Знаете, что самое проблемное, когда маячит длинная командировка? Разобраться с холодильником. Убрать (доесть, скормить гостям, заморозить, выбросить) оттуда все то, что может испортиться, чтобы возвращение домой не начиналось с необходимости этот самый холодильник мыть и проветривать.
Иногда в этом процессе рождаются удивительные рецепты. как у меня сегодня, когда я обнаружила в холодильнике поллитровую банку мелко-нарезанных, замоченных еще в начале января в миндальном ликере сухофруктов (планировался еще один штоллен, но наступил Рупольдинг), и упаковку творога с неотвратимо истекающим сроком годности.
Далее было быстро, просто стремительно, приготовлено тесто как для абрикосового штоллена, , из этой массы я накатала шариков (отмеряла количество чайной ложкой) и, уложив в конфетные (или мини-кексовые) формочки из пергамента отправила их в печку.
А вот дальше, внимание: каждую печеньку можно промазать растопленным маслом, обвалять в сахарной пудре, сложить в коробку и дать вылежаться (в точности, как штоллену) пару-тройку недель. Но это все же рождественский вариант. Даже название у него в германии есть - Stollen-konfekt. А можно ничем не пропитывать, а просто сложить в коробку или пакет. Получается что-то среднее между кексом и печеньем. Очень годный продукт...
Завтра буду компанию в самолете кормить :)
	
Исходное сообщение I-r-b-i-s ах, как жалко, что я не лечу тем рейсом :))) приятной командировки и главное - летной погоды!А вы тоже летите?
Исходное сообщение more_sd Завидую компании в самолете. И чтобы рейс не задержали, пожелаю такипеченок очень мало, на всех не делятся:) я бы все съела в одинаре)
Исходное сообщение Сова-Апчи А вы тоже летите?не-не-не, я в стороночке постою. зимние виды спорта - совсем не мой профиль. да и мерзну я после стольких лет в бассейне :)
Исходное сообщение I-r-b-i-s Исходное сообщение Сова-Апчи А вы тоже летите? не-не-не, я в стороночке постою. зимние виды спорта - совсем не мой профиль. да и мерзну я после стольких лет в бассейне :)Я потому и удивилась) Скоро лето! Жду фото !
Исходное сообщение ancho_s_rancho Исходное сообщение more_sd Завидую компании в самолете. И чтобы рейс не задержали, пожелаю таки печенок очень мало, на всех не делятся:) я бы все съела в одинаре)Уверена, что ты с собой ещё бы корзинку еды привезла , чтобы всех накормить)
Исходное сообщение Сова-Апчи Я потому и удивилась) Скоро лето! Жду фото !непременно будут ;)
Исходное сообщение Сова-Апчи Елена Сергеевна, желаю нашим спортсменам вот также , собрать все , что осталось после вероломного вторжения в наш холодильник ВАДА и МОК , и да , изобразить не просто годное / съедобное, а деликатес ... ! От вкуса которого весь мир сойдёт с ума!!!! Я почему в это продолжаю верить! Поддержите , вдохновите наших , как Вы умеете!!!!а я бы пожелала собрать все негодное и соорудить антиделикатес, ну и угостить кого-нить:)
Исходное сообщение Сова-Апчи ancho_s_rancho, а тут вариантов много.... ты кого бы хлебосольно угощала?прямо бы покомандно: первую ложку для ВАДы, вторую - для - МОКа, третью - для особо активных олимпийских атлетов всей вселенной... ну а ежели кто случайно хороший попадется, что ж видать судёб такой - коллективная ответственность, итить ее:)))
Исходное сообщение ancho_s_rancho Исходное сообщение Сова-Апчи ancho_s_rancho, а тут вариантов много.... ты кого бы хлебосольно угощала? прямо бы покомандно: первую ложку для ВАДы, вторую - для - МОКа, третью - для особо активных олимпийских атлетов всей вселенной... ну а ежели кто случайно хороший попадется, что ж видать судёб такой - коллективная ответственность, итить ее:)))Какая ты щедрая!!!! Желаю нам всем , что б сбылась твоя/ наша мечта... Правда , некоторые особо говорливые и без нас затихли...
Исходное сообщение veselo Всегда удивляло, что люди могут вот так через месяц " обнаружить в холодильнике поллитровую банку мелко-нарезанных, замоченных еще в начале января в миндальном ликере сухофруктов ".может просто склероз?)))) Елена Сергеевна, простите, по себе сужу:)Это холодильник такой большой или просто в него редко заглядываете?
![]()
Исходное сообщение ancho_s_rancho Исходное сообщение veselo Всегда удивляло, что люди могут вот так через месяц " обнаружить в холодильнике поллитровую банку мелко-нарезанных, замоченных еще в начале января в миндальном ликере сухофруктов ". Это холодильник такой большой или просто в него редко заглядываете? может просто склероз?)))) Елена Сергеевна, простите, по себе сужу:)Я с тобой....)
Исходное сообщение ancho_s_rancho Елена Сергеевна, простите, по себе сужу:)Ну, во-первых, холодильник большой. Во-вторых, все гости приучены к холодному варенью, поэтому в холодильнике обычно куча банок. Сегодня были разнообразные гости, и полка с вареньем опустела порядком - на гостинцы ушло. И обнаружилась спрятанная банка с микстом из сухофруктов для штоллена. Просто в таком виде (замоченном в крепком алкоголе) это сколько угодно стоять может
Исходное сообщение vellenaПобольше поставишь - попозже возьмешь:)Исходное сообщение ancho_s_rancho Елена Сергеевна, простите, по себе сужу:)Ну, во-первых, холодильник большой. Во-вторых, все гости приучены к холодному варенью, поэтому в холодильнике обычно куча банок. Сегодня были разнообразные гости, и полка с вареньем опустела порядком - на гостинцы ушло. И обнаружилась спрятанная банка с микстом из сухофруктов для штоллена. Просто в таком виде (замоченном в крепком алкоголе) это сколько угодно стоять может
Исходное сообщение ancho_s_rancho печенок очень мало, на всех не делятся:) я бы все съела в одинаре)Да ладно?
 [525x700]
			Исходное сообщение vellena Да ладно?мда... много, вкусно, питательно:)
Исходное сообщение Сова-Апчи I-r-b-i-s, у меня только одно предположение, что это Немов?...ну не :). это Иван Федерович Крузенштерн, человек и пароход :) на самом деле - Мориц Мюллер, Германия. ничего не выиграл. Кубок Воронина по спортивной гимнастике. из легко узнаваемых там были Нагорный и Чусовитина. ну и Мустафина на церемониях награждения.
Исходное сообщение I-r-b-i-s Исходное сообщение Сова-Апчи I-r-b-i-s, у меня только одно предположение, что это Немов?... ну не :). это Иван Федерович Крузенштерн, человек и пароход :) на самом деле - Мориц Мюллер, Германия. ничего не выиграл. Кубок Воронина по спортивной гимнастике. из легко узнаваемых там были Нагорный и Чусовитина. ну и Мустафина на церемониях награждения.Ну вот , я поэтому и боялась промахнуться, что за СГ слежу в полглаза. Чусовитина, конечно, легенда... Что про Алию ? Действительно возвращается ? Ну и ... класссное фото!!!
Исходное сообщение Сова-Апчи Ну вот , я поэтому и боялась промахнуться, что за СГ слежу в полглаза. Чусовитина, конечно, легенда... Что про Алию ? Действительно возвращается ? Ну и ... класссное фото!!!про Алию ничего нового сказать не могу, только то, что уже звучало в СМИ. поживем - увидим. и мурси :)