Пытаюсь придерживаться КД. Особо не напрягаюсь, т.к. завтра отмечаем годовщину нашего официального брака - идем объедаться вкусностей в ресторан. НО! тем не менее, результат уже есть! Сегодня - 59 (против 60 в воскресенье). В пятницу планирую разгрузочку, а там плотненько на диету. Хотела в Григорчиково съездить поголодать, но, боюсь, мой организм этого уже не переживет. Ему, бедному, и так досталось в последнее время....Да и врач посмотрела на меня... мягко говоря, без одобрения...

Это цитата сообщения Appassionata Оригинальное сообщение

Сыыыыыыыырррррр))))))))

ЛЕПЕШКИ ИЗ БРЫНЗЫ
СУФЛЕ СЫРНОЕ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ
САЛАТ С БРЫНЗОЙ И РУКОЛЛОЙ
СЫРНАЯ ЗАКУСКА С ФИНИКАМИ
ГРУШИ, ФАРШИРОВАННЫЕ БРЫНЗОЙ И ГОВЯДИНОЙ

БЫСТРОСАЛАТ С СЫРОМ
ЛЕГКАЯ ЗАКУСКА С СЫРОМ
БАВАРСКАЯ ЗАКУСКА ИЗ СЫРА
ПАШТЕТ ИЗ БРЫНЗЫ С ПОМИДОРАМИ
КРЕМ-СУП С СЫРОМ ДОРБЛЮ И КРЕВЕТКАМИ

 РАГУ ИЗ ИНДЕЙКИ С СЫРОМ
КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С СЫРОМ
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ, ЗАПЕЧЕННОЕ С СЫРОМ
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С СЫРОМ МОЦАРЕЛЛА
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С СЫРОМ И ЯЙЦАМИ

Это цитата сообщения natalja1312 Оригинальное сообщение

Салат Обжорка

...

400 г шампиньонов
1-2 шт. отварного куриного филе
150 г корейской моркови
150 г чернослива без косточек
2 огурца
сливочное масло
соль
перец
майонез



Грибы порезать и пожарить на сливочном масле до готовности. Филе порезать кубиками. Чернослив порезать соломкой, морковь немного порубить. Огурцы потереть на крупной терке.

На дно салатницы выложить половину грибов, посолить, поперчить, смазать майонезом.
[300x225]


Половину филе выложить на грибы, посолить, поперчить и смазать майонезом.
[300x225]


На филе выложить половину моркови и весь чернослив, снова смазать майонезом.
[300x225]


На чернослив выложить половину огурцов и смазать майонезом.
[300x225]


На огурцы выкладываем оставшиеся грибы, смазываем майонезом.
[300x225]


На грибы - оставшуюся морковь и снова смазываем майонезом.
[300x225]


На морковь выложить филе, посолить, поперчить и смазать майонезом.
[300x225]


На филе выложить оставшиеся огурцы.
[300x225]


Смазать майонезом.
[300x225]


Украсить по вашему желанию.


Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Пирог МЕЧТА ОМАРА


[334x246]
Очень вкусный, очень нежный. И вообще, советую раскладку удваивать, потому что для семьи из трех человек нам этой вкуснотищи показалось маловато)))

тесто: по 200г. сметаны и майонеза, яйцо, 1ч.л. разрыхлителя для теста, 5 ст.л. муки
начинка: 200г. измельчённых крабовых палочек, 2 луковицы, 4-5 варёных яиц, растительное масло.Читать далее...

Ну вот все и закончилось. Грустно, нет сил... Теперь предстоит пройти кучу обследования, выяснить причину произошедшего. Очень больно встречать счастливых будущих мам, мам с маленькими детьми... Дома пытаюсь держать себя в руках, удается с трудом. Понимаю, что муж не готов к моим ежедневным слезам, вот и держусь. Недавно всплыло в голове название книги "Жажда жизни", неожиданно для себя поняла, что у меня эта жажда пропала... Живу механически, нет желаний... никаких. Не ожидала, что будет так больно...

Это цитата сообщения Туся-Пампуся Оригинальное сообщение

Купи в аптеке - гель от ЛИЕРАК Диоптигель. Очень хорош!!!

Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка Оригинальное сообщение

Гарниры и блюда из овощей

CAPRICE des DIEUX: спасибо!

• 
  
  ЛУЧШИЕ ГАРНИРЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ
  
  
  


• 
  
  ОВОЩНЫЕ БЛЮДА РАЗНЫЕ
  
  
  


• 
  
  ОВОЩНЫЕ ЗАПЕКАНКИ
  
  
  


• 
  
  ОВОЩНЫЕ ПЮРЕ
  
  
  


• 
  
  ИЗ БОБОВЫХ
  
  
  


• 
  
  ИЗ КАПУСТЫ
  
  
  


• 
  
  ИЗ СПАРЖИ
  
  
  


• 
  
  ИЗ БАКЛАЖАНОВ
  
  
  


• 
  
  ИЗ ПЕРЦА
  
  
  


• 
  
  КАБАЧКИ ФАРШИРОВАННЫЕ
  
  
  


• 
  
  ИЗ ТЫКВЕННЫХ:
  тыквы, кабачки, цуккини
  
  
  


• 
  
  ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ
  
  
  


• 
  
  ИЗ БАТАТА
  
  
  


• 
  
  ИЗ ЛУКА
  
  
  


• 
  
  ИЗ КУКУРУЗЫ
  
  
  


• 
  
  ГОЛУБЦЫ РАЗНЫЕ
  
  
  

Это цитата сообщения Naenn-vanilla Оригинальное сообщение

Шон швайне рулька(большая благодарность за рецепт Максу Оливеру)-цитирую...

Только тот, кто занимался приготовлением рульки, может представить какой сейчас стоит запах на кухне. Это же с ума сойти можно!

Для того, чтобы сделать сей аппетитнейший продукт мне потребовалось:

[показать]

• голяшка свиная (передняя нога – там меньше жира);
• светлое пиво 0,5 л;
• чеснок – 4 зубка;
• луковица – одна большая;
• морковь – одна большая;
• сахар – 4 столовые ложки;
• тимьян, зира, майоран, сухой базилик, сухой чеснок, розмарин – по 0,5 чайной ложки;
• соль, черный и душистый перец (по 5 горошин).
[показать]
Варим голяшку полтора-два часа (в зависимости от возраста свиньи) в хорошо посоленной воде со всеми перечисленными выше специями, луковицей и морковью. Готовим соус из пива, сахара и давленного чеснока.
[показать]

Извлекаем голяшку из бульона, помещаем в противень, поливаем соусом и помещаем в духовку, разогретую до 180 градусов на полтора часа. Через каждые 10-15 минут поливаем соусом, соблюдая осторожность – он брызгается.
И вот он результат! Поедать с квашеной капустой, запивая пивом или водкой.

Это цитата сообщения danviking Оригинальное сообщение

Запечёная свинячья корейко с прованскими травами и можжжевельником

Собсна, захотелось мяса... И тут в Перекрёстке распродажа... вот что получилось

Берём кусочег свиног корейко без кости и шпигуем очень тщательно его чесноком

[700x525]

про корейко под ёлками

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

Сазан фаршированный

[400x305]
У нас тоже здесь осень началась, поэтому и на кухне сегодня блюдо, соответствующее сезону. Вот мини-отчёт, как мы на выходные запекли сазана. Метод работает безотказно, нравится всем без исключения и никаких премудростей.
Компоненты:
- живой сазан - 1,3 кг;
- капуста маринованная - 250 г;
- каперсы - 1 ст. л.;
- пол-лимона;
- майонез - 1 ст.ложка;
- сыр (гауда) - 100 г;
- перец чёрный молотый, соль;
- специи для картофеля (на усмотрение).

процесс

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

Форшмак.

[420x312]
Как я уже писал вчера, к нам пожаловал гость из Израиля. И решился я приготовить форшмак в честь этого визита. Делал это впервые, просмотрел множество рецептов, но выбрал именно эту версию – она мне показалась наиболее интересной. В результате, всем очень понравилось, а я фиксирую процесс в дневнике, т.к. теперь обязательно буду готовить это блюдо.

процесс...

Это цитата сообщения Marysa123 Оригинальное сообщение

Еще про авокадо (из инета)

Кушать надо авокадо!

Это цитата сообщения Молодая_жена Оригинальное сообщение

Фаршированные огурцы.

Думаю, сразу надо еще один рецепт выложить. И так...

ФАРШИРОВАННЫЕ ОГУРЦЫ.

Ингредиенты: 3-4 огурца, 2 яйца, 1 пучок редиса, сметана, зелеь укропа, зеленый лук, листья салата, специи по вкусу.

Приготовление:  огурцы разрезать вдоль пополам, аккуратно удалить сердцевину, посолить, оставить на 1 час. Яйца отварить, остудить, нарезать мелкими кубиками. Редис вымыть, потереть на терке (средней или крупной), несколько штук оставить для украшения. Зелень мелко порубить. 

Все смешать, добавить специи, заправить сметаной. Смесью нафаршировать половинки огурцов.

Выложить листья салата на блюдо, на них положить фаршированные огурцы. Каждую половинку украсить редисом, нарезанным кружочками. Приятного аппетита!

Считать  очки не буду,  ибо мне лень и вообще, я плохо считаю:) 

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Баранина вкусна в любое время года...

...но ранней осенью да молоденькая - "это что-то особенного!"

ПРАЗДНИЧНАЯ БАРАНЬЯ НОГА
[400x256]
Дальше вкусно, но с фотографиями

С каждым днем все веселее и страшнее... Купила по оптовым ценам две бутылки ликера и бутыль виски. Со спокойной совестью поставила виски дома в бар, в пятницу увидела, что бутылки нет (а обещала отдать её маме). Звоню сыну мужа с вопросом - Где? "А я ее другу Васе на ДР подарил"............... Кто подскажет, что делать с человеком, который в 18 с лишним лет сидит на моей шее, я его кормлю, оплачиваю его проезд, ВСЕ его расходы (т.е. муж сейчас без работы), а он ворует из дома дорогие вещи, купленные мною?!?! Попыталась с ним поговорить, когда приехал, а он мне в ответ - я не хочу с тобой разговаривать, потому как ты на меня голос повышаешь...
Что делать то, блин! Я, честно говоря, в отчаянии. Я никогда не была в такой ситуации, у меня нет родственников, у которых дети, будучи уже такими взрослыми, совершали такие поступки. Я не знаю, что делать, как жить с этим человеком в одной квартире, что от него ждать ещё?!

Это цитата сообщения Paganelka Оригинальное сообщение

Баклажаны "подошвы"

Вот решила рассказать историю и рецепт самых любимых моих баклажан.
Была у меня в студенческие годы подружка Инка Рыбкина (потерялась потом, к сожалению, если отыщется – буду рада). Родители инкиного мужа, Рыбкины, жили тогда в Азербайджане. Инка часто туда моталась, с маленьким сыном ей помогали, вкусными овощами – фруктами их кормили, из своего сада. По ее рассказам, свекровь ей досталась замечательная: трое сыновей, а всю жизнь дочку хотела. Поэтому обещала всех невесток любить, и слово свое держала.
Однажды Инка приехала ко мне на дачку и, отодвинув меня от плиты, взялась готовить баклажаны по рецепту, привезенному, как она выражалась, «из Мамедии».
Лет прошло с тех пор уже 20, но это самый лучший рецепт баклажан из известных мне. Их обожает даже мой сын, который не ест баклажаны в принципе (не любит их консистенцию). Когда мой парень был маленьким, он назвал эти баклажаны «подошвами». Так они у нас в семье и зовутся.
Теперь собственно рецепт.
Баклажаны (я беру толстенькие, крупненькие) помыть, почистить от шкурки и нарезать вдоль толщиной 7 мм (режу на терке Borner, поэтому толщину знаю так точно). Щедро натереть «подошвы» солью (не морской) с обеих сторон и сложить в глубокую миску, где им предстоит пускать сок в ожидании.
Дальше – берется глубокая сковородка типа «сотейник», и на подсолнечном масле в ней обжаривается лук (крупными кубиками), + болгарский перец (тоже кубиками), + помидоры (мягкие, спелые и тоже – кубиками). Все это тушится на медленном огне под крышкой и при помешивании, чтобы получилась подлива. Ее должно быть много.
А наши подошвы тем временем пустили сок. Берем сковородку, по которой можно шкрябать вилкой (не тефлон). Огонь делаем под ней сильный. Баклажаны берем из-под низу миски по нескольку штук, отжимаем сильно, как белье после стирки (руки должны быть без порезов, а то больно будет от соли), окунаем в мисочку со взбитыми сырыми яйцами, и – на сковородочку, обжаривать на масле до румяной корочки (это быстро), переворачиваем вилкой на другую сторону, складываем в отдельную посудину. А подливу помешивать не забываем.
Когда все подошвы обжарены – и подлива готова. Дальше слоями складываем в сотейник: слой подливы, слой подошв и т.д. И еще минут 20 тушим под крышкой на медленном огне. Блюдо вкусно и в горячем, и в холодном виде (у нас остыть не успевает).
Примерное соотношение продуктов: на 1,5 кг баклажан 1 кг помидор, шт. 3 крупных луковицы, шт. 5 болгарских перчин, 3-4 яйца.
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения mini-KaKa Оригинальное сообщение

Re: Москвички, посоветуйте!

Могу посоветовать хорошего гинеколога. У нее есть связи с роддомами. Цены на ведение беременности невысокие. Сама она работает в медицинском центре на м. Пл. Ильича. Шахаратова Ирина Александровна. Она помогла мне и многим моим знакомым (мы о не друг от друга по цепочке узнавали) в лечении, можно сказать поставила на ноги. www.santanna.ru
Недавно у меня подруга родила, могу у нее спросить, где и к какому врачу она обращалась. Знаю только, что ведение беременности и роды ей обошлись в 20 тысяч. Но зато у нее была отдельная палата, внимательный медперсонал во время родов и к ней совершенно иначе все относились.

LI 7.05.22

Бывают же классные врачи! Была сегодня у такого, Москвина Марина. Помочь мне она, конечно, не очень ...Хотя это с какой стороны посмотрть... "Обрадовала", что таблеток НИКАКИХ, обследований на всяких приборах НИКАКИХ, выбирай - таблетки - без головной боли, но и без ребенка, или головная боль, но это скорее борьба за малыша. У тебя же сейчас там пол его формируется, через неделю уже будет ясно кто. Так что терпи! Столько позитива в человеке, что я даже расстроиться не успела, на автомате ответила - терпеть буду! Побольше бы таких людей вокруг.
Отдельное спасибо за помощь Тамависе!

Если в двух словах - то классно, здорово, позитивно ... но , блин, страшно то как! Как почитаю про 3 часа, это ж сдохнуть можно!!!! С другой стороны, понятное дело, сама так же на свет появлялась. Так со мной мама ещё и семь месяцев с токсикозом провалялась в больнице. Мне хоть попроще... тьфу, тьфу, тьфу...
Но вообще понемногу начинаю впечатляться. Хотя... с другой стороны... это ж мне ещё и в школу идти! Е-мое! Ужас! Но до этого ещё дожить надо...
Ладно, как Бог даст... Не буду загадывать...

Это цитата сообщения nakhodka64 Оригинальное сообщение

Быстро, вкусно и "самое" наше!!!

Уважаемые жители блога!!!

Попробуйте такой рецептик:

Взять грудинку или бекон. Нарезать "кирпичиками"(не тонко). Залить соевым соусом, чтоб мясо было покрыто полностью! Поставить на огонь, как закипит, переключить на меньшую мощность. Варить под крышкой, 30 мин(больше не надо, а то будет солёным). Вынуть, остудить и в холодильник.

Приятного аппетита!!!