С началом чемпионата мира, друзья мои! Перебирайтесь с прогнозами в эту тему, название которой навеяно, разумеется, смешанной эстафетой, где нам опять нужна одна победа, одна на всех, мы за ценой не постоим, хотя на самом деле куда правильнее отнестись к этому чемпионату мира философски. Устроиться перед телевизором, расслабиться и попытаться получить удовольствие. Ну да, махнуть чего-нибудь суперменского под настроение. Как там у Джеймса Бонда было...
Три части «Gordon`s», одна часть водки, и половина части «Kina Lillet» (вполне можно заменить любым вермутом). Хорошенько встряхните, добавьте МНОГО льда (столько же, как и самого коктейля, либо в два раза больше, то есть практически утройте объём льдом) и длинную, тонкую спираль кожуры лимона.
С биатлоном вас!
[700x393]

Простите за долгое ожидание — внезапно ряд планов схлопнулся в другую сторону и, если честно, не до блога было.
Итак: (Товарищ, знай, не дремлет враг! не говори зазря: «Итак...»)
Обещанное.
Мясо.
Или рыба?
Нет, всё-таки мясо. Из 1001 способа запечь мясо в духовке, этот у нас в семье идет вне конкуренции, поскольку очень годен в холодном виде. Именно такое мясо я нарезала длинным филейным ножом, чтобы превратить его в бутерброд и унести в «Мегаспорт», дабы не пасть жертвой заворота кишок от попкорна и чипсов. И, как это всегда бывает, в процессе этих приготовлений совершенно внезапно нарисовался рецепт идеального бутерброда.
Но сначала всё-таки мясо. Нам нужна свиная шейка. Если круг троглодитов велик, берите целую. Я беру половину — поскольку нам на двоих. Сейчас ворт уже третья стоит маринуется.
Маринадом когда-то поделилась teyty — для буженины, я чуть поэкспериментировала. На кусок мяса идет одна крупная порезанная луковица (можно резать прямо в шкуре), головка или половина чеснока (дольки подавить большим ножом, чистить не обязательно), горсть дроблёного перца, 1/2 лимона (порезать), пучок петрушки (тоже покромсать), ложка сахара и пара - тройка столовых ложек соли. И холодная вода - чтобы мясо было полностью ей покрыто. Розмарин, тимьян и прочие буржуйские пряности по желанию.
В холодное место на сутки. Хотя можно и на двое, если не к спеху.
Через сутки мясо вынули, обсушили и натёрли уже другим маринадом. Сухим. У меня это домашняя аджика. Чили, чеснок, болгарский перец, соль. И немного растительного масла. Аджику можно взять готовую. Натереть кусок, в плёнку и снова в холодное место. В таком виде мясо может лежать в холодильнике хоть неделю — вкус будет становиться только насыщеннее.
А вот потом всё просто до банальности: в печку на 160 градусов часа на два - три. Можно обжарить со всех сторон, прежде чем в печку совать. Тогда двух часов запекания достаточно. Если вдруг покажется, что мясо слишком румянится, накрыть в духовке фольгой. Самый верный способ определения готовности - проткнуть кусок тонким ножом в самом широком месте и прислушаться к ощущениям в руке: нож входит мягко? Сок из разреза прозрачный идет? Готово, вытаскивайте.
Ну и охладить. До утра, хотя бы. Утром тонкий нож и на тоненькие, максимально тонкие, как получится, слайсы.
Прекрасно сочетается с цельнозерновым хлебом, маслом и вялеными помидорами. Или свежим салатом. Или консервированными и очень тонко нарезанными огурцами. Такой бутерброд (мяса не жалеть, но это не означает, что куски могут быть толстыми!) — абсолютно самодостаточный ужин, особенно если порезать его на небольшие кусочки и есть ножом и вилкой. Чай, вино, бульон — в качестве запивки годится всё.
А с утра такое мясо можно по рабоче-крестьянски - в яичницу...
... И вот в этот самый момент заглянувший в экран ноута муж спросил: «Это что у тебя там за идеальный бутерброд? Тот, что мы на фигурке ели? Какой же он идеальный? Хлеб должен быть чуть тоньше и слегка поджарен...»
Как не убила сразу, до сих пор не пойму...

Я погорячилась, конечно, когда назвала философским предыдущий пост. Истинная философия — она в другом. К такому выводу я пришла еще утром, читая фейсбук. Внимайте!

Лалохезия. Так называется употребление бранной лексики для снятия стресса, преодоления серьёзной физической нагрузки, облегчения дискомфорта, страданий или боли. Помните радистку Кэт, которая во время родов кричала на родном языке? Это лалохезия.
Теперь о фактах. Исследователи из Килского университета (Великобритания) выяснили, что в стрессовых для организма ситуациях мат способствует выделению эндорфинов — гормонов удовольствия, которые срабатывают как болеутоляющее. Мат во время занятий на велотренажерах помог увеличить нагрузку на 4 процента, а при упражнениях с эспандером - на 8 процентов по сравнению с контрольной группой. Наконец о холоде. Группа добровольцев погрузила ладони в ледяную воду. Матерящиеся смогли перенести эту пытку в течение более длительного времени и с хорошим настроением.
И вот объяснение. Когда при сильном эмоциональном возбуждении или острой боли человек произносит нецензурные слова, в его организме выделяются эндорфины – гормоны, обладающие болеутоляющим и успокаивающим эффектом.
Кстати, мы помним, что история связывает мат с языческими сексуальными обрядами. Матерным словам приписывалась сила, так как они имеют сильную энергию и влияние на эмоции человека. В русских артелях практиковались матерные диспуты. Известный факт: люди, которые в своей речи используют нецензурную лексику, воспринимаются окружающими, как более искренние.
Итак, лалохезия вам в помощь.
Но внимание! Применяйте мат с осторожностью. Храните мат в местах, недоступных для детей. И перед применением обязательно проконсультируйтесь со своим психологом...

Почему вдруг ассоциации возникли (применительно к фигурке) — потому что не так давно одна фигурнокатательная мама мне объясняла: мол, тренер ругается матом не потому, что просто так. А потому что мат активизирует в спортсменах способность лучше переносить нагрузку и вообще. Типа это не ругань, а инструмент. Все заткнулись и въё... Работоаем дальше, в смысле.

Завтра кулинарный пост повешу, чтобы нам матерное не обсуждать. Что хотите? Рыбу? Мясо?

Понедельник, как известно, день тяжёлый и противный, поэтому со своими понедельниками я научилась разбираться в свою пользу достаточно давно. Они у меня проходят в льготном режиме, почти как выходные (тем более, что по субботам-воскресеньям всё равно приходится работать большей частью). По понедельникам я занимаюсь готовкой, придумывая что-то новое, параллельно обновляю сайт, доделываю какие-то начатые, но незаконченные дела, встречаюсь с друзьями... Даже если случается, что на этот день назначено интервью (как сегодня, например), стараюсь, чтобы это было интервью с человеком, который мне интересен и симпатичен. С которым я сама очень хочу пообщаться и получаю от беседы удовольствие вообще никак не связанное с понятием «надо написать».
С утра в такие дни не нужно вставать по будильнику, новости я просматриваю, лёжа под одеялом, никуда не торопясь. В разгар этого процесса задумалась сегодня об интересном парадоксе профессии: коллеги стали публиковать свои наиболее интересные тексты/мысли не там, где они работают и получают зарплату, а в личных телеграм-каналах. Раскручивая таким образом себя. Причём явление приобретает достаточно широкий масштаб.
Интересный феномен, кстати. Люди работают, получают от работодателя, помимо денег, возможность ездить в командировки, рабочую технику, получают определённый статус, если издание крупное и раскрученное, но публикуют материалы на другом ресурсе. Тем самым как бы давая понять, что на интересы работодателя им плевать с высокой колокольни. Типа - я сообщу все новости в своём твиттере или инстаграме, а вы, мои дорогие коллеги-начальники, можете оттуда всю информацию скопипастить.
И вот это, как мне кажется, и есть та самая дорога в тупик профессии, о котором (тупике) так или иначе в профессиональных журналистских кругах говорят уже не первый год.
Самое прикольное, что и многие коллеги-начальники ведут себя точно так же, совершенно не задумываясь о том, что даже чисто технически твиттеры-инстаграмы-телеграмы могут схлопнуться в любой момент, а состояние профессиональных ресурсов окажется к тому времени плачевным и не факт, что подлежащим восстановлению.
Хотя по идее если рассуждать с позиции текущего момента, читателям всё это должно быть вообще безразлично. У читателей свои инстаграмы-ЯндексДзены есть. В этом плане мир захватила такая волна графомании, что я просто поражаюсь человеческой неуёмности в стремлении хоть как-то обратить на себя внимание.
В свое время, кстати, ещё учась в школе, прочитала как-то про американцев. Мол, представители этой нации до такой степени стремится обращать на себя внимание по любому поводу, что постоянно придумывают всевозможные турниры: кто больше хотдогов съест, или плотнее в телефонную будку набьется. Объяви конкурс, кто более внушительную кучу на тротуаре наложит, так, мол, и туда люди сотнями сбегутся участвовать.
Ну а сейчас выходит, что весь мир так живет и не парится.
Но всё это так, мысли вслух, которые по понедельникам как-то особенно активно в голову лезут.
Хорошей недели, дружочки!
[480x406]

По закону подлости домашний интернет должен был накрыться именно сегодня - накануне первой лыжной гонки Фалуна. Робот Акадо гнусным женским голосом сообщил, что работает над проблемой, у меня же за порушенную связь теперь отдувается мобильный телефон. Вышло интервью с Грушиным. На мой взгляд — с достаточно неоднозначными суждениями в каких-то вещах, но и с достаточно точными — в других.
Собственно, два главных февральских вопроса — выиграет ли Логинов золотую медаль в Поклюке, а Большунов — в Оберстдорфе. Для обоих это вопрос не то, чтобы жизни и смерти, но личного престижа — точно. Грушин очень точно и безжалостно подметил одну из главных в спорте вещей, сказав: «Прежде чем надевать на человека корону, следует задуматься о том, что далеко не каждый сумеет эту корону выдержать. Не всякий с ней справляется. Устюгов не справился, Большунов, судя по последним событиям, тоже нет»
Кто-то с такой формулировкой, полагаю, не согласится, хотя я согласна целиком и полностью. Как и с тем, что подобная фраза касается не только упомянутых спортсменов, но и многих других. Того же Логинова, кстати.
По этой же причине, им всегда бывает особенно тяжело накануне главного старта. Это такое интересное состояние, которое в свое время прекрасно описала Татьяна Тарасова: «Ты карабкаешься на вершину, все выше, выше, а потом вокруг тебя вдруг заканчивается воздух. Весь. А надо продолжать подниматься. Любой ценой...»
Вот это и есть самое интересное в спорте на мой взгляд. И до этого самого интересного осталось рукой подать...
Хороших всем выходных!
[700x525]

Разговариваю вчера с одним известным лыжным человеком из прошлой жизни. И он мне говорит: «Вот знаешь, если рассуждать по-мужски, Сашка должен был прийти к ребятам после случившегося и сказать: извините, мужики, что по моей вине вы лишились призовых. И достать из кармана пачку денег...»
Звучит красиво, хотя не уверена, что ныне бегающее поколение придерживается подобных взглядов. Здесь каждый за себя даже в эстафетах, а Большунов в данном контексте — своего рода Зидан от лыжного спорта. Хотя тот по собственной несдержанности лишил команду куда более ценного трофея нежели победа на этапе Кубка мира.
Признаюсь, теория «набить морду, чтобы боялись», которая высказывалась много где, в том числе и в блоге, мне достаточно близка. Один из моих любимых ватерпольных сюжетов был озвучен в интервью отличного, но уже покойного игрока Саши Долгушина. Великана, красавца (хотя в водном поло все красавцы, как на подбор) и просто хорошего и очень доброго человека.В 1966-м накануне полуфинала Кубка европейских чемпионов с венграми один из руководителей нашей команды Борис Гойхман ломал голову, как вывести из строя самого опытного, опасного и мощного игрока соперников — венгерского нападающего Дьярмати. И поставил против него 20-летнего Долгушина, сказав: «Делай с ним, что хочешь, но Дьярмати играть не должен».
После той игры Долгушина, а с ним - и всю советскую команду - соперники стали бояться панически, а тактикой Гойхмана впоследствии воспользовался великий Анатолий Блюменталь на Играх в Мюнхене (против тех же венгров). Долгушину он поставил задачу вывести из строя сильнейшего игрока противника Иштвана Сиваша. И сразу предупредил, что за жесткую игру самого Сашу наверняка удалят до конца игры, но с точки зрения интересов команды это будет оправданно. И эта установка была реализована.
В чём разница? В том, что Большунов не статист. Не один из. И не должен был столь необдуманно подставляться.
Но это я так считаю. Что ещё считаю — изложила в сегодняшней колонке и продолжаю писать интервью с ещё одним лыжным человеком. О шансах на ЧМ в том числе (если этот ЧМ всё-таки состоится).
В целом сдается мне, что биатлонистам повезло больше. В том, что ЧМ у них раньше, что это Словения, а не Германия, да и обстановка в команде пооптимистичнее будет.
Всем, как любит писать Тейти, погоды, попутчиков, удач и всего прочего!

Проснулась ночью от ощущения, что на меня необратимо и как-то очень жестоко набросилась старость - стало ломать и выкручивать все суставы, включая совсем мелкие на пальцах рук. То есть, все места, где когда-либо имелись травмы, включая незначительные и давно забытые. Я даже почти смирилась с этим. Но как раз в тот момент, когда собиралась начать оплакивать собственную жизнь, которая ровно на этом месте показалась мне безвозвратно ушедшей, вспомнила, что не далее как предыдущим днём выступила подопытным кроликом в деле всеобщего вакцинирования — пришлось сдаться медикам по вынужденной необходимости. Удивительно, но именно в этот момент, когда вспомнила, все неприятные ощущения тут же ушли на второй план. Когда я заново уснула, мне приснился Яромир Ягр, к которому я много лет назад ездила в НХЛ. Помню, когда сказала, что я из России, он вытаращился и с восторгом выдал по русски: «У-у-у, ура! С-с-спутник, р-р-ракета, водка... Который час ты сегодня вставал, товарищщщ?»
Товарищ, то есть я, вставал сегодня рано, поскольку нужно было закончить и отправить в редакцию интервью, сделанное по мотивам нашего недавнего обсуждения в блоге. О том, должен ли тренер прыгать вокруг своего спортсмена, как вокруг майского шеста. Мне было интересно. Сегодня должны интервью поставить, а я с чувством выполненного долга могу продолжать заниматься изящным рукоделием, готовить вкусное, смотреть кино, а в перерывах крутить тренажёр.
Ну и о самой прививке: не поверила бы, но на регистрационном деске центральной московской поликлиники (одной из...) с меня даже не попросили паспорт. Не измерили ни температуру, ни давление, да и вообще не проявили никакого интереса к текущему состоянию здоровья. Укололи — пошёл вон и не забудь поставить на бумажку печать. Сдается мне, что побочка от ковида вообще сильно зависит от того, попал ли ты в руки реальных врачей, или вот таких Эс-Ку-Лапов, которым вообще всё пофиг...
Но вообще во всём всегда находятся свои плюсы. Вкупе с биатлонными результатами вчерашнего дня и запретом на алкоголь возникло обостренное желание чем-то немедленно занять руки. Это за вчера...

Есть такая дико раздражающая родителей детская привычка расковыривать ранки и царапинки. Периодически я думаю об этом, читая Лизу Кожевникову. Мы с ней уже много лет общаемся по самым разным поводам, иногда я зверски критикую ей написанное, но это совершенно не мешает нам продолжать смотреть на спорт приблизительно одними глазами. И мне всегда с ней интересно. Наверное, потому, что я помню Лизу на Олимпиаде в Лиллехамере — загнанную, не всегда понимающую, что и как делать в той или иной ситуации со своей собственной жизнью, и вижу, как вот уже который год она старательно расковыривает собственные ранки тогдашних страхов, неуверенности, неумения противостоять обстоятельствам и сопоставляет их с теми знаниями и наблюдениями, которыми располагает сейчас, как очень высококлассный специалист-психолог.
Например:

...Цитата тренерского корпуса сборной США по фристайлу: «мы попросили наших атлетов хорошенько порефлексировать о том, кто они сейчас, и кем они хотят быть. Причина - скудные времена. Мы просим их фокусироваться только на том, что они могут контролировать, и прекратить все разговоры, чтение и просмотр новостей о CV-19. Мы рекомендуем использовать нагрузки и тренировки, как главный способ совладания с тревогой».

Крутая позиция и про CV и про взрослость.

Для понимания контраста. Знавала спортивного руководителя, который требовал, чтобы тренеры проверяли, взял ли атлет на гонку шлем и смену носков).

В спорте все просто: если ты ребенок в опекунской системе, то тебе всегда плохо, ты сопротивляешься, со всеми физиологическими выхлопами - кортизол, повышенный лактат, дезориентация, координационные ошибки и пр.
Но если ты - взрослый во взрослой системе отношений, то любые трешовые снег/туман/CV-19/ошибки/нагрузки воспринимаются как твой выбор, то бишь, спокойно. С желанием работать в том что есть.

Для информации. В США гособеспечение полагается только действующим лидерам сборных. Остальные (если они хотят соревноваться), должны искать финансирование сами. И US-skiing - это не орган для перекачки денег из госбюджета спортчиновникам, а прежде всего орган, организующий сбор ресурсов через пожертвования.
Нет у меня принципиального неприятия господдержки, но неким адским образом она превращает соревнующихся в людей с ментальностью ребенка-жертвы...

Не правда ли, примеры сами набиваются в голову?

Местные дятлы (нет, это не о ком вы подумали) совсем потеряли страх и совесть. Как прицельно заметил автор снимков, нижезапощенный дятел обожрал синиц в плане сала и только что утащил в клюве кусок вареного лосося из кормушки для всё тех же синиц. Цитата: «Я догадываюсь, что вареный лосось вкуснее еловых шишек, но мне еще не попадались научные труды дзен-блоггеров, в которых бы объяснялось где в дикой природе дятлы берут вареных лососей...»
Я лишена возможности столь же прицельно следить за красивостями в виде внезапно образовавшихся на участке голубых соек, поскольку у меня осталась пара часов, чтобы сдать запланированный на вечер материал.

... — Отказ от первой половины сезона действительно может дать спортсмену возможность лучше подготовиться к чемпионату мира, как сказал об этом Йоханнес Клебо?
— Думаю, это больше лукавство. Надо просто понимать, что решение не участвовать в этапах Кубка мира и «Тур де Ски» было принято не какими-то там органами здравоохранения, а непосредственно лыжной федерацией Норвегии. И, так как все спортсмены очень сильно зависят от федерации в финансовом плане, им ничего не остаётся, как давать такие комментарии
— Когда спортсмен по независящим от него причинам вдруг оказывается без соревнований, это сильно нарушает его внутреннюю готовность?
— Ну вот смотрите: у тех же норвежцев есть не только лидеры, которые уже много чего повыигрывали, но и совсем молодые спортсмены. Например, Харальд Амундсен 1998-го года рождения, который в начале декабря выиграл индивидуальную коньковую гонку на этапе Кубка Норвегии в Лиллехаммере. Он реальный претендент на «топ-6» на этапах Кубка мира, вполне способен бороться за подиум. Лишиться подобной возможности для такого спортсмена — все равно, что быть отстранённым от Олимпиады или чемпионата мира. Естественнол, это сильно бьёт по психике. Хотя для тех же Клэбо или Иверсена Кубок мира – это всего лишь рядовой старт...

[700x475]
[700x503]
[700x452]

Снеговик повеселел. У него появилась компания...
[700x405]
[700x453]
[700x421]
[700x382]
[700x510]
[700x460]
[700x475]
[700x494]
[700x468]
[700x475]
[626x700]
[700x427]

Слов не будет — ни к чему они здесь. Решение вернуться в Москву завтра пересмотрено. Завтра не возвращаемся...

С утра вдруг затесалось в голову и не выходит. Крутится безостановочно, навевая разное...

Мне снится старый друг, который стал врагом,
но снится не врагом, а тем же самым другом.
Со мною нет его, но он теперь кругом,
и голова идет от сновидений кругом.

Мне снится старый друг, крик-исповедь у стен
на лестнице такой, где черт сломает ногу,
и ненависть его, но не ко мне, а к тем,
кто были нам враги и будут, слава Богу.

Мне снится старый друг, как первая любовь,
которая вовек уже невозвратима.
Мы ставили на риск, мы ставили на бой,
и мы теперь враги — два бывших побратима.

Мне снится старый друг, как снится плеск знамен
солдатам, что войну закончили убого.
Я без него — не я, он без меня — не он,
и если мы враги, уже не та эпоха.

Мне снится старый друг. Он, как и я, дурак.
Кто прав, кто виноват, я выяснять не стану.
Что новые друзья? Уж лучше старый враг.
Враг может новым быть, а друг — он только старый…

Стала искать в интернете лучшего исполнителя этих стихов, положенных на музыку — все поют плохо. Не так. Поют, как самодостаточные исполнители, а эта песня не требует рисовки. Не исполнения требует, а исповеди, причём, не на публику. Но застряла вдруг на обнаруженном разночтении строки: «Мне снится старый друг, как снится плеск знамен солдатам, что войну закончили убого...»
Второй вариант — «закончили у Бога». Стала думать, какой вариант вернее, и вдруг до меня дошло, насколько пронзительно точен был Евтушенко в своей интерпретации. Успех не снится никогда. А вот поражение сидит в человеке гораздо глубже, до самого глубинного нутра. И снится поэтому же неоднократно.
В споррте это именно так. Много раз убеждалась.

Интересно даже, что снится Сергею Устюгову?

Под новый год внезапно свалился на голову подарок. В виде собеседника. Точнее — собеседницы. Жены очень известного хоккейного игрока. Состоявшейся в собственной профессии женщины, которая оставила эту профессию, не имея ни малейшего понятия, вернётся в нее когда-нибудь, или нет.
Разговаривая с ней, я почему-то вспомнила, как ровно год назад сидела без работы, не имея ни малейшего представления о том, вернусь в журналистику или уже всё. В разгар этих внутренних терзаний позвонил коллега с предложением: мол, у него есть ютьюб-площадка, у меня — голова, мозги и связи, и почему бы этой головой, мозгами и связями мне не развивать (на его площадке) некую собственную историю, которая, возможно, станет настолько востребована, что я даже (возможно) стану получать за это какие-нибудь деньги. То есть, может он и не хотел, конечно, но разговор был, как со сбитым летчиком, который сам понимать должен, что ему одолжение делают, предлагая незатейливую профессиональную подачку.
Я отговорилась тогда как-то: кажется сослалась на то, что мне нужно закончить книгу, хотя делать книгу даже не начинала. Книги вообще нельзя писать в обиженном на весь мир состоянии — абсолютно в этом уверена. Это как возиться с выпечкой без настроения: хоть тресни, ничего путного не получится.
Ну а потом сработал старый, многократно проверенный принцип: если одна дверь вдруг в твоей жизни закрылась, обязательно откроется новая. Появилась работа, позволяющая делать в профессии то, что мне нравится и что я считаю нужным, сама собой сложилась и написалась книжка, тут же прилетели заказы на две новые, а кроме того я неплохо разобралась в кругу друзей и контактов (безработный период очень чётко проявил, кто есть кто). Ну а суровая действительность в виде отмены кучи поездок и вынужденной необходимости работать дома открыла массу способов не страдать из-за этого, а наслаждаться открывшимися возможностями. Например, всё лето и всю осень жить на два дома — городской и деревенский — всё там обустроить и не сговариваясь прийти к решению провести новогоднюю ночь в деревенской глуши, украсив дом звездами, нарядив живую ёлку для себя и для окрестных животных, натопив баню и приготовив оливье, досконально следуя исконному рецепту. Безо всяких пост-революционных фантазий в виде моркови и горошка, от которых, как известно, и до варёной колбасы недалеко.
Ну да, розовый брют-резерва, как же без него?
Что нравится в работе — сделала за этот год, уже работая в RT, довольно много интервью с теми, с кем раньше никогда не пересекалась. Журналистская профессия в этом плане коварна: неизменно наступает момент, когда думаешь: нафига звонить кому-то незнакомому, не имея ни малейшего представления о том, согласится собеседник с тобой разговаривать, или нарвешься на отказ, когда можно позвонить по старым контактам и найти беспроигрышный, стопроцентно проверенный вариант.
Проще, да. Но новые люди — это всегда новая информация, новый опыт, новый взгляд на то, что происходит вокруг. И я по-прежнему понимаю, благодаря этому, что работа не утратила для меня интерес.
С Новым годом всех вас! С наступающим, в смысле. Teyty, спасибо за умение препарировать действительность и за стародавний рецепт буженины. Если мне нужно запечь мясо, я всегда предварительно вымачиваю в соляном тузлуке, причем долго, сутки-двое, потом натираю аджикой и прочими специями и.....
Tomkin, ваш ангел висит над самой уютной кухонной ёлкой и напоминает о том, что домашний уют — это главное. Ну и немного об ангелах Плющенко )))
Ritz, спасибо за идеи, за критику, за внимательность, за заботу — и, как уже писала не столь давно, за всё сразу, а за шампанское под Эйфелевой башней — особенно.
Вообще спасибо всем, кто здесь появляется: вы делаете кухоньку уютной, а это дорогого стоит.
И вообще это год девочки Миши. Она пока ещё относится к внешнему миру с большим подозрением, и правильно делает, как мне кажется. И несмотря на это всех вас тоже поздравляет с Новым годом!

У Джека Лондона есть одно замечательное произведение. В смысле — замечательных много, и лично у меня в самых любимых была всегда «Лунная долина», а уже потом всё остальное, а вот мой отец обожал у Лондона роман «День пламенеет». В послереволюционном (20-х годов) переводе — а как раз такое издание в коричневых обложках было у нас дома, — этот роман назывался именно так. В более позднем сборнике название заменили на «Время-не-Ждет», но в данном случае это не суть.
Так вот в этом романе есть замечательный сюжет, когда героя — ещё не миллионера Элама Харниша — грубо и цинично кидают на большие деньги партнеры по бизнесу, абсолютно уверенные, что с юридической точки зрения жертва ну никак к схеме не подкопается. А «жертва», поняв, что произошло, приходит на разборку с револьвером в кармане. И удаляется, разумеется, при всех своих деньгах, рассказав пострадавшим от этого беспредела такую историю:
«...— Мне вдруг вспомнилась одна партия в покер. Дело было в Рено, штат Невада. Ну, не скажу, чтобы игра велась очень честно. Игроки — все шулера, как на подбор. Но был там один козлик безрогий — в тех краях так называют новичков. Вот он стоит за спиной сдающего и видит, что тот снизу колоды сдает себе четыре туза.
Новичок возмущается. Он тихонько обходит стол и наклоняется к игроку, который сидит напротив сдающего.
— Послушайте, - шепчет он, — я видел, как он сдал себе четыре туза.
— Ну, и что ж из этого? — спрашивает игрок.
— Я подумал, что надо сказать вам, — отвечает тот. — Вы что, не понимаете? Он сдал самому себе четыре туза, я своими глазами видел.
— Знаешь что, любезный, ступай-ка отсюда. Ничего ты в покере не понимаешь. Сдача-то его, верно?...»

Я о фигурном катании вообще-то. Мне кажется странным, что те, кто так или иначе жалуется на судейство в женском одиночном катании, не понимают, или не хотят понять главного: банкует тот, чья сдача. А сдача на текущем витке истории — известно чья. Остальное — в пользу бедных.

Правильно ли это? Мне так не кажется и объясню, почему. Женское катание — слишком шаткая штука, чтобы заведомо обезопасить оценками двух лидеров и быть уверенным в том, что это решает все проблемы. Та же Аня по своему запасу прочности — далеко не Женя Медведева времен предолимпийского сезона-2017. Ещё более непредсказуема Камила, несмотря на всю ее двигательную гениальность. Потому как сильно растёт. Уже поэтому, как мне кажется, было бы ошибкой не вспомнить прописную истину про яйца и одну корзину. И тем более сомнительный стратегический ход — давать понять всем остальным спортсменкам и их тренерам, что все, кто не "Хру-Хру» — это второй сорт. Но впечатление, тем не менее, складывается именно такое.
С другой стороны, тем процесс и интереснее.
Хорошего уикэнда, господа! И немного прекрасного вам на утреннее чтение
Где, кстати, по нонешним временам берут рябчиков на оливье?

Есть такой славный анекдот про одесского портного:
—— Сёма, вы таки знаете, если бы я был король то жил бы лучше чем король.
— Это почему?
— А я бы ещё немножечко шил...
Вспоминаю каждый раз: когда берусь за спицы. Нынешний формат работы открыл просто неограниченные горизонты в этом направлении, поэтому обвязаны или почти обвязаны уже все. Одно из зимних хобби — рассматривать коллекции брендовых вязаных вещей и реализовывать наиболее интересные модели. Началось еще на какой-то Олимпиаде, когда в одном из магазинов я рассматривала вязаный кардиган Ральф Лорен. В какой-то момент мне почудилось, что я даже готова его купить — за 500 баксов. Но это была минутная слабость.
Его я этой зимой тоже связала. И как всегда - не для себя.
Видимо, в качестве признательности за подарки для других мироздание в виде совершенно случайной ссылки подкинуло лично мне идею сногсшибательного платья. Для платья требуется талия, которая в текущий момент лежит на 4 кг ниже нынешних реалий, но я над этим работаю в самом лучшем антураже под названием «деревенский дом зимой». Вода, дрова, печка, баня, снег лопатой разгрести... Не скучно, в общем.
Вместо вязания, правда, пришлось заканчивать интервью с Еленой Вяльбе из которого вы узнаете, как Сергей Устюгов пытается рулить Маркусом Крамером
Еще к нам пришли лоси. Много. Ходят кругами, не особо шарахаясь. В местном сельпо под названием «Пятерочка» розовое шампанское брют резерва по смешной цене.
И никого вокруг...
Хорошей недели всем!
Ну и картинки на выбор — кому что больше нра...

«...Знаете ли вы, что каждое из четырех воскресений до Рождества последовательно именуется железным, медным, серебряным и золотым? Сегодня, стало быть, серебряное. А значит, праздник совсем скоро, и самое время наряжать ёлку. Этот обычай распространился по всему миру из Германии, а прародителями современной украшенной ёлки были ветки садовых деревьев: вишни, сирени, бузины, каштана. В день святой Барбары, 4 декабря, ветки срезали, вносили в теплое помещение и ставили в воду, чтобы они успели расцвести до Рождества...»

Чего только не вычитаешь в интернете воскресным утром... Но зачиталась, надо сказать:

«...Обычай украшать дом зеленым деревом пошел от гуннов, которые таким образом приветсвовали бога Йерлу, в первый день года сходящего на землю. Часть племени осела в Баварии и передала свой обряд местному населению. Популязировал традицию реформатор Мартин Лютер: он считал, что Рождество следует отмечать в спокойной домашней атмосфере и украшать вечнозеленые деревья яблоками, в память о грехопадении первых людей...»

Мой личный грехоупаднический формат заключается сегодня в том, что вместо всяких кулинарно-хозяйственных дел я до сих пор валяюсь под одеялом и пишу интервью с президентом трех королевств федераций. Единственный, кстати, человек, которому в разгар пандемии удалось не только провести в России очень крупный турнир по хайдайвингу, но и привезти туда всех иностранных звезд первой величины, обойдя все пандемийно-карантинные ограничения. В интервью не легло (вырубила недрогнувшей рукой), а здесь процитирую, любопытно. Это к вопросу, «А что, так было можно?»

«...Я считаю, мы сделали подвиг просто. Представители всех задействованных служб были с нами на связи 24 часа в сутки. Спортсмены же прилетали через много-много стран, И каждого вели на протяжении всего маршрута. В каждой стране был представитель нашего посольства, который встречал, провожал, следил чтобы у спортсмена не было никаких проблем. И вот так они все добрались до Крыма. Очень сильно помогал Минспорт, очень сильно помогал Белый дом — обеспечил нам все необходимые письма. Это, на самом деле, была колоссальная совместная работа. И она дала такой результат».

Ну а сейчас работа над текстом завершена и даже выпечен очередной штоллен в «конфетном» формате. На очереди слоёные пирожки с мясом — под бульон, и изящное рукоделие в виде недовязанного рукава — под биатлон и лыжи.
Всем хорошего дня!

Декабрь, время подводить итоги. Хотя на самом деле хочется простой человеческой радости — чтобы год уже поскорее закончился. С этой целью лично у меня месяц уже достаточно плотно расписан всяческими вещами, которые я пообещала себе сделать в плане самодисциплины (ну да, физкультура, иностранный язык — ничего нового в целом) и собираюсь прямо с сегодняшнего дня начать всё это выполнять. Вряд ли получится, конечно, но на данный момент, по обыкновению проспав всё на свете, я преисполнена решимости каждый вечер составлять план на следующий день и выполнять его хотя бы частично. В общем, очередная новая жизнь с понедельника. В смысле — с 1 декабря, что примерно одно и то же.
В плане работы был период творческого застоя (просто не хотелось ничего делать в этом направлении), но я исправлюсь, честно. Вот прямо сегодня исправлюсь: вернусь с интервью из ОКР и обновлю сайт. И план работы составлю. Плановое хозяйство — наше всё!
Всем удачной недели!
[700x577]

Разговариваю параллельно с показательными выступлениями со всем известным тренером:
— Ощущение непрерывно уходящего вперед мира вас не раздражает?
И слышу в ответ:
— Зачем же я буду раздражаться по этому поводу? Это что-то изменит? Вот сейчас у меня на рабочем столе куча всего, что нужно успеть сделать. И что, мне следует раздражаться из-за того, что я трачу время на разговор с вами вместо того, чтобы повесить трубку и заняться деловой перепиской? Я стараюсь успеть сделать то, что считаю главным. Если не успела справиться с какими-то делами, значит, не так уж они были важны...
Вообще много в последнее время разговаривала с тренерами — о тренерах. Например, об Игоре Борисовиче Ксенофонтове, который был в свое время большим другом Игоря Борисовича Москвина, являясь совершеннейшим его антиподом. Ушел из жизни до обидного рано и достаточно нелепо - не выдержало сердце после того, как бежал по перрону за поездом. Догнать — догнал, но вот не выдержало...
Что касается прошедшего этапа Гран-при, общим осталось впечатление, что «песок неважная замена овсу», выражаясь языком О'Генри. Убедить себя в обратном у меня не получилось. Можно сколь угодно радоваться количеству «годных» для последующей перспективы мальчиков (да, Мозалев мне тоже нравится))), но, положа руку на сердце, стоит, наверное, признать, что в обычной, непандемийной жизни для большинства из них сезон прошёл бы там, где его никто не видит. То есть, на кубке России и даже не факт, что в его финале.
Это же касается и пар, и танцев. Лидеры прекрасны, но, увы, лишены реальной, так, чтобы наотмашь, борьбы. А ведь интересно в соревнованиях именно эта, а не лидер, как таковой, в отдельно взятой реальности. Отсюда и возникло ощущение объяснимого в текущей ситуации, но всё-таки суррогата.
От девочек же, как мне кажется, все начинают потихонечку уставать. От всех этих дрязг, обсуждений, сплетен, прогнозов, касающихся людей, которые в своей жизни по большому счету почти ничего не успели выиграть.
Поэтому я была искренне рада предоставившейся возможность кратковременно соскочить с фигурки на биатлон. Интервью с Гараничевым, кстати, уже в доступе.
И хорошей всем недели!!!

У кого что, у меня биатлон. Был. В плане общения, в смысле. С завтрашнего дня должны начать ставить написанное, а мне завтра, увы, придется снова переключаться на сами знаете что. Тест сдан, аккредитация получена (на биатлон я тоже аккредитовалась на всякий случай) и даже кексы/штоллены готовы. И елки, само собой. Жизнь продолжается, иначе говоря.

Объявляется площадка, свободная для любых дискуссий. Ну, если своими словами — это такая вежливая трактовка фразы «развлеки себя сам». Темы какие в голову придут, как уже написала. Пишите, и к вам обязательно потянутся люди...