Б_о_г_д_а_н, Я имела в виду, не "только российского", а "только дизайна"?)))))

Доброе время суток. Елена, вот здесь: http://tanyant.livejournal.com/36403.html рецепт рождественского кекса от Татьяны Толстой. Не знаю, насколько это вкусно, но зато каков слог...

Wilhelmina, понятно.)) Согласен, ситуация с профессионализмом во всех сферах такова, что хочется порой материться. Сегодня я упаковывал в "Детском мире" подарок и понял, что герой Роуэна Аткинсона в "Реальной любви" просто мегагений скоростной и качественной упаковки... Кстати, на эту тему был хороший пост в ЖЖ Лебедева.))

Ответ на комментарий Б_о_г_д_а_н #

Исходное сообщение Б_о_г_д_а_н Wilhelmina, понятно.)) Согласен, ситуация с профессионализмом во всех сферах такова, что хочется порой материться. Сегодня я упаковывал в "Детском мире" подарок и понял, что герой Роуэна Аткинсона в "Реальной любви" просто мегагений скоростной и качественной упаковки... Кстати, на эту тему был хороший пост в ЖЖ Лебедева.))

Хороший фильм...

Б_о_г_д_а_н, отличный пост. Хоть и не мне предназначалось, но - спасибо:)

Viento13, :-)

Мне кажется, что профессионализм и Россия - несовместимы)

Ответ на комментарий Viento13 #

Исходное сообщение Viento13 Мне кажется, что профессионализм и Россия - несовместимы)

Не надо так обобщать! Например: автор блога - профессионал,да и среди Ваших знакомых профессионалы скорее всего найдуться. Вы сами, как,себя к профессионалам не относите, или живёте не в Росии? Стенать легче всего.Давайте начнем каждый с себя! А то чуть что - Россия..

Ответ на комментарий elole #

Исходное сообщение elole

Исходное сообщение Viento13 Мне кажется, что профессионализм и Россия - несовместимы)

Не надо так обобщать! Например: автор блога - профессионал,да и среди Ваших знакомых профессионалы скорее всего найдуться. Вы сами, как,себя к профессионалам не относите, или живёте не в Росии? Стенать легче всего.Давайте начнем каждый с себя! А то чуть что - Россия..

))))))))) При чем здесь стенания то? А? Я о том, что зачастую в РосСии человеческий фактор противопоставлен профессионализму. А свою страну я очень люблю и мне это никому доказывать не надо) И уж тем более я не ставлю под сомнение профессионализм Елены Сергеевны) И потом, Вы мой смайлик видели? Видимо, нет)

Ответ на комментарий Б_о_г_д_а_н #

Исходное сообщение Б_о_г_д_а_н Сегодня я упаковывал в "Детском мире" подарок и понял, что герой Роуэна Аткинсона в "Реальной любви" просто мегагений скоростной и качественной упаковки...

Улыбнуло. В Австрии в один из послегоночных вечеров всей толпой смотрели "Реальную любовь". К рождеству)

Люблю этот фильм:) (про "реальную любовь") Хью Грант отлично сыграл, да и не он один)

А вы можете себе представить ВВП, едущего на утренник вместе с мальчиком в костюме осьминога?

граммОВ

Ответ на комментарий Б_о_г_д_а_н #

Исходное сообщение Б_о_г_д_а_н А вы можете себе представить ВВП, едущего на утренник вместе с мальчиком в костюме осьминога?

Почему то нет)

Ответ на комментарий Viento13 #

Исходное сообщение Viento13 И потом, Вы мой смайлик видели? Видимо, нет)

Да,Вы правы,смайлик я не заметила,а он в корне меняет смысл написанного..

Ответ на комментарий Белка_Лесная #

Исходное сообщение Белка_Лесная Я не нашла вишню или клюкву сушеную. Можно их заменить кокосами и ананасами (то же сушеными:) ) И еще, маслом сливочным только форму обмазать или в тесто то же добавлять?

Ананасы - ну, очень вкусно в этом кексе выходят. Поскольку пять минут назад мы дружной семейной компанией умяли остатки и сейчас я собираюсь ехать в магазин за новой порцией ингредиентов, подведу итоги: если эти кексы действительно завернуть в пленку и оставить хотя бы на ночь, они становятся значительно вкуснее. Масло я добавляла в один кекс. Собственно, разница в рецептах заключалась в том, что тесто для одного кекса - только яйца, мед и мука/специи, а для второго (по рецепту Толстой, как раз) - яйца, сахар, масло (200 грамм на приведенную мной рецептуру) и мука. Отзывы были следующие: оба кекса - чума невероятная. Но тот, что с маслом - настолько сытный, что одного куска достаточно, чтобы наесться. Как сказал мой австрийский зять: "Хорошо брать в дальние походы, отрезая по кусочку в день".)))

Ответ на комментарий vellena #

Исходное сообщение vellena если эти кексы действительно завернуть в пленку и оставить хотя бы на ночь, они становятся значительно вкуснее.

Кстати, многие кексы и пироги действительно "доходят" в течение суток. Так что (если получится) стоит набраться терпения и подождать)

vellena, Елена Сергеевна, с рождеством вас и всю вашу семью. Frohe Weinachten! [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Елена, спасибо за рецепты (все скопированы и распечатаны). Кекс обязательно испеку. Froehliche Weihnachtstage und ein gesegnetes Jahr 2009!

Спасибо за поздравления всем! Вторая порция кексов уже готова к выпечке - по результату внесу к вечеру дополнения в рецепт - чтобы получилась законченная картинка. Поскольку без экспериментов мы - никак, то по ходу утренних мероприятий образовался еще один рецепт - мясного "хлеба", запеченного в духовке со специями и каперсами - чтобы можно было утром резать его на бутерброды )))

Ответ на комментарий Deniska1971 #

Исходное сообщение Deniska1971 Елена аааа.... как бы автограф на книжку получить???

Как вернусь в Москву (20-го января), сообщу, в какие дни буду в редакции, можно подъехать будет, если вам удобно

Ответ на комментарий vellena #

Исходное сообщение vellena Вторая порция кексов уже готова к выпечке - по результату внесу к вечеру дополнения в рецепт - чтобы получилась законченная картинка. Поскольку без экспериментов мы - никак, то по ходу утренних мероприятий образовался еще один рецепт - мясного "хлеба", запеченного в духовке со специями и каперсами - чтобы можно было утром резать его на бутерброды )))

Да у вас там прям массовое производство запущено: кексы, "хлеб" - пекарня целая или кондитерский цех! :)))

Ответ на комментарий vellena #

Исходное сообщение vellena ...Как сказал мой австрийский зять: "Хорошо брать в дальние походы, отрезая по кусочку в день".)))

Подозрительный у вас какой-то зять, кексы в походы берёт...))) В дальние походы хорошо брать с собой спирт, выпивая по поллитра в день!)))

Ответ на комментарий Б_о_г_д_а_н #

Исходное сообщение Б_о_г_д_а_н

Исходное сообщение vellena ...Как сказал мой австрийский зять: "Хорошо брать в дальние походы, отрезая по кусочку в день".)))

Подозрительный у вас какой-то зять, кексы в походы берёт...))) В дальние походы хорошо брать с собой спирт, выпивая по поллитра в день!)))

Так какие у них там в Австрии могут быть "дальние" походы :))) На прогулку на день-два и кекса будет достаточно :)))

sonyamf, спиртное не помешает даже в получасовом походе, а вот от кекса могут быть крошки.))

Ответ на комментарий Б_о_г_д_а_н # Крошки будут мешаться, если с ночёвкой в походы ходить :) Хотя если по пол литра в день, то на крошки уже будет пофиг :)))

Ответ на комментарий Б_о_г_д_а_н #

Исходное сообщение Б_о_г_д_а_н В дальние походы хорошо брать с собой спирт, выпивая по поллитра в день!)))

Богдан, родной Вы мой, далеко ли можно уйти в поход, если нести с собой спирту из расчета поллитра в день на одного человека?)))

Елена Сергеевна, меня как-то угощали похожим кексом с фруктами, явно вымоченными в алкоголе, но на шоколадной основе. Муки там явно было мало, а шоколада много. И нигде не могу найти рецепт. Вы такой кекс печь не пробовали?

Исходное сообщение Wilhelmina

Исходное сообщение Б_о_г_д_а_н В дальние походы хорошо брать с собой спирт, выпивая по поллитра в день!)))

Богдан, родной Вы мой, далеко ли можно уйти в поход, если нести с собой спирту из расчета поллитра в день на одного человека?)))

Да, расстояние в таком случае будет обратно пропорционально объёму спиртного, однако время "похода" зависит напрямую :))) Богдан, наверное, имел ввиду не дальние походы, а длительные, в которых далеко ходить совсем необязательно :))) Чем больше "поллитров", тем дольше поход :)))

sonyamf, да, но это уже совсем другой вид спорта)))))