vellena, И всё-таки Рыбы здесь есть (читая заголовок) :))

Ответ на комментарий apetta_dju #

Исходное сообщение apetta_dju Миша, ты химик?..

даже на аватаре ))) (спасибо Машич)

Ответ на комментарий Михаил_Балакшин #

Исходное сообщение Михаил_Балакшин

Исходное сообщение apetta_dju Миша, ты химик?..

даже на аватаре ))) (спасибо Машич)

Как-то я сперва это образно восприняла. А правда, что самое безвредное мороженое - лимонное и шоколадное?

Написано великолепно, всё-таки читая Вас, начинаешь понимать, что талантливый человек талантлив во всём. Единственное , что можно посоветовать, не читайте дамы и господа всё это на голодный желудок, или хотя бы примите таблетку Ренни (не в качестве рекламы). Елена, Вы просили не называть Вас по отчеству, всё очень вкусно, но вот я еще, когда делаю голубцы или пельмени, такое бывает, сам кручу фарш, причем вручную, у меня нет электромясорубки. Заметьте, пожалуйста, что такой фарш, всегда вкуснее. :) Великой Елене Вайцеховской от гурмана Алекса Никифора. :)))

Ответ на комментарий apetta_dju #

Исходное сообщение apetta_dju А правда, что самое безвредное мороженое - лимонное и шоколадное?

я не спец по вопросам допинга ... но на этом блоге их много ...

Ответ на комментарий mashi4 #

Исходное сообщение Hitman007 vellena, И всё-таки Рыбы здесь есть (читая заголовок) :))

Исходное сообщение mashi4 Как интересно читается дискуссия о Зодиаке, начавшаяся с 12-го знака, под таким заголовгом поста )))

Упс, Машич уже заметила... :))))

Ответ на комментарий Бронетемкин_поносец #

Исходное сообщение Алекс_Никифор когда делаю голубцы или пельмени, такое бывает, сам кручу фарш, причем вручную, у меня нет электромясорубки. Заметьте, пожалуйста, что такой фарш, всегда вкуснее. :) Великой Елене Вайцеховской от гурмана Алекса Никифора. :)))

Ой, вкуснее... Однозначно. Я когда в Мурманске жила и бездельем маялась делала домашнюю колбасу, фарш для которой вообще ножом из парного мяса рубила - как бабушка на Украине учила. И набивала его в оболочку руками. Вот это была Еда...

Всем привет! Еще одна очень приятная неожиданность: Алена Леонова выиграла ЮЧМ по фигурному катанию!!!!

Ответ на комментарий vellena #

Исходное сообщение vellena

Исходное сообщение Алекс_Никифор когда делаю голубцы или пельмени, такое бывает, сам кручу фарш, причем вручную, у меня нет электромясорубки. Заметьте, пожалуйста, что такой фарш, всегда вкуснее. :) Великой Елене Вайцеховской от гурмана Алекса Никифора. :)))

Ой, вкуснее... Однозначно. Я когда в Мурманске жила и бездельем маялась делала домашнюю колбасу, фарш для которой вообще ножом из парного мяса рубила - как бабушка на Украине учила. И набивала его в оболочку руками. Вот это была Еда...

А сметану вручную взбивать до получения масла, слабо! Я этим в далёкой юности практически каждое лето занимался на каникулах в деревне. Ох, Елена, скажу я Вам, до сих пор мне это масло сниться. Тогда я думал, что самое счастливое время наступает в жизни тогда, когда эта сметана, наконец, превращается в это самое масло. :)))) Колбасу сам не делал, но свиней резать приходилось, правда сам я их просто держал за задние копыта, однако чувствую себя убийцей до сих пор, наверное потому, что никто над ними не свершал обряда типа: я не хочу Вас убивать, но мне надо кушать...! :) Тем не менее, колбаску в свинных кишочках очень даже заслуживал. :))))

Ответ на комментарий Kemira #

Исходное сообщение Kemira Всем привет! Еще одна очень приятная неожиданность: Алена Леонова выиграла ЮЧМ по фигурному катанию!!!!

Да вы что??? Вот это да! :)))) Действительно, неожиданность и очень приятная, спасибо :)

Ответ на комментарий Бронетемкин_поносец #

Исходное сообщение Алекс_Никифор А сметану вручную взбивать до получения масла, слабо! Я этим в далёкой юности практически каждое лето занимался на каникулах в деревне. Ох, Елена, скажу я Вам, до сих пор мне это масло сниться. Тогда я думал, что самое счастливое время наступает в жизни тогда, когда эта сметана, наконец, превращается в это самое масло. :))))

Если сметана густая, то масло быстро взбивается. Мама нам с сестрой (бедным студенткам) передала сумку с продуктами. Положила помимо всяких вкучностей свежей сметанки, а через 7 часов мы открыли эту баночку, а внутри масло и пахта оказались :)

Ответ на комментарий Мила_Сова #

Исходное сообщение Мила_Сова

Исходное сообщение Алекс_Никифор А сметану вручную взбивать до получения масла, слабо! Я этим в далёкой юности практически каждое лето занимался на каникулах в деревне. Ох, Елена, скажу я Вам, до сих пор мне это масло сниться. Тогда я думал, что самое счастливое время наступает в жизни тогда, когда эта сметана, наконец, превращается в это самое масло. :))))

Если сметана густая, то масло быстро взбивается. Мама нам с сестрой (бедным студенткам) передала сумку с продуктами. Положила помимо всяких вкучностей свежей сметанки, а через 7 часов мы открыли эту баночку, а внутри масло и пахта оказались :)

Не иначе на перекладных доставляли эту сметану. Э-эх, не знал я этого раньше, а то забросил бы сметанку в рюкзак и за грибами в лес.... Грибов бы набрал и сметану взбил... На самом деле, сидел за маслобойкой почти час каждый раз и крутил, крутил крутил, как на шарманке играл. :))) Зато маслице получалось желтым и удивительно вкусным.

Ответ на комментарий Мила_Сова #

Исходное сообщение Мила_Сова Если сметана густая, то масло быстро взбивается. Мама нам с сестрой (бедным студенткам) передала сумку с продуктами. Положила помимо всяких вкучностей свежей сметанки, а через 7 часов мы открыли эту баночку, а внутри масло и пахта оказались :)

Да, если сметана домашняя, она быстро густеет. Мне, "бедной студентке", в своё время, бабушка тоже такую сметану передавала :) Я её с борщом очень любила употреблять :) Правда через день из банки её довольно сложно приходилось выковыривать :)))

Значит народ еще помнит как выглядит домашняя сметана и масло). Эх, сейчас бы не отказалась ни от одного, ни от другого. Напекла блинов, а есть их приходиться с чем-то жидким и кислым, хотя на баночке надпись "сметана" ...

sonyamf, Мила_Сова, Девушки! Вы ничего не путаете? Если домашнюю сметану держать в холоде, она густеет, но это ещё далеко не масло, маслом она становиться в результате долгой и кропотливой работы на маслобойке, получается масло и мутная жидкость, похожая на самогон (извините, брагу), тоже, кстати, вкусная. Но это не сыворотка, потому что сыворотка получается при приготовлении творога. :)

Ответ на комментарий Мила_Сова #

Исходное сообщение Мила_Сова Значит народ еще помнит как выглядит домашняя сметана и масло). Эх, сейчас бы не отказалась ни от одного, ни от другого. Напекла блинов, а есть их приходиться с чем-то жидким и кислым, хотя на баночке надпись "сметана" ...

Да, от блинов я бы сейчас не отказалась, надо сделать, а то ж масленица вроде как :))) А вы ешьте их с... вареньем, например :) Так, мне бы ещё 1,5 часа на работе продержаться, чтоб не уйти в голодный обморок после таких кулинарных опусов :)))

Не путаем :) Если при сепарировании молока закрутить один рычажок сильнее, то сметана будет очень густой. После того как постоит в холодильнике, в ней без проблем стоит хоть ложка, хоть половник :) А нам досталось масло вместо сметаны из-за того, что везли сумку 350 км по асфальтированной дороге, где колдобина на колдобине. Вот ее и взбили)

всем добрый вечер..как славно когда тут об еде)

Ответ на комментарий sonyamf #

Исходное сообщение sonyamf Да, от блинов я бы сейчас не отказалась, надо сделать, а то ж масленица вроде как :))) А вы ешьте их с... вареньем, например :)

а я купил кленовый сироп и шоколадный топинг..завтра буду блины с мороженным и сиропом есть..*блаженно закатил глаза*

Ответ на комментарий Мила_Сова #

Исходное сообщение Мила_Сова Не путаем :) Если при сепарировании молока закрутить один рычажок сильнее, то сметана будет очень густой. После того как постоит в холодильнике, в ней без проблем стоит хоть ложка, хоть половник :) А нам досталось масло вместо сметаны из-за того, что везли сумку 350 км по асфальтированной дороге, где колдобина на колдобине. Вот ее и взбили)

Вообще-то тридцать лет назад при сепарировании молока получали сливки, а сметану собирали старым способом, а именно, путем снятия сметанной плёнки с молока. может быть, конечно, сейчас технологии стали более современными, однако я рассказывал именно про "тогда". :))))

Ответ на комментарий jakkot #

Исходное сообщение jakkot а я купил кленовый сироп и шоколадный топинг..завтра буду блины с мороженным и сиропом есть..*блаженно закатил глаза*

Ооо, неплохо... Звучит вкусно :)))

Ответ на комментарий Бронетемкин_поносец #

Исходное сообщение Алекс_Никифор Вообще-то тридцать лет назад при сепарировании молока получали сливки, а сметану собирали старым способом, а именно, путем снятия сметанной плёнки с молока. может быть, конечно, сейчас технологии стали более современными, однако я рассказывал именно про "тогда". :))))

"Как люди жили, как тонко чувствовали!"(с) :)))

Ответ на комментарий Hitman007 #

Исходное сообщение Hitman007

Исходное сообщение Алекс_Никифор

Исходное сообщение Мила_Сова Не путаем :) Если при сепарировании молока закрутить один рычажок сильнее, то сметана будет очень густой. После того как постоит в холодильнике, в ней без проблем стоит хоть ложка, хоть половник :) А нам досталось масло вместо сметаны из-за того, что везли сумку 350 км по асфальтированной дороге, где колдобина на колдобине. Вот ее и взбили)

Вообще-то тридцать лет назад при сепарировании молока получали сливки, а сметану собирали старым способом, а именно, путем снятия сметанной плёнки с молока. может быть, конечно, сейчас технологии стали более современными, однако я рассказывал именно про "тогда". :))))

"Как люди жили, как тонко чувствовали!"(с) :)))

Я бы сказал по-другому: натурально..:)))

Ответ на комментарий Бронетемкин_поносец #

Исходное сообщение Алекс_Никифор Я бы сказал по-другому: натурально..:)))

Да не, я правда завидую! :)))))

Ответ на комментарий Бронетемкин_поносец #

Исходное сообщение Алекс_Никифор Вообще-то тридцать лет назад при сепарировании молока получали сливки, а сметану собирали старым способом, а именно, путем снятия сметанной плёнки с молока. может быть, конечно, сейчас технологии стали более современными, однако я рассказывал именно про "тогда". :))))

О, а я помню, как у меня бабушка с кипячёного молока пенку собирала (в большом количестве) и на хлеб мазала :) Эта штука вроде "каймак" называется...:) Правда и молоко должно быть домашнее в этом случае...

Ответ на комментарий sonyamf #

Исходное сообщение sonyamf Ооо, неплохо... Звучит вкусно :)))

это очень вкусно...хотя пожалуй не так как мясо)))

народ, вы еще слюной не захлебнулись? )))

Ответ на комментарий Михаил_Балакшин #

Исходное сообщение Михаил_Балакшин народ, вы еще слюной не захлебнулись? )))

Я - почти :)))) Учитывая, что у меня сегодня был только завтрак в 8 утра :))))

Ответ на комментарий Михаил_Балакшин #

Исходное сообщение Михаил_Балакшин народ, вы еще слюной не захлебнулись? )))

неа..я хинкали наелся до отвала)

Ответ на комментарий Бронетемкин_поносец #

Исходное сообщение Алекс_Никифор Вообще-то тридцать лет назад при сепарировании молока получали сливки, а сметану собирали старым способом, а именно, путем снятия сметанной плёнки с молока. может быть, конечно, сейчас технологии стали более современными, однако я рассказывал именно про "тогда". :))))

тридцать лет назад меня на свете ще не было:).