Осенние розы совсем другие,чем летние.Очень трогательные и в тоже время особенно насыщенного цвета.Смотрим...
У нас сейчас георгины показывают всю свою красоту! Летом для них очень жарко, а сейчас самый смак.
еще...
Это цитата сообщения felicitate_me Оригинальное сообщение
ЧаВо сообщества(Теперь здесь только ссылки на разделы)
Это цитата сообщения _КУЛИНАРНЫЕ_ШЕДЕВРЫ_ Оригинальное сообщение
ЛОТОСЫиз лука.
Делаем простое украшение из лука – и вкусно, и полезно, и красиво.
Берем небольшую луковицу, очищаем ее. Выбираем маленький острый ножик – лезвие не более 10 см. Режем луковицу зигзагом по окружности.
При прорезании зигзагов каждое звено ломаной линии прорезается отдельно, после каждого отрезка вытаскиваем нож.. При этом нож поворачиваем, так, как нам удобно. По глубине проникновения ножа оцениваем, прорезаем ли мы луковицу до середины. 
Для того, чтобы разделить луковицу на две половины, нужно взяться так, как показано на фотографии, потянуть, слегка поворачивая. Если вы смотрели фильм Кин-Дза-Дза нужно вспомнить, как они там открывали гравицапу, без которой пепелац только по планете летать может. Так вот именно таким движением луковица и разделяется.
Мне не повезло – луковица оказалась с двумя сердечками. Но из любой ситуации можно извлечь пользу. Теперь очень острым ножом отрезать хвостик и попочку, так, чтобы не повредить низ цветка. Особенно внимательно в районе попочки – жесткая часть, откуда растут корни должна быть срезана целиком – иначе не разделить луковицу на цветы. 
Разделяем луковицу на несколько фрагментов
В стакане воды разводим чайную ложку уксусной эссенции и опускаем туда фрагменты луковицы на 40-60 мин. Луковица замаринуется, потеряет горечь и приобретет нежный кисловатый вкус.
Режем кружочки для сердцевинки. Лучше всего идут кружочки киви и лимона, если их не оказалось – можно и маленький маринованный огурчик или помидорчик. Выбирать нужно мелкие, а киви еще и жесткий – он кислее и более терпкий.
Если какие-либо цветки вы случайно прорезали или порвали (это случается практически всегда) – они станут частью большого лотоса. На фотографии – схема сборки.
Такой лотос можно водрузить в центр какого-либо блюда. 
А можно и просто выложить на листья салата – получится небольшое озеро с лотосами на столе. Прямо фэн-шуй какой-то! А еще это все съедобно, вкусно и оченно полезно – полный боекомплект витаминов и фитонцидов.
А это ассиметричные цветочки, которые получились из-за того, что в луковице было две серединки. Такие цветочки или собираются группами, или используются для украшения боковых сторон блюда.
Если вы аккуратно прорезали серединку – то из самых внутренних слоев луковицы получатся настоящие подснежники. Ими вкупе с петрушкой или укропом хорошо украшать салаты.
Готовые блюда:
Эти лотосы особенно хороши к жирным блюдам, мясу, мясному ассорти и т.д. В них натуральные мягкие кислоты, которые нейтрализуют избыток жира в вашем организме. А как они звучат в роли самостоятельной закуски! Представьте – в одну руку стопочку – в другую хрустящий цветочек с лимончиком внутри. Хлоп – хрум.
Это цитата сообщения _КУЛИНАРНЫЕ_ШЕДЕВРЫ_ Оригинальное сообщение
Гефильте фиш – большой фаршированный сазан
[288x240] Еще одно праздничное блюдо ашкеназской кухни. В переводе с идиша гефильте фиш – фаршированная рыба. Готовила ее на Песах. Пасхальный седер в этом году проходил в маадоне – молодежном еврейском клубе, где усилиями посланников, координаторов и мадрихов собралась большая семья, ибо седер – очень семейное мероприятие.
Современные израильтяне перестали готовить гефильте фиш в классических вариантах. Одних этих классических вариантов знаю около 10-ти. От друзей в Израиле слышала, что они чаще готовят рыбные фрикадельки и называют их гефильте фиш или делают «ленивую» фаршировку . А еще говорят, под названием «гефильте фиш» продаются еще и рыбные консервы.
Многие из них считают гефильте фиш польским блюдом. Посмею с этим не согласиться. Ведь даже самые проникнутые еврейским самосознанием израильтяне, выходцы из стран СНГ, с ностальгией вспоминают, как в далекие советские годы, готовила гефильте-фиш их бабушка, хорошо говорящая на идиш. В общем, есть повод научиться готовить фаршированную рыбу, хотя бы в память о своей еврейской бабушке.
Итак, на пасхальном седере ожидалось около 50 своих плюс гости. Следовательно, рыба нужна большая. Выбор рыбы – ответственная процедура. Она должна быть кошерной – у нее должна быть чешуя и плавники. Причем не каждая рыба с чешуей кошерна. Слышала, что некоторые виды тунца считают некошерными. Но нас это не заботит, фаршировать нужно свежую речную рыбу. В рыбном отделе Ташкентского Катартала выбор пал на сазана весом 5 килограмм (чищенный почти 4.5). Здесь есть еще один нюанс. Чем меньшую рыбу Вы фаршируете, тем больше рыбного фарша останется лишним. А при готовке большой рыбы фарша однозначно не хватит. Ведь у большой рыбы большая брюшная полость. Поэтому обязательно купить еще и рыбу поменьше, чтобы восполнить нехватку фарша из ее мякоти. Для этого выбрала судака на 1.5 килограмма. То есть придется делать две фаршированные рыбы – большую и маленькую. Почему судака? Его очень легко фаршировать, а нам и с большим сазаном работы хватит.
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Я уже столько рецептов блинов выкладывала...
[500x348]Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение
Классика русского изобразительного исскуства. Натюрморты. Конец ХХ - начало ХХI веков
[380x531]Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Фруктово - творожная выпечка
Маково – вишневый пирог
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Необыкновенно нежный и вкусный пирог из разряда творожно – фруктовых. Делать его просто и приятно.
Для коржа - печенье 200 гр., сливочное растопленное масло или маргарин 100 гр.
Начинка - 3 крупных или 4 мелких яйца, 600 гр. 9% творога, 125 гр. сахара, сок половины лимона, 50 гр. крахмала, 100 гр. готового молотого мака, щепотка соли, 200 гр. / полный 250 –граммовый стакан / вишни без косточек из компота, 1 столовая ложка сахарной пудры.
Растолочь печенье / положить его в целлофановый пакет и с силой провести по нему скалкой /. Растопить сливочное масло и добавить его к печень. Смесь выложить в разъемную форму / диаметр 24 см./, выстеленную бумагой для выпечки, равномерно распределить по дну и плотно прижать. Бумагу для выпечки смазать растительным маслом. Духовку нагреть до 180 градусов. Белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром, перемешать с творогом, маком, лимонным соком и крахмалом. Белки взбить со щепоткой соли и аккуратно, столовой ложкой подмешать к творожной массе. Выложить начинку на корж. Откинуть на дуршлаг вишню из компота и по одной ягодке выложить на творожную массу, вдавливая вишню в нее. Выпекать пирог в духовке около часа. Через 30 минут я закрыла верх фольгой. Готовность проверить ножом или деревянной палочкой. Остудить. Посыпать верх сахарной пудрой.
Это цитата сообщения Галина_Ледкова Оригинальное сообщение
ЛЕЧИТЕ почки! Миленькие мои ПЧелочки!
Настроение сейчас - юморное, отличное.
РЕЦЕПТ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ПОЧЕК.
РАЗБИВАЕТ ПОЧЕЧНЫЕ КАМНИ, ВЫВОДИТ ПЕСОК ИЗ ПОЧЕК.Читать далее
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Сироп из калины
[347x262]Каждый год в это время, после первых заморозков, я собираю калину и готовлю из неё на зиму лекарство. Потом пьем его всей семьей, только пить надо не от случая к случаю, а обязательно курсом не менее 3 недель по столовой ложке сиропа(можно и больше) 3 раза в день. Если у кого-то проблемы с сердечно-сосудистой системой, желудочно-кишечным трактом, гипертония, неврозы, бессонница-берите на заметку, это проверенное средство.
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
СЕМГА, ФОРЕЛЬ СЛАБОСОЛЕНАЯ (мокрый способ засолки)
Мне очень нравится такой способ засолки форели. Во-первых, таким способом рыба готова уже через сутки, во-вторых она уже нарезана, а от кожи очень легко отделяется.
[450x338]
.Всем привет! Сегодня были за городом и есть несколько фоток. Могли бы быть и лучше, но аппарат чужой,поэтому качество не очень. Смотрим осень в Краснодарском крае!
Привет! Сегодня была на даче. Нарезала роз, набрала орехов и нащелкала фоток, но т.к. фотик не мой - получилось не совсем удачно, а жалко. Сейчас попробую уменьшить размер и выложить, а пока фото калины. В это время года ей нет равных!
[700x525]
Привет, Новая Пчёлка Свет - Лана ! Рада тебя приветствовать! Распологайся, для тебя только сегодня с дачи -
[700x525]
Сегодня была в парикмахерской, результат - отличное настроение и осенние краски на голове!
А возвращалась по платановой аллеи и щелкнула эту красоту!!!
Поставила себе фоновым ресунком на комп - так прикольно! Люблю именно такую осень - Солнечную!