Питание кормящей мамы | версия для печати |
- до дня прихода молока - много жидкости, обильное горячее питье
- в дни прихода молока - ограничение жидкости, холодное подкисленное питье и ограничение в диете.
- исключены цитрусовые, красные и оранжевые фрукты, ягоды, травы - аллергия, сладкое, дрожжевое, клетчатка (свежие фрукты овощи) - метеоризм, жирное (сметана, куриный бульон крепкий и тп) - ферментативная недостаточность - понос, белковое (мясо (вареная колбаса и сосиски не относятся :), рыба, иногда молочное) - ферментативная недостаточность - "псевдоаллергия"
В отличие от аллергии на красные фрукты и цитрусовые, реакция на белковые продукты (мясо, молоко) редко бывает аллергией, чаще это проявление ферментативной недостаточности - поджелудочная железа ребенка не справляется с тяжелыми продуктами переработки этих веществ, поступающими в мамино молоко, и они в непереваренном виде попадают в кишечник, вызывая нарушения стула, сыпь, кожный зуд и другие проявления, часто принимаемые за аллергию. В отличие от аллергии, ферментативная недостаточность - это срыв работы поджелудочной железы, и после отмены "аллергенных" продуктов состояние не улучшается. Та самая ситуация, когда мама садится на строгую диету, а "диатез" не проходит - ничего общего с аллергией не имеет и не требует отмены полезных продуктов из меню. Это уже требует лечения, направленное на восстановление ферментативной функции поджелудочной железы. Подробнее см. статьи о введении прикорма и его последствиях на стр. педиатра
- при этом всегда есть здоровые люди, которые спокойно все это или что-то из этого едят :)
- очень многое зависит от количества
| Продукт | Можно/нельзя | Возможное действие | Личный опыт |
свежий белый хлеб | теоретически нельзя | пучит (сахар, дрожжи) | |
свежий черный хлеб | теоретически нельзя | пучит (дрожжи, клетчатка) | |
сухари/сушки несладкие | можно | Могу съесть полпачки сухарей в день, без последствий1 Только это и ела без последствий2 Ела много и ем3 | |
варенье | теоретически нельзя | сладкое пучит, красные фрукты/ягоды - аллергия | Могу несколько раз в день пить чай с вареньем – без последствий1 Я тоже долго употребляла по чуть-чуть, а потом разошлась и получила последствия (вишневое)2 Время от времени без |
| ||
| Питание кормящей мамы. Сначала я перечислю продукты, которые не рекомендуется употреблять в первые три месяца кормления: - консервы рыбные; - консервы мясные; - консервы молочные; - овощные маринады, но можно употреблять небольшое количество домашних солений; - полуфабрикаты; - кетчупы; - майонез; - острые соусы, но можно соевый соус; - белокочанная капуста; - бобовые; - сыры плавленые; - сыры с плесенью; - виноград; - колбасные изделия следует употреблять очень осторожно. Все вышеперечисленные продукты могут спровоцировать сильное газообразование в кишечнике у ребенка, в результате чего могут возникнуть болезненные колики. Вам необходимо выяснить, нет ли у ребенка наследственной предрасположенности к аллергии на какие-либо пищевые продукты. Расспросите близких родственников. Если у Вас или отца малыша с раннего детства наблюдается непереносимость каких-либо пищевых продуктов, то их следует исключить из рациона, по крайней мере на первые три месяца кормления. А сейчас я приведу Вам перечень продуктов, которые должны входить в рацион кормящей мамы и способы их обработки. 1. Мясо скота и птицы (говядина, телятина, нежирная свинина, нежирная баранина, кролик, курица без кожи, индейка). Употреблять, по-возможности, ежедневно или через день. Все эти продукты запекаются, тушатся или варятся. Жарка не рекомендуется. Мясо обрабатывается 2- 2,5 часа на умеренном огне. Мясо скота считается готовым к употреблению, когда мышечные волокна легко отделяются друг от друга, при этом мясо легко жуется и имеет слегка сладковатый привкус. Мясо птицы считается готовым, когда оно легко отделяется от костей. При приготовлении можно использовать умеренное количество специй. 2. Молочные продукты. Употребляются ежедневно, по-возможности или через день. В эту группу входят: кефир, простокваша, ряженка, питьевой йогурт, творог безусловно с минимальным сроком хранения. В эти продукты нельзя добавлять сахар, мед, варенье. Кисломолочные продукты со сладким могут вызвать сильное газообразование. Используйте творог для приготовления запеканок и сырников. Сырники не обжариваются, а пропекаются на сковороде с толстым дном и антипригарным покрытием до появления легкой корочки. Сковороду можно слегка смазать растительным жиром. Необходимо также употреблять умеренное количество сливочного масла, добавляя его в крупы, сваренные на воде, в макаронные изделия и на бутерброд с белым хлебом. Сливки используются 10%-е в чай, какао, сваренное на воде и в натуральный молотый кофе. Поясню: кофе кормящим мамам можно, НО 2-3 раза в неделю, не растворимый, а натуральный, спустя час полтора после основного приёма пищи с небольшим количеством сахара и сливок и уж никак ни 200 мл – это должна быть маленькая кофейная чашечка. Также нужно употреблять сыр зернистый и полутвердые сыры. Хотя для кормящих предпочтительнее так называемы молодые (незрелые) рассольные сыры: брынза, сулугуни, моцарелла. Перед употреблением их рекомендуется вымачивать в холодной кипяченой воде. Пакетное молоко и молоко, купленное с рук рекомендуется использовать в очень ограниченном количестве. 3. Крупы все без исключения готовятся на воде, путем долгого томления в духовке, или на очень слабом огне в посуде с толстым дном. Для придания крупяной каше молочного привкуса используйте в конце варки сливки 10%-е, сливочное масло или сметану. 4. Яйца куриные следует использовать осторожно, яйца перепелиные смелее. 5. Овощи. Их можно готовить в виде тушеных смесей: картофель, капуста цветная или брокколи, лук репчатый или порей, морковь, кабачок, перец сладкий красный или зеленый. Овощи тушатся без масла в небольшом количестве воды. Обязательно в готовые овощи перед употреблением следует добавить небольшое количество нерафинированного растительного масла (подсолнечного, оливкового, соевого, масло виноградной косточки). Масло, полученное из виноградной косточки, практически не имеет специфического привкуса и запаха – это оптимальный вариант для тех, кто не переносит пахучие масла. Сырые овощи должны употребляться в умеренном количестве. Например, тертая морковь с животными | ||
Время, когда мама остается дома один на один с новорожденным крохой или не в меру резвым ползунком, многие вспоминают как самое сложное в жизни. И в самом деле, ведь малыш требует постоянного ухода - но как тогда управиться с привычными делами по дому? Реально ли успеть все? Оказывается, стоит лишь пересмотреть некоторые подходы!
[202x175]Ответ на этот вопрос знают все мамы страны восходящего солнца.
Однажды в свой первый визит в Японию я ехала в токийском метро и рядом со мной оказалась миниатюрная молодая женщина, которая вдруг начала громко разговаривать. Я вздрогнула, огляделась по сторонам, но так и не поняла, к кому она обращается. Приглядевшись внимательней, я заметила у нее на груди в сумке-«кенгуру» малыша месяцев двух от роду. Женщина со всей серьезностью рассказывала такому крохе, куда они сейчас едут, на какой станции сделают пересадку и что будут делать потом. Кроме меня, поведению этой японки никто из окружающих не удивился.
В японских городах мамы с маленькими детьми встречаются на улицах и в общественных местах гораздо чаще, чем в России. Их можно увидеть в любом магазине, в кафе, в парикмахерских. А мамаши с детьми «за плечами» или, скорее, «на груди», разъезжающие на велосипедах и на маленьких мотороллерах, — естественная составляющая городского пейзажа. Читать далее