Это цитата сообщения
Ходячая_Эмоция Оригинальное сообщениеЧто есть в пост?
Я задалась таким вопросом.. " а как правильно поститься"?... Ограничений куча а вкусненького вдруг захочется?? нашла несколько рецептов что можно кушать в Великий пост. Может кому-то и пригодится))
Икра из кабачков с солеными огурцами
НАДО: 200 г кабачковой икры, 2 соленых огурца, 2-3 отварные картофелины.
ГОТОВИМ: Картофель и огурцы нарезаем небольшими кубиками, смешиваем с икрой. Можно добавить тертый чеснок.
Что можно есть:
Холодная растительная пища без масла
Картофель с орехами и гранатом
НАДО: Картофель - 2 - 3 шт., измельченные орехи - 1 ст. ложка, лук - 0,5 шт., сок граната -1 ст. ложка, чеснок - 1 - 3 зубчика, рубленая зелень - 0,5 ?. I.
ГОТОВИМ: 1. Картофель в мундире очищаем, нарезаем кубиками, горкой укладываем в салатнике. 2. Измельченные орехи растираем с чесноком и солью, добавляем мелко нарезанный лук, сок граната и перемешиваем. 3. Поливаем этим соусом картофель, посыпаем рубленой зеленью.
26 марта, среда
Салат из сельдерея с перцем
НАДО: 1 корень сельдерея, 2 стручка зеленого перца, соевый соус, соль, сахарный песок, зелень, уксус.
ГОТОВИМ: 1. Сельдерей очищаем, натираем на терке и сбрызгиваем уксусом. 2. У перцев вырезаем сердцевину, ошпариваем кипятком, затем нарезаем соломкой. 3. Сельдерей и перец смешиваем с соевым соусом, добавляем по вкусу соль, сахар, посыпаем измельченной зеленью.
Что можно есть
Сухоядение: хлеб, овощи, Iфрукты, орехи, грибы, компот
Капуста квашеная с яблоками
НАДО: 300 г капусты квашеной, 1 яблоко, 1 ст. ложка сахара.
ГОТОВИМ: 1. Отжимаем капустный рассол, очищаем яблоко и нарезаем его дольками, кладем в рассол, чтобы оно не потемнело. 2. Подготовленное яблоко смешиваем с капустой, заправляем сахаром.
27 марта, четверг
Постная закуска
НАДО: 2 свеклы, 1 морковь, 1 яблоко, 0,5 ст. очищенных грецких орехов, 1 ст. ложка соевого соуса, соль и зелень по вкусу.
ГОТОВИМ: 1. Вареные свеклу и морковь нарезаем кубиками, яблоко - соломкой, орехи измельчаем, зелень мелко рубим. 2. Все смешиваем, заправляем соусом и солью.
Что можно есть
Холодная растительная пища без масла
Кисель из чернослива
НАДО: Чернослив - 100 г, вода -400 г, сахар - 100 г, крахмал картофельный - 50 г.
ГОТОВИМ: 1. Чернослив на 3 часа замачиваем в холодной воде, вынимаем косточки. Затем отвариваем в той же воде и протираем через сито. 2. Смешиваем с отваром, добавляем сахар и доводим до кипения. 3. Помешивая, добавляем разведенный в холодной воде крахмал, даем закипеть.
28 марта, пятница
Салат из капусты
НАДО: 300 г свежей капусты, сок 0,5 лимона, соль и зелень по вкусу.
ГОТОВИМ: Капусту мелко шинкуем, смешиваем с солью, лимонным соком и рубленой зеленью.
Что можно есть
Сухоядение: хлеб, овощи, I фрукты, орехи, грибы, компот
Мюсли из яблок
НАДО: 1 яблоко, 2 ст. ложки геркулеса, 3 ст. ложки воды, 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка орехов, 2 ст. ложки сока.
ГОТОВИМ: 1. Геркулес замачиваем на 3 часа. 2. Добавляем в геркулес тертое яблоко, мед, орехи и сок. Перемешиваем.
29 марта, суббота
Салат из гороха с солеными огурцами
НАДО: 1 стакан гороха, 3 соленых огурца, 1-2 головки репчатого лука, 2 ст. ложки растительного масла, соль, молотый перец, зелень.
ГОТОВИМ: 1. Предварительно замоченный горох отвариваем и охлаждаем. 2. Соленые огурцы очищаем от кожицы, семян, шинкуем и соединяем с горохом, добавляем мелко нарезанный лук. 3. Все заправляем растительным маслом, солью, пряностями и перемешиваем.
Что можно есть
Горячая растительная пища и растительное масло
Лук по-гречески
НАДО: 1 кг зеленого лука, 1 корень сельдерея, 2 ст. ложки растительного масла, сок 2 лимонов, черный перец и соль по вкусу.
ГОТОВИМ: 1. Лук нарезаем кусочками длиной 1 см, корень сельдерея натираем на крупной терке, добавляем растительное масло, сок двух лимонов и перец. 2. Заливаем небольшим количеством кипятка и тушим до готовности. Подаем охлажденным.
30 марта, воскресенье
Суп из гречневой крупы
НАДО: 0,75 л воды, 4 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 1 стакан гречневой крупы, зелень, соль.
ГОТОВИМ: 1. В кипящую воду опускаем нарезанный картофель, через 10 минут добавляем промытую гречневую крупу, натертую морковь, шинкованный лук, сушеную или свежую зелень и соль. 2. Варим еще 20 минут.
Что можно есть
Горячая растительная пища и растительное масло
Морковно-яблочные котлеты
НАДО: 1 морковь, 1 яблоко, 1 ч. ложка манной крупы, 0,5 ст. ложки сахара, масло, панировка, 0,25 ст. воды, соль по вкусу.
ГОТОВИМ: 1. Натертую морковь заливаем водой и тушим до готовности. 2. Добавляем натертые яблоки, соль, сахар, снова тушим. 3. Засыпаем манку и варим 5 мин. Охлаждаем. 4. Сформированные котлеты обваливаем в панировке и жарим.
Вот кстати завтра последний рецептик мож попробую)) мне кажется эт вкусненько должно получиться
Тут правда с растительным маслом..но я думаю можно и сливочным довольствоваться!
Читать далее...