У нас сейчас нет садика- всеобщий израильский праздник Суккот. Дите наше младшее(Николь)- это паСан в штанах.То есть-гиперактивная,с рассеянным вниманием девочка.За эти праздники она уже вымотала потихоньку всю семью.Она даже стоять на месте не может-подпрыгивает,накормить ее- проблема номер один...ну,и еще несколько мелких проблем..Ну,мы с Олей придумали,как увлечь Николь- надо ей купить персидского котенка.Разыскали сайт(даже далеко ехать не надо,у нас в Хайфе),прочитали там,что есть 3 замечательных котика,привитые,а,самое главное,уже стерилизованные.Позвонили,расспросили,потом пошли папу нашего обрабатывать.Он резонно спросил-,,А откуда столько денег?,, И начал давить на то,что лучше ,,Оле новый пелефон купи!,, мы демонстративно удалились из салона.Вечером он отзвонил нашим друзьям,и спросил Вовку насчет их персидской кошки.Вова скептически ответил,что вся квартира у них в шерсти,и даже,вынимая одежду из стиральной машины,тоже находишь клочья шерсти...Короче говоря,имея уже печальный опыт с сиамской кошкой,я начала думать.В результате решила оставить все как есть.Я ведь понимаю,что кошка-это новый член семьи,и будет требовать к себе внимания не меньшего,чем Ники...Грустно,но пока придется оставить все как есть.Лично у меня уже нет силы на новых членов семьи.
[250x354]

Это цитата сообщения Tanja_W Оригинальное сообщение

Бутерброды с помидором и яйцом

Эту вкуснятину готовлю очень часто. Прекрасная закуска к праздничному столу.Гости сметают всё.
Беру сухарики круглой формы(у нас продают круглые сухарики сладковатые на вкус и не сладкие совсем.Я делала и с теми и с другими - оба варианта мне нравятся.)В данном случае(на фото )сухари квадратной формы,наверное,круглых не было.Но обычно использую круглые,с ними красивее получается.Отдельно смешиваю майонез(использую всегда Деликатесный майонез,он мне больше по вкусу) с давленым чесноком и черным перцем. На сухарик мажу майонез,сверху ложу кружочек помидора,тру сверху на мелкой терке вареное яйцо,посыпаю мелко порубленой зеленью(я люблю просто измельченый укроп)Сверху немного присолить.Готово!Можно подавать к столу.
Примечание:делать бутерброды нужно непосредственно перед подачей на стол или незадолго до начала застолья,иначе майонез начинает таять,сухарики впитывают майонез и становятся "мокрыми",пропадает аппетитный хруст.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!фото

Это цитата сообщения Tanja_W Оригинальное сообщение

Лимончик с вишенкой.

Завтра суббота,день отдыха. Некоторым предстоят пьянки-гулянки. Предлагаю приготовить отличную,просто незаменимую закуску к водке.Попробовав один раз, мой праздничныи стол никогда теперь не обходится без лимончиков.Тем более,что это готовится очень просто и быстро. Итак,лимончик режем тонкими кружочками,если лимон большой,то кружочек разрезаем пополам(на два полукруга),если лимон небольшой,то кружочек оставляем целый.Удаляем косточки,если они есть.На серединку выкладываем вишенку(Здесь в Германии они называются Belegkirschen. Это такие засахаренные ягодки вишни,используются для украшения тортов,продаются в отделах магазинов,где все для стряпни.)Затем прокалываем зубочисткои краешек лимончика,затем ягодку и другои краешек лимона,делаем такои парус.Все,закуска готова!
Выпиваем рюмашку и тут же не переводя дух,зажевываем лимончиком с кожурой и ягодкои (зубочистку не проглотите!).После выпитого не передергивает,а чувствуется только лишь приятныи вкус лимона,сладкая ягода сбивает кислоту. Вкуснятина,да и только!
А еще знакомая научила посыпать дольку лимона солью,тогда не чувствуется кислота так сильно.(это если без ягодки)
Приятных вам выходных!!!
[700x525]

В последние дни занимаемся подготовкой нашей Оли в армию.Купили ей большой рюкзак,кучу белых футболок,новые часы,кучу носок(..или носков,все время путаюсь..),потратила на это кучу денег, но Оля имеет большую наглость требовать новый сотик.Я уже молчу про то,что позавчера зашли в Машбир и купили ей отличной косметики,и новые духи фирмы Клиник. Вчера началось нытье,что нужны новые джинсы,в результате подлизалась и к папе,тот тоже раскошелился.Самое интересное в этой ситуации то,что радости у нее от этих покупок ровно на один день.Потом начинается новое нытье,и,если я возражаю,то получаю взамен оскорбленное молчание. Интересно,это только у нас в семье так,или это возрастное явление у всех девиц?

[700x525]

сегодня ездила отмечаться на биржу труда( так это,по-моему,по русски).Ожидала увидеть там толпу арабов из их деревень(их возят отмечаться на такси),приготовилась даже отстоять некоторое время в душном,непроветриваемом помещении,но,к своей щенячьей радости,не увидела там ни одного араба! И,вообще,ни одного человека! Как будто все повымирали,или им деньги не нужны.Потом вспомнила-у них ведь,у арабов,сейчас святой праздник-Рамадан.С другой стороны,это не дает им никакого права отсиживаться дома...Деньги-то ведь всем нужны,а не будешь отмечаться-не получишь денег.А,может,им их мусульманская религия не позволяет передвижения из дома...Кто их разберет!

Это цитата сообщения Светланкин_дневничок Оригинальное сообщение

Варенье из инжира

Варим варенье из инжира. Для этого нам надо: инжир, сахарный песок, орехи фундук.
Инжир помыть, обсушить, отрезать верхние пипочки (хвостики).Читать далее...

Встала сегодня с заложенным носом...Наверное,простыла.Странно,но других признаков простуды вроде бы нет,просто совершенно не тянет курить,хожу по квартире мокрая,как лягуша,и еще немного ломит спину...Хочется спать(ну,спать мне всегда хочется..).Противное состояние -на улице-жара в 29 градусов ,а у тебя чертов вирус...Через две недели мне надо идти на интервью по поводу кондитерских курсов...Нравится мне печь,но никогда не думала,что это будет моей работой...Впрочем,загадывать рано.Кстати,там будут вопросы по математике.Ужас! Я ведь ничего не помню...Может,обойдется как-нибудь...

Это цитата сообщения -Tinve- Оригинальное сообщение

"Сказки про девочку"(для наркоманов малышей)=)))

[показать]
+ 24 картинки

Это цитата сообщения Anna_Mur Оригинальное сообщение

выбираем духовку, духовой шкаф или печь, чтоб всех развлечь

Газ на газ не приходится
— Советую покупать независимый электрический духовой шкаф, — сразу взял быка за рога наш эксперт. — Даже если плита газовая. Во-первых, у электрической духовки возможностей больше, чем у газовой, во-вторых, “электрический” ассортимент шире.
Не волнуйтесь: на электричестве вы не разоритесь. Духовки работают по принципу термостата и потребляют электроэнергию только в то время, когда разогреваются. После чего они лишь поддерживают температуру.
Лучше всего разместить духовку так, чтобы можно было им управлять и следить за процессом готовки, не приседая, не нагибаясь и не вставая на цыпочки.
Выбирая духовку, обратите внимание и на конструкцию дверцы. Она должна плотно закрываться и быть герметичной. Если же у дверки 3—4-слойные стеклопакеты — лучшего и не пожелаешь. И потери тепла минимальны, и герметичность на уровне. Если же дверца окажется еще и с выдвижной тележкой, будет намного проще извлекать на белый свет противни. А ограничительные упоры не позволят им при этом выпасть.
А чтобы было удобно ее мыть и чистить, нужно, чтобы дверцы легко открывались, а противни, полки и решетки легко извлекались наружу.

Как управлять будем?
У электрических духовок электромеханическое или электронное управление.
— Первое — проще и надежнее, зато второе сводит ваши усилия по приготовлению еды и выпечки к самому минимуму. Кроме того, духовки с электронными блоками управления потребляют меньше электроэнергии, — говорит Андрей Щебенков. — Но электроника очень чувствительна к колебаниям напряжения и может отказать, если скачок будет очень большим.
Зато сколько у электронного управления преимуществ! Мало того что нужную температуру можно поддерживать с точностью до одного градуса, так еще автоматика позволяет использовать готовые программы приготовления пищи. Включаете такую программу, указываете вес продукта, а дальше уже все сделает за вас автоматика. Кроме того, есть модели, в которых электромотор гонит через полости холодный воздух, тем самым охлаждая и наружные стенки, и электронику.

дальше

Настроение сейчас - нормальное

Потихоньку все возврашается на свои места.Родственники вчера улетели,и сегодня я уже пообщалась с Алисой через аську. Летели они из Израиля 5 часов.У них уже холодно.А у нас-все еще жара и большая влажность.Не такое это и удовольствие жить в непосредственной близости от моря...Завтра в Израиле-Судный день.По преданию,в этот день Бог распределяет каждому еврею его судьбу на ближайший год.В этот день,,даже птицы гнезда не вьют,, Мне вот интересно- а мне,русской,он тоже выписывает справку в этот день,или только евреям ? Ну,а кроме шуток,в этот день очень тоскливо- машины не ездят,тишина,многие соблюдают пост(не едят ничего с вечера пятницы до вечера субботы),хорошо,что есть русское телевидение...Ольга наша тоже соблюдает пост...все-таки здесь с двухлетнего возраста,привили такое воспитание в школе....

Это цитата сообщения muraveika Оригинальное сообщение

ЯБЛОКИ МЕДОВЫЕ

Ингредиенты:
- 600 г яблок,
- изюм,
- орехи,
- сахар,
- мед,
- корица,
- 1 стакан яблочного сока,
- растительное масло.
Приготовление
Яблоки очистить, вырезать сердцевину, положить их в смазанную маслом форму. Сердцевину заполнить смесью изюма, орехов, меда и специй.
Полить каждое яблоко яблочным соком, форму поместить в духовку.
Запеченные яблоки подать в сиропе, оставшемся в форме после запекания.
[400x270]

Это цитата сообщения muraveika Оригинальное сообщение


3 вареные картофелины,
1 крупный вареный куриный окорочок
1 средняя луковица,
3 соленых огурца
соль, майонез

Для блинчиков
4 яйца, 1 ст ложка без верха муки, 1/2 ч ложки соли, сода на кончике ножа, 1 чайная ложка майонеза, зелень

Яйца разболтать вилкой с солью, содой и мукой.
Сковороду поставить на средний огонь, смазать маслом и вылить половину яичной массы. Когда нижняя сторона обжарится, блинчик перевернуть.

Готовый блинчик выложить на тарелку и пока еще он горячий, слегка смазать майонезом, посыпать мелко нарезанной зеленью и свернуть в тугой рулет
На сковороду вылить оставшуюся яичную массу и точно так же выпечь второй блинчик.

Картофель натереть на крупной терке. Лук - на самой мелкой, чтобы получилась кашица.
Смешать лук и картофель, посолить, добавить 2 ст ложки майонеза и перемешать.
Вареное мясо нарвать руками вдоль волокон. К мясу добавить мелконарезанные соленые огурцы и заправить столовой ложкой майонеза.

Миску хорошенько смазать растительным маслом или застелить изнутри п/э пленкой (пленку тоже изнутри смазать)
Остывшие яичные рулеты порезать на дольки толщиной 0,7~1см.
Выложить дно миски яичными завитушками вплотную друг к другу.

На яичный слой уложить слой картофеля в виде чашечки, хорошо его приминая.
В оставшуюся свободной середину выложить мясо с огурцами
Хорошо его утрамбовать, иначе при нарезании этот слой может рассыпаться.
Сверху положить плоским слоем оставшийся картофель.

Хорошо примять салат руками и поставить в холодильник на несколько часов для настаивания.
Перед подачей на стол миску с салатом опрокинуть на блюдо, затем миску аккуратно поднять.
Оригинально и вкусно!
[442x332]

Сегодня Мишкин папа и его дочь Алиса улетели в Екатеринбург.Утром мы их возили попрощаться с морем,и они кинули монетки,чтобы вернуться...Потом Алисе очень захотелось привезти из Израиля подарки для мамы в виде манго,хумуса,и порошка для приготовления шоко.Все остальное,что есть у нас в Хайфе также можно купить и в Еке.Улетели они отсюда загоревшие и отдохнувшие.Про себя уже молчу-я не вылезала из кухни.Хорошо,что Оля(старшая дочка) помогала перемывать ежедневную стопку посуды...За это время наши гости,кстати,успели очень много- побывали в Эйлате,Алиса сьездила в Иерусалим(по христианским местам) ,вчера они были на Мертвом море,ездили на Кинерет,в Тверию,ну,и вечерние прогулки по Хайфе,и магазинам...Отдохнули они славно...Теперь у нас все вернулось в свою колею.Честно скажу,что мы все(я,муж,Оля) немного устали от деда.Кстати,ему стукнуло 80 лет,но такой жизненной активности нет ни у кого из нас...

Это цитата сообщения Anna_Mur Оригинальное сообщение

уборка или клуб «Парящих домохозяек» (Flylady club).

Поистине, уборка - одно из самых бесперспективных занятий на свете. Только навел чистоту и порядок, как уже вновь приходится мыть, чистить и собирать разбросанные вещи. Но на помощь всем тем, кто отказывается жить в мире вечного хаоса, приходит простая и удобная система ведения домашнего хозяйства.
Если вы хотите стать членом общества любителей чистоты, добро пожаловать в клуб «Парящих домохозяек» (Flylady club). Данная система хозяйствования была разработана некой американской домохозяйкой, которая под именем Келли ежедневно размещает на сайте клуба задания для домохозяек на каждый день. Например, сегодня вы разбираете пространство под кроватью в спальне, завтра - ящики в прихожей, послезавтра наводите чистоту в ванной. И все это с подробными рекомендациями и инструкциями.
Помимо этого, особенно рьяным домохозяйкам приходят напоминания и по электронной почте - от 10 до 15 штук в день. По сути своей эта программа предназначена для людей крайне ленивых и является стимулом для того, чтобы встать с дивана и взяться за пылесос. Но даже если вы возьмете на вооружение только некоторые правила из длинного свода предписаний, из вашего лексикона навсегда исчезнет такое слово, как генеральная уборка.

1. Всегда выглядите на все сто.
Одно из основных правил клуба. Встали – прежде всего, умойтесь, причешитесь и сделайте макияж. И не забудьте туфли на шнуровке. Кажется пустяк, но нет… Это ведь не домашние тапочки. Для того чтобы прилечь на диван на пять минут, а потом проваляться там целый день, их сначала расшнуровать нужно.

2. Создайте место, олицетворяющее порядок.
Flylady предлагает в качестве такого места раковину. Момент спорный, но весьма разумный. Ведь для того чтобы начистить до блеска раковину на кухне, необходимо сначала перемыть посуду.

3. Заведите дневник контрольных дел.
Это должен быть не только ежедневник, куда вы будете вносить все важные и не очень дела на завтра, на неделю и на месяц. Вы должны строго ограничить все необходимые каждодневные процедуры, которые вы совершаете утром и вечером (ваши рутинные дела) и постараться не выходить за пределы этих рамок.
Например, утром вы обычно приводите себя в порядок, застилаете кровать, готовите завтрак и, даже если ваш ребенок разбросал по полу игрушки, не спешите наводить порядок. Сначала завершите обязательные утренние хлопоты. Так же определите, что вы понимаете под ежедневной уборкой и не пытайтесь выходить за пределы разумного, стремясь объять необъятное.

4. Регулярно занимайтесь расхламлением дома.
Для начала войдите во вкус, пройдите по дому и выбросите в мусорный контейнер 27 абсолютно ненужных вам вещей. Это могут быть старые журналы, пластиковые бутылки, сломанные предметы. Избавьтесь от вещей, которые не доставляют вам удовольствия, даже если это подарки дорогих вам людей. Ваше настроение для вас дороже. Руководствуйтесь принципом - если вещь пролежала год, и ей никто не воспользовался, она уже не понадобится. Исключения из правил бывают, но не очень часто.

5. Не покупайте новое, не использовав старое.
Времена всеобщего дефицита давно прошли, но вы до сих пор продолжаете закупать крупы, спички и макароны, складывая их на антресолях про запас. Пора расстаться с этой дурной привычкой. Кстати, особое внимание уделите косметике. Желание попробовать на себе тот или иной кремчик, помаду или лак для ногтей заставляет нас обрастать коробочками, баночками и тюбиками. А они, между прочим, имеют свой срок годности. Жалко будет, если пропадут.

6. Определите «горячие точки».
Это самые захламленные места в доме, куда все живущие в нем скидывают все, что душе угодно. Обычно это рабочий стол, вешалка в прихожей, кладовка. Уделяйте по 15 минут в день для разбора этих рассадников хаоса, дабы они не разрастались и не захватили всю территорию квартиры.

7. Разделите квартиру на зоны.
Определите их очередность и уделяйте каждой из зон дополнительные 15 минут в день. Например, сегодня вы более тщательно убираетесь в детской, а завтра - на кухне.

8. Всегда и сразу убирайте за собой.
Казалось бы, нет ничего проще, чем протереть пол на кухне и плиту сразу же после приготовления пищи. Но вы откладываете это на вечер и в результате боретесь с трудновыводимыми пятнами. И как следствие, получаете необоснованную трату сил и времени.

9. Не откладывайте на завтра то, что можно сделать сегодня.
Прежде всего, не оставляйте в раковине грязную посуду… А еще не плохо было бы приготовить одежду, которую вы наденете завтра. Если у вас есть дети, придумайте, чем вы будете с ними завтра заниматься и во что играть, отложите для ваших развлечений все необходимое заранее.

10. Балуйте себя.
Всегда награждайте себя за проявленное трудовое рвение. В процессе дня это могут быть маленькие радости, а вот вечером вы сможете себе позволить нечто более масштабное и долговременное. Все, что ваша душа пожелает.

(с)Галонская Дарья

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

салат ПОДСОЛНУХ

[364x273]
Такой салат вполне может стать украшением любого стола.

300 г куриного филе
400 г консервированной кукурузы
3 яйца
200 г маринованных грибов
2 средние морковки
лук порей или репчатый
чипсы
соль
майонез
укроп
Свежий или соленый огурец или листья салата
Отварное куриное филе мелко порезать.
Яйца натереть на мелкой терке.
Лук порезать полукольцами.
Грибы мелко порезать.
Морковь отварить до готовности, потереть на мелкой терке.
На дно тарелки по ободку выложить тонко нарезанные кружочки огурца или листья салата, куриное филе уложить в центре, смазать майонезом.
На филе выложить морковь, смазать майонезом.
На грибы выложить лук.
На лук выложить яйца, смазать майонезом.
Слои присаливать по вкусу.
На яйца выложить кукурузу, ее смазывать не надо. Вокруг кукурузы воткнуть чипсы, в один или два ряда, сделать окантовку из мелко порезанного укропа.
Сверху имитировать семечки, как подскажет фантазия (это могут быть или порезанный чернослив или половинки темных маслин)

Приятного аппетита!

Настроение сейчас - оптимистичное

В среду наконец-то прилетели наши родственники .Возили их на Кармель,гуляли по Таелет Люи(там сверху изумительный вид на Хайфский залив и Бахайский храм).Потом зашли в небольшой каньон при гостинице ,,Дан,, Вдруг увидели дегустацию вин и сыров.(скоро ведь в Израиле праздники,и все готовятся,в том числе закупают вина).Система дегустации была такая-идешь в магазин,и покупаешь большой бокал за 39 шекелей ( он от силы стоит пять).А потом ходишь вдоль рядов,и пробуешь разные вина(то есть-тебе немножко наливают в этот бокал).Мы люди негордые- все пробовали из одного бокала.Понравилось красное полусухое вино ,,Мерло,, Бутылка стоит меньше,чем этот бокал...В воскресенье Э.С. и Алиса едут на экскурсионном автобусе в Эйлат на 3 дня.Гостиница у них замечательная ,,Нептун,, ,пятизвездночная. Мы ездили туда несколько лет назад,жили в ,,Парадиз,, 4-х звездночная.Сервис был на высшем уровне.Ну,а потом Алиса едет в Иерусалим,и ,естесственно,к стене Плача.Вот так вот
[700x525]

Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение

Печеные овощи или Антипасти

[308x255]

Антипасти - закуски, предваряемые основное блюдо. Основное блюдо у итальянцев - это, само собой, макароны (паста). Так вот, антипасти подогревает аппетит. Чаще всего это печеные овощи в оливковом масле, грибы или острые колбасы. Овощи режут на круги, "купают" в оливковом масле, сверху разбрасывают толченый чеснок, черный перец и крупную соль

Это цитата сообщения АЛЬБАТРОС_2004 Оригинальное сообщение

ЧТО ДАТЬ РЕБЁНКУ В ШКОЛУ ?

На форуме Kuking.net мы спросили мам, отправляющих детей в школу, что они дают им с собой.
Вот что посоветовали некоторые из них:
--------------------------------------
Каждый день мы кладем в рюкзак следующее:
- 1 фрукт (банан, яблоко, груша, гроздь винограда в коробочке)
- йогурт (либо в коробке (тогда прикладываем ложку), либо который нужно сосать)
- индивидуально упакованный сыр (Babibel и тому подобные)
- коробка сока или бутылочка с водой
- фруктовый батончик (сжатое фруктовое пюре)
- маленькая упаковка мини-печенья, штук 5
<Мария>
Читать далее...

pixtar.lv/slide?id=nlmxpywhqhyytgeob

Николь.Лето 2007 года.

pixtar.lv/slide?id=ntoirywdkkpdbzymzf

Николь в ,,Балагане,,