• Авторизация


Молоко с куркумой 04-08-2012 20:11


Индийское домашнее лекарственное средство от простуды.

Ингредиенты:
Молоко - 2 стакан
Куркума - 0,5-1 чайной ложки
Чёрный перец - 2-3 горошка
Кардамон - 2-3 шт
Имбирь тертый - 5-7 г 
Шафран - по вкусу

Подсластители (при желании):
Мед или сахар 

Приготовление:
Нагрейте молоко вместе со специями в течение 2-3 минут. При желании добавьте подсластитель. Подавайте теплым.

[393x604]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вода Сасси: пей и худей 04-08-2012 20:09


Вода Сасси (Sassy water) получила свое название по имени ее создательницы Синтии Сасс (Cynthia Sass) и, как правило, ее связывают со всевозможными диетами, направленными на то, чтобы сделать живот плоским. Тем не менее, то, что называется водой Сасси, работает сразу в нескольких направлениях! И, конечно же, это далеко не просто вода.
Она успокаивает ваш желудочно-кишечный тракт, выводит лишнюю жидкость из организма, ускоряет метаболизм, и прочее, а так же помогает установить самую актуальную для худеющих истину: добились ли вы своей цели за текущие сутки или нет.
Вам потребуются:
8 стаканов воды плюс еще немного (всего приблизительно пара литров);
1 чайная ложка тертого имбиря;
1 огурец, тщательно очищенный и тонко нарезанный кружочками;
1 лимон, очень тонко нарезанный кружочками;
дюжина или около того маленьких листиков мяты (свежих).
На ночь замешиваем все ингредиенты в крупном кувшине.
Дайте смеси настояться в течение ночи в холодильнике.
За сутки выпиваем весь графин.
Воду Сасси свободно можно пить и вне любых диет и систем. Но для системы плоского живота данный напиток пьют подряд 4 дня в самом начале, как стартовый шаг.

[300x294]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Тосты на завтрак 04-08-2012 20:08


Ингредиенты:

белый хлеб
яйца
ветчина
зеленый лук
соль
По вкусу:
помидоры
болгаркий перец

Приготовление:

Нарезаем белый хлеб.
Вырезаем ножом квадратик.
В миске смешиваем яйца, ветчину, зеленый лук, соль, остальное по вкусу.
Кладем ломтик хлеба на

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Холодный суп Гаспачо 04-08-2012 20:07


Помидоры 1 кг 
Перец болгарский 3 шт. 
Чеснок 3 зубчика 
Огурцы 1 кг 
Лук репчатый 2 шт. 
Оливковое масло 50 мл. 
Лимон (сок) 1 шт. 
Соль и перец по вкусу. 

1. Помидоры очистить от кожицы: для этого надрезать ее крестиком и залить помидоры кипятком, а затем вынуть и опустить в холодную воду. После этого кожица легко снимается. Подготовленные помидоры разрезать на 4 части. 
2. Перец освободить от семян. 
3. Огурцы, лук почистить. 
4. Все овощи взбить в блендере, сдобрить маслом, посолить, поперчить, добавить наполнители по вкусу, лимонный сок. 

В 100 г - 38 ккал. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Список часто встречаемых акронимов (сокращений) в переписке: 02-08-2012 01:57


10Q—–thank you (спасибо)
143—–I love you (я тебя люблю)
4Q—–F*** You
53X—–Sex
A/S/L/P——Age/Sex/Location/Picture (какой у тебя возраст/пол/откуда ты/скинь фото)
A3—–Anyplace, Anywhere, Anytime (в любом месте, где угодно, когда угодно)
ADR—–Address (адрес)
AEAP—–As Early As Possible (как можно раньше)
AFK—–Away From Keyboard (отошел от компьютера)
ASAP—–As Soon As Possible (как можно скорее)
Aight—–All right (все в порядке)
AITR—–Adult In The Room (взрослый в комнате)
ALAP—–As Late As Possible (как можно позже)
ALTG—–Act Locally, Think Globally

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Крем Патисьер 28-07-2012 16:25


Ингредиенты:

2 яйца
30 г крахмала
100 г сахара
500 мл молока
50 г сливочного масла
1 пакетик ванилина
 
Приготовление:
Смешать хорошо в сотейнике яйца, крахмал и сахар. Добавьте полстакана молока и еще раз хорошо перемешайте, затем добавьте остальное молоко и поставьте на сильный огонь. При помешивании доведите до кипения, когда со дна будут хлопать много вулканчиков-пузырьков. Кипятить 2 минуты. Снять с огня. Добавьте масло и ванилин, размешайте. Крем остудить. При этом он еще загустеет. 

[556x401]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сливочный мусс с белым шоколадом, малиной и фисташками 28-07-2012 16:11


Понадобится на 4 порции:

400 мл охлажденных жирных сливок (не менее 33 %)
100 г белого шоколада
1 чашка свежей малины
2 ст.л. рубленных фисташек

Приготовление:

1. Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане. Остудить 2-3 минуты.
2. Сливки взбить. Аккуратно подмешать к сливкам растопленный шоколад.
3. Выложить мусс в формочки, чередуя слои мусса и малины.
4. Готовый десерт посыпать рублеными фисташками, остудить в холодильнике и подавать.

[403x604]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки с кремом "Патисьер" 28-07-2012 16:11


на 9 булочек 

200 мл. теплого молока
35 гр. сливочного масла
1 яйцо
2 ст. ложки сахара
щепотка ванилина
1\4 ч. ложки соли
1 ч. ложка сухих дрожжей
2-2.5 стакана муки (стакан=250 мл.)

Начинка: 
крем "Патисьер" ( http://www.liveinternet.ru/users/strawberry_doll/post229539653/ )

Приготовление:
В теплом молоке растворить дрожжи, пока отставить в сторону. Масло растопить, перелить в миску, добавить яйцо, сахар, соль и ванилин, все хорошо растереть

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оладушки из геркулеса с малиной 28-07-2012 16:08


Ингредиенты:
Геркулес – ½ стакана
Творог (1%) – 100 г
Яичные белки – 4-5 шт
Корица – ¼ чайной ложки
Разрыхлитель – ¼ чайной ложки
Малина (замороженная или свежая) – 60-80 г

Приготовление:
Все ингредиенты кроме малины смешайте в кухонном комбайне и взбейте до однородной массы. Снимите лезвия и всыпьте малину, аккуратно введите ее в тесто. 
На сковороде на среднем огне обжарьте оладушки с обеих сторон (1-2 минуты на сторону). Должно получиться 3 маленьких или 2 средних оладушки. 
Выложите оладушки на тарелку и подавайте с йогуртом или малиновым вареньем.

[320x320]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с курицей в соусе Бешамель 28-07-2012 16:08


Опара: 
100 мл теплой воды
щепотка сахара
1 кофейная ложечка сухих дрожжей

Тесто: 
муки сколько возьмет
2 ст л сметаны
1 яйцо
1/2 ч л соли
50 г размягченного сливочного масла
1 желток для смазки
continuation..

[604x402]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Нептун" 28-07-2012 16:07


Ингредиенты:

-креветки-300 гр
-кальмары-300 гр
-крабовые палочки-200 гр
-5 яиц
-130 гр. красной икры
-майонез

Приготовление:

1. Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения.
2. Варим креветки в слегка подсоленной воде.
3. Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не переварить их, иначе получатся резиновыми!
4. Нарезаем крабовые палочки.
5. Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Макаронная запеканка с мясом 28-07-2012 16:06


Ингредиенты:

макароны - 400 г 
мясной фарш - 500 г 
луковица - 1 шт. 
небольшая морковь - 1 шт. 
чеснок - 2 зубчика 
веточки петрушки - 4 шт. 
яйцо - 1 шт. 
тертый сыр - 100 г 
растительное масло - 3 ст. л. 
соль, перец 

Приготовление: 

шаг 1 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусная пицца с луком и ветчиной 28-07-2012 16:05


Ингредиенты:

Корж для пиццы
Оливковое масло
Большая луковица – 1 шт.
Коричневый сахар – 1/4 чашки
Соль
Пармезан – 100 грамм
Моцарелла – 300 грамм
Ветчина – 8 ломтиков

Приготовление:

1. Поджарьте на подогретом оливковом масле лук. В процессе жарки присыпьте лук сахаром. Обжаривайте до тех пор, пока не станет прозрачным.
2. Далее смажьте оливковым маслом противень и выложите на него тесто для пиццы. Смажьте тесто оливковым маслом. Посолите. Присыпьте тесто тертым пармезаном.
3. А затем выложите тонкими ломтиками сыр

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запечённые бананы с творогом 28-07-2012 16:04


бананы - 4шт. 
1/2 лимона (сок) 
100г. обезжиренного творога 
100г. натурального йогурта 
1 яйцо 
2 столовые ложки мёда 

1. Очистите бананы, разрежьте вдоль на две части, положите на противень, сбрызните соком лимона. 
2. Разотрите творог с йогуртом, яйцом и медом до получения однородной массы, выложите на бананы. 
3. Поместите в заранее нагретую духовку и выпекайте 10 мин. 
Сверху по желанию посыпать корицей или измельчёнными орехами. 

[400x504]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свиные отбивные, фаршированные шпинатом и горгонзолой 28-07-2012 14:26


Ингредиенты:
4 свиных отбивных без кости
Горгонзолла (крошкой)– ½ стакана
Шпинат – 140 г (мелко нарезать и потушить)
Соль и перец
Оливковое масло

Приготовление:
1. Нагрейте сковороду на среднем огне. Смешайте сыр с приготовленным шпинатом. Посолите и поперчите отбивные. На каждую отбивную выложите ¼ начинки и сложите вдвое. 
2. Обжарьте на оливковом масле до коричневой корочки с обеих сторон.

[600x530]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из куриной грудки с огурцами 28-07-2012 14:23


Грудка куриная (отварная) — 200-250г 
Перец болгарский — 2шт 
Огурец (свежий) — 2шт 
Чеснок — 2зубчика 
Кунжут — 1,5ст. л. 
Сок лимонный — 1-2ст.л. 
Масло оливковое (или по вашему вкусу) — 2-3ст.л. 
Соль (черный молотый перец - по вкусу) — 1/4ч.л. 

1. Куриную грудку отварить до готовности и охладить. 
2. Очистить чеснок и перец болгарский от семян. 
3. Нарезать огурец и перец соломкой, куриную грудку кусочками или порвать на волокна. 
4. Измельчить чеснок. 
5. Кунжут прокалить на сухой сковороде до светло-коричневого цвета. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лимонные блины с рикоттой с черничным соусом 27-07-2012 16:39


Ингредиенты:
Мука – 1,25 стакана
Сахар – 3 столовых ложки
Разрыхлитель – 2 чайных ложки
Сода – ½ чайной ложки
Соль – ¼ чайной ложки
Рикотта – 220 г
Оливковое масло – 1 столовая ложка
Большое яйцо
2 больших яичных белка
Свежевыжатый сок лимона – ½ стакана
Цедра лимона – 2 чайных ложки

Соус:
Свежевыжатый сок лимона – 1,5 столовой ложки

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пай с черным дном 27-07-2012 16:38


*Объем 1 чашки - 240 мл., 1 ч. ложки - 5 мл, 1 ст. ложки - 15 мл. Сухие ингредиенты измеряем без горки, свободно насыпая их в мерную емкость ложкой и не утрамбовывая.

Для основы
6 унций (170 гр) сухого печенья, такого как graham cracker (сухие сладкие крекеры) или gingersnaps (имбирное печенье)
3 ст. ложки масла, растопить
1 ст. ложка сливок
continuation..

[604x402]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Руляда из телятины с баклажанами 27-07-2012 16:37


Ингредиенты: 
Луковица
Оливковое масло
1 средний баклажан
1 большой желтый или красный болгарский перец
Чеснок – 3 зубчика
По ½ чайной ложке: сухой тимьян, розмарин и майорам
Шалфей – 1 столовая ложка, нарубить
Базилик – 1 столовая ложка, нарубить
Соль и перец

Телячья вырезка – 400 г
Сухое белое вино – ½ стакана
Томат-паста – 1 банка
Веточка розмарина

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Птичье молоко" 27-07-2012 16:36


Ингредиенты:

Тесто:
1 ст. муки ( я пользуюсь "Осем" и тогда сода не нужна)
7 желтков
1/2 ст. сахара
100 гр. слививочного масла
1 ч.л соды
Крем: 
7 белков
желатин 30г
1,5 ст. сахарного песка
сливочное масло-150 гр
200 гр. сгущеного молока,
1/4 ч.л. лимонной кислоты...

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии