А курочка всегда получаеться очень вкусной,пикантной и очень хочеться еще один кусочек.За себя и за мужа ем.Как бы в свои брюки потом влезть.=)
Ингредиенты:
1 луковица
2 головки чеснока
оливковое масло
2 x 400 черри помидорок
4 ст.л. маскарпоне
свежий базилик
6 кусочков курицы без кожи

Разогреть духовку до 190 С.Обжарить на оливковом масле(3 ч.л. ложки) лук и чеснок.Чтобы лук и чеснок немного пожарились,но не изменили свой цвет.Добавить помидоры и приправы по вкусу.И жарить втечении 10-15 минут.
Снять с плиты и добавить маскарпоне и базилик.
Нагреть немного масла и обжарить курицу с обеих сторон до золотистого цвета.Затем выложить в форму для запекания и залить соусом.Время в духовке,примерно 30 минут.
[440x400]

Мое любимое блюдо с недавних пор.По воскресениям я обожаю его готовить.
Ингредиенты:
400гр сладкой консервированной кукурузы(процедить)
500гр картофеля
2 ст.л.молока
1 ст.л.подсолнечного масла
1 пучок зеленого лука
1 ст.л.томатного соуса
1 ч.л.паприки
600мл овощного бульона
200гр свежи[ или замороженных креветок(предварительно разморозить)
4полоски копченого бекона

Поблендить кукурузу в пюре.Картотофель отварить в подсоленной воде до мягкости.Потом процедить и потолочь с молоком и необходимиим специями и приправами.Разогреть на сковороде масло и добавить лук.жарить 2-3 минуты.
Затем добавть кукурузу,соус,паприку и бульон.Довести до кипения и жарить 5 минут примерно и затем добавить креветки.
Пожарить до хрустящей корочки бекон.Разлить суп по мискам,в центр полодить бекон и картофель и посыпать луком.
Ням-ням!
[440x400]

Впереди Рождество и хочеться побаловать себя чем-то вкусненьким.
Ингредиенты:
300гр печенья брауни
50гр шоколада,хорошо размельченного
100мл сливок
украшения для посыпки

Разрезать брауни на 24 кусочка.Каждый отдельный кусочек скатать в шарик величиной с трюфель.Вставить деревянную или пластмассовую палочку внизу.
Положить шоколад в глубокую тарелку.Сливки довести до кипения и полить сверху на шоколад.Подождать пока смесь растает и смешать все вместе.Опустить каждый шарик в эту смесь и сверху обсыпать яркими украшениями на свой вкус.
Оставить на 30 минут.
[440x400]

Быстро и вкусно....
Ингредиенты:
200 гр мягкого сыра,лучше тот,что продаеться в тубах.
1 ст.л.хрена
маленькие кусочки тостов,гренок или что предпочитаете
200 гр копченого лосося(или на вкус что вам нравиться)
4ст.л. измельченного зеленого лука chives
1 половинка лимона

Взбить миксером сыр,затем добавить лук,хрен и хорошо выжатый сок лимона.
Выложить на гренки и сверху кусочки лосося.
Приятного!
[440x400]

Обожаю лимонную выпечку.Когда по дому витает аромат лимона,то в животе вкусно порхают бабочки =)
Беспроигрышный вариант для меня,когда особенно ленно что-то выдумывать
Что нам понадобиться для этого
Ингредиенты:
225 гр несоленого,размягченного масла
225 гр сахара
4 яйца
кожура одного лимона,хорошо размельченная
225 гр муки
для подливки
85 гр сахара+ сок пару лимонов

Разогреть духовку до 180 С.Взбить вместе масло и сахар до кремовой консистенции,заетм осторожно и медленно добавить яйца.Просеять муку,добавть цедру лимона и все хорошо перемешать.сформовать кирпичик
(8 x 21см) для формы.Выложить его туда,а снизу бумагу для выпечки.
Выпекать 45-50 минут.Когда пирог немного приостынет смешать лимонный сок и сахар.Полить его со всех сторон и распределить по бокам.Затем дать ему остыть и уж потом вытаскивать из формы.
Приятного аппетита!
[440x400]

Порой хочеться чего-нибудь горячего,острого и вкусного..
Особенно,когда за окном холодно и дождливо.
Например,супчика из чечевицы
Попробуем

Ингредиенты:
2 ч.л. тмина
щепочка перца чили
2 ст.л. оливкового масла
600гр натертой моркови
140 гр красной чечевицы
1 овощной кубик
125 мл молока
Разогреть сковороду и в течении минуты или пока не появиться легкий запах,пожарить тмин и чили
Половины семян выложить отдельно.Добавить масло,морковь,чечевицу,молоко в кастрюлю и варить 15 минут,пока чечевица не станет мягкой и не увеличиться в объеме.
Измельчить суп в блендере до однородной массы или оставим таким,как вам понравиться.
Сверху приправить осташимся тмином и подавать c теплым хлебом наан и заправкой из натурального йогурта.
Время готовки 25 минут
Приятного аппетита!
[440x400]

Ингредиенты
½ ч.л.оливкового масла
85гр макарон
1 пучок зеленого лука
85гр замороженной или консервированной кукурузы
85гр замороженного зеленого горошка
1красный перец
2 яйца
150 мл молока
1cт.л.листьев тимьяна
50гр чеддера
2 ст.л. тертого пармезана
Разогреть духовку до 190 градусов.Взять глубокую посуду и влить в нее масло.
Отварить макароны в слегка подсоленной воде минут 8 и добавить овощи и еще варить минуты 3,
пока макароны и овощи не станут мягкими.Слить воду,хорошо перемешать.Выложить все в форму для запекания
Яйца смешать с молоком и тимьяном и хорошо взбить.Затем добавить пармезан и чеддер.
И полить этой массой поверх овощей и пасты.Готовить минут 40,пока фритатта не покроеться золотистой корочкой.Остудить и подавать с зеленым салатом.
Приятного аппетита!
[440x400]

Решила себя немного побаловать...
Буду собирать сюда наиболее понравившееся рецепты блюд различных стран

Lemon syllabub
Ингредиенты:
284гр взбитых сливок(упаковка)
50 сахарной пудры
50 мл белого вина
цедра и сок половинки лимона
миндаль или орехи для украшения

Взбейте сливки и пудру до пышной консистенции.Добавьте вино,немного лимонного сока и цедру.
Разложите по формочкам и украсьте ягодами,цедрой или миндалем.
Приятного аппетита!
Время готовки:10 минут
[440x400]

Утро порадовало ярким солнцем,теплым чаем и вкусным хрустящим тостом.Как хорошо,что сегодня понедельник.Мой любимый день недели!=)
[350x280]

Добро пожаловать на новые странички моей жизни!


[336x420]