Итак, вам нужно собрать аптечку. С чего начать? Подумайте, что вообще может случиться с вами в походе (и с детьми, и со взрослыми, про них тоже не стоит забывать), как вы будете справляться с этим и что вам для этого понадобится. Причем учитывайте не только те ситуации, которые наверняка приключатся, но и самые маловероятные проишествия, которые можете себе представить.

Примерный список:

[показать]	Температура, кашель, насморк, болит горло, уши, коньюктивит, стоматит.
[показать]	Болит живот, рвота, понос, запор, резкая боль в животе, длительное расстройство пищеварения.
[показать]	Ушибы, синяки, ссадины, раны, вывих, перелом, кровотечение.
[показать]	Ожоги (солнечный, кипятком).
[показать]	Сотрясение мозга, потеря сознания, солнечный и тепловой удар.
[показать]	Аллергия (укусы насекомых, пыльца и пр)
[показать]	Подавился-захлебнулся. Инородное тело в ушах, носу.
[показать]	Боль (зубы, от травмы)
[показать]	Клещи, змеи

Если вы понимаете, что вы будете делать во всех перечисленных ситуациях – это очень хорошо. Таким образом, вы уже можете составить примерный список того, что вам нужно. И не забудьте о вспомогательных инструментах – пипетках, пилке для открывания ампул, ножниц, градусника и пр.

Если же у вас возникли какие-нибудь сомнения – не поленитесь их развеять. Идеально было бы, конечно, сходить на курсы первой помощи, особенно если эти сомнения касаются травм и прочих экстренных случаев. Бедой большинства курсов, к сожалению, является то, что они рассчитаны именно на «первую помощь» – т.е. первые несколько часов до прихода врача и практически не затрагивают медикаментозное вмешательство. Теоретические пробелы можно заполнить, изучаю специальную литературу. Например, есть хорошая статья врача-педиатра Анны Слеповой.

Седня встала в час ночи... думала хоть часа 4, хренушки, но обратно в пастель уже не пошла, решила пописать, вот накатала много чего, но не все, что хотела, пойду рассылать теперь по адресатам и дневам:)

а потом малой с зубами мучился первый раз в жизни и я с ним осталась спать, уже до утра... так что фасоль к обеду поела. а вот на велик не садилась еще...посмотрим...

Мне в воскресенье целый день ездили по ушам. По отношению к мужу я такую фразу употребляю впервые... Он обычно не такой, а тут выдался выходной день, когда он особенно критически был расположен...ну бывает такое настроение ничего не поделаешь... а причина: «ты слишком худая» Е-мое...я ему фотку показала «эротика по-американски», там тетки толстые позируют:) он посмотрел и сказал, ну да, это тоже не хорошо, но чуть-чуть бы тебя побольше, буквально пару кило, ну пяток... а то и попы совсем нет и ножки худые... по-поводу груди намана, но это благодаря Маттиасу, а то и той не было бы... вот так...после фотки про американок мне предложили пойти пофоткаться на звание «самый эротичный дистрофик»:)  Ешь побольше и все такое...

Полшкафа отправилось в каритас, это служба, которая вещи собирает для третьего мира...только вместо этого они оказываются в российских секондхэндах, сцуки найдут же как деньги делать, ну не об этом речь... все что на верхнюю часть тела одевается – носить можно, а вот джинсы...без ремня ваще не оденешь, но даже с ремнем если одеваю свои «старые» джинсы Котик начинает вопеть, что я худая, в джинсах по размеру намана вроде, не срузу замечает, так что даже для дома не оставишь...да и спадают они некайфово...теперь у меня только двое подходящих джинс, клторые я в январе купила, но все бы ничего, если бы покупка джинсов не была для меня катастрофой...ненавижу выбирать джинсы и обувь... это ужасно... я два часа не переставая мерила джинсы...всякие-всякие, даже с блестками(что я в принципе не приемлю...), то покроены ужасно, то верх хорошо сидит, но короткие, а остальным ваще не понятно по какому принципу бирки с размером пришивали(я, кэшн, знаю как это пришивается, у меня мама швея, че попалось – то и пришилось, но это вроде том тейлор был, нельзя же так... или они ваще охренели просто, потому что итак хорошо продаваемая фирма, то и не парятся особо как пошито... короче, вот такая вот беда с магазинами... поэтому в ближайшее время я вряд ли смогу заставить себя пойти в магазин...но джинсы пачкаются быстро, потому что малой не всегда лезет обниматься чистыми руками...

По сему...собстна почему пишу, пообещала (и увековечиваю здесь, в качестве мотивации, типа публично пообещала:)) готовить себе обед чаще... из фруктов выбирать сладкие сорта, вместо яблока – банан, вместо апельсина – виноград, +финики и фиги, есть побольше бобовых, типа белок...купила арахис...и, не знаю насколько это логично, села на велосипед, решила мышцы на попе нарастить, чтоб побольше казалась:) Давно уже собералась заняться спортом, этот разговор(вернее езда по ушам) оказался решающим, последним шагом к этому загадочному и страшному агрегату... настолько он прост, что аж гениально...никуда ходить не надо, зашел в соседнюю комнату, сел и крутишь пидали, открыл какую-нить книгу, я из инета статьи читала, и...вроде и время не убиваешь...мне всегда жаль времени, если малой спит, то стараюсь у компа посидеть, а так вроде и у компа, да еще и спорт. Вот не знаю насколько меня хватит...ничего лучшего для себя из спортивных занятий придумать не могу, люблю статику, но не хоца ею заниматься щас, как-то не получается, когда малой много спал еще как-то получалось...обожаю пресс качать, а щас его веселит че это я задумала, он давай на меня нападать, ну и заканчивается мое спортивное занятие обнималками и катанием по полу:)

вот такие у мя великие проблемы :лол:

nastyuha Егор (4 года): Идет мимо ванной, где мама вытирается полотенцем. Я открыла дверь, т.к. очень душно. Малыш делает замечание:" Почему ты дверь не закрываешь? Я же тогда подглядываю!!"

Грустная Соня (5 лет): Занимается приготовлением еды для кукол на игрушечной печке: "Мама, а черепашку на сильном огне жарить?"

Мамусик Роман (2г.11м.): Поел отвратительно. Я: "Рома, а пойди-ка поговори со своим животиком - понравилось ему, как ты его накормил?". "Он всем доволен. А разговаривает у меня лицо, а не живот!"

Natachula Ксения (2г.6мес.): Ребенок сходил в туалет по большому. Зовет меня: "Мама смотри какие какашки. Вот мама какашка, а вот ее детка - мААААленькая какашечка"

Марина Э Ванюша (3,5 года): Папа Ване: "Ешь лук, в нем много витаминов". Ваня: "А что они тогда не брякают? Наверно, их туда не положили!" (т.е. он думал, что витамины в луке как витамины в баночке).

Грустная Никита (4 года) и Соня (5 лет) роются в игрушках:
Н: - Это у тебя новый холодильник?
С: - Нет, старый.
Н: - Поломанный?
С: - Еще нет.
Н: - А когда будет поломанный?

Nato4ka Маня (2 года): В ответ на мамин вопль "руки-в рот-не-суй-там-же-микробы!!!" - бойко так, по-деловому отвечает: "Не бойся, мама, Я ИХ ПОКУСАЮ!"

Татьяна Натуля (3 года): Увидела бомжа: "Мама, а почему дядька такой грязный, у него что тетеньки нету?"

А теперь..."Алхимик".

Из предисловия к книге:

Почему не у всех сбываются мечты?

Есть 4 причины:

ü      Человеку с раннего детства внушают, что то, чего он в жизни больше всего хочет - неосуществимо. С этой мыслью человек вырастает и его душа все более обрастает страхами.

ü      Если человеку хватает мужества извлечь свою мечту из недр души, а не отказаться от борьбы, его ждет следующее испытание-Любовь. Он боится, что если бросит все и последует за мечтой, то причинит боль другим. Человек не понимает, что истинная любовь не преграда. Тот, кто желает тебе добро, всегда готов пойти навстречу.

ü      Страх неудач и поражений. Тот, кто борется за мечту, сильнее других страдает когда не получается, т.к. не может сказать, что не очень-то и хотелось. Поэтому Воин Света должен обладать терпением и помнить, что вся Вселенная способствует тому, чтобы его желание осуществилось, пусть даже самым непостижимым для него образом.

      В том то и смысл бытия, чтобы 7 раз упасть и 8 раз подняться на ноги.

ü      Страх исполнения мечты - самое коварное.

  Только тогда, когда человек осознает, что достоин того, за что страстно борется, ему открывается смысл его пребывания на земле.

 Каждый из нас способен открыть душу мира и погрузиться в нее.

               О СВОЕМ ПУТИ.

Все люди, пока они молоды, знают свою судьбу. И в этот период жизни им все понятно и все возможно. Они не боятся мечтать и стремиться к тому, что хотят сделать. Но с течением времени таинственная сила принимается их убеждать в том, что добиться воплощения их судьбы невозможно. Эта сила кажется недоброжелательной, но на самом деле она указывает человеку на то, как воплотить свою судьбу. Она готовит к этому его волю и дух.

 Есть одна истина - когда ты по-настоящему чего-то желаешь, то достигнешь этого, ведь такое желание возродилось в душе Вселенной. И это и есть твое предназначение на земле.

……….

У человека одна единственная обязанность – следовать своей судьбе до конца. В ней – все, когда ты чего-нибудь хочешь, вся Вселенная будет способствовать тому, чтобы твое желание сбылось.

 У человека всегда есть все, чтобы осуществить свою мечту.

 Вот и получается, что мнение людей о пастухах и торговцах в разы важнее, чем свой Путь.

……….

Когда один день похож на другой, люди перестали замечать то хорошее, что происходит  в их жизни каждый день после восхода солнца.

……….

Никто не стоит на моем пути, только я сам.

Овца, дочь суконщика, поля Андолуссии – все это лишь подступ к своему пути.

……….

Благоприятное Начало. Так происходит потому что жизнь хочет, чтобы ты следовал своей судьбе и возбуждает аппетит вкусом удачи.

Продолжение следует.

Юлия Матвеева

ПРИТЧА:

Как то раз один мудрый человек говорит своей жене -

Пойди и принеси немного сыра, он укрепляет желудок и возбуждает аппетит!

У нас дома нет сыра, отвечает его жена.

Вот и хорошо, ведь сыр расстраивает желудок и ослабляет дёсна..!

Жена с большим удивлением спрашивает - 

Какое же из этих 2-х протовиположных суждений правильное?

Мудрый муж отвечает -

Если в доме есть сыр - то первое, а если нет сыра - то второе!

***

Вот и я живу с мыслью, что всё на свете хорошо!!!!!

Конспект Юлиной рассылки "Должна себе!"

В конце февраля я посетила семинар М.Е. Литвака "Мастерская личностного роста". Семинар оказался очень полезным для меня.

То, что было для меня актуально, интересно, я записывала.

Некоторыми своими записями,  я рада поделиться с вами.

Свои отклики, ответные мысли - записывайте и присылайте.

Итак.

Разное:

 Всегда надо найти повод радоваться.

 Мысль всегда должна заканчиваться действием.

 Невротизм – требовать от себя (или от других) что-то прямо сейчас. Надо иметь терпение.

 Друг – это тот, кто помогает вам жить, а не мешает (своими стонами и жалобами).

 Доброты нет – есть слабые нервы. 

Единственное «Должен» - должен только себе, причем должен

(Юлия Матвеева)

Сегодня мне хотелось бы поговорить о красивых и здоровых волосах.

Когда начинаешь искать рецепты укрепления волос, то оказывается, что их просто море.

Предлагаю обменяться теми, что, действительно, работает.

На очередные подвиги в этом вопросе меня подвигла следующая статья:

 http://www.lightplanet.org/index.php?name=...cle&sid=552

Хочу поделиться с вами своим опытом как сделать волосы красивыми народными средствами.

Позвольте познакомиться. Зовут меня Ольга, я из Санкт-Петербурга. Мне 30 лет. Сыну 2 года. Йогином себя не считаю, но слежу за питанием и ежедневно занимаюсь йогой с утра от получаса до полутора и перед сном несколько минут. Придерживаюсь некоторых принципов йоги по жизни, например, никогда не лги, в том числе и себе. Не фанатична в плане здорового образа жизни, но в течение тех 10 лет, что я собираю подобную информацию, я потихонечку включаю его элементы в свою жизнь. Результаты есть.

Теперь о волосах.. Сколько себя помню, мои волосы никогда никого не потрясали своей красотой. Всегда завидовала девочкам с длинными распущенными волосами - блестящими и сильными. Знала, что волосы женщины это еще и признак её женской силы и страдала, глядя на свои. С детства лет с 6 начала волосы завивать, чтобы иметь объем. В семье никогда не было культуры женской красоты, а потому максимум я завивалась, сушилась феном, мыла шампунем и поливала их лаком (с ним я познакомилась лет в 10). Всегда считала, что мои волосы очень тоненькие и жиденькие, неопределенного цвета, невыразительные.. Став девушкой, я всерьез решила заняться этой проблемой. Тем более, что лет в 20 я обнаружила первую седину. Я стала волосы активно красить. И лечить. В месяц на всё про всё я тратила до 100 долларов на супер-шампуни, маски и т.п. У меня всегда были только самые лучшие расчески (читай, самые дорогие, в том числе «самокрутящиеся расчески» из телемагазина), профессиональный фен, специальные (для тонких волос) укладочные средства, куча бигудей. Я так же почти жила в салоне красоты, где стриглась, красилась, укладывалась и лечила волосы специальными процедурами. Делала спектральные анализы и т.п. Стала жертвой любой рекламы средств для волос. В общем, сил и денег тратила много. Результат был приемлемым, но не шикарным. Волосы выглядели прилично, но не более того. Они не секлись и не походили на солому. Но очень быстро пачкались – к вечеру не оставалось следа от укладки, не смотря на средства «24 часа». Длинные волосы никогда не носила распущенными – через пару часов они превращались в сосульки. У меня была известная проблема «сухие волосы – жирная кожа головы».

Постепенно я стала приглядывать к подружкам с красивыми волосами, делая неожиданные открытия. Так одна смывала их заваренной луковой шелухой. Другую случайно застала за расчесыванием волос и чтением заговора на красоту волос (позже я нашла его в Интернете). Третья в бане вдруг смывала их

Начиная с этого выпуска я решила начать публиковать краткий курс очищения организма, который есть в нашей последней книге "Нет болезням крови, лимфы, сердца и сосудов".

Кстати, он-лайн семинар по материалам этой книги состоится со 2 по 5 марта (4 марта - выходной). Заявку можно заполнить на странице On-line семинары

Ну а сама книга поступит в продажу нашего электронного магазина после 10 марта

ЗАКАЗАТЬ

Мы с Юлей Матвеевой решили так: кто хочет пройти курс очищения самостоятельно (так как для этого сейчас идет самое замечательное время - весна), тот может это сделать, следуя нашим рекомендациям из книги. Ну а кто хочет это сделать под нашим наблюдением, тот может записаться на курс очищения в Школу своего Здоровья.

Курс в ШСЗ включает, помимо расширенных очищающих процедур для тела (которые в краткий курс просто не умещаются), большой блок по "очищению Души", если так можно выразиться. В курсе мы выходим далеко за рамки телесных проблем. В чем могли убедиться многие, читавшие цели курсантов перед началом курса, которые я публиковала в рассылке. Кстати, один из таких списков целей будет приведен и в этом выпуске рассылки.

Итак, приступаем к изложению Краткого Курса Очищения Тела.

Это займет четыре выпуска рассылки и это при том, что я его публикую с сокращениями, оставляя лишь главную информационную часть. Надеюсь, что мы уложимся к 10 марту - 21 лунному дню. Дню, когда мы рекомендуем начинать этот курс. Ниже содержание курса:

• Очищение кишечника

  • Техника постановки очистительной клизмы

• Избавление от дисбактериоза

  • Прием чеснока

  • Кисель Изотова

  • Квас Болотова

• Подпитка микроэлементами

  • Цветочная пыльца

  • Яблочный уксус и мед

• Противопаразитарное лечение

  • противопаразитарное лечение травами

  • противопаразитарное лечение для ослабленных людей

• Чистка печени

• Чистка почек

• Чистка лимфатической системы

  • Сосание масла

  • Экспресс-чистка лимфатической системы

• Чистка крови

  • Свекольная чистка печени

• Сводная таблица краткого курса по лунным дням

Он

Немного о мясе.

Добрый день, дорогие читатели!

Ко мне несколько раз приходили ваши письма с вопросом о моем отношении к необходимости есть мясо. Я также задавала себе этот вопрос и прочитала множество литературы таких известных авторов как А. Чупрун, В. Николаев, Г. Шелтон, Н.Курдюмов и др. Больше всего мне понравилось, как пишет Александр Чупрун. На мой взгляд, аргументировано, последовательно, не эмоционально. Кроме того, я еще поверила и своему организму. После нескольких курсов очищения мясо мне стало совсем не нужно, меня не тянет к нему, оно не вызывает никакого желания его попробовать, поесть. Хотя раньше я с удовольствием ела и заливное, и нарезку и жареное мяско.

Ниже привожу отрывок из книги Александра Чупруна «Сыроедение», он довольно длинный, но, мне кажется, в нем вы сможете прочесть ответы на свои вопросы на счет необходимости употребления мяса:

ПОЧЕМУ НЕ СТОИТ ЕСТЬ ЖИВОТНЫЕ ПРОДУКТЫ

… самый главный аргумент против мяса остается как-то в тени. Это операции по удалению аппендицита, к которым мы так привыкли, как к смене дня и ночи. А ведь острый аппендицит держит первое место среди других заболеваний живота, и операция по удалению аппендикса является самой частой. Еще в 1901 году французский ученый Л. Шанпионьер впервые обратил внимание на то, как резко увеличивается заболеваемость острым аппендицитом при обильном мясном питании. Вот вам и "приспособленность" человека к мясу и другим животным продуктам! Все дело в избытке белка. Конечно, можно есть мяса сколько угодно, но только если есть неподалеку хирург, а то и помереть не сложно.

Известно, что почти исчезали аппендицит и заболевания аллергической природы (астма, диатезы) и в гражданскую, и в Великую Отечественную, а как только снабжение мясом и другими продуктами животноводства налаживалось, все возвращалось к прежнему: скажем, в городских больницах Российской Федерации с 1951 по 1955 год количество экстренных операций аппендицита выросло почти вдвое.

Надо сказать, что у аппендикса обнаружили три функции: кроветворную, выделение щелочного пищеварительного сока, помогающего переваривать клетчатку, и вдобавок он является резервуаром полезной микрофлоры (кишечных бактерий). Наличие аппендикса у человека, животного, насекомого ‑ вроде свидетельства о том, что ему положено употреблять пищу с той или иной долей волокон (клетчатки), и чем больше этого компонента в пище данного вида живых существ, тем больше размеры аппендикса, который у термитов или жуков-древоточиев относительно огромен, а у хищников - очень скромных размеров.

Встречаются еще научные сочинения, в которых аппендикс называют рудиментарным органом, вроде мышц, которые нам позволяют шевелить ушами. Аппендикс не выдерживает нечеловеческого питания, в результате аппендиксы удаляются сотнями тысяч. Так мстит нам природа за то, что мы едим трупы животных. Как обстоят дела у тех народов, для которых животная пища-основа их существования? Насколько приспособились к ней эти "адаптивные группы" - так их обозначает наука? Польский геронтолог Кинга Висьневска-Рошковска приводит в своей статье рассказ доктора Ральфа Бирхера из Цюриха об одном из племен, живущих в восточной части Гренландии: "90 % их пищи - мясо и рыба, остальное - водяные и наземные растения. Едят они прежде всего кровь и жир, затем-внутренние органы (преимущественно в сыром виде), а меньше всего - скелетные мышцы. Соли они не употребляют, каждый день едят около 300 г белка, 170 г жира и 120 г углеводов. Уже к 35 году жизни у них начинается тяжелый склероз и одряхление. Они редко живут свыше 50 лет, в среднем же - 27 лет..."

Здесь уместно сказать и о бульоне, который так часто дают больным: это, в сущности, отвар из трупа животного, трупная вытяжка, действующая как возбудитель нервной системы из-за содержащихся в ней ядов. В бульоне

Метафизика синусита

Начну с письма от Юлии:

(Юля) Доброго рабочего дня, Татьяна, с августа получаю Вашу рассылку и очень Вам признательна за открытие нового видения привычных вещей, а особенно отношения к ним. Простуды и недомогания, которые еще раньше казались нормой и списывались на банальные -перенервничала/перетрудилась перенапряглась и еще массу этих перетеперь видятся в другом свете. До этого момента я была пассивным читателем рассылки, хотя дебаты по некоторым моментам велись всем офисом (рассылку получаю по рабочему адресу почты, очень интересные темы вы поднимаете).

Однако столкнулась с некоторого рода проблемой. Скорее заболеванием, хотя теперь практически уверена что все имеет психологическую подоплеку. Этой зимой постоянно мучает головная боль, недомогание и простудные факторы (насморк, температура и прочее). Врачи поставили диагноз Фронтит. Лечение было долгим и тяжким, но увы, кроме температуры негативные симптомы не исчезли.

Человек я здоровый и активный, болею ооочень редко, и заболеваний такого рода никогда ранее не было. Тогда как в личной жизни прошел довольно сложный этап, рассталась с любимым человеком, по его инициативе, долго переживала разлуку и боль. Мои близкие и друзья очень мне помогли и человек я в общем то счастливый :)), бог наградил умением видеть счастье даже в мелочах.

Мне 26 лет, острый период разлуки был затянувшимся, около полутора лет я была
одна , хотя именно это время я потратила с максимальной пользой для себя, узнала Себя истинную потому о потере времени вопрос не стоит.

Сейчас в мою жизнь вошел дорогой для меня мужчина, дело движется к свадьбе , но сомнения что я не испытываю к нему того что было ранее, той яркости чувств и эмоций, любви в моем прежнем понимании меня очень терзают. Есть лишь уверенность в том что нынешний человек мне очень дорог, и я созрела для создания крепкой и дружной семьи, этому человеку я доверяю.

Давления со стороны моего возраста и отсутствия семьи/детей на меня нет, у меня замечательная понимающая мама, мой соратник и помощник.

Умом понимаю, что прошлого не вернуть, надо жить дальше, однако тень прежних чувств словно плита давит, видимо у каждой женщины есть ноша несбывшихся надежд , отчего же она у меня столь тяжела?:))я ведь так молода. Пробовала по алгоритму, разобрала что больше всего мучает меня недосказанность, нет ответа почему он ушел без объяснений , а также мысли о том, что я знаю как могу любить и зная что сейчас все не так- так стоит ли продолжать такие отношения? Зашла в тупик- может просто сердце боится открыться или оно молчит именно с этим человеком?? :)),

Знаю, вы не психоаналитик, но по некоторым Вашим рассылкам я читала что именно болезни дыхания сигнализируют о взаимоотношениях с окружающим миром и свободой в них. А что и как и где ущемление свободы не могу разобраться - может я боюсь себе признаться в несостоятельности нынешних отношений или я настолько загнала себя в прошлое что отказываю себе в удовольствии жить настоящим, все время сравнивая и думаю что было бы если.....если бы он объяснил почему расстался ,если бы он не женился на другой, если бы на ее месте была бы я... если бы мой нынешний человечек делал бы так то??

Не могу найти направление мыслей в поиске ключика к первооснове болезни, что мне не дает дышать, а болезнь одолевает снова, опять не могу свободно вздохнуть, носик совсем отказывается дышать, головные боли... и куча вопросов без ответа...

Буду признательна Вам за совет, возможно вы порекомендуете литературу которая мне поможет, заранее благодарна,

С уважением, Юлия

(Татьяна Морозова) Чтобы непосвященному в медицинские дела было понятно что такое фронтит, а интересующимся метафизикой была ясна основная причина его появления предлагаю небольшой отрывок из нашей книги Нет болезням органов дыхания!. Ну а дальше мы ситуацию Юлии разберем более подробно.

Синусит — воспаление слизистой оболочки придаточных пазух носа. Причиной развития синусита часто служит инфекция полости носа. При насморке воспалительные изменения слизистой оболочки происходят не только в носу, но и в синусах (черепных полостях, в норме содержащих воздух). Они сообщаются с полостью носа и выстланы изнутри такой же слизистой оболочкой, как в носу, в них накапливается слизь, и при плохом ее оттоке воспаление может перейти в гнойное отделяемое. Так развивается острый гнойный синусит. В зависимости

1. Свекольный салат.
Ингредиенты:
свекла вареная – 3 шт. среднего размера,
соленый огурец – 1 шт. большой,
семечки обжаренные – 2 ст.л.,
петрушка, растительное масло, соль.
Приготовление: Отварить свеклу, почистить, натереть на терке. Натереть на терке огурец, перемешать со свеклой, добавить растительное масло, соль по вкусу. Посыпать семечками, украсить свежей зеленью петрушки.

Время 15 минут на приготовление.

2. Салат – ассорти.
Ингредиенты:
морковь свежая – 2шт. среднего размера,
брюква свежая – 100 гр. (кусочек от большой брюквы),
семечки обжаренные – 2 ст.л.,
банка кукурузы с горошком (ассорти),
укроп, растительное масло, соль.

Приготовление: почистить морковь и брюкву, натереть их на терке. Добавить кукурузу с горошком, семечки, растительное масло, соль по вкусу. Перемешать. Украсить свежей зеленью укропа.

Время 20 минут на приготовление.

3. Хренодер
Ингредиенты:
хрен свежий – 200 гр.,
яблочный уксус – 1 ст.л.,
сахар, соль по щепотке,
брусника, петрушка.
Приготовление: Потереть (накрутить на мясорубке) хрен. Добавить кипяченую воду с солью и сахаром, яблочным уксусом или лимонной кислотой. Дать настояться. Украсить брусникой и свежей зеленью петрушки.
Время 30 минут на приготовление.

4. Тушеные бобы со спаржевой фасолью и сельдереем (холодная закуска)
Ингредиенты:
бобы – 300 гр. сухих,
мороженная спаржевая фасоль – 200 гр.,
корень сельдерея – 100 гр.,
лук – 2 головки среднего размера,
растительное масло – 50 мл,
укроп, петрушка, зеленый салат, киви, соль, перец.
Приготовление: Бобы замочить на ночь в 1 л. воды с 1 ч.л. соды. Утром воду слить, бобы промыть под струей проточной воды. Отварить в свежей воде. Почистить лук, сельдерей. Порезать лук полукольцами, а сельдерей соломкой. Поставить тушить с растительным маслом в следующей последовательности: лук - сельдерей - отваренные бобы - фасоль. Добавить соль и перец по вкусу. Перед подачей на стол украсить кусочками киви и свежей зеленью укропа, петрушки, салата.
Время 60 минут на приготовление.

5. Морковь по-корейски
Ингредиенты:
морковь свежая – 300 гр.,
чеснок – 3 крупных зубца,
растительное масло 70 мл,
яблочный уксус – 2 ст.л.,
соль, сахар, красный перец и черный перец.

Приготовление: почистить морковь и натереть на терке длинной соломкой. Добавить чеснок (мелко покрошить или раздавить на чеснокодавке), соль, сахар по вкусу, красный перец (побольше) и черный перец (поменьше). Нагреть в чашке растительное масло и вылить туда яблочный уксус (Здесь нужно аккуратно, потому что масло очень сильно плюется в этот момент). Перемешать морковь с маслом и дать настоятся и остыть. Украсить свежей зеленью, и подавать на стол.
Время 30 минут на приготовление.

6. Блинчики с картошкой
Ингредиенты:
1. Блины
мука – 500 гр.,
вода – 300-400 мл,
закваска на хмеле – 70 мл,
сахар 4 ч.л. для закваски,
соль.
2. Начинка
лук – 3 головки среднего размера,
толченая картошка – 400 гр.,
специи, соль, растительное масло.

Приготовление:
1. Блины: Разводим закваску с сахаром, она оживает (через 5-6 часов) Разводим водой, добавляем муку, столько чтобы получилось жидкое тесто и 1 ст.л. растительного масла. Ставим в теплую духовку до тех пор, пока тесто не поднимется- пойдет пузырями. Выпекаем на сковороде, как обычно блины выпекают.
2. Начинка: Отварить картошку, потолочь, добавить соль. Почистить лук, нарезать и обжарить на растительном масле, добавить специи (я добавляю хмели-сунели), перец. Смешать картошку и тушеный лук.
3. Завернуть картошку в блин и уложить на тарелке.
Время 60 минут на приготовление.
Скажу по секрету, это было самое вкусное блюдо, всем хотелось добавки, а не было :)

Горячее:
1. Голубцы с рисом и овощами
Ингредиенты:
капуста свежая савойская (это кочан с пупырчатыми листиками, на вкус она более нежная и мягкая) – 1 качан,
морковь свежая – 3 шт. средних размеров,
лук 3 головки средних размеров,
рис отварной – 400 гр.,
мука 2 ст.л.,
растительное масло – 30 мл,
соевый соус.

Приготовление: Листья капусты разобрать, срезать толстые жилки, почистить морковь и натереть на терке, лук нарезать полукольцами. Потушить лук с морковью. Отложить пару столовых ложек тушеной моркови в отдельную посуду (пригодится на соус), добавить к овощам рис, оставить на сковороде. Листья капусты разложить, положить рис с

Приготовление замороженных фруктовых чашечек (праздничный вариант подачи мороженого)

Замороженные полые фруктовые чашечки наполняют сорбе, приготовленным из мякоти цитрусовых фруктов (например, лимон). Из мякоти одного плода получится 3-4 ст.л.мороженого. Если вы не подаете к столу замороженные чашечки в тот же день, их можно хранить в морозильной камере.
Срежьте верхушку каждoгo фрукта и подрежьте основание для его устойчивости. Удалите мякоть. Заморозьте фруктовую оболочку. Наполните с горкой фруктовую оболочку сорбе. Закройте чашечку фруктовой «крышкой» и держите в морозильной камере до использования.

Вопрос-ответ по мороженому (выпуск №30)

Наталья: Вы так подробно описали вещества, которые используют для изготовления мороженого, но я так и не поняла: для нас они полезные, вредные или бесполезные? Например, камедь, которая встречается в разных продуктах,
не только в мороженом - она же вроде природного происхождения. Или вся эта химия по определению вредна? Я не знаю наверняка, поэтому прошу Вас ответить.

Л.С.:Описала не я, это с сайта Советник, ссылку на источник я приводила в выпуске.
Есть ингредиенты растительного происхождения - та же камедь, а есть синтетического.
Более вредные: синтетические, менее вредные вещества растительного происхождения.
Если пойти чуть дальше: ингредиенты растительного происхождения пройдя технологическую обработку утеряли есть такой термин "витальность" (от слова "вита" - жизнь). Строго говоря, витальность теряется и от термообработки...
Самые полезные продукты - сырые, а далее польза из убывает по мере увеличения их обработки.

Принцип постаралась объяснить :). А что и насколько вредно для своего организма каждый выбирает сам.
"Бесполезные" вещества я отношу к вредным, это как осетрина может быть только одной свежести - первой:).