



Мы никогда не будем моложе,
чем сегодня.
Писал этот текст к Дню святого Валентина. Тот ещё, конечно, праздничек. Но люди радуются. Любят себя и друг друга. Толком дописать не смог: компьютер сломался. Впрочем, он и сейчас не в лучшей форме, но дальше откладывать с текстом нет смысла: надо решаться или оставить его в ящике стола, или показать. Я решил показать.


Добро пожаловать на канал "Мастерская идей"! Приветствую наших постоянных читателей и всех тех, кто заглянул к нам впервые!
Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт быстрых маринованных шампиньонов. Готовятся они очень просто и быстро: я просто заливаю шампиньоны маринадом, варю 10 минут и после полного остывания их уже можно подавать на стол. Вкус просто изумительный, шампиньоны остаются хрустящими и получаются очень вкусными, подавать можно как закуску или же использовать для салатов.
Я часто готовлю такие грибы, особенно, перед праздниками, получается намного вкуснее и дешевле, чем купить готовые маринованные в магазине.
Необходимые ингредиенты и видео рецепт вы можете увидеть в конце статьи ⤵️⤵️⤵️
Приготовление: грибы хорошо промываю. Если шампиньоны мне нужны для салатов, я использую крупные и сразу нарезаю их, чтобы потом просто добавить в салат. А если делаю, как сегодня, на закуску, тогда шампиньоны беру помельче.
Далее : https://zen.yandex.ru/media/masterskaya_idei/zaliv...eptom-5fc69425f29188080e54f744
Танцы от плиты и до компа !!

Просто неимоверная вкуснятина! Можно запечь в большой форме, а можно подать порционно - кому как нравится) это сочетание ароматного сыра, корочка и нежное нутро дает такой богатый вкус - просто невозможно остановится!

Все мы знаем и любим салаты по-корейски. Со специфическим вкусом, сочные и острые салаты частые гости на нашем столе.
Но дело в том, что в такие салаты добавляется глутамат натрия (усилитель вкуса). Пищевая добавка Е-621. Её называют также "вкусный яд". Чрезмерное потребление глутомата натрия ведёт к нарушению зрения.
Предлагаю вам заправку для салатов, изготовленную своими руками и из знакомых нам продуктов, без всяких химических добавок.
Готовим вкусную горячую закуску из тонкого лаваша. Подается закуска в виде трубочек с начинкой внутри. В качестве начинки используем мясной фарш, сыр и зелень, для пикантности можно добавить немного чеснока и специй. Внутри изделия получаются сочные и мягкие. Горячие трубочки отлично подойдут для завтрака или сытного перекуса, их можно брать с собой на пикник или работу.
Приготовление:
Заранее приготовьте фарш, перекрутив мясо в мясорубке, отлично подойдет смесь говядины и свинины.
Лук очистите, нарежьте максимально мелко или перебейте в блендере. Зубочик чеснока пропустите через пресс. Зелень ополосните, нарежьте ножом. Все подготовленные компоненты добавьте в фарш, всыпьте соль, перец и любые специи к мясу.
Смесь тщательно перемешайте до однородности, лучше руками.
Тонкий лаваш разрежьте на два половинки. У вас должно получиться 4 одинаковые листа лаваша. Каждый лаваш с одной стороны смажьте мясной массой, охватывая весь периметр.
Сыр натрите на крупной терке, стружкой присыпьте мясной фарш.
Боковые края лаваша подвернитевнутрь, чтобы сыр не вытекал при запекании. Сверните лаваш с начинкой в плотный рулет.
Таким же образом сделайте с другими экземплярами.
Противень застелите пергаментной бумагой, выложите заготовки. Яйцо разбейте в пиалочку, расколотите в однородную смесь. Смажьте яйцом все трубочки.
Духовку прогрейте до 180 градусов, противень установите на среднюю полку. Трубочки на первые 15 минут запекания можно покрыть пергаментной бумагой, чтобы фарш полностью пропекся, а лаваш не пригорел сверху. Запекайте трубочки

Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости канала!
Предлагаю вашему вниманию симпатичные вязаные изделия с интересными узорами.
1. Джемпер с нежными жаккардовыми цветочками.
листайте
Далее : https://zen.yandex.ru/media/id/5efff0e014c34f324b4...emami-5fbdc9620b4af80149b859f7


***
Каждый день говорят, что рубль падает. Но лично на меня не упало ещё ни одного рубля.
Давайте вспоминать и перечитывать их почаще. Все происходящее - в их книгах есть.
А еще в их книгах есть "мир, в котором хочется жить и работать" (с).


Мой сосед поставляет селедку всему подъезду. Ее просто невозможно не взять: сочная, в меру соленая, свежая и вкусная. Я сначала сомневалась, ведь не знаю, как готовить блюда из селедки. Разве что для закуски и «Шубы» покупала ее иногда.
Но жена этого соседа рассказала мне рецепты приготовления сельди, которые сама часто практикует. Для меня открылся новый мир, и пути назад нет. Теперь я беру рыбу килограммами и готовлю вкуснейшие блюда. Рассказываю и вам рецепты самых удачных!
НЕМЕЦКИЙ САЛАТ

Ингредиенты
*0,5 ч. л. сахара
*1 ст. л. французской горчицы
*2 ст. л. растительного масла
*700 г картофеля
*3 соленых огурца
*50 г красного лука
*250 г белой фасоли
*500 г сельди
*10 г укропа
Приготовление
1. Смешайте сахар, горчицу и растительное масло, чтобы приготовить заправку.
2. Отварите картофель в мундире, нарежьте его небольшими кусочками и отправьте в заправку.

3. Соленые огурцы и лук нарежьте полукольцами и отправьте к картофелю вместе с фасолью.
4. Селедку нарежьте кусочками, а укроп порубите. Перемешайте все ингредиенты.
ФОРШМАК

Ингредиенты
*500 г филе сельди
*1 яйцо
*1 луковица
*50 г сливочного масла
*1 зеленое яблоко
*2 ст. л. растительного масла
*1 ст. л. уксуса 9%
*0,5 ч. л. перца
*1 ч. л. сахара
Приготовление
1. Нарежьте филе сельди маленькими кубиками.

2. Натрите отваренное яйцо, лук и очищенное яблоко.
3. Добавьте уксус, перец, сахар, растительное и сливочное масло, перемешайте.
ЭСТОНСКИЙ САЛАТ "РОСОЛЬЕ"

Ингредиенты
*700 г картофеля
*600 г свеклы
*400 г сельди
*150 г соленых огурцов
*1 яблоко
*50 г красного лука
*120 г майонеза
*120 мл. сметаны
*1 ст. л. горчицы
*0,5 ч. л. соли
*3 яйца
*5 г петрушки
*1 ст. л. хрена
Приготовление
1. Отварите и нарежьте небольшими кубиками свеклу и картофель.
2. Кусочками того же размера нарежьте соленые огурцы, лук, очищенные яблоки и филе сельди.

3. Смешайте сметану, майонез, горчицу, хрен и соль. Заправьте салат, перемешайте и поставьте в холодильник на 30 минут.
4. Нарежьте вареные яйца пластинами и мелко порубите петрушку. Украсьте этими ингредиентами салат.
ФРАНЦУЗСКИЙ САЛАТ

Ингредиенты
*50 г красного лука
*10 г кинзы
*1 ч. л. лимонного сока
*2 ст. л. оливкового масла
*1 ст. л. дижонской горчицы
*500 г картофеля
*200 г сельди
Приготовление
1. Мелко нарежьте лук и кинзу, добавьте лимонный сок, оливковое масло и горчицу.

2. Отваренный в мундире картофель нарежьте небольшими кусочками, а сельдь — ломтиками.
3. Хорошенько перемешайте все