Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

[показать]

В супермаркетах часто вижу баночки с хариссой. Покупать не решалась - не знаю вкуса, а цена кусается. Поискала  в интернете. Нашла несколько рецептов. Выбрала для себя оптимальный набор ингредиентов. Приготовила. Осталась довольна.

Хорош соус не только тем что - приправа к готовым блюдам, отличная добавка в маринады  для курицы, мяса, шашлыка,  запеченных овощей.

Читать далее...

Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение

Сезон заготовки - первая половина июня.
Свёкр принёс. Пришлось мариновать. Ох, и разленилась я в последнее время, ни фига готовить неохота. Еле-еле себя заставила. Зато доча будет счастлива - она их обожает. Только ради неё и делала :))
[350x263]
Кому надо напоминаю рецепт

http://forum.say7.info/member21724.html

Это цитата сообщения SMUGLYANKA_KRASAVITSA Оригинальное сообщение

Долма бакинская очень ароматна!В ней много сочной,пышной и мягкой начинки,а оболочка из листьев настолько минимальная и тонкая,что совсем не чувствуется ...и просто тает во рту! У неё красивая круглая(как шарик)форма и одинаковый размер - на один укус!
Очень праздничное блюдо!
Попробуйте,вам понравится!

Читать далее...

Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение

Читать далее...

[300x225]
Конец весны - начало лета - самое время заготовить виноградные листья для долмы.

Источник рецепта http://world-cuisine.livejournal.com/99177.html

Стеклянные банки промывают, прошпаривают и просушивают.
Виноградные листья промывают,просушивают.Ножницами отрезают кончики листьев.
Читать далее...

[380x275]

Другие рецепты Макса http://www.liveinternet.ru/users/1429565/profile

• баклажан – один крупный;
• горький перец – один или половинку на усмотрение;
• сладкий перец – 2 шт.;
• сок одного лимона;
• чеснок – 2 зубка;
• укроп, кинза – по одному пучку;
• чёрный молотый перец, паприка, карри;
• растительное масло;
• соль.

На этот раз мы солим нарезанный на половинки баклажан, даём ему стечь, нарезаем на кусочки и обжариваем до коричневатого цвета. Даём стечь маслу. Затем смешиваем с нарезанными перцами, давленым чесноком и мелко нарезанной травой. Складываем в контейнер и баночку, ставим в холодильник на 3-4 часа. Опять же, со временем овощи маринуются и становятся вкуснее. (Да, и ещё сюда можно дорезать помидоров).

Автор рецепта http://world-cuisine.livejournal.com/124297.html

Полендвица очень распространенный продукт в Беларуси. Это вяленая вырезка или филейная колбаска. Мои многие родственники,бабушки и тетушки делали полендвицу ежегодно. Одна из них имела свой собственный рецепт, который никому не рассказывает. Но я надеюсь, все же выпытать :) знаю только то, что вырезку она помещала в плотную кишку, а не марлю.В таком состоянии подвешивала в прохладном проветриваемом помещении. Тогда она на разрезе имела характерную переливающуюся пленочку... Мясо получалось необыкновенно вкусным,ароматным.
Помимо вяления, после засолки ее можно жарить на гриле, коптить. Я же вам покажу рецепт своей полендвицы.

[240x320]

Читать далее...

Все рецепты этого автора http://piratka1.povarenok.ru/

[300x300]

Яйцо — 2 шт
Сыр (Плавленый сырок) — 1 шт
Редис — 1 пуч.
Огурец — 1 шт
Зелень
Соль (по вкусу)
Майонез

Читать далее...

Это цитата сообщения O_Lun Оригинальное сообщение

Иногда хохляцкие гены дают о себе знать - и тогда я сама засаливаю сало. Поверьте, это в разы вкуснее и полезнее самой хорошей колбасы из магазина. А если еще с чесночком или с лучком, да с горбушкой теплого черного хлеба... МММММ.....
В период вирусных заболеваний сало еще и хорошее лекарство. Проверено :)

[600x402]

Чтобы приготовить вкусное сальце, сначала необходимо купить хорошую брюшину - чтобы на ней сала с мясом было пополам или сала чуток больше, брюшина должна и сырой выглядеть очень аппетитно. Приносим брюшину домой. Разрезаем ее на небольшие брусочки, но не до конца, а до кожи. Натираем чесноком и смесью разных перцев. Кладем в кастрюлю. Заливаем рассолом (на литр воды около стакана соли). Добавить лавровый лист и несколько горошин черного перца. Сало должно быть полностью в рассоле. Сверху ставим груз. И оставляем при комнатной температуре солиться три-четыре дня. У нас дома жарко, поэтому у меня сальце засаливалось на балконе. Когда сало будет готово, нужно вытащить его из рассола. Дать ему обсохнуть. Еще раз натереть чесноком с перцем.
Хохляцкий деликатес готов! :)
Один брусочек я отрезаю - он хранится в холодильнике и съедается за пару дней. Остальное сало храню в морозилке, завернув его в фольгу.

Автор рецепта MatildA777 http://forum.say7.info/member21724.html

Предлагаю вам очень вкусное нежное блюдо! Отличные вариант когда нужно всех накормить, а заморачиваться не охота!



Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение

[показать] Селедочка(бесподобный способ засолки) По этому рецепту мы солили сельдь уже много - много раз и всегда результат нас радовал!! Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества. Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками. Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку. Заранее приготовить заливочку: 3 луковицы нарезать колечками,

Читать дальше

Это цитата сообщения Милолика_Покровская Оригинальное сообщение

С радостью помогаю всем, кто у меня спрашивает как делать разделы в дневнике.
И не только разделы,но и новую добавленную функцию-ПОДРАЗДЕЛЫ.
Смотрим урок в картинках...

дневник Милолика Покровская

Как сделать фото экрана монитора, например такое

[367x525]

(PrintScreen) фото экрана

(Alt+PrintScreen) Фото активного окна

Что это такое и как это работает...

Изображение экрана или открытого окна, или даже любой части экрана заданной формы можно сфотографировать на память :-). Для этого достаточно нажать один раз, уже давно остывшую, клавишу PrintScreen. Это сродни нажатию (Ctrl+C), при копировании чего нибудь.

Нажмите клавишу (PrintScreen) прямо сейчас!!! Чего тянуть? Сфотографируемся на память - мой сайт "в обнимку" с вашим экраном :-). Нажали?... Не обращайте внимания, что ничего не произошло на экране, если это так, то у вас просто старый "фотоаппарат", но он все равно есть!

Пока, фото (скриншот), находится в промежуточной памяти компьютера - буфере. Теперь остается только вставить фото в ту среду, где мы его сможем увидеть, так сказать "проявить". Это может быть любая программа которая позволяет издеваться над рисунками и фотографиями, например "Paint" (есть в каждом компьютере).

Продолжим?...Итак, снимок сделан, откройте "Paint" через меню "Пуск" >"Программы" (Programs)> "Стандарные" (Accessories)> "Paint" и после окрытия, выполните команду "Вставить" известным вам способом. Получилось?

Сохраните куда нибудь этот снимок выбрав расширение .jpg и открыв, посмотрите результат.

Скачать урок по фотографированию экрана, можно сделав клик на этой ссылке правой кнопкой мыши и выбрав "сохранить как" (Save Target As..)

Источник http://www.hot-keys.ru/post_1211284837.html


Потом я открыла сохраненное изображение в фотошопе и вырезала нужный кусочек. Надеюсь кому-нибудь урок будет полезен.

Это цитата сообщения ЭМИЛЛИ Оригинальное сообщение

Урок для продвинутых фотошоперов .

 

[показать]

 

 

Читать далее

Это цитата сообщения Алевтина_Князева Оригинальное сообщение

Хочу все знать и ... щелчок по картинке.

              Просто щелкнуть по картинке. Информация  тут как тут!           

Всевозможные энциклопедии, словари   [600x450] Жми на картинку         Юлия П.

Читать далее...

Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение

Куча полезных программ для вашего компьютера

Конечно моего творчества тут нет совершенно, лишь скопировал, но полезно, и поэтому рад дать многочисленные ссылочки на сайт-библиотеку бесплатных программ для компьютера.

 

[35x]  Антивирусы

Avira AntiVir Personal — антивирус предлагающий эффективную защиту против вирусов.

Avast! Home Edition — полноценный антивирус для использования на домашнем ПК.

AVG Anti-Virus Free — защита от вирусов и шпионов доступная для бесплатного скачивания.

Далее »

 

[35x]  Файерволы

Comodo Internet Security — пакет ПО для комплексной защиты компьютера от интернет-угроз.

Outpost Firewall Free — это персональный файрвол с открытой архитектурой и поддержкой плагинов.

Online Armor Personal Firewall Free — персональный файервол с системой HIPS и множеством функций.

Далее »

 

[35x]  Антишпионы

Ad-Aware — популярный антишпион, предоставляющий защиту от известных шпионских программ.

SuperAntiSpyware — сканирует систему на наличие шпионского софта и другого вредоносного ПО.

Malwarebytes' Anti-Malware — программа для обнаружения и удаления вредоносного софта.

Далее »

Читать далее...

Это цитата сообщения Sheree Оригинальное сообщение

Фотошоп: Работа с фото. 69 уроков

Фотошоп: Работа с фото. 69 уроков 

 

[показать] Стоп-кадр	[показать] Превращение фотографии в картину	[показать] Состаривание фото
[показать]  Гламурный эффект	[показать] Замена цвета волос	[показать] Замена отражения в очках
[показать] Мягкий фото-фокус	[показать] Ты - Звезда!	[показать] Ослепительная улыбка
[показать]

Читать далее...