[450x338]
Информация для диетоманов.

Калорийность 100 мл готового напитка:

Кофе натуральный со сгущенным молоком и сахаром

ЖИР - 8.6 грамм
БЕЛОК - 8.4 грамм
УГЛЕВОДЫ - 53 грамм
КАЛОРИЙНОСТЬ - 324 Ккал

Кофе черный (без сахара)

ЖИР - 0.5 грамм
БЕЛОК - 0.2 грамм
УГЛЕВОДЫ - 0.2 грамм
КАЛОРИЙНОСТЬ - 7 Ккал

Кофе на молоке без сахара

ЖИР - 1 грамм
БЕЛОК - 0.7 грамм
УГЛЕВОДЫ - 11.2 грамм
КАЛОРИЙНОСТЬ - 58 Ккал

Кофе на сгущенном молоке без сахара

ЖИР - 0.9 грамм
БЕЛОК - 0.7 грамм
УГЛЕВОДЫ - 10.9 грамм
КАЛОРИЙНОСТЬ - 55 Ккал

Отсюда вывод) Сам кофе не калорийный напиток, вопреки предрассудкам.

Что хочу сказать.... мои поиски кофемолки в подарок увенчались покупкой
Понравилась весёленькая жёлтенькая MOULINEX DKW1. Кнопка не на крышке, а на корпусе. Крышечка толстенькая. 60г кофе влезает. Мощность 180. В субботу подарю) Отзывами потом у мамы поинтересуюсь.
Надо сказать, что мальчик на выдаче товара прискорбно вздохнул и сказал, что надёжных электрокофемолок нет. Ну в конце-концов разок в пару годиков можно себе позволить прикупить новую)) Это даже приятно)
А моя советская всё пашет)) Тьфу тьфу хоть бы что

Выбираю маме на день варенья кофемолку в подарок. У меня самой электрокофемолка советских времён. Люди, кто доволен своей кофемолочкой? Поделитесь. Какой марки и модели? Идеально с фоткой.
[500x388]

[300x300]
Импортные или отечественные?

Покупая российскую кофемолку, вы получите гарантию работы до 3 лет (зарубежные модели - около 1 года гарантийного ремонта). Вся внутренняя "начинка" будет соответствовать российскому ГОСТу, а двигатель может быть даже более мощным и надежным, чем у некоторых зарубежных аналогов. Бытует мнение, что модели отечественного производства, по сравнению с западноевропейскими, имеют не очень привлекательный внешний вид. Это очень большое заблуждение. Посмотрите на технику "Unit". Далеко не каждый потребитель знает, что эти кофемолки производятся в России.

На российском рынке мелкой бытовой техники достаточно много подделок азиатских производителей под зарубежные бренды. Такие модели стоят в несколько раз дешевле, чем европейские кофемолки. Приобретая такое оборудование, вы рискуете получить мотор невысокой мощности и вилку шнура питания, которая быстро перегорает (температура плавления изолирующих материалов такова, что они не выдерживают нагревания контактов при прохождении тока, начинают плавиться, и происходит замыкание). И если вы решились купить такую кофемолку, то лучше, чтобы она была металлической - пластмассовые детали в бытовой технике из Юго-Восточной Азии очень ломкие и быстро выходят из строя. Но все же наиболее разумно покупать кофемолки известных торговых марок. Такие модели более долговечны, и вы всегда сможете обратиться в сервисный центр производителя за помощью. К тому же, кофемолки западного производства довольно недорогие. Так, например, в ценовую категорию до 21 доллара попадает целых семь кофемолок!!! Это простые кофемолки классического дизайна компании BOSCH, модели МКМ6000 и МКМ6003. Сюда же можно отнести кофемолку немецкой фирмы BRAUN модель KSM2, которая выдержана в строгом немецком стиле, присущем всей технике BRAUN. Она снабжена также приспособлением для намотки шнура, что облегчает ее хранение. Примерно в таком же стиле выдержана кофемолка KRUPS-203. Тем, кто предпочитает несколько менее консервативный и строгий дизайн, рекомендуем обратить внимание на кофемолку PHILIPS модель HR 2185. Выполненная из высококачественной черной пластмассы и имеющая современный дизайн, она станет отличным украшением любой современной кухни. Одна из самых дешевых кофемолок - кофемолка VITEK VT-1540. Она тоже имеет приспособление для намотки шнура, вполне приличный дизайн, но небольшую мощность - 120W.

СМ ДАЛЬШЕ

Вот такая композиция)

В колонках играет - Soma FM radio[/url]

[493x434]

И ещё кучка картинок для рабочего стола
[600x450]
СМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ

Мои чашки - подарки от хозяйки Кофемании и друга)
[525x700]

[264x264]
Коллекции кофейных чашек от "illy" оформляются
известными дизайнерами и художниками с мировой
известностью, они по-праву считаются не "просто
чашками", а чем-то особенным - это не просто
украшенные чашки, но и довольно оргинальные
шедевры современного искусства.
Врядли Вы откажетесь выпить кофе из коллекционной
чашки, к тому же, если к ее созданию приложили
руку такие гранды, как Хайм Стейнбах (Haim Steinbach),
Луиза Буржуа (Louise Bourgeois), или Микеланжело
Пистолетто (Michelangelo Pistoletto)?

Сегодня посетила наконец кофейный магазинчик "Кантата" в Метромаркете на Соколе.
Очень приятная атмосфера. Девчонки вежливые и улыбчивые.
Прикупила себе кофе с апельсиновым ликёром. Помололи именно так, как просила - меленько - для заваривания в чашке. И ещё взяла тростниковый леденцовый сахар. Симпотичный. В кофе не видно, а если кидать в чай, кусочки из мутных становятся прозрачные, как леденцы. Единственная проблема - все кусочки разного размера - дозировать трудновато.
[580x699]

[250x139]
Вот, кстати, что я ещё люблю с кофейком.... Копчёные кольца кальмара.... Резиновенькие такие с солёно-сладокватым вкусом... ням....очень дополняют и подчёркивают вкус кофе

[500x332]

[202x129]
[202x129]
Прияный такой сайтик под названием "Кофейная кантата".
Продажа кофе, чая, аксессуаров, сиропов и даже особенных видов сахара.
Очень понравился. Обязательно прикуплю себе что-нибудь.
http://www.cantata.ru/

См справа сахар, что там продаётся. С ума сойти. Красный никогда не видела
[500x404]

Ещё один шедевр в инете нашла

[587x602]

[400x300]
Парочка обоев для рабочего
[400x320]

СМОТРЕТЬ ТУТ

[200x535]
Эта штука называется дозатор для кофе Ничего себе

[300x360]
Надо вскипятить на воде три чайных ложки молотого кофе, когда он достаточно прокипит, дайте ему отстояться. Для этого поставьте кастрюльку на тарелку с солью, затем осторожно слейте жидкость, а в оставшуюся гущу налейте стакан холодной воды. Мешайте это хорошенько над огнем и, когда жидкость снова нагреется, вылейте ее на чистую тарелку. Когда тарелка наполнится до половины, потрясите ее, чтобы гуща хорошенько разошлась по дну. Затем дайте остыть и сливайте воду осторожно до тех пор, пока на тарелке не останется одна гуща. Получатся разнообразные рисунки. Рассматривайте их и замечайте сходство с разными предметами. Фигуры или, точнее, подобия их имеют следующие значения:
Прямые линии - долгая и счастливая жизнь.
Изломанные линии - предстоящие затруднения в жизни.
Зерна на прямой линии - легко преодолимое препятствие.
Круги без пятен - деньги.
Круги с пятнами - дети.
Венок - успех в деле.
Крест - смерть.
Tреугольник - получение работы, места.
Треугольники (много) - к прибыли, находке.
Квадраты - скучное времяпровождение.
Змея - измена.
Лошадь - дорога.
Птица - приятная новость.
Собака - верный друг.
Рыба - обед, бал.
Всадник - помощь от сильного лица.
Животное (не собака и лошадь) - враг.
Цветок - любовь.
Цветок с крестом - брак.
Сердце - сильная страсть к кому-нибудь.
Дерево - известность, слава.
Дом - ближайшие к нему фигуры, относятся к Вашей семье.
Полумесяц - напрасные мечты, надежды.
Посуда - слезы, сожаление.
Большое пятно - большое несчастье.

ну....я не знаю, стоит ли относиться серьёзно....но попробовать интересно


и вот ещё ссылочка на интерактивное гадание по кофе
http://www.coffee.ru/coffee/gadalka/index.html

[246x382]
Обжаренные кофейные зерна всегда храните в стеклянной банке с плотно прилегающей крышкой. Это предохранит кофе от быстрой потери аромата и случайно приобретенных посторонних запахов.
Если Вы собираетесь употребить кофе в течении недели, то кофе можно хранить при комнатной температуре. Если в течении двух недель, то лучше уберите кофе в холодильник; более двух недель - в морозильную камеру.

Если кофе все же утратил свой аромат, то очистите его от сора и плохих зерен, промойте его в течении двух минут холодной водой. Засыпьте влажные зерна на чистую сковородку и просушите на огне, непрерывно помешивая. При появлении потрескивания снимите сковороду с огня.
[300x300]

[200x316]
Ну вот, я наконец узнала, как кому-то пришло в голову пожарить кофейные зёрна!!

История происхождения кофе

Родиной кофе является местность Каффа в юго-западной части Эфиопии. В XI веке пастухи заметили, что козы, поедающие листья с кофейного дерева, становятся оживленными и игривыми. От пастухов об этом узнали монахи-миссионеры и стали заваривать листья кофейного дерева и пить настой, который действовал возбуждающим образом, снимая усталость, увеличивая работоспособность. О том, что этими свойствами еще в большей степени обладают кофейные зерна - бобы (семена плодов кофейного дерева), люди узнали намного позже.
Обжарка бобов возникла самобытно: при сжигании кустов кофейного дерева в кострах, когда в пепле находили жареные кофейные зерна их жевали или готовили из них возбуждающий напиток.
[700x525]

Нашла ещё восхитительную посуду.Кстати,у меня есть похожая чашечка,в земляничках,но ,честно говоря,на каждый день предпочитаю простоту и строгость.Изысканность порой не очень удобна.Не даром говорят:"Красота требует жертв"))Но иногда заглядывать в красивые сказки необходимо.

Настроение сейчас - сказочное

[400x360] [600x435]

[350x260]
Очень удобные аксессуары для приготовления молочной пены для каппучино в домашних условиях
вот такие венчики:
[350x315]

и вот такой взбиватель:
[337x310]

[364x343]
Статья для тех, кто, как я до этого совсем терялся в многообразии техники для приготовления кофе...

Какие они бывают?

Современные кофеварки по способу приготовления кофе делятся на фильтрационные (капельные) и эспрессо. Фильтрационные кофеварки состоят из двух емкостей: одна для холодной воды, другая — для готового кофе. Холодная вода проходит по нагревательному контуру, достигает температуры 87-95° С и капля за каплей стекает в фильтр с молотым кофе. Название кофеварки-эспрессо происходит от итальянского es presso — под давлением. Кофе получается намного крепче и ароматнее. Давление для приготовления эспрессо должно составлять 12-15 бар, а температура воды не должна превышать 90-95° С.

см дальше