• Авторизация


УТКИ ПРИЛЕТЕЛИ... 31-05-2014 22:41 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Временный но категорический запрет моего любимого доктора на любую физическо-хозяйственную деятельность и сугубо домашний на ближайшую неделю режим привел к полному видоизменению сознания в отношении к приготовлении еды. Берем, скажем, утиные окорочка, случайно залетевшие в мой дом вместе с давней приятельницей (она тщательно следит, чтобы я выполняла предписания врача и не шлялась по дому с полными ведрами, пылесосом, предметами мебели, мешками с картошкой -  нужное подчеркнуть). 12 часов они маринуются в холодильнике в крупной соли, чесноке, перце, тимьяне, розмарине и шалфее. Вот так. И это не требует ровным счетом никаких физических усилий - разве что чеснок большим ножом раздавить.

[600x450]

По истечении этого времени они пойдут, слегка залитые утиным жиром или оливковым маслом, на пять часов в духовку под крышкой. При 150, не больше.

И - вуаля! Будет у меня вкуснейший французский утиный конфит. Совершенно прекрасное дополнение для зеленых салатов. Куриные грудки рядом не стоят. Как и всякие прочие креветки. Хотя вчерашние - на балу - с авокадо, рукколой и кедровыми орешками были потрясающими. Я этот салат, кажется, весь и съела, отжав тарелку у борцов и всяческих олимпийских начальников )))

А сейчас я меж тем валяюсь перед телевизором и любуюсь Сталлоником в очередной его героической роли. 

Домашний режим, кстати, совершенно не означает, что я не собираюсь работать. Тем более что вчера на балу надоговаривалась с народом от души. Первый раз за много лет реально получила от мероприятия колоссальное удовольствие. 

Так что развлекайте меня вопросами, если не лень. Как обычно - любыми. 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
vellena 01-06-2014-01:18 удалить
Исходное сообщение Dimas06 Не "гуд" перед сном. А что перед сном "гуд"? Если очень кушать хочется?
Я когда вела непримиримую борьбу с восемью "курительными" килограммами, питалась исключительно разнообразными салатами, причем с колоссальным удовольствием. В том числе потому, что навернуть тарелку салата можно было хоть среди ночи - только состав ингредиентов слегка меняется )))
nic_fs 01-06-2014-01:23 удалить
Исходное сообщение vellena Исходное сообщение nic_fs http://www.youtube.com/watch?v=B9gzL72lOLw Синицына-Кацалапов Очень неплохо. Главное, чтобы это не превратилось в вечную "метель" )))) На самом деле всегда жалела, что нет возможности увидеть ИК в постановке Зуевой. Именно Зуевой
Тоже мечтала ИК к Зуевой, а вот как мечта обернулась((( Хочется пожелать Лене Ильиных успехов.
vellena 01-06-2014-01:43 удалить
Ответ на комментарий nic_fs #
Исходное сообщение nic_fs Тоже мечтала ИК к Зуевой, а вот как мечта обернулась((( Хочется пожелать Лене Ильиных успехов.
Ну, я не могу сказать, что мечтала их к Зуевой. Но зуевскую постановку увидеть хотелось. Причем именно на этой паре - с безграничными танцевальными возможностями. Вновь сложившиеся - это, при всем моем к ним уважении и симпатии, пока "Ледниковый период". Главное найти выигрышную форму, прикрывающую, что за формой по большому счету нет ничего совместно наработанного. Это в конкретном случае не критика - данность. По схожей причине, кстати, мне очень хочется увидеть Столбову и Климова в новых, а не великовских постановках. Слишком удачной, но совершенно не мозеровской и не морозовской была их олимпийская программа
nic_fs 01-06-2014-01:57 удалить
Исходное сообщение vellena Исходное сообщение nic_fs Тоже мечтала ИК к Зуевой, а вот как мечта обернулась((( Хочется пожелать Лене Ильиных успехов. Ну, я не могу сказать, что мечтала их к Зуевой. Но зуевскую постановку увидеть хотелось. Причем именно на этой паре - с безграничными танцевальными возможностями. Вновь сложившиеся - это, при всем моем к ним уважении и симпатии, пока "Ледниковый период". Главное найти выигрышную форму, прикрывающую, что за формой по большому счету нет ничего совместно наработанного. Это в конкретном случае не критика - данность. По схожей причине, кстати, мне очень хочется увидеть Столбову и Климова в новых, а не великовских постановках. Слишком удачной, но совершенно не мозеровской и не морозовской была их олимпийская программа
Зуева большая мастерица по этой части, а вот за Кустаровских тревожно.
Добрый вечер Елена, наткнулась на вашу фотку с бала с Демченко. Вы видели? очень позитивно..
vellena 01-06-2014-05:15 удалить
Исходное сообщение Ольга_Золотарева Добрый вечер Елена, наткнулась на вашу фотку с бала с Демченко. Вы видели? очень позитивно..
Альберт у меня одним из игроков был на съемках в Будапеште ))). В одной из команд.
teyty 01-06-2014-05:33 удалить
vellena, дня, е.с... чего не спится в ночь глухую? оч.рада видеть в приличном настроении...
teyty 01-06-2014-05:33 удалить
Ответ на комментарий vellena #
Исходное сообщение vellena Богдан, за что вас люблю - за совершенно точное понимание собеседника
а поддержу...
teyty 01-06-2014-05:38 удалить
Ответ на комментарий Б_о_г_д_а_н #
Исходное сообщение Б_о_г_д_а_н Отчего люди не летают как птицы
к обсуждению етого животрепещущего вопроса я припозднилась - уже все выяснили... спрашивать за фк желания нет, гонки буду смотреть по осени (впервые в жизни), в отечественном спорт.обществе пока мероприятия питейные (товарищ.хулибол не в счет) и затишье, бейсбол вам не интересен, до самбаплетов еще надо дожить, а когда спрашивала за впечатления от мужского че по спорт.гимнастике - вы отмолчались, так больше и не домагивалась...
vellena 01-06-2014-05:55 удалить
Исходное сообщение teyty а когда спрашивала за впечатления от мужского че по спорт.гимнастике - вы отмолчались, так больше и не домагивалась...
Я пропустила, видимо. И сам ЧЕ не смотрела, если честно
Е.С., а не по теме можно вопрос? Вот это бесподобное "не шлялась по дому с... тяжестями всякими" - это для спины неполезно?
vellena 01-06-2014-07:50 удалить
Исходное сообщение Дмитрий_Цыбин Е.С., а не по теме можно вопрос? Вот это бесподобное "не шлялась по дому с... тяжестями всякими" - это для спины неполезно?
Дмитрий, самое неполезное для спины - на ней чрезмерно лежать или отращивать на ней килограммы. Поэтому все хорошо в меру. Просто сейчас мои возможности вести привычный в плане домашних дел и прочих нагрузок образ жизни кратковременно ограничены. Ну а поскольку некоторые мои подруги считают меня авантюристкой, то пытаются мое поведение контролировать. Заботятся в смысле )))
За ответ спасибо! Спрашивал не для себя, для жены больше-) Вот как раз потому, что заботиться (в смысле контролировать) терпеть не могу, а тут - мнение со стороны, еще и авторитетное-) А правда, чего Вам не спится?
vellena 01-06-2014-08:30 удалить
Исходное сообщение Дмитрий_Цыбин А правда, чего Вам не спится?
Джигурда снился, убеждающий Плющенко встать с ним пару и поехать в Пьончанг танцевальной парой, раз уж ИК распались )))
Представил - думаю, такие сны лучше любого будильника:-0
vellena 01-06-2014-08:54 удалить
Исходное сообщение Дмитрий_Цыбин Представил - думаю, такие сны лучше любого будильника:-0
Ну вот с пяти утра бандитским боевиком из головы и выбиваю ночные впечатления )))
Остров-29 01-06-2014-09:14 удалить
[b] Ага, и в кефире около 4 гр. на "сотенку". Вот и пойдут они почти все на бока и попку.
А каким образом углеводы пойдут на бока и попку? Скорее в печёнку и кровь, а бока - место для жиров.
Ответ на комментарий Остров-29 #
Исходное сообщение Остров-29 А каким образом углеводы пойдут на бока и попку? Скорее в печёнку и кровь, а бока - место для жиров.
Поскольку ночью организм расходует мало энергии, углеводы идут прямиком (ну почти прямиком) "про запас". В организме человека этим целям служат жировые ткани.
Ответ на комментарий vellena #
Исходное сообщение vellena
Исходное сообщение Dimas06 Не "гуд" перед сном. А что перед сном "гуд"? Если очень кушать хочется?
Я когда вела непримиримую борьбу с восемью "курительными" килограммами, питалась исключительно разнообразными салатами, причем с колоссальным удовольствием. В том числе потому, что навернуть тарелку салата можно было хоть среди ночи - только состав ингредиентов слегка меняется )))
В случае с мужским организмом (или когда важна не просто потеря веса, но и сохранение мышц) вечерний/ночной рацион должен состоять преимущественно из белков с минимумом углеводов и жиров. Поэтому самый простой способ — съесть пачку обезжиренного творога (если проблем с лактозой нет) или навернуть свежесваренную куриную грудку (время готовки около 20 минут) с огурцом или нашинкованной капустой БЕЗ ХЛЕБА И ШОКОЛАДОК.
Остров-29 01-06-2014-11:15 удалить
Ответ на комментарий Б_о_г_д_а_н # Не первый раз сталкиваюсь с этим вопросом, и данный ответ расходится с моими знаниями в области биохимии :) Есть какой-то механизм преобразования углеводов в жиры? В моём понимании потребление углеводов одновременно с жирами отправляет жиры прямиком в жировые депо (подкожный жир), так как углеводы усваиваются легче, но если углеводы принимать отдельно от жиров, в жиры они никак не превратятся. Если кто в теме, плиз, поправьте меня или подтвердите мои соображения!
vellena 01-06-2014-12:29 удалить
Исходное сообщение Б_о_г_д_а_н Поэтому самый простой способ — съесть пачку обезжиренного творога (если проблем с лактозой нет) или навернуть свежесваренную куриную грудку (время готовки около 20 минут) с огурцом или нашинкованной капустой БЕЗ ХЛЕБА И ШОКОЛАДОК.
Ну я белок потребляла в виде курицы, творога или сыра - с салатом. Никаких углеводов, разумеется. Ну, кроме тех, что в овощах. Итог - минус восемь (шесть с половиной - жир, полтора - жидкость. Мышечный объем без изменений был
vellena 01-06-2014-12:30 удалить
А утка тем временем совершенно божественная получилась ))) Это за полтора часа до окончания готовки было [500x295]
vellena 01-06-2014-12:42 удалить
Исходное сообщение Остров-29 Не первый раз сталкиваюсь с этим вопросом, и данный ответ расходится с моими знаниями в области биохимии :) Есть какой-то механизм преобразования углеводов в жиры? В моём понимании потребление углеводов одновременно с жирами отправляет жиры прямиком в жировые депо (подкожный жир), так как углеводы усваиваются легче, но если углеводы принимать отдельно от жиров, в жиры они никак не превратятся. Если кто в теме, плиз, поправьте меня или подтвердите мои соображения!
Ну вообще я еще из институтского курса помню, что углеводы, которые поступают с пищей, перерабатываются в печени как раз в жировые клетки. Именно это - основной путь накопления жировых клеток в организме
indi77 01-06-2014-13:17 удалить
Ответ на комментарий vellena #
Исходное сообщение vellena
Исходное сообщение ancho_s_rancho Блин! А я отруби в кефирчике поглощаю) Вопрос: какого зашла, когда спать пора?)
Хотите сказать, что соблазнились сырой уткой? Диеты - зло. Они портят характер )
..... кто бы говорил, Елена Сергеевна!)
I-Rinn 01-06-2014-13:23 удалить
Ответ на комментарий vellena #
Исходное сообщение vellena Диеты - зло. Они портят характер )
А слишком большая задница портит все остальное))
vellena 01-06-2014-14:03 удалить
Исходное сообщение indi77 ..... кто бы говорил, Елена Сергеевна!)
Эль, я не сижу на диетах. Я просто нашла то, что мне вкусно, отказавшись от того, что не нужно. Убедить себя в том, что это не нужно, оказалось довольно просто. И ем без ущерба для тушки в любое время суток. Как только я пытаюсь следовать каким-то чудодейственным рекомендациям дробного, белкового или другого диетического питания до 18.00 и так далее, у меня начинает зашкаливать злость на весь окружающий мир )))
indi77 01-06-2014-14:06 удалить
vellena, ну а экспресс-методы с водой и лимоном? когда надо срочно?) Можно, конечно, не считать это диетой...
I-Rinn 01-06-2014-14:07 удалить
Ответ на комментарий vellena # И слоеное тесто не едите?
vellena 01-06-2014-14:10 удалить
Исходное сообщение indi77 vellena, ну а экспресс-методы с водой и лимоном? когда надо срочно?) Можно, конечно, не считать это диетой...
Это не диета, это кратковременный набор экстренных мер )))
vellena 01-06-2014-14:11 удалить
Исходное сообщение I-Rinn И слоеное тесто не едите?
Я люблю печь, но совершенно равнодушна к выпечке. Кроме pain-auх-raisin - но его и не пеку чаще чем раз в год )))


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник УТКИ ПРИЛЕТЕЛИ... | vellena - Блог Елены ВАЙЦЕХОВСКОЙ | Лента друзей vellena / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»