Картофель по-гречески. Картофель в сыре. Два вкусных и полезных рецепта.
Картофель по-гречески
Состав:
- 40 гр. оливкового масла;
- 170 гр. воды;
- 2 головки чеснока;
- 30 гр. свежего лимонного сока;
- 1 ч. ложка сухого тимьяна;
- 1 ч. ложка сухого розмарина;
- 2 кубика куриного бульона;
- молотый черный перец по вкусу;
- 6 картофелин очищенных и разрезанных на четвертинки.
Инструкции:
1. Нагрейте духовку до 175 градусов Цельсия.
2. Смешайте вместе оливковое масло, воду, чеснок, лимонный сок, тимьян, розмарин, бульонные кубики и черный перец.
3. Поместите картофель в емкость для запекания, полейте сверху приготовленной подливкой (см. п. 2). Выпекайте 1,5 – 2 часа.
Картофель в сыре
Состав:
- 1 крупная картофелина;
- 1 ч. ложка оливкового масла;
- 1/2 ч. ложки соли;
- 2 ч. ложки сливочного масла;
- 1 щепотка молотого черного перца;
- 30 гр. сыра «Чеддер».
Инструкции:
1. Нагрейте духовку до 150 градусов Цельсия. Хорошо помойте кожуру и проткните ножом или вилкой в нескольких местах. Натрите кожуру оливковым маслом с солью.
2. Поместите картофель в предварительно нагретую духовку и выпекайте 90 минут. Горячий картофель разрежьте посередине, положите в середину сливочное масло и сыр.
За свою жизнь мы общаемся с огромным количеством людей, но есть такие, которые запомнятся нам навсегда, так как им пришлось сыграть значительную роль в нашей судьбе. Это может быть как положительная, так и отрицательная роль. Впрочем, по прошествии некоторого времени мы убеждаемся в том, что даже неприятности все равно выводили нас к чему-то лучшему, не так ли? Постарайтесь вспомнить те случаи, когда вы пострадали от неблагородных поступков кого-либо, а потом, спустя какое-то время, все поворачивалось в самую благоприятную сторону…
Давайте говорить друг другу комплименты!
Я пишу это потому, что все встреченные нами люди, особенно близкие, наделены определенной ролью, которую им надлежит исполнить.
Так, например:
- грубияны учат нас миролюбию;
- склонные к алкоголизму показывают, сколь разрушительно это действует на человека;
- больные учат нас состраданию и напоминают о необходимости беречь свое здоровье;
- завистники воспитывают в нас великодушие;
- критики указывают на те стороны нашего внешнего вида, работы и т.д., которые мы можем сами не заметить, и поэтому исполняют роль неких диспетчеров нашего правильного пути;
- несдержанные и агрессивные люди помогают нам воспитать в себе терпение;
- невежественные – способствуют нашему умению любить тех, кто еще далек от понимания целостности мира.
Я обожаю такую восточную мудрость:
«Если ты хочешь знать, что ты делал в прошлых жизнях, посмотри на свои сегодняшние обстоятельства. Если ты хочешь знать, что тебя ждет в будущей жизни, посмотри на свои сегодняшние действия».
Это в полной мере относится и к нашим взаимоотношениям. Чем больше внимания, заботы и любви мы будем вносить во взаимоотношения с каждым человеком, тем лучше для нас. В первую очередь нам необходимо научиться любить, хвалить и поддерживать себя. А следующий этап – такое же отношение к окружающим людям.
«Давайте говорить друг другу комплименты, ведь это все любви счастливые моменты». Булат Окуджава
Попробуйте за один день сказать семь комплиментов, и вы получите семь улыбок в ответ, а это значит, что даже хмурый день станет намного светлее.
В каком-то фантастическом рассказе шла речь о том, что одна чрезвычайно развитая технократическая цивилизация в погоне за оптимизацией жизненных процессов упразднила любовь. Ведь любовь ведет к страданиям, томлению души, слезам и прочим несчастьям. Но от этого люди не стали счастливее, наоборот! В совершенно благополучном мире, где все было четко продумано и люди не знали никаких проблем, стали учащаться случаи самоубийств из-за отсутствия любви. И вот верховные правители той планеты решили послать экспедицию на поиски любви. И любовь была найдена, здесь, на Земле! Представители той высокоразвитой цивилизации попросили землян научить их любви.
Пока наша цивилизация еще далека от совершенства, давайте попробуем не разучиться любить друг друга. Это совсем даже несложно.
На своих встречах с читателями я часто говорю, что самые любимые мои читатели – это пенсионеры и дети. (И это чистая правда, так как я преклоняюсь перед пожилыми людьми, которые на свои небольшие пенсии покупают книги по личностному росту). И знаете, после этого обращения я часто вижу слезы на глазах людей. Слезы радости.
А одна женщина на встрече в Казани мне сказала: «Вы знаете, меня уже двадцать лет никто не называл любимой».
Почему русские не улыбаются?
Давайте начнем с малого. Начнем с улыбки, с комплимента, с доброго пожелания, с предупредительности друг к другу.
Да, я все знаю. Знаю, что в обычной жизни иногда не хватает времени или просто сил расточать комплименты. Но все же постарайтесь. Это окупится.
Вы когда-нибудь задумывались, за что мы платим деньги в дорогих отелях и ресторанах? Помимо роскошных интерьеров и изысканной кухни мы вносим плату и за обслуживание. Другими словами, мы платим за вежливость, обходительность и внимание.
Я пишу эти строки а Малайзии. Помимо тропического климата и знаменитых башен-близнецов в Куала-Лумпуре, меня потрясли малайцы. К кому бы ты ни обратился, тебе в ответ обязательно улыбнутся, поклонятся и помогут. Даже на улице.
В вагоне метро, где мы решили прокатиться, я заметила, что многие люди смотрят мне в глаза и приветливо улыбаются, как давней знакомой. Доброжелательность, предупредительность в крови у малайцев. Не думаю, что у них намного легче жизнь, чем у нас. Однако мягкость обращения превращает общение с
Вкус шампиньонов нежный и легкий. Его определяют альбумины, те самые белки, которые растворяются в воде. Из-за этого «потерять» вкус шампиньону – проще простого. Гриб легко отдает его другим ингредиентам.
Хорошо это или плохо? Полагаю, в кулинарии вообще нет такого критерия. Все зависит от задумки повара. Например, грибной соус хорош не грибами, которые в нем присутствуют, а своим собственным вкусом и ароматом. Для такого блюда шампиньоны – составляющая идеальная, так же, как для различных бульонов и гарниров.
Для последних – шампиньоны прекрасная основа. Самые распространенные способы приготовления грибов для гарниров – обжарка и маринование. В качестве маринада подойдет что угодно, от простого уксуса или лимонной цедры, до обогащенного специями растительного масла, например, кунжутного или оливкового. Считается, что добавка цедры и укропа больше подходит гарнирам к рыбным блюдам, тимьян, душица или орегано – к мясным. Наверняка так и есть, но никто не возбраняет повару-любителю фантазировать.
В противоположность гарнирам, в блюдах, призванных подчеркнуть, или хотя бы сохранить естественный вкус грибов, шампиньоны подвергают минимальной обработке или используются в естественном, сыром виде.
К примеру, можно попробовать простенький салатик из мелко нарезанных шампиньонов, оливок и шпината. При выборе заправки стоит учесть, что майонез, сливки, йогурт или другие молочные продукты, конечно, сами по себе хороши, но способны заглушить вкус грибов, а значит, совершенно недопустимы, если требуется его подчеркнуть.
В блюдах, основанных на сочетании вкусов различных ингредиентов, все они должны оставаться «вещью в себе», сохранить собственные нюансы и вкусовые нотки. Шампиньонам в таком варианте больше подходит запекание. Например, внутри фаршированной рыбы или мяса. Впрочем, рыбой, фаршированной грибами, трудно кого-либо удивить. А вот грибы со вкусом малины – что-то более оригинальное. Попробуйте, уверен – вам понравится.
Наша задача – сохранить вкус шампиньонов и показать его преимущества в сочетании с другими ингредиентами. От молодых мелких грибочков, в таком случае, придется отказаться. Они еще не успели полностью набрать вкус, что поделать, молодо-зелено... Выбираем шляпки среднего размера и делим их на несколько крупных частей, чтобы было видно, что это грибы.
Остальные составляющие режем мельче, они – всего лишь дополнение к шампиньонам. К остальным относятся: лук, брокколи, цветная капуста, сладкий перец, огурцы. Из специй подсыпаем немного измельченного тимьяна, орегано и петрушки. Все
«Маменькин сынок».
Кто растит слабого мужчину? Откуда он берется? Вам ведь знакомо понятие "маменькин сынок"? Кто же слепил из него беспомощного мужчину, неспособного самостоятельно шага ступить?
«Впереди него медленно брела женщина, сгибаясь под тяжестью сумок. Он хорошо знал такой тип женщин – такой была его бабушка, мама, такой оказалась его первая жена. Они все тянули на себе, не имея рядом надежного плеча или не доверяя своему мужчине, а затем сокрушенно изрекали «перевелись настоящие мужчины, все приходится делать самой». Он хотел помочь этой женщине, хотя знал, чем закончится его попытка. Но все- таки подошел к ней.
- Давайте, я помогу Вам, - и тут же всем телом ощутил, как напряглась женщина, как судорожно схватилась за свои сумки. Он чувствовал ее мысли, ее липкий страх лишиться своего добра передавался ему.
- Спасибо, спасибо, я сама, мне недалеко осталось, - ее глаза были такими испуганными, словно она увидела разбойника, выбежавшего к ней из лесной чащи.
Он горько улыбнулся, и прошел вперед, давая возможность ей успокоиться и чувствуя, как угасает в нем желание предлагать свою помощь.» Давно канули в лету времена, когда женщине нужно было «входить в горячую избу», «останавливать коня на скаку», тянуть на себе мужчину, раненого на поле боя, поднимать на своих плечах всю семью, оставшуюся без кормильца, пахать, сеять, собирать урожай, строить дом для своей семьи.
Времена ушли, оставив женщине привычку опираться на себя, брать на себя повышенные обязательства и гордо тянуть их до тех пор, пока тяжесть ноши не вышибет из-под ее ног саму жизнь. Кто сейчас заставляет женщину гордо говорить «я - сама»? Кто виновник ее колоссального перенапряжения, ее постоянных стрессов? Кто лишил ее способности любить и доверять своему мужчине, получая от него защиту и заботу?
Какой большой соблазн обвинить во всем мужчин, не правда ли? Это они перегрузили все на наши плечи, сросшись с диваном и бутылкой пива. Это они стали не способными содержать свою семью, зарабатывать деньги и защищать свою женщину. Это они – слабый пол, у которых слово давно перестало совпадать с делом, доходы превышать расходы, а сила воли осталась только в сказках об Илье Муромце.
Но так ли это на самом деле? Неужели женщины непричастны к собственному положению?
Давайте в этом разберемся. Не для того, чтобы обвинить теперь во всем женщин, а для того, чтобы увидеть причины происходящего и начать менять эту ситуацию, превращаясь из ломовых лошадей в женщин. Начнем по порядку.
Кто растит слабого мужчину? Откуда он берется?
Вам ведь знакомо понятие «маменькин сынок»? Кто же слепил из него беспомощного мужчину, неспособного самостоятельно шага ступить? Мать. Скорее всего – одиночка. Самостоятельно поднимая семью, неся высоко знамя «я сама воспитаю своего сына», она и не заметила, что на всем готовом вырос человек, способный выживать только за чужой счет. Она отказывала себе во всем, чтобы дать своему чаду лучший кусок, чтобы ее сын был не хуже других. Она приучила его к мысли о том, что ради его благополучия должен вкалывать другой человек. Ей некогда было заниматься сыном, все, на что ей хватало времени, кроме зарабатывания денег – это давать ему прямые указания «как поступить» и «что делать». Она командовала им и требовала подчинения. Потому что времени на то, чтобы развивать в нем способность мыслить самостоятельно, у нее просто не было.
Что же дальше? Этот мужчина ищет такую же
Ингредиенты:
сыр тёртый - 4 ч. ложки
крупа кукурузная - 1 стакан
перец сладкий красный - 2 шт.
чеснок рубленый - 2 ст.
Эта закуска из баклажанов не претендует на оригинальность: баклажаны на гриле – неувядающая классика, и едва ли есть что-то более для них уместное, чем чеснок и петрушка. Что здесь по-настоящему интересно, так это то, что один и тот же овощ в горячем и холодном виде умудряется раскрываться совершенно по-разному.
В этот раз мы подадим баклажаны в виде холодной закуски, и она способна произвести фурор – так что делайте сразу побольше.
Закуска из баклажанов (2 порции)
1 средний баклажан
2 зубчика чеснока
небольшой пучок петрушки
4 с.т.л оливкового масла
соль
перец
Нарежьте баклажан кружками толщиной около 0,5 сантиметра, выложите в сито и как следует посолите. После этого переверните и снова
Каждый раз, когда мы заходим в кафе, бар или ресторан и читаем барную карту в поисках коктейля, перед нами встает проблема выбора: заказать что-то известное или попробовать что-нибудь с незнакомым ярким названием, будоражащим воображение и фантазию.
Многие из нас решат эту проблему быстро, заказав что-нибудь из классики. Но как так получилось, что некоторые коктейли пробились из общей массы и вдруг стали популярными? Почему именно их завсегдатаи питейных заведений стали заказывать чаще других?
За что их одинаково любят страстные кубинцы и чопорные англичане, темпераментные испанцы и сдержанные финны, и почему именно они пришлись по вкусу нам, россиянам? Попробуем найти ответы на эти вопросы.
«Отвертка»
Начнем с коктейля, который найдется абсолютно в любой барной карте – Отвертки. Времена сухого закона не прошли для американцев даром. Совсем отказаться от алкоголя жителям штатов оказалось не по силам, и они придумали маскировку для своих любимых напитков. Так, водка была подкрашена апельсиновым соком, который неожиданно смягчил ее горечь и придал приятный освежающий, чуть кисловатый цитрусовый привкус.
Напиток пришелся по вкусу многим, а популярность среди молодежи приобрел благодаря дешевизне. На сегодняшний день это один из самых простых коктейлей, который не составит труда приготовить самостоятельно.
Ингредиенты:
6 кубиков льда,
50 мл водки,
100 мл апельсинового сока,
2 апельсиновые дольки
Приготовление:
В высокий бокал хайболл положите лед, влейте водку и апельсиновый сок, аккуратно перемешайте и украсьте бокал апельсиновыми дольками. Вставьте соломинку и наслаждайтесь водочно-цитрусовым творением.
Кровавая Мэри
Наверное, это самый знаменитый коктейль, вряд ли найдется хоть один человек, который не знал бы о нем. И авторы этого произведения снова американцы, а именно Пит Петуа. Изначально рецепт «Кровавой Мэри» был прост, в нем было только 2 всем известных ингредиента – водка и томатный сок.
Казалось бы, что может быть проще? Но на этом пытливый ум бармена не успокоился, в течение нескольких лет Пит совершенствовал состав и разрабатывал новые варианты приготовления. Через 15 лет он получил идеальный вкус, который все мы знаем сегодня.
Ингредиенты:
45 мл водки,
90 мл томатного сока,
15 мл лимонного сока,
соль,
перец,
2-3 капли соуса «Табаско»,
2-3 капли соуса «Вотчестер»,
веточка сельдерея,
ломтик лимона
Приготовление:
В высокий бокал влейте томатный сок, затем аккуратно добавьте водку, лимонный сок, соль, перец и соусы. Аккуратно, чтобы не испачкать стенки бокала, размешайте коктейль трубочкой, украсьте веточкой сельдерея и ломтиком лимона.
Маргарита
Автор этого коктейля скрыт от нас завесой тайны, но одно известно точно – коктейль «Маргарита» появился в 30-х годах прошлого века и был посвящен некой белокурой девушке, имя которой увековечено в названии. За авторство этого шедевра боролись мексиканский бармен Карлос Харрера, управляющий «Crespo Hotel» Дэнни Негрете и владелец сети отелей Томми Хилтон. Но откроем главную тайну – секрет его приготовления.
Ингредиенты:
колотый лед,
30 мл текилы,
15 мл сока лайма,
30 мл ликера трипл-сек,
долька лайма,
соль
Приготовление:
Края бокала Margarita Glass смочите соком лайма и украсьте
Ингредиенты:
тыква - 1 кг
сыр тёртый - 100 гр.
морковь - 250 гр.
семена подсолнечника обжаренные - 100 гр.
сливки - 200 гр.
лук-порей - 500 гр.
лук репчатый - 2 головки
яйцо - 4 шт.
лук зелёный - 1 пучок
чеснок - 1 зубчик
масло растительное - 3 ст. ложки
перец чёрный и
Предлагаем вам приготовить сочное блюдо – курица с апельсинами, которое обладает очень пикантным вкусом.
Вам понадобится:
1 курица (1200 - 1400 г) или 2 маленькие (600 г)
4 средних апельсина
100г жидкого меда
2-3 зубчика чеснока
1 ст. ложка молотых семян кориандра
1 ст. ложка куркумы
щепотка соли
50 г оливкового
Ингредиенты:
500 г слоёного теста,
500~600г пекинской или молодой белокочанной капусты,
150г бекона или 2 ст ложки растительного масла
5 яиц, соль, перец
Если будет использоваться бекон:
Бекон мелко порезать и поджарить в сковороде до вытопления сала.
Если бекон использоваться не будет:
В сковороду налить растительное масло и поставить её на средний огонь.
Капусту мелко порезать.
Положить в нагретую сковороду.
Тушить 10~15 минут до уменьшения объёма и до мягкости.
В капусту разбить яйца (один желток можно оставить для смазывания), посолить, поперчить и перемешать.
Тушить ещё 1 минуту, чтобы яйца слегка коагулировали.
Снять сковороду с огня и оставить остывать до
Недавно мне посчастливилось стать обладателем лосятины. Насыщенное благородным, глубоким, темным вкусом мясо стало почвой для многочисленных экспериментов. Самым удачным явился этот рецепт пельменей. Я принципиально решил не пользоваться мясорубкой для приготовления начинки, в надежде не потерять ни капли драгоценного сока. Данный рецепт можно смело применить и к говядине.
Начинка:
400 г лосятины (или говядины)
толстый ломтик копченой свиной грудинки
2 красных луковицы среднего размера
1 зубчик чеснока
веточка тимьяна
мускатый орех
3 ст. л. холодной воды
соль и свежемолотый черный перец
Тесто:
1 яйцо
0,5 стакана ледяной воды (она не даст тесту слишком быстро высохнуть)
2-2,5 стакана муки
щепотка соли
Тесто для пельменей я готовил следующим образом: смешайте все ингредиенты в одной миске, но не добавляйте всю муку сразу. Лучше добавлять ее постепенно, чтобы контролировать текстуру. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет податливым и эластичным, и не будет прилипать к рукам. Оставьте отдохнуть под полотенцем минут 10.
Я читал, что тесто для пельменей должно быть пресным, чаще всего состоять только из воды и муки. Однако, яйцо, на мой взгляд, делает тесто более богатым, и текстура становится приятнее, а щепотка соли добавляет едва уловимой глубины вкуса.
Острым, тяжелым ножом порубите мясо до тех пор, пока у вас не получится грубый фарш. Затем, очень мелко порубите лук и зубчик чеснока, так же измельчите грудинку. Добавьте к мясу и пройдитесь ножом еще раз. Сложите все в миску. Оборвите листья тимьяна с веточки и добавьте к фаршу. Введите по щедрой щепотке черного перца и мускатного ореха, затем чайную ложку соли. Чтобы начинка для пельменей не была сухой, добавьте воду и хорошо перемешайте фарш. Поставьте в
Сегодня я подобрала для вас новые рецепты блюд из недорогих и легкодоступных продуктов. Ведь что самое главное для хорошей хозяйки? Главное заключается в том, чтобы все домашние были здоровы и сыты. А накормить их можно и самыми простыми продуктами, умело приготовив из них вкусные блюда. А в процессе готовки нужно быть в хорошем настроении и не переживать из-за нехватки того или иного в доме. Обязательно наступят и лучшие времена, а пока готовим…
Начнем, конечно же, с супа. И сегодня у нас три рецепта супа, который можно очень быстро приготовить, а финансовых и временных затрат уйдет совсем немного.
Суп с вермишелью или рисом
Потребуется: 1,5 л воды, 3-4 небольших картофелин, 1 репчатая луковица, горсть вермишели или риса (учтите, что рис разваривается в два раза), зелень, соль и черный молотый перец по вкусу.
В готовый кипящий бульон (можно из кубиков) добавить нарезанный обжаренный репчатый лук, нарезанную кубиками картошку.
Далее опустить в суп или промытый рис (варится вместе с картошкой), или вермишель (добавить примерно за 5 минут до окончания варки супа, зависит от времени варки изделия).
По необходимости подсолить (в кубиках уже содержится соль), поперчить и варить на медленном огне примерно 15 минут.
При подаче посыпать суп зеленью.
Если вам захочется добавить морковь, натрите ее на терке, пассеруйте вместе с луком, а далее действуйте по рецепту.
Грибной суп с сыром
Количество продуктов произвольное.
Грибы очистить, вымыть, мелко нарезать и отварить. Добавить нарезанный соломкой, кубиками или брусочками картофель.
Пока картофель варится на сковороде спассеровать морковь, натертую на средней терке, и мелко нарезанный репчатый лук. Пассерованные овощи положить в суп, когда картофель будет почти готов.
Затем добавить нарезанные плавленые сырки (1 или 2 в зависимости от количества супа) и варить на медленном огне, пока сыр не расплавится.
Если вы хотите, чтобы суп был погуще, можно добавить в него немного макарон или вермишели.
В самом конце варки добавить мелко нарезанный чеснок и зелень.
Суп-лапша на курином бульоне
Для супа можно использовать готовый куриный бульон, оставшийся от варки курицы, или приготовить бульон из куриных кубиков.
Но для начала нужно приготовить лапшу. Для этого 1 яйцо смешать с 1 ст. ложкой растительного масла, посолить и, всыпая постепенно муку, замесить крутое тесто. Раскатать тесто в тонкий пласт, нарезать его на ленты, сложить их друг на друга и нарезать тоненькой лапшой. Пока будет готовиться суп, лапша немного подсохнет.
Репчатую луковицу мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить 1 красный сладкий перец, нарезанный соломкой, и 2 помидора, нарезанные дольками. Можно по желанию положить немного нашинкованной или тертой моркови. Влить совсем немного бульона и спассеровать в нем овощи. Затем добавить оставшийся бульон и довести овощи до готовности, посолить, поперчить по вкусу и заложить лапшу. Снова довести до кипения и выключить огонь.
Подать суп с зеленью и сметаной.
Блюда, рецепты которых вы увидите ниже, можно приготовить к любому приему пищи. Их приготовление не требует особых кулинарных навыков, они достаточно просты и дешевы.
Котлеты из геркулеса
Эти котлеты очень просты в приготовлении и очень полезны. По вкусу напоминают мясо. Хороши для диетического и постного питания, а приготовление этого блюда займет не более 20 минут.
Потребуется: 5 стаканов овсянки, 3 стакана теплой воды, 3 бульонных куриных кубика, 3 яйца, 3 репчатые луковицы, соль и черный молотый перец по вкусу. В теплой воде развести бульонные кубики, залить овсянку приготовленным бульоном и дать ей разбухнуть.
Когда масса разбухнет, добавить яйца репчатый лук, очень мелко нарубленный или пропущенный через мясорубку, посолить (осторожно, кубики уже содержат соль), поперчить по вкусу и хорошо перемешать.
Слепить котлеты, обвалять их в муке и жарить в растительном масле.
Подать эти котлеты вы сможете к любому приему пищи.
Оладьи из творога и вермишели
Потребуется: 200 г творога, 1 стакан вареной вермишели, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара.
Творог смешать с яйцами, сахаром и вермишелью. Хорошо перемешать и жарить как обычные оладьи на разогретом масле.
Подать оладьи к завтраку или ужину с чашкой какао или стаканом молока.
Сыр, жаренный в сухарях
Потребуется: 2 яйца, 300 г сыра, 1 стакан панировочных сухарей, мука.
Сыр нарезать одинаковыми квадратиками толщиной 0,5 см, обвалять в муке, смочить во взбитых
скучаете без меня тут?извените грешную просто кучу проблем навалилось разом
в инете практически не появляюсь
а теперь о жизни пока так все и живу у парня есть небольшая неястность с жильем и это меня немного убивает хочется уже знать будем ли мы жить у него или снимать
это все из-за его сестры не заню чего она наехала но не буду влезать в их отношения
знаю мои зайки что вы меня потеряли совсем,просто у меня сейчас сложный период в жизни
у меня в жизни все меняется со скоростью света
живу у своего парня ну как живу днем на работе ночью у него сына вижу два через два но надеюсь что он скоро будет жить с нами
извените что пропала домашние проблемы уехала от родителей к бабушке на полторы недели потом переселяюсь к своей половинке
как ваши дела мои любимые и дорогие?
у меня полный каламбур в голове и душе в плане моего парня
не знаю я запуталась в своих ощющениях одно время мне кажется что я его люблю и очень скучаю как сегодня я с нетерпением ждала 3 часов и его выхода на смену и когда даждалась 3 часов и он не вышел я начала злиться на него икогда он вышел в пол четвертого и потом опять пропал я вообще не чего не поняла и не знала что и думать толи его домой отправили толи его заставили писать обьяснительную по поводу опаздания и из-за этого он взбесился и послал менеджеров короче мыслей куча была
в отличии от вчерашних своих ощущений мы рядом на кассах стояли и все было круто я была спокойна что я знала что он рядом и все такое но было чувство что я его не люблю и мне как-то пофигу
короче полная белеберда в голове и в душе
[419x698]
МОЕ СОЛНЦЕ ХОЧЕТ ЧТО БЫ Я В СЛЕДУЮЩЕМ МЕСЯЦЕ ПЕРЕХАЛА К НЕМУ
НО Я БОЮ.СЬ ТАК КАРДИНАЛЬНО МЕНЯТЬ СВОЮ ЖИЗНЬ И ТЕМ БОЛЕЕ У НЕГО КОМНАТА НЕ ПОДГОТОВЛЕННА
И ВСТРЕЧЕМСЯ МЫ ВСЕГО 3 НЕДЕЛИ И ИЗ РОДСТВЕННИКОВ ЭТОГО НЕ КТО НЕ ПОЙМЕТ
Состав: натуральный йогурт (без добавок) - 100 г (~3 столовых ложки),
молоко (~3,5% жирности) - 1 литр
* Не используйте молоко длительного хранения
Приготовление
Молоко налить в кастрюлю, довести до кипения, периодически помешивая, дать закипеть и снять с огня.
Остудить молоко до температуры ~30С (молоко должно быть теплым, но не горячим).
В отдельной миске или стакане соединить 3 столовых ложки йогурта с 5 столовыми ложками теплого молока и хорошо перемешать.
В теплое молоко влить смесь из йогурта с молоком и хорошо размешать.
В подходящую глубокую форму для запекания поместить несколько чистых, сухих порционных формочек (можно использовать маленькие баночки от детского питания или две 0,5 литровых стеклянных банки).
Влить в форму теплую воду, чтобы вода доходила примерно до половины высоты формочек (воду вливать аккуратно, чтобы брызги не попадали в подготовленные формочки).
Разлить молочно-йогуртовую смесь по формочкам.
Затянуть форму пищевой пленкой и поставить в теплое место на 4-5 часов (йогурт должен находиться в состоянии покоя, формочки желательно не трясти).
* Очень удобно в качестве "теплого места" использовать духовку. Духовку слегка нагреть (чтобы было чуть тепло, но не горячо), затем нагрев отключить и поставить в духовку форму с йогуртом.
По истечении ~4 часов проверить йогурт. Если смесь загустела, но йогурт все еще недостаточно плотный, нужно оставить еще на некоторое время дойти (йогурт, желательно, не передержать в тепле, иначе он перекиснет).
Готовый йогурт убрать в холодильник.
Можно после приготовления отложить 3 столовых ложки приготовленного йогурта для следующей закваски.
В готовый йогурт, по-вкусу, можно добавить немного сахара и свежих (или размороженных) ягод или фруктов.
По-желанию, можно приготовить не сладкий йогурт, смешав его со щепоткой соли, мелко рубленым чесноком, и рубленой зеленью.
