Начинка: 200 г говядины и 200 г баранины с жирком, 200 г лука, перец, соль, 2 листика лаврового листа. Тесто: 150 г маргарина, 150-200 г забродившего (можно свежего) кефира, 1 яйцо, 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. сметаны, 100 г растительного масла, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. соды, погасить уксусом, мука (сколько войдет).

Приготовить тесто: растопить маргарин, залить в него кефир, вбить яйцо и добавить остальные компоненты (кроме муки). Все размешать, добавить муку и вымешивать до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Тесто получается жирным, его нужно положить в морозильник и заняться начинкой. Для начинки: нарезать мясо (можно с небольшими косточками и хрящиками), картофель и лук, добавить специи. Как только начинка будет готова, достать тесто из морозильника. Разделить его на две части (примерно один к двум). Ту часть, которая побольше, раскатать и уложить в неглубокую сковороду так, чтобы края теста выходили за края сковороды. Смазать тесто растительным маслом и положить начинку. Раскатать другую часть теста, накрыть начинку сверху и защипнуть края покрепче, чтобы образовавшийся бульон не вытекал. Сверху сделать отверстие, через которое налить в Бэлиш 1/2 ст. мясного бульона или кипяченой воды. Отверстие закрыть небольшим кусочком теста. Поставить сковор оду с содержимым в хорошо разогретую духовку. Как только Бэлиш зарумянится, убавить огонь до минимума. Примерно через час открыть отверстие и залить в Бэлиш еще 1/2 ст. бульона, закрыть отверстие. Если Бэлиш очень сильно зарумянился, то накыть его фальгой. Раскладывать по тарелкам Бэлиш нужно так: сначала срезается крышка и режется на количество присутствующих за столом, затем начинка также раскладывается по тарелкам, срезать высокие края днища и делить его между присутствующими. Самое вкусное - днище. Разрезать и разложить по тарелкам.

>>>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 24-01-2008 10:18

Это цитата сообщения almiria_kh Оригинальное сообщение

НАЧИНАЮЩИМ ЛИ.РУ.шникам И НЕ ТОЛЬКО.

ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ ДНЕВНИКОВ...

[311x80]

ФОНЫ И МНОГОЕ ДЛЯ ДНЕВА

ДЕЛАЕМ РАМОЧКИ

ТАБЛИЦА ЦВЕТОВ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 18-01-2008 10:19

Это цитата сообщения L-OLCHA Оригинальное сообщение

БОЖЕСТВЕННАЯ ИСТОРИЯ ПОЯВЛЕНИЯ ЗНАКОВ ЗОДИАКА.

[400x300]

И было утро, когда Бог встал перед своими двенадцатью детьми и в каждого из них вложил семя человеческой жизни. Один за другим каждый ребенок выступал вперед, чтобы получить свой назначенный дар.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 18-01-2008 10:08

Это цитата сообщения вверх_кармашками Оригинальное сообщение

Aleksey & Marina

Питерские ребята Aleksey & Marina (Алексей Козлов - фотограф и Марина Хлебникова - стилист)

[показать]
15 фото

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 18-01-2008 10:05

Это цитата сообщения Густав Оригинальное сообщение

Про тёток.

Пишет zina-korzina: Я уже как-то раз писала о том, каких мужиков тётки больше всего обожают. Теперь настало время поговорить о тётках, которых любят мужики. Разумеется, всё это будет изложено в привычной мне глумливой манере, так что просьба не кидаться тяжёлыми предметами в монитор - до меня всё равно не докинете.
[показать] [показать]

Продолжение...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 17-01-2008 10:19

Это цитата сообщения ILLANG Оригинальное сообщение

Не забудьте "опустить стакан"! )))

Профессор начал урок, подняв стакан с водой. Он приподнял его, чтобы было видно всем студентам, а потом спросил:
- Как вы думаете, сколько весит этот стакан?

Студенты отвечали:
- 50 грамм!..
- 100 грамм!..
- 125 грамм!..

- Правду говоря, я не знаю, мне надо будет его взвесить, - сказал профессор. - Позвольте мне задать вам еще один вопрос. Что случится, если я подержу этот стакан вот так несколько минут?

- Ничего, - сказали студенты.

- Хорошо, а что произойдет, если я целый час буду вот так держать стакан? - спросил профессор.

- У вас заболит рука, - сказал один из студентов.

- Вы правы, а что случится, если я простою вот так целый день?

- У вас занемеет рука, у вас может быть судорога, вас может парализовать, придется поехать в больницу, - выдал другой студент, и все засмеялись.

- Очень хорошо, но изменится ли вес стакана за это время? - спросил профессор.

- Нет, - ответили студенты.

- Тогда что станет причиной боли в руке и судороги?

Студенты были озадачены.

- Опустите стакан! - сказал один из студентов.

- Правильно! - сказал профессор. - С проблемами в жизни надо поступать также. Покуда вы думаете о них несколько минут, ничего не происходит, все в порядке. Если думаете о них долго, это превращается в болезнь.
Думаете еще дольше, они парализуют вас. Тогда вы не сможете ничего сделать. Важно думать о проблемах в жизни, но гораздо важнее будет то, если вы "опустите их" и будете делать это каждый день перед сном.
Если вы будете так делать, у вас не будет стресса, вы будете просыпаться каждый день свежим и полным сил. Вы сможете справиться с любой проблемой, с любым вызовом, который будет вам брошен!

Не забудьте "опустить стакан" сегодня!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 16-01-2008 09:52

Это цитата сообщения NADYNROM Оригинальное сообщение

Немецкие ученые разгадали загадку "Моны Лизы"

Ученые из Гейдельбергского университета установили, что на знаменитой картине Леонардо да Винчи действительно изображена Лиза Герардини, жена флорентийского торговца Франческо дель Джокондо, сообщает Reuters. К такому выводу исследователи пришли, изучив заметки, обнаруженные на полях книги, владельцем которой был флорентийский чиновник, знакомый с художником.
В своих заметках он сравнивает Леонардо со знаменитым древнегреческим живописцем Апеллесом и упоминает, что да Винчи работает над тремя картинами, одна из которых – портрет Лизы Герардини.
Открытие немецких ученых окончательно разрешило загадку личности "Моны Лизы". Ранее искусствоведы выдвигали различные теории, касающиеся изображенной на портрете особы, – некоторые считали, что ей может быть любовница художника, его мать или даже сам Леонардо.
Сотрудник университета Армин Шлехтер сделал это открытие более двух лет назад, однако широкой публике стало известно о нем лишь 14 января после того, как одна из немецких телекомпаний решила снять передачу о Гейдельбергской библиотеке.

[536x700]

Вот мне интересно, убедят ли такие доказательства сторонников альтернативных версий?

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 16-01-2008 09:51

Это цитата сообщения _xu_xu_ Оригинальное сообщение

Маскируем прыщик.

Уже писала об этом, но не все это видели и знают. Всем в цитатник)

Маленький секрет

Девушки, хочу поделиться маленьким секретом. Вы собираетесь на встречу, свидание или еще куда-нибудь, и тут вдруг у вас обнаруживается прыщ, который вы тут же сковыриваете/выдавливаете и на лице появляется отвратительное красное пятно. От него можно избавиться за несколько минут. Берете ватку, малюсенький кусочек, 0,5см*0,5см и менее), капайте на нее пару капель ВИЗИНА и кладете в морозилку на всего 3 минуты, т.к. Визин оч быстро замерзает. Достаете, и прикладываете эту ватку к прыщику, через 30 сек она тает и прилипает к воспаленному месту. Оставьте ее минут на 5. За счет свойств Визина (сосудосужение, успокоение и подсушивающий эффект) и за счет замораживания (двойной эффект сосудосужения) через 5 минут ваш прыш будет заметно только при очень пристальном разглядывании.Если прыщ очень большой, но процедуру можно повторить. Краснота и воспаление спадет, и вам остается только припудрить пудрой/замазать тонаком/замаскировать корректором. Давно пользуюсь этим способом, просто в данный момент сижу с ваткой на лице, и пока не забыла, решила поделиться с вами.

Надеюсь кому-нибудь мой совет пригодится.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 15-01-2008 10:47

Это цитата сообщения Ежевика-Я Оригинальное сообщение

приглашение не свадьбу

встретила такую вот картинку. к сожалению не знаю авторов, но вообще - это молодые люди, пара, которые сделали на свою свадьбу вот такие вот приглашения.

[239x240]

[242x245]

[240x233]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 15-01-2008 10:44

Это цитата сообщения ladyshkin Оригинальное сообщение

Шнурки

Пара картинок о том как красиво завязывать шнурки!

[389x319]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 15-01-2008 10:39

Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX Оригинальное сообщение

Самые популярные Святочные гадания

Наверное, никакая девушка не устоит перед тем, чтобы заглянуть украдкой в будущее, узнать о том, что ей предстоит. И когда она это может сделать с максимальным успехом, если не на Святки – праздничные дни между Рождеством и Крещением (с 7 по 19 января)? На Passion.ru - самые популярные святочные гадания!

Кстати, Святки уже наступили, поэтому следует поторопиться. Соберитесь как-нибудь в полночь шумной девичьей компанией и приступайте к святочным гаданиям. А вдруг и впрямь увидите своего суженного? Что, если у вас на носу свадьба, а вы все еще пребываете в неведении?


Зимние гадания	Раз в Крещенский вечерок	В поисках суженого

Любовные гадания	Судьба по воску, зеркалам	Святочные гадания

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 15-01-2008 10:34

Это цитата сообщения Volschebnik Оригинальное сообщение

Самое время - гадать!...

[649x79]

Рождественские
гадания

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 14-01-2008 11:43

Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение

Рождественские открытки

Как часто мы хотим поздравить близких людей со светлым праздником, но не можем подобрать слова или открытку...

До Рождества Христова осталось всего несколько дней, поэтому предлагаю Вам рождественские картинки и открытки к Рожеству с поздравлениями!

[593x500]

[420x270]

[271x350]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 14-01-2008 11:40

Это цитата сообщения -Gera- Оригинальное сообщение

Полезная штука!

Есть фотография и нужно уменьшить вес, убрать шум и красные глаза, отрезать лишнее и размеры изменить - но под рукой как назло нет программ (того же AcdSee или Photoshop), а искать-скачивать-устанавливать лень или нельзя. Или под рукой видео с мобильного в 3gp, а нужно в AVI - и с софтом такая же история. Или wav в mp3 нужно перевести (и наоборот). Или файл прислали в rar/zip, но архиватор (как назло!) не установлен? Знакомо? Дык хотя бы раз, но у каждого случалось.
Публикую подборку онлайн-сервисов, не требующих никаких установок софта, но выполняющих его (софта) функции. Зашел на сайт, залил исходное, получил нужный результат. Естественно, все бесплатно ))

Translate.ru (онлайн-перевод с/на основные языки) и translit.ru (для тех, у кого нет латиницы или кириллицы на клавиатуре) не анонсирую как известные всем и очень давно ))

Обработка (редактирование) фотографий и картинок

Уменьшение веса, размера, убирание красных глаз, шума, резкость, контраст, перевод в черно-белый, тени, ретушь,фильтры и инструменты - фактически, мини-фотошоп онлайн.

http://www.fanstudio.ru

Добавить свой текст (титры) на видео (!!!)
Сервис позволяющий вставлять текстовые ремарки на видео популярных видеосервисов . Требуется регистрация.
http://www.bubbleply.com/

Поисковик инструкций (документации) к бытовой технике/электронике
Потеряли инструкцию? Не вопрос, там найдется. Не факт, что на русском, но - почти на всё
http://www.retrevo.com

Универсальный медиаконвертер
Конвертирует все возможные форматы таблиц, текстовых файлов, графики, аудио и видео (в том числе 3gp в avi, ригнтоны) друг в друга.
http://media-convert.com

Архиватор он-лайн
Создание и распаковка архивов ZIP и RAR
http://krun.ch

Музыкальный редактор
Фактически - онлайн-синтезатор с возможностью не только прослушивания, но и сохранения результата
http://www.splicemusic.com/music/

Универсальный конвертер
Конвертирует документы, музыку, видео, изображения разных форматов друг в друга (например, ppt в doc, bmp в jpg), загрузить можно файл до 100 Мб.
http://www.zamzar.com

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 14-01-2008 11:36

Это цитата сообщения Kredshev Оригинальное сообщение

"Укрытые" :) функции qip

В этой статье я бы хотел рассмотреть интересные функции qip, о которых наверняка не все знают, и которые трудно обнаружить "невооруженным" глазом.

1. Anti-Boss
Функция "Anti-Boss" пригодится людям, работающим в условиях повышенного контроля начальника за полезным времяпрепровождением своего подчиненного. Представьте: вы чатитесь в аське, тут вдруг к Вашему рабочему месту на всех парусах мчится босс и времени выйти из аськи нет. Что делать? Читайте далее:
Нажатием специального сочетания "горячих клавиш", по умолчанию ctrl +F12, из области уведомлений скрывается иконка, скрываются все признаки работы программы: окно сообщений, контакт лист. Программа автоматически меняет статус на "недоступен" - ведь неизвестно, сколько Вы будете в отлучке. В диспетчере задач -> приложения среди активных программ qip нет. Правда, есть и минус, его можно найти в диспетчере задач -> процессы, но сомневаюсь, что Ваш босс будет так досконально проверять каждого служащего
Возобновить все признаки жизни можно повторным нажатием специального сочетания клавиш.

[показать]
Меня видно

[показать]
Меня не видно

2. Anti-Boss + Пароль
Функция "Anti-Boss + Пароль" отличается от вышеизложенной только тем, что после нажатия специального сочетания клавиш, по умолчанию ctrl + F11, программа повторит все те же действия, только для возобновления признаков жизни qip'а потребуется ввести пароль от вашей учетной записи ( номера аськи ).

[показать]
Поменять «горячие» клавиши функций "Anti-Boss" и "Anti-Boss + Пароль" можно здесь.

3. Преобразование букв в транслит
Эта функция работает следующим образом:

[показать]

Набираете текст в окне сообщений, а затем зажимаете сочетание «горячих» клавиш ctrl + T.

[показать]

Выходит вот так

[показать]

4. Преобразование ошибочно набранных символов из-за смены раскладки клавиатуры
Наверняка Вы знаете, как неприятно напечатать большое сообщение, не смотря на монитор, а потом только увидеть, что вы забыли сменить раскладку клавиатуры!

[показать]

Главное, не отчаиваться и без резкий движений, типа выделения и нажатия delete! Просто зажмите сочетание горячих клавиш ctrl + R.

[показать]

Вуа-ля!

Заключение
Это, так сказать, самые интересные и выдающиеся функции, активизируемые сочетаниями "горячих" клавиш. Так что, мотайте на ус умные вещи , и с максимальной полезностью пользуйтесь qip'ом
Если полезность первых двух функций не столь очевидна, то последние две мне очень помогают иногда.

Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 11-01-2008 15:29

Это цитата сообщения Drakonn Оригинальное сообщение

Прикольные новогодние открытки

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 24-12-2007 10:35

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 26-11-2007 10:53

Это цитата сообщения djinjik Оригинальное сообщение

флэшки

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»