Закончился конкурс блогов на ЛИРУ за премию ALEXRUS'а 2010 и моя Сайпановка заняла 24ое место в итоговой таблице! (Вся информация здесь). Я польщена!

Спасибо всем, кто зашел, почитал и проголосовал за мой блог!

Спросите японца знает ли кто такой сержант Шоичи Йокои, и он наверняка расскажет вам историю ниже...

Эта история была основным заголовком в американских и японских газетах в апреле '72г и была как минимум один раз рассказана в газетах по всему миру.  Я собиралась писать ее сама для вас, но обнаружила на русском интернете великолепный рассказ - перевод из книги чешского писателя Миловслава Стингл "По незнакомой Микронезии" (1985). Текст ниже как раз и есть тот кусочек про последнего самурая, который ждал в джунглях Гуама 28 лет приказа от своего Императора вступить в войну...

".... в пещере Талафофо (на Гуаме) нашли в то время удивительного человека. Совершенно случайно я столкнулся с ним в аэропорту Аганьи в тот момент, когда он покидал Гуам. Еще неделю назад он был для всего Гуама, всей Микронезии и всего мира совсем неизвестен, а теперь его провожали словно главу крупной державы. Его, который еще неделю назад ни для кого не существовал, а согласно официальным документам уже более четверти века был мертв.

[показать] [показать] [показать]  

Это не шутка! На Сайпане растет и производится кофе, которое отличается от всех других сортов своей свежестью и крепкостью. Если вы были когда либо на наших островах и любите кофе, вам его подали как минимум один раз в отеле, в ресторане или в кафе, а также вы наверняка видели золотые пакеты с надписью "Марианский кофе" в магазинах. Я тоже раньше думала, что наверное его здесь просто пакуют, пока не узнала про историю кофе на Сайпане и про Чака Джордана, сайпанского кофейного короля.

Оказывается, на Сайпане до ВМВ во времена японской администрации не только производили сахар. В '37г. и '38г. японцы вывезли с острова более 260 тонн кофе с плантации размером в 500 акров. После войны бизнес пропал, однако кофейное дерево расло везде вокруг горы Тапочао и в районе Папаго, где находилась плантация японцев. Оно растет и по сей день - если знаете как выглядит кофе и будете на обзорной экскурсии, приглядитесь к зарослям в этих районах и увидите хоть одно.

В 2000 году архитект Чак Джордан купил кофейные семена во время своего отпуска на Гавайях. Там он купил себе тур на кофейные плантации и ему стало интересно будут ли расти семена с тех островов на нашем. Чак кинул семена в огород и к своему удивлению не прошло много времени, как семена прорасли и даже дали первый урожай. Чак купил домашнюю линию для обжарки кофе и стал варить понастоящему домашний кофе своим гостям. Кофе оказалось вкусным...

Такая простенькая история начала возрождения бизнеса с кофе на Сайпане. Сегодня Чак - президент и основатель компании "Марианский кофе". У  него более 1000 кофейных деревьев и за год он обжаривает более 10 000 кг кофе. Он покупает зерна высших сортов со всего мира и у него отличная коллекция кофе. Местные фермеры помогают ему - ухаживают за ростом кофейных деревьев на своих фермах. Прошло всего 6 лет с первой крупной заявки на кофе от местного отеля, которая дала толчок Чаку - 150 кг кофе в ожидаемых сроках не вырастишь и не обжаришь... Ему пришлось поехать в Штаты и купить большую линию для обжарки кофе, а так же научится всем премудростям работы с ней - компания в Оклахоме не хотела продавать ему машину пока не удостоверилась, что Чак стал профессионалом в ее использовании. Желание сайпанского кофейного короля - восстановить кофейную индустрию на Сайпане и выйти на азиатский рынок. "Свежий кофе от Сайпана!".

А вот и некоторые факты из мира кофе:

- Одно кофейное дерево будет давать урожай от 50 до 70 лет. Хорошая плантация дает до 4500 кг кофейных ягод с акра. Это приблизительно 900 кг кофейных зерен после обработки.

- Для 1 кг кофе нужно 4,000 до 5,000 кофейных зерен.

- Крупнейший производитель кофе -  Бразилия, у которой 3 миллиарда и 790 миллион кофейных деревьев. Колумбия на втором месте, производит где-то на 30% меньше Бразилии.

- Три крупнейших потребителя кофе: американцы, французы и немцы. Они вместе выпивают 65% всего кофе в мире. На четвертом месте - Япония.  Однако японцы его употребляют не только как напиток. В Японии популярны кофейные ванные для улучшения кожи и против морщин. Кофейную гущу смешивают с ананасовой мякотью и остают смесь ферментировать для получения косметического продукта...

- Кофейное растение было обнаружено козами. Пастухи однажды обнаружили, что после паши около деревьев с красными ягодами козы перевозбужденые и не спят ни днем, ни ночью.

- Кофейный напиток и его производные с людьми уже 11 веков! На данный момент он так же самый употребляемый во всем мире.

- Голландцы познакомили мир с кофейным напитком. Они привезли первые кофейные деревья из Мока, Йемен, в Голландию в 1616 г. Впервые они его культивировали в Цейлоне (сегодня Сри Ланка) в 1658г.

- Слово "кофе" когда-то обозначало вид вина. Из-за своих качеств кофейный напиток заменил вино в многих религиозных службах могаметан, так как взбодрял их во время ночных молитв. В знак почета за такую помощь они стали называть черный напиток из кофейных зерен по имени вина - "кофе".

** Материал "МР"

Нашла блог с отличными фотографиями с севера Сайпана, где в основном сосредоточены памятники ВМВ.  Фотографии с кратким обьяснительным текстом, который возвращает нас снова к трагедии боев за остров...

  [показать] [показать] [показать]
** Вид на Тиниан                             ** Соревнование в поедании перца                  ** Само его Величество

Будете на Сайпане когда нибудь, обратите внимание в магазинах на баночки и бутылочки местного производства с ярко красным содержанием и надписью "Tinian Hot Pepper". Это - домашний тинианский острый перец. Наша пряность уже вышла на глобальный рынок острого перца, получила признание одной из острейших в мире и имеет своих почитателей. Для туристов местные производители продают и настоящий перец, и послабее - в качестве сувенира :)

Тинианский перец - дикий, растет в джунглях и его сбор с января по март. Его нелегко собирать, поэтому производители покупают его у тинианцев по цене $16 за килограмм. Кстати, у меня на Сайпане во дворе (читай: в джунглях около дома) тоже растет такой перец, и по собственному опыту предупреждаю - не пытайтесь его собирать голыми руками и не пихайте смело его в рот! Я чуть не задохнулась от жара в своем рту, а там где рукой вытерла пот на лице кожа вспыхнула как от ожога, губы вздулись... Картинка не прекрасная, хорошо, что был выходной и я весь день просидела дома, пробую разные мази на своем лице...

Однако "донна сали" как по местному и называется тинианский перец - одна из любимых приправ для местного населения. Его кидают в многих блюдах, им маринуют, а некоторые кушают его и просто так! К примеру, вот рецепт курицы, приготовленной в традиционном стиле с острым перцем:

Блюдо "Кадун Пика:

Продукты: 2 кг курицы, 1/2 ст. белого уксуса, 3/4 ст. соевого соуса, 1/2 ст. л. черного перца, 1 головка чеснока, 1 головка лука, 20 шт. острого перца.

Приготовление: Нарежьте курицу на мелкие кусочки и замаринуйте на 30 минут ее в соусе из уксуса, соевого соуса и черного перца. Потушите замаринованую курицу с чесноком, луком и острым перцем. Когда вода от курицы выкипит, залейте туда маринад, и продолжите тушить. Когда маринад выкипит, курица готова. Приятного аппетита!

А если вы любители острых ощущений, то приглашаю вас весной на Тиниан. Там раз в году, уже 7 лет подряд, проводится фестиваль острого перца. Сможете даже поучаствовать в соревновании по поеданию перца! Веселые игры, соревнования и развлечения, а также произведения местных рукоделиц привлекают туда посетителей со всех Марианских островов.

Искала статейку в своем блоге о самых северных островах и наткнулась на другую, новогоднюю... А там я поделилась несколькими любопытными фактами из жизни древных местных. Решила освежить нашу память:

- В древности местные жители ходили в чем их мать родила. Женьщины и мужчины не стыдились своей наготы, да и незачем. Они были сильными, высокими и красивыми. Первые элементы одежды появились с приходом на островах европейцев. Наверное тогда и появилось первое парео. Парео можно одеть для любого случая – на каждый день, для пляжа или просто так. Парео здесь называют „Лава лава”.

- Идеал женской красоты были светлые волосы и красные или черные зубы. Сделать зубы черными отнимало до двух недель, во время которых девушка страдала из-за своей красоты, так как не могла ни есть ни пить, и принимала только жидкости через трубочку.

- Высокопоставленные женщины и мужчины делали себе на зубах для красоты сетчатую насечку. Археологи нашли такие зубы, но пока не известны инструменты.

- Как чаморриты становились блондинками? Они мочили свои волосы в лимонном соке, а потом терпеливо сидели под солнцем пока солнце не высветлит их.

- В древности на Марианских островах был матриархат. Женщина была главой семьи и если была недовольна мужем, хоть он и самый лучший воин, она могла его побить, и даже уйти, забрав с собой все имущество мужа.

- В древности кокос – его орех, листья и ствол, использовались для многих вещей:
освежающие напитки, алкоголь, еда, масло, уксус, косметика, посуда, корзины, матрасики, материал для рыбалки и строительства, нитки, веревки... Жирный слой кокосого масла предохранял кожу от солнца, морской соли ветра и холода.

Каролинские ожерелья (лихайтютюр) - один из самых известных символов маленькой нации островитян, обитающих Сайпан и другие Марианские острова вместе с коренными чаморро. Каролинцы переселились на Сайпан в начале 19го века после сильнейшего тайфуна, который уничтожил все, что у них было на родных Каролинских островах. Их вождь Агхуруб получил разрешение от испанского губернатора на Гуаме установиться на нашем острове, на тот момент необытаемый...

Для туристов различить каролинцев от других национальностей, проживающих на Сайпане, не сложно. Они и по сегодняшний день сохраняют связь с своей древней культурой и традициями. Во время официальных мероприятий, семейных или других праздников, в офисе или просто так - каролинское ожерелье неотъемлемое украшение поверх одежды каждого каролинца, не взирая на пол и на возраст.

[показать]   [показать]   [показать]

Вязание бусов в ожерелье - искусство, которое в древности предавалось от матери к дочери. Так как ожерелья носили и носят информацию о клане, о месте конкретного человека, для кого оно, в клане и о его социальном статусе, юным вязальщицам приходилось запоминать дизайн, комбинации цветов и количество бусов. Они делали ожерелья из камня, раковин, черепашьего панцыря, коралла и кокосовой скорлупы. В древности все ожерелья мастера хранились в семье. Сегодня традиции поменялись, однако ценность ожерелья не уменщилась. Мастер уже может выбрать сохранить, подарить или даже продать свое творение. Ожерелья делаются из пластиковых или стеклянных бусов. И даже среди мастеров есть мужчины! Так же в ожерельях появились более модные сплетения только для красоты, но без сакрального значения...

Не все традиции в работе над ожерельем поменялись. Работа как и в древности, проводится только до заката, не позже 17:00 и не более месяца. Если по какой-то причине мастер не закончил ожерелье вовремя - работал после заката или более месяца, то ожерелье расплетается и работа над ним начинается с нуля. Чем больше рядов бусов в этом украшении, тем оно ценнее. Для детей обычно оно плетется в два ряда. Существуют экземпляры с 10 рядами, которые по своему размеру покрывают как шарф плечи и руки владельца до локтей.

В древности каролинцы хоронили родственников с ожерельем и эта традиция тоже сохранена. Кстати, плетение ожерелья к похоронам является исключением из правила - его можно вязать после заката, чтобы успеть сделать его вовремя. К такому случаю родственники в качестве особой последней почести могут заказать ожерелье, которое вполностью покроет грудь умершего...

Многие туристы уносят с собой на память о Сайпане 2 сувенира: божобо как чаморрский амулет и каролинское ожерелье. Мастера продают украшения во время фестивалей и выставок местного арта, а так же иногда можно приобрести яркое плетение в местном музее культуры и истории. Кстати, наверное самый известный в мире владелец каролинского ожерелья - Хилари Клинтон. Ей его подарила делегация из местного колледжа в 1990 г., приехавшая в США для встречи с Первой Лейди.

** По материалам из журнала "МР" и с интернета.

Лето на Сайпане и сезон тайфунов, который вроде бы с июня, прошли чудненько - в основном солнечно, тепло, море как озеро... Все загорали, плавали и получали удовольствие от хорошей погоды. Однако пришло время и для первого тайфуна. Правда Малакас, как его зовут, все еще только шторм... Он возник быстренько и испортил нам погоду на два дня. Слава богу, что возник на север от Сайпана и уходит от нас (здесь его маршрут). А прогноз? Снова солнечно, продолжаем загорать, подробности кому надо - здесь.

[показать]

Вы слышали когда либо ее имя - Амелия Эрхард? Я думаю, что да - как минимум один раз - в кроссворде, в исторических фильмах или даже если не там, то вы видели ее в "Ночь в музее-2". Амелия - первая и самая известная женщина пилот.

2 июля 1937г. она изчезла где-то в Тихом океане во время своего путешествия вокруг мира. Так родилась одна из тайн 20го века, которая служит и по сегодняшний день темой расследований, экспедиций, фильмов, книг, теорий и легенд. Легенды самые разные - от "упала в море и утонула" до "она выжила, однако поменяла фамилию и жила инкогнито в Нью Джерси" и до "ее забрали к себе инопланетяне".

Есть и сайпанская легенда - довольно рациональная: она попала в плен к японцам, была в заключении здесь, на Сайпане, в японской тюрьме (фото ниже) и была экзекютирована японцами как американский шпион. Этому свидетельствуют воспоминания местных о белой женщине в тюрьме и надпись на двери в тюрьме "29 июля'1939", якобы сделаный ею. Молва утверждает, что президент Рузвельт был хорошим другом Амелии и по его просьбе она могла отклонится от своего официального курса, чтобы посмотреть что происходит на Марианских островах, в то время принадлежавших Японии. Один из американских ветеранов, Томас Дивайн, утверждает, что видел самолет Амелии спрятаный в одном из ангаров на Сайпане...

[показать]

Самая распространенная теория об изчезновении Амелии и ее навигатора Фреда Ноонана: у них кончилось топливо и они были вынуждены сесть на о. Кирибати в 3200 км южнее от о.Хоулэнд, куда они летели. Во время одной из последних экспедиций в этот регион, неподалеку от рифа Никумароро были найдены останки человеческого тела, как предполагается женского, и предмет, похожий на губную помаду. На данный момент в лаборатории в Онтарио, Канада, производятся анализы ДНК. Лаборанты сравнивают образцы с найденого тела с ДНК родственников Амелии, чтобы выяснить нашли ли наконец Амелию, или родилась еще одна тайна - кто же погиб на Кирибате? Ответ будет через пару месяцев, а мы в ожидании узнать останется ли живой наша, сайпанская легенда о первой пилотессе?

Сама же Амелия -  не только смелая авиаторша, установившая небесные рекорды в 30ых годах (первая женщина-пассажер в полете через Атлантический океан в '28; 3 первых соло трансатлантических полета в '32г;  первый соло-полет из Гавайев в континентальные США  в '35г. и др).  Амелия так же была звездой моды и дизайнером своей одежды - пресса любила ее, а стиль "а-ля-Эрхард" сразу перенимали молодые женщины. Она была лидером в движениях за права женщин и за мир. Амелия была одной из учредителей и президентом организации женщин-пилотов "99". Кроме авиации, моды и писательства она еще занималась бизнесом - как дизайнер багажа и партнер в нескольких компаниях, связаных с авиацией и транспортом. 

[показать] [показать]
Летом я ездила на о.Роту и описала остров так, как я его видела и чувствовала. Я не скрываю, что я люблю Сайпан, но обожаю Роту. Она самая красивая и спокойная из всех обитаемых Марианских островов, и люди там живут приветливые. Но сегодня я не об этом, а о платонической любви и преданности своему делу, и предпринимательстве. Случайно нашла фотографию Матео, владельца частной пещеры-музея, и призадумалась о нем... И восхитилась.

Матео живет в доме на колоннах над пещерой, как он утверждает, 12-милионного возраста. Основания верить ему есть, так как на стенах можно увидеть отпечатки древнейших молюсков. Матео посвятил свою жизнь сбору исторических артефактов для своего музея. Экспонаты в его самодельном музее из всех эпох - от древних чаморро до ВМВ... Раньше музей назывался просто "Пещера-музей Роты", и он все еще обозначен на картах острова под таким именем. В прошлом году Президент Буш перед своим уходом с поста подписал указ о создании самого большого на тот момент в мире морского заповедника "Марианская впадина". Заповедник включает 3 острова нашего архипелага. Уже много месяцев идет обсуждение на каком острове - на Сайпане или на Гуаме, построить туристический центр заповедника и музей Марианской впадины. Матео решения не стал ждать и перенаименовал свою пещеру в "Пещерный музей Марианской впадины". Я восхитилась его  любви к своему делу, инициативности, позитиву и смекалки - на острове, который лежит в стороне от всех туристических маршрутов и живет за счет периодических чартеров из Японии.

Далеко ходить не надо для других примеров. Где-то в 5 км от Матео есть другое частное владение - зоопарк г-на Бо. Бо и его семья, но в основном он, уже десятилетия ухаживает и потихоньку расширяет свой зоопарк: день за днем, камушек за камушком... Это на острове, где иногда не бывает каких либо доставок многие недели, а в немногих магазинчиках продаются в основном товары, которые можно долго хранить.

В октябре местные, которые купили у японцев отель "Рота" весною, откроют заново его как отель-казино. Когда я была на Роте, с мужем из любопытства зашли туда. Нас встретил местный мужчина, показал нам где что будет находиться так как отель ремонтировали. Он с энтусиазмом делился своим видением как казино будет работать... Звучит странно держать казино на таком острове как Рота. Однако это не более странно, чем содержать музей, зоопарк или заботится о какой-то красивой тропе с историческими достопримечательностями и просить за прогулку по ней пять долларов.

Все дело в страсти - к своему делу и к жизни. Если будете на о. Рота, не жалейте пятерку или десятку, и не проезжайте мимо этих людей. Поддержите их преданность к мечте.

И это вернется к вам сторицей!

Будете как нибудь на Сайпане, обязательно зайдите в ресторан Сисайд Гриль на пляже и обратите внимание на небольшую коллекцию картин внутри ресторана. Природные пейзажи и подводный мир смотрятся красиво и оставляют впечатление легкости кисточки. Только они не нарисованы кисточкой, а "штампованы" банановыми кусочками! Коллекция там одна из немногих, представляющих оригиналы уникальной техники бананописи.

В 2007 году здесь, на Сайпане, умер художник Даглас Ранкин, создатель и единственный представитель этой техники живописи - бананопись. Eго пейзажи были написаны не кистью, а штампами из листьев и ствола бананового дерева. Даглас родился в Калифорнии, но с 1966 года переехал на Сайпане и подрабатывал тут и там.  В своем рисовании Даглас недовольствовал кисточкой. Он говорил, что кисточка работает только раз - когда впервые дотронулась до краски и сделала мазок на листе. Потом художник теряет связь и кисточку надо менять....

Идея бананописи осенила его в 80ых годах. После тайфуна Даглас очищал упавшее дерево банана. Пока строгал его своим мачете, он заметил, что разные кусочки бананового дерева отличаются по форме в зависимости от угла разреза. В кусочках бананого стебла Дагласу привиделись крабы, листочки, части рыб, лобстеров.... Даглас стал пробовать свою новую банановую "кисточку" и постепенно перешел  от простых изображений к более сложным, меняя штампование на другие движения в соприкасании с бумагой. Подконец, овладев своей техникой, он понял, что нет ограничений и стал штамповать банановыми обрезками изумительные пейзажи... Кстати, Даглас нарисовал первую эмблему Марианских островов - венок из цветка плюмерии вокруг камня латтэ на голубом фоне.

Ниже простенькая схема бананописи, клас бананописи для детей - Даглас любил учить детей штамповать рыбки, бабочки, цветочки.... и 3 копия его картин на основе бананописи.

[показать]   [показать]

  [показать]     [показать] 

[показать]

Красиво, неправда ли? И никогда не скажешь, что нарисовано не кисточкой. К сожалению, приживе на Дагласа и его творчество мало кто смотрел всерьез. Он жил бедно и продавал свои картины на рынке туристам за $15-$20. Поэтому его картины сегодня разбросаны по Марианским островам и по миру в частных домах.

Я, к сожалению, тоже не имею картину от Дагласа. Однажды, пока он еще был жив, с Олегом зашли к нему дома купить картину для наших друзьей из Владивостока.  За покупку он нас поблагодарил листочком с оборваными краями и пятном от какой-то жидкости, на котором красилась его зарисовка каких-то цветов. Теперь дома мы дорожим этим листочком - здесь и там кто-то пользуется бананописью, но второго Дагласа пока нет.

[показать] [показать]

С Олегом решились прогуляться на велосипедах - погода хорошая, тепло, как отказаться от такой прогулки? Так как нам было лень карабкаться в гору, выбрали самый простой маршрут: по прогулочной тропе мимо берега (паралельно Бийч Род)  до Американского Мемориального парка и вокруг него, оттуда до порта, немного далее на север, и обратно. Прогулка удалась и отняла всего полтора часа - мы не спешили, останавливались где-то что-то посмотреть и получали удовольствие от природы вокруг нас. Понастоящему отдохнули, хотя крутили педали.

Больше всего меня порадовали вид на Манагаху с порта и вид самого порта. Взгляните на оттенки голубого и поймете почему так сильно я люблю Сайпан!

Давно обещала поднять свежую фотку нашей Дульсинеи Сайпанской, кофархаунда Шэри :) Вот она, наша красавица, в компании двух щеньков, которых она нам притащила из джунглей... Сейчас у меня вместо одной собаки целых три.

Красный и Серый (так я их назвала, понятно почему) появились где-то 2 месяца тому назад перед дверью дома - малюсенькие, худые и запуганые. Мне их стало жалко и я начала их подкармливать. Просто оставляла еду на улице, так как они завидев меня сразу убегали обратно в джунгли... Потом дистанция сократилась на полтора метра расстояния между нами. Только где-то дней 10 тому назад они дали мне дотронуться до них... Они очень смешные и отличная компания нашей Шэри в играх, бегах, копаниях ям в саду, жеваниях корней моих орхидей, переворачивании горшков с цветами на балконе, краже одежды с веревки в саду или обуви с террасы,  и других собачьих развлечениях за мой счет. Не скучаю - каждое утро от них для меня какой-то сюрприз и урок терпения :) Но их коронный номер - охота на куриц в джунглях. Когда увидела первую курицу с перегрызаным горлом у себя перед дверью утром, выходя на работу, чуть в обморок не свалилась... Искренне надеюсь, что куры и цыплята - дикие, потому что раз в неделю- 10 дней у меня такие "презенты".

Я рада, что они появились - не только ради компании для Шэри...  Вечером они ждут меня на маленьком холмике перед домом и увидев мою машину, начинают вилять хвостами как самураи размахивают мечами :) (за что Олег называет их "трясохвостами"). Каков бы не был мой день - загруженый и тяжелый, такая милая встреча меня сразу разгружает от стресса и заряжает позитивом. Кто-то ждет и любит :) Естественно, кроме мужа :)

[показать]

Искала на интернете какую-то информацию про Марианскую впадину и случайно наткнулась на фото о.Манагаха на сайте National Geographic (Нэшнал Джеографик). Это самая красивая фотография Манагахи в лагуне Сайпана из всех, которые я когда либо видела.

[показать]

[250x200]Один из самых распространеных сайпанских сувениров – куколки Божобо. Както пару лет тому назад я писала о них в шутку, что они похожи на болгарскую мартеницу, что указывает на древнюю родственную связь болгар и чаморро.

Туристы чаще всего спрашивают „А это не вуду-магия?”, когда кто-то здесь им рекомендует купить в подарок или как сувенир именно Божобо. Они маленькие, легенькие, смешные, оригинальные и в плюс ко всему, если верить легендам, будут вам служить оберегом и помогут вам осуществить кучу желаний. Они стали известными всего лет 8-9 тому назад, когда какая-то японская звезда эстрады во время отдыха на Сайпане купила себе Божобо. По возврату с острова она быстро влюбилась и вышла замуж. Когда журналисты спросили у нее секрет успешного брака, она сказала, что ей помогло Божобо. Ее высказывание развило индустрию Божобо на Марианских островах: японцы кинулись на Сайпан и стали выкупать мешками куколки. Заодно подняли цену куколок до сегодняшней сувенирной (от $4 и выше).

Куколки Божобо делаются из семен местного куста Бо жо бо и кокосовых волокон. Сам куст – редкий (видела пару на Роте), но не его семена – в центре талисмании Божобо. Тайна успеха куколок – в замысловатой схеме завязывания их рук и ног.

Традиционно их магия действует так: если мальчику и девочке ручки спереди завязать – это к здоровью и успеху (держим все при себе), если девочке ручки сзади завязать - это к деньгам (ну да, кто за кошельком полезет), если мальчику ножки завязать – это к семейному счастью (тут все понятно)

Однако на днях одна из местных газет одарила меня прозрением, опубликовав список из 12 комбинаций!

Вот списочек с инструкциями для тех, кто уже приобрел Божобо:

1. Мир: оставьте куколки как они есть

2. Дружба: завяжите его ручки вместе

3. Жвачка: ... шучу

4. Любовь. Тут как из тантры-йоги: завяжите его ручку и ее правую ручку вместе, а потом то же самое проделайте с его правой ножкой и ее левой ножкой.

5. Брак: то же самое как в любви, только... От любви до брака еще один шаг: завяжите ее левую руку с его правой. Все ще хотите жить в браке?

6. Успех: завяжите ручки одной из куколок вместе (для кого хотите успеха).

7. Здоровье: то же самое как и успех, только пожелание другое.

8. Сила: то же самое, что и успех, но у обох куколок.

9. Удача: завяжите его ручки вместе. Завяжите ее ножки вместе.

10. Богатство: завяжите его ручки вместе, а потом то же самое проделайте с ручками. Потом завяжите ее ножки вместе.

11. Счастье: завяжите его ручки сзади ее спины, как будто он ее обнимает.

12. Долгожительство: завяжите ее ручки вместе, а потом завяжите его руки сзади ее спины, как будто он ее обнимает.

13. Дети: завяжите ручки у обоих куколок друг у друга за спиной, как будто они обимаются. 

Не забудьте, чтобы магия

Андрей Понкратов вкратце показал в "Утро России" как летал над Сайпаном и учился пилотировать. Для меня однако линк интереснее другим: клип в начале заснят на стойке администратора нашего отеля, Андрей рекламирует наш справочник по Марианским островам (скрывать не буду - автор и дизайнер книжки я), и на заднем плане увековечился мой муж. Вот так Андрей прославил нас на всю Россию. Спасибо, Андрей!

[700x337]

Для тех, кому контур этой рыбки не знаком, ее зовут махи-махи, и это одна из самых вкусных местных рыб. На фотке - асистент нашего генерального менеждера, Вики. Она обожает рыбалку и как минимум 2-3 раза в месяц уходит с мужем в море. Сегодня она мне послала свое фото с последним уловом... Ахх, какое сашими!

На Сайпане как-то был симпозиум хилеров островов Сайпан, Тиниан и Рота. Местные чаморро их называют "сурухано",  уважают их и наверное немножко побаиваются. Хотя официальная религия на островах - католическая,  шаманство продолжает существовать рядом и передаваться от бабушек дочерям или сыновьям, или внукам...

Когда вошла в зал в Доме Пенсионера, застала человек 15 местных  среднего и пожилого возраста, и несколько белых с любопитными лицами. Большинство этих миленьких и любезных местных оказались "сурухано". Один из них, дедушка с добродушным лицом, пел, играл на укулеле (местной балалайке) и развлекал участников  в перерыве.

Первыми выступали сурухано из Роты. Каждый из них поделился своей историей и несколькими рецептами. История Марины была странной. В детстве перед сном ее мама пела всем детям одну и ту же песенку. Прошли годы и ее мама заболела. Она вызвала всех детей и спросила их кто помнит песенку. Только Марина смогла ее спеть. Оказалось, что песенка эта была заговором от болезней, и песенка сама выбирала наследника - только достойный мог ее запомнить! Марине было 16 лет, когда мама позвала ее и благословила ее лечить. Первым пациентом стала мама. Марина отказалась петь перед аудиторией и сказала, что даже если они будут присутствовать на сеансе лечения, они не услышат песенку, так как она доступна только слуху лечителя и лечимого. Телепатия?

84-летняя Джули Калво учила у своей бабушки какие растения помагают при пневмонии и других частых болячек, где растут, как и когда их собирать. Сад с лечебными растениями - вокруг ее дома, она сама их растит. Некоторым растениям -"долгожителям" нужно прожить 15 лет до того как их корень станет лечебным, объяснила Джули и показала один такой - ее секрет в рецепте из 12 трав, без которого все остальные травы не лечат...

Кармин Торрес была прикольной. Она похвасталась 18 внуками и на глазах шустро порезала кучу трав, в которой я узнала сорняки у моего дома (хорошо, уже знаю, не сорняки), размолола их в сочную кашу и спросила добровольца попробовать ее капли от насморка. Доктор Ламар из местной поликлиники, американец, который до этого усердно записывал имена трав и объяснения, вызвался добровольцем. После первой капли в носу его уже придерживали коленкой двое сурухано для второй :) Зато насморк у Ламара пропал сразу...

Из Тиниана приехала тройка сурухано, все мужчины и ни один не говорил по английский, а жаль. Они говорили долго и, смотря на публику, очень интересно. Белым в зале досталась только краткая справка. Джо лечит только силой своих рук (экстрасенс?) и только мужчин, наверное потому что через неделю после лечения он переживает те же симптомы, которые лечил (представляете, если бы он принимал роды? :).  Делает это с 5-летнего возраста. Тинианцев лечит бесплатно, а они его с благодарностью называют Доктором Гуляк (на местном - Сила Ветра, Животных и Земли).  Второй сурухано, Джеси лечит в дуете с мамой - от травм до фертильных проблем. Луис, последний из хилеров Тиниана, оказался самым странным лечителем симпозиума. Маленький, сухенький, необычный на внешний вид, он расказал, что с его сестрой специализируются на лечение заболеваний, нагнанных духами, а так же обладаных духами. Свою практику Лис оставил в тайне, но сказал, что симптомы таких заболеваний очень четкие. Обычно люди заболевают внезапно и это не подлежит лечению современной медициной. Почти всегда болячка начинается после того как люди были в незнакомых местностях, джунглях, на святых древних местах. Очень часто тело оттекает, цвет кожи меняется аж до зеленого, есть видение или голос человека меняется до неузнаваемости... Бррррррр, какой ужас. Экзорцисты?  

[показать]

После Тинианских сурухано, сайпанские показались хорошими и добрыми.  Емилио узнал про лечебные растения и как из них делать лекарства от своей бабушки и матери. Он поделился рецептом как заставить спать пьяного супруга и показал траву для настойки, которая действует на человека только если он принял до этого алкоголь.  Емилио пожаловался, что урбанистическое развитие островов - враг нетрадиционной медицины здесь, так как из-за строек исчезают многие растения. Последний сурухано - каролинка Розита, выгнала всех мужчин из зала с словами, что у каждого пола свой язык и когда женщины говорят о своих вещах, мужчинам нет места. Затем она увлекла всех женьщин своим рассказом как стимулировать секс после родов и о других женских секретах, о болях в спине, о природной косметике и как сохранить волосы от седины.

На этом мое время на симпозиуме к сожалению истекло, так как были другие

Если не пробовали кокосовое сашими, значит не изведали до конца кулинарную ценность кокосого ореха. Для еропейца кокос означает две вещи: сок и стружки из мякоти для декорации тортов и кейков. Ну, может еще компот из кусочков кокоса и декоративные сувениры из скорлупы.

Здесь же, на Сайпане, очень многие блюда готовятся на кокосовом молоке: и овощи, и бананы с другими фруктами, и мясо. Из кокоса делают всякие сладости и масло. Но царь всех рецептов по вкусу и простоте: кокосовое сашими.

Все очень просто: разрубите свежий кокос по полам (такой, чтобы мякоть внутри еще не затвердела), соскребите мякоть,  добавьте туда соевый соус и васаби (если нет, то можно попробовать руссифицировать рецепт, используя хрен). Все, приятного апетита!

Ямммм, очень вкусно! И вкус не поверите какой - свежего тунца! Прямо тает во рту!

[показать]