Необходимые продукты: 6 ломтиков пшеничного хлеба для тостов, 100 г. мягкого сливочного сыра, 2 филе сельди без кожи, 200 г. крабовых палочек, 1 луковица, 1 яблоко, 1 пучок зеленого лука, 50 г. фисташек, 1 ст. ложка майонеза, 3 ст. ложки сливочного масла, 4 фаршированные оливки для украшения.
Способ приготовления :
Для селедочной начинки : филе сельди, репчатый лук и очищенное от кожицы яблоко очень мелко нарубить ножом. Подготовленные продукты смешать с майонезом.
Для крабовой начинки : крабовые палочки мелко нарубить, обжарить на сковороде в сливочном масле (1 ст. л.) и смешать с измельченным зеленым луком.
Затем быстро обжарить все вместе и сразу же переложить начинку в миску.
С ломтиков хлеба для тостов срезать корочки. 2 ломтика намазать селедочной начинкой, 2 ломтика – начинкой из крабовых палочек. На ломтики с селедкой положить ломтики с крабовой начинкой и накрыть сверху оставшимися ломтиками хлеба.
Слегка прижать получившиеся «тортики», чтобы слои склеились, и обмазать их с 3-х сторон сливочным сыром. Фисташки измельчить в крошку и обсыпать смазанные стороны «тортиков».
Поставить закуску в холодильник на 30 мин., затем разрезать каждый «тортик» на 3 части, украсить кружочками оливок и «цветочками» из мягкого сливочного масла.
Совет : хлеб, который используется для приготовления «тортиков», можно предварительно подрумянить в тостере.
Приятного аппетита !
Источник : http://dorogavbiznesnadomu.ru/tortiki-s-seldyu-i-krabovyimi-palochkami/
И еще много вкусных рецептов на сайте : http://dorogavbiznesnadomu.ru/
Кто любит классическую лазанью,тому думаю обязательно понравится и новый вид лазаньи в кубке. Тоже правило готовки, только немного другая форма. Готовить просто и можно взять привычный вам рецепт или привнести что то новое. Импровизация на кухне - это плюс вашему кулинарному таланту.
Простой рецепт вкуснейших шоколадных кексиков с орешками
[показать] 11 шт. Приготовления: 40 минут
Ингредиенты:
0,5 ст муки 0,5 ст сахара 0,5 ст сметаны 3 яйца 50г маргарина 3 ст. л какао 1/2 ч. л соды 5-6 грецких орехов
Растопленный маргарин смешиваем с сахаром, яйцами, какао, мукой и пагашенной содой до однородной массы. Затем добавляем сметану и еще раз перемешиваем.
[показать] добавляем грецких орешков и перемешиваем
[показать] Выкладываем смесь в формочки, до половины и ставим в разогретую духовку(180°С) на верхнюю полку на минут на 20.
[показать] Достаем из духовки, охлаждаем 10 минут
[показать] Осторожно вынимаем из формы и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!!
Источник: http://kastrulkin.ru/vypechka/shokoladnye-keksy-maffiny/
Недавно приготовил шоколадный пирог, оч вкусно получилось, вот рецепт
[показать] Ингредиенты для пирога:
1 ст сметаны
3 яйца
2 ст муки
1 ст сахара
100 г сливочного масла или маргарина
5 ст. л какао
1 ч. л соды
1 ч. л разрыхлителя для теста
масло растительное
для глазури:
7 ч. л сахара
2 ст. л какао
3 ст.л молока или сметаны
100 г сливочного масла или маргарин
Приготовление пирога:
Размягченное масло перемешать с сахаром. Затем добавить яйца и хорошо перемешать.
[показать] добавить какао сметану муки и хорошенечко перемешать
[показать] оставить на 20 мин. затем выкладываем в форму и ставим в разогретую духовку(180°С) на 30 минут.
А пока печется пирог мы готовим глазурь. Растапливаем сливочное масло, всыпаем сахар и перемешиваем Добавляем какао и молоко хорошо перемешиваем и доводим до кипения. Глазурь готова
[показать] Выкладываем пирог на блюдо. Поливаем сверху пирог глазурью.
Взято с
http://kastrulkin.ru/vypechka/shokoladnyj-pirog/
[640x480]
Это цитата сообщения Arven-Arven Оригинальное сообщение
Горячий салат с грушей и ветчиной :)
1. Зелень вымыть, обсушить, порубить. Салат и руколу крупно нарвать и разложить на 4 большие тарелки, для каждого члена семьи :). Авокадо очистить, нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть соком лимона. Груши нашинковать дольками, удалив сердцевину.
2. Ветчину тонко нарезать и обжарить на сухой раскаленной сковороде до хруста. Переложить в миску.
3. Разогреть в той же сковороде масло, добавить груши, горчицу. Готовить на сильном огне 2 мин. Разложить авокадо, груши и ветчину на тарелки, посыпать зеленью и подать к столу.
|
[показать] |
|
|
Необходимые продукты:
Для теста:
мука пшеничная - 3 стакана
масло сливочное - 100 г
яйцо - 2 шт.
сметана - 1 стакан
сода - 1/4 ч. ложки
сахар ванильный - 1 ст. ложка
соль
Для начинки:
орехи грецкие или миндаль - 1 стакан
повидло или джем фруктовый - 150-200 г
Для посыпки:
пудра сахарная - 2 ст. ложки
|
Способ приготовления блюда:
Сметану взбейте с солью, содой и ванильным сахаром. Яйца взбейте с маслом. Обе массы смешайте, всыпьте муку и замесите крутое тесто.
Для начинки орехи пропустите через мясорубку и смешайте с джемом или повидлом. Тесто раскатайте в пласт толщиной 2–3 мм, затем нарежьте треугольниками. На основание каждого треугольника уложите начинку и заверните их в виде рогаликов. Рогаликам придайте форму полумесяца. Выпекайте мутаки 10–15 минут при 200 °С. Перед подачей охладите и посыпьте сахарной пудрой. |
|
[показать] |
|
|
Необходимые продукты:
мука пшеничная - 4 стакана
масло сливочное - 350 г
пудра сахарная - 1 стакан
белки яичные - 2 шт.
изюм - 100 г
|
Способ приготовления блюда:
Сахарную пудру взбейте с размягченным маслом, добавьте яичные белки, взбивайте еще 1–2 минуты. Всыпьте муку и замесите тесто, по консистенции напоминающее густую сметану.
Переложите тесто в кондитерский мешок с рифленой насадкой диаметром 1 см. Выдавливайте тесто в виде цветков на противень, слегка смазанный маслом. В центр каждого печенья вложите по изюминке. Выпекайте курабье 10 минут при 270 °С. |
|
[показать] |
|
|
Необходимые продукты:
Для теста:
мука пшеничная - 120 г
сахар - 120 г
яйца - 4 шт.
Для сиропа:
сахар - 100 г
вода - 115 г
коньяк - 1 ст. ложка
Для крема:
желтки яичные - 2 шт.
молоко - 125 г
сахар - 170 г
сахар ванильный - 1 пакетик
масло сливочное - 200 г
коньяк - 1 ст. ложка
какао-порошок - 1 ч. ложка
ликер розового цвета или густой сироп от варенья - 1 ч. ложка
сок шпината - 1 ч. ложка
Для оформления:
какао-порошок - 1 ч. ложка
цукаты - 50 г
|
Способ приготовления:
Для теста яйца взбейте с сахаром в пышную светлую массу. Добавьте просеянную муку, перемешайте.
Тесто выложите на смазанный маслом пергамент ровным слоем толщиной 5 мм и выпекайте 10–12 минут при 200 °С. Проверьте готовность деревянной шпажкой — она должна остаться сухой после прокалывании бисквита. Бисквит, не снимая с пергамента, охладите, накройте пищевой пленкой и дайте ему постоять 8–12 часов. Для сиропа сахар залейте кипятком, размешайте до полного растворения и добавьте коньяк. Сироп охладите. Для крема желтки смешайте с молоком, сахаром и ванильным сахаром. Смесь процедите, доведите до кипения на небольшом огне и варите несколько минут до загустения, затем охладите. Размягченное масло взбейте добела. Небольшими порциями добавляйте к нему поочередно яично-молочную смесь и коньяк, каждый раз тщательно взбивая крем. Разделите крем пополам. В одну половину добавьте какао и хорошо взбейте. Отложите две столовых ложки белого крема, подкрасьте одну из них в розовый цвет (вареньем или ликером), другую — в зеленый (соком шпината). На стол, выстеленный пергаментом, положите бисквитный пласт короткой стороной к себе, удалите пергамент, на котором бисквит выпекался, и пропитайте пласт сиропом. После этого бисквит смажьте белым кремом, утолщая слой с одной стороны (более толстый слой крема окажется потом в середине рулета) и плотно сверните рулет. Заверните его в пергамент и положите в холодильник швом вниз на 2 часа. Обрезки бисквита натрите на терке и обжаривайте 10–15 минут при 200 °С до коричневого цвета, затем охладите и смешайте с какао-порошком. Рулет смажьте шоколадным кремом (2 столовых ложки крема отложите), боковую поверхность обсыпьте жареной бисквитной крошкой с какао. В корнетик с насадкой для листочков положите зеленый крем, в корнетик с зубчатой насадкой — розовый, в корнетик с плоской зубчатой насадкой — оставшийся шоколадный крем. На поверхность торта нанесите полоски из шоколадного крема, не оставляя зазора между ними. На полученную рифленую поверхность |
|
[показать] |
|
|
Необходимые продукты:
Для теста:
яйца - 2 шт.
сахар - 200 г
сметана - 200 г
масло сливочное - 100 г
мука - 300 г
разрыхлитель - 12 г
какао - 2 ст. ложки
Для глазури:
сахар - 4 ст. ложки
какао - 2 ч. ложки
молоко - 1 ст. ложка
масло сливочное - 50 г
Для оформления:
киви
|
Способ приготовления:
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, растопленное масло, муку, разрыхлитель.
Тесто разделить пополам, в одну часть добавить какао. Форму смазать маслом, столовой ложкой выкладывать в середину формы поочередно тёмное и светлое тесто. Разровнять. Выпекать при температуре 170 градусов 30-40 минут. Глазурь: смешать сахар с какао, добавить молоко, вымешать, поставить на плиту. Как только закипит, добавить масло, не снимая, помешивать. Горячей глазурью полить торт. Как застынет, украсить ломтиками киви. |
Это цитата сообщения Arven-Arven Оригинальное сообщение
Рецепт «Бублички на закуску», быстрые
Рецепт «Бублички на закуску»
Это цитата сообщения Webzona Оригинальное сообщение
Торт Летнее Наслаждение (без фото)
Рецепт торта «Летнее наслаждение»
[показать]
[198x298]
- 12 порций
- Время приготовления — 1 час. 30 мин. Требует предварительной заготовки
- Основной ингредиент:
Ингредиенты:
Картофель, много лука, соль, перец, сливочное масло (масло можно добавить в начинку или смазать тесто)
тесто - яйцо, мука, вода, соль
|
[показать] |
|
|
Необходимые продукты:
яблоки - 300 г
морковь - 500 г
мороженое - 60 г
молоко - 1/2 стакана
сливки взбитые - 40 г
|
Способ приготовления:
Морковь мелко нарежьте. Яблоки нарежьте дольками, удалите сердцевину с семенами. Из моркови и яблок по отдельности с помощью соковыжималки отожмите сок.
Смешайте соки с молоком и мороженым, взбейте блендером. При подаче разлейте напиток в стаканы и оформите взбитыми сливками. |
|
[показать] |
|
|
Необходимые продукты:
чай охлажденный - 500 мл
сок 1 лимона
вода газированная - 200 мл
сахар - 120 г
|
Способ приготовления:
1. Чай смешайте с сахаром, добавьте сок лимона, еще раз перемешайте.
2. В высокие бокалы положите несколько кубиков льда, налейте чайный напиток, а затем газированную воду. Оформите веточками мяты и сразу подавайте.¤ |
|
[показать] |
|
|
Необходимые продукты:
чай охлажденный - 500 мл
сок черной смородины - 125 мл
вода газированная - 150 мл
сахар
|
Способ приготовления:
1. Чай, сахар, колотый лед и сок смешивайте в шейкере 2 минуты.
2. Перелейте смесь в высокие бокалы, долейте газированной воды и сразу подавайте.¤ |
|
[показать] |
|
|
Необходимые продукты:
сироп малиновый - 20 г
сок абрикосовый - 40 г
сок виноградный - 20 г
лед пищевой - 2 кубика
|
Способ приготовления:
Миксером взбейте малиновый сироп, абрикосовый и виноградный соки. Подавайте в бокале, добавив пищевой лед.
|
|
[показать] |
|
|
Необходимые продукты:
лимон - 1 шт.
клубника - 6 шт.
напиток газированный апельсиновый - 500 г
сок апельсиновый - 300 г
|
Способ приготовления:
С лимона срезать тонкой полоской цедру, разделить ее на 6 частей.
Лимон очистить от белой пленки, нарезать кружочками, разложить их в стаканы. Налить в стаканы апельсиновый сок и газированный напиток. Клубнику наколоть на соломинки для коктейлей и опустить в приготовленный напиток.¤ |