Счастье - это когда в понедельник не надо идти на работу. После ударно проведенных праздников (три интервью и колонка) - у меня законный выходной в связи с чем до интернета/почты доберусь только завтра к позднему вечеру.
А пока - немножко еды. Вчера в гостях был хороший знакомый из FINA, сама я тоже последние три дня в основном была в бассейне, так что ужин пришлось делать на скорую руку по принципу "я его слепила из того, что было".
А был зеленый лук. Много.
Поэтому первым делом был сооружен самый весенний на свете салат из лука, вареного яйца и сметаны.
Я уже писала как-то, что по каким-то неведомым мне законам такой салат всегда исчезает со стола первым. И вчерашний случай совершенно не стал исключением, хотя была на этом столе и рыба (под шубой из зеленого лука запеченная в слоеном тесте за 20 минут), и гренки с сыром и домашним паштетом, и молодая картошка наспех сваренная в кожуре
А оставшаяся часть лука (и оставшийся пласт слоеного теста) пошли в луковый пирог. Тоже ничего особенного, но улетает стремительно. Начинка делается по тому же принципу, как я уже описывала в пирожках с зеленью. Лук и сыр. У меня был сулугуни. Совсем пресный - очень близкий по вкусу к моцарелле. Можно в эту же начинку разбить два-три сырых яйца и добавить черного молотого перца. А можно ограничиться только луком и сыром. Неважно каким, кстати. Хоть пармезаном. Просто мне топленая моцарелла нравится больше.
Ну и тесто раскатать максимально тонко - как обычно. Готовое тесто. Бездрожжевое. Без изысков, в смысле...
Приятного А!
Исходное сообщение Аноним А когда именно выйдет интервью полное с Ильиных?На сайте "СЭ" появится сегодня, в газете - завтра
Исходное сообщение vellena Знаете, что меня сильнее всего пугает в таких комментариях, как ваш? Они делают совершенно явным абсолютную неспособность видеть в людях хорошее.Люди всего лишь люди, они не бывают хорошими или плохими. В конце концов, окружающие их наделяют их качествами, исходя из размеров своего воображения. Я не оцениваю людей таким образом ( клиенты на работе ,с которыми я работаю , судя по всему, тоже ), а смотрю на поступки, движения, высказывания. По Юрьевой тоже поначалу все от восторга заходились, а там совершенно не было таких качеств, которыми наделила ее широкая обчественность. Собственно, так и оказалось. А по поводу "ответственности" - ну, правда, это стало уже заезженной пластинкой,если смотреть иключительно на контент, а не на человека,который его употребляет.
Исходное сообщение indi77 Elena_lenako, ресь не шла о том, бывают ли люди плозими или хорошими, а о способности видеть в них хорошее, или неспособности.вы не разделяете два совершенно разных подхода: придумывать людям хорошие черты из своего воображения и видеть реальные черты этих людей по их поступкам. А реализм - это уж никак не отсутствие хорошего. И потом хорошесть- это очень относительное понятие . Человек м.б. лично для себя делать хорошо, м.б. хорошо для других в ущерб себе . Зачем кого-то идеализировать ? люди всегда будут действовать в своих интересах.
