Вот и 6 месяцев нам скоро. Вся жизнь с ног на голову. Ну или наоборот. разве теперь поймёшь...))
[700x499]

Продукт полезный и, без сомнений, вкусный.
Который, между прочим, еще и выбрать правильно надо.
С наступлением беременности стала активно изучать
подводные камни в питании и к своим товароведческим
знаниям добавила много нового и полезного.
Тут без вариантов, сама есть ерунду не буду и малышу не позволю:)
Вот, к примеру, сегодня в магазине выбирала
баночку печени трески, захотелось салатику.
Ассортимент большой. Интересный момент.
Выбирала между двумя банками (единственные правильно промаркерованы).
1-я около 130р, 2-я около 70р. Масса одинаковая, обе по госту.
Та, что дороже сделана из замороженного сырья,
та, что дешевле - из охлаждённого на месте ловли рыбы (это очень важное преимущество)
Логику не поняла. Взяла 2-ю. Завтра оценю качество.

Сохраню варианты салатов, которые делала сама или встречала где-либо. Чем хороши такие салаты: ингридиенты взаимозаменяемы и дополняемы. Теперь буду думать, какой завтра сделать...

Вариант 1-й.
-Банка печени трески
-4 яйца
-майонез (очень мало, можно и без него)

Вариант 2-й.
-Банка печени трески
-4 яйца
-зелень

Вариант 3-й.
-Банка печени трески
-4 яйца
-сыр тёртый
-зелень по желанию (это уже другой вкус и вариант)

Вариант 4-й.
-Банка печени трески
-4 яйца
-сыр тёртый (по желанию)
-зелень (по желанию)
-Рис варёный

Вариант 5-й.
-Банка печени трески
-4 яйца
-сыр тёртый
-зелень (по желанию)
-Рис варёный
-пару маринованных огурчиков

Вариант 6-й.
-Банка печени трески
-400 г картофеля
-200 г моркови
-4 яйца
-2 маринованных огурчика
-майонез

Вариант 7-й.
-Банка печени трески
-4 яйца
-2 небольших свежих огурчика
-1 яблоко (лучше зелёное кислое)
-100 гр. любого твёрдого сыра
-1 пучок зелёного лука

Вариант 8-й.
-Банка печени трески
-3 картофелины
-морковь -1 шт
-яйца - 4 шт
-соленые огурцы - 3 шт
-майонез

Вариант 9-й.
-Банка печени трески
-4 яйца
-1 мелконарезанная луковица
-можно добавить рис, зелень и сыр

Вариант 10-й.
-Банка печени трески
- 3 яйца
- 3 ст.л. консервированного зелёного горошка

Вариант 11-й.
Слоями
1 слой- салат Айсберг (или китайскую капусту) порезать крупно и побольше
2 слой-яйца на терке 3 -4 шт
3 слой-майонез, но немного
4 слой-репчатый лук, мелко порезанный
5 слой-грецкие орехи
6 слой-печень трески 1-2 банки
7 слой-лимонный сок
8 слой-яйца
9 слой-майонез
10 слой-лук
11 слой-грецкие орехи
12 слой-салат
сверху майонез
украшать произвольно

Вариант 12-й.
Слоями
-помидоры мелко порезать,
-оливки на 4 части,
-лук красный,
-майонез,
-яйца,
-маринованные огурцы,
-печень,
-майонез

Вариант 13-й.
-банка печени трески
-1 луковица
-12 шт чернослива
-2 небольших помидорчика
-2 ст л виноград. или яблочного уксуса

Надо:
-банка консервированной фасоли в собственном соку
-китайская капуста
-зелень (по вкусу)
-сыр тёртый
-ветчина (любой мясной ингридиент)
-помидоры
-майонез

Всё режем и перемешиваем. Салат довольно лёгкий и очень вкусный. Вариации бесконечны.
[699x464]

Рецепт для ленивых: ленивые голубцы в сметане

Надо:
фарш - 0,5 кг
капуста - по объёму фарша
рис варёный - 0,5 стакана
яйцо - 1 шт
лук - 2-4 шт
морковь - 2 шт
сметана (20%) - 0,5 кг
чеснок - 1 зубчик
мука - 2 ч.л. + для обвалки
соль, перец, зелень - по вкусу


Как:
Капусту мелко нарезать и на 10 минут залить кипятком.
В фарш добавить половину нарезанного мелко лука, чеснок, яйцо, соль, перец, рис.
Капусту добавляем в фарш. Формируем котлетки и жарим до "почти готовности", обваляв в муке. Сначала без крышки, на 2-й стороне - накрываем.
Готовим соус:
Обжариваем лук, морковь (как обычную зажарку), под конец добавляем 2 ч.л. муки и жарим еще минуту, помешивая. Добавляем пол стакана кипятка, размешиваем до однородности, добавляем сметану, соль, перец, зелень- по желанию. я не добавляю. Всё хорошенько размешиваем и кидаем в полученный соус котлетки. Тушим на очень меделенном огне минут 30. Соус сильно загустеет. Результат на фотке.
пы сы муж 2-й день говорит, как я офигительно готовлю))
[699x464]

«Психоанализ белорусской оппозиции». Ч. 1
Читать дальше...

Вылетев из Африки в апреле
К берегам отеческой земли,
Длинным треугольником летели,
Утопая в небе, журавли.

Вытянув серебряные крылья
Через весь широкий небосвод,
Вел вожак в долину изобилья
Свой немногочисленный народ.

Но когда под крыльями блеснуло
Озеро, прозрачное насквозь,
Черное зияющее дуло
Из кустов навстречу поднялось.

Луч огня ударил в сердце птичье,
Быстрый пламень вспыхнул и погас,
И частица дивного величья
С высоты обрушилась на нас.

Два крыла, как два огромных горя,
Обняли холодную волну,
И, рыданью горестному вторя,
Журавли рванулись в вышину.

Только там, где движутся светила,
В искупленье собственного зла
Им природа снова возвратила
То, что смерть с собою унесла:

Гордый дух, высокое стремленье,
Волю непреклонную к борьбе -
Все, что от былого поколенья
Переходит, молодость, к тебе.

А вожак в рубашке из металла
Погружался медленно на дно,
И заря над ним образовала
Золотого зарева пятно.

Люди - довольно глупые созданья. Сначала создают себе шаблон, потом всю жизнь пытаются ему соответсвовать, потом сами же загоняют себя в клетку и боятся сдвинуться с места, даже если осознают, что что-то сделано не так. А потом:"Ах, как я несчастна", "Ах, я не знаю, как мне жить дальше", "Ах, как мне изменить свою жизнь". Так и хочется сказать:"Молча, блин. Берёшь и меняешь". Кругом сплошное нытьё. "Ах, ну я же точно не такой, как все, это заметно, как мне сложно". Руки сами тянутся взять за шкирку, потрясти хорошенечко и спросить:"Ты жить-то собираешься или будешь ныть всю жизнь, как последнее чмо?!". Нет, блин, всё свалится само, на голову, готовый новый шаблон и решения тоже кто-то умный подскажет. Слабовольные куклы, нежелающие ничего делать.
И я ведь даже не злюсь и не жалею их. Просто противно до тошноты.
Накипело.

Жара стоит страшная, но кушать иногда всё-таки хочется, но
хочется чего-нибудь полегче и попроще, но чтобы непременно вкусно!
Решила приготовить рыбу. Ни разу в жизни не готовила рыбу.
Ну, во-первых, я её не очень люблю, а во-вторых как-то не удосужилась научиться.
Сегодня меня пробило. Получилось сказочно.

Кол-во всего подбирала на глазок.

Ингридиенты:
- филе рыбы (я купила морского окуня) 1 уп (около 500г)
- Несколько томатов
- 2 зубчика чеснока
- по 2-3 ст. ложки кетчупа и майонеза
- сыр, грамм 150 (любой)
- соль, перец
- немного укропа

Сам процесс:

Филе режем на небольшие кусочки, солим и перчим по вкусу.
Томаты режем тонкими кольцами.
Режем чеснок как можно мельче.
Кетчуп (можно томатную пасту) смешиваем с майонезом, получается соус.
Трём сыр на крупной тёрке.
Берем форму (у меня стандартная тефлоновая), можно керамическую,
смазываем маслом, кладём на дно рыбу,
сверху томаты, солим, перчим,
накладываем чеснок, сверху намазываем соусом,
выкладываем равномерно сыр.

Всю эту красоту ставим в прогретую духовку (180 градусов).
Через 40-45 минут будет готово.
Будет немножно соуса, которым можно полить гарнир, идеально с рисом.
Перед подачей посыпать укропом.
Просто вкуснятина!
[700x525]

Отпуск был просто сказочный.
Пусть другие катаются в свои Турции и Ебипты.
Я не сними. Лучший отдых на родной земле.
Всё по моему заказу стремительно меняется.
Всё к лучшему.
[453x604]

Всё не так, как мне хотелось когда-то. Пытаюсь всё время что-то догнать,
ускользающее постоянно. Я не могу быть собой, мне постоянно
приходится себя насиловать, надрываться, я даже расслабиться не могу.
Опять заболела, прям перед отпуском, а у меня столько работы,
не знаю, как буду крутиться. Надеюсь, что до 31-го я вылечусь.
Иначе придётся больной ехать, т.к. поеду я в любом случае,
даже поползу. Должно быть у человека что-то, что даёт ему силы...
На эти выходные на дачу вырвались, Воронины приезжали,
был шашлык, бадминтон и вообще весело:)
А на следующий день заболела, в принципе, я знала, что заболею,
но не думала, что так шарахнет, хорошо, сосед по даче подбросил,
иначе пришлось бы самостоятельно добираться домой сегодня,
не уверена, что прошла бы столько пешком.
Зато есть свой плюс: могу спокойно вещи собрать:)
[640x480]

Пошло всё на фиг, я еду на море) В сказочный отечественный рай из моря и песка)) Я счастлива, как не знаю кто. Я так давно этого хотела. Мне почти каждую ночь снилось море, один раз я проснулась с осознанием того, как я сильно устала, поплакала, пожалела себя. А потом встала, позавтракала и пошла организовывать себе отпуск. Люблю себя за такой характер) 31-го я ту-ту в купейном вагоне. Мужа беру с собой, хоть он этого не очень-то и заслужил. Назад самолётом, дабы не портить впечатление об отпуске.
Хочу ещё в сентябре на арбузы с дынями. Условно договорились с подругой.

На первомайские ездили на дачу. Была 2-го гроза, очень сильная, я балдела)
Попарились в баньке, наелись всяких вкусностей.
Кошка моя учудила, пропала на 2 дня. Я уж подумала, что умирать ушла.
В общем, 2 дня на нервах. А потом нашлась, забралась у соседей в подсобку,
а выбраться не смогла. Охрипла. Удивляюсь, как я её не услышала.
С другой стороны, не 2-е же суток она там сидела. Может гуляла, а там от грозы пряталась.
Неудачно. Сразу ласковая стала до невозможности.
Я поймала ёжика, так они мне нравятся, топотунчики:)
Пофоткали его, да отпустили.

На работе полный ппц. А руки связаны. Тащу всё одна, как ломовая...
Так. Спокойно. Море...
[700x525]

[510x449]

В этом году 27-го числа, в 20-30 по родному московскому. Я и в этом году буду принимать участие. На самом деле очень хочется быть ближе к природе, вырваться из городской клетки. Чем больше я об этом думаю, тем больше осознаю, как мне это всё надоело. Мне бесконечный океан снится стабильно раз в неделю. Как я устала.
[699x524]

Настроение сейчас - жду

К ним можно столько соусов сделать!
Вот один из моих любимых:

рецепт очень простой, получается неземная вкуснятина!
300 гр шампиньонов
250 мл сливок (10-15%)
петрушка (по вкусу)
1 большая луковица
соль
чёрный перец
раст. масло

Режем лук, обжариваем.
Грибы моем, режем мелко,
добавляем к луку, солим, перчим,
тушим 10-15 минут.
Добавляем зелень, ещё соль и перец, если нужно.
Заливаем сливками, доводим до кипения.
Всё, готово, поливаем этим пасту. :)

пы сы на фото с курицей, но мне не очень понравилось)


[700x525]

По тесту Группа крови и характер на сайте Психологические тесты у меня следующие результаты:



Чаще всего эти люди руководствуются в жизни бурными эмоциями и чувствами, которые берут верх над здравым смыслом и трезвым, адекватным расчетом. Однако по жизни спокойны и уравновешенны. Обычно их любят друзья и знакомые. Они умеют развлекать, тактичны и справедливы по отношению к окружающим. Но иногда бывают резки. Кроме того, с трудом принимают решения из-за того, что привыкли собирать до 95% информации, в то время как часто следует быстрее действовать. Они мыслители. Больше всего конфликтуют сами с собой.


[500x350]

... тянет на различные виды творчества.
Готовка из них самый вкусный:)
Т.к. посажена (всвязи с больным желудком) на диету,
То нельзя, сё нельзя.
Ну хоть творог можно.
Завалялся что-то творог, в чистом виде он уже у меня в глотку не лезет.
Сырники?
Скучно.
От чё я намешала. Получилась ну просто нямка!!!

-Пачка творога, плюс 2 творожных сырка никчёмных
- 2 яйца
- столовая ложка мёда
- чуть-чуть ванилина
- 4 ст. ложки муки
- чуть-чуть соли
и главное:
превращённый в пюре спелый и вкусный банан

Всё смешать.

Масса довольно жидкая, поэтому на сковороду выкладывала ложкой.

Обжарить с 2-х сторон до готовности.

Вкусно!!!

Не знала с чем есть, с мёдом или сметаной.
По мне так со сметаной вкуснее:)
[700x525]

Что нужно:

гречка варёная - 2 стакана
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
капуста белокачанная - половинка маленького кочана
яйца - 3 шт
укроп - треть пучка
соль, перец, панировочные сухари

Как:

Варим гречневую кашу. Даём ей остыть.

Лук режем кубиками, морковь трем на крупной терке, капусту шинкуем.
Все овощи обжариваем на растительном масле и добавляем мелко нарезанный укроп. Готовые овощи отставляем в сторону и даем немного остыть.

Гречневую кашу перемешиваем с жареными овощами, яйцами и сухарями, солим, перчим и все хорошенько перемешиваем.

Влажными руками формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем на среднем огне до румяной корочки.
Подавать со свежими овощами и зеленью и сметаной.

Помню, когда-то давно составляла резюме, в личных качествах указала честность и порядочность. Кое-кто мне сказал (не буду пальцем тыкать), что этого много, надо что-то одно, к тому же это одно и то же. Я возмутилась. Вещи-то разные. А потом задумалась, он прав, кому я нафиг нужна со своей честностью и порядочностью?! Давно поняла, что обладая таковыми качествами, испытывая определённую гордость за себя, свои жизненные принцыпы, карьеру не сделаешь (любимчиком в коллективе тоже, кстати, не станешь). Хочется такую работу и тот коллектив, где это бы ценили. Где нет толпы подхолимов, недалёких и бездельников, которые делают вид, что работают. А самое главное, всех всё устраивает, их в первую очередь, начальство тоже, т.к. оно зачастую такое же. Неужели везде так. Люди, ау... Нафиг всё это нужно. Не понимаю. Не должно быть в мире всё так.
Тоска.
[540x610]