Ингридиенты(на 4 порции):

200 гр. муки,

500 мл. молока

3 яйца

200 гр. консервированной кукурузы

75 гр. шампиньонов

500 гр. рубленного мяса(можно птицы)

4 стол. ложки растит. масла

1 щепотка молотого переца чилли

850 мл. томатов

125 мл. бульона

100 гр. сыра,

соль, перец

 

Приготовление:

Смешать муку, 375 мл. молока, яйца и щепотку соли. Кукурузу откинуть на дуршлаг. Грибы порубить. Мясо обжарить в 1 ст.л. растительного масла. Добавить грибы и кукурузу. Тушить 3 минуты. Посолить, поперчить и приправить перцем чилли. Томаты измельчить и вместе с соком выложить к мясу. Тушить 15 минут. Бульон смешать с 125 мл. молока, загустить и расплавить в нем 2/3 тертого сыра. Духовку нагреть до 200°  На оставшемся масле испечь блины. Положить на каждый начинку и свернуть в трубочку. Блины выложить в форму и залить соусом и посыпать оставшимся сыром. Запекать 20 минут.

 

[699x525]

Ингредиенты (на 5-6 порций):

[700x525]

Ингридиенты(на 6 порций):

3 картофелины, 3 яйца, 2 огурца, 1 помидор, банка скумбрии, 250гр. китайского салата, пучок свежей петрушки и укропа, растительно масло, свежемолотый перец,  соль

 

Приготовление:

Нарезать огурцы ломтиками и смешать с мелко порубленной зеленью и солью. Оставить на 5-10 минут. Китайский салат вымать, отделить 6 листочкой на украшение и 5 на порезку. Выложить листочки( по кругу) на тарелку. Слоями выложить нарезанный ломтиками картофель в мундире и 2 яйца. Посолить и поперчить и сбрызнуть маслом(слегка). Потом выложить нарезанный ломтиками помидор(сбрызнуть слегка маслом и капельку подсолить). Сверху выложить скумбрию(дать стечь маслу или томатному соусу, и слегка ее размять). На скумбрию выложить огурцы с зеленью. Сформировать горку. Третье яйцо разрезать на дольки и украсить по периметру горки. и сбрызнуть маслом. Дать пропитаться.

[700x525]

[700x419]

Ингредиенты:
Курина грудка 2 шт., картошка 3 шт., морковка 2 средних штучки, шампиньоны - 200 гр, горошек зеленый 200 гр., кукуруза 100 гр., соленые огурцы 5 штучек, яйца 6 штук, майонез 700 гр.

Приготовление:

Салат выкладывается в специальной формочке слоями:
1 слой - яйцо( 3 шт.)
майонез
2 слой- мелко порезанные шампиньоны
майонез
3 слой- кукуруза
майонез
4 слой - картошка
майонез
5 слой - курица
майонез
6 слой - морковка
майонез
7 слой - огурцы (слегка придавить)
майонез
8 слой - горошек (слегка придавить)
майонез
9 слой - яйцо(3 шт.)

Когда все слои уложенны, форму поставить на блюдо, перевернуть и убрать форму. Затем обмазать майонезом и украсить оставшимся оругцом и горошком
[700x567]

Ингредиенты:
филе форели - 500 г
хлеб белый - 4 ломтика
цуккини - 1 шт.
морковь - 2 шт.
бульон куриный
кубики бульонные - 2 шт.
лимон - 1 шт.
Для соуса:
майонез - 3 ст. ложки
каперсы - 1 ст. ложка
зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
горчица - 1 1/2 ч. ложки
цедра лимона - 1/4 ч. ложки
молоко - 1 ст. ложка

Приготовление:
1. Для соуса смешайте все ингредиенты.
2. Морковь и цуккини нарежьте тонкими полосками средней длины. Ломтики хлеба, срезав корочки, разрежьте по диагонали, слегка обжарьте.

3. Рыбу нарежьте порционными кусками. В сотейник налейте 3 стакана воды, положите бульонный кубик, лимон, кипятите 5 минут. Затем положите рыбу, доведите бульон до кипения и варите рыбу на слабом огне 8–10 минут.

4. Вскипятите 2 стакана воды, добавив бульонный кубик, положите морковь и кипятите 2 минуты, добавьте цуккини, накройте крышкой и варите до мягкости овощей.

5.При подаче на тарелку уложите овощи, сверху — кусочки рыбы. Подавайте с тостами, оформив листьями салата, зеленью укропа.

Соус подайте отдельно.
[400x212]

Ингредиенты:
сироп мандариновый - 20 мл
молоко сгущенное - 20 мл
молоко - 60 мл

Приготовление:
Все компоненты коктейля взбить миксером со льдом. Процедить в коктейльный бокал
[220x206]

Ингредиенты:
1ч.л. растворимого кофе (NÉSCAFE FRAPPE )
1-2 ст.л. сахара
5 ст.л. холодной воды
1 шарик мороженного
3-4 ст.л. сливок

Приготовление:
Всё влить в шэйкер или взбивать ручным миксером. Пена должна подняться наверх примерно до половины стакана.
Затем нужно добавить или молоко/сливки (3-4 ст.л.) или ванильное мороженое (1 шарик), 1 кубик льда
[179x480]

Ингредиенты:
сироп малиновый - 60 мл
сливки взбитые - 60 мл
молоко кокосовое - 15 мл
молоко - 150 мл
малина - 30 г

Приготовление:
Все компоненты коктейля взбить в блендере со льдом. Перелить в бокал харикейн.
[220x231]

Ингредиенты:
творог - 120 г
батон - 4 ломтика
масло сливочное - 1 ст. ложка
сахар - 2 ч. ложки
клубника 4 ст. ложки пюре и 4 ягоды
мята

Приготовление:
С ломтиков батона срежьте корку и придайте им форму ромбов или вырежьте другие фигурки при помощи выемок для печенья. Обжарьте ломтики на масле так, чтобы внутри гренки оставались мягкими.
Для приготовления творожной массы клубничное пюре смешайте с протертым через сито творогом и взбейте с сахаром.

Выложите творожную массу с помощью кондитерского шприца или ложкой на гренки. Оформите ягодами клубники и листьями мяты.
[320x169]

Ингредиенты:
арбуз
сливы
чернослив
мандарины
яблоко
изюм (и/или сушеная клюква/вишня)
киви
кумкват(cumquats)(маленький цитрусовый фрукт)
претцел (2)
[320x237]

Ингредиенты:
картофель
яйца
морковь
свекла
грудка куриная отварная
майонез
гранатовые зёрна
соль
перец чёрный молотый

Приготовление:
артофель, яйца, морковь, свеклу сварить и очень мелко нарезать (по рецепту на тёрке натереть надо, а я не люблю - как каша).
Грудинку тоже мелко нарезать. На плоскую большую тарелку положить широкий стакан. Смазать тарелочку майонезом. И раскладывать слоями:

1-й слой: картофель, соль, перец, майонез
2-й слой: свекла, соль, перец, майонез
3-й слой: морковь, соль, перец, майонез
4-й слой: грудинка, соль, перец, майонез
5-й слой: яйцо, соль, перец, майонез

Верх хорошо смазать майонезом и посыпать (красиво украсить) гранатовыми зёрнами. Дать чуть постоять. Аккуратно убрать стакан. Получается салат в виде браслета.
[437x338]

Очень оригинальное и необычно вкусное блюдо!

Ингредиенты:
Для теста:1кг муки,1 пачка сухих дрождей(11 гр),1 ст. ложка соли, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка растительного масла,2 1\4 стакана воды
Для супа:Мясной бульон, овощи (капуста, картошка, морковь), томатная паста, мука, слив. масло, колбаса сырокопченая, зелень петрушки

Приготовление:
Хлеб:Смешать сухие продукты и постепенно добавляя воду вымесить тесто, месить 10 минут, накрыть влажным полотенцем и оставить на 15 минут.Выложить тесто на площадь с мукой и вымесить 1-2 минуты.Если липнет к рукам добавить немного муки. Разделить на 8-10 шариков и выложить на два противня , на пекарскую бумагу, на больших расстояниях. Дать тесту подняться вдвое.Нагреть духовку до 200 градусов, в духовку поставить посудку с водой и выпекать хлеб 50 минут до потемнения корочки. охладить хлеб на решетке. Когда остынет, срезать верхушка и вырезать мякишь
Суп: Сварить как обычный суп, но он должен быть густой!!!!
Подача:В заранее нагретой духовке до 200 градусов нагреть хлебушки 2-3 минуты, налить немного горячего супа, подождать несколько секунд и залить супом, накрыть крышечкой и на стол!
Суп можно готовить разный, главное чтоб супы были густые.
[240x320]

Ингредиенты:
картошка вареная - 2-3 шт., майонез, лук, сметана, морковь сырая, редька (черная), свекла вареная, вареное яйцо (2 шт.), оливки черные и зеленые, капустный листик

Приготовление:
1 слой - картошка вареная, порубить кубиками, посолить.
2 слой - майонез
3 слой - лук мелко порезать, посолить.
4 слой - сметана
5 слой - морковь сырая натертая на мелкой терке "в кашицу".
6 слой - майонез
7 слой - редька (черная) натертая на крупной терке.
8 слой - майонез
9 слой - сметана
10 слой - свекла вареная натертая на крупной терке
11 слой - майонез
12 слой - мелко рубленное вареное яйцо
Украсить пчелками: нарезать колечками черные и зеленые оливки, чередуя их выложить тело пчелки, затем вырезать крылышки из капустного листа, сделать глазки из майонеза... Лучше салат сделать заранее, чтобы хорошо пропитался...
[600x450]

Ингредиенты(на 4 порции):
7 пластин красного желатина,750 г клубники, 2 стол. Ложки клубничного ликера, 110 г сах. пудры, 50 мл грейпфрутового сока, 1 стручок ванили, яичный желток, цедра с ½ грейпфрута, 200 г творога, 2 пластины белого желатина, 125 г сливок, мята.
Приготовление:
1. размочить красный желатин. Вымыть 500 г клубники. Варить клубнику 5 мин с ликером, 75 г сахарной пудры, 25 мл грейпфрутового сока. Пюрировать и добавить в клубничный сироп желатин.
2. Креманки наполнить сиропом до половины. Охлаждать, пока масса не превра-титься в желе. Ваниль, желток, оставшийся сок, цедру, 25 г сах пудры хорошо переме-шать.
3. Добавить свежий творог. Ввести растворенный белый желатин. Смешать со взби-тыми сливками. Приготовленный крем выложить поверх желе.
4. Сверху положить оставшееся клубничное пюре. Охлаждать 4 часа. Украсить десерт свежей клубникой, листочками мяты, посыпать сахарной пудрой. Приготовление 40 мин.
[304x320]

Ингредиенты:
Масло, крекеры, красная рыба, помидоры черри, маслины, Майонез, 10 гр. икры, петрушка

Приготовление:
На крекер тонким слоем намазать сл.масло,и положить тонкий кусочек красной рыбы. Маленькие помидорки разрезать пополам.На каждой половинке помидора сделайте надрез и отогните кожицу. Маслины разрежьте пополам вдоль затем поперек. Из майонеза и икринок сделайте глазки и точки на крыльях. Украсте листиками петрушки.
[364x280]

Ингредиенты:
1 кг.клубники
2 ст. лож. сахара
200 гр.сливок для взбивания

Приготовление:
400 гр. клубники нарезать кусочками и засыпать сахаром
поставить на ОЧЕНЬ медленый огонь,на 10 мин ,иногда помешивая. Снять с огня и дать хорошо остыть,перемолоть блендером.
В взбитые сливки постепено добавить перемолотую клубнику взбивая на большой скорости. Нарезать остальную клубнику и залить сливками.
[302x420]

Игнредиенты: 0.5кг. муки, 0.5 пачки дрожжей, 250мл. молока, 1 яйцо, 0.5ст. сахара, 1ч.л. соли, 75 гр. мягкого сливочного масла, 5 сливочных сосисок.

Приготовление: Дрожжи растворить в теплом молоке и смешать с мукой, маслом, сахаром и солью. Подждат пока тесто поднимется, прижать его рукой, и подождать когда оно снова поднимется. Проделать тоже самое еще раз. Затем сосиски закатть в тесто и выложить на продвинь предварительно накрытый бумагой для выпечки. Смазать сосиски взбитым яйцом и дать минут 10 посоять. Когда тесто немного поднимется убрать в духовку, нагретую до 150С. Готовить до золотистой корочки.
[480x276]

Ингредиенты:Грудка куриная, 1 средняя морковь, 3 средних картошки, зелень

Приготовление:Сварить бульон. Процедить его через сито. Нарезать картофель и варить в бульоне. За 10 минут до готовности положить нарезанную грудку и морковь. После того как суп готов, пюрировать его блендером и посыпать зеленью.
Получается очень вкусно и сытно!
[351x317]

Ингредиенты:
Для теста: 100 гр. меда, 100 гр. маргарина, 1 яйцо, 0.5 ст. сахара, 1 ч.л. погашенной соды, 4 ст. муки, 100 гр. лимонной цедры.
Для крема: 150 гр. слив. масла, 150 гр. сахарной пудры, 6 ст.л. сметаны.

Приготовление:Растопить маргарин, смешать с жидким медом. Яйцо растереть с сахаром. Все это смешать, добавить цедру лимона, муку и соду.
В формочках выпечь 3-4 коржа, при 150С до золотистой корочки.
Крем: размягчить масло и растереть с сахарной пудрой взбить вместе со сметаной.
Коржи охладить, пропитать кремом украсить.

[549x433]