Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

КЕКСИКИ С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ

Продукты:

Слив. масло 70гр
Яйца 2 шт
Сахар 80гр
Разрыхлитель 12ч.л.
Мука 140гр

Инструкции: Размягченное масло взбить с сахаром до пышной белой массы, добавить по одному яйца.
Смешать муку с разрыхлителем и добавить во взбитую массу, перемешать.
В формочки выложить примерно по столовой ложке теста.
Положить 1 ч.л. вареной сгущенки.
И оставшееся тесто.
Выпекать при 200гр ок 20 минут.

Источник: www.meals.ru

Это цитата сообщения Foreliya Оригинальное сообщение

Солнянка!



Сегодня поделились рецептом солянки. которую готовят у нас в одном ресторанчике.... Сготовила -), родителей за уши просто не оттащить было)

Нам понадобится:

-растительное масло
-лук
-солёные огурчики + рассол
-от 3х видов колбасы (чем больше, тем насыщенный суп получается! (я брала 5 видов))
-маленькая баночка томатной пасты
-лимон
-маслины/оливки
-сметана
-соль,перец,сахар,зелень

Приступаем к работе:

Ставим кипятить воду+рассол от огурчиков(1:3) (если рассол не вкусный, то не обязательно)
Лук, огурчики и колбаску режим соломкой. Наливаем в кастрю растительного масла(у меня было оливковое) и бросаем туда лук и огурчики, которые должны немного потомиться и преобрести красивый золотистый оттенок. Затем в кастрюлю добавляем томатной пасты, перемешиваем и ещё томим несколько минут. Следом в кастрюлю идёт наша колбаска. Ещё раз хорошенько перемешиваем, томим минут 5 и выливаем в кастрюлю нашу жидкость(Обязательно должен быть кипяток!(!вода+рассол)). Перемешиваем, накрываем крышкой и варим ещё минут 7-10. Пробуем, по вкусу добавляем соль/сахар/перец. За 2-3 минуты до готовности супа, опускаем в кастрюлю(с супом) порезанный лимон(если кому-то не хочется его резать, можно просто выжить лимонный сок)! Суп разливается по тарелкам, в каждую добавляется зелень, маслины/оливки и ложечка сметаны!

Приятного аппетита!
______________________________________________________________________________________________
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Маленькая женская радость - 3 пары новых сапог. Из которых 2 не особо практичные, но оооочень красивые :)

Ремонт затянулся.... Думали, к началу февраля будет все готово, а теперь надеюсь хотя бы на начало апреля. Правда, уже к воскресенью кухней можно будет пользоваться. Страдаю без посудомойки и нормальной плиты. На сегодняшний день откровенно запарилась есть все то, что из микроволновки. Хочу котлет и сууупа :(
Еще ужасно раздражает то, что вся квартира завалена вещами с этой самой кухни и строительными материалами. Хочу пространства и порядка :(

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Чесночные пирожки

Не знаю, как вы, а я время зря не теряла. Пекла вчера такие вот прикольные пирожки! Берем:
0,5 кг муки
30 г дрожжей
1/4 л теплого молока
60 г сливочного масла или маргарина
1 яйцо
Начинка:
Пара головок чеснока
75 г сливочного масла
200 г творога
200 г сыра
1 яйцо
1 ст. л. муки
1/2 ч. л. соли
зелень рубленная - горсть
В стакан наливаем немного теплого молока, сыпем дрожжи, добавляем 3 ст. ложки сахара и ждем. В кастрюлю выливаем остальное молоко, вбиваем яйцо, растопленное масло, щепотку соли. Когда подойдут дрожжи, добавляем их в тесто. Муку просеиваем и добавляем к жидкой основе, замешиваем упругое тесто. Скатываем в шар, кладем в кастрюлю, накрываем ее влажным полотенцем, даем подойти. Чеснок нарезаем мелко или натираем на терке. На сковороде разогреваем масло и обжарим чеснок буквально минутку. Смешиваем творог с яйцом, сыром, оставшимся маслом, мукой и солью. Соединяем с чесноком. Раскатываем тесто до толщины 1 см, формируем кружочки. Выкладываем начинку. Лепим пирожки по форме, какая душе нравится, если делаете полуоткрытые, то посыпайте зеленью, если закрытые - зелень в начинку! В духовку на полчаса при температуре 200 С. Вкусно, особенно такое любят мужчины, с пивом просто отличная вещь!
[548x699]

---

Это цитата сообщения Скидки_и_распродажи Оригинальное сообщение

Рецепт сырных шариков



Из вкусных интернет находок!
Сырные шарики "Рафаэлло "

Варёные яйца,сыр(типа Гауда)натереть на мелкой тёрке.Добавить по вкусу тёртый чеснок,соль,майонез.Скатать шарики,в серцевину вложить жереный
миндаль.Шарик обвалять в несладкой кокосовой стружке.

А я больше люблю тертый сыр+ чеснок+ плавленный сырок+кальмары (копченые) и орешек.
[440x330]

Это цитата сообщения carminaboo Оригинальное сообщение

Сырные шарики "Рафаэлло". Вариант 2.

Вдогонку к утреннему рецепту сырных шариков выставляю свой вариант этого блюда. Заодно и к предыдущей теме, куда пристроить невкусные крабовые палочки))

[показать]

пошаговое приготовление

У меня вот уже 4-ый день отпуска. Но из-за сессии и ремонта он как-то мимо проходит. Но зато однозначно выспалась.

Сегодня очередной зачет, а самое страшное все еще впереди. Уже неоднократно пожалела, что вообще пошла в магистратуру. Ну вот чем мне интересно не хватало высшего профессионального? А сейчас уже бросить - жалко. И времени и денег потраченных.
Осталось суть больше месяца и у нас будет красивенькая кухня. И готовить наконец-то станет еще удобнее. Зато сейчас страдаю от того, что посуду руками мыть приходится.

Если в моих окнах пол ночи горит свет, то значит, скоро сессия и срок сдачи работ - вчера.
На самом деле, до сессии еще 3 недели, но злые преподаватели придумали, то отписка от магистрантов - это недостаточно и надо рррррасказывать.
Вот сегодня сижу и пытаюсь вымучать аж целую лекцию по педагогике ибо завтра что-то нужно будет рассказать. А то что мне предмет педагогики вообще никаким боком не интересен, то это вообще мало кого волнует.

А еще у нас ремонт кухни приближается. Весь коридор завален мешками с какими-то смесями, кафелем и еще всяким-разным. Уже даже выбрана кухонная мебель и нарисован проект. Осталось определиться с цветом и заказать.

Это цитата сообщения X-a-n-k-a Оригинальное сообщение

Мясной пирог "Крокодил"

Однажды я его уже видела в сети...Потом он куда-то потерялся.И вот снова нашелся.
Автор: imp1122.Спасибо ей большое!

Найдено здесь:http://kulinaria.nnm.ru/_myasnoj_pirog_krokodil

[показать]

Читаем дальше...

Первый опыт. Очень давно хотелось попробовать:)
[525x700]

Это цитата сообщения Маленькая_мамочка Оригинальное сообщение

Укарашения из маршмеллоу

[420x315]

 

Замечательные рецепты изготовления украшений из маршмеллоу. Рецепты не мои!  Взято отсюда. http://www.say7.info

Украшение блюд. Шаг-за-шагом.

Это цитата сообщения _xu_xu_ Оригинальное сообщение

Egoistka's hair.



Как я до этого дошла...

После общения с техническим отделом нашего кооператива каждый раз просто зверею. Ощущение, что там работает женщина, у которой не проходящий ПМС.
Ну вот откуда я могу знать, что у нас отопление включили еще 9-го числа, если у нас в квартире холодные батареи???
Я уже не говорю о том, как она раздражается на простой вопрос "почему у меня на лестнице 2 недели лампочка перегоревшая вкручена"...

Каждый раз на лекциях по налогообложению испытываю моральный оргазм. Преподаватель рассказывает все так, что оторваться просто невозможно. И даже жалко, что предмет достаточно скоро закончится.

Это цитата сообщения Ne_va_da Оригинальное сообщение

27 книг, которые необходимо прочитать до 27 лет



1. Жизнь взаймы
Эрих Мария Ремарк

Мужчина, его автомобиль, хрупкая девушка, умирающая от туберкулеза.
Героиня тратит все деньги на платья Balenciaga, а герой очень хочет
верить в лучшее. Ироничный и абсурдный финал переворачивает эту
сентиментальную историю с ног на голову. Если верить в сомнительный
тезис о том, что каждая девушка в 17 лет должна читать Ремарка, то
пусть уж это будет “Жизнь взаймы”.

2. Портрет Дориана Грея
Оскар Уайльд

Прекрасный и капризный юноша Дориан не хочет стареть. Талантливый
художник Бэзил пишет его портрет и, сам того не зная, в буквальном
смысле передает на холсте его душу. Теперь Дориан навеки молод, а
портрет стареет вместо него. Прекрасный мистический роман про
наивный эгоизм юных, про аморальность красоты и про то, как на самом
деле страшно никогда не меняться.


3. Повелитель мух
Уильям Голдинг

Жуткая книга про развлечения английских школьников на необитаемом
острове. Маленькие мальчики проживают эволюцию наоборот,
превращаясь, из цивилизованных детей в злых, диких зверушек,
культивирующих страх и силу, способных на убийство. История про
свободу, которая предполагает ответственность, и про то, что юность
и невинность – вовсе не синонимы.


4. Ночь нежна
Френсис Скотт Фицджеральд

Дорогие машины, виллы на Лазурном берегу, шелковые платья – а
счастья нет. Любовный треугольник с участием врача по имени Дик, его
молодой невротической жены Николь и юной легкомысленной актрисы
Розмэри – главный роман о любви, силе и слабости.


5. Бойня номер 5
Курт Воннегут

Подзаголовок романа – “Крестовый поход детей” – самое правильное
определение Второй мировой войны. Это война, на которую пошли дети –
17-летние мальчики с отсутствующими мозгами. Главный герой совершает
бесконечный перемещения во времени, вспоминая свой бессмысленный и
совсем негероический поход против Мирового зла. В этой книге про
войну – ни одной батальной сцены. Только глупость и абсурдность всей
затеи глазами живого юноши.


6. Лолита
Владимир Набоков

Можно бесконечно спорить о том, что это было – грязное извращение
или чистое чувство, провокация или исповедь. Все неважно. Прочитать
эту книгу про взаимоотношения сорокалетнего Гумберта и его
тринадцатилетней падчерицы стоит хотя бы для того, чтобы понять,
почему все мы иногда ведем себя так странно, общаясь со взрослыми
мужчинами.


7. Заводной апельсин
Энтони Берджесс

Бунтарская, культовая, жестокая и очень подростковая книга. ЕЕ стоит
прочитать, когда тебе 16, или не стоит читать вообще. Главный герой
– юноша Алекс, хулиган, садист и жуткое чудовище насилует, убивает,
говорит на странном сленге и неожиданно трансформируется в
добропорядочного гражданина, сотрудника музыкального архива. Логики
нет, есть только чудо, но вполне объяснимое – Берджесс начинал
писать роман, думая, что умрет, а закончил, уже зная, что
смертельный диагноз был ошибкой.


8. Легкое дыхание
Иван Бунин

Важный рассказ про гимназистку Олю Мещерскую, женственность и первый
секс, влюбленного офицера и выстрел на вокзале. “Легкое дыхание” –
это то важное качестко девушек, которое заставляет мужчин сходить с
ума отлюбви, а самих юных барышень – непростительно легкомысленно
относиться к собственной жизни.


9. Превращение
Франц Кафка

Кафка – писатель сложный мрачный. Юной девушке полюбить его
непросто. Но попробовать надо. Новелла “Превращение” – абсурдистский
памфлет на тему человеческого одиночества. Молодой коммивояжер
Грегор в одно прекрасное утро просыпается омерзительной
сороконожкой, тараканом, жуком, мерзкой гадостью, на которую его
родная семья даже взглянуть боится. Если оставить в стороне
модернистские шалости автора, понимаешь, что это все про жизнь, про
иллюзорность любви, про уродство и одиночество каждого.



10. Любовница французского лейтенанта
Джон Фаулз

Каждый день на берегу моря стоит молодая женщина в черном и смотрит
на горизонт. Женщину зовут Сара и ходит слух, что она ждет
обесчестившего ее любовника-моряка. Молодой мужчина собирается
женится на юной очаровательной девушке. Но однажды видит женщину в
черном, и все идет наперекосяк. Женится он или даст волю чувствам?
Тебе решать. Гениальный Фаулз написал два варианта финала, чтобы
показать, что совесть - это индивидуальный выбор.


11. Милый друг
Ги Де Мопассан

Классический французский роман с “антигероем” в главной роли.
Молодой журналист Жорж Дюруа пытается пробиться в Париже. Он
бездарен, жаден, труслив и безграмотен. Зато очень красив. Страшная
история про то, как умные и талантливые женщины становится жертвами
собственной слепоты. Этот роман – прививка от историй с альфонсами
на всю жизнь.


12. Алиса в стране чудес
Льюис Кэрролл

Великая сказка, посвященная маленькой девочке, знакомой автора.
“Лолита” без признаков секса. “Алису” полезно перечитывать во
взрослом состоянии, чтобы Читать далее...

Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение

Как украсить праздничный стол

[442x340]
Оливковая пальма
Нарезаем зелёный лук длинными трубочками - на каждую пальму 3 штучки. Трубочки нарезаем на лапшу, но прорезаем не до конца. Получается такая юбочка с длинной бахромой. Чтобы лук закручивался, надо покупать только что срезанный. И ещё юбочки можно чуть поболтать в тёплой водичке.

Затем берется юбочка большего диаметра и в неё вставляется меньшего... принцип телескопической трубы. На шпажки для шашлычков нанизываются оливки, а сверху надевается зелень.
Чтобы пальмы стояли в салате и не падали, их лучше воткнуть в половинку крупной редиски или сырой картофелины - сами подберите, что вам удобнее.


МЫШКА
[252x270]
Отваренные вкрутую яйца очистить, из редиски сделать уши, рот и хвосты, из укропа - усы. Ушки можно делать так же из сыра или ветчины.
Мышка может быть полностью из редиски.Чтобы превратить обычную редиску в мышку, понадобится только овощной нож. Сначала срезать кусочек, чтобы мышка прочно стояла на столе. Из отрезанного кусочка вырезать треугольничек, чтобы получились уши. И с помощью кончика ножа сделать надрез и вставить в него "уши". Оставьте хвостик редиски для хвоста.
[270x242]
Мухоморы и белые
Ножки мухоморов - крутые фаршированные яйца, шляпки - половинки помидор с майонезными крапинами. Начинка: фарш из мелкорубленной сельди, мелко нарезанного зелёного лука и яблочка, размятых желтков с добавлением горчицы и майонеза.
Белые грибочки. Для шляпки срезать белок с толстого конца варёного яйца и немного поварить эту шляпку с воде с 2 пакетиками чая. Ножки начинить фаршем из отварных куриных пупочков, желтка, жареного лука с добавлением майонеза. Грибочки годятся для украшения салата и хорошо идут как самостоятельная закуска.
[256x192]
ЛЯГУШКИ
Срежьте чуть-чуть основание сваренного вкрутую яйца, а в верхней части сделайте маленький вырез, чтобы был виден желток. Из кожуры помидора вырежьте "язычок" и вставьте его в вырез. Для "глаз" вырежьте маленькие отверстия и вставьте в них горошины. Из перьев лука сделайте лапки


РОЗОЧКА ИЗ ПОМИДОРА


1. Начиная с основания помидора, срезать по спирали его кожицу одной полоской до черешка. Чем тоньше будет эта полоска, тем равномернее она завернется. Нож должен быть острым, а помидор зрелым, но крепким.
2. Размотать полоску из кожицы помидора в плоскую спираль, положив его мякотью вниз на рабочую поверхность. Начинайте разматывать с конца, ближнего к черешку.
3. Когда практически вся полоска размотана, соберите ее в розочку, используя широкое начало полоски как основание и свернув из нее как можно больше раскрывшихся лепестков.
[250x192]
ЛОДОЧКА ИЗ ОГУРЦА


1. Это украшение и само по себе может служить замечательной закуской. Отобрать самые маленькие, нежные огурчики. Обрезать кончики и нарежьте каждый огурчик на короткие кусочки, а каждый кусочек пополам вдоль.
2. Надрезать тонкий продольный ломтик параллельно центральному срезу, не доводя разрез до конца примерно на четверть длины кусочка огурца. Сделать в огурце полость лодочки, заодно удалив семена.
3. Положить в полость красную или черную икру и отогнуть ломтик - он станет парусом вашей лодочки. Закрепить его палочкой для коктейлей или зубочисткой.
Использовать лодочки для украшения холодных или горячих блюд из морепродуктов или как самостоятельную закуску.

РОМАШКА ИЗ ОГУРЦА
Читать далее...

Это цитата сообщения Мечты_Мечты Оригинальное сообщение

Мечта - уютный дом!

Всем привет!
Каждому хочется жить в доме своей мечты.
Но я все чаще сталкиваюсь с тем, что люди просто не знают как он будет выглядеть, или представляют, но в общих чертах.
А чтобы мечта стала реальностью дом мечты должен быть четким и ясным перед вашим взором.
Поэтому предлагаю создать дом мечты изнутри.
Весь интерьер и мебель прилагаются.

Ссылка:
Программа: Icovia Space Planner

Кому нравиться ссылка ЗАБИРАЕМ В ЦИТАТНИК!

Еще одна ссылка - нажатие на картинке.