Вкусные бутерброды
http://core-business.ru
Вкусные бутерброды.
Ингредиенты:
16 кусочков белого тостерного хлеба (у нас это ровно одна булка);
8 пластин ветчины (копченого мяса);
1-2 помидора;
200 г грибов,
4 яйца;
100-150 г сыра;
1 ст. ложка сливочного масла для обжарки;
соль, перец, зелень петрушки.
Приготовление:
Из 8 кусков хлеба острым ножом вырезать мякиш. Получатся хлебные “ободки” из корочек. 8 целых кусочков хлеба выложить на противень, на 4 из них положить хлебные “ободки”. Заполнить их заранее обжаренными грибами, посолить, поперчить и посыпать тертым сыром.
На остальные 4 кусочка хлеба положить по 2 пластинки ветчины, на них - оставшиеся 4 хлебных “ободка” без мякиша. Внутрь ободков положить нарезанные кружочки помидоров и разбить в каждый бутерброд по яйцу. Посолить, поперчить.
Отправить противень с 8 бутербродами в нагретую духовку и запекать при 180 С, пока не “схватятся” яйца и не расплавится сыр.
Салат по-фламандски
http://myhappyness.ru
350 гр. зеленой фасоли
3-4 картофелины
400 гр. сельди
1 красная луковица
укроп
майонез
Картофель отварить и порезать брусочками.
Фасоль отварить в подсоленной воде (не переварить).
Сельдь порезать на кусочки.
Лук порезать полукольцами.
P.S: Для противников майонеза: вариантов заправок много (оливковое масло, сметана+лимон …)
mellorn
Мария
42 года
Санкт_Петербург
ПОДТЯГИВАНИЯ НА ТУРНИКЕ - 5 ПРИЕМОВ ДЛЯ ПРОГРЕССА. Подтягивания в тренировках - это как овощи в питании. Мы все знаем, что следует потреблять немалое количество свежих овощей, но кто из нас реально следует этому совету? Тоже самое касается и подтягиваний. Это упражнение следует включать в любую программное обеспечение тренировок, и при этом неважно, стремитесь вы нарастить силу или мышечную массу. И кстати, это 1 из лучших тестов для определения состояния вашей физической подготовки. Подтягивания являются основой общего физического развития. Они обязательно добавят объемы вашим широчайшим мышцам, ромбовидным, бицепсам, а так же предплечьям. Печально, но в последнее время подтягиваниям уделяется крайне мало внимания на уроках физкультуры, просто потому, что не так много школьников способны их сделать. И очень сомнительно, что в будущем у нас появится поколение сильных людей, позволяющих подтягиваться без проблем. Это непорядок, а потому настало время устроить встречу вашей груди с перекладиной! Предполагаем, что большинство молодых людей, которые читают эту статью, могут подтянуться 7-8 раз со своим собственным весом. Если вы и на такое не способны, но при этом тренировались в течение нескольких лет, вам следует серьёзно пересмотреть подход к тренировкам, питанию, либо и к тому, и к другому! Но даже если вы можете подтянуться 20 раз, мы уверены, что в этой статье вы найдете что-нибудь интересное и примените на практике. Далее мы расскажем о 5 приемах, которые помогут извлечь больше пользы от выполнения подтягиваний. Изометрические удерживания на турнике Мы рассматриваем этот прием первым, потому как он служит основой для дальнейшего прогресса в подтягиваниях. Подтянитесь, чтобы грудь была на уровне перекладины и задержитесь в таком положении на максимальное время. Вряд ли вы сможете продержаться более 1 минуты. Лопатки должны быть максимально сведены, а грудь подайте вперед. Через несколько секунд вы почувствуете, что мышцы верхней части спины горят. Это именно те мышцы, которые следует задействовать при каждом повторении при выполнении подтягиваний. Несмотря на жжение, напрягите мышцы их ещё сильнее! Не позволяйте себе расслабиться. Изометрические удержания на перекладине хороши тем, что при правильном выполнении, они прорабатывает мышцы необходимые именно для подтягиваний. Если вы недостаточно сильно сводите лопатки и пытаетесь перевести нагрузку на руки, то надолго зафиксироваться в подобном положении у вас не получится. Рекомендуем выполнять это упражнение прямым хватом, так нагрузка на мышцы спины будет максимальной. При обратном хвате в работу в большей степени будет вовлечён бицепс. Попытайтесь продержаться от 30 до 45 секунд. Когда достигнете 45 секунд, можно прицепить к себе дополнительное отягощение. Свободные руки Этот вариант выполняется практически без участия рук. Вам потребуются специальные ремни (см. видео). Примите такую же исходную позицию. Руки при этом зафиксированы в ремнях, а ноги направлены вниз. Также их можно скрестить, чтобы избежать раскачивания. Ремни следует одевать поглубже, т.е. почти до подмышек. Грудь не забываем держать "колесом". Выполните подтягивание настолько высоко, насколько это возможно, и зафиксируйтесь в таком положении на секунду-другую. Вы будете испытывать схожие с первым приемом ощущения в верхней части спины. Положение тела должно быть таким же: грудь вперед, локти направлены вниз. Теперь плавно опуститесь вниз, насколько сможете, но следите чтобы руки не выскользнули из ремней. Амплитуда движения будет заметно короче, чем в привычных подтягиваниях, но это не значит, что упражнение не функционирует. К тому же мы не предлагаем навсегда отказываться от классических подтягиваний. Данное упражнение может послужить учебным пособием по тому, какие именно мышцы должны работать в подтягиваниях. Попробуйте выполнить подтягивания в стиле "свободные руки" до начала основной части тренировки - это позволит вам размять целевые мышцы. И кстати, этот вариант подтягиваний будет полезен людям с травмой пальцев, кистей или запястий. Вы сможете тренироваться спину во время периода восстановления. Полтора повторения Отличный вариант подтягиваний для тех, кто не может прочувствовать работу широчайших мышц спины. Многие еще со школы привыкли подтягиваться исключительно силой рук. С точки зрения бодибилдинга это неправильно. Выполните стандартное подтягивание. Опустите корпус вниз не полностью, а только на половину. Лоб должен оказаться на одном уровне с перекладиной. Без задержки снова подтянитесь. Это будет одно повторение. Рекомендуем делать 3-4 подхода по 6-8 повторений. Если получается больше, используйте дополнительное отягощение. Эта вид подтягиваний помогает убедиться в том, что каждый повтор контролируется, и задействованы целевые мышцы. Получается практически двойная, по сравнению со стандартной тренировкой, нагрузка. Так же это отличная возможность для усиления верхней части спины и
Сырный суп с курицей
http://fresh-recipe.ru
Сырный суп с курицей.
Ингредиенты:
Филе куриной грудки - 1 шт;
Морковь - 1 шт.;
Картофель - 5 шт.;
Сыр плавленый - 100 грамм;
Вода - 2 литра;
Масло оливковое - 3 ст.л;
Лавровый лист - 1 шт.;
Соль, перец - по вкусу;
Зелень - по вкусу.
Приготовление:
Иногда из обычных продуктов можно приготовить необычное и интересное блюдо. Суп с курицей и сыром относится именно к таким блюдам. Он получается с ярким, насыщенным вкусом, легким и в то же время вполне сытным. И он прекрасно согревает в холодный период года.
Нарезать морковь небольшими кубиками. Картофель нарезать небольшими кубиками. Филе куриной грудки нарезать кусочками среднего размера. Обжарить нарезанное филе на оливковом масле в течение 7 минут. В кастрюлю налить воду, поместить в нее нарезанные морковь с картофелем и варить 20 минут. Затем добавить к ним обжаренное филе. Варить 10 минут.
Добавить лавровый лист, соль и перец. Когда суп будет почти готов, опустить в кастрюлю плавленые сырки. Как следует размешать, чтобы сырки все разошлись в супе и не образовали комочков. Когда суп будет почти готов, добавить мелко нарезанную зелень. Проварить 5 минут и выключить огонь. Вкуснейший сырный суп с курицей готов, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
10 ЗАГОТОВОК ИЗ ГРИБОВ НА ЗИМУ 1. Засолка грибов - холодный способ. Ингредиенты: - грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) - 1 кг - соль - 100 г - смородина - 10- 12 листьев - вишня - 5- 6 листиков - хрен - 2 листа - укроп - 2 зонтика - лавровый лист - 2- 3 шт. - перец горошком - по вкусу - чеснок - по вкусу Приготовление: 1. Грузди, волнушки или сыроежки вымыть и залить холодной водой на 5- 6 ч. (Рыжики не вымачивают, а только промывают). На дно деревянной или керамической посуды насыпать слой соли, положить половину листьев смородины, вишни,хрена и 1 зонтик укропа. Уложить рядами грибы, посыпая каждый слой солью, перцем, чесноком и лавровым листом. 2. Сверху положить оставшиеся листья, накрыть чистой тканью, затем разделочной доской или тарелкой и поставить гнет (через 1- 2 дня грибы осядут и дадут сок. Если они выделят мало рассола, следует увеличить гнет). Ткань необходимо время от времени прополаскивать. Грибы будут готовы через 30- 40 дней. После этого их надо переставить в холодное место. 2. Икра из грибов на зиму. Ингредиенты: - грибы отварные - 2 кг - лук репка - 3 большие луковицы - морковь - 3 шт (большие) - масло растительное - 2 стакана - лавровый лист - 3 шт - черный перец - 10 горошков - соль - уксус 9% - 1 ст.л. Приготовление: 1. Для приготовления грибной икры можно взять белые грибы,подберезовики и подосиновики,сыроежки,маслята и моховики,шампиньоны и опята. 2. Икру можно приготовить как из одного вида грибов так и из разных. Грибы помыть,нарезать кусочками и отварить в подсоленной воде в течении 10-15 минут. 3. Грибы откинуть на дуршлаг,промыть холодной водой,дать воде стечь. Грибы пропустить через крупную решетку мясорубки. 4. Лук и морковь очистить,лук мелко порезать,морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук и морковь на растительном масле,затем добавить грибную массу. 5. Икру посолить по вкусу,добавить оставшееся растительное масло,лавровый лист и перец. Тушить икру из грибов в течении 1,5-2 часов,время от времени перемешивая,следить чтобы не подгорела. 6. В конце приготовления добавить уксус,хорошо перемешать. Готовую икру разложить в сухие простерилизованные банки и закатать. Хранить икру из грибов в прохладном месте. 3. Засолка грибов горячим способом. Необходимо: - грузди белые - 1 кг - зонтики укропа - чеснок - 3-4 зубчика - соль - 2 ст.л. - черный перец - 10 горошин - листья черной смородины - 10 шт Готовим: 1. Грузди тщательно вымыть,крупные нарезать на части. Зелень помыть,чеснок очистить и измельчить. 2. Вскипятить подсоленную воду и в кипяток положить грузди и варить 5 минут. На дно простерилизованной банки насыпать немного соли,2 горошины перца,зонтик укропа,лист черной смородины и сверху положить 1 слой груздей. 3. Укладывать грузди слоями,пересыпая солью и специями. Грузди уплотнить,сверху залить водой в которой варились грибы,чтобы вышел весь воздух. 4. Банку закрыть прокипяченной полиэтиленовой крышкой,остудить и убрать в холодильник. Грузди будут готовы через 1-1,5 месяца. Хранить соленые грузди в холодильнике. 4. Солянка на зиму с грибами. Ингредиенты: - грибы отварные - 1 кг - капуста белокочанная - 0,5 кг - -помидоры - 0,5 кг - морковь - 0,5 кг - лук репчатый - 300 г - масло подсолнечное - 150 г -уксус 9% - 2 ст.л. - лавровый лист,черный и душистый перец Готовим: 1. Для приготовления солянки подойдут маслята,подберезовики,белые грибы,сыроежки и опята. Грибы хорошо помыть,почистить,крупные нарезать и отварить в подсоленной воде в течении 10-15 минут. Овощи помыть,очистить и нарезать мелкой соломкой. 2. Лук и морковь пассировать в небольшом количестве растительного масла. Добавить нарезанные капусту и помидоры,оставшееся масло,посолить по вкусу и тушить на слабом огне 20-25 минут. 3. Затем добавить отварные грибы и тушить до готовности 25-30 минут. За 5 минут до готовности добавить лавровый лист,перец и уксус,хорошо перемешать,тушить 5 минут. Готовую солянку с грибами разложить в сухие простерилизованные банки. Банки закатать,перевернуть вверх дном,укутать и оставить до полного остывания. 5. Маринованные маслята. Необходимо: - маслята, - растительное масло по 1 ст.л. на литровую банку, - уксус 70% - 1 ст.л. на банку, - чеснок - 2 зубчика для маринада на 1 л воды: - соль крупная - 2 ст.л., - сахар - 3 ст.л., - перец горошком - 5-6 шт, - перец душистый горошком - 3-4 шт, - лавровый лист - 2 шт, - гвоздика - 1 шт, Консервирование маслят: 1. Кожицу с маслят лучше снять, с ней хранится гораздо меньше. Но в принципе с молодых грибочков можно и не снимать, а просто ошпарить промытые грибы кипятком с уксусом и слить жидкость. 2. Очищенные маслята промыть в воде. Крупные грибочки можно разрезать на 2-3 части. Залить горячей водой. В кастрюлю добавить несколько капель уксусной кислоты, чтобы грибы не потемнели. Грибы довести до кипения. Воду слить. Затем еще раз залить свежим кипятком и варить еще 10 минут. Готовые маслята откинуть
Арбузное варенье. Арбузы это же не просто большие ягоды, это кладовая витаминов! Вкусно-вкусно! От любви к арбузам остается миллион арбузных корок. И есть прекрасный выход их потратить! Арбузные корки аппетитно хрустят, варенье получается сладкое, как мед! Думаю, оно идеально подошло бы в выпечку: в пироги и тарталетки с меренгой. Аппетитно и сочно! Вам потребуется: Арбузные корки - 2 кг Сахар - 1 кг Вода - 1 л Лимонная цедра - 5 г Как готовить: 1) Арбузные корки очистить от зеленой кожуры и мякоти. 2) Высыпать корки в кастрюлю и залить водой.После того, как вода закипит, варить еще 10 минут. Затем воду слить. 3) Добавить в кастрюлю к арбузным коркам сахар и 1 л воды. Варить 3-5 часов в зависимости от того, какая мягкость корок вас устроит. В конце варки добавить цедру. 4) Банки и крышки для варенья ошпарить кипятком. 5) Готовое варенье распределить по банкам, закрыть и остудить. Хранить в холодильнике. P.S. арбузное варенье можно варить не только быстрым способом, но и долгим, целых 3 дня, чтобы оно хранилось всю зиму; количество ингредиентов следует рассчитывать так: на 2 порции корок - 1 порция сахара и 1 порция воды. Например, вы берете 2 стакана корок, следовательно должны добавить 1 стакан сахара и 1 стакан воды.
http://interesnoe-v-it.ru
Арбузное варенье.
Арбузы это же не просто большие ягоды, это кладовая витаминов! Вкусно-вкусно! От любви к арбузам остается миллион арбузных корок. И есть прекрасный выход их потратить!
Арбузные корки аппетитно хрустят, варенье получается сладкое, как мед! Думаю, оно идеально подошло бы в выпечку: в пироги и тарталетки с меренгой. Аппетитно и сочно!
Вам потребуется:
Арбузные корки - 2 кг
Сахар - 1 кг
Вода - 1 л
Лимонная цедра - 5 г
Как готовить:
1) Арбузные корки очистить от зеленой кожуры и мякоти.
2) Высыпать корки в кастрюлю и залить водой.После того, как вода закипит, варить еще 10 минут. Затем воду слить.
3) Добавить в кастрюлю к арбузным коркам сахар и 1 л воды. Варить 3-5 часов в зависимости от того, какая мягкость корок вас устроит. В конце варки добавить цедру.
4) Банки и крышки для варенья ошпарить кипятком.
5) Готовое варенье распределить по банкам, закрыть и остудить. Хранить в холодильнике.
P.S. арбузное варенье можно варить не только быстрым способом, но и долгим, целых 3 дня, чтобы оно хранилось всю зиму; количество ингредиентов следует рассчитывать так: на 2 порции корок - 1 порция сахара и 1 порция воды. Например, вы берете 2 стакана корок, следовательно должны добавить 1 стакан сахара и 1 стакан воды.
Упражнения на все группы мышц
http://sports-strong.ru
Упражнения на все группы мышц.
Сохраните на стену.
ВЫБЕРИ СВОЕ МЕСТО НА ДЕРЕВЕ
http://this-is-happiness.ru
Этот тест придумал психолог Джон Ломпен. Благодаря ему можно понять уровень самооценки ребенка, выявить причины проблем в общении и понять, насколько адекватно малыш воспринимает себя в обществе.
Предложите ребенку рассмотреть картинку. На ней 21 человечек и дерево. У каждого свое занятие, все находятся в разных местах, у них определенное настроение.
Затем попросите раскрасить картинку. Коричневым карандашом - ствол и ветки. За это время ребенок успеет рассмотреть всех человечков получше.
Затем пусть красным карандашом ребенок раскрасит человечка, который напоминает ему самого себя, собственное настроение и положение в школе или среди друзей. А зеленым - того человечка, которым хотелось бы быть и на чьем месте хочется оказаться.
Оцените, с положением какого человечка ребенок отождествляет свое реальное и идеальное положение, есть ли между ними различия.
Ключ к тесту
№ 1, 3, 6, 7 - установка на преодоление препятствий
№ 2, 11, 12, 18, 19 - настрой на общительность, дружескую поддержку
№ 4 - устойчивость положения (желание добиваться успехов, не преодолевая трудностей)
№ 5 - утомляемость, общая слабость, небольшой запас сил, застенчивость
№ 8 - отстраненность от учебного процесса, уход в себя
№ 9 - мотивация на развлечения
№ 10, 15 - комфортное состояние, нормальная адаптация
№ 13, 21 - отстраненность, замкнутость, тревожность
№ 14 - кризисное состояние, “падение в пропасть”
№ 16 - дети не всегда понимают как позицию человечка, который несет на себе человечка № 17 - они склонны видеть в ней человека, поддерживаемого и обнимаемого другим
№ 17 - неспособность самостоятельно справиться с возникающими проблемами
№ 20 - завышенная самооценка и установка на лидерство
Визуально-вербальная методика, а попросту - тесты, основанные на картинках и их восприятии, - быстрый и простой способ узнать особенности личности тестируемого. Эти методики позволяют родителям, психологам, педагогам выявить у ребенка суть социальных проблем, чтобы в будущем откорректировать их.
Текст: Ксения ВОЛКОВА
Рисунок: Наталья МЯСНИКОВА
Рыбный заливной пирог с картошкой
http://healthy-appetite.ru
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1 стакан муки
- 0,5 стакана сметаны
- 0,5 стакана майонеза
- сода гашеная
- соль, перец
- 4 картофеля
- 300 гр рыбы г/к или консервы - 2 шт
- 1 лук репчатый
Приготовление:
1. Смешать яйца, сметану, майонез, муку, соль, перец и гашеную соду - заливка готова.
2. Форму (сковороду) смазать маслом.
3. По дну разложить порезанный кружочками сырой картофель, сверху кружочки лука и на лук кусками рыбу.
4. Всё это залить тестом и отправить в духовку, разогретую до 180 гр., печь до румяной корочки. Быстро и просто.
Пирог можно подавать как основное блюдо трапезы с бульоном или легким жидким супчиком, а можно и к чаю, как промежуточный перекус.
КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА
http://sweather.ru
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- ~1,2 кг. куриного фарша
- 4 ломтика белого батона без корки
- 150 мл. молока
- 1 яйцо
- 1 луковица
- 500 гр. свежих грибов
- 2-3 зубчика чеснока
- пучок петрушки
- соль
- раст. масло для обжарки грибов
- щепотка черного молотого перца (факультативно)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Возьмите грибы, лук и порежьте все на кусочки, а затем поджарьте на сковороде, политой растительным маслом (обжаривайте до готовности). Хлеб хорошенько размочите в молоке 15 мин., потом немного отожмите и добавьте в фарш, тщательно перемешайте, чтобы кусочков не осталось.Теперь добавьте яйцо, перец, соль, перемешайте все. Положите половину фарша в специальную форму (можно использовать силиконовую 23 см.), разровняйте. На фарш кладите пожаренные грибы с луком, а сверху - 2-й половину фарша.
Далее накройте форму крышкой (можно фольгой) и оставьте в разогретой, примерно до 200, духовке.
Выпекайте блюдо 30 мин. Затем уберите фольгу и готовьте еще 10 мин. Выньте из духовки, переверните на блюдо, присыпьте рубленой петрушкой. Приятного аппетита!
Салат с курицей и грибами
http://xstyle.info
Ингредиенты:
-1 куриная грудка (на кости, с кожей)
-300г шампиньонов (лучше свежих)
-4 варёных яйца
-100&Российский)
-150г майонеза
-1,5 ст ложки растительного масла
-соль
Приготовление:
Куриную грудку отварить в солёной воде до готовности ( чтобы ваша грудка получилась сочной и нежной, я рекомендую вам сначала вскипятить воду, в которой вы будете варить грудку, только потом положить в воду грудку, солить нужно незадолго до окончания варки). Курицу остудить прямо в бульоне.
Снять кожу и вынуть кости.
Мясо очень тонко порезать поперёк волокон.
Грибы порезать тонкими пластиночками. Разогреть сковородку, налить масло и выложить грибы.
Зажаривать грибы до золотистого цвета не нужно, достаточно обжарить грибы в течении 5-6 минут,тогда грибы будут сочными и ароматными.
Отделить у яиц белки от желтков, отдельно натереть их на тёрке.
В остывшие грибы добавить натёртые белки и майонез. Перемешать. Выложить слоем на блюдо.
Желтки смешать с куриным мясом, заправить майонезом и выложить сверху на грибной слой. Разровнять.
Сыр натереть на тёрке и посыпать сверху.
Украсить салат по вашему желанию.
Салат можно кушать сразу, он не требует настаивания.
Приятного вам аппетита!
Детский рюкзак крючком узором клубнички
http://knitting-art.ru
Детский рюкзак крючком узором клубнички.
Детский рюкзак крючком узором клубнички так и хочется взять в руки и насладиться ароматом этих любимых ягод) Слишком уж похож узор на настоящие клубнички) Ниже вас ждет видео урок и схема вязания крючком данного яркого и интересного узора. Если рюкзачок вам вязать не для кого, не расстраивайтесь), узор клубнички можно применить для вязания салфеток, прихваток, подушек, пуфиков, покрывал и всего, что захотите) Все зависит от вашего вкуса, имеющейся в наличии пряжи и настроения.
1 ряд - это воздушные петли кр. нитью(кратно 4 +2),
2 ряд - (зел. нить) 3 возд п. для подъема 2 ст. с нак. * (кр. нить)4 ст. с двумя нак., (зел). 3 ст. с нак.* (все нити проводить перед вязанием.
3 ряд - (зел) 1 в.п. *4 полуст без накида вязать между кр ст. предыд ряда, потом их закончить. провязав вместе, 3 ст. без нак.*
4 ряд - (кр. нить) 3 возд.п. для подъема, 1 ст. с нак. а дальше как 2 ряд от * до*красной нитью придется вязать с двух мотков.
Лицевые ряды нечетные.
Запеканка из пельменей Ленивая жена
http://tasty-habits.ru
Ингредиенты:
- Пельмени замороженные - 800 г
- Лук репчатый - 2-3 шт.
- Сыр твердый - 100 г
- Яйца куриные - 4 шт.
- Майонез - 250 г
- Соль - 1-2 ч. ложки
- Перец - 1 щепотка
- Зелень - по вкусу
Приготовление:
1.Включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками.
2.Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета.
3.Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности.
4.Выложить пельмени в форму одним слоем. Посолить и поперчить.
5.Сверху выложить жареный лук.
6.В миску вбить куриные яйца, посолить и поперчить. Добавить майонез
7.Хорошо взбить.
8.Залить пельмени яично-майонезной смесью.
9.Сыр натереть на крупной терке.
10.Последний слой - тертый сыр. Поставить форму в духовку на среднюю полку.
11.Выпекать запеканку из пельменей при температуре 200-220 ° около 40 минут.
12.Посыпать готовую запеканку Ленивая жена нарезанной свежей зеленью
Приятного аппетита!