Эту диету также называют диетой углеводного чередования. Диета предполагает питание по определенному графику, циклами. Например, два дня употребляется преимущественно белковая пища (мясо, рыба, яйца, творог), один день упор делается на углеводы (хлеб, сахар, крупы, фрукты). Белково-углеводная диета популярна среди спортсменов и довольно эффективна. Главное, что вы не будете чувствовать себя обделенными, ведь если чего-то нельзя сегодня, завтра или через день будет можно.

Предлагаем примерное меню на четыре дня (два белковых, один углеводный, один белковый). Продолжительность три недели.


1 день.
Завтрак: яичница с сыром, чай без сахара
Обед: вареное мясо, тушеные овощи, маринованный огурец
Ужин: рыба, салат из свежих овощей

2 день.
Завтрак: чечевичная каша, чай
обед: отварная курица в бульоне, огурец, маленький кусочек хлеба
ужин: рыбный салат (банка консервированной рыбы, яйцо, лук, майонез), капуста

3 день.
Завтрак: печенье, кофе с сахаром, фрукты
Обед: овощной салат, крупяной суп, хлеб, чай с сухариками
Ужин: рис с помидорами, небольшой кусок мяса, хлеб, фрукты

4 день.
Завтрак: жирный творог
Обед: жареная рыба с тушеной капустой
Ужин: омлет со шпинатом


По материалам dieta. ru

Бессолевая диета – для многих звучит хуже, чем посидеть пару недель на одном кефире или морковке! Мы привыкли солить все подряд – я, например, даже обычный хлеб иногда солю. Наш организм сам требует необходимого количества соли и очень негативно реагирует на ее отсутствие. В этом случае может нарушиться важнейший баланс натрия и калия, который поддерживает в организме необходимое количество жидкости, обеспечивает стабильное состояние сосудов и т.д.

В чем же тогда смысл бессолевой диеты, если без соли невозможна правильная и бесперебойная работа организма? Проблема в том, что мы, современные люди, употребляем соли во много раз больше, чем нужно, а это тоже не очень хорошо. Кроме того, что получаем соль из готовых продуктов, еще и сами досаливаем свои блюда при готовке – в результате получается, как минимум, тройная норма. А это бьет по почкам, сердцу и артериям, нарушая основополагающие обменные процессы. Американские ученые уверенно заявляют, что чрезмерное употребление поваренной соли приводит к повышению давления и, соответственно, к росту сердечно-сосудистых заболеваний, от которых не так уж далеко и до инфаркта или инсульта.

Бессолевая диета как раз и пытается снять негативный эффект злоупотребления нашей любимой солью. Компенсировать ее избыток можно, круглый год, употребляя в 5-6 раз больше овощей, чем мы привыкли, и, увеличивая объем выпиваемой воды в 2 раза, и преимущественно воды, богатой минеральными веществами. И конечно, бессолевая диета исключает добавление соли в те блюда, которые вы готовите. Она будет продолжать поступать в ваш организм, но только с готовыми продуктами – мясом, овощами, хлебом и т.д.

Это является строгим, лечебным вариантом бесcолевой диеты, которую можно соблюдать, если вы страдаете хроническими болезнями почек и сердечно-сосудистой системы в запущенной форме. Большинство же людей предпочитает малосолевую диету, которая все же допускает минимальное подсаливание пищи. Бессолевую диету, особенно поначалу, соблюдать тяжело - организм требует своей привычной дозы! Но и его можно «обмануть» - соль можно заменять луком, чесноком, пряными травами.

Хорош для этих целей соевый соус с мелко нарезанным луком, чесноком, нашинкованными душистыми травами, приправленными соком лимона с добавлением щепотки сахара – пикантный вкус этой смеси вполне способен утолить солевой голод, подчас только кажущийся и помочь переносить даже строгую бессолевую диету. Но у нас, кроме общего оздоровления есть еще цель и похудеть. Поэтому мы соблюдаем и такие положения бессолевой диеты, как прием пищи не реже 4-5 раз в день, но малыми порциями, чтобы вставать из-за стола с минимальным чувством голода – поверьте, со временем это станет даже приятным – такая легкость и бодрость во всем теле!

Вся пища при бессолевой диете готовится только на пару, полностью исключается жареное, копченое, соленья, маринады, ограничиваются кондитерские изделия, макароны и крупы. Хлеб употребляется не более 200 г в день, супы на слабом рыбном или овощном отваре, мясо и рыба нежирных сортов. Овощи можно есть как в сыром, так и вареном виде - капусту, огурцы, кабачки, редис, фасоль, помидоры - без ограничения. Картофель, морковь, свекла, брюква - один раз в день в небольшом количестве. Кроме этого - фрукты, ягоды, молочнокислые продукты, обезжиренный творог, яйца, масло (не более 10 г в день), чай и кофе. Но и здоровым людям, норма потребления соли которых 2,5 г в день, необходимо грамотно использовать ее для приготовления пищи – это станет отличным профилактическим мероприятием при многих начинающихся проблемах со здоровьем. И самым простым правилом для вас должно стать следующее – лучше недосолить (что вполне поправимо), чем пересолить еду.


По материалам obese. ru

Китайская диета. Первый вариант.


Если вы сможете выдержать эту китайскую диету в течение 3 недель, и при этом у вас еще останутся силы на физические упражнения, похудеете на 15 кг!


1 неделя.

3 яйца и 3 апельсина в день, зеленый чай в неограниченном количестве.


2 неделя.

Каши на воде, зеленый чай.


3 неделя.

Овощи тушеные с растительным маслом, чай или морс.



Китайская диета. Второй вариант.

Сложно соблюдать диету, предлагающую один-единственный рацион на все дни. Хорошо, что эта китайская диета рассчитана всего лишь на 5 дней.


Завтрак

Яйцо, 50 г черного подсушенного хлеба, чашка кофе без молока и сахара.


Обед.

Плавленый сырок, 100 г зеленого горошка, чашка чая без сахара.


Ужин.

50 г нежирного мяса, 150 г салата из свежей капусты с оливковым маслом (или иным растительным), 200 г любых фруктов.

Перед сном.

Стакан молока.



Китайская диета. Третий вариант.


Эта китайская диета предполагает снижение калорийности рациона за счет сокращения жирных мясных продуктов и употребления большого количества овощей и фруктов, богатых клетчаткой. Разработчики китайской диеты рекомендуют выпивать за день не менее 1 литра минеральной воды, которая очищает кишечник и способствует снижению веса. С этой целью каждое утро натощак выпивайте 1 стакан теплой кипяченой воды.


Понедельник

Завтрак: 150 г белокочанной капусты, стакан минеральной воды.

Обед: 4 ст. л. риса, 150 г салата из тертой моркови с оливковым маслом, стакан минеральной воды.

Ужин: 150 г отварной рыбы, кусочек хлеба, листья салата, 20 г рисовой водки.


Вторник

Завтрак: 150 г свежей моркови с растительным маслом, тост из черного хлеба, стакан минеральной воды.

Обед: 200 г овощного салата (капуста, морковь, листовой салат, сельдерей), кусочек хлеба, стакан яблочного сока.

Ужин: 100 г риса, 4 листика салата, половина грейпфрута, стакан минеральной воды.


Среда

Завтрак: 200 г фруктового салата (яблоки, груши, апельсины, бананы), стакан апельсинового сока.

Обед: 250 г отварной спаржи, 150 г салата из капусты, заправленного лимонным соком, небольшой кусок хлеба, стакан минеральной воды.

Ужин: 250 г жареных грибов, маленькая картофелина, стакан минеральной воды.


Четверг

Завтрак: стакан яблочного сока, яблоко, апельсин, тост из черного хлеба.

Обед: 300 г отварной спаржи с рисом и листьями базилика, кусочек хлеба, яблоко, стакан минеральной воды.

Ужин: 2 вареных картофелины, 200 г отварной рыбы, зелень, 20 г рисовой водки.


Пятница

Завтрак: порция рисовой каши, стакан минеральной воды.

Обед: 200 г салата из белокочанной и морской капусты, кусочек хлеба, стакан минеральной воды.

Ужин: 200 г овощного салата (капуста, морковь, листовой салат) с растительным маслом, кусок хлеба, стакан минеральной воды.


Суббота

Завтрак: порция рисовой каши, стакан яблочного сока.

Обед: 200 г морской рыбы, 150 г фруктового салата (яблоки, киви, апельсины), стакан мангового или апельсинового сока.

Ужин: 100 г нежирного жареного мяса, ломтик хлеба, 4 листа салата с лимонным соком, апельсин, 20 г рисовой водки.


Воскресенье

Завтрак: 250 г фруктового салата (яблоки, чернослив и абрикосы), стакан минеральной воды.

Обед: 150 г риса с кусочками фруктов и ст. ложкой меда, стакан минеральной воды.

Ужин: 150 г морской рыбы, 200 г салата из белокочанной и морской капусты, кусок хлеба, стакан минеральной воды.


По материалам dieta. ru

Молочная диета используется при лечении многих заболеваний, в том числе ожирения, сахарного диабета, болезнях печени и почек. Молоко снабжает организм кальцием, который способствует избавлению от лишнего веса. За три дня молочной разгрузки можно потерять до 3-4 килограмм.


График питания на диете следующий:

6-7 раз в день выпиваем по стакану молока, кефира, простокваши (можно пониженной жирности). Всего 1,5-2 литра напитка на сутки. Больше ничего есть нельзя. Дополнительно пейте обычную воду или чай без сахара.


Эта диета очень суровая, но выдержать ее можно. Молоко питательно и содержит много полезных веществ, однако не берите цельное молоко – оно даст слишком сильную нагрузку на печень, а высокая жирность не позволит эффективно снизить вес.

Кисломолочные продукты предпочтительнее, поскольку легче усваиваются организмом и способствуют очищению желудочно-кишечного тракта. Возможно и чередование молока с другими молочными продуктами. Данной диеты придерживаться больше 5-7 дней нельзя.


По материалам dieta. ru

Диета с таким манящим названием пользуется заслуженной популярностью не только в Голливуде, но и во всем мире.

Это низкокалорийная диета. Ограничение калорий как и в других подобных диетах происходит за счет отказа от всего сладкого, жирного, сдобного и соленого. Таким образом общая калорийность диеты составляет всего 600-800 калорий в сутки. Основной рацион составляют продукты животного происхождения – яйца, птица, рыба, которые лучше всего готовить на пару и без жиров, нежирный творог, апельсины, грейпфруты и другие овощи.

Так как количество калорий мало, диета не всеми переносится легко и если вам приходится трудится еще и физически, будьте готовы к снижению настроения и плохому самочувствию, особенно первые дни, пока организм будет привыкать к диете.

Допускается замена продуктов подобным по свойствам и калорийности. Так же рекомендуется пить достаточно обычной воды.



Меню голливудской диеты:


Завтрак: во все дни одинаковый и всегда состоит из 2 апельсинов, чашки чая или кофе. Обед и ужин имеет несколько вариантов.


Первый день

Обед - 2 апельсина, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 помидор, 40 г миндаля, кофе.

Ужин - 1 котлета, 1 помидор, 6 ломтиков огурца, салат с заправкой, без сахара и растительного масла, 1 грейпфрут.


Второй день

Обед - 1 яйцо по-венгерски (яйцо в ложке на несколько секунд опускается в кипяток), 1 грейпфрут, черный кофе.

Ужин - 150 г говяжьего мяса, приготовленного без жира, зеленый салат с заправкой, без сахара и растительного масла, несладкий чай.


Третий день

Обед - яичница-глазунья из 1 яйца, приготовленная без жира, 2 помидора, 150 г вареной цветной или обычной капусты, черный кофе.

Ужин - 150 г рыбного филе, приготовленного без жира, кетчуп, огурец, несладкий чай или минеральная вода.


Четвертый день

Обед - 1 грейпфрут, натертый сельдерей с кочанной капустой и заправкой из кислого молока и уксуса, чай или вода.

Ужин - 1 яйцо, сваренное вкрутую, 140 г нежирного творога со сладким стручковым перцем и тмином, 100 г натертой сырой моркови с лимонным соком без сахара.


Пятый день

Обед - 2 сваренных яичных белка, 100 г вареного сельдерея или петрушки, чай или кофе без сахара.

Ужин - 200 г вареной курицы без кожицы, зеленый салат.


Шестой день

Обед - фруктовый салат из натертых яблок, апельсинов, грейпфрутов и 20 г орехов.

Ужин - 150-200 г вареного рыбного филе, 60 г тушеных грибов, напиток.


Седьмой день

Обед - 100 г нежирного творога со взбитым в нем сырым яйцом, овощной отвар с чесноком, без картофеля.

Ужин - фруктовый салат, кефир, напиток.


Так как диета достаточно жесткая, не рекомендуется применять ее больше двух недель подряд, а повторять - не раньше чем через полгода.

А если вы хотите что бы похудение на диеты было более значительным добавьте посильные физические упражнения.


По материалам dieta-da. ru

Если вам необходимо быстро похудеть, то можно воспользоваться банановой экспресс диетой. На ней вы легко можете сбросить за 3 дня 3 кг и будете ощущать себя достаточно комфортно. Хотя все люди разные и кому-то эта диета может показаться достаточно сложной.

Многие считают, что банан – не диетический продукт. Конечно, если употреблять его в дополнение к другой пище, это так. В нем содержится много крахмала, клетчатки, а так же сахаров. Но так же от богат микроэлементами витаминами - кальций, магний, цинк, сера, железо, силиций, хлор, фосфор, пектин, витамины А, С, Е, В. Все это делает банан очень полезным продуктом, но только если употреблять его отдельно от других продуктов, иначе он способен вызвать брожение, замедление пищеварения и, как следствие, отложение жира. При отдельном приеме банан помогает улучшить работу кишечника, а так же полезен при артритах и заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Основа банановой диеты – сочетание бананов и молока. На день берется три банана и три стакана молока. Большее количество продуктов не приведет к похудению.


Меню банановой диеты:

Завтрак – один банан и стакан молока;

Обед – банан и стакан молока;

Ужин – банан и стакан молока.


Можно банан и молоко перемешать в блендере.

Допускается использование вместо молока йогурта или обезжиренного кефира.

Если вы испытываете чувство голода, то ежедневную норму продуктов можно разделить на большее число приемов.

Диета достаточно жесткая, но эффективная.

Рекомендуется пить много воды – до 1,5-2 литров в день и давать себе посильные физические нагрузки.

Более 3 дней диету лучше не использовать. Повторять не ранее чем через 1 мес.

Можно так же делать еженедельные банановые разгрузочные дни используя меню диеты на день.


По материалам dieta-da. ru

Главное преимущество капустных диет – если возникает чувство голода, червячка всегда можно заморить капустой, которую можно есть в неограниченных количествах (но без соли, сахара, масла и других добавок). Правда, капуста не слишком сытна и быстро надоест. Что ж, утешайте себя тем, что капуста – очень полезный диетический продукт. Она содержит множество витаминов и минералов, сахара, клетчатку, аминокислоты и органические кислоты. Капуста незаменима при лечении ожирения благодаря своей низкой калорийности и способности регулировать жировой обмен, препятствуя превращению углеводов в жиры. Кроме того, она помогает работе желудочно-кишечного тракта, способствует выведению холестерина, полезна для печени.

Существует множество капустных диет, а также диеты на основе квашеной капусты и капустных супов. Предлагаем ознакомиться с несколькими вариантами.



Строгая капустная диета.

Из напитков, помимо утреннего кофе, разрешены зеленый чай и вода (2 литра в день). При желании можно подсластить кофе или чай искусственным заменителем сахара. Эта суровая диета рассчитана на 10 дней. Она не только содержит минимум калорий, но и практически не включает в рацион углеводов, поэтому не превышайте рекомендованного срока!

На завтрак - кофе без сахара. Тем, кто не пьет кофе, разрешается заменить его на чай или травяной настой. В обед придется ограничиться капустой с одной столовой ложкой растительного масла. Однако через день к рациону можно добавлять одно яйцо. На ужин выберите по своему вкусу 200 г нежирного мяса, 200 г рыбы или стакан кефира.

Данная диета является низкоуглеводной, к тому же очень бедна калориями, да и жирами тоже. Не стоит придерживаться ее дольше рекомендованного срока (7-10 дней), а еще лучше – недели. Постепенный переход на сбалансированное питание пониженной калорийности поможет вам закрепить результат и привить себе правильные пищевые привычки. Эта капустная диета противопоказана людям, имеющим заболевания ЖКТ.



Капуста-яблоко-апельсин диета.

Разработчики этой диеты предлагают начинать ее весной. Упор они делают на потреблении богатых клетчаткой овощей и фруктов. Помня, что в весенних продуктах витаминов уже совсем немного, неплохо было бы принимать во время диеты поливитамины. Посидите пару недель на этой диете, увеличив физическую активность, – и вы не заметите, как похудеете на размер, а то и на два!

Соблюдайте следующие рекомендации:

- исключите соль и сахар;

- не жарьте, а тушите;

- ешьте медленно и с наслаждением, отложите на время остальные дела;

- ужинайте за 3 часа до сна, не позднее;

- жидкости в день потребляйте не более 2 литров, за раз – не более двух стаканов. Пить предпочтительно зеленый чай или минеральную воду, кофе – 1-2 чашки в день.

Завтрак.
Горячие бутерброды (2-3 шт).
Кусок зернового или ржаного хлеба (шириной не более 1 см) или хлебец слегка смазать маслом, положить кружок яблока или апельсина или капусты, сверху прикрыть тонким ломтиком нежирного сыра и запечь пока не расправится сыр.

2 завтрак.

Яблоко или груша или апельсин.

Обед

1. Салат (выберите один из вариантов):
а) Капуста с яблоками, заправленная низкокалорийным майонезом или растительным маслом.
б) Капуста, апельсины и яблоки с бананами вместо заправки.
в) 250 г мелко нарезанного капустного салата и 50 г моркови или свеклы по-корейски.
г) Капуста с майонезом, чесноком и соевым соусом.

2. Первое блюдо (выберите один из вариантов):
а) Борщ вегетарианский с добавлением 1 ч.л. растительного масла на пол-литра.
б) Щи вегетарианские с добавлением 1 бульонного кубика на литр.
в) Овощной суп с добавлением половины плавленого сырка для супа на литр.

3. Второе блюдо (выберите один из вариантов):
а) Птица (без кожи) - 150 г.
б) Рыба отварная или тушеная - 150 г.
в) Творожная запеканка или сырники - 200 г.
г) Картофель, запеченный со сметаной и зеленью.

4. Десерт. Компот из яблок, апельсинов, груш без сахара.

Полдник

Яблоко или груша или апельсин.

Ужин (выберите один из вариантов):

1. Капуста тушеная. Можно потушить с луком или чесноком и с кусочком колбасы для придания аромата.
2. Омлет из двух яиц с мелко порубленной капустой.
3. Два больших банана или три маленьких.
4. Фруктовый салат с медом и/или изюмом, заправленный йогуртом.

Перед сном.

Стакан кефира/йогурта или яблоко (груша или апельсин).



Диеты на основе квашеной капусты.

В основе этих капустных диет лежит квашеная капуста – уникальный продукт, обладающий множеством полезных свойств. Она повышает стрессоустойчивость, улучшает пищеварение, активизирует обмен веществ, способствует омоложению тканей, регулирует жировой обмен, способствует выводу из организма холестерина и токсинов, укрепляет мышцы и повышает иммунитет. Помимо витамина С, в квашеной капусте содержится множество других необходимых витаминов и микроэлементов. И при этом в ней немного калорий и практически нет ни жиров, ни углеводов. Поэтому добавляйте Читать далее...

Грейпфрутовая диета – одна их самых вкусных диет, которые легко и приятно соблюдать. За неделю, придерживаясь грейпфрутовой диеты, вы легко сбросите до 5 килограмм. Суть грейпфрутовой диеты в том, что вы при каждом приеме пищи съедаете по 1 грейпфруту. Грейпфрут – один из фруктов – рекордсменов по содержания витамина С. Кроме этого, в нем содержаться вещества, которые ускоряют расщепление жиров в организме, благодаря чему вы теряете вес, не мучаясь от голода.

Рацион грейпфрутовой диеты следующий: вы исключаете все жирные, копченые и жареные продукты. Можно есть постное мясо и рыбу, но только отварную или приготовленную на пару. Обязательно съедать раз в 2 дня по вареному яйцу. Овощи и фрукты – в ассортименте, но от бананов и картофеля все же лучше отказаться из-за их высокой калорийности. Пить можно зеленый чай, так как он способствует ускорению обменных процессов, кефир или другие кисломолочные напитки. Простую воду пить как можно больше, до 8 стаканов в день, чтобы из организма выводились шлаки. Обязательно есть овощные, рыбные или мясные супы (мясо должно быть постным). Будут полезны и крупяные каши (без молока). Соль и перец употреблять можно, но в небольших количествах. Чем меньше, тем лучше. Сладкое стоит исключить.

Главное преимущество грейпфрутовой диеты в том, что она обеспечивает организм всеми необходимыми веществами и витаминами, особенно витамином С. Витамин С, как известно, укрепляет иммунитет, поэтому грейпфрутовая диета не только позволит похудеть, но и поможет вашему организму противостоять простудным заболеваниям.

Минус грейпфрутовой диеты в том, что в ней содержаться вещества, которые у многих людей вызывают аллергическую реакцию (цитрусовые, яйца). Также нельзя придерживаться этой диеты людям с заболеваниями желудка и кишечником, если есть проблемы с почками.

Просто грейпфрут может вызывать обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта (язва, гастрит и т. д). А почки не справятся с большим количеством жидкости (грейпфрут сам по себе сочный, плюс до 8 стаканов воды в день).


Примерно меню при грейпфрутовой диете.

1 День.

Завтрак.
1 грейпфрут, вареное яйцо, овощной салат, кусочек хлеба с отрубями, зеленый чай без сахара.
Обед.
Нежирный суп на выбор (овощной, рыбный, мясной), 1 грейпфрут, небольшой кусочек вареного мяса, ломтик хлеба с отрубями.
Ужин.
1 грейпфрут, яблоко, порция гречневой каши (без молока, можно полить оливковым маслом).
Помните о том, что есть нужно не позднее 2 часов до сна.

2 День.

Завтрак.
1 грейпфрут, запаренная овсяная каша или мюсли (5 столовых ложек), кусочек нежирного твердого сыра, зеленый чай.
Обед.
Суп (или бульон) по выбору, кусок отварной рыбы с гарниром из отварной цветной капусты, 1 грейпфрут.
Ужин.
1 грейпфрут, нежирный творог, салат из овощей.

3 День.

Завтрак.
1 грейпфрут, горсть кедровых орехов, вареное яйцо, помидор, кусочек хлеба с отрубями.
Обед.
Если суп надоел, замените его порцией овощного салата (заправить оливковым маслом и немного соли), отварное мясо с гарниром (вареные брокколи), 1 грейпфрут.
Ужин.
1 грейпфрут, тушеные овощи (любые, кроме картофеля), зеленый чай.

В перерывах между приемами пищи пейте воду или кефир, если очень захочется сладкого, съешьте чайную ложку меда.

По аналогии питаемся еще 4 дня, и вы удивитесь, как легко и просто вы потеряли целых 5 килограммов.


По материалам nmkd. ru

Существует мнение, что овсяная диета не достаточно сбалансирована, но в действительности овес обладает множеством полезных свойств, благодаря чему он широко применялся и применяется в народной медицине. Конечно, длительное применение любого, даже самого полезного продукта недопустимо, но овсяная диета продолжительностью 1-2 недели не нанесет вашему здоровью существенного вреда и позволит значительно похудеть и очистить организм.


Некоторые авторы рекомендуют перед началом диеты провести очищение с помощью риса:

4 столовые ложки риса замочить в 1 литре воды на ночь. Утром отварить в течение 40-60 минут на маленьком огне. Полученный кисель выпиваем и после этого в течение 5 часов ничего не едим и не пьем. Затем питаемся как обычно, а за 5 часов до сна опять исключаем любую еду и напитки, за исключением обычной негазированной воды. В течение дня можно есть все, что угодно, но не объедаться и стараться избегать жирного, сладкого и мучного.

Но можно и не проводите это очищение, а сразу же перейти к овсяной диете.


Рецепт овсяной диеты довольно прост:

на завтрак, обед, полдник и ужин – порция овсяной каши. В перерывах – разрешены фрукты.

Пить рекомендуется не раньше через 1,5-2 часа после приема овсяной каши.

Приготовить овсяную кашу можно из обычных хлопьев "Геркулеса" , которые варятся на воде или заливаются кипятком на несколько минут. Соль, сахар и масло не используются.

Обычная продолжительность овсяной диеты - 1-2 недели, но можно просидеть на овсянке и более длительное время (до месяца). В таком случае в дополнение к овсяной каше используйте нежирное молоко, кефир, ягоды, семечки, сухофрукты. Между основными приемами пищи можно есть яблоки, апельсины, грейпфруты, груши и т.п., кроме бананов и винограда.

Повторять диету рекомендуется не раньше чем через 6 мес.


Полезные свойства овса и его применение в народной медицине.

В зернах овса содержится до 60 процентов крахмала, 5-8 процентов жира, много белков - 10-18 процентов (второе место после гречки), богатых такими нeзaмeнимыми аминокислотами как триптофан и лизин. В овсе также содержатся эфирные масла, камедь, разнообразные витамины: В1, В2, В6, каротин, витамин К, никотиновая и пантогеновая кислоты. В овсе найдены калий, магний, фосфор, железо, хром, марганец, цинк, никель, фтор, йод и другие. Овсяные крупы богаты серой.

Овес отличается оптимальным процентным соотношением углеводов, белков, жиров и витаминов комплекса В (40 % крахмала, 11—18 % белка, 4—6,5 % жиров). Восстановление ритма сердечной деятельности при включении в диету овса, по-видимому, объясняется тем, что витамины группы В играют важную роль в осуществлении функций нервной системы.

Крахмал овса обеспечивает организм «медленной» энергией, что позволяет избежать резкого повышения уровня сахара в крови и особенно полезно при диабете. Овес содержит белок, необходимый организму для роста и восстановления тканей. Растворимая клетчатка при регулярном употреблении снижает уровень холестерина в крови, защищая сердечно-сосудистую систему. Витамины и минералы участвуют в важных обменных процессах организма и снижают риск различных заболеваний.

Овсяные хлопья и толокно - лечебное средство при хронических воспалительных процессах. Широко используют овсяную муку используют при острых воспалениях желудочно-кишечного тракта. Овес применяют как диетическое питание для выздоравливающих людей. В гомеопатии людям, перенесшим тяжелые заболевания, при астении и анемии, из овсяной муки приготавливают эссенции из овса как общеукрепляющее средство. Зеленая трава овса по лечебным свойствам не уступает зернам. Ее настой оказывает потогонное, мочегонное и жаропонижающее действие.

Овес очень важен для обмена веществ нервной ткани и крови, волос и ногтей, хрящей и костей. Содержащийся в овсе кремний препятствует выпадению волос. Найдены в овсе и органические кислоты: щавелевая, молоновая, эруковая.

Овес улучшает работу печени и поджелудочной железы, Также, овес способствует усвоению жира в кишечнике. Участвуют в обмене жиров и характерные для овса биологически активные вещества - полифенолы. В овсяных зернах найден фермент, действующий подобно амилазе - ферменту поджелудочной железы, он помогает усвоению углеводов. Имеются также вещества, названные тиреостатинами, влияющие на деятельность щитовидной железы.

Слизистые отвары овса или толокна применяют также при малокровии, возникшем из-за недостаточного всасывания железа, и при болезнях желудка.

Отвар овса с медом: Взять 1 стакан зерен овса, залить 1 л кипяченой воды и томить до выпаривания 1/4 части жидкости. Затем процедить и принимать по полстакана, растворяя мед по вкусу, 3-4 раза в день до еды как общеукрепляющее средство, а также при воспалительных заболеваниях желудка, кишечника, болях в суставах, сопровождающих обменные артриты.


Лечение овсом. Целебные свойства овса.

Аминокислотный состав овсяной крупы является наиболее близким к мышечному белку. Овес Читать далее...

РАЗДЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ – это отдельная, несмешиваемая еда разных по химическому составу продуктов, иными словами, это употребление некоторых продуктов в разные приемы пищи и через определенные промежутки времени. Особым вариантом раздельного питания является потребление разных групп продуктов ( мясных, молочных, овощных и др. ) в разные дни.

Раздельное питание основано на представлениях о совместимости и несовместимости продуктов и вредности для здоровья употребления сочетаний некоторых продуктов. Понятие о совместимости продуктов основано на представлениях об особенностях переваривания в пищевом канале разных продуктов и неблагоприятном влиянии на пищеварение и здоровье человека смешанной пищи.

Основоположниками действующих в настоящее время подходов к раздельному питанию можно считать У.Г. Хэя и Г. Шелтона, хотя их рекомендации во многом не совпадают.


Питание по У.Хэю:

Уильям Хэй считал, что нельзя есть одновременно белки и углеводы, потому что для их переваривания требуются различные условия: кислая среда для белков и щелочная для углеводов. Тем самым он недооценивал универсальность пищеварительной системы человека.

У.Г. Хэй рекомендовал, чтобы количество продуктов, повышающих уровень кислотности в крови ( овощи, салаты, большинство фруктов, молоко ), в рационе питания в 4 раза превышало массу пищи, увеличивающей кислотность желудочного сока ( все животные белки, большинство видов орехов, все углеводы и цитрусовые ). Такая пропорция соответствует соотношению кислотных и щелочных компонентов в жидкостях, выделяемых организмом. Однако он не принимал во внимание тот факт, что организм имеет собственную регулирующую систему.


Правила питания по Хэю.

Углеводы нельзя есть вместе с белками и кислыми фруктами.

Овощи, салаты и фрукты – основа питания.

Белки, углеводы и жиры необходимо есть только в малых количествах, а от рафинированной пищи, такой как сосиски и колбаса, надо вообще отказаться.

Между приемами разных видов пищи должен быть интервал 4-5 часов.

Продукты, богатые белками – мясо, рыба, субпродукты, яйца, нежирные продукты, бобовые, орехи и др.

Продукты богатые углеводами - хлеб, мука, крупы, макаронные изделия, картофель, сахар и др.

Особую группу составляют так называемые «нейтральные продукты»: животные жиры, сливочное масло, сметана, сливки, жирный творог, жирные сорта сыра ( жирностью более 45% ), сухофрукты, зелень, свежие овощи и фрукты.

Характерной особенностью «нейтральных» продуктов является то, что они совместимы и с продуктами, богатыми белками, и с продуктами, богатыми углеводами. Причем желательно, чтобы свежие овощи и фрукты составляли более половины продуктов дневного рациона.

Рекомендации по составлению дневного рациона:
Завтрак – фрукты, фруктовый салат, сыр, сметана, бутерброд из хлеба с отрубями со сливочным маслом или сыром, творог.
Обед желательно готовить из продуктов, богатых белками. Причем традиционные мясные или рыбные блюда – без привычного гарнира из картофеля или макарон, их можно дополнить большой порцией салата, овощами, фруктами. Из первых блюд – овощной суп или овощной бульон, на десерт – несладкие фрукты.
Ужин готовить из продуктов, богатых углеводами, так как они быстро усваиваются организмом. Это может быть картофельная или морковная запеканка, макароны с сыром, сладкие фрукты и др.



Правила питания по Г. Шелтону:


1.Никогда не ешьте углеводную, и кислую пищу в один прием.

Хлеб, картофель, горох, бобы, бананы, финики и другие углеводные продукты нельзя есть с лимоном, апельсином, грейпфрутом, ананасом, клюквой, помидорами и прочими кислыми фруктами.

2.Никогда не ешьте концентрированный белок, и концентрированный углевод в один прием пищи.

Это означает не есть орехи, мясо, яйца, сыр и другую белковую пищу вместе с хлебом, злаками, пирожными, сладкими фруктами. В один прием надо есть яйца, рыбу, молоко, сыр, в другой – хлеб, каши, лапшу.

3.Никогда не ешьте два концентрированных белка в один прием пищи.

Два белка различного вида и различного состава требуют разных пищеварительных соков и разной их концентрации. Эти соки выделяются в желудок не в одно и то же время. Поэтому всегда надо соблюдать правило: один белок в один прием пищи.

4.Не ешьте жиры с белками.

Сливки, сливочное масло, сметану, растительное масло не следует есть с мясом, яйцами, сыром, орехами другими белками. Жир подавляет действие желудочных желез и тормозит выделение желудочных соков при употреблении мяса, яиц, орехов.

5.Не ешьте кислые фрукты с белками.

Апельсины, лимоны, помидоры, ананасы, вишню, кислую сливу, кислые яблоки нельзя есть с мясом, орехами, яйцами. Чем менее сложны пищевые смеси, чем проще наши блюда, тем более эффективно наше пищеварение.

6.Не ешьте крахмалы, и сахар в один прием пищи.

Желе, джемы, фруктовое сливочное масло, сахар патоки, сиропы на хлебе или в один прием с кашами, картофелем, сахар со злаками – все это вызывает брожение, а затем и отравление организма.

7.Ешьте Читать далее...

Шоколадная диета относится к разряду низкокалорийных монодиет. Шоколадная диета очень жесткая. Она заключается в том, что в течение дня можно есть только шоколад или шоколадные батончики, запивая их горячим кофе без сахара. Применяется шоколадная диета в течение 7 дней и позволяет быстро избавиться за этот срок от 7 лишних килограммов.

Рацион шоколадной диеты состоит из 100 г шоколада в день - только шоколад и больше ничего. Вы можете съесть стограммовую плитку шоколада за один раз, но лучше разделите её на 2-3 или даже больше прием. Каждый прием шоколада сопровождайте чашкой кофе. В кофе вы можете добавить нежирное 1% молоко, кофе должен быть несладким.

Для проведения шоколадной диеты предпочтительнее использовать горький шоколад. Можно использовать молочный шоколад и шоколад с добавками (изюм, орехи), разница в количестве калорий несущественная. Белый шоколад для шоколадной диеты не подходит, так как в нём практически отсутствует какао-масло. Шоколад на сахарозаменителях для диабетиков тоже не стоит использовать.

Во время проведения шоколадной диеты воздержитесь от употребления соков и газированной воды, так как напитки вызывают повышенный аппетит. Любые алкогольные напитки также запрещены. Овощи и фрукты, сахар и соль полностью исключены. Не раньше чем через три часа после приёма шоколада и чашки кофе вы можете выпить воду, чёрный или зелёный чай. За один день вы должны выпивать не меньше 1,2 литра жидкости.

Классическая шоколадная диета предполагает произвольный режим питания. Это означает, что вы можете съедать часть шоколадки и выпивать чашку кофе в любое удобное для вас время. Меню шоколадной диеты, рассчитанное на 7 дней, может выглядеть так:

- Завтрак: 30 г шоколада и чашка кофе.

- Обед: 30 г шоколада и чашка кофе.

- Ужин: 30 г шоколада и чашка кофе.

Если семидневная шоколадная диета кажется вам чересчур жёсткой и строгой, вы можете устроить один разгрузочный шоколадный день. Меню одного разгрузочного дня полностью аналогично меню, рассчитанному на 7 дней диеты. Вы потеряете минимум 200-300 г жировой ткани, а реальная потеря веса с учётом жидкости составит около одного килограмма за день.


Плюсы шоколадной диеты:

- Получение хорошего результата за короткий отрезок времени.

- Шоколадная диета помогает быстро скинуть лишние килограммы накануне важного события или ответственного мероприятия, позволяет за короткий срок привести свой вес в норму перед путешествием.

- Шоколадная диета понравится сладкоежкам, которые ни дня не могут прожить без сладкого.

- Шоколад и кофе стимулируют работу мозга, мыслительные и творческие процессы активизируются.

- Известно, что употребление шоколада рекомендуется при анемии.

- Шоколад помогает повышать иммунитет организма.

- Мощные антиоксиданты, содержащиеся в какао-масле, замедляют старение организма.


Прежде чем вы решитесь опробовать шоколадную диету на себе, обязательно проконсультируйтесь с диетологом. Ведь несмотря на все вышеперечисленные плюсы, недостатков у шоколадной диеты ничуть не меньше :

- Шоколадная диета не нормализует обмен веществ, скорее наоборот.

- Шоколадная диета не способствует выработке навыков здорового рационального питания.

- После окончания диеты и при переходе к привычному режиму питания первоначальный вес быстро возвращается.

- Существует риск не только вернуться к своему первоначальному весу, но и набрать несколько лишних килограммов.

- Нет сбалансированности диеты по соотношению белков, жиров и углеводов.

- Существует недостаток витаминов и минералов.


Для шоколадной диеты существуют противопоказания:

- Прежде всего, шоколадная диета противопоказана людям, страдающим диабетом.

- Наличие аллергии также является серьёзным противопоказанием.

- Заболевания печени, желчекаменная болезнь, заболевания поджелудочной железы.

- Артериальная гипертония, сердечные заболевания.


Если вы считаете себя здоровым человеком, и не страдаете от вышеперечисленных недугов, то не стоит терять бдительность. Головокружение, плохое настроение, раздражительность во время проведения шоколадной диеты должны вас насторожить - ваш организм посылает вам сигнал о необходимости прекратить такую диету.


По материалам minus5. ru

Английская диета рассчитана на семь дней. За которые вы можете “сбросить” до трех “необязательных” килограммов. Главное и самое “экстравагантное” правило диеты — минимум калорий утром, максимум вечером. Но ужинать после семи вечера нельзя.

Употреблять пищу английская диета рекомендует три раза в день, для каждого приема пищи (завтрака, обеда и ужина) есть несколько вариантов меню, выбирать из которых вы можете любые на свое усмотрение и “миксовать” их как угодно. Диета не советует повторять один и тот же завтрак (обед или ужин) более 2-х дней подряд, надо их чередовать и в течение семи дней испробовать все варианты.


Английская диета – меню таково:

Завтрак (до 200 ккал)

1. Вареное яйцо или яичница из одного яйца, ломтик подсушенного хлеба из муки грубого помола, 100 мл свежевыжатого сока;
2. 0,3 стакана овсяной каши, стакан нежирного молока, столовая ложка изюма, 150 мл фруктового сока;
3. Две столовые ложки каши из цельного зерна, стакан нежирного молока, яблоко;
4. 250 грамм фруктового салата, 150 мл нежирного кефира или простокваши.

Обед (до 300 ккал)

1. Клубень картофеля, запеченного в мундире, 100 грамм творога со сладкими фруктами или распаренными сухофруктами, овощной салат, заправленный растительным маслом, фрукт (апельсин, яблоко или груша);
2. Овощной бульон, 25 грамм брынзы, булочка (50 грамм), груша или яблоко;
3. 50 грамм печеных бобов или фасоли, 100 грамм свежих фруктов, два ломтика подсушенного хлеба;
4. Омлет из двух яиц, сыра, помидора, сладкого перца и грибов, яблоко.

Ужин (до 200 ккал)

1. Любое горячее блюдо из бобов или фасоли, 100 грамм свежих фруктов;
2. Молочный суп с овощами, 25 грамм брынзы, булочка, 50 грамм распаренной кураги с сыром;
3. Крупный клубень картофеля, запеченный в мундире, 60 грамм печеных бобов или фасоли, морковь, капуста, два стакана кефира с измельченной курагой.


В общем рацион английской диеты составляет всего 1000 ккал в день. Диета низкокалорийная, поэтому придерживаться ее будет довольно трудно. Но есть одно преимущество – английская диета довольно разнообразна и сбалансирована. Тем не менее не советуем придерживаться английской диеты дольше одной недели, даже если ваш дворецкий “вошел” во вкус.

П.С. Никакого отношения к Англии английская диета не имеет, так же как и японская диета к Японии. Кто ее придумал, я понятное дело, не знаю.


По материалам updiet. info

Двухнедельная яичная диета позволит относительно легко расстаться с 5 кг лишнего веса. Яйца дают ощущение сытости, поэтому чувства голода на яичной диете не будет. Но, несмотря на то, что яйцо быстро дает ощущение сытости, это не калорийный продукт, в одном яйце 80-100 ккал.

Оказывается, и ученые подтверждают, что включение в свой рацион яиц способствует быстрому насыщению, которое не уходит в течение более длительного времени, чем, если бы вы получили те же калории, к примеру, из бутербродов.

Яйцо – вообще очень полезный продукт, из него организм получит фосфор, железо, калий, кальций, марганец, цинк и другие необходимые микроэлементы, витамины группы В, витамины A, E, D, K. Ниацин обеспечит питание мозга. Яйцо усваивается организмом на 98%, соответственно не останется никаких шлаков, правда есть 2 условия:

у вас не должно быть аллергии на яйца,

для того, чтобы яйцо быстро (в течение часа-двух) и полностью усвоилось его лучше сварить всмятку.

Минус яичной диеты – яйцо увеличивает уровень «плохого» холестерина. Правда яичный холестерин считается наименее вредным, так как поступает в организм вместе с лецитином, к тому же плюсом данной диеты можно считать потребление овощей и фруктов, которые содержат натуральные антиоксиданты и растительную клетчатку. А также зеленый или травяной чай.

Кроме того, недавнее исследование коллектива ученых из Университета Саррея (Великобритания) показало, что:

употребление в пищу куриных яиц никак не отражается на уровне холестерина в крови, в яйцах преобладают ненасыщенные жиры, а уровень насыщенных жирных кислот совсем невысок.


Эффективность яичной диеты зависит от строгого соблюдения, это значит, что нужно строго придерживаться предложенного рациона и не менять продукты на другие.

Диета предусматривает 3-разовое питание: завтрак, второй завтрак и обед. Обед не позднее 18.00. Никаких перекусов.

Диета рассчитана по дням недели, первый завтрак всегда одинаков: грейпфрут, 2 яйца, черный кофе.

Понедельник
Второй завтрак: 2 яйца, томат, травяной чай.
Обед: 2 яйца, винегрет без масла, грейпфрут, травяной чай.

Вторник
Второй завтрак: грейпфрут, 2 яйца.
Обед: блюдо из постного мяса, томат, салат, огурец, сельдерей.

Среда
Второй завтрак: 2 яйца, шпинат, чай.
Обед: 2 яйца, творог, капуста, свекла, травяной чай.

Четверг
Второй завтрак: 2 яйца, шпинат, кофе.
Обед: рыба, винегрет, кофе.

Пятница
Второй завтрак: 2 яйца, шпинат, кофе.
Обед: рыба, винегрет, капуста, кофе;

Суббота
Второй завтрак: фруктовый салат.
Обед: бифштекс, сельдерей, салат, томат, огурец, кофе.

Воскресенье
Второй завтрак: грейпфрут, холодная курица, томат.
Обед: курица, томат, морковь, капуста, кофе.

Затем рацион первой недели повторяется.


Еще один вариант яичной диеты рассчитан на 5 дней, в течение которых на завтрак, обед и ужин съедать 3 апельсина и 2 яйца. За 5 дней можно потерять 3 кг лишнего веса.

Начинать трапезу всегда нужно с апельсинов, так как апельсины обладают свойством сужать желудок, а клетчатка заполняет его.
Между приемами пищи рекомендуется пить зеленый чай.


Четырехнедельный вариант яичной диеты:


Первая неделя

Ежедневный завтрак: 1/2 апельсина или грейпфрута и 1-2 яйца

Понедельник
Обед: какой-либо один вид фруктов и в любом количестве (апельсины, яблоки, груши, абрикосы, дыни, арбузы и т.д.).
Ужин: жареное или вареное мясо.

Вторник
Обед: вареная или жареная курица без кожи.
Ужин: 2 вареных яйца, салат (огурец, салат, помидоры, перец, морковь), 1 тост или 1/4 лепешки, 1 апельсин или грейпфрут.

Среда
Обед: нежирный сыр в любом количестве, 1 тост, помидоры.
Ужин: жареное или вареное мясо.

Четверг
Обед: какой-либо один вид фруктов и в любом количестве.
Ужин: жареное или вареное мясо, листья салата.

Пятница
Обед: 2 вареных яйца, вареные овощи (кабачки или фасоль или морковь или зеленый горошек).
Ужин: рыба вареная или жареная, листья салата, 1 апельсин или грейпфрут.

Суббота
Обед: какой-либо один вид фруктов в любом количестве.
Ужин: жареное или вареное мясо, листья салата.

Воскресенье
Обед: вареная или жареная курица без кожи, помидоры, вареные овощи, 1 апельсин или грейпфрут.
Ужин: вареные овощи.


Вторая неделя

Ежедневный завтрак: 1/2 апельсина или грейпфрута и 1-2 яйца

Понедельник
Обед: жареное или вареное мясо, листья салата.
Ужин: 2 вареных яйца, листья салата, 1 апельсин или грейпфрут.

Вторник
Обед: жареное или вареное мясо, листья салата.
Ужин: 2 вареных яйца, 1 апельсин или грейпфрут.

Среда
Обед: жареное или вареное мясо, огурцы.
Ужин: 2 вареных яйца, 1 апельсин или грейпфрут.

Четверг
Обед: 2 вареных яйца, нежирный сыр в любом количестве, вареные овощи.
Ужин: 2 вареных яйца.

Пятница
Обед: рыба вареная или жареная.
Ужин: 2 яйца.

Суббота
Обед: жареное или вареное мясо, помидоры, 1 апельсин или грейпфрут.
Ужин: смесь из свежих фруктов (апельсин, мандарин, дыня, персик, яблоко).

Воскресенье
Обед: Читать далее...

Яблочная диета не только помогает похудеть, но и очень полезна гипертоникам, служит прекрасным профилактическим средством против атеросклероза.

Несмотря на то что яблоки — очень ценный фрукт, в котором есть практически все необходимые человеку витамины и минеральные вещества, а также фолиевая кислота, пектины и сахар, как и любая монодиета, яблочная не годится в качестве основной системы питания.


Первый вариант яблочной диеты:

В течение дня вы можете есть яблоки в любом количестве — но только яблоки, и ничего другого. При этом обязательно много пить, лучше — минеральную воду или успокоительные травяные настои.


Второй вариант яблочной диеты:

На день — 1,5 кг свежих яблок. Впрочем, можно запечь их в духовке — без сахара. Пить ничего нельзя. Должно хватить жидкости, которая содержится в яблоках, так, что лучше выбирать сорта посочнее.


Третий вариант яблочной диеты:

Это не чисто яблочная диета, а кефирно-яблочная диета. В течение дня за пять-шесть приемов нужно съесть пять-шесть яблок, запивая каждое по 0,5 стакана кефира. Помогает не только похудеть, но и легче пережить токсикоз во время беременности.


Четвертый вариант яблочной диеты:

Такая яблочная диета рассчитана на шесть дней и требует определенной стойкости, так как выдержать ее непросто. Помимо яблок разрешается чай (лучше — зеленый) без сахара, а также сухарики из черного хлеба без соли.

Первый день — 1 кг яблок. Второй день — 1,5 кг яблок. Третий день — 2 кг яблок. Четвертый день — 2 кг яблок. Пятый день — 1,5 кг яблок. Шестой день — 1 кг яблок.


Пятый вариант яблочной диеты:

Эта яблочная диета, которой нужно, придерживаться три дня подряд, помогает не только избавиться от пары лишних килограммов. Она также рекомендуется тем, кто бросил курить, но процесс оказывается для него слишком мучительным. В день нужно съедать до 1,5 кг свежих яблок, запивая их минеральной водой.

Диетические свойства яблок известны давно. На начальной стадии гипертонической болезни рекомендуют съедать по 4 яблока в сутки. При гипертонических кризах назначается яблочная диета на 1-2 дня, когда больной съедает в день за 5-6 приемов 1,5 кг яблок На каждый прием очищают два яблока и натирают на терке. Больше ничего не едят.

Вообще яблоки полезны при любых сердечно-сосудистых заболеваниях. Ведь в этих плодах содержатся столь необходимый сердцу калий и вещества, подобные витамину Р, которые снижают проницаемость стенок сосудов. При отеках из-за сердечных заболеваний полезны яблочно-творожные разгрузочные дни. В день надо съедать 8-10 яблок и 500 гр. творога — и так 4-5 дней.


Трехдневная диета на яблочном соке:

Вариант 1. Сложность этой диеты состоит в том, что она может вызвать отсутствие стула. Если это произойдет, нужно каждый вечер принимать немного слабительного на основе трав. На ночь хорошо принять ванну без пены и мыла. Сок должен быть не покупным, а свежеприготовленным. Пить его нужно строго по часам: в 8.00 – 1 стакан сока, в 10.00, 12.00, 14.00, 16.00, 18.00, 20.00 – по два стакана сока.

Вариант 2. Два дня — такие же, как в первом варианте. На третий день в 8.00 надо выпить два стакана сока, через полчаса — полстакана оливкового масла и сразу же — стакан слегка разбавленного сока. Эта диета помогает, кроме того, вывести мелкие камни из почек.


Яблочная диета помогает при хронических энтероколитах (легкой и средней тяжести) и хроническом колите. В течение двух дней больному дают ежедневно 1,5 кг спелых сладких яблок, распределяя их на 5-6 приемов. Перед этим яблоки надо очистить, удалить сердцевину и натереть на терке. Другая пища и жидкости в эти дни исключаются.

Яблочные дни полезны и при заболеваниях почек. В течение дня надо съедать в 5 приемов 1,5 кг сырых яблок и 150 г сахара.

Поскольку яблоки — один из самых доступных фруктов, их рекомендуют для тех, кто хочет похудеть. Устраивайте себе разгрузочные яблочные дни или даже продолжительные диеты. Не стоит увлекаться ими только тем, у кого не слишком здоровый желудок, — яблоки содержат довольно много кислоты. Кстати, в этом случае свежие яблоки можно периодически заменять печеными. Суточная норма яблок не должна превышать 1,5 кг.

Только помните, что яблочная диета — и лечебная, и для похудения, как и любая другая, допустима лишь по согласованию с лечащим врачом.


По материалам updiet. info

Сахарная диета принадлежит к так называемым разгрузочным диетам и показана людям с почечной недостаточность, проблемами печени, страдающих холециститом. Следует отметить, что перед началом такой диеты обязательно нужно проконсультироваться с врачом диетологом. Как и другие разгрузочные диеты, сахарная довольно скучна и монотонна. Ее соблюдение — это скорее необходимость, чем прихоть. И если ваша цель — сбросить лишний вес, то эта диета не для вас, так как она направленно именно на поддержку и оздоровление организма больного. Она благотворно влияет на работу почек и печени.

Эта диета предполагает следующее: 5 чашек чая с сахаром (не более 30г сахара на одну чашку чая). Выдержать ее будет не просто даже людям, которые любят чай, так как есть во время таких разгрузочных дней нельзя. Соблюдать диету необходимо в течение одного-двух дней, и повторять ее можно не чаще одного раза в неделю. Сахарная диета — это, практически, голодание, так что консультация и одобрение врача просто необходимо. Ведь не каждый организм способен выдержать подобный режим питания.

Если вы все-таки приняли решение сделать несколько разгрузочных дней на сахарной диете, то вам необходимо прислушаться к нескольким рекомендациям. Прежде всего, разгрузочные дни, не только на сахарной, но и любой другой диете, лучше проводить на выходных. Если вы все же выбрали рабочий день — постарайтесь свести физические нагрузки к минимуму: фитнес можно заменить прогулкой, утреннюю зарядку сократить по времени. Лучше больше времени оставить на сон, так как во время сахарной диеты рекомендовано спать не менее 10 часов в сутки. Такие строгие меры предосторожности при соблюдении сахарной диеты легко объяснить отсутствием жиров и белков, ведь сахар — это углевод. Потому то данная диета не рекомендована для длительного соблюдения.

Какую разгрузочную диеты вы бы не выбрали, нельзя забывать о воде. Человеческому организму в день необходимо около 1,5-2 литров воды. Именно вода способствует выводу токсинов и других вредных веществ, очищение от которых и есть главной целью сахарной диеты.

По окончанию разгрузочных дней нельзя расслабляться и набрасываться на еду и всевозможные лакомства. От ваших мук и разгрузки не будет никакого толку, если вы не поймете главного: лишь правильное питание поможет сохранить фигуру и здоровье!


По материалам fat-man. ru

Белковая диета позволяет сбросить за две недели от трех до восьми килограммов. Подойдет она для тех, кто достаточно легко может отказаться от сладостей и мучного (впрочем, не так-то просто найти диету, которая бы этого не требовала:), но не может прожить без мяса и рыбы.

Рассчитана белковая диета на две недели. Создатели диеты уверяют, что при неукоснительном соблюдении всех рекомендаций за это время произойдет полная перестройка обмена веществ, ваш организм перейдет на новый, оптимальный режим работы. Но для этого важно не только строго и точно выдержать всю диету, но и не сорваться на неконтролируемое поедание сладостей по ее завершении.

Несомненным достоинством белковой диеты является то, что, получая с пищей избыток белков, мы не лишаем организм необходимых ему строительных материалов. Поэтому белковая диета, в отличие от большинства других диет, не приводит к потере мышечной массы. Вместе с тем дефицит получаемых с пищей углеводов и жиров заставляет организм сжигать накопленные жировые запасы.

В различных источниках описываются разные варианты белковой диеты, но они так незначительно отличаются друг от друга, что, думаю, вполне достаточно привести тут только один из них.


Описание белковой диеты:

Первая неделя.

1 день.
Завтрак - черный кофе.
Обед - яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока.
Ужин – жареная или вареная рыба в любом количестве.

2 день.
Завтрак – черный кофе с сухариком.
Обед - жареная или вареная рыба, салат из свежей капусты и овощей с растительным маслом.
Ужин - 200 грамм вареной говядины, стакан кефира (конечно же, без сахара).

3 день.
Завтрак - черный кофе с сухариком.
Обед - большой кабачок, поджаренный в растительном масле, яблоки.
Ужин - 2 яйца вкрутую, 200 грамм вареной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом.

4 день.
Завтрак - только черный кофе.
Обед - сырое яйцо, 3 большие вареные моркови с растительным маслом, 15 грамм твердого сыра.
Ужин – фрукты.

5 день.
Завтрак - сырая морковь с соком лимона.
Обед - большая рыба, жареная или вареная, стакан томатного сока.
Ужин - фрукты.

6 день.
Завтрак – черный кофе.
Обед - половина вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови.
Ужин - 2 яйца вкрутую, тарелка тертой сырой моркови с растительным маслом.

7 день.
Завтрак – чай.
Обед - 200 грамм вареной говядины, фрукты.
Ужин – любого из предыдущих дней, кроме ужина третьего дня.


Вторая неделя белковой диеты - повторение первой недели в обратном порядке. То есть рацион восьмого дня белковой диеты полностью равен рациону седьмого, 9=6, 10=5 и так далее.



Чай, кофе, кефир - конечно же, без сахара, мясо - без приправ и специй. Кроме того, разрешается и даже рекомендуется в день выпивать не менее литра воды - простой или негазированной минеральной.
Рекомендации по применению белковой диеты

Как уже говорилось выше, соблюдать белковую диету нужно очень строго. Надо точно выдерживать рацион каждого дня, нельзя заменять продукты или менять местами, скажем, завтрак с обедом. Единственное послабление, которое допускается - можно уменьшать количество пищи, скажем, вместо 200 грамм говядины скушать 100 или 150. Но делать это можно только в том случае, если вы чувствуете, что предусмотренного диетой объема пищи вам будет действительно лишка.

Ужинать надо не менее чем за 3 часа до сна.

Важно аккуратно выйти из белковой диеты. По окончании диеты ни в коем случае не набрасывайтесь на булочки, конфеты и варенье. И не возвращайтесь к тому режиму питания, который привел к набору веса перед диетой. А просто со следующего за диетой дня перейдите на полноценное, сбалансированное питание.

И, наконец, самое главное. При избытке в рационе белков и недостатке углеводов организм использует в качестве источника энергии не только жировые запасы, но и тот самый избыток белков. А процесс энергетического окисления белков сопровождается образованием ряда весьма токсичных для организма соединений. Поэтому, чтобы в погоне за красотой и стройной фигурой не нанести непоправимого ущерба своему здоровью, ни в коем случае нельзя "сидеть" на белковой диете более двух недель. И повторять эту диету можно не чаще, чем раз в два года.

Противопоказана белковая диета при заболеваниях почек, органов пищеварения (дисбактериоз, колит, хронический панкреатит и ряд других), а также пожилым и очень полным людям, так как избыток белка повышает свертываемость крови, что способствует образованию тромбов.


По материалам best-diet. ru

Рисовая диета – одна из самых популярных в мире диет, именно рисовая диета рекомендуется тем, кто хочет худеть стабильно и правильно.

Почему к рисовой диете такое внимание? Во-первых, рис сам по себе является очень полезным и питательным продуктом. Не случайно кухня многих азиатских стран построена именно на рисе. Рисовая диета тому причиной или нет, но найти в Китае, Корее или Японии полного человека не так-то легко. Кроме того, очень важен очистительный эффект риса, который и дает рисовой диете встать в один ряд с самыми известными диетами – он прекрасно очищает организм от солей, шлаков и других вредных веществ. Таким образом, на рисовой диете вы не только худеете, но и очищаете и оздоравливаете свой организм.

Еще один большой плюс – каждый человек может найти для себя такую рисовую диету, которая для него наиболее удобна. Кому-то больше подойдет жесткий вариант, кому-то более спокойный и приятный для организма.


Рисовая диета "5 объемов".

Самый простой способ поправить свое здоровье и похудеть на диете из риса – использовать систему «пяти объемов». Суть ее проста – берете пять небольших банок или стаканов, кладете в каждую по две столовые ложки риса и заливаете 200 гр. чистой воды, и каждый день воду меняете. Так 4 дня, на пятый день утром берете первую баночку, воду сливаете, рис съедаете как есть, без варки, снова кладете в эту банку рис и заливаете водой, после чего ставите последней в вашем ряду. На следующий день точно также поступаете с банкой номер два, получается, что каждый день вы кушаете рис, отстоявшийся в разных водах 4 дня.

Чем хорош этот вариант рисовой диеты? Тем, что рис очищается от ненужных примесей и, попадая в организм, начинает выводить из него соли, а именно избыток солей приводит к задержке в организме воды. Это очень важное преимущество рисовой диеты, потому что в противном случае организм вынужден удерживать влагу для поддержания необходимой степени соленасыщения. Таким образом, рисовая диета избавляет организм от вредных веществ и не затрагивает мышечную массу. Срок подобного «воздействия» - 2 недели, и естественно, что завтрак при использовании этой рисовой диеты для достижения большого эффекта придется снять и резко ограничить потребление соли, иначе смысл убирать соли, если их тут же добавляют через пищу.


Еще один простой вариант рисовой диеты называется "Два блюда".

Наверно, вы догадались, что первое блюдо - это рис. А второе - морепродукты или рыба. Таким образом, в день по данной рисовой диете вы можете съедать всего две тарелки еды - одну тарелку риса и одну рыбы или морепродуктов. Смешивать рыбу и рис нельзя, однако к обоим продуктам можно добавлять зелень. Вероятно, этот способ в наибольшей степени подходит под питание японцев, чем преславутая японская диета. Продолжительность рисовой диеты - 5 дней.

Кроме того, весьма эффективна и рисовая диета на 7 дней. Эта рисовая диета тоже очень понятна – на завтрак, обед и ужин вы едите только рис в сочетании со свежими овощами и зеленью – овощи любые, поэтому и меню весьма обширно. Условие – количество овощей в блюде не должно превышать количество риса. И помните, что если разрешен рис и овощи, не следует есть их мешками – это все-таки диета, и размер блюд должен быть минимально возможным. На полдник при этом варианте рисовой диеты можно фрукты, а все остальное необходимо исключить. Очень важно также убрать из рациона приправы, майонезы, соусы в пластике и соль, заменив их полезными оливковым маслом и соевым соусом.


И, наконец, самый сложный и жесткий вариант рисовой диеты под названием «Стакан риса».

Такая рисовая диета не может длиться более трех дней и повторяться чаще одного раза в десять дней. Ее задача – максимально похудеть за короткий срок. Меню здесь никакого нет – разрешен один стакан риса в сутки, можете съесть его за раз или растянуть на день, как хотите. Для тех, кто не может справиться со своим чувством голода, диетологи разрешают есть в день дополнительно пару-тройку зеленых яблок, а если и это не помогает, увы, значит это не ваш способ, попробуйте сначала разгрузочные дни или другие монодиеты. Физические нагрузки, фитнес во время диеты «стакан риса» нежелательны, ничего страшного, если пропустите одно занятие, диета ведь очень короткая.

И об употреблении жидкости. При любой вариации рисовой диеты вода приветствуется, ведь из организма нужно выводить много солей, чтобы они опять не отложились в другом месте. Можно употреблять чистую (но не минеральную) питьевую воду, зеленый или красный чай без сахара. Внимание – сразу после еды в рисовой диете пить нельзя, рис должен выполнить свою функцию. Пейте через час-полтора после еды или за двадцать минут до еды.


По материалам arabio. ru

Диеты, разработанной Маргаритой Королевой, придерживались в различное время многие знаменитости: Надежда Бабкина, Валерия, Николай Басков, Жанна Фриске, Филипп Киркоров, Наташа Королева… Возможно поэтому диета диетолога Маргариты Королевой столь популярна и растиражирована.


Диета королевой предполагает соблюдение следующих правил:

1. Исключите из рациона все мучное (хлеб, макароны, выпечку), а также сахар, соусы и алкоголь.

2. Сократите потребление мяса, включая мясо и рыбу, до 1 раза в день. При этом женщинам разрешается съесть до 250 г, мужчинам – до 300.

3. Питание на диете королевой должно быть дробным, оптимально 5 раз в день (3 основных приема пищи и 2 перекуса).

4. Не забывайте выпивать ежедневно 2,5 литра воды и/или зеленого чая. Но только не во время еды и не сразу после приема пищи.

5. Соблюдающим диету Маргарита советует делать 1 разгрузочный день в неделю, проводя его на кефире.

6. В основе королевской диеты лежат овощи, фрукты и другие натуральные растительные продукты.



Данная диета представляет собой один из вариантов сбалансированной диеты с пониженным содержанием жира (за счет исключения выпечки, жирных мясных продуктов и соусов – основных источников жира), позволяющей дополнительно сократить недельное потребление калорий за счет разгрузочного дня.


Плюсы диеты Маргариты Королевой:

1. Исключение сахара, хлеба и других продуктов из муки тонкого помола обеспечивает невысокий гликемический индекс приемов пищи при соблюдении диеты Королевой.

2. Правило дробного питания несколько ускоряет метаболизм за счет повышения пищевого термогенеза и позволяет снизить калорийность рациона, не испытывая сильного голода в перерывах между приемами пищи.

3. Большое количество воды и клетчатки не дает проголодаться.


Недостатки диеты Маргариты Королевой:

1. Диета не ограничивает потребление и/или жирность молочных продуктов, что может теоретически привести к превышению дневной нормы калорий (жиров) и способствовать тем самым не похудению, а набору веса.

2. Обязательный кефирный день делает диету непривлекательной для тех, кому не нравится этот напиток (полезный, сытный и богатый полезными веществами, но обладающий довольно специфическим вкусом). Конечно, при желании его можно заменить другим продуктом сходной пищевой ценности.


Распространена также монодиета Маргариты Королевой, рассчитанная на 9 дней.

Меню этой королевской диеты таково:

1. Первые три дня необходимо питаться исключительно рисом.

Для этого с вечера замачивается стакан риса, а утром варится в течение 10 минут. Стакан получившегося отварного риса необходимо съесть с утра, а остальное – разделить на несколько равных порций и съесть в течение дня до 7 вечера.

2. Следующие 3 дня диеты королевой придется есть одну курицу.

Курица весом 1-1,2 кг без кожи и подкожного жира отваривается до готовности и съедается в течение дня до 7 вечера. Больше ничего есть нельзя.

3. Последние три дня маргарита королева предлагает есть только овощи.

800 г отварных или сырых овощей распределяется на весь день и съедается до 7 вечера. Квашеные и соленые овощи под запретом. Салаты нельзя солить и заправлять.

В течение девяти дней вы можете пить только воду или зеленый чай без сахара (2,5 литра в день).



Данная диета ничем не хуже и не лучше других монодиет. Будьте осторожны, во время соблюдения этой диеты Маргариты Корольевой могут возникнуть боли в животе и другие расстройства желудочно-кишечного тракта. Монодиеты в принципе – не лучший способ похудеть. Вы слишком ограничиваете свой организм в калориях, многих макро- и микроэлементах. Рисовая диета (первые 3 дня королевской диеты), исключающая белки и жиры, может вызвать колебания уровня сахара в крови, поскольку целый день вам придется питаться исключительно пищей с высоким гликемическим индексом. Белковая куриная диета (4-6 дни диеты королевой) вызовет сброс гликогена и излишков воды, за счет этого вы хорошо похудеете, но именно этот вес вернется очень быстро. А овощи (последние три дня диеты маргариты) вызовут эффект рисовой диеты (если есть преимущественно крахмалистые) или белковой (если предпочесть некрахмалистые).

Однако некоторые специалисты считают, что сочетание высокоуглеводной диеты с белковой (смена режимов питания) позволяет снять эффект плато и не позволяет организму приспособиться к новой диете, действуя в роли своего рода шоковой терапии.



По материалам dieta. ru

Всем известно, что кефир – один из самых полезных кисломолочных продуктов. Его используют как профилактическое и лечебное средство. Кефир успокаивающе действует на кровеносную и нервную систему организма. Он богат витаминами и минеральными веществами, помогает наладить работу кишечника, оздоравливает организм, омолаживает кожу, улучшает состояние волос и ногтей. Кроме того, диеты, основанные на употреблении кефира, позволяют довольно легко избавиться от лишних килограммов.


1. Кефирная монодиета

Рассчитана на три дня. Ежедневно нужно выпивать от 1 до 1,5 литра свежего кефира без сахара, разделив его на пять-шесть приемов через одинаковые промежутки времени. Довольно голодно, но зато можно сбросить 3-4 кг.


2. Кефирная диета Института питания

Эта диета длится 21 день. За это время можно потерять до 10 кг веса. Она не расписывается на завтрак, обед, ужин, не называет конкретных блюд, однако основные ее принципы вполне понятны.

Главное — максимально снизить калорийность потребляемых продуктов. Полностью исключаются сахар, хлеб, выпечка, картофель. Не меньше половины жиров в рационе должны быть растительными. Мясо и рыба — нежирные, молоко и молочные продукты — обезжиренные. Фрукты и овощи, не содержащие крахмала, можно есть в неограниченном количестве.

Жидкости в день можно потреблять не более 1,5 литра, из них — 1 литр кефира (часть его можно иногда заменять другими кисломолочными продуктами или овощным соком), а 500 мл должно содержаться в пище. Соли в день можно съедать не более 5 грамм (пищу солить уже готовую). Питаться надо пять-шесть раз в день, в одно и то же время.


3. Зимняя кефирная диета

Этой диеты лучше придерживаться не дол ьше трех дней, повторять ее — не чаще одного раза в месяц. Количество сброшенных килограммов зависит от особенностей организма.

Завтрак. чашка кофе с молоком, омлет, салат из квашеной капусты. Или: чашка чая с медом, ломтик хлеба со сливочным маслом, яйцо, манная каша.
Полдник. стакан кефира. Или: яблоко, ломтик сыра.
Обед. Винегрет, куриный суп, тушеная морковь, ломтик хлеба. Или: грибной суп, тушеное мясо с капустой.
Ланч. Печеные яблоки. Или: стакан кефирного коктейля.
Ужин. чашка чая, рыба, жаренная на растительном масле, с печеным картофелем. Или: чашка чая с медом, морковная запеканка с черносливом.
Перед сном. Стакан кефира, обезжиренного молока или простокваши.


4. Кефирно-фруктовая диета

В день нужно выпивать 1,5-2 литра обезжиренного кефира, а также есть фрукты и овощи в количествах, достаточных для утоления голода. Чаще всего таким образом устраивают разгрузочные дни, но можно устроить себе и трех-четырехдневную диету. С ее помощью можно похудеть на 2-3 кг за три дня.


5. Разгрузочная кефирная диета

Эта диета применяется после праздничных дней, сопровождавшихся обильной трапезой. Во-первых, она помогает немного отдохнуть организм, а во-вторых, не дает выработаться привычке к перееданию — одной из основных причин излишнего веса. Одного дня такой диеты достаточно, чтобы излишки еды, поглощенные накануне, не сказались на вашей фигуре.

Завтрак. Стакан кефира, ломтик подсушенного хлеба. Или: стакан кефира.
Полдник. 2 яблока, стакан кефира. Или: стакан сока.
Обед. Овощной салат, винегрет или квашеная капуста. Или: 200 грамм отварной рыбы.
Ланч. Стакан кефира. Или: фрукты (предпочтительно — яблоки).
Ужин. Ломтик сыра, 1-2 яблока. Или: морковная запеканка, ломтик хлеба.
Перед сном. Стакан кефира или молока.


6. “Полосатая” кефирная диета

Выдерживать ее можно очень долго, так как она совершенно необременительна. Потеря веса зависит от особенностей организма. Суть диеты проста. Один день — только кефир 1%-й жирности (в любом количестве), второй день — любые продукты без ограничений. Иногда вместо кефира можно пить негазированную воду.


7. Кефирно-яблочная диета

Рассчитана на девять дней. Дает стойкий эффект. Потеря веса может составить до 9 кг.

Первые три дня. Ежедневно — по 1,5 литра обезжиренного кефира.
Вторые три дня. Ежедневно — по 1,5 кг свежих яблок.
Третьи три дня. Ежедневно — но 1,5 литра обезжиренного кефира.

Так как сидя на этой диете, вы можете почувствовать слабость, можно изредка добавлять немного белков или углеводов.


8. Девятидневная кефирная диета

Это жесткая диета, которая позволяет сбросить за девять дней 8-9 кг. Выходить из нее надо аккуратно, не переедая и не набрасываясь на калорийные продукты.

Первые три дня. За целый день — кефир 1 %-й жирности в любом количестве, 100 грамм риса, отваренного без соли.
Вторые три дня. За целый день — кефир 1 %-й жирности в любом количестве, 100 грамм куриного филе (белое мясо), отваренного без соли.
Последние три дня. За целый день — кефир 1 %-й жирности в любом количестве, свежие яблоки в любом количестве.


9. Восьмидневная кефирная диета

Очень жесткая диета, по составу и количеству продуктов недостаточная для нормального функционирования организма. Перед переходом на нее обязательно Читать далее...

Продолжительность диеты - 7 дней. По истечении этого срока на неделю можно вернуться к обычному режиму питания. Но при этом нужно ограничивать себя в употреблении сладкого, жирного, острого и мучного, что необходимо для закрепления результата. Возможно, за эту неделю даже прибавить в весе до 1 кг, но не стоит расстраиваться, так происходит у большинства опробовавших диету Ларисы Долиной. После 7 дней "закрепления" необходимо вновь приступить к диете и таким образом чередовать диету с "закрепляющей" неделей до тех пор, пока ни установится желаемый вес. Обратите также внимание на то, что необходимо строго придерживаться меню диеты и продукты не заменять!


Диета Ларисы Долиной

• 1 день - 400 г печеного картофеля без соли и 500 г 1-процентного кефира;
• 2 день - 400 г обезжиренного творога и 500 г 1-процентного кефира;
• 3 день - 400 г любых фруктов (кроме бананов и винограда) и 500 г 1-процентного кефира;
• 4 день - 400 г отварных куриных грудок без соли и 500 г 1-процентного кефира;
• 5 день - 400 г фруктов и 500 г 1-процентного кефира;
• 6 день - 1,5 л минеральной воды без газа;
• 7 день - 400 г фруктов и 500 г 1-процентного кефира.


Правила диеты:

• пищу разделить на 6 приемов и есть строго в 8, 10, 12, 14, 16, 18 часов;
• перед диетой провести разгрузочный день;
• каждый день очищать кишечник клизмой;
• перед каждым приемом пищи выпивать по 50 г настоя из зверобоя, ромашки и календулы (по 1 пакетику на 200 мл кипятка), настой заваривается утром на весь день;
• кроме указанных продуктов можно за день выпивать не более 0,5 л кипяченой воды, а утром - чашку черного кофе без сахара.


Тем, кто решится сбросить вес таким образом, необходимо заранее посоветоваться с врачом – диета строгая и имеет противопоказания. Вот, что говорится на медицинских порталах:

1. В этой диете недостаточно животного белка. В день нам его необходимо 90 граммов, а здесь организм получает его только по отдельным дням.

2. Стоит обратить повышенное внимание на такой момент, как очищение кишечника клизмой, ведь, к примеру, людям с заболеваниями толстой кишки ее нельзя ставить.

3. Плюсы диеты Ларисы Долиной: пища делится на шесть приемов, благодаря этому еда хорошо усваивается и быстро наступает чувство насыщения, зверобой - отличный антидепрессант, а ромашка с календулой хорошо влияют на работу желудочно-кишечного тракта.



По материалам justlady. ru