• Авторизация


Медовое 31-03-2011 23:58 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Настроение сейчас - умеренное :)

[699x596]



Мама привезла домой полную котомку мёда, один разнотравье, другой акациевый, третий кедровый, четвёртый чернично-земляничный, и пятый - живицу, мой самый любимый. В Ростове проходила выставка-продажа мёда от знаменитых пчеловодов России и ближнего зарубежья, в числе городов и мест, которые она мне озвучила, мелькнули даже Казахстан, Киргизия и Владивосток.

По словам мамы, выставка проходила в старом ростовском парке Вити Черевичкина; пчеловодов в парке было необычайно много - и все они любопытно и интересно рассказывали про разные сорта мёда, в частности, об их целительном воздействии на человеческий организм. Говорит, что стояли они по всему парку длинной шеренгой, и от каждого не оторвёшься: с таким воодушевлением они вкладывали в уста другим своё знание об этом удивительном продукте пчеловодства. (В который раз замечаю, мне всегда легко передаётся любое её воодушевление; она очень эмоциональный человек. Отсюда моя повышенная эмоциональность и впечатлительность - типичная мамина черта)

О мёде снова. Разнотравье, оказывается, родом из сочинского заповедника, чернично-земляничный приехал из Дальнего Востока нашей необъятной, кедровый из Алтая (помню Алтай по детской книжке-брошюре "На Алтайской тропе", автор Глеб Горышин), акациевый как раз - Казахстан, а мой любимый, живица - из сибирских таёжных лесов, волшебных мест, где даже воздух пропитан запахом смол душистой хвои. И на вкус, если прислушаться к собственным ощущениям, этот мёд тоже отдаёт смолками, пару раз жевала ради интереса сосновые колючки: привкус такой же, прохладно-кисло-сладкий. Почему этому мёду дали такое необычное название "живица" - доподлинно не знаю, знаю только, что это мёд диких лесных пчёл, что "обитает" этот мёд прямиком в дуплах деревьев, - и по этой причине добывать его ой как трудно, опять же, по рассказам мамы.

Такого вкусного мёда, наверное, никогда в своей жизни не пробовала.
Теперь у меня дома есть мёд из разных уголков земли, такой полезный, неповторимый на вкус и настоящий.
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (173): вперёд» последняя»
Слюной изошлась... Издиваесся?
VALKOINEN 01-04-2011-00:04 удалить
Про котомку - я утрирую, а то ведь подумаете, что моя мама с какими-нибудь авоськами да берёзовыми кадками ходит, земляне =)


Не_титан, Да ладно тебе, и до вас докатится выставка =)
Между прочим, представители из твоей ридной Украины тоже были.
Viktoria_Krass 01-04-2011-00:04 удалить
оо)) как я люблю мёд!!)))это самое лучшее лакомство!))
VALKOINEN 01-04-2011-00:06 удалить
Не_титан, Эээ, в воскресенье поеду туда с мамой вместе, как раз на следующий день после готик-пати.

Представляю себе это зрелище наглядно, в картине и красках.
Ответ на комментарий VALKOINEN # Не, ну тот мёд с шишечек у нас вряд-ли будет продаваться...
VALKOINEN 01-04-2011-00:07 удалить
Viktoria_Krass, И наилучший природный антибиотик, между прочим =)
Где-то вычитала об этом, когда шерстила Интернет на предмет обозначенной выше темы.
мёд терпеть не могу, но он красиииивый))))))))))))))
VALKOINEN 01-04-2011-00:10 удалить
Не_титан, Сибиряки привезут запросто, если выставка поедет по бывшим странам СНГ.
В этом плане ты права, кедровый и любой хвойный мёд - своего рода экзотика =)
VALKOINEN 01-04-2011-00:10 удалить
Узнала через сеть, что в чистом виде кедрового мёда не бывает, что «живицей» в народе называют душистые капельки, которые выделяют некоторые хвойные деревья. По аналогии мёд тоже стали называть «живицей», пчеловод добавляет эти капельки уже в готовый мёд — искусственным путём.

А почему при этом он обозначен как мёд диких пчёл (ну тот, который сейчас стоит у меня дома) — видимо, эти кедровые капельки маги-пчеловоды как раз добавили именно в дикий лесной мёд.
кубик61 01-04-2011-00:10 удалить
Здорово! Помню в детстве помогал бабушке на пасеке за пчелами ухаживать и мёд качать. Там был небольшой домик, до сих пор ощущаю запах липового цвета и мёда, которым было пропитано буквально всё...Запах детства...
tgkh 01-04-2011-00:11 удалить
Спасибо за интересную информацию! [показать]
VALKOINEN 01-04-2011-00:13 удалить
Татьяна_Михална, У меня в детстве была такая же ситуация, обычный сыр, кстати, тоже терпеть не могла) Теперь просто обожаю, первое в особенности. Только чтобы мёд натуральным был, а не топлёным сахаром каким-нибудь)
Ответ на комментарий VALKOINEN # То-то же... А ты так колоритно описАла этот мёд, шо вообще... У меня конечно тоже есть и липовый, и акациевый, и цветочный. Я люблю шоб жиденький был. Но кедровый никогда не пробовала. Подозреваю, что это что-то...
01-04-2011-00:14 удалить
Сижу с больным горлом, чавкаю свой мед с лимоном, а тут как раз про мед...)))) В тему))))
VALKOINEN 01-04-2011-00:17 удалить
кубик61, Мне понравились пчёлы-абхазянки, "познакомилась" с ними на экскурсии, когда ехала к высокогорному озеру Рица, которое расположено за тысячу метров над уровнем моря. Республика Абхазия, ясное дело)

Эти пчёлы добрые, приветливые и совсем не кусаются. Просто садятся на ладони, и едят мёд из рук, как птицы какие-нибудь) Пасечник, один местный абхаз, устроил туристам такую забаву - вымазал руки мёдом, чтобы пчёлы садились и ели.
Ответ на комментарий VALKOINEN # У, засахаренный это вообще ужасно)))
VALKOINEN 01-04-2011-00:18 удалить
tgkh, Мама очень впечатлительный человек, как ребёнок) И любое её воодушевление обычно передаётся всем вокруг.
VALKOINEN 01-04-2011-00:19 удалить
Аху_Суисво, Мне очень хочется самой там побывать, что я в выходные и сделаю. А после, говорят, там же будет выставка цветов.
неси 01-04-2011-00:21 удалить
Меня тоже угостили медом но в банке он застыл пришлось разогревать но говорят что мед нельзя топить он выделяет яд интересно правда ли это ?
VALKOINEN 01-04-2011-00:22 удалить
Не_титан, Жидким круглый год бывает только майский, акациевый как раз из их числа, насколько знаю =) Ну и всякий другой майского урожая, надо будет порыться об этом в Интернете.
кубик61 01-04-2011-00:24 удалить
Ответ на комментарий VALKOINEN # Это удивительно, как всё, что связано с пчёлами...да и не только.
VALKOINEN 01-04-2011-00:25 удалить
Юлия_Петров, Юлия, во время простуды и в период после простуды больше всего помогает чернично-ежевичный, доподлинная информация:

Этот мёд обладает очень изысканным ароматом и вкусом. Используется при снижении зрения, слуха, памяти. При вирусных инфекциях (ОРЗ, ОРВИ, гриппе, ангине, ларингите, трахеите, бронхите, фарингите). Для восстановления организма и сокращения сроков выздоровления. При хроническом гастрите. Богат витамином В и С. Повышает иммунитет.
http://www.medoviyray.ru/service/p7/

Выздоравливайте)
01-04-2011-00:30 удалить
Ответ на комментарий VALKOINEN # Да, особенно если учесть где мы живем, в нашей пустыне чернично-ежевичный - оооочень актуально!)))) У нас все больше как-то апельсиновый, эвкалиптовый, альпийский луговой... У меня как раз с альпийского разнотравья мед.
VALKOINEN 01-04-2011-00:32 удалить
Татьяна_Михална, Любой мёд сахарится, кроме мёда майского урожая, это нормальная его реакция.

Если нет аллергии (а такое тоже бывает), можно запихивать его в себя насильно - вместо витаминных наборов из аптеки, там полезных микро- и макроэлементов чёртова туча, и все в органических соединениях.
У меня смутное недоверие ко многим продуктам из аптеки, что хотите, то со мной и делайте)
VALKOINEN 01-04-2011-00:34 удалить
неси, Не знаю, насколько может быть ядовит растапливаемый мёд, но что при высоких температурах он теряет почти все свои полезные свойства - это слышала неоднократно.
VALKOINEN 01-04-2011-00:36 удалить
кубик61, У меня вообще смутные, неодолимые симпатии к миру такой вот маленькой фауны - если это не откровенные вредители по типу мух и ос каких-нибудь)
VALKOINEN 01-04-2011-00:38 удалить
Юлия_Петров, У вас тоже своя экзотика, должно быть, есть :)
Где-то слышала, что бывает даже мёд из верблюжьей колючки, на этой выставке как раз его тоже продавали. Прям загорелась этой верблюжьей колючкой, не передать. Я серьёзно, потому что притягивает всё необычное, экзотическое, не такое, как аналогичное вокруг.

Что до чернично-ежевичного, в России чаще всего встречается в Сибири и на Дальнем Востоке.
Ответ на комментарий VALKOINEN # Да у меня тоже, я лечусь всегда только по рецептам из газеты ЗОЖ.А мёд я ненавижу, потому что лет в 5 съела за раз кажется банку (не трехлитровую, конечно), и меня рвало дня 2. Теперь я его видеть не могу, а его вкус мне противен...
Можно только позавидовать.Давно употребляю вместо сахара -мед.Но приходится покупать в магазине.А так хочется настоящего!


Комментарии (173): вперёд» последняя» вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Медовое | VALKOINEN - арт-блог Арлекин (для тех, кто свалился с Луны) | Лента друзей VALKOINEN / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»