Грушевая панна котта
[показать]
Нежнейший десерт. По вкусу напоминает нечто среднее между птичьим молоком и мороженным. Его можно делать с любыми ягодами или фруктами. Особенно хорош он с клубникой. Но и с грушей получается неописумая вкуснейшая нежность...
Итак:
Рецепт
Aquasanremo.ru акриловые ванные, огромный выбор, на любой вкус. доступные цены.
Ингредиенты:
зеленый лук
листья щавеля, или салата
сыр "Моцарелла" (или любой мягкий)
яйца
креветки
чеснок
майонез
соль
перец
помидоры (...пульки...)
свежий огурец (очищенный от кожуры)
-------------------------------------------------
Горделив и уверен
Лес – прекрасен зимой.
Яркий снег, сонный берег
Тишина и покой.
Чистота зимних красок
На деревьях лежит.
Прочь от штампов и масок
Вновь природа бежит.
А.П.
Если вам понравилась моя работа, и вы хотите её где-либо разместить, проявите уважение, дайте ссылочку на мой дневник!
Пишу то название, под которым торт у меня существует уже много лет, с тех пор, как меня научили его печь... в Ташкенте, куда я ездила на неделю к знакомым!
Рецепт еще с тех времен, когда в стране было плохо с продуктами, но в Москве всегда были в продаже грецкие орехи (на рынке), сахарный песок, масло и яйца. Больше для этого торта ничего не требовалось. Правда, нужна была сахарная пудра, которой в продаже никогда не было. Я ее или доставала через знакомую в министерской столовой (там ее получали), либо молола в кофемолке.
У меня было две кофемолки - одна для кофе, а вторая для нужд кулинарии.
Кто хоть как-то помнит те времена, поймет меня.
Торт тогда пекла довольно часто, поскольку магазинные с маргариновым кремом на дух не переносила. И всегда был успех! Съедался он мгновенно, как бы ни были сыты гости, и это не зависело от количества присутствующих.
Я его подспудно держала в голове, но как-то все руки не доходили... Сейчас столько всего... не знаешь, что печь в первую очередь!
Об этом торте вспоминала, когда пекла по этому рецепту. Похожи в чем-то.
Но вот на одном форуме зашел разговор именно об этом торте. 3авела его девушка из Сербии, у которой тетя-сербка печет его постоянно. А эффект по уничтожению, т.е. съедению, тот же!
У нее там, правда, свои ньюансы в рецептуре, но смысл был тот же. Откликнулись еще и другие, совершенно из разных мест, и у всех были свои, очень похожие рецепты этого торта. Интересно, что повсюду на территории бывшего СССР торт носил гордое и пафосное название - Королевский! Но в то время он действительно оправдывал свое название!
[показать]
[показать]
НАДО:
Коржи
10 белков
240 г сахарной пудры
600 г очищенных грецких орехов
2 ст. л. крахмала
Крем
10 желтков
200г масла
160 г сахарной пудры
2 ст. л. какао
На украшение - шоколад и орехи ( 50г + несколько половинок)
Духовка разогревается до 220° C
Коржи.
1. Орехи слегка прижарить, следить, чтобы не пригорели. Можно оставить целыми половинками, а можно их порубить более мелкими кусочками.
2. Взбить белки с сахарной пудрой до устойчивой пены, как на безе.
3. Добавить в белковое тесто крахмал и осторожно перемешать. Потом добавить орехи.
Форма может быть любой. Я пеку на противне.
Выстилаю пекарской бумагой и выливаю тесто.
Ставлю в горячую духовку и тут же уменьшаю температуру до 180° C.
Пеку примерно 20 - 25 мин.
Надо смотреть по цвету, должен быть темно-бежевый цвет.
Вынимаем противень из духовки, корж немного охлаждаем. Я разрезаю сразу и кладу на решетку для дальнейшего остывания.
Pазрезаю на три части по ширине, получается три прямоугольника - 3 коржа.
Крем. Растереть желтки с сахарной пудрой, а потом взбить с маслом, добавив какао.
Можно добавить ликер или коньяк. Получается очень интересный по вкусу крем!
Собираем торт, промазав коржи и бока кремом.
50г орехов, которые взяли на украшение, измельчаем в блендере и обсыпаем весь торт.
Украшаем, как нравится.
Вот такой он получается в разрезе.
[показать]
Потом хочу еще поставить пост с рецептом торта из Сербии. Он тоже достаточно интересный
![]() |
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
|
..по сути, это инновационная версия гамака, хотя по форме он больше похож на подвесной кокон-палатку или эдакий плетеный домик, вроде улья диких пчел, как его изображают в мультфильмах. И достаточно удобный улей, судя по иллюстрациям..
www.novate.ru/blogs/041110/15958/
Wave-Gotik-Treffen (WGT) — это крупнейший в мире фестиваль готической музыки и искусства в немецком Лейпциге, на который ежегодно на Троицу съезжаются порядка 20 тыс. готов, киберготов, риветхедов и прочих субкультурщиков. WGT является одним из крупнейших музыкальных фестивалей в мире. Каждый год на нем выступают до 200 исполнителей в различных "темных" жанрах: готик, дэт, дарквэйв, индастриал и т.п. Также в рамках фестиваля проходят различные ярмарки, премьеры фильмов и аудиопродукции, выставки, ролевые игры и церковные концерты. С 2001 года фестиваль является официальным мероприятием города и входит в культурную программу городского туристического отдела.
В этом уроке мы рассмотрим , как с помощью Водяного Знака , можно защитить своё изображение от копирования , так же ваш фирменный знак можно использовать и на бесшовном фоне Блога
Вот пример :
[показать]
Пост восстановлен, но все цитаты пропали и отзывы тоже!
Попробуйте, и вы не пожалеете!
СКАЗКИ
Большое собрание сказок для детей всех возрастов. Отечественные и зарубежные авторы, сказки разных народов.
вообще обнаглели - и комменты как функцию к этому бреду не предусмотрели!!!
я сама проработала с 8 много лет - ЭТО УДОБНЕЕ, чем с 9.
лжецы ленивые!
итак:
Мэр Москвы обязал чиновников приезжать на работу к 8 утра.
Мы не стали злорадствовать и узнали, какие 5 проблем вызовет такое решение. (и сколько вам заплатили за это "узнавание"? на банку кофе в отдел хватило?)
1. Некуда девать детей
Детские сады в Москве начинают работать с 8.00, а школы с 8.30. Получается, что чиновникам придется либо везти своих наследников раньше (и они по полчаса-часу будут предоставлены сами себе), либо сваливать эту обязанность на жену. Либо гневить нового градоначальника и опаздывать на работу.
ха ха ха!!! слов нет, окромя матных.
вы наше высшее чиновничье видели, чтобы они детей САМИ в садики отвозили?
да с их баблом это делают гувернантки!
и жены, которые МОГУТ СЕБЕ ПОЗВОЛИТЬ не работать!
и, ауууу, чтож молчим, что детки их в народные сады не ходють, а частники будут работать, как клиентам удобно.
а обычные чиновники в госучреждениях чем лучше тех, кто давно с 8 работает?
почему ИХ проблемы не доходили до чиновничьих голов, пока они в их попу не клюнули?
лицемеры...
как все обычные люди эти проблемы решают - так и чиновники тоже решат.
живите жизнью народа - еще не такое узнаете!
2. Начнут, когда все спят (вы ЛИЧНО в 8 спите? вранье на вранье)
В 8 утра в Москве начинают работать только технические службы. (яндекс наберите, неучи. может, поймете кто относится к техническим службам, а кто нет).
Коммерческие организации в основном начинают рабочий день в 10 часов. (да лааадно. топайте опять, куда ранее посылала - в яндекс. опять же - а это что у нас, чиновники только с коммерцией работают, да? как пришли в 9, так и работают, и работают. стоп - вы же плачетесь, что те с 10 начинают, а на что вы час ранее тратили, а?)
Получается, что с 8 до 10 утра чиновники смогут решать только свои внутренние проблемы. (а у них между чиновничьими аппаратами проблем и дел нет?? и между отделами тоже?? дааа?? а, может, вспомним, что как приходят они на работу, чай, кофе, летучки-пятиминутки, и - ах, не поверите - вот вам уже и ваши 9-10 часов. кстати, раз народ с 9 работает, у него как раз будет час ДО СВОЕЙ РАБОТЫ К ВАМ прийти. так что ждите наплыва с 8 до 9. а чаек потом попьете.).
3. Закончат раньше других
В стране 8-часовой рабочий день. Соответственно, начав трудиться в 8 утра, чиновники закончат работу в 16.00. (обратите внимание на вранье - они даже подумать не могут, что люди считать умеют?
смотрите: 8 часов + 8 часов работы + ЧАС ОБЕД = 17 часов.)
Это крайне неудобно для тех, кто должен получать справки и подписывать документы в мэрии и префектурах.
(а во вторых ДАВНО СЛУЖБАМ, которые работают с людьми, надо сдвинуть выходной, к примеру на понедельник, чтобы люди, приходящие к ним, НЕ ОТПРАШИВАЛИСЬ С РАБОТЫ).
4. Уборщицы будут мешать работать (ах, ах. и сильно мешают? убрать рабочее место - это 5 минут, а то меньше. на перекуры сколько тратиться и сплетни с чаем? вот и совместите)
Техперсонал, который готовит помещения к работе, теперь будет либо мешать чиновникам громыханием ведер, либо начнет вкалывать с 6 утра по неудобному графику. (ах, чиновники жалеют уборщиц. сейчас слезу пущу от умиления!)
5. Обед в разгар дня
(обед можно оставить с 13 часов. никто вам это запретить не может. многие так и делают. и ничего.)
У столичных чиновников перерыв на обед длится с часа до двух. Теперь он будет начинаться в полдень. (а зачем менять?) Это самое горячее время для работы. Именно в этот период идет основной наплыв посетителей, именно в это время работается лучше всего. (ага ага - мы бы вам помогли, у нас бы все получилось, и бумажку вашу потому полгода гоняем, как только вдохновение приходит - а нам жрать пора отправляться! прямо как плохой танцор и ботинки! кстати, а оставьте обед с 12 - у всех с 13, вот они как раз к вам сытым В СВОЙ обед придут. или вы работы боитесь?))
http://www.trud.ru/article/02-11-2010/253375_5_minusov_nachinat_rabotu_v_8_utra.html
http://rabota.mail.ru/news/1129/