• Авторизация


Паста с лососем и креветками 14-09-2012 01:17


Ингредиенты:

спагетти 250-300гр 
средний стейк красной рыбы( резать кубиками) 
чеснок 2 зубчика 
очищенные креветки 600-700гр 
50гр белого вина 
20% сливки 200мл 
100-150гр сыра пармезан 

Приготовление:

В кастрюлю с кипящей водой добавить соль и оликовое масло, закинуть спагетти варить не совсем до готовности. В сковороде разогреть растительное масло в нем обжарить чеснок, добавить рыбу. Немного обжарить добавить очищенные креветки, влить вино немного выпарить добавить сливки. Через 7 минут добавить в сковородку спагетти. Выложить на тарелки обильно посыпать сыром.

[600x400]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Стройные ноги 12-09-2012 23:10


1. Встаньте лицом к узкой стороне открытой двери и возьмитесь за дверные ручки с обеих сторон. Сзади себя поставьте низкую скамеечку. Медленно начните считать: 1,2,3… и так до 10. Затем опуститесь вниз до того уровня, когда коснетесь скамеечки (нельзя садиться а нее; достаточно всего лишь касания). Прежде, чем начать подниматься, вновь сосчитайте до 10. Повторяйте упражнение в течение 100 секунд. 

2. Лягте на бок, согнув нижнюю ногу в колене и упираясь противоположной рукой об пол. Второй рукой поддерживайте голову. Досчитав до 10, поднимите верхнюю ногу на 80 градусов от пола. Прежде, чем начать опускать ее, вновь сосчитайте до 10. Выполняйте в течение 100 секунд на каждую ногу. 

3. Зафиксируйте утяжеление в 0,5кг на одной голени и встаньте прямо. Наклоняясь вниз и вперед, упритесь ладонями в 30-сантиметровую скамейку или другую опору, находящуюся впереди вас. Сосчитав до 10, поднимите ногу с утяжелением, сгибая ее в колене, а затем опустите ее. Выполняйте в течение 100 секунд на каждую ногу. 

4. Стоя лицом к стене, подложите под ступни свернутое валиком полотенце. Опираясь об стену руками, сосчитайте до 10 и встаньте на носочки так, чтобы пятки касались полотенца. Вновь сосчитайте до 10 и вернитесь в исходное положение. 

[389x604]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Творожная закуска 12-09-2012 12:58


1,5ст. творога
почти полный стакан муки
1/4ст. натертого острого овечьего сыра
немного соли
1 желток
2 зубка чеснока, раздавить
слив. масло для обжаривания

Смешать творог, сыр, желтки, добавить муку и быстро замесить. Разделить на 4 части. Каждую аккуратно раскатать колбаской и нарезать на небольшие части.Отварить за 2 раза в воде, вынуть и обсушить на бумаге. Затем обжарить на сковороде в сливочном масле. Хорошо к ним подойдет пепероната.

[401x604]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шьём варежки сами 12-09-2012 12:41


Материалы:
- искусственный мех, ткань для подкладки
- картон для выкройки
- шнурок, тесьма или лента
- нитки, иголка, швейная машинка и хорошее настроение.

Кладем выкройку на материал подкладки и меха, закрепляем булавками, вырезаем. Собираем все детали и сшиваем их. Лучше прошить два раза. Это уменьшит возможность разрыва.
Соединяем варежку и подкладку. Просто надеваем на руку подкладку, (швы наружу) просовываем ее в варежку, и по «главным» швам, соединяем их друг с другом. Таким образом, внутри будет подкладка без швов.
Помпоны будем делать сбоку. Проделываем в варежке дырочку, обшываем ее, чтобы было прочнее и более эстетично.
Пропускаем через нее ленту, шнурок и прочие варианты крепления помпонов. Подворачиваем внутрь край меха с подкладкой где-то на 1-2 см. провздев туда ленту. Сшиваем вручную.
На картоне рисуем циркулем круг, где-то 10-12 см в диаметре. Переносим его на мех, вырезаешь, иголкой по кругу прошиваем вот таким образом.
Стягиваем нитку, получается меховой шарик. В центр вшиваем ленту, которая у нас в варежке.

 

SMEB7LDELOk (200x134, 5Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Клубничный торт 12-09-2012 12:37


Ингредиенты:
6 яиц
сколько яиц - столько столовых ложек сахара + 1 столовая ложка
мука - половина от количества сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
1 апельсин
250 мл сливок
250 клубники (для начинки)
250 г клубники (для украшения)
молоко, обжаренные рубленные орехи

Приготовление:
Для начала взбейте желтки с сахаром до бледной однородной смеси. Добавьте цедру апельсина, муку и разрыхлитель. Хорошенько перемешайте. Если тесто слишком густое, добавьте молока. 
Белки взбейте до устойчивых пиков и аккуратно введите их в основную массу. Перелейте тесто в приготовленную форму для пирога (смажьте сливочным маслом и застелите бумагой для выпечки). Выпкайте при 160ºC 35-40 минут. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Итальянские бутерброды кростини с рикоттой и виноградом 12-09-2012 12:36


Ингредиенты:
200 г рикотты
1 столовая ложка нарезанного мелко лука-шалота или обычного зеленого
½ чайной ложки соли
¼ чайной ложки перца
багет, нарезать и каждый кусок сбрызнуть оливковым маслом и обжарить до золотистой корочки (можно в тостере)
виноград
оливковое масло

Приготовление:
Нарезанный лук, соль, перец добавьте к рикотте и тщательно перемешайте. 
Застелите противень фольгой. Духовку нагрейте до 210 градусов. Выложите виноград на противень и сбрызните оливковым маслом. Перемешайте и поставьте противень в духовку на 8 минут пока виноградинки не начнут лопаться. 
Возьмите кусок багета из тостера, нанесите творожную массу, а сверху выложите пару виноградинок. 

[320x238]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриное филе с грибами и сливками 12-09-2012 12:35


Ингредиенты: 

куриное филе - около 1 кг
шампиньоны - штук 7-8 крупных
сливки 10 % 
350 млчеснок 3-4 зубчика 
сыр 200-300 гр
немного петрушки
праванские травы ( совсем немного )

Приготовление:

Филе курицы режем крупными кусочками , грибы "пластинками" .Курицу и грибы кладём в сковороду и обжариваем на сливочном масле.
Пока жарится курица и грибы готовим сливки : В глубокой тарелке давим чеснок , трём туда сыр , добавляем мелко порезанный укроп , заливаем сливками , добавляем немного прованских трав и перемешиваем. Как потушилась курица и грибы , сливаем от них выделившийся сок ( не весь а так чтобы ещё осталось немного на ваше усмотрение ) и заливаем туда наши сливки, тушим на маленьком огне ещё минут 10.

[604x403]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Индюшачьи фрикадельки в остром томатном соусе под сыром 12-09-2012 12:34


Ингредиенты:
Фрикадельки:
500 г индюшачьего фарша
1 яйцо
2 столовых ложки панировочных сухарей
1 чайная ложка сушеного орегано
2 столовых ложки свежего базилика, мелко нарубить
1 чайная ложка тмина
1 чайная ложка дижонской горчицы
1/2 чайной ложки чесночной соли
1/4 чайной ложки черного молотого перца
1/4 чайной ложки кайенского красного перца
1/2 чайной ложки хлопьев красного перца

Соус:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулетики из форели с огурцом и сливочным сыром 12-09-2012 12:33


Ингредиенты:

Слабосоленая форель 200 г
Огурец свежий 2 шт
Мягкий сливочный сыр тапа Филадельфии или густая сметана

Приготовление:

1. Один огурец нарезать тонкими длинными брусочками, второй - кружочками.

2. Рыбу нарезать тонкими пластиками. Смазать сыром. Выложить брусочки огурца.

3. Свернуть рулетик. Нарезать рулетик кусочками толщиной 1-2 см.
При желании, из кружочка огурца вырезать фигурки (ножом или формочками) или просто кружки.

4. На огурцы выложить рулетики.

[569x400]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Морковный торт с кремом из сливочного сыра 12-09-2012 12:30


Ингредиенты:
Коржи:
Большое яйцо – 4 шт
Сахар – 1,5 стакана
Растительное масло – 220 мл
Ванилин – 2 чайных ложки
Мука – 2 стакана
Сода – 1 чайная ложка
Разрыхлитель – 1,5 чайной ложки
Соль – ½ чайной ложки
Корица – 1,5 чайной ложки
Тертая морковь – 2,5 стакана
Фундук – 1 стакан (опционально
Крем:
Сливочный сыр – 225

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лимонный пирог 08-09-2012 23:09


Ингредиенты:
Для теста :
280 г муки
80 г сахара или сахарной пудры
225 г растопленного сливочного масла
Для начинки :
4 яйца
350 г сахара
Сок 2 больших лимонов (120 мл) и ½ чайной ложки лимонной цедры
35 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
Сахарная пудра для присыпки
Приготовление:
Подготовьте круглую форму для пирога (25 см), застелив бумагой для выпечки. Духовку нагрейте до 180 ° С.
Для основы смешайте все ингредиенты и замесите тесто. Переложите его в подготовленную форму, утрамбуйте и выпекайте 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета. Полностью остудите перед тем, как начинять.
Пока основа печется яйца , сахар и лимонный сок взбейте, добавьте муку и разрыхлитель. Добавьте цедру лимона и перемешайте

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сливочные Пенне с Чесноком 08-09-2012 23:05


пенне на двоих
пригоршня чищенных поджаренных тыквенных семечек
1 желток
2 зубка чеснока
оливковое масло
сухой или свежий базилик
пармезан или острый овечий сыр

Отварить пасту до состояния аль денте. Тем временем на сковороде нагреть оливковое масло, бросить нарезаный чеснок, прогреть около 1 минуты. Пасту слить и добавить в сковороду вместе с желтком, хорошо перемешать. На счет сырого желтка волноваться не стоит, я думаю, т.к. он прогревается практически до готовности. Переложить на тарелки, посыпать базиликом, семечками и сыром, по желанию.

[404x604]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Клюквенный морс 08-09-2012 20:49


Ингредиенты:

Замороженная клюква - 300 г
Апельсиновый сок - 1 стакан (250 мл)
Сахар - 200 г (кто любит послаще - можно и больше)
Цедра половинки лимона
Корица - 1/2 чайной ложки
Молотая гвоздика - 1/4 чайной ложки (если у вас "звездочки" штук 10)
Мускатный орех - 1/4 чайной ложки

Приготовление:

Клюкву промыть, растереть или измельчить в блендере, отжать сок(если вас не смущает мякоть можно оставить и с ней).. поместить в кастрюлю,добавить все указанные в рецепте ингредиенты. 

Минут 5 поварить на среднем огне,постоянно помешивая, чтобы пряности отдали свой вкус, а сахар полностью растворился. Если вы использовали звездочки гвоздики ,то их лучше вынуть.
Перед подачей немного остудите.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чизкейк с персиком 08-09-2012 20:45


Ингредиенты:
2 стакана крошки от печенья (примерно 130 г)
6 столовых ложек размягченного маргарина
1 стакан сахара
225 г сливочного сыра
1 упаковка желатина со вкусом персика (85 г)
2 свежих персика, мелко нарезать
225 г взбитых сливок

Приготовление:
1. Крошку от печенья смешайте с маргарином и 1/4 стакана сахара. Утрамбуйте на дне прямоугольной формы. Поставьте в холодильник до использования. 
2. Сыр взбейте с остальным сахаром до однородной массы. Добавьте сухой желатин, перемешайте. Забросьте кусочки персиков и взбитые сливки. Аккуратно перемешайте. Перелейте эту смесь поверх охлажденной основы и верните в холодильник еще на 4 часа.

[604x341]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сливочное пиво 08-09-2012 20:40


Коричневый сахар - 1 стакан
Вода - 2 столовых ложки
Сливочное масло - 6 столовых ложек
Соль - 1/2 чайной ложки
Яблочный уксус - 1/2 чайной ложки
Сливки (жирные) - 3/4 стакана
Ром - 1/2 чайной ложки (опционально)
Корневое пиво или крем-сода - 4 бутылки по 350 мл

Приготовление:
В кастрюле смешайте коричневый сахар и воду. Доведите до кипения, затем, помешивая готовьте пока не достигнет 110 градусов.Добавьте сливочное масло, соль, уксус и 1/4 стакана сливок. После того, как жидкость полностью остыла, влейте ром и перемешайте.
В миске смешайте 2 столовых ложки коричневого сахара с 1/2 стакана сливок. Миксером взбивайте 2-3 минуты, чтобы они получились очень густыми.
Разделите сваренную смесь на 4 стакана, добавьте по 1/4 стакана крем-соды в каждый и тщательно перемешайте.
Сверху выложите порцию сливок.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Итальянский свадебный суп 08-09-2012 20:39


Ингредиенты:

Для фрикаделек:
Фарш говяжий – 225 г
Фарш свинины или индейки – 225 г 
Яйцо – 1 шт.
Хлебная крошка/панировочные сухари – ¼ стакана 
Соль – ½ чайной ложки
Перец – ¼ чайной ложки
Петрушка рубленая – 1 столовой ложки
Чеснок – ½ зубчика

Для супа:
Куриный бульон – 4 стакана
Шпинат свежий рубленный – 2 стакана

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 ВЕЩЕЙ, КОТОРЫE НЕНАВИДЯТ ДЕВЫ 08-09-2012 20:38


1) Неправильная оценка ее работы, как моральная, так и материальная; 
2) Денежная нестабильность, неоправданные траты и лишние расходы; 
3) Халатность, неорганизованность, лень, ненадежность, слабохарактерность, безответственность, необязательность, поверхностность других людей; 
4) Мусор, разбросанные вещи, невымытая посуда и т.п., одним словом, хаос и беспорядок; 
5) Замечания и критика по отношению к ней; 
6) Необходимость работать в шумном, большом коллективе и в быстром темпе; 
7) Навязчивость, требования нежности, страсти, а также денежных трат; 
8) Неухоженность, неаккуратность, безвкусица в одежде, прическе, макияже; 
9) Нарушение ее планов и режима дня, вклинивание в них неожиданных событий и мероприятий; 
10) Равнодушие к ее мнению и оценкам, особенно касающихся вопросов работы, дисциплины и здоровья.

[194x235]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сделать стойку из картона для длинных серёг 08-09-2012 20:33


Сначала нам нужен лист картона. Чем массивнее серьги, тем толще картон, но в любом случае он должен иметь хотя бы миллиметр-полтора в толщину. На листе начертим прямоугольник. Чтобы сделать стоечку такого же размера, то в длину он должен состоять из трёх частей по 8, 10 и снова 8 см, а в высоту из 5 частей по 2,5 см. То есть получается прямоугольник 18*12,5 см. Теперь отступим по 2 см справа и слева, и проведём пунктирные линии. Найдём середину у первой, третьй и пятой горизонтальных полос, получившихся в результате расчерчивания прямоугольника на части. И проведём от этих серединок горизонтальные линии до пунктира.
Также нужно начертить прямоугольник размером 12*9 см и разделить его на три равных горизонтальных части. Затем отступить справа, слева и снизу каждого получившегося прямоугольника по 1 см и провести пунктирные линии.
Цветные линии на фото показывают, что нужно вырезать. Малиновые обозначают контур деталей, а синие места разрезов.
Должно получится так, как на фото ниже. Одна большая деталь и три маленьких.
Разрезы, которые были показаны синей линией, следует делать равными по ширине толщине картона, чтобы детали могли без деформации входить друг в друга. Затем делим маленькие детали горизонтально пополам и прокалываем толстой иглой столько дырочек, сколько вам нужно. 
Затем детали нужно отдекорировать. Закрыть срезы картона тонкой салфеткой, применив технику декупажа, например. В общем, на этом этапе декорируем штучку, как в голову взбредёт и даём ей высохнуть. А затем снова прокалываем дырочки, потому что краска могла их закрыть. Вообще-то можно было и не прокалывать их на прошлом этапе, а сделать это только сейчас.
А теперь собираем стойку! Загибаем длинные выступы основной детали наверх под прямым углом, и в прорези вставляем прорези маленьких деталей до упора. Вот и всё! Получилось очень устойчиво, и можно вешать любимые серёжки =)

[368x490]

Превью Vrx1c8LUk50 (490x368, 85Kb)Превью getUl9YZg-A (490x368, 79Kb)Превью GbB9p6XFcaU (490x368, 87Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Элементарное желе из красной смородины 04-09-2012 19:15


Ингредиенты:
200 г сока красной смородины (из 510 г ягод)
250 г сахара или сахарной пудры

Приготовление:
Смешайте сок с сахаром до полного его растворения (около 2-3 минут), оставьте и через 12 часов получите желе. Никакой готовки!

[450x600]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Декор 04-09-2012 19:13



...

Превью d5dwhRBWxEM (533x489, 18Kb)Превью PKFh-NrrWhE (533x489, 18Kb)Превью BY_lJm2hlrM (533x489, 43Kb)Превью SkvFGWIkYmM (533x489, 46Kb)Превью RgojZzFcoww (533x489, 57Kb)

[460x604]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии