)!)!
[699x466]
[466x699]

ВСТРЕЧА В МОСКВЕ)
[699x466]
[699x466]
[699x466]

Япония - удивительная страна. Здесь уникально все - города, язык и культура. Почему для нас в стране Восходящего Солнца столько необъяснимого очарования? Главная причина, наверное, заключается в том, что японцы всегда и во всем умели найти гармонию. Культура японского национального напитка "саке" - одно из важных проявлений этого умения. Саке - это не просто напиток, это наследие и многовековые традиции Японии, которые передаются из поколение в поколение уже не одно тысячелетие.


Саке - что это такое?
[430x288]

Японцы используют для обозначения этого напитка много слов, главные из которых - "саке", "осаке", "сейшу" или "нихоншу". В японском ресторане поймут любое из них. Часто приходится слышать в качестве синонима слова "саке" выражение "рисовая водка". Но здесь необходимо внести поправку. Саке - это не водка и не вино, это особый алкогольный напиток. Процесс его производства напоминает приготовление рома, где вместо сахарного тростника используется рис. Подавляющее большинство сортов саке имеет крепость от 14 до 20 градусов. По консистенции сакэ ближе всего к ликеру или густому вину. Хотя некоторые считают, что это просто некрепкий самогон. Главные достоинства этого напитка заключаются в том, что он низкокалорийный и производится исключительно из натуральных продуктов. Саке производится из риса и чистейшей родниковой воды.

Готовый продукт оценивают по четырем основным критериям: "сладкий/острый" и "легкий/крепкий". Как правило, легкость проверяется по степени сухости. То есть, чем крепче саке, тем суше и грубей его вкус. С таким показателем как "сладкий/острый" дела обстоят проще. Чем выше соответствующий номер, тем слаще саке. А высокий номер остроты значит, что этот напиток обожжет ваш язык как перец.

Культура пития

Что касается культуры потребления саке, то здесь существуют некоторые правила. Наливается саке из маленького керамического кувшинчика (токкури) в небольшие чашечки (чоко), рассчитанные всего на два-три глотка. По правилам, сакэ принято наливать непосредственно перед каждым тостом, а наполнять свою чашечку самому считается дурным тоном. Так что если вам случится идти по пути сакэ вместе с японцем, то ваш гость будет внимательно следить за наполненностью вашего бокала и будет очень рад, если вы, в свою очередь, обратите внимание и на его бокал. А если вы единственный из компании, кто пьет саке, то за вами могут поухаживать и налить напиток в чашку. В этом случае ее вежливее держать на весу.

Сакэ принадлежит к редким в мире напиткам, которые пьют и подогретыми и охлажденными. Сакэ обладает довольно широким температурным диапазоном пития - 33-55 С. Для некоторых, нет ничего вкуснее, чем сакэ при комнатной температуре. Другие отдают предпочтение сакэ с кусочком льда. Специалисты говорят, что язык человека наиболее остро воспринимает вкус при температуре 15-30 С.

Так как пить саке?

Здесь диктует ситуация: легкий и сладкий саке лучше пить охлажденным в жаркий летний день. А в промозглую ветреную погоду пьют крепкий и острый сакэ. Его подогревают в специальной емкости до комнатной температуры. Такой способ употребления напитка по-японски называется "кан-заке". Для этого его наливают в специальный керамический сосуд и ставят в водяную баню. Главное, чтобы саке не перегрели - в этом случае он теряет аромат.

Сами же японцы, нередко пьют сакэ холодным, считая, что это позволяет более тонко почувствовать вкус напитка. Профессиональные дегустаторы различают до 90 оттенков аромата. Саке отличает разнообразие насыщенных фруктовых нот.

С чем пьют сакэ?

Сакэ универсально: оно великолепно сочетается не только с ключевыми блюдами японской кухни, но и чипсами, сыром, орешками и легкими закусками. Ко всему прочему, сакэ применяется при приготовлении традиционных японских блюд. Так, если при жарке речной форели ее полить разбавленным напитком, то она приобретает своеобразный привкус, кроме того, отбивается речной запах. При приготовлении рыбы фугу также применяется сакэ: специально обученные повара заливают сакэ обжаренные плавники этой рыбы.

Японцы говорят, что там, где пьют сакэ, рождается дружба. И это не декларация - церемония принятия сакэ действительно располагает к теплым чувствам. В искусстве пить сакэ воплощается японская вежливость. Сидя за чашечкой саке, собеседники говорят о чем угодно - а как только тема беседы вам надоест, возьмите графинчик с сакэ и подлейте человеку рядом. Таким образом, вы логически завершаете его речь, и теперь можете высказаться сами, а он будет внимательно и участливо слушать вас. И не забывайте перед каждым тостом говорить "Компай", что значит до дна.

История сакэ

Давно ли японцы пьют саке?

Оказывается, японцы варят саке примерно с того самого времени, когда стали выращивать свою главную на сегодня сельскохозяйственную культуру - рис. И 300 лет до новой эры этот напиток уже был частью повседневного Читать далее...

.
[466x699]
[466x699]

Тебе нравится Марк Тишман?
[400x600]

Тебе нравится Влад Соколовский?
[400x600]

Производители мобильных устройств изо всех сил стараются, чтобы сделать нашу жизнь удобнее и мобильнее. Жаль, но зачастую мы не используем и половины возможностей, которыми обладают наши карманные помощники. Почему? Ответ прост – не привыкли. Давайте включим фантазию и зададимся целью обогатить свой опыт. Поверьте – начав однажды, вы будете находить все новые и новые сферы применения своего телефона.
1. Самое простое – сфотографируйте всех знакомых из адресной книги и установите их изображения, чтобы с первого взгляда определять, кто звонит.
2. Студенческий вариант – вместо того, чтобы переписывать расписание лекций в институте просто сфотографируйте его. Таким же образом можно готовить «шпоры» и «бомбы».
3. Составьте конкуренцию артели свадебных фотографов – снимайте торжества и недорого рассылайте фотографии молодым.
4. Следуя в ногу со временем, вы можете заняться мобильным блоггингом или гражданской журналистикой, отправляя фото и видеосюжеты в онлайн. Ваши фото и видеорепортажи с мест событий будут самыми оперативными.
5. Если вы плохо запоминаете дорогу в незнакомых местах, то с помощью камерофона можно фотографировать ориентиры и ключевые точки маршрута, тогда возвращаясь назад, или следуя по этому пути во второй раз, вам будет гораздо проще. Кроме того, вы можете переслать их знакомым, чтобы показать, как добраться в нужное место.
6. Камерофон выручит вас в суде или избавит от сцен ревности, если в качестве алиби вы представите отснятый материал о том, где, с кем и как вы провели время.
7. Если вы вечно забываете, куда подевались ваши ключи или бумажник – фотографируйте на память место, куда вы их кладете.
8. Если вы отправляетесь выбирать подарок на день рождения, но никак не можете сделать выбор между несколькими вариантами, перешлите фотографии имениннику – пусть сам сделает выбор. А вдруг гости купят точно такие же подарки? Срочно перешлите снимки друзьям, чтобы избежать досадных совпадений!
9. Проходя мимо, вы увидели афишу или объявление. Ручки, как назло, не оказалось под рукой. Это не страшно, вы ведь и сами уже догадались, что можно предпринять.
10. Напишите перечень дел, которые необходимо сделать, или список продуктов, которые нужно купить в магазине. Сфотографируйте его – и можете больше не таскать с собой истрепанный листок, просто установите снимок в качестве фоновой картинки телефона.


КТО ЗНАЕТ ЕЩЁ СПОСОБЫ?

Если вы собираете сделать предложение своей любимой, вам, конечно же, хочется, чтобы все было как можно романтичнее и момент запомнился на долго. В этом может помочь вот такая нестандартная коробочка для кольца под названием Euricase, с дисплеем на внутренней стороне крышки. Удивляться, конечно, нечему – ведь если дисплеи встраивают уже даже в обувь…то почему бы не вставить таковой в подарочную коробочку? :) Ее 2-дюймовый LCD-дисплей способен демонстрировать фото и видео, и встроенной памяти хватит примерно на 60-минутный видеоролик или до 500 фотографий, которые могут отображать какие-то самые важные или волнительные моменты вашей совместной жизни. Кроме дисплея, по периметру коробочки присутствует LED-подсветка – это чтобы кольцо выглядело более привлекательно :) Обойдется такая штучка в 198 или 248 у.е. (в зависимости от цвета), но не затмит ли она само кольцо? :) А с другой стороны… если кольцо не особо выдающееся, то коробочка отлично отвлечет внимание ;))
[480x435]

Времена Года)))



ЗИМА

Холод, сугробы, вьюга и стужа,

Тонны снежинок за окнами кружат,

Минус по Цельсию и гололед,

Цыпки, ангина никак не пройдет,

Лыжи и санки, коньки, сноуборды,

Красные,заиндевевшие морды,

Шубы и шапки, похолоданье,

Не время года, а наказанье!



ВЕСНА

Слякоть и грязь, перемена погоды,

Пахнут дерьмом эти вешние воды,

Насморк, цветенье, не дышат носы,

Переведите ночью часы,

Гипертонический криз, обостренье

Где же обещанное потепленье?

Дни все длиннее, а ночи короче,

Хочется в отпуск, работать - не очень.



ЛЕТО

Жара, духота, аллергия, ожоги,

Бомжи, комары, шашлыки у дороги,

Дачи, участки, поливы, прополка,

Взойдет-не взойдет?

С толком- без толка?

Черные женщины, как обезьяны,

Ходят в бикини, видны все изъяны,

Бессонница, жажда, одышка, заботы,

Не получается в отпуск с работой.



ОСЕНЬ

Серо, уныло, ветра порывы,

Зябко, противно, нервные срывы,

Тучи, дожди, вечный бардак,

И отопленье не включат никак!

Зонтики, кислые лица прохожих,

Нет настроения, денег нет тоже,

Холод и время сводят с ума, А в перспективе только ЗИМА.

Вопрос,но в чем он проявляется?.....
[398x550]

Очевидцы утверждают, это первый слева - инвалид с повреждённой рукой, потом следует мать с ребёнком, затем - будущая мать и завершает композицию инвалид с повреждённой ногой. Последнего особенно жалко....
[368x213]

в Норвегии

для меня это прообраз жизни..
[599x397]

Как ты представляеш этого?
[311x400]

...
[300x352]

Ты можешь носить эта обувь???
и Почему?
[640x480]

.
[400x267]

...
[640x428]

...
[682x567]

....хочешь...но боишься сделать первый шаг на встречу..
[511x480]

[640x468]
...