Не знаю, правильно ли называть это рагу - в английском языке это называется stew - тушеное мясо. Как бы то ни было, блюдо очень вкусное, как раз как я люблю - мнооого овощей и вмеру мяса. Его даже можно кушать без гарнира. Набор зелени можно варьировать по своему вкусу и усмотрению - помимо базилика и петрушки тут будет хорош тимьян, но я в этот раз  его не использовал.

[показать]Ингредиенты:

600 г говядины (у меня окорок, можно брать лопаточную часть)
2 средних морковки
1 средняя луковица
2 крупных стебля сельдерея
1 красный сладкий перец
1 желтый сладкий перец
2 маленьких цуккини
250 мл куриного бульона
800 г томатов в собственном соку
4 зубчика чеснока
несколько веточек петрушки
несколько веточек базилика
соль и перец по вкусу

На доску почёта выходит сама Несихат Нилус , точнее его филе , помидоры , цукkини ( можно взять простой зеленый свежий огурец, очищенный от семян ) ,лук порей , тимьян, лимон , петрушка ,чеснок ,для гарнира мной была выбрана молодая картошечка ,которая очень хорошо сочетается с сливочным маслом и укропом этакое весеннее сочетание [показать]

[640x428]

надо:

1. половинка тыквы
2. пара морковок
3. пара картофелин
4. луковица
а так же расительное масло, соль и травки.

Режем кубиками, а потом обжариваем на сильном огне овощи.
[700x469]

[700x525]

[показать]

0,5 кг куриного филе
1 стакан куриного бульона
1 луковица
2 моркови
сладкая паприка
1 стакан консервированных ананасов
несколько прутиков сельдерея
немного растительного или сливочного масла
лимонный перец
петрушка

[400x311]

 В рецепте удивило присутствие спрайта,вот и решил поэксперементировать сначала на маленькой порции. Безумно просто вкусно!

[390x400]
2 б спрайта( в оригинале был Маунти Дью,которого в магазине не оказалось)
2уп.слоеного теста
2 яблока
1ст сахара(я чуть меньше брала где то 3/4)
1,5 п масла сливочного
ванилин,корица
Яблоки почистить,нарезать ломтиками

Готовим восхитительное яблочное суфле с малиной, которое понравится всем без исключения домочадцам.

[550x462]

Теперь так - перед начало возьмём кастрюлю и закипятим воду. Чем больше воды, тем лучше.

Пока идёт процесс кипячения воды, берём качан капусты и шинкуем его.

[800x]

Этот рецепт я прочитал в книге "Готовим с удовольствием", составитель Ройтенберг Ирина Геннадьевна, издана издательством "АРКАИМ" в 2009 году.
Мне он очень понравился, и я его испек. Лучше пирога я не ел!

[показать]

Очень хотелось испечь что-нибудь из творога. Рецептик взял у Любаши. Вчера вечером испек, а сегодня утром пробую... Объедение!!!!

А это уже моё произведение...

[показать]

Этот рецепт я настоятельно рекомендую ЛИЧНО всем россиянам страдающим от жары. . Отведав  его ты поймешь почему у нас в Израиле он очень популярен в жаркое время года.

[показать]

Греческая закуска очень распространенная в Израиле, очень вкусная  и долго хранится.
Подавать лучше с подсушенными тостами или с лепешками (типа лаваш или питы).

1 кг баклажан
3-4 ст. л. оливкового масла
один большой пучок петрушки
1 лимон
2 зубчика чеснока
соль
густой йогурт без добавок 1/2 стакана

[400x273]

Для начинки:
Помидоры 2-3 шт.
Брынза 150 гр.
Сулугуни или «Адыгейский» сыр 150 гр.

Для теста:
Масло сливочное 100 гр.
Сметана 4 ст.л.
Мука 250 гр. ориентировочно
Соль щепотка

Для заливки:
Сметана 150 гр.
Яйца 2 шт. крупные или 3 мелкие
Соль
Перец черный молотый

[349x421]Болгарская кухня: таратор

Основа этого освежающего супа – холодный йогурт, которым заливаются нарезанные кубиками и слегка отжатые огурцы, давленый чеснок, измельченные грецкие орехи и мелко нарезанный укроп. Вся эта смесь настаивается в холоде, после чего приправляется солью и перцем, сбрызгивается растительным маслом и подается на стол. При желании таратор можно разбавить холодной водой или ледяной крошкой, а вместо йогурта использовать кислое молоко, кефир, айран или мацони.

Этот суп любят не только болгары, его жалуют в жаркий день в Македонии, Албании и Турции.

В качестве вариаций попробуйте добавить в таратор редис, свежую мяту, натертый молодой кабачок.

 

   [показать]

[700x394]

Нежная, сочная, с золотистой корочкой, напитанная фруктовыми ароматами курица доставит Вам радостные минуты удовольствия в жарие и душные летние вечера.

Давайте запомним как все случилось, оставим как все это было, и почувствуем радость, грусть, счастье, горе и невероятную силу во всем этом. Каждая наша клеточка, это храм наших воспоминаний, нашей бесконечной любви и наверное, поисков … Всего что случилось не изменить, можно лишь улыбнутся и еще раз улыбнутся. Давайте увидим иронию во всем этом, мы ведь много чего не предполагали. Да что я вру, мы ничего не предполагали он как-то само получилось. А самое первое что мы чувствуем это парою боль. Так давай те же станем в некоторой степени мазохистами, и почувствуем не боль, а радость!!!! Ведь, столько всего прожито, столько всего случилось. А мы живы, можем быть счастливыми, любить, страдать и возрождаться, как фениксы из пепла. Давайте просто по радуемся за нас! 

Что чувствуете вы когда говорите слово любовь??? Есть искра, радость или боль..? В некоторых из случаев ничего. И это есть норма или скорее надиктованная реальным состоянием жизни истина. Любовь, ведь, сейчас это то понятие, которым можно успешно торговать. И получать не малую прибыль. Ведь человечество с древних времен стремилось обрести ее, не потерять или разжечь словно костер. Сегодня же слово любовь стала столько культовой, что прямо ведрами ее выноси из экранов телевизоров, журналов, магазинов торгующих открытками, любовными романами которые кстати больше засоряют сознание и коверкают его. Я конечно смотрю на эту ситуацию сквозь призму собственной жизни . Но мне кажется что чем больше люди стали говорить любовь играть в любовь, чем более массовой она стала, тем менее весомым и наполненным стало само понятие любви. Как часто мы задумываемся, о том что же для нас самих любовь, где в нашей жизни она проявилась,…Может мельком, может она уже давно с нами и стала частью нас, а может она в тех кто рядом. Любовь сейчас везде если конечно хотеть ее увидеть, и нет ее нигде, для тех кто думает головой больше чем сердцем. И все ведь не от того что люди стали черствее или утратили способность любить. Скорее наоборот, от того что так часто декларируется и пропагандируется то что есть лишь подобием любви. Ведь любовь это высокое чувство, которое наполнено такими позитивными флюидами, что помогают избавляться от болезней или же на оборот обретать их если потерять ту самую заветную, истинную любовь. Любовь это не страстное желание, терпеливое счастье и свобода, желание отдавать, не требуя возврата с процентами. Кто-то скажет, что это не правда, что любому человеку хочется получать много и всего, и это будет верным. И когда есть истинная любовь, взаимная, она и будет изобильной ведь отдавать, не требуя возврата, будут оба…Высокое чувство, им наполнен весь Мир, стоит только вдохнуть воздух там, где будет просто хорошо и Вы почувствуете как внутри запорхают бабочки. Ведь это ваше Любимое место. Вы выбрали его подсознательно, как выбираете любимого человека. Как выбираете друга. Нет, не за счет логических цепочек взвешивания факторов «за» и «против», а скорее за счет необъяснимой тяги к человеку. Общения с ним, проверки временем совместимостью темпераментов. Не специально, а все же выбираете друга и поддержку там где ее могут не оказать многие другие. Вы тоже находите любовь несколько иного рода, не менее сильную и искреннюю.
  Говорят, что друг это то человек который знает мелодию вашего сердца и может напеть ее вам, когда вы сами не сможете ее вспомнить…Уж очень красивый сладкий афоризм. Перенеся эго на всех тех людей которых мы время от времени называем друзьями можно тут же разочароваться во многих или в себе ведь это мы их выбрали и мы назвал их друзьями. Тут не маловажную роль играет то какую ситуацию нам задала жизнь, ведь в век мегаразвитых способов коммуникации, век когда статус играет важную роль просто не прилично быть аутсайдером общения… Вот и стараются люди быть позитивными, заводить кучу знакомств, быть в центре этого вихря жизни. И как тогда странно читать о том что к примеру люди стали ощущать себя более одинокими, менее доверчивыми и менее счастливыми. И это парадокс ведь наличие друзей, а тем более их огромного количества должно как минимум повышать концентрацию гормона счастья в крови. Дружба это и залог здоровья сердечнососудистой системы, печени, поджелудочной и т.п. как не крути, а это те органы, которые часто начинают не справляться со своими функциями, когда нервы не в порядке, когда не кому душу излить. Вот и вдумайтесь, друг- это тот, кто выслушает, тот кто поймет, тот кто разделит, тот кто примет и тот кто поддержит. Значит стало быть пришла пора, включить свою «думалку» на полную мочь, и по пытаться осмыслить, наконец, что есть дружба, какое чувство ее передает, и что именно мы чувствуем к своим друзьям. Лично я не один день задумывалась над чередой этих вопросов и найти истину хотя бы лично для себя было не так уж просто.
 НО! Самый главный вопрос в том что зачем столько сложностей, и перекрутов . Вот сидишь ты дома, и как-то не скучно, а просто мляво, может даже тошно. Звонишь другу, подруге, просто веселому товарищу Встречаешься, смеешься, веселишься. А потом придя домой чувствуешь невероятную легкость, ведь все без напряга, без задрочек, скрытой ревности, друзья не ревнуют (хотя бывают исключения). Ты не видел(а),возможно, стопятсоттысч лет, но не думаешь, а где, с кем и почему так долго не видались, а может я ей(ему) неинтересна больше, а так, для временной перетусовки. Все просто, спокойно. Радость наполняет каждую клеточку твоего естества. И чем это не высшая форма любви

[678x233]

30 ЗАКОНОВ ТВОЕЙ ЖИЗНИ

[343x39]

1. ЗАКОН ПУСТОТЫ

Все начинается с пустоты. Пустота всегда должна быт заполнена.

[343x39]

2. ЗАКОН ШЛАГБАУМА

Возможности не даются впрок. Должно быть принято решение
пересечь шлагбаум как условное препятствие. Возможности даются после внутреннего
решения. Заветные желания даются нам вместе с силами на их осуществление.

[343x39]

3. ЗАКОН НЕЙТРАЛЬНОГО ПОЛОЖЕНИЯ

Чтобы измениться, надо остановиться. , а потом
уже менять направление движения.

[343x39]

4. ЗАКОН ПЛАТЫ

Платить нужно за все: за действие и бездействие. Что будет
дороже? Иногда ответ очевиден только в конце жизни, на предсмертном одре –
дороже плата за бездействие. Избегание неудач не делает человека счастливым. «В
моей жизни было много неудач, большинство из которых так и не случилось»- слова
старика сыновьям перед смертью.

[343x39]

5. ЗАКОН ПОДОБИЯ

Подобное притягивается подобным. В нашей жизни нет случайных
встречных. Мы привлекаем к себе не тех людей, которых хотим привлечь, а тех, кто
подобен нам.

Весняні дні! Святкові, швидкоплинні.
Гомін лісів. Фіалок повінь синя.
У небі - сонця писанка гаряча.
Любові вам! Добра і щастя!

C праздником ПАСХИ ВАС !!!