Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Эти маленькие пиццы готовятся быстро!
А нравятся всем, кто попробовал))))
Сначала тесто:
1 стакан кефира
2 яйца
1/3 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом
1 ст.л. растительного масла
1,5 стакана муки.
Зеленый лук, мелок порезанный.
Вымешиваем ложкой тесто - оно получается довольно жидким.
Смазываем маслом формочки для кексов. Наливаем в каждую по столовой ложке теста.
Ставим в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут, чтобы тесто чуть подпеклось.
Вынимаем формочки.
Смазывам тесто томатный соусом по вашему вкусу (я с осени заготавливаю свежие томаты, красный сладкий перец, чуть жгучего перца - все измельчено и закатано по баночкам)
Раскладываем ветчину, порезанную соломкой.
Можно жареный лук, грибы, жареную рыбу, соленый лосось - любое наполнение.
Сверху посыпаем твердым тертым сыром.
Возвращаем в духову и допекаем до готовности.
[500x262]
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Три пирога с рыбой
этот румяный пирог напоминает улыбку тещи - в него хочется уткнуться мордой и зарыдать(с) ПМ
Рецепт пирога №2
Тесто: 200 г сметаны, 200 г майонеза, 3 яйца, 1/2 чайной ложки соды (НЕгашеной), 5 столовых ложек муки с горкой.
Начинка: 500-600 г филе рыбы, 2 луковицы.
Приготовление: рыбу слегка отварить (7 минут в м/в), слить воду и покрошить. Лук мелко порубить и смешать с рыбой. Замесить тесто из предложенных продуктов и разделить пополам. Выложить (читай - вылить, тесто получается довольно жидкое) первую половину теста в форму, затем положить начинку и прикрыть второй половиной теста. Запечь.
Рыбную начинку можно заменить капустой, вареным сердцем со сливочным маслом, грибами, сыром со специями (я бы порекомендовала сулугуни), в общем, любой другой СУХОЙ (и это важно при "мокром" тесте) начинкой. Выбор огра лишь имеющимися в наличии подуктами и фантазией.
Источник
Рецепт пирога с рыбой №3
[461x346]КИШ (Quiche)- это открытый французский пирог.Есть различное множество разновидностей Киша(с мясом,со шпинатом,с грибами ,с рыбой и тд и тп )
Так же, как и для пиццы, вы можете использовать любые продукты из вашего холодильника, любое тесто по вашему вкусу. Ешё киш удобен тем, что очень хорошо переносит заморозку.
Я предпочитаю готовить киш из слоёного теста.У меня в холодильнике всегда имеется готовое к употреблению и расскатанное тесто.Очень удобно.
Готовится очень просто.
Форму для выпекания смазать жиром или маслом.В моём случае(готовое,раскатанное тесто)я выкладываю тесто в форму всместе с бумагой для выпечки.
Тесто поместить в форму, сделав бортики высотой 3 см.Равномерно разложить начинку.
Для начинки использовать всё,что имеется в холодильнике-бекон,ветчина,колбаса порезанные на кусочки,креветки,цукини,лук,помидоры.....Всё это залить яично-сырной основой.
Основа любого киша:
- 3-4 яйца
- сливки 200 мл или молока
- тертый сыр
- соль,щепотка мускатного ореха
Выпекайте киш 25-30 мин, пока начинка не станет золотистой и застывшей. Подавайте теплым или холодным.Источник
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ
Вкусно_Быстро_НедороЭто цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
Как сделать мигающий баннер в Photoshop'e
В этом уроке я расскажу как сделать баннеры для собственного сайта или блога на примере работ для сайта http://scottish-straight.ru.
Для начала решите, какой вы хотите сделать баннер. Он может быть любой, но чаще всего используются следующие размеры:
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Красивое и загадочное название...
По сути это просто натуральная котлета, фаршированная сыром и ветчиной.
А ведь она способна весьма облегчить вашу подготовку к праздничному застолью. Подготовьте полуфабрикат - и проблема горячего блюда разрешена!
[показать]
Крупное куриное филе режем на две половинки по центральному "шву".
Теперь в каждом филе прорезаем кармашек вдоль всего мяса, стараясь не прорезать насквозь!
Сбрызгиваем лимонным соком и приправляем карри.
Пусть минут 15-20 промаринуется.
Тем временем нарезаем тонко постную ветчину и потолще твердый сыр. Размер должен быть таким, чтобы эта начинка легла внутрь кармашка. не выступая наружу.
Если вы приготовите такой полуфабрикат заранее, то сможете потом без особых усилий запанировать и поджарить котлеты прямо к столу.
Вложите по ломтику ветчины и сыра внутрь кармашков. Если края филе свободно сомкнулись, то можете не скалывать зубочистками. Если нет, то лучше сколоть, чтобы расплавленный сыр не вытек.
[показать]
Делаем тройную панировку.
В одной тарелочке насыпана муку, в другой взбитое яйцо, в третьей панировочные сухари из белого хлеба.
Обваливаем сначала в муке, затем в яйце, потом в сухарях.
[показать]
Обжариваем на растительном масле с двух сторон. Жарим на среднем огне и под крышкой, чтобы толстая котлета успела прожариться, а сыр расплавиться.
На разрезе он аппетитно начнет вытекать)))
Сразу же подаем к столу.
Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
Курица в кисло-сладком маринаде
[показать]Это цитата сообщения ЖЕНА Оригинальное сообщение
Лазанья с помидорами, сыром и ветчиной
Это цитата сообщения AtaEia Оригинальное сообщение
ЛАЗАНЬЯ КЛАССИЧЕСКАЯ
(аппетитное второе блюдо)
Ингредиенты: Для мясного соуса:
300 граммов говяжьего фарша,
150 граммов хорошей ветчины, нарезанной соломкой,
1 большая морковь,
2 черешка свежего сельдерея,
4 стол. ложки качественного оливкового масла,
1 стакан красного сухого вина,
1 средняя луковица,
1 зубчик чеснока,
соль перец,
1 банка томатов в собственном соку (400 граммов)
Для соуса "Бешамель":
0,5 литра молока,
2 стол. ложки муки,
щепотка мускатного ореха,
1 лавровый листик,
100 граммов слив. масла,
соль
сухие пласты теста для лазаньи - у меня количество определяется емкостью для запекания, но не больше 250 граммов.
сыр Пармезан
Инструкции: МЯСНОЙ СОУС
В кастрюльке с толстым дном нагреть оливковое масло. В него положить мелко нарезанный лук и чеснок. На небольшом огне томить до прозрачности лука. Прибавить огонь и добавить морковь и сельдерей, нарезанные соломкой. Тушить 5 минут. Положить фарш и ветчину, довести массу до светло-коричневого цвета. Влить вино, тушить 10 мин. В последнюю очередь влить в соус помидоры, мелко порубленные вместе с соком из банки. Все вместе тушить на небольшом огне около 40 минут.
БЕШАМЕЛЬ
На сковородке растопить сливочное масло, всыпать в него муку и слегка поджарить до орехового запаха. Отдельно вскипятить молоко, всыпать в него щепотку мускатного ореха и лавровый лист. Дать настояться 10 мин. Лаврушку вынуть и тонкой струйкой, помешивая, вливать молочную смесь в нагреваемую сковородку с мукой. Как только общая смесь начнет закипать - она готова. Слегка посолить.
В форму для запекания - высокую налить немного мясного соуса. Закрыть листами сухой лазаньи. Налить еще один слой мясного соуса, сверху - бешамель, посыпать пармезаном, снова листы лазаньи, и так продолжать до того момента, как закончится мясной соус. Сверху него положить листы лазаньи, полить последней порцией бешамели и посыпать пармезаном. Поставить в духовку, нагретую до 180 градусов Цельсия и запекать около 40 минут до образования коричневатой корочки.
Приятного аппетита.
[700x560]
Это цитата сообщения krasa_16 Оригинальное сообщение
РУССКАЯ ЛАЗАНЬЯ
Давно хочу попробовать лазанью но готовая и замороженная меня все никак не привлекает а рецепты где надо взять готовые листы для лазаньи мне не подходят так как эти листы у нас днем с огнем не найдешь а этот рецепт давно приметила и все время теряю теперь надеюсь его попробовать
Для теста:
400 г муки
4 яйца
1 ст. л оливкового масла
1 ст.л. воды, соль
для начинки
600 г мясного фарша
4 ст.л. томатной пасты
1 луковица
зелень,специи и соль
для сойса:
300 г сметаны
300 г сливок
100 г сыра
2 ст.л. муки
сливочное масло для жарки
Приготовить тесто насыпав муку горкой, сделать углубление и влить туда яйца, добавить соль и воду, масло и замесить тесто.
Сделать фарш: лук порезать и слегка обжарить, добваить мясной фарши жарить 20минут. Добавить томатную пасту, специи, зелень и еще 5 минут готовить
СОУС приготовть спассеровав лук, добавить к нему муку, дать ей подрумяниться. Влить сливки, сметану, все перемешать добавить тертый сыр.
Расскатать тесто тонко на 4 пласта и отварить в кипящей воде.
Смазать форму маслом и уложить туда слоями:
тесто, фарш, соус, а верхний слойобязательно полить соусом.
Выпекать до румянной корочки
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Цветаевский яблочный пирог
Цветаевский яблочный пирог от
ЖЕНАЧитать далее
А Тяпочка уже его испекла!
А вдруг не вкусный мой пирог?
Вот жду ответа
Пирог "Цветаевский" пеку.
Из интернета.
Сейчас, дочь с внуками придёт.
Пирог отведать.
Ну, заодно, как полагается,
Меня проведать.
Пирог готов и ждёт гостей.
А их всё нет.
Пока идут, зайду-ка быстро,
В интернет.
[700x525]
[700x525]
Вкусно_Быстро_НедороЭто цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX Оригинальное сообщение
Знаки зодиака: СЕКРЕТ ВАШЕГО ЗНАКА
Вашу планету, секреты вашего успеха, питания и внешности вы можете узнать, прочитав этот гороскоп.
Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин Оригинальное сообщение
Рулет с травами и копченой семгой...
Этот рулет можно подать на закуску или же на
легкий ланч с зеленым салатом.
У рулета очень нежная текстура которая нарушается
если убрать рулет в холодильник, поэтому
рекомендую делать рулет в день подачи (хотя на
второй день он тоже вкусный).
[501x550]25г сливочного масла
25г муки
175 мл молока
3 больших яйца, отделить желтки от белков
50г очень мелко тертого сыра Пармезан
4 ст.ложки укропа
2 ст.ложки петрушки
200 мл крем-фреш + сметаны
150 г копченой семги (лосося)
соль, перец по вкусу
форма для запекания 33х28 см (если хотите получить
рулетный блин(РБ) тоньше - возьмите форму больше)
Читать далее
____________________________________________
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ
Вкусно_Быстро_Недоро
Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
Рогалики "Воздушные"
[показать]Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Рулетики с корицей
Сегодня будем с вами готовить вкуснейшие рулетики с корицей. Сделайте их для гостей, удивите их нежной, ароматной выпечкой.
2 чайных ложки сухих дрожжей Саф-момент, стакан теплого молока, пол стакана сахара, пол стакана топленого слив. масла, чайная ложка соли, 2 яйца, 4 стакана муки. Из всего этого замешиваем тесто. Я тесто делаю его всегда в хлебопечке, если вы будете делать руками. то сначала взбейте яйца с сахаром, дрожжи растворите в молоке, соедините все и добавляйте муку с остальными ингридиентами.
Для начинки берем: стакан коричневого сахара, 2 с половиной ст. ложки корицы, треть стакана маргарина (покрошить). Все смешиваем. Выкладываем тонким слоем на раскатанное тесто.
Разрезаем на полоски и закручиваем в рулетики.
Для поливки:
3 ст. ложки маргарина или масла размягченного, 3 ст. ложки сливочного мягкого сыра, пол стакана сахарной пудры, 4 ст. ложки молока, ваниль и лимонный экстракт по вкусу. Все смешиваем и подогреваем в микроволновке для того, чтобы смесь стала жидкой.
Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
Луковый жиросжигающий суп
Эта диета быстро сжигает жиры и ее секрет в том, что ты сжигаешь больше калорий, чем принимаешь. Она, кроме того, очищает организм и дает ощущение комфорта.
Основой диеты является специальный сжигающий жиры суп (см. рецепт ниже), который очень прост в приготовлении и его надо есть в любое время, когда чувствуешь голод.
Помни: чем больше ты ешь супа, тем больше ты теряешь веса!
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Сытный завтрак, вкусный десерт - легко и нехлопотно готовятся эти яблочные лепешки.
Можно тесто приготовить с вечера, тогда проблем с быстрым завтраком не будет))))
1 стакан теплой воды
1 ч.л. сухих дрожжей (или 25гр прессованных)
2 ч.л. сахара - размешать и подождать 15-20 минут, чтобы появились признаки брожения.
Добавить 2 ст.л. растительного масла, еще 2 ч.л. сахара, щепотку соли и неполный стакан муки.
Вымешать, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны.
Прикрыть полиэтиленовой пленкой и погрузить миску с тестом наполовину в емкость с теплой водой - тогда тесто очень быстро подойдет.
Тем временем яблоки нарезать кружками толщиной в полсантиметра, сбрызнуть лимонным соком. чтобы не потемнели.
В подошедшее тесто обмакивать ломтики яблок.
Жарить на растительном масле с двух сторон.
Выкладывать на бумажные салфетки, чтобы впитались излишки жира.
Подавать со сметаной. посыпав сахарной пудрой.
Это цитата сообщения Ин-финити Оригинальное сообщение
Рецепт тамаго - японский омлет
[показать]Компоненты:
- 4 куриных яйца
(можно использовать перепелиные - тогда омлет получается более вкусным и нежным, хотя, конечно, разбивать их с ума сойдешь)
- 1 ст. л. саке/вина
- 1 ст. л. светлого соевого соуса
- 1 ст.л. сахара (томаго должен быть сладковатым)
Читать далее_____________________________________________________________________
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ
Вкусно_Быстро_Недоро
Это цитата сообщения houseMdgz Оригинальное сообщение
Давайте озвучим ваши мысли!
Бывают моменты, когда хочешь что-то сказать, я боишься, ну или стесняешься.
А мысль то витает в воздухе и хочет на волю :)
Напишите свои мысли здесь, перед этим выбрав русский язык.
И может быть, услышав это со стороны, вы наберетесь смелости самому это сказать.
А что сказать? Решать только вам. Послушайте ваши мысли.
Ну или можно просто побаловаться :)
А что тебе хочется сказать?
Игорь прокричал: «Я бросил курить!»
p.s. к сожалению на лирушке нельзя вставить флеш правильно и поэтому когда печатаете русский текст, то он на самом деле печатается английскими буквами. Как выход, можно написать текст в другом месте, а потом скопироват и вставить сюда чтобы озвучить.
или же печатать на русском на странице этой говорилки: http://www.acapela-group.com/text-to-speech-interactive-demo.html
кстати: моя статья про то как увеличить посещаемость блога (правда на украинском языке, но гугль-транслейт вам поможет прочитать ее на русском)
Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
Горячий салат из мяса в китайском стиле
[показать]Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Окорочка тушеные с грибами
Блюдо простое, недорогое и очень вкусное. Я очень люблю грибной соус на сметане. Тушить с ним можно всё что угодно – котлеты, рыбу, овощи. Всегда получается отлично.
ПОДРОБНОСТИ
________________________________________________________________________________
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро