Состав: филе куриной грудки, чернослив, кедровые орешки, салат айсберг (или другой), свежий огурец, майонез.
Что делаем: курицу (500 грамм) отвариваем, нарезаем мелкими кубиками, добавляем 150 гр нарезанного чернослива, горсть кедровых орехов, пару небольших свежих огурцов режем кубиками и также добавляем, салат (150 гр) режем или мелко рвем, все перемешиваем и заправляем майонезом (при желании можно равными частями сметаны и майонеза). Салат получается достаточно сытный, но не очень "тяжелый". Всем приятного аппетита!
Пожалуй, главный подвох тут в стоимости кедровых орешков...я брала последний раз 200 грамм за 300 рублей и у меня хватило их на 5-6 таких салатов и ещё осталось. Так что разумное расходование рулит) ну и не так их много нужно для салата ;)
Пока искала в закладках ВК картинки для отчетного поста, нашла вот это. По-моему идеально подходит друг другу :)))
Рассказ про самый массовый водный поход по Волге
В пятницу, 1 апреля, путешественники Галина и Дмитрий Ведешины расскажут про Жигулевскую кругосветку — самый массовый водный поход в мире, протяженностью 200 километров, который исторически берет свое начало в славные для туризма 60-е годы и продолжается по сей день. Также они поведают про постоянных участников похода, для которых кругосветка стала своеобразной религией, источником духовной энергии: людей, которые живут «километрами, а не квадратными метрами».
Ждём вас в Библиотеке Путешествий!
Традиционно чаепитие проходит до и после рассказа о путешествии!
Место встречи: Красногвардейский бульвар, д.1. Библиотека Путешествий (Библиотека №10).
От станции Выставочная можно дойти за 15-20 минут.
От улицы 1905 года лучше добираться общественным транспортом: троллейбусы 18 и 54 до остановки «Красногвардейский бульвар». Если пешком, закладывайте на это около получаса.
Регистрация тут: https://travellibrary.timepad.ru/event/306983/
Те, кто придерживается правильного питания, могут даже не читать. А кто нет, велкам ту зе пати, как говорится. Отличный вариант накормить несколько гостей горячими и вкусными бутербродами. Состав: колбаса/ветчина - 300 грамм, сыр - 150 грамм, 5 ложек майонеза, 5 кетчупа, батон (можно нарезной), пара-тройка помидоров.
Рецепт прост и ужасен до безобразия: трем сыр, трем ветчину/колбасу, смешиваем с майонезом и кетчупом, нарезаем хлеб тонко. На хлеб кладем смесь, сверху укладываем помидорку. У меня получилось 2 противня бутербродов. Далее ставим на 180 градусов на 15 минут в духовку. Есть лучше горячими ;)
Вчера попробовала сделать пирог с добавлением кэроба (сироп стручков рожкового дерева).
Для пирога потребуется: стакан сахара, полтора стакана муки, 5 ст.л. подсолнечного масла, половина пакетика разрыхлителя, 5 ст.л. кэроба или какао, стакан воды, ванилин по вкусу.
Приготовление: смешиваем сахар с мукой, разрыхлителем и ванилином, кэробом (или какао), затем добавляем туда масло. Тесто начинает комковаться, но это нормально, его перетираем. После этого потихонечку начинаем вливать воду. Тесто должно получиться по густоте как сметана. Затем смазываем форму сливочным маслом, выливаем туда тесто и ставим в духовку на 30 минут при 190 градусов. Это по классическим канонам.
Про мои отступления от канонов: кэроб был не порошком, а сиропом, муки я добавила чуть больше, потому что тесто получилось жидковатым. В результате подержала его в духовке чуть дольше - 40 минут. Все пропеклось отлично, он поднялся и получился очень вкусным, но немного прилип к форме. Но результатом я довольна! Осталось понять, почему он прилип ;)
Говорят, что он вполне бюджетный получается, поэтому рекомендую ;) Мне самой считать сейчас немножко лень.
Я люблю есть, и я люблю готовить, и могу в этом совершенно честно признаться. На свой же вкус я готовлю весьма неплохо, что подтверждает еще и Рома, и наши родственники, которые то и дело просят рецептик.
Я вижу заботу о людям в том, чтобы их накормить или хотя бы напоить чаем с печеньками.
Меня тошнит от вареного лука :/ До недавнего времени весь репчатый лук я выносить не могла, но потом постепенно к нему привыкла, но когда, например, вареный лук попадается в супе у меня реально появляется рвотный рефлекс. Поэтому в супы я кладу не порезанный мелко лук, а просто очищенный и подрезанный с двух сторон, а потом вынимаю.
Я очень люблю экспериментировать, при этом желательно с простыми рецептами. Но даже если он не очень простой, но заинтересовал меня, то могу попробовать.
У меня в шкафу много необычных специй, приправ. Есть кунжутное масло, чтобы добавлять его в разные овощные салатики. Бальзамический соус, терияки, простой соевый - для всяческих маринадов. Ещё люблю привозить еду из путешествий: варенья, мёд, специи и приправы, рыбу из морских регионов и прочие прелести. А в поездках очень люблю знакомиться с национальной кухней, а потом повторять ее дома. Кстати, свиные ребрышки в медовой глазури - это как раз вдохновение из поездки в Чехию.
В то же время могу есть совершенно простую еду: типа роллтона, смешанного с какой-нибудь фасолью и колбасой (но сейчас это крайняк, конечно).
Самый любимый мой предмет на кухне - это лопаточка! Ей можно помешивать, накладывать, поддевать что-то. Мне нравятся лопаточки ^_^
Хочу освоить хлебопечку и консервацию. Вот в этом у меня большооой пробел. А любимый и незаменимый предмет - мультиварка. Там же можно приготовить что угодно.
Рецепты беру везде: в лирушке, на просторах интернета, вконтакте, от друзей и т.д. Одно из необычных открытий: вот http://vk.com/eda_bogin Очень много полезных советов ;)
Хочу сделать небольшой проект с мировыми завтраками на нашей кухне (английский я уже как-то делала), а также попробовать приготовить еду из какого-нибудь фильма или книги...но на это нужно время, не всё сразу. А, и ещё хочу сделать что-то типа: 50 рецептов блюд из курицы/с курицей :)
Собственно этим постом начну серию новых публикаций с рецептами того, что я успела приготовить за последнее время!
В начале года в свой план я поставила пункт: в марте вернуться к вопросу со врачами и к ним походить. Но март получился сумбурный, и я толком не попала ни к кому, в т.ч. стоматологу) Вчера организм мне напомнил о моих планах тем, что у меня откололся кусок зуба ;) Записалась на следующую неделю, как раз понедельник и вторник у меня получились выходными.
Форум прошел на удивление хорошо, и, понервничав в самом начале, к концу рабочего дня я расслабилась - но все равно вечером отваливались ноги и пошла носом кровь) в сочетании с зубом это выглядело абсолютно прекрасно. О, этот вкус железа во рту...
Врач спросила у меня, куда уходит мой гемоглобин. Я не знаю, почему он не повышается, сейчас застрял около 119. Мой любимый препарат в Россию больше не поставляется :( Прописали "феррум лек", а еще решила, что буду пить витаминки для общей бодрости духа - она мне в апреле ой как понадобится.
Кому нужно два новых рецепта: салат и пирог на кефирном тесте? Могу поделиться. Правда это не совсем мои открытия, а тех, кто у нас готовит в семье (а готовят всееее), так что их можно считать общими :)
А у вас как дела?
Нам нужно:
600 грамм куриного филе (я брала грудку на кости и обрезала);
Зернистая горчица - столовая ложка с горкой;
Соевый соус;
Растительное масло для жарки.
Что делаем:
Режем филе кусочкам по 3 см примерно, закладываем в кастрюльку, заливаем соевым соусом (у меня большая бутылка SenSoy стоит про запас) так, чтобы курица плавала в нем и добавляем горчицу. Всё это перемешиваем и оставляем в холодильнике мариноваться на ночь.
Утром разогреваем сковородку, берем немного масла (а можно и без него обойтись) и прямо с горчицей и соусом кусочки курицы выкладываем на сковородку. Таким образом тушим минут 15-20 до приготовления ;) После этого - едим, а когда курица охладится и настоится становится еще вкуснее.
Если кого интересует вопрос финансов: курица (800 грамм) обошлась в 147 рублей, соус (большая бутылка 1,5 литра) - 95, горчица баночка - 60.
(с просторов интернета)
КАК РАБОТАЕТ ЖЕНСКАЯ ЛОГИКА?
Решила сделать простой салатик, порадовать семью. Салат с курицей. Тем более, как раз осталось немного отварной курочки, всё равно её уже никто не ест. В салат этот нужны ананасы. Использовала фрукты из банки, а сок остался. Выпить? Не хочу... Вылить? Жалко.
Вспомнила один рецепт пирога, там нужен как раз ананасовый сок. Испекла пирог. Но туда почему-то только желтки нужны были, а белки остались. Ну не выбрасывать же их?! Если оставить в холодильнике - всё равно потом выброшу.
Придумала! Можно из них сварганить безе. Легко, быстро, вкусно! В безе использовала цедру лимона. Лимон в результате остался лысый... Если оставить его в таком виде, быстро засохнет. Что же с лимоном-то делать?!
Ага, соус вкусный получается для салата. В салат ушла половинка лимона. А вторая половина лежит, смотрит на меня. А её куда?
Можно для спагетти вкусный томатный соус приготовить. Нашла в холодильнике банку томатного сока собственного приготовления. Ушла половина.
А с остатком что? Жалко, если пропадёт. Сама же трудилась летом, закатывала. Натуральный, без консервантов, долго открытый храниться не будет.
Подумала немного, решила сварить борщик. Но, увы, дома не оказалось свёклы.
Быстренько собралась, выскочила в магазин. Купила свёклу, картошку, творог, сметану, зубную щётку, носки (по скидке), тапочки (тоже акция была), мыла несколько упаковок, на всякий случай.
На обратной дороге зашла в банк, оплатила коммуналку, возле банка заскочила в мастерскую, забрала туфли после ремонта, купила в хлебном киоске свежих булочек детям в школу для бутербродов.
Еле добралась до дома с этим всем. Приготовила борщ. Уже не обратила внимания, осталось ли ещё что-нибудь. Упала в кресло, спина болит, ноги отваливаются, рук не чувствую...
Думаю: "Вот ненормальная! Лучше бы я вылила тот ананасовый сок!".
У меня тут случилось странное: после бури эмоций в воскресенье почти две недели назад все отключилось, и как-то на все мне стало все равно. Сначала я порадовалась, потому что сдерживать ничего не приходилось (как сдержать то, чего нет?) и даже какое-то время отдыхала от них. Однако, когда пошла вторая неделя пофигизма, мне это нравиться перестало, потому что вместе с эмоциями у меня закончилось и вдохновение что-либо делать. Максимум, что получилось - написать один рассказ в стол.
Короче, как итог - полное равнодушие ко всему происходящему, как к плохому, так и к хорошему. Куда-то ушли физические силы вместе с эмоциями. Делать ничего не хотелось, творить, писать в группу, сюда и так далее. И непонятно, что стало тому причиной: или общее переутомление, или действительно удалось себя подавить, или может...коридор между солнечным и лунным затмением?))) *табличка сарказм" а может быть все вместе?
Сейчас вроде удалось выйти из этого состояния, но хочется все-таки меньше реагировать на внешние раздражители, которых в ближайшее время будет достаточно много, в связи со всяческими мероприятиями и переменами в культурной жизни.
Отращиваю дзен, потихоньку, товарищи. Внутренне сижу и смотрю на спокойную реку по которой проплывают трупы врагов
И традиционно картинки. Вообще я не матерюсь, но бывает, что ругаюсь :( или на эмоциях высказываюсь. Но картинка нравится ;)
Друзья, а не имел ли кто-либо из вас дело с кэробом в бутылке??
На Кипре пожадничала и купила, а теперь вот думаю, что с ним можно сделать...
25 марта в 19.15 вас ждет очередная встреча «Альбома Путешественника». Мы отправимся исследовать такую далёкую и манящую Азию. Надежда Пыликова расскажет о своем путешествии в Тибет и покажет фотографии с пятитысячных перевалов. Вольный путешественник Иван Ветер расскажет о том, что можно увидеть в городке Бандунг на острове Ява, а блогер Ольга Румянцева расскажет о треккинге вокруг Аннапурны в Непале и не только.
Ждём вас в Библиотеке Путешествий!
Традиционно чаепитие проходит до и после рассказа о путешествии!
Место встречи: Красногвардейский бульвар, д.1. Библиотека Путешествий (Библиотека №10).
От станции Выставочная можно дойти за 15-20 минут.
От улицы 1905 года лучше добираться общественным транспортом: троллейбусы 18 и 54 до остановки «Красногвардейский бульвар». Если пешком, закладывайте на это около получаса.
Зарегистрироваться можно тут: https://travellibrary.timepad.ru/event/306627/
Взяли наконец-то билеты в...Ереван ;) Ближе к делу будем планировать наши внутренние перемещения.
Через неделечку возьмем билеты на поезд в Таллин ;)
А уже ближе к лету - билеты на поезд до Няндомы.
Завтра-послезавтра пишу заявление на третью неделю отпуска...Всё! И как-то повеселее стало на душе.
Альбом Театра теней "Кино" у нас отлично пошел для расслушивания перед и во время краснодарской поездки. Очень позитивный, лёгкий, где-то гитарными риффами почему-то напомнил OffSpring. Я для себя выделила песни "Звезда", "ЧСС", "Верь только себе". Переношу на плеер в ближайшее время. Для тех, кто хочет послушать отличный рок, можно поискать этот альбом на яндекс.музыке.
Кукрыниксы, сингл "Вера, Надежда, Любовь". Очень классные песенки. Особенно запала мне в душу "Надежда", а когда грустно хочется слушать "Любовь". Сегодня слушала интервью Горшенева, как всегда вещи говорит специфичные, но интересные. Мне нравятся люди с собственной картиной мира, а уж терминологию про водителя и маршрутку я часто вспоминаю :) Летом выходит альбом "Артист", пойдем на концерт.
8 марта ЧО представили сингл "Ира". Я все праздничные дни, когда не слушала Театр Теней, ходила и напевала эту дурацкую песенку: "Ира, я хочу кефира, Ира, Ира!" :))) Стёбная, конечно.
"Предвестник". Первой заслушанной мной песней стала одноименная песня: "Осень горькие слезы льет и льет, В серых сумерках тоска привязалась, у порога шаги слышу: кто там идет? Нет, похоже опять показалось". Хорошо пошел "Пассажир", "Дом нечисти", который вообще про нашу жизнь в библиотеке: "Да какие к черту сказки, когда рядом тут Эти мерзкие заразки жизни не дают" :)))
Как бы мне с "Изолятором" подружиться? Вот "Дитячая" пошла отлично, еще "Аутоджихад" расслушала, а вот с остальными придется еще познакомиться, иначе как идти на концерт в мае? Вообще альбом действительно жёсткий (напомнил местами "Джоконду", даже еще жестче), посмотрим, что на "Кукушке" будет. а это цитата из "Аутоджихада".
"Она не сможет, он не сможет
На ржавых гусеницах танков посеять хлеб!
Война шагает в зеленой куртке,
На голове ее черный морской берет.
С меня под яркой настольной лампой,
В глаза направленной, всё спросят за каждый вздох.
На почве сердца политый желчью,
Средь лотосов и роз пробьётся чертополох."
Сегодня мне снилось, что я пела песню Короля и Шута "Кто это всё придумал?"
Ах, за что меня бросили в подвал?
Разве ж это я денежки украл?
Я ведь не такой, я ведь не злодей!
Никогда не крал деньги у людей!
Выспались быстро, проснулись рано :) Собрались и поехали на "Интурмаркет". Там побродили и поняли, что мы хотим или очень на юг: приглянулась нам Алания и Дагестан или сильно на север: НАО, Архангельская область, но не в этом году наверно...Набрали всяких путеводителей...На "северном" стенде встретили соловецких гидов, у которых в прошлом году покупали экскурсии и ходили с ними :) Нас узнали, в итоге чуть-чуть поболтали с прекрасной супружеской парой: Олег Кодола - гид (один из самых лучших, которых я встречала, и еще с очень крутой прической, мне очень нравятся выбритые виски) и его жена Надежда Розова - руководитель туристско-информационного центра - очень милая хрупкая девушка) Не знаю почему, но я их обожаю и была очень рада видеть и пообщаться!)
А вчера у нас отлично прошла встреча про Хакасию - было около 40 человек, ребята отлично все рассказали и показали, много смеялись, была легкая и непринужденная атмосфера и еще прибавилось несколько людей, которые теперь к нам придут на следующие встречи.
Вчера случайным образом, пока ждала встречи с ребятами, повелась на маленькую вывеску кофейни "Он мой" и решила туда зайти. Вход находился со внутреннего двора где-то у выхода с оранжевого "Проспекта мира". Я решила, что зайду, не понравится - уйду, но меня там быстро встретили, рассказали про кофе и что можно попробовать :) В итоге я взяла мандариновый раф и пошла на второй этаж, чтобы там его выпить, позвонить бабушке и просто немного отдохнуть.
Второй этаж оказался очень маленьким, но уютным) Там уже сидел и работал еще один молодой человек, Алексей, с которым мы впоследствии разговорились, потом к нам поднялся сам бариста Георгий, правда он молчал, но все слушал)
Это я все к чему - очень странно, так очень редко бывает, когда мне уютно :) А вчера было именно так и это место оказалось тем, куда хочется вернуться и ещё поговорить.
А еще у них интерьер сделан из паллет - столы и сидушки - всё очень просто :) и кофе, конечно, очень вкусный. Теперь я хочу к ним на кофе с банановыми чипсами...надеюсь, что до следующего моего появления на Проспекте Мира они не закроются.
Группа в ФБ: https://www.facebook.com/onmoycoffee
Группа в ВК: http://vk.com/coffeeonmoy
Наткнулась вконтакте вот на такой лайфхак:
Берем упаковку кефира в картоне, кладем на ночь в холодильник. Утром достаем, обрезаем картон, кладем на дуршлаг, застеленный марлей, дуршлаг вешаем на кастрюлю, оставляем на несколько часов при комнатной температуре, а после кушаем нежнейший творожок. Мне крайне непонятна физика этого процесса (может кто объяснит?), но получилось действительно вкусно! Из литра получается 250 грамм, из половины литра грамм сто :)
Сегодня вечером меня накрыло осознанием того, что по тому, чем я хочу заниматься в будущем, совершенно необходимо собрать все данные в одно место. Идей расползается много, они приходят внезапно - во время мытья посуды, прогулки по улице, перед сном, во время пробуждения утром, а иногда даже, когда я просыпаюсь посреди ночи из-за кота, тоже в голове возникают ясные мысли...так вот я их записываю или не записываю, пытаюсь запомнить и забываю.
Открыла свой гугл-диск, создала документы и записала все в отдельные папки: "Идеи", "Продвижение и наполнение Гильдии", "Доходы и расходы по рукоделию". А то и заказчики откуда-то еще появляются :) Зато теперь все в табличках просто записано и при желании я смогу заглянуть в них и посмотреть, что есть, чего нет, откуда вдохновиться. Теперь бы еще терпения всегда в них все заносить...))
Да, и еще не забывать золотое правило, что аппетит приходит во время еды, а вдохновение - во время творчества. Можно сколь угодно игнорировать то, что у тебя лежат недоделанные или непеределанные заказы, недошитые украшения, но как только берешься за дело, остановиться становится сложно. Главное - начать.
Вчера попробовала сделать, попался мне на глаза рецептик вконтакте.
Для приготовления нужно:
- 300 грамм красной рыбы соленой;
- 3 картофелины средних
- 2 огурца соленых
- три столовых ложки горошка консервированного.
Все порезать кубиками, смешать, добавить горошек, заправить майонезом/сметаной + майонез.
Есть вариации, когда соленые огурцы меняются на маринованные, добавляется морковь и яйцо. И в целом получается эдакий оливье с красной рыбой вместо мяса :)
Приятного аппетита!
Приглашаем вас на очередную встречу 18 марта в 19.00!
Памятники культуры древних цивилизаций – культовые стелы, менгиры, курганы (Большой Салбыкский курган), каменные изваяния (Улуг Хуртуях Тас – каменная бабушка) в степи, петроглифы и целый ряд чудесно сохранившихся рисунков наскальной живописи на горе Куня.
В этот раз гостями библиотеки путешествий станут Владимир Лукьянов – фотограф, блоггер, путешественник и турист и Юлия Карих – менеджер культурных и образовательных проектов.
Многие думают, что Хакасия – это сплошные степи. А вот и нет – это еще и тайга и две невероятные по своей красоте горные системы – Кузнецкий Алатау и Западный Саян. О них тоже обязательно расскажут наши гости и раскроют тайные тропы природного парка «Ергаки» (Висячий Камень, Спящий Саян, пики Птица и Звездный, озеро Художников).
Хакасия может удивить любого активного путешественника – пещеры («Ящик Пандоры» и «Черного дьявола» — самые известные), спортивная зона возле Ивановских озер (рай для фрирайдеров), горнолыжный курорт «Гладенькая». Аномальный разлом в горе, на территории бывшей шахты – Туимский провал – привлекает многих роупджамперов.
Любители великой саги «Властелин Колец» будут приятно удивлены, найдя на карте Хакасии озеро ШирА – да-да, и это там есть! Среди озер Хакасии есть свой аналог Мертвого моря – лечебное, горько-соленое озеро Тус. Ну и пункт обязательной программы – Саяно-Шушенская ГЭС, самая мощная в России.