Когда-то моя мама, впервые появившись на соревнованиях по прыжкам в воду, задала мне вопрос: почему из 12-ти финалисток все 12 прыгали в черных купальниках? Я даже растерялась: чего тут объяснять-то? Черный цвет стройнит. Визуально делает тушку худее. А проблемы с весом в нашем виде спорта никто не отменял - в том или ином виде они имеются у всех.
Не говоря уже о том, что большого выбора купальников в те годы вообще не было.
Мама упрямо покачала головой и сказала: "Дурь. Поставь себя на место судьи: Сколько всего получается прыжков в финале у 12-ти человек? 96? И все в черном? А представь, что кто-нибудь из вас наденет купальник другого цвета? Появления этой спортсменки все судьи будут ждать, она чисто психологически будет казаться им лучше остальных, даже не сделав прыжок. Да и потом, что мешает проверить-то?
Те слова мне до такой степени запали в душу, и я так быстро убедилась, что мама права, что больше ни одного черного купальника в моем прыжковом гардеробе не появлялось.
Я это к тому, что одной из главных задач спортсмена, появляющегося на высоком уровне в тех видах спорта, где оценка во многом визуальна, - таких, как фигурное катание, например, - любой ценой обратить на себя внимание. Чтобы заметили, чтобы запомнили, чтобы заинтересовались. Об этом лет 10 назад еще Илья Авербух говорил. Дословно не вспомню, но смысл был в том, что борьба в первой десятке в танцах на льду идет практически на равных. И успех определяют прежде всего новые идеи - в катании, костюмах, имидже.
С этой точки зрения я совершенно не понимаю кандидатов на места в российской сборной, позволяющих себе, например, быть к началу сезона не в форме.
Теоретически это могут позволить себе звезды первой величины. Которые могут вообще наплевать на первую половину сезона, потому что знают по прежнему своему опыту, что в команду отберутся по-любому, а к январю-марту все встанет на свои места. Заметьте, я написала "теоретически". Потому что на практике звезды первой величины почти никогда не позволяют себе расхлябанности. Потому они и звезды, наверное. Кстати, после проигранной Олимпиады в Лиллехамере тогда еще не двукратный олимпийский чемпион Артур Дмитриев мне сказал, что их поражение с Наташей Мишкутенок на его взгляд объяснялось просто. Тем, что на месяц до Игр на чемпионате Европы они, мягко говоря, были не в форме. Как сказала потом Артуру одна из судей: "Все ж запомнили в Копенгагене, что вы - никакие. И судили соответственно. Кто ж допускал тогда, что за месяц ситуация изменится до такой степени?"
Так вот, возвращаясь к баранам. Четыре этапа "Гран-при" позади. Положа руку на сердце, кто, за исключением первых двух спортивных пар и Туктамышевой с Сотниковой удивил-то? Кто запомнился? То-то и оно...
Все-таки я вас обожаю, читатели. Пока я боролась, втискивая серьезные слова в заданный размер репортажа, вы, можно сказать, сделали мой день )))
Цитирую особо понравившееся:
- Белые ботинки рулят у девочек. Эти желтые, да бежевые как копыта смотрятся. Еще хуже, когда колготки поверх натянуты. Жуть. Цок, цок, копыта (Ritz)
- ну, не тянет Леонова на роковую красотку и музыка черная... глаза закрываешь и видишь - такую прожженую, все прошедшую негру, а открываешь - так лютик полевой...(teyty)
- Мне показалось, что где-то одной занавеской меньше стало, но это ладно... Раньше номер уже показывали? (Олег_Федотов)
- Фигурнокатательные дизайнеры, руки прочь от ИК! (щас_спою)
Ну и с нетерпением жду развернутого комментария teyty вслед этому: "Москвина - великая женщина, великий тренер и полководец, поскольку 2х минутным номером она сделала то, что до нее не удавалось никому - она завоевала японию…"
На самом деле у меня сложные чувства в отношении всего увиденного. И жаль, что нет возможности поехать на этап в Париж
Соревнования в Токио у фигуристов начнутся только в пятницу, поэтому весь сегодняшний день я пыталась убедить менеджеров строительного магазина, что скидка в 35 процентов гораздо лучше скидки в 20 и это в итоге удалось. В итоге переговоров у меня через неделю будут новые шкафы в прихожую, необходимость в которых стала очевидна вчера, когда меня чуть не убило выпавшей из старого шкафа дверью.
И еще раз убедилась, для того, чтобы добиться абсолютного рецептурно-технологического совершенства любого нового блюда, его нужно приготовить три раза.
Жаркое в горшочке, герметизированное слоеным тестом, окончательный и совершенно "авторский" вариант. Рекомендую...
И можно о биатлоне, да
Много лет назад, когда мои родители активно занимались тренерской работой и не вылезали с тренировочных сборов, в нашей семье появилось и прижилось блюдо под названием хашлома. Не думаю, что оно аутентично соответствовало той еде, что носила это название в армянском Цахкадзоре, где пловцы проводили достаточно много времени, но шло в семье всегда "на ура". Суть заключалась в том, что баранина, нарубленная на куски, укладывалась в скороварку, перемежаясь слоями с крупно нарезанными луком, капустой, помидорами, баклажанами и чесноком в совершенно произвольном соотношении, а часа через четыре из всего этого получался насыщенный мясо-овощний бульон (при том, что ни капли воды в кастрюлю не добавлялось) с распадающимся на части нежнейшим ароматным мясом.
По своей сути это, конечно же, жаркое. Достаточно примитивный его рецепт я уже давала. . Сегодня - вариации. В том числе и те, которые не зазорно поставить на самый торжественный стол.
Держать дома скороварку с тем, чтобы раз в полгода-год использовать ее для приготовления тающего во рту мяса мне всегда казалось неразумным. Ее страшно неудобно мыть, это во-первых, а во-вторых, она занимает много места в кухонном шкафу. Поэтому эффект скороварки я всегда воспроизводила, залепив края чугунка или керамического горшка тестом. Для того, чтобы добиться полной герметичности содержимого. В этом случае жаркое можно держать в духовке хоть всю ночь и не опасаться, что жидкость выпарится, а мясо подгорит. Так вполне можно томить в духовке супы, для которых нужен эффект русской печи. Например, щи. Хотя это не совсем нужный пример - тесто слоеное, с целью использовать его при поедании вместо хлеба, соответственно, цель была не томить, а просто разогреть.
Но раз уж мы о мясе - важно просто понять принцип.
Само мясо (баранина, говядина, дичь, кролик - то есть что угодно, кроме курицы и индейки) должно быть нарезано на небольшие кусочки и хорошо обжарено. До золотистой корочки. Это первое, что я обычно делаю. Затем идут овощи. Тоже слегка обжаренные.
Капусту (к вопросу о хашломе) я в тушеном мясе не очень люблю - слишком она разваривается. Как и болгарский перец. Мой стандартный набор для жаркого - лук (иногда с вариациями-добавками в виде порея и фенхеля), морковь, баклажаны, сельдерей, сухие грибы (хоть чуть-чуть, для аромата), чеснок и острый перец. Жаркого без картошки, конечно же, быть не должно, но картофель я все-таки чаще не кладу, да. Исключительно в целях финансовой безопасности - менять брючно-юбочный гардероб на более солидный размер при текущем ремонте в доме я пока морально не готова.
Овощи обжариваются и добавляются к мясу. Туда же идут нарезанные помидоры, предварительно хорошенько обжаренные (чтобы выпарилась лишняя жидкость) на той же сковороде, где обжаривались мясо и овощи. Соль, перец, тимьян, если у вас телятина, баранина или кролик, и розмарин - для свинины и дикого мяса.
Еще необходимо добавить жидкости. Это может быть вода, мясной бульон, томатный сок или белое вино. Или красное - к дичи. Или все вместе - исключительно по вашему желанию. Но в горячем виде.
У меня, например, сегодня белого вина не нашлось. Но было сухое шампанское, стакан которого немедленно отправился в жаровню к мясу и овощам.
Осталось герметизировать емкость, в которой все будет запекаться в духовке. Сейчас самое время признаться, что сам рецепт я вспомнила, благодаря вот этому посту любимой мною Белоники . Если бы не он, я бы в жизни не стала чудить с тестом - просто развела бы замазку из воды, соли и муки, как обычно - до состояния пластилина. А так - лишний раз убедилась, что иногда форма подачи действительно стоит того, чтобы с ней повозиться. Смазать желтком и посыпать крупной солью, например. И потом водрузить на стол под всеобщие ахи.
В духовке такое мясо может стоять два, три, четыре часа при высокой температуре (от 200 градусов) или всю ночь при 80-100 - это уже дело чисто личного вкуса. Единственная догма - не стоит запекать такое герметизированное жаркое в керамике - только чугун. Дело в том, что тесто становится слишком жестким и разбивая его, чтобы открыть крышку, можно вдребезги расколотить весь горшок. Вот это очень обидно, поверьте. Был такой опыт...
Так выглядит жаровня с мясом после трех часов стояния в духовке при температуре 200 градусов. И уже очень хочется влезть под крышку, да )))
Вот теперь в гран-при по фигурному катанию начинается самое интересное. Три турнира позади, репортаж о китайском можно посмотреть тут и можно начинать вычислять возможных финалистов. Биатлоном (вторым этапом в Хохфильцене) ради финала "Гран-при" мне пришлось пожертвовать, но, думаю, жертва будет оправдана.
С праздником, господа! Я правильно понимаю, что летние вещи пора убирать до следующего года?
Наш главный редактор Владимир Михайлович Кучмий, царство ему небесное, часто ругал меня, что я не пишу кучу интересных вещей. Каждый раз когда я возвращалась из той или иной командировки и начинала ему рассказывать "где была, что видела" - он расстраивался даже: мол, а об этом почему не написала? А об этом? Ругался в том плане, что у тех, кто часто ездит и со многими интересными людьми встречается, в какой-то момент "замыливается" глаз. То есть человек теряет способность оценивать, что на самом деле интересно, а что нет.
В Сингапуре я вспомнила об этом, когда после соревнований мы возвращались в отель с Геннадием Турецким. Честно говоря, я не очень люблю с тренерами о спортивном разговаривать, когда для репортажа это уже не нужно. И они, подозреваю, не очень это любят. Но нужно было как-то поддержать разговор (все-таки рядом сидели и ехать 40 минут) вот я и спросила, правда ли, что к Турецкому приезжал тренироваться Маркус Роган (австриец мне накануне сам об этом сказал).
Турецкий говорит: да, мол, приезжал, но не ко мне лично, а просто австрийцы сбор в Швейцарии проводили - в Локарно. И добавляет как бы невзначай: "Я тогда Рогану сказал, кстати, что он делает не так и почему проигрывает. А он это всерьез не воспринял, как мне показалось. Ну так и сейчас проигрывает".
- А что с ним не так? - спрашиваю.
- Дышит часто, - следует ответ...
Ну, вы поняли, да? Сидит человек, утомленный соревнованиями, и разговаривает со мной фразами, которые я - в его тренерском понимании - должна понимать с полпинка. А я - хоть убей. Ну, дышит. И что с того?
Задаю тот же самый вопрос Турецкому. Прошу разложить все по полочкам.
И он начинает объяснять. Что в условиях соревнований, когда нервная система спортмена перевозбуждена, большинство пловцов начинает чаще делать вдох. Не через два гребка на третий, допустим, а под каждый гребок. Это приводит к тому, что происходит гипервентиляция легких. Сужаются сосуды, наступает легкое чувство эйфории - примерно как у городского жителя, который весной первый раз на природу выбрался. В некоторых особенно тяжелых случаях человек может даже сознание потерять. А глобальный смысл в том, что получив все прелести гипервентиляции на первой половине дистанции, вторую спортсмен уже не доплывает - мозги теряют способность контролировать происходящее и управлять процессом.
А вот если первая половина на задержке дыхания идет, то на второй человека просто начинает нести вперед - до такой степени возрастает способность организма потреблять кислород.
- Майкл Клим у меня на этом Олимпиаду в Атланте проиграл, - продолжает Турецкий не меняя тона. - Я как раз там и обратил внимание, что он в финале под каждый гребок стал вдох делать, хотя раньше никогда так не плавал. Ну и попросил его на следующих соревнованиях первую половину на задержке дыхания пройти. В клочья он там всех порвал...
Спросила, уже вернувшись в Москву, знакомую бывшую пловчиху: "Ты знала об этом?" "Нет, - отвечает. - Но интересно-то как..."
А если бы я не спросила совершенно случайно про Рогана?
Вот такой вид сингапурский "приют убогого чухонца" (коим я себя чувствую после перелета) имеет с балкона
А вот так - от входной двери
А по коридорам ходит худой Иен Торп и иногда позирует
Под взлет вспомнилась история. Хотя скорее навеяло разнообразием витрин Duty Free в Шереметьево.
Лет восемь назад я искала в подарок любимому человеку часы. Условий было много: чтобы они были максимально тонкими, в корпусе белого металла. Чтобы не было браслета, а был самый обычный кожаный ремешок. Чтобы цифры на циферблате были арабскими и обязательно на светлом фоне. Чтобы на самом циферблате не было ничего лишнего, кроме стрелок, включая секундную, и окошка с датой. Ну и чтобы при этом часы были дорогими и с хорошей "родословной". А это между прочим непросто: как-то в последнее время все дорогие марки склонны к ювелирному роскошеству, а не к элегантному минимализму.
Остановилась я в итоге на механических часах Omega модели de Ville. Подарок вызвал восторг, но спустя год часы встали. Один из управленцев "Омеги", который мне привез эти часы прямо с фабрики, долго извинялся, что вышла такая беда, часы забрал и привез мне их в отремонтированном виде и новом чехле на какие-то соревнования.
Через пару лет часы остановились снова. На этот раз ремонтировали их в Москве и это, конечно же, было роковой ошибкой. Ибо вернули мне часы через неделю, и я только спустя три года (при очередном ремонте многострадальной "Омеги" в славном городе Вене узнала от хозяина громадного часового магазина, что в отношении ремонта подобных хронометров существует жесткая процедура: часы (всегда!!!) должны быть отправлены на завод в Швейцарию, а после ремонта их тестируют там же в течение то ли десяти дней, то ли две недели, ежечасно снимая показания с механизма специальной аппаратурой. И только после этого отправляют назад клиенту. В смысле - никак мне в Москве не должны были через неделю часы тогда вернуть.
Короче, сейчас часы не ходят снова. Сломались в четвертый раз - ровно через год после того, как их чинили и тестировали в течение двух месяцев, содрав с меня в общей сложности порядка восьмисот евро. Я была до такой степени расстроена этим фактом, что села за компьютер и написала на фирму письмо с рассказом обо всех злоключениях их часиков. В моем понимании менеджер или секретарь, прочитавшие мое послание, должны были связаться со мной уже на следующий день и долго вилять хвостом. Не потому, что я такая замечательная. А по гораздо более банальной причине: приходя работать в фирму с такими традициями, любой человек должен, как мне кажется, отдавать себе отчет в том, что принимает на себя массу обязательств. Не перед клиентами, хотя и перед ними тоже. Но прежде всего перед всеми теми, кто имя и славу этой фирме создавал десятилетиями, а то и столетиями.
А ответа нет меж тем две недели.
Часы я, разумеется, куплю новые. Выберу исходя из все тех же пожеланий. Точно знаю одно: эти часы ни при каких обстоятельствах больше не будут часами Omega… Хотя жаль.
Потрясающе прикольное ощущение - сидеть поздним вечером за сутки с небольшим до отъезда за бокалом шампанского, расслабленно щуриться на свет свечи и на столь же расслабленный вопрос близкого человека: "А ты уверена, что в Сингапур не нужна виза?" лениво ответить: "Конечно не нужна - сейчас открою тебе нужную страницу в интернете, убедишься сам..."
А потом открыть и убедиться, что виза НУЖНА.
Нет, в шоке я была недолго. Кажется именно в этом состоянии я отодвинула от себя бокал с недопитым шампанским, не очень понимая на самом деле, что делаю и что вообще происходит. А вот следующая фраза, обращенная к собеседнику: "Коньяка налей?" была уже совершенно осмысленной.
В очередной раз убедилась, кстати, что коньяк - это все-таки лекарство. В маленьких дозах - маленькое, в больших - большое. И спасибо замечательному человеку Лилии Сошниковой из азиатского визового центра, на которую я обрушилась со своим горем по телефону в первую же минуту сегодняшнего рабочего дня: в течении нескольких часов виза была сделана и прислана мне в электронном виде. Повезло...
В газету уже написала, правда, думаю, излишне эмоционально. Ну да ладно - слишком уж меня задели результаты канадского "Гран-при". Главный вопрос: ну почему такой тренер, как Зуева, не считает возможным выкатывать на всеобщее обозрение полуфабрикат, а у нас что ни старт - то катастрофа. Рязановой и Ткаченко сняли два балла за нарушения в музыкальном сопровождении программы.
Вполне допускаю, что в Канаде сняли, а в России, допустим, не снимут. Такое происходит в отношении правил сплошь и рядом. С другой стороны раз сняли, значит могут снимать (и скорее всего будут снимать) и дальше. И все это - после четырех просмотровых предсезонных прокатов. На что смотрели то?
А та же Зуева свои дуэты предварительно на более мелкие соревнования свозила - посмотреть, как будут судить, проверить какие-то вещи. И ничего, корона с ее головы при этом не упала. Как не упала ни с Вирту/Моир, ни с Дэвис/Уайт.
И сдается мне, что эти мелкие неприятности у российских танцоров отнюдь не последние...
Нет, я вовсе не о сегодняшнем переводе (точнее непереводе) часов, хотя с утра пялилась на всевозможные электронные девайсы как баран на новые ворота, пытаясь понять, почему время везде стало разным и какое из них было правильным. Думаю, в этом я была не одинока. Ну да бог с ним, с бадминтоном. Я опять о вкусном, раз уж про фигурное катание пришлось писать в газету, а не в блог.
Материализовался у меня сегодня на кухне тажин с бараниной.
В свое время я купила в какой-то загранице и привезла домой в Москву два керамических тажина с тем, чтобы один из них подарить приятельнице. Но в гости сразу не выбралась, а спустя неделю-другую поняла, что никакой тажин в доме лишним не бывает. Короче, оставила себе оба. Пыталась по неопытности готовить в них мясо и птицу на плите и столкнулась с тем, что пар из под крышки каким-то хитрым образом конденсируется внутри этой керамической посудины и из под крышки довольно активно просачивается наружу, фыркая и заливая все вокруг. Потом поняла, что тажин - посуда для духовки. Там он ведет себя просто прелестно.
Если кто не в курсе, что такое тажин, он вот.
Но это, если разобраться, конечно идет уже по разряду кулинарных излишеств. Если тажина нет, он прекрасно заменяется чугунком или утятницей.
Кулинарная задача на воскресенье (с учетом визита привередливого гостя) у меня была проста: чтобы было вкусно, но чтобы в мясе не было лука ни в каком виде. А с учетом необходимости еще раз посмотреть фигурное катание в записи и написать репортаж времени на кулинарные изыски было маловато. Вообще не было, если честно. Вот и родилась идея с тажином.
В качестве исходного материала имелось полкило нарубленной на куски бараньей корейки, одна морковь, головка чеснока и остатки кураги и чернослива - хорошая горсть.
Дальше все было примитивно просто: мясо я прямо в тажине обжарила с двух сторон, добавила нарубленный чеснок, порезанную довольно крупно (кругляшами) морковь, крупномолотый перец, половину пучка петрушки целиком и сухофрукты. Немного крупной соли. Никакой воды. И на пару часов убрала тажин, закрыв его, разумеется, крышкой, в духовку, разогретую до 160 градусов.
И писала себе спокойно про фигурное катание. Двух часов вполне хватило.
Это было фантастически вкусно в итоге. И дико ароматно.
Было, да...
Мы как-то сразу попали со Светой Кузнецовой на одну волну. "У меня, - говорю ей, - папа десять лет главным тренером плавательной сборной был". Она тут же: "О-о-о... Ка-ак я вам сочувствую..."
И сразу действительно все понятно: воспитание одинаковое, ценности семейные и спортивные одинаковые, а вчера, возясь с домашними делами, вспомнила Светланино: "Мне так не хватает дома..."
Мне его тоже ужасно не хватало, когда спортом занималась. Да и потом, когда в моей жизни началась эпопея под названием "Спорт-Экспресс". Лет десять я была увлечена этим проектом ничуть не меньше, чем в свое время прыжками в воду. И до сих пор нет большего удовольствия, чем что-то делать по дому и возиться на кухне. Меня за это одно время даже осуждала мой тренер - когда я с выводком из трех совсем маленьких детей в бассейне ее случайно встретила. Она как-то очень сочувствующе окинула меня взглядом и сказала: "Я думала, ты в жизни чего-то серьезного добьешься, а ты выбрала щи варить..."
Ну да ладно, дело прошлое.
В результате вчерашнего "домашнего" дня, визита подруги, ее нечеловеческой любви к баклажанам и наличия четырех баклажанов в холодильнике, получилась совершенно замечательная вариация мяса по-французски: этакий праздничный тортик для тех, кто не ест сладкого.
Кроме баклажанов в наличии имелась телячья вырезка, клубень фенхеля, стебель порея, один болгарский перец, стручок перца-чили и головка чеснока.
Ну а дальше все было просто: все четыре баклажана я порезала поперек кругляшами толщиной чуть меньше сантиметра и обжарила на раскаленной сковородке с небольшим количеством растительного масла, мясо, зачистив вырезку от пленок, тоже поперек, хорошенько отбила и обжарила с двух сторон на раскаленной сковороде без масла, лук, фенхель, перец и чеснок нарезала тонко под легкую обжарку - на растительном же масле.
А потом пошла сборка. На дно широкой (под торт) керамической формы внахлест уложила слой баклажанов, на них - слой мяса, поперчила черным крупномолотым перцем, далее половину обжаренного лука/фенхеля/чеснока, снова слой баклажанов и остатки лука/фенхеля сверху. Посолила - крупной солью. Вылила сверху полстакана томатного сока. Просто так - на всякий случай. И в духовку на час. 180 градусов. Да, тимьян сушеный еще добавляла.
Очень вкусно получилось. А главное - абсолютно диетический продукт. Ничего такого, что могло бы отложиться на боках, там нет, сколько ни съешь. Картинка конечно так себе, но тем не менее вот...
Несмотря на то, что наш покаещепрезидент призывает страну играть в бадминтон дома, вопрос у меня к знатокам и любителям тенниса. Светлана Кузнецова. Что интересно и о чем хотели бы узнать? Тема актуальна до завтрашнего утра
Так в кулинарии называется букетик из сухих душистых трав, который используют при приготовлении всевозможных блюд с целью улучшения их аромата и вкуса. Но я не о кулинарии, а о фигурном катании. Выражаясь иносказательно, на каждом турнире есть свой "букет гарни", который определяет как вкус соревнований, так и послевкусие. Букет впечатлений, другими словами. И не обязательно исключительно позитивных.
В моем букете впечатлений после первого этапа "Гран-при" пока намешано всего понемногу.
- Тройной выброс-аксель Алены Савченко и Робина Шелковы и ощущение, что неважно, что Алена упала плашмя на лед. Важно, что они по-прежнему способны удивлять. Пусть даже так.
- Удивительное чувство музыки в пространстве катка Ильи Авербуха - если, конечно, верна информация о том, что именно он поставил короткую программу Ксении Макаровой.
- Денис Тен и в его лице очередное подтверждение тому, что если на тренировках спортсмен больше любит рассуждать, нежели подчиняться, помочь ему не сумеет даже Фрэнк Кэролл.
- Каролина Костнер, нашедшая фантастическое взаимопонимание с Шостаковичем. Не каждому дано, кстати.
- Ну и разумеется Мэрил Дэвис/Чарли Уайт. Очень интересно посмотреть их "Летучую мышь", когда она окончательно будет вкатана. Но даже сейчас не ожидала ничего подобного.
- Ну и Аделина Сотникова с ее "Болеро". Для меня не имеет никакого значения, что оно было не в Онтарио, а в Йошкар-Оле. Почему - объясню в репортаже, который будет в газете послезавтра.
В одном из моих спортивных дневников - самом первом, кажется - на титульной странице был эпиграф за авторством наиболее любимого мной тогда Джека Лондона. Не буду сейчас искать точную цитату, но это было что-то вроде фразы: "Стоило одному человеку преодолеть барьер, считавшийся непреодолимым, как вскоре десятки спортсменов сделали то же самое".
Как человек, который в спортивные времена делал какие-то вещи первым в мире, могу сказать, что это очень правильное замечание (наверное поэтому я в свое время в эпиграф эти слова вынесла). Вспомнилось, когда в ожидании первого этапа "Гран-при" по фигурному катанию просматривала записи прокатов Кубка России. Стоило Аделине Сотниковой и Лизе Туктамышевой запрыгать свои знаменитые каскады 3+3 с лутцами и прочими риттбергерами ))), как их ринулись делать все, кому не лень. Уже десятка два спортсменок точно наберется.
Означает ли это что в женской фигурке Россию в ближайшее время ждет прорыв похлеще японского? Почему-то сомневаюсь...
Продолжаю просыпаться по японскому времени (что меня вполне устраивает, надо сказать - кучу дел до наступления утра сделать успеваю), и вот о чем думаю. Просто в голове застряло. Попов, рассказывая о сборе в Колорадо-Спрингс, сказал:
"Американцев чрезвычайно удивил тот факт, что ни один из учеников Турецкого никогда не вступает с тренером ни в какие пререкания. Все приходят, молча читают задание, прыгают в воду – и понеслось".
Я и сама в группе Турецкого это много раз наблюдала, кстати, но никогда не обращала внимания. А в этот раз спросила Попова, каким образом Турецкому удавалось добиваться такого послушания. Понятно ж, что у спортсмен высокого класса везде задница, куда его ни целуй чувство собственного "я" развито чрезвычайно сильно. И уж подискутировать с тренером - самое то.
А Попов ответил: "Есть две заповеди, которые никогда не следует забывать. Первая из них гласит, что тренер всегда прав. А вторая напоминает, что если тренер не прав, то надо еще раз прочитать первый пункт. Дискутировать можно в начале сезона – до того, как началась серьезная тренировочная работа. Если ты доверяешь своему тренеру, будь любезен выполнять все то, что он говорит. Если же у тебя есть сомнения в профессионализме человека, с которым ты работаешь, ищи другого специалиста. Или работай самостоятельно".
Поясню, почему меня это до такой степени зацепило. Девчонкой я много раз присутствовала при беседах своего отца - главного тренера плавательной сборной - с его же тренерами. Отца считали очень разным. Либо любили, либо ненавидели. Как сказал мне однажды, один смешной персонаж с именем Серафим, работавший у отца в институте (уже после сборной) завхозом-кладовщиком, но рассказывавший всем после смерти отца, что "был у Вайцеховского правой рукой много лет", мой отец - с его точки зрения - в плане требований к дисциплине - был помесью Сталина и Гитлера.
Сам же отец однажды сказал своим тренерам фразу, которую я очень хорошо запомнила. Тогда они в очередной раз у нас на кухне обсуждали и планировали всю подготовку на очередной год. Кто-то обмолвился: мол, осень еще только началась. Зачем, мол, мы так рано все это обсуждаем и столько времени тратим на то, чтобы этот план составить? Какая разница, когда именно он будет составлен? А отец ему сказал:
"Человек слаб. Когда работать становится тяжело, ему неизбежно хочется сделать себе поблажку, поменять планы. Мы сейчас вместе составим весь план, как следует обсудив все мелочи, учтем все ваши пожелания, утвердим его. А вот потом, если в какой-то момент вам не захочется этот план выполнять, я просто волевым порядком заставлю вас это делать. Для этого в команде и нужен главный тренер.
И еще одну фразу он сказал примерно тогда же: "Я не верю в допинг. А верю в порядок и дисциплину".
Иногда положение официального лица дает на соревнованиях множество преимуществ. Например, возможность общаться с теми, кто "здесь и сейчас" наотрез отказывается от общения с журналистами в принципе. Как Фелпс в "Олимпийском". Перед началом соревнований Майкл и его тренер разговаривали прямо на бортике с Сашей Поповым и я даже не поняла сначала, что именно говорит Боб Боумэн Попову. Точнее, какой-то когнитивный, как говорится, диссонанс возник: вроде сова понимаешь, а смысл как-то не ложится.
А смысл был в том, что благодаря самому обычному тренировочному сбору, который Попов проводил со своими тренером Геннадием Турецким в Колорадо в 2000-м, Боумэн пересмотрел очень многие вещи в тренерской профессии. И во многом благодаря этому миру был явлен Майкл Фелпс во всем его величии
В общем, это был тот самый случай (очень редкий, надо признать), когда я чуть ли не насильно усадила Попова за столик, включила диктофон и потребовала: "Рассказывай!"
Было очень интересно. Постараюсь расшифровать запись в самые короткие сроки и либо отдать в газету, либо повесить на сайт. Вот прямо с утра этим и займусь.
Хотя расстроил под конец разговора. Спрашиваю: "Что ждет российское плавание в Лондоне?" А он без тени колебаний отвечает: "Участие. Мы ж с тобой знаем, что главное в Олимпийских играх - участие. Вот они и готовят команду - к главному..."
Приходите, москвичи, во вторник и среду на Фелпса в "Олимпийский" смотреть. Всегда же интересно, когда в бассейне вдруг заводится вот такая рыба
Почему-то да, ассоциация возникла - как раз о плавании говорили за ужином. Было вкусно и красиво. А омар не наш. Его кровожадно ела за соседним столиком японская готик-Лолита в кружевах и без штанов, и он был ЖИВОЙ!
А это - мой скромный ужин )))
И пожелайте нам мягкой посадки! Я вас люблю!
Победа Виктории Комовой на брусьях была отмечена походом в хозяйственный магазин и покупкой "для дома, для семьи" двух японских ножей и точильного камня. Замечательный японский дядька-продавец долго и вдумчиво объяснял мне, что для реальных пацанов Страдивари делал не скрипки, а барабаны ножи популярной в мире фирмы Misono - это абсолютный по японским меркам ширпотреб, показал, из чего именно следует выбирать, а также помог мне сэкономить как минимум сотню евро, удержав от неправильного выбора.
- Этот нож нужен для того, чтобы отсекать большой рыбе голову, - сказал он мне, заметив, что я (по обыкновению) запала на самый дорогой предмет в ножевой линейке. - Вы часто у себя на кухне отсекаете большой рыбе голову?
Пришлось признать, что ... в общем, запрос был изменен о чем я ничуть не жалею.
В качестве продолжения банкета был выбран рыбный ресторан в нашем же отеле и я авторитетно должна заявить, что это - единственный плюс нашего отеля. Но этот плюс реально большой. Ибо ресторанный зал - это одна громадная деревянная лодка в которой вместо скамей стоят столики, а кругом вода в которой плавает рыба. И ползает не рыба. И лежат ракушки/моллюски. За 150 йен (полтора евро) можно поймать себе рыбу и тогда ужин обойдется дешевле. Для ленивых (как мы) рыбу ловят специально обученные японцы. И приносят в виде по выбору заказчика. Все равно очень недорого. И прикольно.
В разгар мероприятия в зал пришли три китайских тренера (судя по некоторым признакам, уже хорошо отметивших победу своего спортсмена на кольцах), засунули руки по локоть в воду, выловили по рыбе, дали ей себя понюхать и отпустили - в полуобморочном состоянии - плавать дальше.
Не пойму одного: почему жизнь в чужой стране до такой степени налаживается только за день до того, как надо улетать домой?