Салат из свеклы и копченого сыра
12-01-2025 16:04
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Салат из свеклы и копченого сыра. Этот вкус меня преследует уже несколько дней
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Салат из свеклы и копченого сыра. Этот вкус меня преследует уже несколько дней
Салат из свеклы и копченого сыра — это интересное и необычное сочетание, которое завоевало популярность благодаря своей оригинальности и богатству вкусов.
Свекла, известная своими сладковатыми нотами и ярким цветом, вступает в гармоничное единство с копченым сыром, который придаёт салату насыщенность и пикантность.
Это блюдо идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, внося в любое меню яркие цвета и аппетитный аромат.
Салат из свеклы и копченого сыра — это не просто блюдо, а целое кулинарное путешествие, которое пробуждает аппетит и радует вкусом.
Ингредиенты:
Куриное филе отварное — 300 г;
Лук репчатый — 1 шт.;
Картофель отварной — 4 шт.;
Сыр сулугуни копченый — 150 г;
Свекла отварная — 3 шт.;
Майонез — 150 г.
Ингредиенты для маринада:
Уксус 9% — 3 ст.л.;
Сахар — 1 ст.л.;
Соль — ½ ч.л.;
Кипяток крутой — 100 мл.
Приготовление салата из свеклы и копченого сыра:
Лимонный тарт Фрутти тутти
12-01-2025 15:51
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Лимонный тарт Фрутти тутти – пошаговый рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Лимонный тарт Фрутти тутти – пошаговый рецепт
Этот великолепный запечённый тарт с хрустящей корочкой и сливочно-лимонной начинкой. Подавайте его с ассорти из ягод, чтобы получился по-настоящему особенный десерт для праздничного стола. Этот десерт получается не только вкусным, но еще и красивым.
Вот рецепт лимонного тарта. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
250 грамм орехового хрустящего печенья,
125 г топленого сливочного масла,
40 г поджаренного миндаля,
2 банки сгущенного молока с сахаром по 395 г,
6 яичных желтков,
1 столовая ложка мелко натертой лимонной цедры,
250 мл лимонного сока,
1 манго,
1 нектарин,
1 слива,
250 грамм свежей малины.
Время приготовления: 2 часа.
Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить лимонный тарт в домашних условиях: https://yaumnica.ru/desertih/3703-limonnihyj-tart-frutti-tutti.html
Хрустит не по-детски. Маринованная капуста быстрого приготовления
12-01-2025 15:50
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Хрустит не по-детски. Маринованная капуста быстрого приготовления
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Хрустит не по-детски. Маринованная капуста быстрого приготовления
Маринованная капуста — это не только вкусное, но и насыщенное витаминами и полезными веществами блюдо, которое стало неотъемлемой частью многих кухонь мира. Сохраняя хрустящую текстуру и яркий вкус свежих овощей, маринованная капуста отличается особой питательностью, благодаря процессу ферментации, который делает её настоящей находкой для любителей здорового питания.
Древние традиции консервирования овощей имеют долгую историю, и маринование капусты — одна из старейших форм заготовки на зиму. Этот метод позволяет сохранить капусту даже в условиях дефицита свежих продуктов в холодное время года.
Расскажем, как быстро сделать маринованную капусту
Ингредиенты:
Капуста — 2 кг;
Морковь — 450 г;
Чеснок — 3 зубчика.
Ингредиенты для маринада:
Вода — 500 мл;
Уксус 9 % — 150 мл;
Растительное масло — 150 мл;
Сахар — 100 г;
Соль — 2 ст.л.;
Черный перец — 10 горошин.
Приготовление маринованной капусты:
Парфе из шоколада, меда и красных ягод
12-01-2025 15:49
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Парфе из шоколада, меда и красных ягод – пошаговый рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Парфе из шоколада, меда и красных ягод – пошаговый рецепт
«Парфе» по-французски означает «идеальный», и в этом десерте из шоколада, мёда и красных ягод есть много идеального. Его легко приготовить, и он не тает слишком быстро, а значит, отлично подходит для вечеринок. Кроме того, он потрясающе выглядит и украсит любой праздничный стол.
Вот рецепт парфе из шоколада и ягода. Продукты необходимые для приготовления:
половина стакана миндаля,
один стручок ванили,
400 грамм рикотты,
230 г натурального жидкого меда,
560 г греческого йогурта,
100 граммов тёмного шоколада (70% какао), измельчённого,
100 грамм малины,
100 граммов вишни, разрезанной пополам, без косточек,
2 столовые ложки меда, дополнительно.
Время приготовления: 1 час.
Продукты собраны. Начинаем готовить парфе в домашних условиях: https://yaumnica.ru/desertih/3705-parfe-iz-shokolada-meda-i-krasnihkh-yagod.html
Вместо надоевшей “Мимозы”. Новый салат с необычным вкусом
12-01-2025 15:49
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Вместо надоевшей “Мимозы”. Новый салат с необычным вкусом на Новогодний стол
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Вместо надоевшей “Мимозы”. Новый салат с необычным вкусом на Новогодний стол
Праздничный салат с тунцом — это одно из самых популярных и легких в приготовлении блюд. Он сочетает питательные и полезные ингредиенты, благодаря чему становится не только вкусным, но и сытным. Тунец, как основной компонент этого салата, является источником высококачественного белка, Омега-3 жирных кислот и множества других полезных веществ.
Приготовление салата с тунцом поражает своим многообразием. Универсальность тунца позволяет экспериментировать с ингредиентами и подстраивать салат под любые предпочтения и сезоны.
Расскажем, как приготовить праздничный салат с тунцом
Ингредиенты:
консервированный тунец — 100 г;
картофель — 2 шт.;
зелёный лук — пучок;
яйца — 4 шт.;
копчёный колбасный сыр — 180 г;
соль — щепотка;
майонез.
Приготовление салата:
Апельсиновый кекс с миндалём и цукатами
12-01-2025 15:48
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Апельсиновый кекс с миндалём и цукатами
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Апельсиновый кекс с миндалём и цукатами
Кекс получается очень мягким и пушистым, с рыхлой, слегка влажной структурой. Апельсиновый кекс, приготовленный по этому рецепту на следующий день становится более плотным, но вкус раскрывается больше.
Ингредиенты
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Яйца - 3 шт.
Масло сливочное - 150 г
Сахар - 140 г
Ванильный сахар - 10 г
Сок апельсиновый - 150 мл
Цедра - 1 ст.л.
Миндаль - 70 г
Цукаты - 75 г
Быстрый французский десерт
12-01-2025 15:39
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Быстрый французский десерт. Простой рецепт: сможет приготовить каждый
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Быстрый французский десерт. Простой рецепт: сможет приготовить каждый
Мильфей — это один из самых изысканных и популярных французских десертов, который славится своим нежным вкусом и хрустящей текстурой. Его название происходит от французского слова «mille-feuille», что в переводе означает «тысяча листьев». Это связано с многоуровневой структурой десерта, состоящей из тонких слоев теста и крема.
История мильфея восходит к XVIII веку, когда французские кондитеры начали создавать нежные десерты, используя технику многослойного теста. Этот десерт стал особенно популярным в пекарнях и кафе Парижа. С тех пор он претерпел множество вариаций и модификаций, но сохранил свои основные черты.
Приготовим вместе простой Мильфей
Ингредиенты:
слоеное тесто — 2 диска;
молоко — 500 мл;
яичные желтки — 4 шт.;
сахар — 100 г;
кукурузный крахмал — 40 г;
сливочное масло — 50 г.
Ингредиенты для глазури:
сахарная пудра — 100 г;
яичные белки — 20 г;
лимонный сок — 3 капли;
Немного несладкого какао.
Приготовление:
Салат “Принц”
12-01-2025 15:39
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Салат “Принц” на праздничный стол. Сытный и питательный: гости его просто обожают
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Салат “Принц” на праздничный стол. Сытный и питательный: гости его просто обожают
Салат “Принц” с мясом и грецкими орехами — это сытное и ароматное блюдо, которое стало настоящей классикой на многих праздничных столах и семейных застольях. Салат поражает своим насыщенным вкусом, разнообразием текстур и оригинальными сочетаниями ингредиентов, что делает его не только аппетитным, но и эффектным.
Основным компонентом этого салата обычно выступает мясо: это может быть говядина или свинина. Отварное мясо придает блюду питательность и сытность, а грецкие орехи добавляют насыщенность и хруст.
Расскажем, как приготовить салат “Принц”.
Ингредиенты:
Отварное мясо — 250 г;
Варёное яйцо — 3 шт.;
Сыр — 100 г;
Грецкие орехи — 50 г;
Маринованные огурец — 3 шт.;
Чеснок — 1 зубчик;
Майонез.
Приготовление салата “Принц”:
необычный яблочный мильфей
12-01-2025 15:30
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Много яблока и мало теста. Приготовьте на праздник необычный яблочный мильфей
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Много яблока и мало теста. Приготовьте на праздник необычный яблочный мильфей
Яблочные пироги готовились испокон веков, поэтому это угощение можно назвать классическим домашним лакомством. Блюда из яблок любят готовить не только домохозяйки, но и профессиональные кондитеры, пробуя все новые и замысловатые рецепты.
Сегодня мы хотим поделиться простым способом приготовления яблочного пирога.
Обязательно попробуйте этот рецепт на своей кухне.
Ингредиенты:
яблоки — 3-4 шт.;
мука — 4 ст.л.;
яйца — 2 шт.;
сахар — 4 ст.л.;
разрыхлитель — ч.л.;
ванилин.
Приготовление яблочного мильфея:
Праздничный торт с белым шоколадом, апельсином и клюквой
12-01-2025 15:30
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Праздничный торт с белым шоколадом, апельсином и клюквой – пошаговый рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Праздничный торт с белым шоколадом, апельсином и клюквой – пошаговый рецепт
Попробуйте приготовить этот торт на праздничный стол. Он получается не только вкусным, но еще и красивым. Готовится он несложно.
Вот рецепт торта с шоколадом, клюквой и апельсином. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
300 г соленого масла нарезанного кубиками + дополнительно для формы,
200 г белого шоколада мелко нарезанного,
500 г муки,
4 ч.л. разрыхлителя,
1 ч.л. соды,
500 г сахарного песка,
300 мл натурального йогурта,
4 ч.л. ванильного экстракта,
1 большой апельсин - цедра и сок,
6 яиц,
4 ст.л. молока.
Для сиропа:
200 г клюквы,
150 г сахарного песка.
Для глазури:
200 г белого шоколада мелко нарезанного,
500 г мягкого соленого сливочного масла,
750 г сахарной пудры без комочков,
280 г сливочного сыра.
Для украшения:
безе.
Время приготовления: 2 часа.
Все продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт домашнего торта: https://yaumnica.ru/vihpechka/3757-prazdnichnihyj-...om-apeljsinom-i-klyukvoyj.html
Нежный домашний десерт с творожным кремом
12-01-2025 15:29
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Готовлю так много лет: торт на кефире без яиц. Нежный домашний десерт с творожным кремом
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Готовлю так много лет: торт на кефире без яиц. Нежный домашний десерт с творожным кремом
Многие события нашей жизни сопровождаются вкусным тортом на праздничном столе. Это устоявшаяся традиция, которая сохраняется каждым поколением уже десятки лет. В домашних условиях торты готовят не слишком часто, ведь такое лакомство подают на праздники. Мы же, предпочитаем собирать большие и мягкие торты дома и на праздники, и в обычные дни. Вкус получается не приторный, ингредиенты простые, а результат ошеломляющий.
Наш сегодняшний торт из тонких коржей на кефире без яиц. Берите на заметку!
Ингредиенты для теста:
мука — 500-600 г;
кефир или сметана — 400 г;
сахар — 200 г;
сливочное масло — 100 г;
сода — ч.л.;
соль — ½ ч.л.;
ваниль.
Ингредиенты для крема:
сметана — 700 г;
творожный сыр — 300 г;
ванилин;
сахар — 100 г;
ягоды или варенье — 300 г;
крахмал — ст.л.;
вода.
Приготовление торта:
Домашнее безе с грецкими орехами
12-01-2025 15:28
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Домашнее безе с грецкими орехами
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Домашнее безе с грецкими орехами
В приготовлении безе есть какие-то секреты, тонкости, про которые я всегда забываю. Белки я использую охлажденные сразу из холодильника, сахар я добавляю сразу весь, взбиваю белки на любой скорости, духовка обычно у меня сильно разогрета. В итоге безе получается всегда. Мне кажется, что испортить безе невозможно.
Это безе получается легкое, хрустящее, красивое и очень ореховое. Такую выпечку, за ее нарядный вид, я тоже считаю предновогодней. Эти безешки украсят чайный стол и настроят на праздничное настроение.
Легендарный торт «Естерхази»
12-01-2025 15:28
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Легендарный торт «Естерхази». Идеально на любой праздник
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Легендарный торт «Естерхази». Идеально на любой праздник
Торт «Естерхази» — это не просто десерт, а настоящая кулинарная легенда, которая сочетает в себе богатую историю, утонченный вкус и изысканную презентацию. Названный в честь дипломата и государственного деятеля Империи Габсбургов — Павла Эстерхази, этот торт появился в Вене в XIX веке и быстро завоевал популярность среди знатных вельмож, благодаря своей неповторимой текстуре и ароматам.
Основой этого великолепного сладкого угощения являются орехи, чаще всего миндаль, которые придают торту нежную и хрустящую текстуру. Один из определяющих компонентов «Естерхази» — это крем, обычно на основе масла, с добавлением ванили и рома, создающий идеальное сочетание сладости и легкой терпкости. Торт состоит из нескольких слоев бисквита, пропитанного сиропом, что делает его невероятно влажным и насыщенным.
Ингредиенты для белкового бисквита:
белок — 240 г;
сахар — 150 г;
миндальная мука — 75 г;
грецкие орехи — 100 г;
кешью — 100 г;
корица — щепотка;
соль — щепотка.
Ингредиенты для крема:
молоко — 110 г;
желтки — 6 шт.;
сахар — 100 г;
вареное сгущенное молоко — 100 г;
сливочное масло — 200 г;
коньяк — 25 г;
ваниль — щепотка.
Ингредиенты для верхнего покрытия:
белый шоколад — 140 г;
сливки 33-35% — 70 г;
темный шоколад — 20 г;
миндальные лепестки для посыпки;
абрикосовый джем — 3 ст.л.
Приготовление торта «Естерхази»:
Рождественский кекс
12-01-2025 15:25
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рождественский кекс
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рождественский кекс
Такой кекс не приготовишь к вечернему чаепитию, он подходит именно для Рождественского торжества!!! Столько всего в нем полезного и вкусного, что он просто обязан украшать праздничный стол!
Еще одно очень важное преимущество Рождественского кекса в том, что его можно приготовить заранее, то есть даже за 1 месяц до праздника! Да-да, и что самое интересное, чем дольше он хранится тем вкусней и ароматней он становится! Для того, чтобы увеличить срок годности такого кекса, после приготовления кекс следует полностью охладить, завернуть в пергамент и положить в жестяную банку. Переодически, 1 раз в 3-4 дня, сбрызгивать его коньяком и снова заворачивать в бумагу.
Ингредиенты
Сливочное масло - 200 г
Коричневый сахар - 200 г
Яйца - 3 шт.
Мука - 200 г + 50 г (для посыпки сухофруктов)
Разрыхлитель - 10 г
Сухофрукты (ассорти) - 500 г
Орехи -100-150 г
Коньяк - 150 мл.
Яблочный джем - 3 ст.л.
Апельсин - 1 шт.
Закусочный торт «Наполеон»
12-01-2025 15:25
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Закусочный торт «Наполеон»: готовлю его на каждый праздник – мягкий, пропитанный и нежный
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Закусочный торт «Наполеон»: готовлю его на каждый праздник – мягкий, пропитанный и нежный
Любите «Наполеон», но хотите чего-то нового и неожиданного? Тогда этот рецепт точно для вас! Предлагаю вам закусочный торт «Наполеон», который получается нежным, хорошо пропитанным, сытным и пикантным. Он идеально подойдёт для фуршета, праздничного стола или просто дружеской встречи.
Закусочный «Наполеон» — это холодная закуска из тех же слоёных, тонких коржей, но с полностью иной вкусовой гаммой, ориентированной на солёный вкус и более плотную, сытную начинку.
Ингредиенты
Слой №1:
яйца варёные – 4 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
майонез – 100 г.
Слой №2:
сыр (моцарелла) – 300 г;
чеснок – 2 зубчика;
майонез – 120 г.
Слой №3:
сардины – 2 банки по 250 г.
Коржи:
коржи слоёные «Наполеон».
Для смазывания коржей:
майонез – 150 г;
сметана – 350 г.
Способ приготовления
Творожная запеканка с тыквой
12-01-2025 15:21
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Творожная запеканка с тыквой понравится всем!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Творожная запеканка с тыквой понравится всем!
Это самый красивый и "солнечный" десерт! А приготовить творожную запеканку с тыквой совсем несложно и продукты нужны самые простые. К тому же она полезна и нравится детишкам.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для творожного слоя:
творог - 500 г
яйца - 2 шт.
сахар - 100 г
сметана - 100 г
ванилин - щепотка
соль - щепотка
мука - 4 ст.л.
Для тыквенного слоя:
тыквенное пюре - 400 г
яйца - 2 шт.
сахар - 70 г
цедра лимона или апельсина
мука - 4 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Хрустящие палочки из капусты с картошкой (наггетсы без мяса)
12-01-2025 15:20
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Хрустящие палочки из капусты с картошкой (наггетсы без мяса)
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Хрустящие палочки из капусты с картошкой (наггетсы без мяса)
Вкуснейшая и простейшая закуска из подручных ингредиентов. Подайте свежий соус, возможно немного островатый, и вы получите наркотически манящую хрустящую закуску, своеобразные наггетсы без мяса, которую сложно оставить до самой последней палочки! Эти веганские закуски из капусты с картошкой могут удивить даже закоренелых мясоедов!
Марципановые тарталетки с кремом из маскарпоне
12-01-2025 15:19
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Марципановые тарталетки с кремом из маскарпоне – пошаговый рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Марципановые тарталетки с кремом из маскарпоне – пошаговый рецепт
Волшебство Рождества можно ощутить в каждом кусочке. Изысканное сочетание, сочетающее в себе лучшие рождественские ароматы: нежную сладость марципана, насыщенную нотку кофе и хрустящую текстуру кантучини (разновидность бискотти). Идеально подходит для того, чтобы удивить своих гостей или доставить себе особое удовольствие – желательно с добавлением горячего шоколада.
Вот рецепт тарталеток с кремом. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
200 г марципановой сырой массы,
1 чайная ложка какао-порошка,
80 г кантучини,
50 г сливочного масла,
1 ст.л. фисташковых косточек,
120 г маскарпоне,
50 мл эспрессо,
1 чайная ложка сахарной пудры,
100 г сливок,
1 пакет сливочного крема,
2 столовые ложки измельченного горького шоколада.
Время приготовления: 2 часа.
Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный десерт на праздничный стол: https://yaumnica.ru/desertih/3857-marcipanovihe-ta...remom-iz-maskarpone.html
Новогодний шедевр
12-01-2025 15:18
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Новогодний шедевр из простых продуктов. Новый праздничный рецепт
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Новогодний шедевр из простых продуктов. Новый праздничный рецепт
Печеночный рулет — это популярное блюдо в русской кухне, которое часто служит закуской на праздничных столах. Он представляет собой рулет, приготовленный из печени, обычно куриной или говяжьей, смешанной с различными ингредиентами, такими как лук, морковь, специи.
При этом печеночный рулет позволяет проявить творческий подход — можно экспериментировать с добавлением различных специй, овощей и даже начинок, что делает каждую версию уникальной.
Для многих он ассоциируется с домашним уютом, теплом и заботой о близких, ведь такой рулет всегда готовится с любовью.
Ингредиенты для теста:
Куриная печень — 500 г;
Яйца — 2 шт.;
Соль — ½ ч.л.;
Черный молотый перец — щепотка;
Молоко — 250 мл;
Мука — 3 ст.л.;
Сливочное масло — 50 г.
Ингредиенты для соуса:
майонез — 200 г;
сметана — 200 г;
желатин — 15 г;
вода — 60 г.
Ингредиенты для начинки:
лук — 2 шт.;
морковь — 1 шт.;
майонез — 2 ст.л.;
кунжут — 100 г;
соль — ½ ч.л.
Приготовление печеночного рулета:
Шоколадные конфеты домашние трюфели из фиников
12-01-2025 15:17
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шоколадные конфеты домашние трюфели из фиников
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шоколадные конфеты домашние трюфели из фиников
Как сделать Шоколадные конфеты домашние трюфели из фиников рецепт простой.
Ингредиенты.
На 7-8 шт.
70 гр горького шоколада (70%)
120 гр фиников (вес с косточкой)
30 гр орехов (у меня пекан и фундук)
какао - для присыпки
P.S. Вместо орехов можно взять другую начинку. Например, кокосовую стружку или цедру апельсина.
1. Финики замачиваем в тёплой воде до мягкости. Должны стать очень мягкими! Шоколад растапливаем на водяной бане. Перемалываем финики с орешками в блендере, затем добавляем горький шоколад и перемешиваем или ещё раз взбиваем.
2. Убираем массу в холодильник на час (если хотите быстрее, в морозилку на полчаса). Достаём, лепим шарики, обваливаем в какао и убираем ещё минут на 20 в холодильник. ⠀
3. Всем приятного аппетита!
