|
Символом Пасхи является крашеное яйцо - крашанка. По преданию, Мария Магдалина, первая увидевшая воскресшего Иисуса Христа, поспешила сообщить эту весть римскому императору Тиберию, а поскольку без подношений на прием к нему ходить было не принято, бедная женщина взяла с собой яйцо в качестве подарка. Выслушав рассказ Марии, император воскликнул, что такое невозможно, как невозможно и то, что яйцо переменит свой цвет с белого на красный – и тотчас это произошло. С тех пор на Пасху принято дарить крашеные яйца. |
Это цитата сообщения Dark_Lady_ Оригинальное сообщение
Панеттоне (Panettone)
Приближается Чистый четверг - день, когда приводят в порядок жилище, красят яйца, пекут куличи. Два года подряд я пеку куличи по рецепту праздничного итальянского кекса "Панеттоне". Выпечка по этому рецепту получается легче, чем по нашим традиционным рецептам куличей.
К сожалению, у меня нет фотографии уже разукрашенных куличей, но есть несколько фото, правда, не со всем удачных, процесса приготовления панеттоне. Рецепт я позаимствовала у замечтельной Айн с Cook-Talk Forums. Свои комментарии написала курсивом.
В поисках рецепта бездрожжвого хлеба нашла рецепт вот таких замечательных булочек. Полностью привожу тект автора elaizik из ее ЖЖ
Этот красивый с волшебным ароматом ванили пирог без сомнения заставит забыть о ненавистных калориях и принесет удовольствие с чашечкой утреннего чая или стаканом холодного молока. А благодарности домочадцев слихвой окупят хлопоты на его приготовление.
