Птица, сидящая на дереве, никогда не боится, что ветка сломается, потому что она доверяет не ветке, а своим собственным крыльям
http://absolute-health.ru
Птица, сидящая на дереве, никогда не боится, что ветка сломается, потому что она доверяет не ветке, а своим собственным крыльям.
Всегда верь в себя.
Котлеты по-киевски
http://new-children.ru
Котлеты по-киевски
Ингредиенты:
- 500 г куриного фарш
- 60 г слив. масла
- укроп
- 2-3 зуб. чеснока
- соль, перец
- 3 яйца
- панировочные сухари
- мука
- раст. масло для жарки
Приготовление:
Сначала сделаем начинку. Для этого потребуется слив. масло, укроп и чеснок. Укропа и чеснока возьмите по вкусу. Можно все мелко порезать и смешать с маслом, а я все смешала в блендере. Уберем пока в морозилку и займемся фаршем. В готовый куриный фарш добавить соль и перец по вкусу. Хорошо вымешать.
Разделить фарш на 10 кусочков, сделать из них колобки, затем расплющить их в лепешечки (руки смочите водой, чтобы фарш не лип). На каждую лепешечку положить по ложечке начинки. Кстати, в качестве начинки можно использовать и сыр, и грибы. Смоченными руками сформировать котлетки. Теперь панировка. Панировка должна быть толстой, поэтому.
Сначала котлетку обваляем в муке. Затем в чуть подсоленном взбитом яйце. Затем в сухарях. Опять в яйце
И в заключении - в сухарях.Вот теперь у нас получилась толстая-толстая панировка и начинка уже не вытечет.Теперь кои нужно быстро обжарить в разогретом растительном масле. Я жарила в таком небольшом ковшике, так масло экономнее расходуется.Обжаренные котлетки положить в форму и запечь в разогретой до 180 С духовке минут 15.Вот такие на вид получились, а какой от них исходил аромат - передать не могу…
Подавать лучше всего, на мой вкус, с картофельным пюре и салатом.
Приятного аппетита!
Фруктово-ягодный пирог
http://zpdlo.com
Фруктово-ягодный пирог
Фруктово-ягодные пироги - это чудесная, вкусная, сочная выпечка, которой можно радовать близких круглый год. Ведь для подобных пирогов прекрасно подойдут и свежие, и консервированные, и замороженные ягоды и фрукты. Сегодня хочу поделиться очень удачным рецептом пирога. Этот пирог с ягодами и фруктами всегда получается вкусным, красивым, высоким, с нежнейшим мякишем и тонкой хрустящей корочкой. В этот раз я испекла его с консервированными грушами и замороженной брусникой.
Нам потребуется:
яйцо - 3 шт.;
ванильный сахар - 1 пакетик;
сахар - 200 г;
мука - 200 г;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
груша консервированная - 3-4 шт. (или прочие фрукты);
брусника замороженная - ½ стакана (или прочие ягоды);
сахарная пудра для подачи.
Если используете замороженные ягоды и фрукты, предварительно их не размораживайте. Соединить яйца, сахар и ванильный сахар. С помощью миксера взбить яйца с сахаром в течение 5-7 минут, масса увеличится в объёме и посветлеет, сахар полностью растворится. Добавить в яичную массу просеянную муку и разрыхлитель. Получившееся тесто тщательно перемешать силиконовой лопаткой или ложкой. Тесто получится однородным, воздушным, гладким и блестящим. Если вы готовите с консервированными фруктами (я готовила с консервированными грушами), откинуть их на дуршлаг и дать стечь жидкости. Затем нарезать фрукты средними кусочками. Добавить в тесто для пирога кусочки фруктов и ягоды. Аккуратно перемешать тесто с фруктами и ягодами. Форму для выпекания слегка смазать маслом или застелить пергаментом. Выложить тесто в форму для выпечки (я использовала разъёмную форму диаметром 25 см) и поставить в духовку, разогретую до 180-200 °, минут на 45. Готовность пирога можно проверить сухой зубочисткой. Испеченный фруктово-ягодный пирог слегка остудить в форме, затем аккуратно достать из формы и полностью остудить на решётке. Перед подачей пирог можно посыпать сахарной пудрой, нарезать на кусочки и подать к столу. На фото видно, каким красивым в разрезе получается пирог с ягодами и фруктами, испеченный по этому рецепту. Я слегка поломала верхушку пирога в виде льдинок, получилось красиво.
Приятного аппетита!
Веселые подставки под горячее. Выкройки
http://athletic-woman.ru
Веселые подставки под горячее. Выкройки
Оригинальная сумка - мешок. Сошьет даже ребенок!
http://food-paradise.ru
Оригинальная сумка - мешок. Сошьет даже ребенок!
АПЕЛЬСИНОВЫЕ МАФФИНЫ
http://all-for-food.ru
АПЕЛЬСИНОВЫЕ МАФФИНЫ
Ингредиенты:
- 1 апельсин
- 150 гр сахара
- 2 чайные ложки ванильного сахара
- 150 гр сливочного масла или маргарина
- 3 яйца
- 2 чайные ложки разрыхлителя (или 1 чайная ложка соды)
- 200-250 гр муки
Приготовление:
1. С апельсина снять цедру (с помощью специального ножа, или натереть на терке).
2. Выжать сок апельсина (должно получиться около 50-70 мл).
3. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить сок и цедру апельсина, перемешать.
Добавить муку, разрыхлитель, замесить не крутое тесто.
4. Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять на 2/3).
5. Поставить в разогретую до 180 ° духовку.
6. Выпекать в течение 20-25 минут.
Приготовь и ты!
Продажа крестьянских кустарных изделий на Рождественском благотворительном базаре в зале Дворянского собрания. Санкт-Петербург. Российская империя. 1903 год.
http://civilization-history.ru
Продажа крестьянских кустарных изделий на Рождественском благотворительном базаре в зале Дворянского собрания. Санкт-Петербург. Российская империя. 1903 год.
Надо ли худеть, чтобы пойти в спортзал? Ведь стыдно, потому что видно и ничего не понятно
http://athletic-woman.ru
Надо ли худеть, чтобы пойти в спортзал? Ведь стыдно, потому что видно и ничего не понятно.
А с чего вы решили, что все посетители спортзала будто с обложки спортивного журнала? Что все щеголяют открытостями и точеностями? И вы там одна толстая колбаса на армию спортмоделей? Боюсь вас разочаровать.
Боитесь стать звездой Internetа в группе Смешной спортзал? Не мечтайте. Никто не будет фотографировать ваши промахи и негармоничную попу на фоне своей безупречной. Нет, есть чудеса, но они заняты фотографированием себя спортивной и застревают у зеркала на фоне тренажеров, а не вас. А некоторые так вовсе не выбираются из раздевалки. Там, знаете ли, тоже зеркало есть.
Боитесь опозориться, обняв тренажер не с той стороны? Там многие боятся, поэтому и ходят по дорожке, приглядываясь, что делают остальные. Пристройтесь туда же для адаптации.
Ну нет тренера, но есть Internet. Это лучше, чем мечты о том, как вы похудеете в темном углу при задернутых шторах, а потом станете звездой спортзала.
ДРЯБЛЫЕ МЫШЦЫ РУК?
http://all-for-food.ru
6 эффективных упражнений для каждой девушки!
Упражнение 1
Итак, начнем с отжиманий. Самое простое и самое эффективное упражнение. Сделайте 2 - 3 подхода по 10 - 15 раз. Количество устанавливайте исходя из своей физической формы.
Упражнение 2
Подъем рук в стороны. Теперь возьмем в руки гантели. На вдохе - поднимите прямые руки в стороны. Задержитесь в этой позиции на 3 счета и опустите руки вниз. Сделайте 2 подхода по 10 - 15 раз. Как вариант, вместо гантелей можно закрепить на кистях грузы. И выполнять как динамичные подъемы, так и статичные (т.е. поднять руки и держать от 1 до 5 минут).
Упражнение 3
А далее будем выпрямлять руку назад. Для этого наклоните корпус вперед, так, чтобы он был параллелен полу. Можно, кстати, сесть на стул и опустить корпус на колени, а можно лечь на лавку и выпрямлять руку назад. Если вы выполняете упражнение из положения стоя, тогда возьмите гантель в правую руку, правую ногу отставьте слегка назад, левую ногу согните и упритесь в нее левой рукой. На вдохе сгибайте, а на выдохе выпрямляйте правую руку. Сделайте 2 - 3 подхода для каждой стороны по 15 раз.
Упражнение можно усложнить и выпрямлять назад сразу две руки.
Упражнение 4
Теперь немного полежим. Ложимся на пол или скамью на спину. Берем в руки гантели. На вдохе сгибаем руки таким образом, чтобы кисти были повернуты к лицу пальцами вниз и параллельны полу. Локти смотрят в строну ног. На выдохе выпрямляем руки, разворачивая так, чтобы пальцы были направлены от вас. На вдохе снова разворачиваем руки и сгибаем локти.
Упражнение 5
Лежа на спине, поднимаем прямые руки с гантелями перед собой перпендикулярно полу. На вдохе сгибаем руки в локтях, гантели опускаем до уровня ушей. Локоть не должен двигаться. Выполнять упражнение нужно исключительно за счет мышц рук. На выдохе выпрямляем руки. Делает 2 - 3 подхода по 15 раз.
Упражнение 6
Теперь встаньте и возьмите в руки гантели. Поднимите вверх. Пальцы рук касаются друг друга. Согните руки так, чтобы гантели оказались за спиной. На вдохе выпрямляем руки, на выдохе сгибаем. Повторите 15 - 20 раз.
Кекс Столичный
http://weaker-sex.ru
Нам потребуется:
1 ст-сахара,
1 ст-муки,
2-яйца,
125 г-маргарина,
1 ст.л-сметаны,
1 ч.л-разрыхлителя,
1ч.л ванильного сахара,
150г-изюма,
1 ст.л-сахарной пудры.
Маргарин растереть с сахаром,добавить:яйца,ванильный сахар,разрыхлитель,сметану,перемешать,добавить изюм,снова перемешать,добавить муку и ещё раз перемешать.
Готовую смесь вылить в форму для запекания и выпекать при температуре 200 ° 40 минут.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Тюнеры представили Range Rover за 320 тысяч долларов
http://only-machine.ru
Британское тюнинг-ателье Overfinch, специализирующееся на доработке машин компании Land Rover, представило сверхроскошную версию внедорожника Range Rover Autobiography - London Edition. Автомобиль оценили в 250 тысяч фунтов стерлингов (около 320 тысяч долларов).
В оформлении салона внедорожника использовали свыше пяти с половиной тысяч кусочков из натурального дерева, обработанных вручную. На их изготовление потребовалось “несколько сотен человеко-часов”.
Из этих элементов сформировали “панораму Лондона” с изображением наиболее известеных строений британской столицы, включая колесо обозрения London Eye, небоскреб The Shard, Тауэрский мост и Вестминстерский дворец.
Внедорожник получил карбоновый кузовной обвес, новый передний и задний бампер, другую радиаторную решетку, а также 22-дюймовые колеса Tora.
О модернизации технической составляющей внедорожника не сообщается. Range Rover Autobiography оснащается пятилитровым компрессорным мотором, развивающим 510 лошадиных сил и 625 Нм крутящего момента. Двигатель сочетается с восьмиступенчатым “автоматом”.
Трюфельный сметанник
http://horoshaya-mama.ru
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 1 стакан сахара
- 1 стакан сметаны
- ½ ч. ложки гашеной уксусом соды
- 1,5 стакана муки
- ½ пачки какао (стандартная 200 гр)
Приготовление:
1. Все хорошо перемешать.
2. Выложить в смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями или мукой форму.
3. Выпекать в не горячей духовке 35-40 минут.
4. Готовый торт разрезаем на 2-3 коржа и каждый смазываем кремом:
Есть 2 варианта:
1) масляный трюфельный - 200 гр сливочного масла и ½ стакана сгущенного молока, взбить и добавить ½ пачки какао, хорошо вымешав.
2) сметанный кофейный - 1 стакан сметаны смешать с 1 стаканом сахара, добавить по вкусу растворимый кофе и прогреть, помешивая, довести до кипения, но не кипятить, добавить 50 гр сливочного масла. Крем хорошо взбить.
5. Верх порываем глазурью: 1 ст. ложка какао, 1 ст. ложка сметаны, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка сливочного масла - все разогреть, хорошо растереть до однородной консистенции и быстро залить торт.
Приятного аппетита!
Сочники-вкус детства
http://royalfeast.ru
Ингредиенты:
- маргарин 250 г
- яйцо 3 шт.
- сахар 100-150 г
- сметана 400 г
- мука 4 ст (стакан-200 мл)
- разрыхлитель 1 ст.л
Начинка:
- творог 500 г
- яйцо 2 шт.
- сахар 100-150 г
- пудинг ванильный 1 пач
- ванильный сахар 1 шт.
Приготовление:
1. Сахар взбить с яйцами в пышную массу
2. Растопить маргарин и добавить его в яичную массу(маргарин должен быть комнатной температуры).Еще раз взбить миксером.
3. Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать.
4. Затем сметану.Сметану добавляйте порциями,что бы тесто не было тугое и не липло к рукам.
5. Пока тесто отдыхает,приготовьте начинку.
6. Все продукты хорошо перемешать.
7. Тесто раскатать,вырезать кружки( внучке это делать понравилось).
8. Положить на одну сторону начинку,другой стороной теста накрыть.
9. Сверху смазать яйцом и выпекать при 180* минут 17-20.
Простые кексы
http://food-paradise.ru
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 100 гр растопленного сливочного масла
- 5 столовых ложек сметаны
- 2 стакана муки
- 1 пакетик ванильного сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
Приготовление:
Сахар, яйца, ванильный сахар растереть. Туда же добавить масло и сметану. Хорошо взбить. Дальше мука и разрыхлитель. Продолжаем взбивать до однородной массы. Я все делаю миксером. Формы для кекса заполнить на 2/3. Выпекать при 200-210 градусах 20 минут
10 вкусных рецептов из картофеля
http://horoshaya-mama.ru
1). Картофель Дофинэ
Ингредиенты:
- 9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины
- 9 ч. л. сливочного масла
- 9 пластинок сыра голландского или Гауда толщиной 5 мм
- соль и молотый перец по вкусу
Приготовление:
Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края, приблизительно, 1 см. Посолить, поперчить, внутрь каждой картофелины положить по 1 ч. л. масла, По желанию, можно вложить в разрезы немного чеснока.
Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями. Сверху на каждую картофелину положить по ломтику сыра. Запекать в предварительно разогретой до 180 гр. С духовке около 30 минут - до готовности картофеля. Подать на стол горячим, посыпав укропом. Или нарезанный укроп подать отдельно.
2). Картофель фри из духовки
Ингредиенты:
- 5-7 шт картофеля среднего размера
- 2 яичных белка
- паприка
- соль по-вкусу
Приготовление:
Многие из нас любят картофель но все прекрасно знают, что он не полезен для здоровья. Этот рецепт будет палочкой-выручалочкой для многих любителей картошечки и тем более такую картошку можно смело давать детям. Для приготовления картошку нужно помыть, почистить и порезать брусочками толщиной 1 см.Яичные белки взбить с солью до мягких пиков. Выложить белки в порезанный картофель и хорошо перемешать, чтобы каждый брусочек был в белке. Противень застелить пекарской бумагой и выложить на него картофель. Сверху картофель посыпать паприкой. Поставить противень в духовку, разогретую до 180 °, и выпекать до румяной корочки. Картофель Фри; нужно есть сразу в горячем виде.
3). Картофельный гарнир
Ингредиенты:
- картофель (по количеству персон)
- чеснок
- укроп
- петрушка
- перец красный стручковый
- растительное масло
- соль (количество ингредиентов - по вкусу)
Приготовление:
Мелко нарезаем чеснок, зелень, перец. Солим, заправляем растительным маслом и перемешиваем.Надрезаем картошку ломтиками толщиной 2-4 мм не до конца, а так, чтобы она могла развернуться веером. Для такого нарезания картофелину удобно поместить на ложку - края ложки не дадут прорезать картофелину до конца. Если картофелины крупные - нарезаем их на закусочной тарелке или блюдце с невысокими бортиками. Или укладываем по бокам разрезаемой картофелины две тонкие деревянные реечки. Выкладываем нарезанную картошку в форму и начиняем разрезы овощной смесью.Сбрызгиваем сверху растительным маслом и помещаем в духовку при 200С. Запекаем 1 час. Этот гарнир подходит к многим блюдам.
4). Картофель фаршированный, запеченный в беконе.
Ингредиенты:
- несколько картофелин
- 500 г фарша
- 100 г сыра
- зелень петрушки
- зеленый лук
- упаковка бекона
- растительное масло
- маленькая репчатая луковичка
Приготовление:
Отвариваем картошку в мундире до полу готовности в течение 10-12 минут. Сливаем воду, даем остыть и чистим. Затем режем картофелины пополам (не путать половинки разных картофелин между собой) и подготавливаем их для фарширования, аккуратно вынимая середину половинок (вынутое вскоре пригодится для котлеток - см. далее). Середину удобнее вынимать ложкой-нуазеткой (полусферическая ложка с острыми краями), но можно и ножом, хотя гораздо хлопотнее.
А можно однажды пожертвовать одну чайную ложку, сделанную из нержавейки, и заточить ей кромки.Пока варилась картошка, мы обжарили на растительном масле фарш. В процессе жарки фарш посолили, поперчили и добавили в него мелко нарезанную маленькую луковичку. Затем дожарили до готовности и остудили. Смешиваем фарш с натертым сыром и зеленью.Берем упаковку нарезанного бекона.
Фаршируем половинки картофелин, складываем их вместе, сверху плотно обматываем беконом и закалываем зубочисткой.
Выкладываем фаршированные картофелины на противень, смазанный растительным маслом, и запекаем в предварительно разогретой духовке около 30 минут при температуре 180-200 ° С.
Подаем к столу горячей. Отдельно подаем сметану, томатный или какой-либо другой соус, рубленую зелень и подходящие напитки.
5). Фаршированный картофель
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 1 копченый окорочок (или любое копченое мясо)
- 200 г помидоров
- 50 г сыра
- Зелень
- Майонез
-