Итак, шобский салат для Балкан - это практически как для России - оливье. Его подадут Вам и в шикарном ресторане, и в убогой забегаловке-чебабнице. Вообще-то, балканские люди не сильны в салатах. Институт изысканного, праздничного салата здесь практически отсутствует. Я с трудом смогу назвать Вам 3-4 местных типа салатов, ибо балканцы себя подобными изысками не утруждают. Шобский салат прост в приготовлении, незамысловат по ингридиентам, и готовится за считанные минуты. Готовится так - помидоры и огурцы в одинаковых пропорциях нарезаются кубиками и перемешиваются с капелькой оливкового (если нет, то растительного масла). Посолить овощи по вкусу. Затем белый молочный сыр-фета натирается на тёрке (сыр-фета нужен твердый), и им посыпается сверху овощная смесь. В разных ресторанах Косово к этим ингридиентам добавляли ещё: мелко порезанный репчатый лук (немного), а так же сладкий перец (красную или зеленую паприку, тоже немного), иногда салат чуть присыпали какой-то сушеной зеленью, типа орегано, иногда декорировали парой-тройкой махоньких маринованных огурчиков-корнишонов. В одном из ресторанов готовое блюдо было выложено на подстилке из листового салата. Сербы посыпают салат мелко натертым сыром, и приносят тебе в тарелке белую пушистую горку, из под сыра самого салата практически не видно, а албанцы предпочитают натирать сыр на крупной терке. На вкусе салата национальные особенности натирания сыра не отражаются. Выложив салат на порционные тарелки, и посыпав его сыром, конструкция обычно увенчивается маслинкой с косточкой (одной или несколькими). Обязательными ингридиентами для салата являются помидоры и сыр, все остальное, включая огурцы, можно варьировать (летом в Черногории в ресторане на Скадарском озере албанцы приготовили шобский салат вообще без огурцов, и было тоже очень вкусно). Вот, в принципе, и всё. Пожалуй, это самое диетическое блюдо балканской кухни. На фото - салат из албанского ресторана.
[380x300]

А я вот точно знаю, что растут. Потому что быть моим ПЧитателем решила Липа_из_Красноярска, она же почетная рыбачка всея Сибири и обладательница танцующей по дневнику свинки! Ни хвоста, ни чешуи Вам! Добро пожаловать!

Косово укрыто снегом, в сербских храмах отзвенел торжественный колокольный перезвон. На связь из Софии вышел друг-болгарин. Спрашивает - когда едешь домой, в Россию? Я отвечаю - точно не знаю, а в чем проблема? Тот говорит - забери с Балкан в Москву зиму, вам, русским, не привыкать, а нам - сплошная мука. И прислал мне фотку из далекого уже лета, тогда мы ездили с ним в Косовскую Каменицу, проверить как там бабушка и её дрова (для нечитавших - линк на мой старый пост - http://blog.kp.ru/users/colonel340/post46415186/). Вот тогда впервые я познакомился со средиземноморскими черепахами. Эти двое топали по центру асфальтовой дороги, ничуть не заботясь о собственной безопасности (вы не видели раздавленную машиной черепаху? - Ужасное зрелище... Дабы этих тварей минула печальная участь найти конец своих дней под колесами, закончив фотосессию, мы с товарищем отнесли их с дороги подальше в поле... Ужжжжасно хочется лета... Маркус, поеду сегодня вечером к вертолетчикам, лето типа вспоминать...
[366x535]

[200x308]
Лентяйничаю я. В спортзал сегодня не пошел, после нескольких ударных тренировок болят все мышцы, как после Dancon March-а, да и ночью сегодня в Скопье ехать, сослуживца из отпуска встречать. Сидел, листал свой дневник, поразмазывал, как и обещал в одном из старых постов, слезы по щекам над фотографиями из моей летней Черногории, перечитал ленту друзей, обнаружил прибывшего в сообщество моих ПЧитателей нового товарища, это Mirko_Serbian_Patriot_PFC, добродошли Вам, теперь Мирков у меня в команде двое, и оба сербы, что не может не радовать. Хотя Ваши совсем радикальные суждения я далеко не всегда одобряю, кое-что в Вашем дневнике мне понравилось. Придумал план действий на ближайшее будущее - создам фотосессию по балканской кулинарии, ибо многое, что сейчас стало мне привычно в рационе, есть только здесь. Обоих Мирко, да и Маркуса, мне, конечно, не удивить "пуниной вешалицей", "плескавицей" или "шобским салатом", а вот тех, кто не был на Балканах, это может заинтересовать. А еще хочу создать пост с названием типа "Мечта ГАИшника" - о некоторых особенностях соблюдения дорожной дисциплины здесь, в Косово. Вот такая вот моя вечерняя декларация о намерениях. До скорой встречи в новых постах. А, забыл самое главное - практически все меня через блог поздравили с Новым годом и Рождеством, попытались в меру возможностей разогнать мою хандру и улучшить мне настроение, и только я, неблагодарный, никому в ответ не сказал доброго слова. Друзья, простите (посыпает голову пеплом). Всех Вам благ в наступившем Новом году, пусть исполнятся все Ваши сокровенные желания, здоровья Вам и удачи. И с наступающим Рождеством! Храни Вас Бог! Искренне Ваш, colonel340

Громкое название поста вряд ли отвечает высокой риторике, заложенной в заголовке. Просто в свете последних событий, происходящих вокруг меня, я зачастую стал значительно более серьезно задумываться о том, какое реальное влияние на разрешение косовской проблемы имеет сейчас Россия. Еще год назад я достаточно равнодушно проглатывал новости из мятежного края, не зная о том, что ООН уже заготовило для меня "путёвку" на Балканы. Да, во время натовских бомбардировок Югославии в 1999 году я совершенно искренне негодовал и сочувствовал родственной стране и её людям, и даже как-то написал гневное сообщение на сайте президента США, что-то типа "Mister President, stop war, don't bomb Yugoslavian children!!!", на что получил отписку почтового робота - мол Ваше сообщение будет доставлено президенту Клинтону и рассмотрено, большое спасибо, нам очень важно Ваше мнение, и прочие бла-бла-бла. Не знаю, читал ли Клинтон мое послание, уверен, что во время активной фазы бомбардировок миллионы людей делали то же самое. Однако, призывами по электронной почте падающую бомбу не остановить. Со временем уровень пассионарности в обществе понизился, русские десантники громко вошли в Косово из Боснии и захватили главный аэропорт Слатина, броню их пыльных БТРов со слезами на глазах целовали сербы, потом военные тихо ушли из Слатины и так же тихо получили свою зону ответственности в районе Каменицы, откуда так же тихо и незаметно ушли в 2003 году. Непонятным для меня остается сам факт русского вялотекущего военного присутствия в Косово. История не терпит сослагательного наклонения, но тем не менее, мне кажется, что ситуация могла бы развиваться совершенно по иному сценарию, имей Россия серьёзное военное присутсвие в составе международных военных сил в крае. Вопрос о том, как видится сквозь призму прошедших лет ситуация вокруг русского КФОРа, я задал Виктору Николаевичу Баранцу, военному обозревателю КП. А пока его мнения ещё нет, хочу Вас, уважаемые мои читатели, адресовать к статье "И первые стали последними", давным-давно опубликованной в "Российской газете" и посвященной выводу российских военных из Косово. (Оригинал статьи находится по адресу: http://www.rg.ru/Anons/arc_2003/0730/6.shtm) Читать далее...

старый год стал Новым. На излёте декабря к кругу моих ПЧ, несмотря на строгое предупреждение о временной творческой импотенции, прибавилась EWA-AS, за что ей отдельное спасибо и "дОбродошли" (это добро пожаловать на актуальном сейчас для меня сербском языке). Вообще, почти за за год пребывания на Балканах, всякий русский полицаец, при желании, конечно, может освоить азы сербского языка. Я знаю своих коллег, которые уже вполне сносно "причут серпски" (говорят по-сербски). Особенно в этом отношении повезло тем, кто работает в сербских анклавах, и по долгу службы, в общении с людьми, может использовать сербский язык. Я живу в сербском селе, и разговариваю с хозяином моего дома, периодически приезжающим из большой Сербии, и его соседями. Трудностей в общении с сербами я практически не испытываю. Конечно, ни о какой грамматике и орфографии пока что речи не идет, но на бытовом уровне всё получается уже вполне пристойно, да и чтение сербской периодической печати, попадающей в руки, тоже почти беспроблемно. Замечено, что албанцы (особенно среднего и старшего возраста), населяющие Косово, в подавляющем большинстве хорошо знают сербский язык. Но говорят они на нём крайне неохотно, особенно когда при разговоре кто-то присутствует ещё. Но как только речь заходит о деньгах - ситуация меняется кардинально - никакого смущения и моментальный переход на сносный понимабельный сербский. Бизнес есть бизнес, за лишнюю монетку они бы и по-русски заговорили б, если б его знали. Новый год сербы отмечают так же, как и русские, дома, с семьями, с ёлкой и грохотом китайской пиротехники, а сейчас они готовятся к встрече православного Рождества. Зима в Косово в этом году почти настоящая, со снегопадами и вечными туманами. Каждый день по утрам, как только установилась постоянная отрицательная температура воздуха, вереницы служебных Тойот, чадя выхлопом и моргая аварийными огнями, медленно и обреченно тянутся в сторону транспортной службы. Применять разжижающие присадки в дизельное топливо в ООН почему-то нельзя, поэтому после морозной ночи максимальная скорость служебного автомобиля 20-30 км/ч. Лечат проблему обливанием горячей водой топливного фильтра. Помогает, но не надолго. Украинское полицейское спецподразделение, расположенное в Гнилане, и использующее российские "УАЗики" и "Газели", таких проблем не имеет, их транспорт бегает шустрее комфортабельных джипов.(Ехал на днях на своем служебном 4Runner-е, был обогнан украинской "Газелью". Подумалось - повезло этой "Газели", а ведь могла бы тупо быть маршруткой с таджиком за рулем....) Пока в России будет иметься в наличии зима (наша нормальная зима, а не её балканская пародия), никакому супостату нас не одолеть.

[544x480]
Новый год на носу. Новый год... Сколько с этими словами связано хорошего, доброго, ожидательно-восхищенного, елово-мандариново пахнущего. Помню, как уже достаточно большим ребенком, всё равно украдкой смотрел под елку, ожидая долгожданного подарка. Я человек военно-милицейский, мне не привыкать встречать самый домашний праздник вдали от родных и близких. Видимо, с годами я становлюсь сентиментальнее, и сейчас, зная, что этот Новый год я проведу на чужбине, тихо грущу. Год для меня был крайне непростой, (хотя, много ли у нас бывает простых годов?) Буду верить в то, что следующий будет лучше. Ведь это так нужно. Который день читаю ленту друзей, завидуя их проблемам - предновогодней суете, украшению ёлки, подготовке подарков. А в голове - ни мысли, чтоб изложить на виртуальной бумаге в дневнике. И посещают всякие идеи - типа "Может, я исписался, может то, что я пишу - полная чушь? А не удалить ли этот днев нафик?" Думаю, подобное периодически лезет в голову всем блогописателям. Поэтому - помолчу. И украшу елку. Пусть пластиковую и маленькую, но зато она у меня будет. Всех с наступающим праздником.
P.S. А Маркус наверное, наряжает новогоднюю пальму.

Ну, только не крови или мочи - а умственный. Большинство тех, чьи дневники я с удовольствием читаю, периодически анализируют поисковые фразы, по которым народ попадает на их блоги. Вот и я сподобился посмотреть, по каким поисковым фразам народ забредает к миролюбивому мироману. Итак - "dancon march" - действительно, несколько постов было посвящено этому военно-физкультурному мероприятию. "кввмпу" - тоже понятно, упоминалось моя альма матер в записях. "служебный фольклор" - хм, понятие неоднозначное, широкое и требующее серьёзной проработки, не помню чтобы писал о чём-то таком, хотя... "типажи it-шников" - вот блин, совсем непонятно. Никогда я не анализировал и не описывал типажи этой мутной братии, ибо нестандартны они, да и задачи такой никогда у меня не было. "константин смелый" - тоже не упомню, чтоб шла у меня речь об этом человеке. Знаю, что есть такой питерский литератор, поэт и прозаик, но сам его не читал и пиаром его не занимался. "ceca сербия" - да, Цеца есть. В аудиофайлах есть песня "Белград" в её исполнении. "радужные дневы" - ну, вот это совсем не ко мне, плохо у меня с радугами и другими дневоукрашательствами. Премию на самый нелепый запрос получает дэвушка, зашедшая ко мне в блог по поисковой фразе "подскажите как создать свой дневник я в компьютере не сильна". Уважаемая, это к терапевту. Скорее даже - к IT-шнику из одного из предыдущих запросов. Только не ошибитесь с типажем!

своего нового ПЧ - это Mirko_Kirich. Пожалуй, ему, как никому другому, будут интересны мои опусы о косовской действительности. Добро пожаловать!

Зимы в Косово отличаются одной характерной чертой - долгими зимними вечерами местное население слушает музыку. Музыку электрогенераторов. Часами звучит над городами и деревнями стрёкот моторов, вырабатывающих крохи электричества. В официальном печатном органе Косово, газете "Коха Диторе" появилась следующая информация: "One week after the failures in power plant Kosovo B, which produced severe power cuts, there is again a leakage in one of the boilers. As a consequence, the power supply for category A is 3:3, for category B, 4 hours off and 2 on and for C category 5 hours off and 1 on. "The failures are occurring in that part of the power plant where we were not able to do repairs because of shortage of money," Nezir Sinani, spokesperson of KEK, was quoted as saying. KEK is currently importing electricity from Albania, but the import provides only 139 MWh. KEK officials have also complained that the ongoing illegal connections are making the situation with power supply worse". Для тех, кто не силен в английском, вкратце поясню, что КЕК (Косовская энергетическая компания) объявила об очередных неполадках на электроцентрали, и установила 3 режима подачи электричества в города и деревни Косово. Для потребителей категории А - 3 часа есть - 3 часа нет. Категориия В - 2 часа есть, 4 - нет. Для категории С - 1 час есть, 5 нет. Угадайте, к какой категории относятся большинство сербских анклавов? Думаю, комментарии излишни. Моё жильё попало в категорию В (великая удача!). Дрова, дрова и ещё раз дрова! Говорят, что на те деньги, которые мировое сообщество уже вложило в энергетику Косово, можно было бы выстроить еще одно такое же предприятие, как уже существующее. Чёрная дыра. Кстати, для тех, кто интересуется осмыслением косовской ситуации изнутри, могу порекомендовать почитать крайне интересные и познавательные материалы (на английском языке!) с сайта газеты "Kultur&Nöje". Авторы этих статей дают неоднозначное толкование развития политических сценариев на земле Косово, и анализируют деятельность руководства миссии ООН и флагманов косовской "экономики". Вот ссылки:
1)"Part 1. Report from Unmikistan, Land of the Future" - http://www.dn.se/DNet/jsp/polopoly.jsp?d=2502&a=664639
2) "Part 2. The UN state and the seven robbers" - http://www.dn.se/DNet/jsp/polopoly.jsp?d=2502&a=664657
3)"Part 3. Complain in Azerbaijan" - http://www.dn.se/DNet/jsp/polopoly.jsp?d=2502&a=664659
4)"Part 4. Prowess, courage and plastic socks" - http://www.dn.se/DNet/jsp/polopoly.jsp?d=2502&a=664670
5)"A foundation for justice in Kosovo" - http://www.dn.se/DNet/jsp/polopoly.jsp?d=2502&a=664682
6)"A bizarre form of government" - http://www.dn.se/DNet/jsp/polopoly.jsp?d=2502&a=664691
7)"Kosovo - a pocket guide" - http://www.dn.se/DNet/jsp/polopoly.jsp?d=2502&a=664692
Почитайте, и возможно, ваше представление о некоторых вопросах по Косово изменится. На снимке - вид с трассы Приштина-Митровица на приснопамятную электроцентраль компании КЕК в г.Обилич.
[640x468]

что стану поклонником группы "Тату". Видимо, время пришло. Взял здесь(http://www.ajdnevnik.ru/post59116950/play.)

Что может быть красивого в сетке-рабице? Иней. Тёмным вечером в свете фар разглядывал искусные узоры. В следующих комментах - еще фотки.
[611x480]

Госпожа_Чу. Простите, что начал отвечать на Ваши комменты, не поздоровавшись. Будем друзьями.

Отголоски европейских циклонов на излёте добрались-таки до Косово. Сутки идет дождь. Иногда со снегом. Ливневой канализации и водоотводов нет, а те что есть засорены и не работают. Местами улицы в Приштине напоминают каналы. Езда на тойотовском джипе похожа на управление моторной лодкой - вода по ступицы. А в сербском селе Угляры картинка такая
[640x480]

Это цитата сообщения colonel340 Оригинальное сообщение

Это начальный вариант. Окончательный в третьем комментарии.

* * *

В цветущий сад любви нам некогда спешить.
Мы не от тех бежим, и мы ни к тем уходим.
Мы снова разошлись, не встретившись в ночи,
Мы – пеплом по ветрам, рассыпавшись, восходим.

И чувств немой пожар, фонан из брызг страстей,
Он не поможет, нет, вернуть отсчет сначала.
И губ её провал шепнёт, – успей, успей....
Но не услышишь ты, укрытый одеялом...

Порвать бы всё за раз, узду, любовь и плоть,
В огонь метнуть, смеясь, отчаянья осколки.
Но где там, не для нас, себя не побороть,
Все будет как всегда, лишь афоризмы – колки.

И так из года в год, придумывать миры
А в них цветут сады из самой первой строчки.
Сизифов долгий труд прокатится с горы,
Тогда поймешь, что всё, что было – лишь цветочки.

Слушать этот музыкальный файл

Beograd

[466x194]
Лето тысячадевятьсотвосемьдесяткакого-то года. Крым. Севастополь - город русских моряков. Перестройкой еще не пахнет, в ходу советские рубли. И бакс - слово никому неизвестное, и стоит он чуть больше, чем 60 копеек. В сухом доке в Северной бухте на стапелях стоит большой военный корабль. Он оставил за кормой тысячи морских миль, краска на бортах пооблупилась, подводная часть корпуса обросла наростами, чайки нагадили на палубу так, что сковырнуть их дерьмо, мгновенно присохшее под тропическим солнцем, можно только специальным инструментом, и то вместе с краской. На корабле - шум, гам, грохот инструментов, топот ботинок матросов и гражданских работяг, корабельное радио изрыгает указующие команды - и вообще - творческая беспорядочная суета, которая на самом деле есть строго контролируемый процесс планового ремонта боевого судна. И в этот прекрасный момент к доку подъезжает УАЗик-буханка, их которого бодро выпрыгивают пятеро курсантов КВВМПУ, с предписаниями о прохождении корабельной практики именно на этом ремонтирующемся корабле. Вот повезло, так повезло. Все нормальные пацаны попали на корабли, которые стоят у пирсов и причалов, выходят в море, а тут... Горевали недолго, попытались влиться в общебеспорядочный процесс несения службы. Замполит по душевной доброте направил к старпому, тот - ко второму помощнику, тот еще дальше - и в конце концов, проследовав по всей вертикали корабельной власти сверху вниз, курсанты были расписаны стажерами на несение службы в качестве "дежурного по низам". Там, в трюмах, находился ЗКП (запасной командный пункт), где должен сидеть специально назначенный офицер, нести службу, но на время ремонта часть экипажа ушла в долгожданные отпуска, часть была задействована на авральных участках работы, поэтому место дежурного по низам было пустынно, как просторы Сахары. В центре стояло удобное кресло, вокруг него - пульт с кучей кнопочек, тумблеров, рукояток, лампочек, датчиков, циферблатов. Старый мичман, служивший на этом пароходе всю сознательную жизнь, провел короткий и доходчивый инструктаж, суть которого была сведена к следующему. Млять, вашу мать, чтоб ничо не трогать!!!! Я повторяю: НИ-ЧЕ-ГООООО!!! А то я вас, млять.... и дальше шло долгое и подробное перечисление всего того, что один мичман в припадке служебного рвения может сделать с пятью курсантами и всеми их многочисленными родственниками.(излагать особенности этих деяний по правилам поведения в общественном месте я не могу, но поверьте мне, даже в Ваших самых извращенных фантазиях вы не выдумаете и десятой доли того, что пообещал мичман). После этого инструктажа все получили четкое представление о своем местонахождении в иерархической лестнице корабельных ценностей, и поняли, что ценность их ничтожна, корабельная крыса и то более важный элемент системы, чем свалившиеся на мичманскую голову невесть откуда курсанты. И началась служба. Через каждые 4 часа, сменяя друг друга, курсанты заступали на дежурство. К моменту заступления в помещение заглядывали два матроса, назначенные в пожарный дозор. Дежурному нужно было записать их фамилии в толстый гроссбух и отмечать время их выхода на связь с докладом об осмотренных на предмет пожарной безопасности помещениях и палубах. Связывался пожарный дозор с дежурным по низам посредством корабельной проводной связи, системы "Каштан". На пульте было несколько тумблеров, сгруппированных между собой специальными металлическими пластинами, и включить их можно было только одновременно. Инструктируя курсантов, мичман объяснил, что это специальное изобретение, позволяющее, в случае доклада о возгорании на корабле, синхронно сыграть пожарную тревогу во всех кубриках аварийных партий. Естественно, что включать эти тумблеры в случае реального возгороания было не только можно, но и нужно. На остальные кнопочки было наложено строжайшее боцманское табу, и не дай вам бог, шакальи дети, вам что-то включить или выключить - я вас... Парни были дисциплинированы, и через пару заступлений они освоилисть в особенностях дежурства и не вызывали нареканий со стороны мичмана. Служба традиционно проходила в легкой дремоте или чтении книг из корабельной библиотеки, прерываясь лишь на связь с пожарным дозором. Самое мерзкое время для вахты - с 2-х часов ночи до 6-ти утра. Это время называют "собакой". На собаку заступил курсант М., он уселся в кресло, через пару минут дверь отворилась и в помещение проник старший матрос Мамеджанов, сказавший примерно следующее: Камандыра, я буду пажарн дозор с тобой, да. Карашо, да? Миня Мамеджанов фамилия, да, пиши давай, другой Абдурахманов, да, только он нога болит, да, - трап упал. И исчез. Курсант M. старательно записал в гроссбух фамилии матросов пожарного дозора и замедитировал в кресле. Через час дозорный вышел на связь по "Каштану" и прошепелявил нечто маловразумительное об осмотренных помещениях, завершив трудную для произношения Читать далее...

ПисАл свое первое военно-строевое воспоминание, просил киевлян запостить фотки центральных зданий бывшего КВВМПУ. Никто не ответил. То ли киевляне меня не читают, то ли фотоаппарат они дома забыли. Нашел в сети фотки сам. Источник - http://public.fotki.com/Morpolit/kiev_mor-polit/ .
Там фоток много, я выложу лишь 2 - самые показательные. Смотрел сам и медитировал под нахлынувшие воспоминания. Вот памятная доска. Особенно радует отношение к прошлому, как к беспросветности.

[375x500]

В июньских постах "DANCON MARCH" (http://blog.kp.ru/users/colonel340/post45287538/) и "DANCON MARCH-2" (http://blog.kp.ru/users/colonel340/post45295396/) - я подробно рассказывал Вам о том, как в Косово военные и полицейские растрачивают избыток жизненной энерии посредством участия в 25-километровом марш-броске. Последний из таких маршей прошел 11 ноября. Мой товарищ принял в нем участие, и дал мне эти фотки и маленький видеоролик ( http://blog.kp.ru/users/colonel340/post57240366/ ). С его любезного позволения я и публикую всё это здесь. Проглядев фотоотчет своего друга, я понял, что летом бежать хоть и жарче, но зато не по грязи. А в видеоролике умилил испанец, идущий одним из последних ближе к фотографу - в руке у него хорошо видна поллитровая банка словенского пива "Zlatorog". Похоже, испанцы хорошо заправились по дороге, что на финише их на хоровое пение потянуло. Для лучшего понимания происходящего на фото, рекомендую почитать вышеуказанные посты, и тогда Вам все будет более понятно, тем более, что в них в комментариях очень много фотографий с июньского марша. Первое фото последнего марша - ниже, остальные - в комментах. Предстартовая суета вооруженной толпы.
[640x480]

Смотреть это видео

Группа испанских солдат и офицеров, распевая национальный гимн, приближается к финишу после 25-километрового марш-броска по пересеченной местности в окрестностях Косовской Митровицы.