Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение
мафины закусочные
|
Маффины закусочные...
|
|
Обожаю их..
Ну очень вкусное тесто:)  [500x375]* 100г сыра, * 100г колбасы, * горсть порезанного укропа, * 1-1,5ст.молока, * 1,5ст.-2ст. муки, * 50г сл.м., * 3яйца,2ч.л. разрыхлителя, * соль и перец по вкусу. 1. Сыр и колбасу,укроп порезать. 2. Яйца взбить с солью и перцем,прибавить молоко, муку,разрыхлитель,размягченное масло-перемешать. 3. Добавить ветчину,сыр,укроп-перемешать. 4. Выложить в формочки. 5. Выпечь в разогретой до 180гр. духовке 30мин.  [300x225] [300x225] [300x225]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!:)  [500x375] |
|
 |
Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение
лепёшки с сыром и ветчиной за 5 минут
Лепёшки с сыром и ветчиной за пять минут
[650x488]
Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.
Мука - 2ст., кефир - 1ст., соль - 0,5ч.л., сахар - 0,5ч.л., сода - 0,5ч.л., тёртый сыр - 1ст., тертая на тёрке ветчина (колбаса, сосиски) - 1ст.
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (например, ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
К праздничному столу 9
Зефир фруктовый
•3 свежих яичных белка
•2 ст. л. (полные с верхом) любого варенья или джема
•1 ч. л. (полная с верхом) желатина
Варенье и сахар положить в кастрюлю, поставить на медленный огонь и варить 4-5 мин. Немного остудить и протереть через сито.
Белки, тщательно отделенные от желтков, взбить в крутую пену (попадание даже малой части желтка не позволит достаточно взбить белки).
Продолжая активно взбивать, добавлять частями теплое протертое варенье и теплый раствор желатин.
Когда масса станет густой и пышной, переложить ее в кондитерский мешок, отсадить на лист пергамента в виде «розанчиков».
Поместить в холодильник на 1-2 часа.
Склеить половинки взбитым с сахаром белком.
Перед подачей на стол посыпать через ситечко или марлю сахарной пудрой.
ПРИМЕЧАНИЕ. Еще лучше вместо варенья использовать печеные яблоки, протертые через сито, затем растертые с сахаром и подогретые до кипения. Для окраски в розовый цвет можно использовать свежеотжатый сок клюквы.
Много разных рецептов см. в разделе ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ на странице ЗЕФИР и ПАСТИЛА.
Печенье
«Белые грибочки» и «Мухоморы»
Для теста:
•200 г сливочного масла
•2 стакана сахара
•1 стакан сметаны
•1 яйцо
•1 стакан крахмала
•около 800 г муки до получения нужной консистенции теста
•ваниль или ванилин, или ванильный сахар по вкусу
•щепотка соли
•1/2 ч. л. соды, погашенной 1 ч. л. 9%-ного уксуса
Для сиропа:
•2/3 стакана сахара + 4 ст. ложки воды
Для краски:
•Для белых грибов — 1-2 ст. л. какао
•Для мухоморов — 1/2 стакана клюквы и 1/4 стакана сахара
Размягченное при комнатной температуре сливочное масло растераем с сахаром добела.
Добавляем остальные ингредиенты и замешиваем мягкое пластичное тесто.
Делим тесто на 2 равные части — для шляпок и для ножек.
ШЛЯПКИ
Из одной части сделать 100 слегка приплюснутых шариков. Это будут шляпки грибов.
Выпекать их на несмазанном противне.
В еще тёплых (!) выпеченных шляпках в центре плоской стороны сделать углубления ножом с острым кончиком — в них будут вклеиваться ножки. (Остывая, изделия становятся хрупкими.)
НОЖКИ
Заранее заготовить 100 кулёчков из квадратиков бумаги для выпечки со стороной 6-7 см.
Пока шляпки выпекаются, из второй части теста скатать ножки: одна сторона шире, другая уже - как у грибов.
Ножки вложить в бумажные кулечки, положить на противень и выпечь. Кулёчек не даст расползаться тонкому концу ножки, а вся ножка, слегка увеличиваясь при выпекании, не потеряет правильной сужающейся формы.
Выпеченные ножки извлечь из кулечков.
СИРОП ДЛЯ СКЛЕЙКИ
Для приготовления
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Каттамы - пирожки к первым блюдам. Киргизкая кухня
Эти пирожки преимущественно для жарки, т.к. тесто почти без сахара, но можно и печь.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Маринованный язык
Мой опыт в приготовлении языка совсем мал, но тем не менее я рискну утверждать, что данная закуска достойна самого пристального внимания. Очень советую попробавать приготовить язык таким способом.
Никаких экзотических продуктов вам для этого не понадобится, работы тоже минимум.. А в результате - отличная закуска.. И с картошечкой вкусно, и под водочку - хорошо :)
Рецепт
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Погача - турецкие пирожки на завтрак
Погача (в Турции произносится как Поача, со слегка удлиненным "о") - традиционные пирожки на завтрак. Их вы найдете в любой кондитерской. Готовятся проще простого. И при этом и вкусные, и полезные!
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Пирожки без хлопот за 15 минут
Пирожки без хлопот за 15 минут
[показать]
Бегу поделиться превосходным рецептом пирожков, которые без труда сможет сделать начинающая кулинарка. Очень вкусные, мягкие-мягкие, готовятся легко, быстро и из самых простых продуктов.
Читать далее
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Быстрые пирожки
Рецепт любимой свекрови - для хозяек, которым есть чем заняться, но и хочется покормить семью выпечкой
Рецепт
Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение
Шоколадно-банановый торт без выпечки
Шоколадно-банановый торт без выпечки
Очень шоколадный и очень вкусный торт без выпечки.
Понадобится:
200г печенья (например, «К чаю»),
50г сливочного масла, 400мл сметаны,
½ стакана молока,
4 ст.л. сахара,
3 ст.л. с горой какао порошка,
1 упаковка желатина (10г),
2 банана.
|
[400x300] |
Печенье измельчить в блендере. Масло растопить на водяной бане. Смешать измельченное печенье с маслом. |
|
[400x300] |
Разъемную форму (20см) выстелить пергаментом для выпечки. Высыпать туда печенье, утрамбовать и поставить минут на 15 в холодильник. |
|
[400x300] |
Желатин залить 4 ст.л. воды комнатной температуры на 15 минут. Сметану смешать с 2 ст.л. сахара. |
|
[400x286] |
Сварим горячий шоколад. Для этого смешаем 2 ст.л. сахара, какао и молоко. Поставить эту смесь на ооочень маленький огонь и варить, непрерывно помешивая, 2-3 минуты. |
|
[400x300] |
Чуть остывший шоколад смешать со сметаной. Желатин подогреть на водяной бане до полного растворения, но не кипятить! Добавить желатин к сметане и хорошо перемешать. |
|
[400x300] |
Бананы перерезать вдоль и уложить их на застывший корж. |
|
[400x300] |
Вылить сверху крем. И поставить торт в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь. |
|
[400x300] |
Вынуть торт из формы, снять бумагу и украсить на свой вкус. |
Это цитата сообщения Ольга_Эстетка Оригинальное сообщение
Новогодние украшения из фетра
Фетр - особый материал, который поможет создать
в вашем доме атмосферу тепла и уюта в Новогодние праздники.
Представляю вашему вниманию украшения из фетра, которые вы сможете сделать самостоятельно или вместе со своими детьми.
Это цитата сообщения cravennat Оригинальное сообщение
поделки из сукна
с сайта: http://blog.betzwhite.com
[700x589] [700x700] [699x599] [699x686] [700x677]
Это цитата сообщения белка28 Оригинальное сообщение
Sarah Poulton
Sarah Poulton
Сайт
Sarah Poulton шьёт вручную вещи из войлока.
Это цитата сообщения Natali46000 Оригинальное сообщение
ИДЕЙКИ ИЗ ФЕТРА
[430x322]
[430x322]
[430x322]
[430x322]
[430x322]
[430x322]
[430x322]
[430x322]
[430x322]
[430x322]
[430x322]
[430x322]
ссылка здесьhttp://www.etsy.com/listing/54583770/set-of-6pcs-handmade-felt-flower-red?
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
РЫБНАЯ КУЛЕБЯКА КРОКОДИЛ
На Руси пекли пироги с незапамятных времен. Уже в 1193 году есть упоминание о «пирозях», а вот кулебяки появились значительно позднее – лишь в 17 веке. Чем же отличается кулебяка от обычного пирога? Прежде всего, большим количеством фарша. В традиционной кулебяке начинки примерно столько же, сколько и теста, поэтому и форму ей придавали продолговатую вытянутую, чтобы фарш хорошо пропекался, и тесто делали более крутое, способное удержать высокий слой начинки. Такое тесто требовало особых усилий – его нужно было хорошенько мять, тереть, месить или, как говаривали раньше, кулебячить. Возможно, отсюда и название. Крутое тесто хорошо сохраняет форму при выпечке и поэтому кулебякам частенько придавали различную форму, зависящую от вида начинки. Я предлагаю приготовить кулебяку в форме крокодила. Такая форма не является традиционной, но очень нравится детям, да и взрослым тоже. Это вкусно и весело. Попробуйте!
Это цитата сообщения elvirushka Оригинальное сообщение
Пирог БЛАЖЕНСТВО
(рецепт из рассылки Торсунова. Данный пирог готовился на фестивале в Кучугурах в прошлом году)
Спасибо автору за это чудо!
Это цитата сообщения OLMAKSI Оригинальное сообщение
Мастер-класс "Оконное украшение из фетра от supersadovnik".
Материалы
фетр толщиной 4 мм лилового, сиреневого и бордового цветов
фетр толщиной до 2 мм нежно-розового, цикламенового, сиреневого, бордового, лилового, фиолетового цветов
атласная лента лилового цвета шириной 2 см
дюбели универсальные (0,6 х 0,35 см) – 6 шт.
крюк-кольцо металлическое (0,35 х 6,5 см) – 6 шт
Инструменты
клеевой пистолет
| [показать] |
1 |
Это цитата сообщения белка28 Оригинальное сообщение
Gallimelma e Imaginancias
Gallimelma e Imaginancias
Галерея
Gallimelma e Imaginancias - творческая личность. Всё удаётся ей с одинаковым успехом: как вязание забавных медвежат, так и создание вещей из фетра.
[показать]