерно распределены в шоколадной массе.
Это цитата сообщения уврик Оригинальное сообщение
Черный шоколад: полезное для здоровья лакомство
Основные ингредиенты черного шоколада следующие: какао-бобы, сахар, эмульгатор - соевый лецитин, используемый для создания пластичной структуры, вкусовые добавки (ванилин, ром). Уровень содержания какао в черном шоколаде может варьироваться от 30 % до 75% или даже выше. Черный шоколад может быть горьким, полусладким и ли сладким. Читать далее
Это цитата сообщения Julyday Оригинальное сообщение
Календарь недели
Это наш календарь недели...
Во-первых, каждому дню недели – свой цвет, в итоге получается семь цветов радуги.
Во-вторых, наступивший день выделятся тем, что на него с утра крепится солнышко. А если за окном – дождь, то вместо солнышка можно разместить тучку… Или снежинки, если на улице – снег… Приход темного времени суток тоже вносит свои коррективы: на нашем календаре появляется месяц…Таким образом, мы не забываем про погоду и смену дня и ночи.
В-третьих, на пуговичку вешается цветок с семью лепестками. Количество розовых лепестков на каждом цветке соответствует порядковому номеру дня недели. В понедельник на календаре – один цветок, во вторник - их два, а в воскресенье – их уже семь!
В-четвертых, наш календарь недели – с секретом! В нем есть кармашки, в которые можно положить записки, картинки, напоминания о предстоящих событиях, любую приятную мелочь и т.д….
Понедельник… четверг…
[показать] [показать]
[показать]
Читать далее
Продолжение следует...
Это цитата сообщения Julyday Оригинальное сообщение
Маленький развивающий коврик
Перед Вами маленький развивающий коврик. Длина стороны квадрата – 35 см.
[показать]
[показать]
Я использовала вельвет, внутри коврика – тоненькая, мягкая, но прочная основа (чтобы коврик не мялся). Можно вложить прозрачную обложку для книг и синтепон. Сначала я пришила «развивалки» на верхнюю сторону коврика, а затем сшила ее с нижней. Пуговка в центре коврика служит своеобразным фиксатором – соединяет нижнюю и верхнюю стороны коврика. Я долго думала, на каких же «развивалках» для этого коврика остановиться. Выбрала следующие.
1. Шнуровка. Сам шнурок пришит посередине, чтобы не терялся. Концы его «обработаны» вельветом.
2. «Домик для мышки». На дверке – петелька прорезная.
3. Резинки – короткая широкая и длинная тонкая. Можно дергать (поскольку они пришиты к ткани, бояться, что они «ударят» не стоит), можно одевать и двигать на них колечки.
4. «Домик для куколки Ляли» на молнии. Важно пришивать молнию так, чтобы внутрь можно было свободно кого-нибудь поместить.
5. Лабиринт. Круг настрочен с учетом свободного передвижения бусины внутри лабиринта. «Дорожка» отстрочена после того, как круг (с бусиной под ним) уже пришит к коврику.
6. «Желтый домик» для бабочки с веревочными петельками. Пуговицы – на ножке.
7. Бантики. Ленточки (косая бейка из хлопка) пришиты посередине их длины. Можно связывать, например желтую ленточку с красной, зеленую с синей и т.д.
8. «Синий домик» для мишки на липучке. Внутри – тоже липучка: кто/что у мишки в домике?
Продолжение следует...
Это цитата сообщения Julyday Оригинальное сообщение
"Матрешки" с застежками
Идея «матрёшек» с застёжками была «подсмотрена» в журнале «Мой ребенок».
Матрешек семь, высота самой большой - 20 см, самой маленькой - 8 см.
[показать]
[показать]
Когда стала их шить, остановилась на самом простом варианте оформления – снаружи ткань цветная однотонная (вельвет и ситец), внутри – белый флис. Именно благодаря ему был создан некоторый объем и не понадобился синтепон.
Поскольку не нашлось тканей нужных цветов, от идеи «радуги» тоже пришлось отказаться. Однако, если вы заметили, был соблюден принцип светофора: красный – желтый – зеленый.
Из застежек я выбрала самые простые. Последовательность застежек выбирала по принципу не от простого к сложному или наоборот, а по принципу «какая застежка удобнее для данного размера матрешки». Были использованы молния, шнуровка, пряжка, кнопки, пуговка, завязки, липучка.
Чтобы стимулировать процесс разбора данной «матрешки», в самую маленькую из них можно заранее прятать какую-нибудь вещицу.
[показать]
В интернете можно встретить много вариантов оформления подобных матрешек. Например, у Алены (Brookse) есть замечательные матрешки «Теремок», "Репка" и "Три медведя"... Будет время - сошью что-нибудь подобное, поскольку существуют еще и другие варианты застежек (более сложные).
Продолжение следует...
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ОВСЯНО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С БАНАНОМ (ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!)
Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Рецепт карамельных конфет
Ингредиенты для карамельных конфет:
400 грамм сахара
400 мл сметаны
125 грамм меда
Способ приготовления карамельных конфет:
Сегодня мы с Вами займемся приготовлением очень вкусного рецепта, который отнимает совсем немного времени и доставляет удовольствие при употреблении.
Для начала смешиваем в кастрюле наши ингредиенты, хорошо их перемешиваем и ставим вариться на небольшом огне. Доводим нашу смесь до кипения и продолжаем варить еще 25 минут. Не забываем помешивать, смесь постепенно начнет менять цвет и становиться густой.
Для того чтобы узнать, когда карамель будет готова, берем каплю карамели и смешиваем с водой, если она сразу твердеет, то убираем блюдо с огня. Выкладываем карамель в форму, смазанную растительным маслом без запаха. Даем карамели остыть и употребляем. Приятного Вам аппетита!
http://www.priyatnogo.com/3715-recept-karamelnykh-konfet.html
Это цитата сообщения Мур-р Оригинальное сообщение
Кеды для грудничка
Кеды для грудничка
Пинетки детские, крючок №1,6, пряжа "Ласка" (Троицкая камвольная фабрика)
Описание
Наберите цепочку из 10 воздушных петель (бирюзовая пряжа), на этой цепочке свяжите овал размером 6*9 см.
Далее (той же ниткой)
1 ряд: обвяжите без прибавок всю подошву полустолбиками
2 ряд: вяжите полустолбиками, которые развернуты к полустолбикам предыдущего ряда (подошве) на 90 градусов, чтобы осталась видна снаружи цепочка из полустолбиков предыдущего ряда.
3-4 ряды: столбики без накида без прибавок в каждую петлю предыдущего ряда.
5-6 ряды: белой нитью столбики без накида без прибавок в каждую петлю предыдущего ряда.
7 ряд: голубой нитью столбики без накида без прибавок в каждую петлю предыдущего ряда.
8 ряд: белой нитью столбики без накида без прибавок в каждую петлю предыдущего ряда.
Далее вывязывать раздельно носочек с язычком и боковые стороны с пяткой.
Носочек начать вязать белой нитью. Для объемности носочка обвяжите его двумя рядами полустолбиков (см. 1-2 ряд), развернутых друг к другу на 90 градусов. В 1-ом ряду носочка свяжите 4 столбика без накида посередине, последний столбик в конце ряда соедините с обвязкой носочка полустолбиком. Во 2-ом ряду провязать 7 столбиков без накида из 4-х предыдущего ряда, в конце прикрепить к обвязке полустолбиком. В 3-ем ряду провязать 10 столбиков с накидом, закрепить аналогично предыдущим рядам. В 4-ом ряду перейти на бирюзовую нить, провязать 13 столбиков без накида. Далее провязать еще 6 рядов без прибавок бирюзовой нитью, прикрепляя к обвязке. Далее с 11-го по 17-ый ряды продолжить вязать язычок, без прикрепления к обвязке, убавив до 11 столбиков без накида. Обвязать язычок от основания белой нитью. Для закругления язычка продолжите обвязку белой нитью в следующих двух рядах по верху язычка (6 столбиков без накида и 4 столбика без накида соответственно).
Далее единым полотном бирюзовой нитью продолжить вязать боковинок и пятки 12 рядов, убавляя в каждом 4-ом по одному столбику с каждой стороны. Также в начале и конце каждого 4-го ряда (4-ый, 8-ой, 12-ый) отступив от края по 2 столбика без накида сделать отверстия для шнурка, заменив два столбика с накидом на 2 воздушные петли. Обвязать боковинки со всех сторон столбиками без накида белой нитью. Из голубой нити связать шнурки - цепочки из воздушных петель размером 50 см. Вдеть шнурки в кеды.
[700x525]
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Печенье Звездочки
Очень вкусное печенье, особенно детишкам нравится!
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Шпаргалка по слойкам
Способы разделки слоеного теста
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Пирожные с варёной сгущёнкой
- Мука пшеничная - 360 г
- Молоко сгущенное - 380 мл
- Сметана - 250 г
- Маргарин - 200 г
- Соль 1 ч.л.
- Сода пищевая 2 г
- Уксус столовый 6 мл
- Корица молотая 1 ч.л.
- Ванильный сахар 2 ч.л.
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Мармелад
Делается очень просто. Можно сказать, что делается само, а вы только выполняете подсобную техническую работу: моете, нарезаете, включаете или выключаете, размешиваете, наливаете, посыпаете и раскладываете.
Картофель с сыром по-шведски
Источник: http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=13&t=2267
Ингредиенты:
картофель - 600г
сливочное масло - 1 ст. л.
сыр - 50г
соль – по вкусу
Инструкции:
Небольшие картофелины очистить, прорезать ломтики, но не до конца, чтобы картофелины не распались, положить их на сковороду разрезом кверху, посолить, положить сверху каждой по кусочку масла, посыпать тертым сыром и жарить на среднем огне.
Кекс "Столичный"
Каждую пасху покупали кулич. Не то чтобы верующие, а так: отдавали дань моде. Но особого восторга от кулицей я не получала. вот в этом году решила все-таки испечь сама. Посмотрев рецепты куличей, этот вариант отмела, так как там и дрожжи, и куча яиц, что я не приветствую. Собралась испечь просто кексики с изюмом и покрыть их глазурью, но, как назло, подходящих форм не было в магазине, а на дворе была суббота. Остановилась на прямоугольной силиконовой форме для кекса и нашла рецепт кекса "Столичного".
Источник: http://www.foodclub.ru/detail/9466/
Ингредиенты:
Сливочное масло - 205 г
Сахар - 200 г
Яйца - 3 шт.
Мука - 265 г
Разрыхлитель - 10 г
Сахар ванильный - 10 г
Изюм темный - 150 г
Сахарная пудра - 10 г
Инструкции:
Взбить миксером размягченное масло до воздушности. Добавить сахар и взбивать до тех пор, пока сахар не растворится. По одному добавить яйца и продолжить взбивать. Получится пышная светлая масса.
Просеять в миску муку с разрыхлителем, добавить ванильный сахар и взбивать дальше. В результате получится довольно густое тесто. Если взять его на лопатку и наклонить, то оно должно падать с ложки крупным куском.
Изюм вымыть, замочить в кипятке на 2-3 минуты, затем обсушить, обвалять в муке и добавить в тесто. Перемешать.
Выложитm тесто в прямоугольную форму, смазанную маслом и обсыпанную мукой. Влажным ножом или лопаткой прорезать поверхность вдоль, чтобы потом на этом месте образовалась ровная трещина.
Выпекать в предварительно разогретой до 160 градусов духовке 80-90 минут.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой, остудить.
Вместо сахарной пудры пкрыла кекс глазурью по этому рецепту (http://gotovim-doma.ru/view.php?r=649-recept-Glazur-dlia-kulichei):
Глазурь для кулича
Ингредиенты:
яичный белок - 1 шт
сахарная пудра - 0,5 стакана
сок лимона - 1 столовая ложка
Инструкции:
Охлажденный белок взбивать миксером на малой скорости, постепенно увеличивая ее.
Когда взбитый белок не будет выливаться из миски (если миску перевернуть вверх дном), начать постепенно (по чайной ложке) вводить, просеянную через ситечко, сахарную пудру. В самом конце взбивания добавить сок лимона и взбивать еще 5-10 секунд.
Готовую глазурь нанести на поверхность куличей.
После нанесения глазури, куличи можно поставить в духовку, чтобы глазурь подсохла (температура ~100-120°С).
...и украсила посыпкой. Такой вот получился очень вкусный пасхальный
Вкусный торт без выпечки
Источник: http://happytigerr.livejournal.com/357321.html
Ингредиенты:
концентрированное молоко без сахара - 1 банка
сгущеное молока с сахаром - 1 банка
лимон – 1 шт.
песочное печенье-несколько пачек
Инструкции:
Вылить в миску две банки молока, туда же сок одного лимона. Немного взбить или перемешать. Будет очень жидкий крем, после лимона он немного загустеет, но совсем немного. Выстелить форму для торта пищевой пленкой и выложить туда слой печенья. Залить тонким слоем крема, еще слой печенья, еще крем...так пока не кончится последний.
Поставить в холодильник на ночь.
Это цитата сообщения Бабушка_Луковка Оригинальное сообщение
Тряпичная кукла.
[400x317]Тряпичные примитивные куклы – целый мир, в котором хочется утонуть с головой…
Вот и мне сегодня захотелось пошить свою примитивную куколку: простую тряпичную куклу, но непременно с душой, характером.
Покопалась я в имеющихся у меня выкройках кукол, но целиком и полностью ни одна из них меня не устроила. Пришлось убирать и дорисовывать что-то.
Итог моей работы по изменению, упрощению и улучшению выкройки Вы можете скачать здесь.
Ну а имея выкройку сотворить куклу из ткани своими руками - это уже полдела!
Изготовление тела куклы из ткани
1. Раскрой. Ткань (у меня - бязь, окрашенная кофе) сложить пополам и выкроить детали туловища и ручек. Как покрасить ткань кофе, можно прочитать в этой статье о медвежонке.
Я сразу решила, что моя кукла обязательно будет в башмачках, поэтому применила приём, так часто используемый при пошиве тильд: сшила 2 ткани (бежевая - на ножки, оранжевая - на башмачки):
[400x321]
Теперь можно и ножки скроить. При этом надо очень аккуратно совмещать швы на деталях ткани.
[377x400]
2. Сшиваем детальки. Ручки я прострочила на машинке, а остальные детали - шила вручную (в очередной раз убедившись, что это получается аккуратней). Верх ручек и ножек, а также низ туловища - не зашиваем!
[400x254]
3. Выворачиваем детали. Тут все просто, только не надо забывать о надсечках-надрезах в особо вогнутых и выпуклых местах.
[557x270]
4. Набивка. Маленькими кусочками холлофайбера (или синтепона) плотно набиваем детальки. При набивке ручек и ножек помогаем себе с помощью карандашика (ручки, палочки, спицы).
[400x317]
Только детали ручек и ножек до конца набивать не надо. Лучше оставить пару-тройку сантиметров. А если надо, чтобы кукла сидела хорошо, ножки набивают только до середины.
[355x400]
5. Сшивание деталей (сборка). Тут порядок любой. Я обычно сначала потайным швом зашиваю низ туловища куклы.
[700x262]
Затем точно так же я пришиваю ножку (с самого края). Так между ножками будет небольшое расстояние. Расположение ног выбирается произвольно, по желанию. Я пришила ножки носочками внутрь (по-моему, так смешнее и “примитивнее”)
[400x300]
Теперь пришиваем ручки. Я выбрала такое расположение:
[624x250]