Это цитата сообщения -Anelle- Оригинальное сообщение
Творожок из кефира
Очень просто и приятно, особенно в жаркие дни.
1литр кефира в мягкой упаковке любой жирности помещается в морозильное отделение холодильника. После полного замерзания содержимого пакета пакет разрезается, а кефирный кирпичик заворачивается в марлю, кладется в дуршлаг или сито, под низ помещается емкость, куда будет стекать сыворотка. Всё, процесс почти завершен. Когда кефирный кирпичик полностью растает, марлю отжать - творожок готов. У меня он тает за ночь на самой теплой полке холодильника. На буфете это будет быстрее, но боюсь, чтобы в жару творожок не закис.
Творог получается мягкий, однородный и очень нежный. По желанию из него можно приготовить сладкий десерт или соленый вариант с зеленью.
Выход из 1 литра кефира 450-500 гр. творога плюс сыворотка, которую тоже можно использовать.
LI 7.05.22
Это цитата сообщения пты4ка Оригинальное сообщение
Комбинация, не стоит так уж доверять "Формуле красоты" и "Чудесам пластической хирургии" ;) Они деньги зарабатывают, убеждая нас в том, что без их помощи справиться с проблемами невозможно.
Достаточно доступно: кроме физ. упражнений на пресс, 2 минуты 2 раза в день перед душем сухую кожу живота растирать жёсткой щетинной щёткой (движения чередовать: прямые по направлению снизу вверх к солнечному сплетению и круговые по часовой стрелке). После душа на кожу нанести массажное масло и втирать его руками минут 5-10. Масло лучше всего сделать самостоятельно. На 100 мл растительного масла 1-го холодного отжима (подходят оливковое, кукурузное, льняное, подсолнечное) добавляется 2-3 капли натурального эфирного масла и хорошо вымешивается. Хранить в тёмной стеклянной бутылочке в холодильнике (эфирные масла разрушаются при хранении на свету и в тепле). Эфирные натуральные масла надо покупать только в аптеке, они должны быть в маленьких тёмных стеклянных флакончиках. Ни в коем случае нельзя наносить на кожу чистое эфирное масло без разведения - можно получить сильное раздражение.
Менять состав массажного масла надо примерно через месяц - кожа привыкает. Хорошо смешивать 2-3 масла (каждого по 2-3 капли на те же 100 мл основы). Обязательно перед применением полученную смесь проверить на аллергенность - капельку нанести на внутреннюю сторону локтевого сгиба.
Нельзя применять такое масло перед выходом на открытое солнце (некоторые эфирные масла увеличивают фоточувствительность кожи и можно получить ожог), должно пройти по крайней мере часа 3. То есть не стоит ходить после этого с открытым животом или загорать :)
Что и от чего применяют:
при дряблой коже (М, Л, В): герань, грейпфрут, можжевельник, лимонная трава, лайм, мандарин, майоран, апельсиновый цвет, черный перец, петигран, розмарин, тысячелистник.
при шрамах и растяжках (М, Л): мирокарпус, элеми, ладан, ферула, лаванда, мандарин, апельсиновый цвет, пальмароза, пачули, розовое дерево, сандаловое дерево, нард, фиалка, тысячелистник.
при целлюлите (М, Л, В): белая береза, кипарис, фенхель, герань, грейпфрут, можжевельник, лимон, петрушка, розмарин, тимьян.
при ожирении (М, В): белая береза, фенхель, можжевельник, лимон, мандарин, апельсин.
при отеках (М, В): дягиль, белая береза, морковь, кипарис, фенхель, герань, грейпфрут, можжевельник, любисток, мандарин, апельсин, розмарин, шалфей.
М - массаж
В - ванны (несколько капель на ванну)
Л - лосьон или масло для кожи
Примеры сочетаемых смесей: апельсин + лаванда + розмарин, грейпфрут + можжевельник + герань, лаванда + герань + сандаловое дерево.
Если делать регулярно - объёмы тают очень существенно :)
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Из черноплодки и приправа чудесная получилась!
ОСТРАЯ ПРИПРАВА ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ
0,5 кгчерноплодки и очищенную головку чеснока пропустить через мясорубку.
Довить 2 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. 9% уксуса.
По вкусу сухой кориандр, базилик, черный и красный перец, на кончике ножа корицу.
Размешать, выложить в стерильную банку и поставить на суткив холодильник.
Потом можно кушать с мясом или рыбой.
[395x235]
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Начнем с салатов...
Извините, не найду, кто просил выложить рецепты интересных салатиков. Попробую, может быть вам понравится...
ЗИМНИЙ ВИНОГРАД
2 куриные грудки
4 яйца, сваренные вкрутую
200 граммов сыра
баночка майонеза
50гр миндаля
Куриную грудку поджарить до готовности с карри, остудить, порезать на меленькие кусочки.
На плоское блюдо выкладываем слоями:
куриные кусочки
майонез
жареный измельченный миндаль - посыпаем
тертый твердый сыр (я люблю с российским)
майонез
жареный измельченный миндаль - посыпаем
тертые яйца
В такой же последовательности повторяем еще раз.
Верх - майонез и крупные виноградины, разрезанные пополам и уложенные плотненько.
Для КД весь салат около 25 у.е. (винограда хватает 100гр)
[399x266]
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Солим сало в луковой шелухе.
А вдруг кому-нибудь пригодится рецепт. [500x418]
Это цитата сообщения Лезгинка_на_шпильках Оригинальное сообщение
Курица в горшочке
Надо (на 1 порцию): 1 куриная грудка (филе),
4 картофелины,
половинка свежего помидора,
1 маленькие луковицы,
5-6 шт. шампиньонов,
ломтик сыра, натертого на терке,
2 ст. л. сметаны или майонеза,
1 стакан мясного бульона,
соль и специи – по вкусу.
Горшочки изнутри смазываем сливочным маслом (по желанию, можно натереть чесноком). Куриное филе режем небольшими кусочками и распределяем по горшочкам, присаливаем, добавляем приправу. Далее, слоями укладываем нарезанную картошку, лук, помидоры и грибы и заливаем бульоном. Сверху кладем сметану и посыпаем тертым сыром. Закрываем крышкой и запекаем в духовке около 40-50 минут.
Это цитата сообщения Кордилина Оригинальное сообщение
Все для новичков!!!
Как говорил герой фильма "Иван Васильевич меняет профессию", делюсь "нажитым непомерным трудом", коллекция ссылок от
пты4ка энд мояБодифлекс
http://blog.kp.ru/showjournal.php?j...eywordid=178584
http://blog.kp.ru/users/924748/post20346795/
Удержание веса от Ларисагал
http://blog.kp.ru/users/1013936/post15592906/
ИНДУКЦИЯ http://www.liveinternet.ru/users/1056725/post18556752/
2-я стадия от
МАГГИ http://www.liveinternet.ru/users/1046648/post16469698/
и еще от нее же
http://www.liveinternet.ru/users/1046648/post15803247/
От
Ларисагал "Мое прочтение Аткинса" http://blog.kp.ru/users/1013936/post15340263
Белый колпак (КДшная кулинария)
http://www.liveinternet.ru/users/1021787/
FAQ (основные вопросы и ответы по КД)
http://blog.kp.ru/users/dmitrye777/page1.shtml
PhotoKremlinDiet (Фотоблог похудевших, обязательно посмотрите, вот где стимул)
http://www.liveinternet.ru/users/photokremlindiet/
КД-азы
http://diet-net.nm.ru/ves/dieta-76.htm
http://blog.kp.ru/users/mnjaf/post16723903/
http://blog.kp.ru/users/dmitrye777/page1.shtml
(основные вопросы по диете)
http://www.liveinternet.ru/users/1021787/?
(кулинарная книга блоговцев)
(Читай здесь все посты - пригодится) - http://blog.kp.ru/showjournal.php?
j...eywordid=142037 - много полезной информации + личный опыт
Интересная статья о клетчатке
http://www.podruga.net/go.html?[url...s/text/?id=1473
Считалка калорий
http://www.calories.ru/cgi-bin/calc.pl?2
считалка калорий углеводов
Самая полная таблица
http://www.sunduk.ru/receipts/allprod.htm
4 стадии диетологического метода Аткинса
http://blog.kp.ru/users/1013936/post15139225/
Стадия индукции продолжение -метаболическая резистетность http://blog.kp.ru/users/1013936/post15141121/
Азбучные истины Аткинса
http://blog.kp.ru/users/1013936/post15156276/
Что-то про Аткинса.
http://fotomama.h11.ru/atkins/article5.htm
Диета Аткинса – перевертыш или, наоборот, вновь открытая истина?
http://blog.kp.ru/users/1013936/post15144710/
БАДы , прием которых необходим на стадии индукции
http://blog.kp.ru/users/1013936/post15181898/
Если следовать этим правилам, проблему с аппетитом решишь наверняка
Это для тех кто интересовался Гликемическим индексом
http://www.pohudet.ru/en003006.htm
http://www.tonushleb.ru/text/lit-mont6.htm
Вот собрала все что нашла в одном файле, но поиски продолжаю, если повторилась, извиняюсь!
Если это все внимательно прочитать, много вопросов "отпадет"
ВСЕМ УДАЧИ!!!!!!!!
Это цитата сообщения Velma Оригинальное сообщение
Мясо для любимого
Значиццо так
Берём 0.5 кг говядины
2-3 луковицы
картошки с пол кило
300 гр. грибов
майонеза ложки 3 столовых
сыр тёртый граммов 50-100
Как сделать, чтоб любимый любил ещё больше? Праи-ильно!!! Найти путь к его сердцу, а он (путь) лежит чрез желудок. Хотя, я знаю более короткий путь, но он не для этого сообщества.
Короче, режем мясо на кусочки, примерно со спичечный коробок. Берём в наши наманикюренные, нежные лапки молоток для отбивания мяса и хреначим этим молотком со всей дури по мясу. Можно представить, для улучшения процесса, лицо того любимого после пьянки.
Укладываем куски отбитого мяса в форму с краями. Я её(форму) ещё и обкладываю фольгой, как научила меня любимая подруга. Это помогает лелеять мою леность. После того, как мясо съедено - фольгу выкидываем, а форма как новенькая. Мясо укладываем не очень плотно. Туда же определяем, порезанные на четвертушки, грибы и картошку. Картошку, если она мелкая и с тонкой кожей, можно и не чистить. Кромсаем лук на полукольца и заваливаем сверху этой всей красоты. Солим, перчим и шлепаем сверху майонез. Размазываем по всей поверхности, и присыпаем тёртым сырком. Потом! Не забудьте!!! Чуть-чуть посыпать красного, молотого перца. Это сделает корочку не просто красивой, а необыкновенно сексуальной. Укрываем форму фольгой, зафигачиваем всё в нагретую духовку и уходим заниматься более важными делами - говорить о политике или читать Канта. Через 45 - 50 минут приходим( к этому времени мы уже имеете полное внимание к процессу, со стороны вашего любимого. Запах стоит божественный - мясо с грибами и лучком источают неземной аромат, всё скворчит и булькает и пытается пробраться в большу-у-ую тарелку) открываем фольгу и оставляем ещё минут на 10, шоб и образовалась та самая сексуальная корочка. Усё! Ежели путь в тот вечер не найден, срочно сообщите. Мы придумаем что-нибудь ещё!!!
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Салат «Эльба».
Сегодня готовить нет не сил, не желания.
Нашла вот в заначке салатик. Назван он в честь моей бывшей начальницы «Эльба», что расшифровывается Эльвира Барабаш. Здесь на снимке он оформлен в виде рыбки, хвосты просто вставлены. Но если его укладывать горкой в салатник, и сверху выкладывать шапочкой сыр, получается вполне похоже на одноимённую вершину, снегом присыпанную.
Это цитата сообщения Rost Оригинальное сообщение
Всё, что вы хотели знать о ЛиРу, но... (Типа FAQ).
вам никто не рассказал.
Скажу сразу и честно: решил сохранить у себя, чтобы потом на такие вопросы давать просто ссылку на этот пост.
Пользуясь случаем, хочу поблагодарить сообщество с очень интересным названием
Сама_овца, но с очень интересным содержанием. Многие ссылки взяты из эпиграфа этого сообщества.Итак, здесь будет что-то типа
Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение
БИГ-шашлык : дарим шампуры соседу.
[400x297]Не знаю, насколько эта идея популярна, но мне случилось приготовить такой шашлык впервые. Заявляю со всей ответственностью: теперь только так его и буду готовить всегда.
Мясо получилось нежнейшим. Когда разрезали каждый кусок, то выделялся потрясающий по вкусу сок. На шампуре достичь такого качества очень непросто, я бы сказал даже так: нельзя этого сделать. А здесь всё просто и ненавязчиво. Но всё по порядку.
Маринад для 1,5 кг мяса:
•томат (тёртые помидоры) – 0,5 л;
•лук репчатый – 2 большие луковицы;
•чеснок – ½ головки;
•сок одного лимона;
•минеральная вода - 250 г;
•кориандр, мускатный орех, чёрный и красный перец, соль.
Это цитата сообщения Margaret_O Оригинальное сообщение
Рулеты из лаваша
Рулеты из лаваша
Отличная легкая закуска
Это цитата сообщения Donnell Оригинальное сообщение
Офигенный рецепт кофе.
Не очень простой, но и не очень сложный. Спешиал фор коффи аматорс))
нашел давно уже на просторах интернета. часто делаю себе оооочень вкусно.
2-3 чайных ложки кофе тонкого помола кладутся в стандартную среднюю джезву (250-300 мл), к ним добавляется чайная ложка мёда. Если мёд густой - ложка подогревается, чтобы он потёк и быстро вытряхивается в джезву. Не волнуйтесь, если мёд твёрдый - при нагревании он расплавится. Содержимое очень тщательно, энергичными круговыми движениями перемешивается над маленьким огнём. Должна образоваться однородная масса из кофе и мёда, не должно оставаться кусочков мёда или "лишнего" порошка кофе.
На маленьком огне держите кофе с мёдом, периодически перемешивая (я просто делаю джезвой круговые движения, этого достаточно; но можно это делать ложкой с длинной ручкой). Важно, чтобы нагревалось всё тоже равномерно, иначе мёд начнёт местами превращаться в карамель, что скажется на результате.
Через некоторое время масса начнёт кипеть, а в воздухе появится запах мёда и жаренного кофе. В этот момент всё заливается горячей водой (градусов 60). Температура воды подбирается под джезву. Если она будет холодной, то из горячего мёда образуются комочки, и итог будет бестолков. Если взять слишком горячую воду, то она мгновенно вся вскипит, и выплеснется из джезвы. При правильном развитии событий вода сначала вскипает, но потом успокаивается. Оставляете джезву на огне, через 10-30 секунд вода начинает подниматься - снимаете и разливаете по чашкам. Если всё получилось правильно - то сверху будет светлая хорошая пена. Она образуется ещё на первом этапе, так что любая ошибка с водой её убивает.
Вкус мягкий, мёд не "давит", а остаётся где-то в фоне, дополняя, а не зпбивая вкусоую гамму.
Для эстетов: в начале к кофе и мёду можно добавить 2-3 раздавленных зерна кардамона.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка Оригинальное сообщение
Как сварить пушистый рис (Хозяюшка ).
[304x273]Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Сало коптим сами
[421x310]Потому что это очень просто!!! Расскажу прямо по пунктам и вы сами поймете, что сложностей никаких нет.
1. Покупаем на рынке кусок сала с прослойками мясца. Просите грудинку, из неё получается вкуснее, пусть на грудинке будут ребрышки, ничего страшного, из них можно приготовить обалденное жаркое или суп.
2. Покупаем в магазине "Жидкий дым", репчатый лук, чеснок (больше практически ничего и не нужно)
3. Приносим сало домой, моем его, нарезаем на куски, чтобы вошли в кастрюлю.
4. Готовим рассол. На литр воды берем 6 столовых ложек соли, горсть луковой шелухи или одну большую луковицу прямо с чешуей и 6 столовых ложек "Жидкого дыма"
5. В рассол укладываем куски сала и варим минут 30-40 на умеренном огне.
6. Пока сало варится, смешиваем перец красный и черный, можно добавить паприку и давим туда-же 2 большие чищенные головки чеснока.
Это цитата сообщения Y-IRISHKA Оригинальное сообщение
Народные рецепты очищения зубов
Рецепт N1. Вода, сельдерей, петрушка для очищения зубов: кроме того, что дважды в день нужно чистить зубы щеткой и зубной нитью, надо еще пить больше воды. Это обеспечит достаточное выделение слюны, которая хорошо смывает с зубов остатки пищи и обладает обеззараживающим и противовоспалительным действием. Полезно также прополаскивать рот после каждого приема пищи кипяченой водой. Поэтому лучше питаться в строго определенное время и после каждого приема пищи полоскать рот. Если нет такой возможности, пожуйте сельдерей: он способствует выделению слюны, омывающей зубы. Кроме того, сельдерей благотворно действует на десны. Подойдет и петрушка: содержащееся в ней эфирное масло дезинфицирует полость рта и освежает дыхание.
Рецепт N2. Cода, лимон, перекись для чистки и отбеливания зубов: в столовую ложку насыпать 0,5 ч. ложки соды, туда же добавить 0,5 ч. ложки сока лимона, смесь сразу зашипит и запенится, затем капнуть несколько капель 3-% перекиси. Смочить палец и чистить пальцем зубы, слегка потереть, подержать, выплюнуть. Прополаскать рот теплой водой и не есть хотя бы час, тем более не пить холодного и горячего. Этот способ прекрасно отбеливает зубы.
Рецепт N3. Домашний рецепт из листьев земляники и ромашки от неприятного запаха изо рта: почистить зубы, прополоскать рот настоем из листьев земляники и корзиночек лекарственной ромашки, смешанных в равных частях. 1 ст.ложку смеси заваривать стаканом кипятка.
Рецепт N4. Активированный уголь для отбеливания зубов: размолоть 1 таблетку активированного угля, положить на зубную щетку и чистить. Зубы сразу станут белее.
Рецепт N5. Народное средство из листьев березы для отбеливания зубов: взять свежие листья березы, нарезать их мелко-мелко. Залить кипятком, когда чуть подостынет процедить и этой водичкой, отдельной щеткой почистить зубы. Делать так каждый день. В результате все лето у вас будут белые зубки!
Рецепт N6. Вода для полоскания полости рта с маслом чайного дерева: масло чайного дерева является лучшим средством по уходу за зубами, так как оно убивает бактерии в полости рта, им может устранить даже самый неприятный запах изо рта. При регулярном применении вы будете застрахованы от воспаления десен, кариеса и пародонтоза. Профилактика этих заболеваний заключается в тщательной чистке зубов и регулярном использовании воды с маслом чайного дерева для полоскания рта. Вода для полоскания рта - добавьте в стакан воды 3 капли масла чайного дерева и каждый вечер полощите рот этим составом.
Рецепт N7. Зубная паста из смолы, банана, оливкового масла: размолоть в пыль засохшую смолу (0,5 ч.ложки), в пыль морскую соль (0,5 ч.ложки), пепел кожуры банана (это фтор, 3 ст.ложки), добавить оливковое масло, до консистенции сметаны. Смесь втирать в зубы и десны утром и вечером.
http://www.web-zdrav.ru/ НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА
Это цитата сообщения Натуська-Татуська Оригинальное сообщение
Новый салатик
попробовала я в недавно открывшемся супермаркете и распробовав решила немедленно воплотить его в домашнюю реальность. Ну и, заодно поделиться рецептом с вами. В магазине салат носил название "Африка" я решила оставить ему его привычное имя. В магазином варианте блюдо в своем составе имело: отварную курицу, ананас (надо полагать, что именно благодаря этому ингридиенту салат получил свое название), сыр, яйца, чеснок, пекинскую(китайскую) капусту и майонез. В моем варианте имелось: копченный окорочок, яйца, ананас(консервированный), пекинская капуста, чеснок, майонез. Все измельчается до состояния среднего кубика, заправляется майонезом и лопается с невыразимым наслаждением. Должна заметить, что салат хорош и без сыра, тем более что в магазинном варианте я его и не чувствовала вовсе, думаю, сыр там наблюдался в весьма скромных количествах, потому как
А вот и герой поста:
[700x525]
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Кальмары.
Помните рекламный слоган «Ненавижу кошек» - «Ты просто не умеешь их готовить».
Шутки-шутками, но что-то похожее происходит и с кальмарами.
Очень многие избегают их готовить не потому, что они невкусные, а именно потому, что не умеют их правильно почистить и приготовить.
Те, кто считает чистку кальмаров хлопотным занятием, сильно заблуждаются.
На самом деле, чистить кальмары совсем не сложно, при условии, что вы делаете это правильно.
Я постараюсь вас в этом убедить. Но сначала нужно научиться правильно выбирать кальмары при покупке.
Хорошие, качественные кальмары выглядят примерно так.
Это цитата сообщения Каструля Оригинальное сообщение
Пицца "Минутка"
Для теста: 4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки
Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить:
шампиньоны консервированные
колбаса копченая соленая (на терке нужно измельчить)
помидор (нарезать тонкими кружочками)
лук и маслины по желанию, соль, перец.
залить майонезом и сверху ТОЛСТЫЙ слой твердого сыра.
Попробуйте - не пожалеете!!!
Начинка любая, главное тесто!
[600x581]
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Вкусный рис. Для гарнира.
[показать]Такой рис готовится недолго и - очень вкусный. Практически к любому мясному и рыбному блюду подходит. Да и как самостоятельное - постное блюдо - хорош, с салатиком....