[показать]В содержании, уходе и выращивании красной, черной, белой или розовой смородины – мало отличий, поэтому, описываемые способы применимы ко всем разновидностям этого ягодного кустарника.
Смородина предпочитает освещенные участки, с рыхлым грунтом и нейтральной кислотностью.
Растения, высаженные на таких местах, быстрее развиваются, дают максимальную урожайность, более крупную ягоду и обильно цветут по весне, по сравнению со своими «собратьями», растущими в полутени и на участках с повышенной кислотностью почвы.
Кустарник любит умеренное содержание влаги в почве, в засушливый период ему необходим полив.
[показать]Помидоры и фитофтора
Одним из самых распространенных заболеваний помидоров является фитофтора.
Ее проявление характеризуется образованием на плодах твердых пятен, которые распространяются и на мякоть плода. Для большей защиты от болезней, следует выращивать гибридные сорта помидоров, поскольку они менее подвержены к заболеваниям.
Меры борьбы
К методам борьбы против фитофторы следует отнести опрыскивание средством «Заслон». После того, как растения будут обработаны «заслоном», их следует обработать средством «Барьер», которое тоже способствует защите от фитофторы.
Использовать «Барьер» необходимо в соотношении 3 столовые ложки на 10 литров воды .
Неоспоримый эффект можно получить и от препарата «Оксихом», он производится в таблетках, их необходимо использовать из расчета 2 таблетки на 10 литров воды. Применять данный препарат следует до начала цветения и при появлении признаков, указывающих на то, что растение заразилось фитофторой.
Сливовый соус из этой ягоды и кизила, а именно из их кислых сортов, является отличной фруктовой приправой. Приготовив мясные и рыбные блюда, потешьте свой вкус отличным дополнением к ним, каковым и будет сливовый соус- очень вкусный, тонкий компонент, отлично оттеняющий вкус и блюда из овощей, например баклажан, рецепт которого можно посмотреть здесь. Не буду возражать, если кизил не привлечет внимание, и мы не будем его использовать.
Как приготовить
Сортируем, моем ягоды. Отобранные плоды заливаем водичкой (0,4- 0,5 л на 1 кг) и варим, получая пюреобразную массу. Массу горячей протираем в дуршлаге деревянным пестиком или ложечкой. Чтобы повысить выход пюре, при растирании постепенно добавляем до 1 стакана горячей водички на 1 кг продукта.
В пюре докладываем овощи: горький зеленый или красный перчик (пару штучек), мелкорубленную головку чесночка и зеленушечку кинзы или петрушечки (до 25 гр), соль по вкусу.
Кипятим соус из слив в домашних условиях порядка 13- 15 мин и разливаем горячим в подготовленные горячие бутылочки или баночки. После укупорки: банки- крышками вниз, бутылку- на бок и охлаждаем.
Любителям таких кулинарных изысков предлагаю ознакомиться с рецептом из томатов, что тоже очень вкусно.
http://gotovim-doma-retsepty.ru/sousyi/slivovyi-sous#ixzz2aJAvQsnZ
[показать]Саженцы ремонтантной малины, которую еще называют осенней, можно встретить в продаже в специализированных питомниках. Там они продаются с открытой и закрытой корневой системой.
Саженцы ремонтантной малины с открытой корневой системой – это обычно одревесневшие отпрыски.
Саженцы с закрытой корневой системой – это черенки корневые и зеленые, а также зеленые отпрыски.
В настоящее время выращивают саженцы ремонтантной малины, а также занимаются разведением сортов растения в научных учреждениях по садоводству, откуда посадочный материал поступает в специализированные питомники.
[показать]Предварительно этот посадочный материал проверяют на здоровье и сортовые показатели, чтобы не уронить престиж нового направления в разведении малины.
Поэтому такой посадочный материал имеет высокое качество и немалую цену.
Но зачем переплачивать, если посадочный материал можно получить самому, так как малина без проблем размножается, и достаточно для начала иметь несколько саженцев осенней малины.
Рецепт вишневого компота (еще один вариант консервации можно посмотреть здесь) приготовим из спелых, без плодоножек, ягодок. Кстати, это была наша первая домашняя заготовка в совместной жизни. С тех пор немало прожито, однако данный рецепт компота из вишни на зиму постоянно ежегодно реализуется в нашей семье из дачных ягод.
А мне понравилось
Взято с сайта http://www.stranamam.ru/post/5612283/
Опубликовала moimurchik
Здравствуйте. страномамочки! Хочу показать как мы делали узкие грядки. Опыт работы на таких грядках у меня достаточно большой, но в этом году новый дом и новый участок. Поэтому есть возможность показать "с колес" что и как делается. Может быть кому-то пригодится наш опыт. Сразу скажу, что никого не убеждаю переходить на такое огородничество, просто делюсь имеющимся опытом. Итак, имеем кусок заброшенного участка, на котором осенью вырвали всю траву. намечаем на нем грядки шириной 45-50 см произвольной длины. Желательно чтобы они были расположены с севера на юг. Но у нас горы, участок на склоне, поэтому намечали так, как получалось.
С того места, где планируется грядка снимаем дерн, и переносим его туда, где планируются проходы, а травы нет! Ширина прохода от 70 до 90 см.
Если есть возможность, сразу зашиваем грядку досками, шифером, и т. п. материалом. Наша задача - отгородить грядку от прохода. В проходах будет расти травка, которую мы будем косить и ходить босиком. А грядка - место на которую мы НИ-КОГ-ДА не наступаем! Землю в грядке перекапываем с внесением того, что у вас есть: компост, солома, навоз, песок... наша задача сделать грунт рыхлым, потому что он копается ОДИН раз и больше никогда не копается! В последующие годы грунт в грядке только рыхлится плоскорезом.
[598x900]
[показать]Клубника цветет, но долгожданных ягод так и нет. Что же могло случиться?
Есть несколько причин, по которым клубника не плодоносит.
Два рецепта с процессом брожения засолки огурцов на зиму, со сладким перцем и с пряные, в виде домашних заготовок, привлекают мое самое пристальное внимание. Каждый из рецептов будет кардинально отличаться друг от друга по ингредиентам, за исключением, как Вы понимаете ,общего в них: самих огурцов и, собственно, соли. Сразу договоримся, что размеры овощей будут не выше среднего, хотя у каждого на этот счет свое мнение.
Но и размеры (8-15 см) указывать ни к чему или будете с линейкой бегать? Хорошо. Весь этот разговор я веду к тому, что содержание соли на литр воды напрямую связано с их габаритами, так что сами думайте. Процесс консервации можно вести и в трехлитровых банках, и в нержавеющих (эмалированных) кастрюлях, и в бочках.
Как приготовить рецепт засолки со сладким перцем
[показать]
[показать]Клематисы – любимцы многих садоводов. Однако этим нежным цветам надо помочь перенести зиму, чтобы весной они продолжали украшать собой ваш сад.
Перед тем, как укрыть клематисы на зиму, надо их подготовить.
Клематисы, цветущие на побегах первого года, то есть цветущие с июня по первую половину августа, обрезают, оставив два узла от земли.
Под каждое из растений надо подсыпать по ведру перегноя и укрыть их.
Молодые растения укрывают перевернутыми цветочными горшками, а сверху засыпают сухим еловым лапником, опилками, стружками и т.п.
[показать]Фитофтора - быстро распространяющееся грибковое заболевание пасленовых. Оно способно значительно снизить урожайность. Бороться с фитофторой почти бесполезно, в основном все меры сводятся к профилактике.
Вам понадобятся
- препараты;
- чеснок;
- дрожжи;
- марганцовка.
Прежде всего сажайте те сорта картофеля, которые генетически устойчивы к фитофторозу. В основном это ранний картофель, который к массовому распространению грибка в середине лета уже поспевает. Но есть и среднеспелые сорта, такие как Луговский, Гранола и др.
Июль заканчивается, наступает пора сбора урожая...
В этом году выбрала такие сорта кабачков:
Кабачок цукини "Золотинка" - раннеспелый сорт. Период от полных всходов до технической спелости 45-50 дней. Растение кустовое, компактное. Плоды цилиндрической формы, золотисто - жёлтой окраски, кожица плотная. Мякоть толстая, желтовато - розовая с нежным вкусом.Вкусовые качества отличные. Ценность сорта: высокая продуктивность, что я и отметила, пластичность, оригинальная окраска плодов, длительное сохранение товарных качеств. рекомендуется для консервирования, приготовления кабачковой икры и домашней кулинарии.
вот такой красавчик
[показать]Бесспорным лидером севооборота является зелень, в частности, всевозможные салаты.
Шпинат, руколла, листовой салат – все эти культуры можно сеять на протяжении всего дачного сезона.
Июль – самое удачное время для их посадки.
Данные культуры имеют достаточно короткий срок созревания. Однако здесь имеется один нюанс.
Существуют ранние и поздние сорта салатов. Первые для посадки в июле не подходят, поскольку под ярким солнцем они быстро выпустят стрелку и зацветут. Посеяв салатные овощи, важно не забывать их своевременно поливать. При нехватке влаги листья салата приобретут горький вкус.
Кроме того, в июле можно смело повторно сеять кинзу, петрушку, лук на зелень, базилик, укроп. Некоторые дачники пытаются вырастить в июле редиску.
Однако не у всех эта затея может увенчаться успехом, поскольку при длинном световом дне, а также при ярком солнце этот корнеплод быстро выпускает стрелки. Лучше повременить с посадкой редиса до августа, а в июле хорошей альтернативой ему станет дайкон.
[показать]Всегда мечтала иметь в доме мяту, но всегда считала что ее можно выращивать только летом на балконе или на огороде. Всем известна лечебная мята - перечная, растущая в садах и огородах.
Но существует еще и так называемая домашняя мята - Плектрантус , которая может пышно и густо расти на подоконниках. [показать]
Плектрантус я нашла на улице. Видимо кто-то обрезал растение и все ненужное выкиды. Через несколько дней черенки пустили корни, и я их высадила в горшок. Вот так у меня появился плектрантус. Говорят, что это растение привлекает в дом деньги. Так, что получается двойная польза - и растение спасла, и денюшку в дом заманила.