Суп из белой фасоли
Берем банку белой фасоли без томатного соуса, пару морковок, несколько картофелин. Морковь и картофель чистим, картошку режем небольшими кубиками, морковку кружочками. Все это мы ссыпаем в кастрюлю, доливаем воды, добавляем соль, варим до мягкости картошки. Все! Когда вы попробуете как это вкусно и поймете насколько просто, вы обязательно включите этот суп в свое меню.
Сегодняшний день, небольшой отчет для себя и планирование дальнейшей работы18-02-2010 18:49
Даже не верится! Я сдала последний экзамен!
И вообще день такой был насыщенный, я благодаря совершенно невообразимому стечению обстоятельств (милость ПП, не иначе), сделала за него столько, сколько могла бы не успеть за неделю. Я сдала экзамен, собрала нужные документы для налоговой маме, отдала папку с курсовой, взяла методичку с вопросами для госов в электронном виде, проконсультировалась по практике… в общем сделала все, что нужно было чтобы со спокойной совестью не возвращаться в академию по крайней мере весь ближайший месяц.
Но эго мое таки с треском припечаталось об землю. Я сдавала экзамен второй по счету. Преподавательница сначала терпеливо слушала мой монолог, а потом полчаса нервно пыталось вывести меня на правильную терминологию, которую я все время забываю. В результате я получила свою обычную четверку. Но когда преподаватель вышла из кабинета, на меня обрушился шквал очень жестких высказываний моих одногруппников. В их глазах пылала чуть ли не ненависть. Я узнала о себе много нового, а так же то, что я испортила всей группе оценки, разозлив преподавателя, и что они будут рады меня больше никогда не видеть. В общем-то, я тоже вряд ли захотела бы встретиться после выпуска с большинством из них, но в тот момент еле сдержала слезы. Я закрыла глаза, глубоко вздохнула, произнесла про себя мантру второго урока и сказала, что очень рада, что им осталось видеть меня так недолго. После экзамена я направилась к методисту, очень мило побеседовала с ней, она мне рассказала, что у нас и как будет на защите и на госах. Еще минуту назад я мечтала поскорее покинуть академию, но когда осознала как мало времени осталось до ее окончания на мои глаза снова навернулись слезы. Мы говорили о моих планах после окончания, я рассказала, что хочу ближайшие три года поработать, а потом, когда определится ситуация с жильем, родить малыша. Выходя из академии, я испытывала очень противоречивые чувства.
Теперь у нас до восьмого марта каникулы,
с 8ого марта по 4е мая преддипломная практика,
с 5ого мая по 13ое июня подготовка к защите ВКР,
с 4 июня по 18 июня учебные занятия, предзащита готовой ВКР,
с 19 по 2е июля государственный экзамен и защита ВКР,
а 8ого или 9ого вручение дипломов.
Теперь из забот по учебе у меня осталось: дописать теоретическую часть дипломной, сшить и вышить славянскую рубаху (практическая часть), подготовить наглядные материалы, т.е. сделать много хороших фотографий на практике и оформить в виде нескольких планшетов, один из них с последовательностью выполнения какого-нибудь изделия ДПТ.
Практику, как я и планировала, буду проходить в йога-центре. Устрою в Дидином офисе конкретную мини-студию, где мы с полуросликами предадимся наслаждению творчеством. Уже попросила Дипику сделать мне запасной ключ. Также, думаю, нужно будет на каждое занятие делать рассылку приглашений в контакте, чтобы приходили разные новые люди.
Ближайшее запланированное занятие будет мастер-классом по плетению мандал, следующее - встреча посвященная эко-сумкам. Нужно подналечь с Дживани на шитье.
Немного планов для саморазвития. Пятнадцатого марта начинается трехдневный тренинг для инструкторов йоги, я планирую на него попасть. Еще хочу начать учить английский и пройти уже до конца «Соло на клавиатуре», а то снова двумя пальцами печатать начала. Для этого я должна составить расписание дня, т.к. мой день теперь будет более стабильным, и включить в него эти занятия.
Приятные результаты предыдущей деятельности. Милостью Высшего Сознания я, наконец, добилась регулярности в своей медитации, так же сейчас я каждый день стала в обязательном порядке делать асаны, когда получается даже два раза. Медитация и концентрация стали лучше.
Теперь, когда у меня не осталось никаких сомнений, в том, что Бог есть, когда я нашла путь, который так долго искала, я, оборачиваясь назад, вижу стрелки указателей на этот путь по всей моей жизни. Я чувствую, что Он всегда был со мной. Помните притчу, про следы на песке? Она уже давно гуляет на ЛиРу по цитатникам. В ней рассказывается о том, как человек, обернувшись назад, смотрит на свою жизнь. Он видит, что на песке параллельно идут две цепочки следов. Человек спросил об этом Бога, а Бог ответил, что всегда был рядом с ним. Тогда человек спросил: «Почему же, когда в моей жизни были самые тяжелые периоды на песке только одна цепочка следов? Ты оставлял меня?». А Бог ответил, что в это время нес его на руках.
Когда я в первый раз прочитала эту притчу, чуть не расплакалась от осознания, что Он всегда со мной, от воспоминаний о том как я представляла себя крошечной девочкой сидящей на его большой теплой ладони. Когда мне было плохо, когда я чувствовала себя маленьким, одиноким, никому ненужным существом, и в эти моменты Он был со мной.
Когда я, еще совсем ребенком, просила Его в молитвах о разных своих детских мелочах, часто получив желаемое я не чувствовала той радости, которую ожидала. И в один прекрасный момент я осознала, что сама не знаю, чего же я хочу, но спонтанные минуты радости от созерцания танца пылинок в солнечном луче, пробивающемся из щели в стене сарая, гармоничных линий снежинки, упавшей на варежку, гораздо ценнее, чем тысячи исполненных моих маленьких желаний. И вечером, засыпая в своей постели, я поблагодарила Его за очередной прекрасный день моей жизни и в первый раз попросила только об одном: «Пусть все будет по Твоей воле». С этого дня я почувствовала, как изменилась моя жизнь.
Потом, уже в старших классах школы я, разочаровавшись в очередном своем маленьком желании, стоя на коленях, вытягивалась вперед и долго плакала лежа так. Про себя я повторяла свою молитву: «Пусть все будет по Твоей воле». Проплакавшись, я чувствовала такое счастье, такую потрясающую легкость во всем теле и столько сил, что казалось можно свернуть горы.
Прошло какое-то время, я чувствовала себя гораздо счастливее, чем раньше, но чего-то нахватало. Мы с родителями поехали в Москву на недельку, походить по галереям, поглазеть на архитектуру и т.п. Остановились мы в квартире у дяди, который снимал ее вместе с одной женщиной и ее взрослым сыном. Вечерком сидя на кухне мы разговорились. Женщина посоветовала обязательно посетить храм святой Матрены при женском монастыре. Она рассказала, что сама ходила к ней, когда был тяжелый период в жизни, и просила указать путь. Система там такая: под стеклом лежат мощи этой святой, а прихожане прикладываются в трех местах к стеклу и просят о чем-нибудь, можно о трех вещах попросить. Когда я подошла к мощам все мысли вылетели из моей головы, вспомнились только слова женщины: … указать путь. И я попросила Матрену об этом.
А через несколько дней после того, как я вернулась из Москвы в Барнаул, приехал со своими лекциями Дада Судхакар. На одной из этих лекций я осознала, наконец, свое настоящее большое желание, не одно из тех желаний моего маленького я, а наше с Богом общее желание. С тех пор я поняла, к чему же ведет меня Его воля.
В субботу тринадцатого числа состоялось первое удачное кормление бедных горячим супом. Мы пришли с кастрюлями к заброшенному дому возле Нового рынка. Подошли кормиться шестеро бездомных людей. Мы накормили их, и дали им еду с собой в контейнерах. У них были светлые, прекрасные лица, ни одного мата мы не услышали за все время, что беседовали с ними. Один из них был раньше частным предпринимателем, а у еще одного было высшее образование.
Ведение дневника улучшает умственные и творческие способности :Р11-02-2010 08:48
Работая над дипломом, наткнулась на занятный сайт. Подписалась там на бесплатную рассылку по развитию умственных и творческих способностей. В первом письме была рекомендация завести дневник :) и перечислены выгоды его ведения, в которых, я, кончено же, не сомневаюсь, после почти уже трех лет существования моего маленького яблочного мирка.
Ананда Марга захватила мой мозг :))). Мне сейчас почти не снятся сны, где не было бы Дады или хотя бы кого-нибудь из маргов :). И я такой счастливой себя чувствую в этих снах. Сегодня был очередной такой сон. Мне приснилось, что я живу вместе с полуросликами в монастыре посреди какого-то лиственного леса. Осень. Мы все одеты в одинаковые клетчатые теплые рубашки, все заняты какой-то работой. Я бегу по лесу, по какому-то поручению. Мои ноги не устают от бега, хотя деревья мелькают мимо меня. Я дышу полной грудью, мне кажется, что я вдыхаю саму жизнь. Я чувствую себя так свободно, спокойно и счастливо.
В чем смысл существования? Разве не в том, чтобы просто быть счастливым? Бесконечно счастливым…
Кто-то сказал мне, что Бог самодостаточен, и по этому ему ничего не нужно. Что садхана (духовное усилие) дана нам как его бесконечная милость и возможность достичь его. Тогда в чем смысл моей жизни? В чем смысл моей садханы? Я счастлива материальностью только когда вижу в ней Его проблеск. Какое самое большое счастье? Делать счастливым самого любимого. В чем смысл всего, если Ему моя любовь не нужна?! Нет! Это не правда. Когда мы делаем один шаг, Он делает сто шагов нам навстречу. Разве Он не хочет слиться со мной, так же как и все Его творение жаждет слияния с Ним? Я чувствую, что Он любит меня… А когда моя любовь к Нему станет такой же бесконечной, как Его я сольюсь с Ним.
Мы с Адитьей недавно наткнулись на суперский сайт. Его суть заключается в бесплатном дарении каких-либо ненужных тебе вещей. Мы удивились, насколько нужными оказались вещи, которые пылились у нас без толку. Мы подарили свою старую стиральную машинку девушке с экземой рук, которая была вынуждена стирать на руках, отправили в подарок слепому мальчику, который идет в школу с обычными детьми, диктофон, чтобы он мог записывать уроки. На том же сайте нам пообещали термос для супа, с которым мы будем ходить кормить тех самых голодных на улице из предыдущего поста. В общем, всем советую.
Материальные ресурсы на земле ограничены, и если у меня что-то лежит без дела, значит, кто-то страдает без этой вещи. Если у меня кругленькая сумма в банке, то у кого-то другой умирает с голоду. Вещи, как и деньги должны крутиться, чтобы в материальной сфере была гармония. Желаю вам, мои дорогие ПеЧеньки, чтобы у вас было все необходимое для счастливой жизни, ни меньше и не больше.
У нас в йога-центре начала свое осуществление еще одна благотворительная задумка. Сестра Дипика подвигла народ кормить нищих на улице горячим супом. В это воскресенье была первая попытка. Как говорится первый блин комом. Ни один голодный не был отловлен и накормлен. Был мороз и все попрятались. Зато мы встретили других таких же кормильцев и решили действовать сообща, распределив кормление по разным дням :). А очень вкусный вегетарианский суп, по Дипикиному рецепту, мы потом дружно съели сами :).
Лимонный пирог
Берем: 2 стакана сахара, растительное масло пол стакана, 2 лимона, пол литра молока, 4 стакана муки, чайную ложку соды, ванилин (еще можно поэкспериментировать с корицей, имбирем, кардамоном и мускатным орехом). Выжимаем из лимонов сок, соскабливаем на мелкой терке желтый слой с лимонных корок. Смешиваем жидкие составляющие, добавляем сухие, взбиваем тесто. Противень смазываем маслом, посыпаем мукой, выпекаем в разогретой заранее духовке.
Рецепт блинов без яиц
Пол пачки масла сливочного растопить, муки 3-4 стакана, 1 ч. ложка соли, неполная чайная ложка соды и столько же лимонной кислоты, разводим тесто молоком с минеральной водой естественной газации до блинной консистенции. Сковороду смазываем маслом, выпекаем как обычно.
Сапожки с морковкой и яблоком
На четыре порции нам понадобится: пачка макарон «сапожек» 400 граммов, полкило морковки, одно яблоко, соль, специи (горчичное семя, молотые имбирь, корица, чили), немного томатной пасты. Отвариваем сапожки до полуготовности. Чистим и трем морковку и яблоко на крупной терке. В разогретый казан или жаровню с небольшим количеством масла, всыпаем немного семян горчицы, равномерно распределяем, закрываем крышкой, ждем пока перестанет щелкать. Затем всыпаем морковку и яблоко, добавляем соль и оставшиеся специи, слегка обжариваем, добавляем немного воды, тушим помешивая пока морковка не станет мягкой. Добавляем сапожки, пару столовых ложек томатной пасты, еще водички и тушим еще пять минут. Готово!
Соус «Все, что было в холодильнике»
Нам понадобится: пол литра ряженки, банка зеленого горошка, пол стакана томатной пасты (или свежие помидорки), 300 граммов адыгейского сыра, растительное масло, соль, специи по вкусу. Сыр режем кубиками, обжариваем в растительном масле со всех сторон, в жаровню или кастрюльку высыпаем горошек с соком, тушим пять минут, добавляем томатную пасту и ряженку, немного соли, специи. Можно положить «прованские травы». Тушим еще минут пять, добавляем обжаренный сыр. Подаем с макаронами ракушками, спагетти, гречкой, рисом или еще с чем фантазия подскажет.
Золотистая фасоль с морковкой
Нам понадобится: фасоль 400 граммов, морковка полкило, корица, соль, сахар, растительное масло, сметана, картошка полкило или пропаренный рис 400 грамм.
Моем и засовываем в духовку небольшие клубни картошки, или отвариваем рис. Варим красную фасоль до готовности, чистим и трем морковку на крупной терке. В разогретую жаровню с небольшим количеством масла высыпаем морковку, добавляем соль, чайную ложку сахара, корицу, обжариваем. Добавляем фасоль, еще жарим минут пять. Подать можно со сметаной и запеченной в мундире картошкой или отварным рисом.
Борщ с яблоками и корицей
Нам понадобится: свекла, морковка, картошка, капуста, белая фасоль, яблоко, томатная паста или помидоры, соль, сахар, корица, зелень, растительное масло. Чистим свеклу, морковь, яблоко, все трем в отдельные миски. Чистим и режем кубиками картошку. Отвариваем белую фасоль с небольшим количеством соли почти до готовности, забрасываем туда же картошку и снова на огонь. Тем временем в жаровню с разогретым маслом всыпаем морковку, обжариваем немного, добавляем свеклу, соль, чайную ложку сахара, если начнет пригорать, добавляем немного бульона из кастрюли с картошкой, тушим до мягкости, всыпаем яблоко и корицу, добавляем томатную пасту, еще пять минут на огне и высыпаем все в кастрюлю с картошкой и фасолью. Даем настояться. Приятного аппетита :).
Нежданно, негаданно Адитья получил повышение и тринадцатую зарплату, так что мы отдадим досрочно кредит по моему буку. А насчет кольца я уже передумала, я вместо него теперь хочу коммуникатор HTC Hero :))). Он такой минималистичный! Да, я не совсем нормальная девушка :). У нас с Адитьей общая слабость :))). Тем более Адитьин телефон давно уже в ремонте по гарантии мурыжат, будет здорово если удастся вернуть деньги. По закону вроде положено уже. Да еще и моя эриксоня что-то барахлит последнее время, динамик через раз работает, да еще и выключается она когда ей вздумается :). Вчера отнесли в сервис. Так что если все удачно сложится будем с Адитьей с одинаковыми ходить, он себе тоже давно такой хочет :). Я хочу себе белый или коричневый, а Адитья белый или черный, пока еще не решили какие именно возьмем :).
Медовое знание против шерсти дыбом :)17-01-2010 16:30
Ого, как давно я не писала! А ведь столько всего произошло! За это время я успела коротко подстричься, так что я теперь похожа по мнению друзей на Амели из одноименного фильма, продать свою первую живопись, встретить Новый год с маргами (получить и подарить кучу подарков:)), побывать на потрясающем зимнем ретрите, познакомиться со многими замечательными людьми, а так же получить второй и третий уроки медитации.
А ведь третий урок обычно дают хотя бы через полгода после второго, да еще и экзамен нужно сдавать по знанию философии и правил поведения, а мне просто дико повезло. Причем Диди сама предложила мне его всего через несколько дней после второго, я до сих пор в шоке. Теперь главное для третьего урока выучить сложные мантры на санскрите.
А еще я чувствую, что я очень сильно изменилась, я даже ощущаю окружающий мир иначе. Второй урок сделал меня еще счастливее. Неужели я заслужила все это? С трудом верится. По этому, я благодарю Бога, за его милость, за то, что он так бережно заботится обо мне, за то, что позволяет чувствовать Его во всем и всегда ощущать Его рядом. Я чувствую, что Он откалывает по кусочку от моего эго, и я начинаю понимать те вещи, которые раньше не понимала, чувствовать мир полнее и от этого становлюсь еще счастливее.
На ретрите было две потрясающие практики, это 12-ти и 24-х часовые акханда киртаны, в первый и последний дни семинара. В итоге весь ретрит прошел в мощнейшем потоке. Мне понравилось даже больше чем на летнем, хотя последний проходил в красивейшем месте, было больше народу и больше ачарьев. На этом было трое ачарьев и больше сорока маргов, так что в психологическом плане было тесновато в небольшом помещении джагрити, никакого личного пространства (а ведь улитке оно жизненно необходимо). В общем, благодаря включившемуся в результате интенсивных практик ускоренному процессу очищения от самскар, и в связи с перенаселением, волосы на коже стояли дыбом от раздражения, приходилось титаническими усилиями себя сдерживать, чтобы ни на кого не сорваться. Иногда это не получалось, потом мучила совесть… объятия, извинения… в общем, как обычно:). Очень обрадовало, что необъяснимая обоюдная неприязнь между мной и одной замечательной сестрой, имевшая место быть долгое время, наконец, вроде, прошла.
Еще на ретрите успели поругаться с Адитьей, но после этого наши отношения стали еще крепче, я стала лучше его понимать. Кстати, спасибо Даде Судхакару, он, всегда, в нужное время вправляет мне мозги. Конечно, причина оказалась мелочью, как обычно и бывает, ведь все проблемы в отношениях из-за недопонимания.
Еще мы решили отказаться от еще одного стереотипа, т.е. от обручальных колец. Во время киртана Адитья так играл на барабане, что его кольцо сломалось пополам, сапфир выпал и потерялся. Вроде ювелир что-то мне говорил про то, что белое золото более хрупкое, чем желтое, но все равно глазки на лоб вылезли от удивления. В общем Адитья сказал, что ему оно очень нравилось, но играть все равно неудобно, поэтому он другое не хочет, а лучше купит мне какое-нибудь красивое (в моем мне не очень нравилось, каким образом камень вставили, и я все равно собиралась его переделать потом). Так что наши свадебные кольца мы отдадим ювелиру, и он вернет нам деньги. Мне такие условия понравились, и я уже с предвкушением раздумываю над тем, какое оно будет, мое новое колечко :). Кстати, некоторые марги обручальных колец не носят, так как считают, что эта традиция исходит из древности, от подобия наручников. Мы с Адитьей, об этом не задумывались, но считаем, что это должно быть по желанию :).
ООН вскоре может признать мясоедение преступлением против всего человечества!
Поддержите принятие этого решения, заполнив небольшую анкету в интернете.
7-18 декабря 2009 в Копенгагене будет проходить Конференция ООН по изменению климата ( the United Nations Climate Change Conference (COP 15)), где будут рассматриваться вопросы влияния разных факторов человеческой деятельности на процесс глобального потепления.
Уже общепринятым фактом является то, что мясная промышленность производит наибольший выброс СО2 в атмосферу, поэтому многие ученые и политики выступают об принятии соглашения на мировом уровне, как минимум о значительном сокращения мясной промышленности. А в лучшем варианте – переход всей планеты на вегетарианское питание.
Анкета небольшая, ее заполнение займет не более минуты.
Заполнять анкету можно на любом языке.
Чтобы ваш голос был засчитан, нужно пройти два окошка, а не только первое!
Важно! До конференции осталось всего 10 дней и нужно успеть набрать 100 000 голосов. Сейчас только немногим более 8 000. Поэтому, пожалуйста, расскажите всем друзьям и знакомым!!!
Готовимся с полуросликами к новогодней благотворительной выставке-продаже. Правда, сделали еще не очень много, т.к. занимаются этим пока только три человека: Юля, Девасмита и я. Сделали уже семь бисерных изделий, сшили две сумки и два чехла для мобильных телефонов. В воскресенье Атирья принесла в джагрити древнюю, ручную но здорово шьющую машинку. А вчера мы с Юлей ходили по магазинам, купили все, что нужно для шитья на деньги, которые выделила Анушвари. Теперь у нас есть: хорошие большие ножницы, линейки и мел для кроя, красивая льняная ткань разных цветов, нитки под цвет, нитки и иголки для вышивания. Надеюсь в ближайшее время выложить фотографии наших творений :).
А еще мы придумали, наконец, как будет называться. Мы, уже не знаю сколько времени, ломали голову какое бы такое название придумать, чтобы было яркое, запоминающееся, молодежное, да еще и отражающее суть нашей деятельности. А на днях, когда мы вечером возвращались с электрички домой Адитью осенило. Он придумал целую концепцию. Название будет ORANGEWOrld, а эмблема в виде оранжевой планетки улыбающейся. Оранжевый, это самый теплый и радостный цвет, а так же, как сказала Урмила, в индийской философии это цвет жертвования.
Нашла на одном сайте. Начала сохранять их на компьютер и поняла, что потом будет неудобно выбирать, искать...папку куда нить закину и забуду. Так что я немного напрягусь и сюда аккуратненько всё выложу